2013年度農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化專項(xiàng)扶持資金羅代黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展一體化建設(shè)項(xiàng)目

第一章總論1.1項(xiàng)目概況1.1.1項(xiàng)目名稱：羅代黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展一體化建設(shè)項(xiàng)目1.1.2建設(shè)性質(zhì)與期限建設(shè)性質(zhì)：新建建設(shè)期限：2013.4—2014.51.1.3項(xiàng)目建設(shè)單位：湖南天府生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司湖南天府生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司是由長(zhǎng)沙富饒農(nóng)牧開發(fā)有限公司和長(zhǎng)沙縣雙輝農(nóng)牧開發(fā)有限公司共同出資成立，位于長(zhǎng)沙縣雙江鎮(zhèn)，注冊(cè)資本740萬(wàn)元，員工138人，其中具有中高級(jí)技術(shù)職稱人員12人，是市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司致力于長(zhǎng)沙縣本土品牌“羅代”黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從種質(zhì)資源保護(hù)、繁育、推廣、加工、銷售等各環(huán)節(jié)入手，實(shí)施生態(tài)化養(yǎng)殖、精細(xì)化加工、品牌化經(jīng)營(yíng)的生豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，打造完整高附加值的生豬產(chǎn)業(yè)鏈。公司大力發(fā)展，羅代黑豬無(wú)公害養(yǎng)殖技術(shù)，聯(lián)合湖南省畜牧獸醫(yī)研究所制定“土豬飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程”，實(shí)施豬糞回收農(nóng)田施肥等措施，確保羅代黑豬養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)保。1.1.4項(xiàng)目旗艦店：長(zhǎng)沙縣·星沙·板倉(cāng)路385號(hào)長(zhǎng)沙羅代黑豬資源場(chǎng)：長(zhǎng)沙縣·雙江鎮(zhèn)·山筆村·早禾園組·九斗垅區(qū)1.1.5新建羅代黑豬擴(kuò)繁場(chǎng)建筑5000平方米，配套建設(shè)，糞污吸收管道650米，場(chǎng)區(qū)綠化面積5000平方米，豬場(chǎng)外水電系統(tǒng)，建設(shè)羅代黑豬防偽追溯管理系統(tǒng)工程，羅代黑豬旗艦店400平米。1.1.6項(xiàng)目實(shí)施后，年飼養(yǎng)出欄商品育肥豬10000頭。實(shí)現(xiàn)年銷售收入2145萬(wàn)元，利潤(rùn)537.34萬(wàn)元，投資利潤(rùn)率為22.76%；項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（稅后）21.55%，項(xiàng)目財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（稅后）5451.97萬(wàn)元（折現(xiàn)率＝10%），投資回收期（稅后含建設(shè)期）為4.39年。1.1.7項(xiàng)目總投資2360.44萬(wàn)元，建設(shè)投資1691.48萬(wàn)元，流動(dòng)資金投資583.17萬(wàn)元，建設(shè)期利息85.79萬(wàn)元。1.1.8項(xiàng)目新增建設(shè)資金籌措（包括建設(shè)期利息）：在項(xiàng)目新增2360.44萬(wàn)元建設(shè)投資中：項(xiàng)目自籌資金1160.44萬(wàn)元；銀行貸款1000萬(wàn)元，申請(qǐng)產(chǎn)業(yè)化扶持資金200萬(wàn)元。1.2社會(huì)與生態(tài)效益項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，通過(guò)投放種豬和仔豬每年可帶動(dòng)當(dāng)?shù)?000個(gè)養(yǎng)豬戶開展圍欄養(yǎng)豬，作為企業(yè)，湖南天府生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司具有極其強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感，公司以造福人民為已任，成立之初就積極探索農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民致富的發(fā)展之路，成功的探索出“龍頭企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”的發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民、企業(yè)雙贏的初衷。