DB4203T 121-2017天麻生態(tài)種植技術(shù)規(guī)程

DB4203十堰市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布業(yè)集團(tuán)福綠源食用菌科技開發(fā)有限公司、十堰市食用菌敏、魏照學(xué)、肖艷、田繼成、歐陽友香、周彩珍、唐燃天麻生態(tài)種植技術(shù)規(guī)程凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）由天麻種子萌發(fā)或由白麻、箭麻等分生出的小球莖，長度在2cm以下、重2g以下的球莖統(tǒng)稱為4產(chǎn)地環(huán)境4.1土壤環(huán)境質(zhì)量60%的粗沙土或沙壤土為宜，pH5.0～pH7.0。產(chǎn)地環(huán)境優(yōu)良，海拔宜在500m4.2空氣質(zhì)量4.3生產(chǎn)用水5.1.1天麻5.1.2萌發(fā)菌5.1.3蜜環(huán)菌5.2天麻種子培育5.2.1整地選擇塑料溫棚或具有調(diào)控溫濕度、具光照裝置的溫室，在棚內(nèi)或溫室內(nèi)作長2m～4m、寬1m、深持棚內(nèi)或室內(nèi)溫度20℃~24℃、相對濕度80%左右、光照70%、畦內(nèi)水分含量保持45%～50%。5.2.5摘頂5月中旬開始出薹，10d后花蕾初期，花序展開可見頂端花蕾時，摘去頂端5個～10個花蕾，減天麻授粉后，溫度控制17℃~25℃5.3萌發(fā)菌培育殼斗科植物落葉放入清水中浸泡3h～4h5.3.3配方素1%、蔗糖1%、石膏1%（均以干重計），5.3.4培育），在溫度20℃~25℃下培養(yǎng)長滿備用。5.4蜜環(huán)菌菌材培育選擇殼斗科樹種或其它闊葉硬雜木類樹種，如：青岡、栓皮櫟、茅栗等樹2塊～4塊，在木段的一面或兩面每隔3cm～4若是干木段應(yīng)提前一天用水浸泡24小時，在樹木段之間放入蜜環(huán)菌菌枝種4根～5根，灑一些清水，5.5天麻種植蜜環(huán)菌菌材培育2個月后，即可進(jìn)行天麻種植。有性繁殖一般在種子采收后就進(jìn)行，即7月上旬左5.5.2.1整地5.5.2.2拌種5.5.2.3播種cm。如此方法播種第二層。最后覆沙土10cm左右5.5.3.1整地潔凈基質(zhì)（細(xì)土或粗河沙、頁巖、生土等），再撒3cm～5cm厚5.5.3.2種植緊貼菌材擺放種麻，種麻芽口向上，間距隨麻種大小適度調(diào)整，一般在5cm～15cm，用腐殖質(zhì)土填實(shí)在山上挖穴種植的，要用樹葉或枝條加蓋于麻穴表面；在室外平地種植，在7月～8月搭蓋遮陽5.6.2澆水5.6.3控溫天麻最佳生長溫度18℃~25℃,為延長天麻生長期，平地栽g～300g，二級重100g～150g，三級重50g～100g。將塊莖按分級分別蒸至透心、塊莖斷面無白心時為度，以水沸后計時，一級塊莖蒸30min～35min、二級塊莖蒸25min～30min、三級塊莖蒸20min~/h～3℃/h）直至60℃~70℃。在約7成干時，用潔凈重物對塊莖壓制成扁平形，若有氣脹塊莖則用置于通風(fēng)、干燥、避光的陰涼處。貯藏溫度≤20℃,相對濕度≤40%。最好在有空調(diào)和除濕設(shè)施9質(zhì)量管理體系的建立生產(chǎn)管理，以及采收、分級、貯藏等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的農(nóng)事操作記錄。所有記錄和材料整理歸檔，并保存5年間隔雜菌侵染菌材和塊莖或者生長選擇排水良好的地塊栽培天麻，菌柴無雜菌感染，菌柴間藥物防治：噴施甲基托布津等針對性藥物加新高脂膜800排水不良或多種病原菌（霉菌病、黑斑病、腐爛病、疣孢霉病）選擇排水良好環(huán)境和疏松土壤；雨后及時排水，使用清潔完整無損傷的健壯種麻；菌材、種麻用0.15%高錳酸鉀水溶液競爭性與蜜環(huán)菌爭奪營養(yǎng)、水分、氧氣，影響或抑制蜜環(huán)菌生長，導(dǎo)致選用野生蜜環(huán)菌純菌種并加大用量，用新鮮菌材和潔凈養(yǎng)面以上的隔離帶；加強(qiáng)田間的水分管管，防旱排澇保墑。在制蜜環(huán)菌病理浸染天麻生長的水量小于蜜環(huán)菌，生長打破了對天麻的正常生理浸染，導(dǎo)致母麻和新生麻塊莖中柱浸染蜜環(huán)菌而腐爛。3～10月為多發(fā)選擇排水通氣性良好的腐殖質(zhì)土及沙壤土；種植地菌窖應(yīng)初要經(jīng)常抽檢天麻菌窖，如發(fā)現(xiàn)天麻被蜜環(huán)菌危害應(yīng)提前采晝伏夜出，成蟲有假死現(xiàn)象和趨光性強(qiáng)，幼蟲雜食性害蟲，在天麻塊莖咬成空洞，并在菌材上蛀洞毒鉺誘殺：用90%晶體敵百蟲加蜜糖，或用紅薯浸入0.2%成蟲、幼蟲為雜食性害蟲，晝伏夜出，在天麻穴表上層開縱橫隧道，初孵若蟲有群集性，成蟲具有趨光性，食性雜，咀食天麻塊莖造成缺痕或孔洞，幼蟲在天麻窖內(nèi)咬粉蚧在菌窖土壤中為害天麻；若蟲或成蟲群集在天麻塊莖或菌材上越冬。天麻收獲時常見粉蚧群集在天麻塊莖上，為害處顏色加深，收獲天麻以后焚燒栽培菌窖，嚴(yán)重時應(yīng)將菌棒放在原菌窖中焚白蟻在土壤或木材中筑巢群集，數(shù)量大，為害天麻，常見于≦在天麻菌窖旁挖坑埋上松木片，