通過(guò)鄉(xiāng)、村兩級(jí)政府擔(dān)保，農(nóng)民以家庭圈舍和勞動(dòng)力參與合作，公司以“基地+農(nóng)戶”的形式，采取“四提供一回收（即：統(tǒng)一提供仔豬、統(tǒng)一提供飼料、統(tǒng)一提供獸藥、統(tǒng)一提供技術(shù)服務(wù)，統(tǒng)一回收產(chǎn)品）”的模式對(duì)農(nóng)民進(jìn)行合作與管理，由于農(nóng)民不需要大的資金投入就實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)，承擔(dān)的是零風(fēng)險(xiǎn)，合作積極性特別高，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整，帶動(dòng)周邊養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展。使更多農(nóng)民走上脫貧致富的道路。本項(xiàng)目建設(shè)充分利用雙江現(xiàn)有的區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)，通過(guò)項(xiàng)目的實(shí)施、良種豬繁育體系和養(yǎng)殖服務(wù)、屠宰加工體系的建立，優(yōu)化項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和農(nóng)業(yè)科技含量，將潛在的區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為商品優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，最終實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目建設(shè)企業(yè)和項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民雙增效。該項(xiàng)目的實(shí)施可帶動(dòng)項(xiàng)目及周邊地區(qū)近1000家農(nóng)戶，每年增加收入2.3億元，純收入增加9000萬(wàn)元，可以帶動(dòng)3000余人就業(yè)，解決城鄉(xiāng)閑置勞動(dòng)力就業(yè)的問(wèn)題，增加農(nóng)民收入。1.3可研報(bào)告的編制依據(jù)1、《長(zhǎng)沙縣人民政府雙江鎮(zhèn)羅代黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研會(huì)議紀(jì)要》長(zhǎng)縣政紀(jì)【2011】30號(hào)；2、《長(zhǎng)沙縣人民政府關(guān)于羅代黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研會(huì)議紀(jì)要》長(zhǎng)縣政紀(jì)【2011】59號(hào)；3、《長(zhǎng)沙羅代黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》；4、國(guó)家環(huán)?？偩帧缎笄蒺B(yǎng)殖污染防治管理辦法》，《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18596-2001）規(guī)定；5、項(xiàng)目承擔(dān)單位提供的有關(guān)數(shù)據(jù)；6、有關(guān)部門提供的基礎(chǔ)資料和證明文件。1.4綜合評(píng)價(jià)和論證結(jié)論國(guó)家大力支持發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)。為促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，國(guó)務(wù)院于2007年7月頒發(fā)了《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)的意見》（國(guó)辦發(fā)[2007]22號(hào)），湖南省人民政府于2008年4月頒布了《湖南省人民政府關(guān)于推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》（湘政發(fā)[2008]9號(hào)）。提出了多項(xiàng)扶持政策，如能繁母豬補(bǔ)貼、能繁母豬保險(xiǎn)和育肥豬保險(xiǎn)、生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)、生豬良種繁育體系建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖支持、生豬良種補(bǔ)貼、稅費(fèi)優(yōu)惠、用地用電支持等，來(lái)促進(jìn)生豬生產(chǎn)的快速發(fā)展。符合養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)劃。《長(zhǎng)沙市畜牧養(yǎng)殖管理辦法（試行）》將全市畜牧養(yǎng)殖劃分為禁止養(yǎng)殖區(qū)、限制養(yǎng)殖區(qū)和適度養(yǎng)殖區(qū)。雙江鎮(zhèn)及其周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)不在禁止養(yǎng)殖區(qū)和限制養(yǎng)殖區(qū)的范圍，屬于適度養(yǎng)殖區(qū)?！?008—2012年長(zhǎng)沙市養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)劃》提出，要加快標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）建設(shè)，5年內(nèi)全市建成30個(gè)以上標(biāo)準(zhǔn)化示范養(yǎng)殖小區(qū)，400戶標(biāo)準(zhǔn)化的規(guī)模養(yǎng)殖戶，全市生豬產(chǎn)量80％集中在規(guī)模戶、養(yǎng)殖小區(qū)中?！堕L(zhǎng)沙縣2008-2012年現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（養(yǎng)殖業(yè)）》要求，以雙江為長(zhǎng)沙羅代黑豬資源保護(hù)和生產(chǎn)基地，加強(qiáng)長(zhǎng)沙羅代黑豬的保種和提純復(fù)壯，向周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)二元豬母本，生產(chǎn)內(nèi)三元商品豬；建設(shè)以雙江、春華、路口、白沙、金井、開慧、福臨、青山鋪、高橋?yàn)橹攸c(diǎn)區(qū)域的高效生豬養(yǎng)殖帶，發(fā)展高效生豬養(yǎng)殖業(yè)。長(zhǎng)沙縣大力扶持發(fā)展長(zhǎng)沙羅代黑豬產(chǎn)業(yè)。2011年4月26日，長(zhǎng)沙縣政府召開專題會(huì)議，研究羅代黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作。會(huì)議認(rèn)為，羅代黑豬作為湖南省優(yōu)良地方豬品種，具有獨(dú)特的品質(zhì)和特性，要將其作為長(zhǎng)沙縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌來(lái)全力打造，各部門應(yīng)全力支持黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展。會(huì)議決定，成立長(zhǎng)沙縣羅代黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，由副縣長(zhǎng)常利民任組長(zhǎng)，劉高祥、余孟洋、唐鋒任副組長(zhǎng)，政府辦、畜牧水產(chǎn)局、財(cái)政局、農(nóng)辦、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)管委會(huì)、農(nóng)業(yè)局、水務(wù)局、林業(yè)局、國(guó)土局、環(huán)保局、農(nóng)開辦、能源辦、雙江鎮(zhèn)政府為成員單位；由雙江鎮(zhèn)政府牽頭，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)做好羅代黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和繁育場(chǎng)規(guī)劃，確保黑豬產(chǎn)業(yè)規(guī)范有序發(fā)展；羅代黑豬產(chǎn)業(yè)由湖南天府生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司具體開發(fā)實(shí)施,各部門在資金、項(xiàng)目上給予傾斜；在生豬調(diào)出大縣資金中安排專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)用于羅代黑豬產(chǎn)業(yè)開發(fā)，2011年安排核心保種場(chǎng)建設(shè)資金80萬(wàn)元，其余農(nóng)戶發(fā)展和生產(chǎn)扶助、品牌推廣扶持資金由領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室另行制定扶植辦法。通過(guò)對(duì)項(xiàng)目的生產(chǎn)工藝、市場(chǎng)、國(guó)家正常、環(huán)境評(píng)價(jià)、財(cái)務(wù)等方面的可行性研究，認(rèn)為項(xiàng)目技術(shù)工藝上先進(jìn)可行，財(cái)務(wù)上各項(xiàng)指標(biāo)較好，抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)上合理可行，環(huán)境保護(hù)效果顯著。綜合評(píng)價(jià)認(rèn)為：項(xiàng)目可行。1.5存在的問(wèn)題與建議1.5從產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略高度來(lái)看，在我縣發(fā)展種豬生產(chǎn)今后也面臨挑戰(zhàn)。一是從市場(chǎng)環(huán)境上看，雖然在一些地方特種市場(chǎng)銷售較好、生產(chǎn)效益較高，但是，作為種豬產(chǎn)業(yè)單純的擴(kuò)繁賣種機(jī)遇期已經(jīng)基本結(jié)束，正在進(jìn)入常態(tài)發(fā)展階段，不會(huì)出現(xiàn)價(jià)格超高、市場(chǎng)奇缺的情況，因?yàn)樵谖覈?guó)寧夏、遼寧、浙江、廣東、山東、天津以及河北等省份都有飼養(yǎng)，而且發(fā)展也很快。所以，我們?cè)谖磥?lái)的發(fā)展中面臨更多的是競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)。二是從產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)上看，多數(shù)飼養(yǎng)場(chǎng)戶品種雜交技術(shù)路線不清，致使有的養(yǎng)殖戶亂交濫配，降低了生產(chǎn)性能，好的性狀改沒(méi)了，不良性狀改出來(lái)了，增加了生產(chǎn)成本，降低了產(chǎn)出功能，品種優(yōu)勢(shì)沒(méi)有得到應(yīng)有的發(fā)揮；三是行業(yè)發(fā)展缺乏約束和管理。價(jià)格不一，競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序，市場(chǎng)開拓不利，缺乏必要的組織協(xié)調(diào)，行業(yè)組織程度低，養(yǎng)殖戶利益受到損害，難以打開更大的市場(chǎng)，對(duì)今后產(chǎn)品開發(fā)方向把握不準(zhǔn)，創(chuàng)造品牌意識(shí)不強(qiáng)，與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求不相適應(yīng)。四是產(chǎn)業(yè)規(guī)模和產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平不高。需要在繁育、飼養(yǎng)等方面采用新工藝、新設(shè)備來(lái)提高生產(chǎn)檔次，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。五是資金短缺是影響項(xiàng)目建設(shè)的關(guān)鍵，資金短缺造成生產(chǎn)規(guī)模小，公司的經(jīng)濟(jì)勢(shì)力難以壯大，難以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，必須解決建設(shè)資金不足的難題。六是隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，環(huán)境保護(hù)問(wèn)題日益受到人們重視，一方面農(nóng)業(yè)化學(xué)物資的污染，直接影響畜牧業(yè)的發(fā)展及畜禽產(chǎn)品的食品衛(wèi)生質(zhì)量；另一方面畜牧業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中所產(chǎn)生的糞尿以及畜禽加工廠的廢水，已成為一種災(zāi)害性的新污染源。有些養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)滿地糞尿任其流入溝渠、河流，污染水體，造成公害，使境內(nèi)地表水嚴(yán)重惡化，氨氮大幅增加，化學(xué)耗氧量增加3倍多。因?yàn)榧S便中的某些有害物質(zhì)如蛋白質(zhì)、脂肪酸腐敗的產(chǎn)物能溶解于水，使水具有臭味，從而惡化了水質(zhì)，不適于人畜飲用。這些腐敗性有機(jī)物質(zhì)進(jìn)入水體，經(jīng)微生物分解后，會(huì)釋放氮、磷等富營(yíng)養(yǎng)成分。另外，糞便中的病原微生物（或寄生蟲）進(jìn)入河道后，能通過(guò)水體或水生動(dòng)植物進(jìn)入快速的擴(kuò)散和傳播，直接或間接的傳染各種疾病。因此對(duì)飲用水的水源體系保護(hù)是十分必要的，不容忽視。1.5（1）加快技術(shù)研究和攻關(guān)，盡快制定羅代豬種豬生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。（2）制定羅代豬生產(chǎn)手冊(cè)，更好指導(dǎo)業(yè)戶生產(chǎn)。（3）加強(qiáng)生產(chǎn)基地養(yǎng)豬戶的組織管理，組織生產(chǎn)合作社或協(xié)會(huì)，搞好生產(chǎn)、供應(yīng)與產(chǎn)品銷售工作。（4）按照綠色食品要求組織商品豬的生產(chǎn)，加大質(zhì)量控制力度，從生產(chǎn)的多個(gè)方面加以控制，保證無(wú)藥殘、無(wú)疫病，提高產(chǎn)品信譽(yù)，為羅代豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造更優(yōu)環(huán)境。（5）加強(qiáng)技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍的建設(shè)，建設(shè)一支技術(shù)全面，作風(fēng)優(yōu)良，肯吃苦的技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍，更好地為生產(chǎn)基地的養(yǎng)豬場(chǎng)戶服務(wù)。第二章項(xiàng)目背景與必要性2.1項(xiàng)目背景1、生豬產(chǎn)業(yè)一直是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。生豬產(chǎn)業(yè)是我國(guó)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)民增收致富的重要來(lái)源。未來(lái)生豬產(chǎn)業(yè)不但不會(huì)削弱，反而將會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)。長(zhǎng)期以來(lái)，黨和國(guó)家高度重視生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將大力發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)列入農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)，出臺(tái)了有關(guān)鼓勵(lì)鄉(xiāng)村發(fā)展養(yǎng)殖小區(qū)、促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展、對(duì)畜禽養(yǎng)殖業(yè)實(shí)行各項(xiàng)補(bǔ)貼等系列政策措施。湖南是傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖和外銷大省，省政府近年也先后下發(fā)了《關(guān)于促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)的實(shí)施意見》（湘政發(fā)[2007]16號(hào)）、《關(guān)于推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》（湘政發(fā)[2008]9號(hào)）等文件，有力促進(jìn)湖南生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。2011年，湖南省進(jìn)一步明確財(cái)政重點(diǎn)支持優(yōu)質(zhì)稻、生豬、柑桔、茶葉、油茶五大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，生豬產(chǎn)業(yè)是重中之重。要求“十二五”必須制定湖南省生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，制定新的生豬健康養(yǎng)殖、規(guī)模養(yǎng)殖規(guī)劃，走規(guī)模、安全、高效、生態(tài)的現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展道路。2、國(guó)家高度重視地方生豬良種資源開發(fā)。國(guó)家農(nóng)業(yè)部先后兩次公布了國(guó)家級(jí)畜禽品種資源保護(hù)名錄，包涵了八眉豬等34個(gè)地方豬種；確立了第一批國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源基因庫(kù)、保護(hù)區(qū)和保種場(chǎng)，包括寧鄉(xiāng)豬、榮昌豬和藏豬3個(gè)保護(hù)區(qū)，以及太湖豬、民豬、黃淮海黑豬等35個(gè)豬遺傳資源保種場(chǎng)。為滿足特定市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)豬肉的需求，滿足不同地區(qū)和不同消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣，國(guó)家制定了《全國(guó)生豬遺傳改良計(jì)劃（2009-2020）》，擬在全國(guó)選擇100家種豬場(chǎng)組建國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)，2009-2012年篩選出高生產(chǎn)力水平的核心育種群5萬(wàn)頭，2013-2016年形成純種基礎(chǔ)母豬總存欄達(dá)10萬(wàn)頭的國(guó)家生豬核心育種群，形成相對(duì)穩(wěn)定的育種基礎(chǔ)群體，以促進(jìn)地方豬種資源的保護(hù)和開發(fā)利用。3、長(zhǎng)株潭兩型社會(huì)建設(shè)要求生豬產(chǎn)業(yè)改變發(fā)展方式。長(zhǎng)株潭“兩型社會(huì)”建設(shè)的總體目標(biāo)是要把試驗(yàn)區(qū)建設(shè)成為全國(guó)“兩型社會(huì)”的示范區(qū)，全省新型城市化、新型工業(yè)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的引領(lǐng)區(qū)，湖南經(jīng)濟(jì)發(fā)展的核心增長(zhǎng)極，具有國(guó)際品質(zhì)的現(xiàn)代化的生態(tài)型城市群。根據(jù)長(zhǎng)株潭城市群區(qū)域規(guī)劃，長(zhǎng)沙市新編城市總體規(guī)劃確定的長(zhǎng)沙市城市規(guī)劃區(qū)為2893平方公里，長(zhǎng)沙縣的部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)已納入長(zhǎng)沙市城市規(guī)劃區(qū)。城市發(fā)展要求生豬養(yǎng)殖必須從城區(qū)退出，長(zhǎng)沙縣生豬養(yǎng)殖總規(guī)模將逐步減小。按照長(zhǎng)沙縣“南工北農(nóng)”的區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展布局，生豬作為長(zhǎng)沙縣傳統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，應(yīng)該繼續(xù)保留，但必須轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量增長(zhǎng)向質(zhì)量效益增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變。2.2項(xiàng)目建設(shè)的必要性1.完善產(chǎn)業(yè)鏈條、促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的需要。國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)頒布了《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2005年本）》，將當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期內(nèi)有較大的市場(chǎng)需求，發(fā)展前景廣闊，有利于開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，有利于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的合理化，保持國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速健康發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)項(xiàng)目列為鼓勵(lì)和重點(diǎn)發(fā)展的對(duì)象。該目錄將“動(dòng)植物優(yōu)良品種繁育”列為鼓勵(lì)類發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第“十一”個(gè)五年計(jì)劃綱要中明確指出：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要途徑。鼓勵(lì)采取“公司加農(nóng)戶”、“訂單農(nóng)業(yè)”等多種形式，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。支持農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、銷售企業(yè)和科研單位帶動(dòng)農(nóng)戶進(jìn)入市場(chǎng)，與農(nóng)戶形成利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的經(jīng)濟(jì)共同體。《長(zhǎng)沙市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第“十二”個(gè)五年計(jì)劃綱要》也進(jìn)一步提出了大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。其中第一產(chǎn)業(yè)要求圍繞農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收、財(cái)政增長(zhǎng)的總目標(biāo)，調(diào)整農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化和現(xiàn)代化進(jìn)程，全面提高農(nóng)村經(jīng)濟(jì)素質(zhì)?！堕L(zhǎng)沙縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第“十二”個(gè)五年計(jì)劃綱要》，明確提出要加快羅代黑豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。2.培育壯大優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，增加農(nóng)民收入的需要。近幾年來(lái)，豬肉產(chǎn)品市場(chǎng)需求與發(fā)展環(huán)境的變化，既給我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)帶來(lái)了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，也給我們提供了良好的發(fā)展機(jī)遇。一方面，與世界養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國(guó)家同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)，我們?cè)谏i品種、飼養(yǎng)技術(shù)、生產(chǎn)工藝、設(shè)施等方面有較大的差距。另一方面，我們?cè)谏a(chǎn)資源、飼養(yǎng)成本等方面又有一定的優(yōu)勢(shì)。如何把握機(jī)遇，縮短與發(fā)達(dá)國(guó)家的技術(shù)差距，消除不利因素，搶占國(guó)際市場(chǎng)，提高養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益，是擺在我們面前急待解決的問(wèn)題。當(dāng)前，我國(guó)生豬養(yǎng)殖但仍存在品種品質(zhì)差及產(chǎn)銷環(huán)節(jié)不密切等突出問(wèn)題。生豬養(yǎng)殖規(guī)?；?，養(yǎng)殖方式落后，產(chǎn)出率低、飼養(yǎng)效益低。生豬的規(guī)?；B(yǎng)殖和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展到一定階段后的必然選擇。當(dāng)前我國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)正處于散養(yǎng)向現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)過(guò)渡的關(guān)鍵時(shí)期。如不采取得力措施，我國(guó)的生豬產(chǎn)業(yè)會(huì)進(jìn)一步拉大與先進(jìn)國(guó)家的差距。通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施，開創(chuàng)出一條統(tǒng)一供應(yīng)優(yōu)質(zhì)二元母豬、分戶飼養(yǎng)、統(tǒng)一配種、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一收購(gòu)加工的養(yǎng)豬新路子，可有效地提高生豬質(zhì)量，促進(jìn)規(guī)模化飼養(yǎng)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，增加農(nóng)民收入和保障食品安全，有效整合利用資源，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，既可解決農(nóng)戶后顧之憂，又可提高生豬品質(zhì)，還可為龍頭企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)貨源，可進(jìn)一步壯大優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，環(huán)境改善，達(dá)到財(cái)政、農(nóng)民雙增收的目標(biāo)。3.加快品種保種，提高生豬品質(zhì)的需要。通過(guò)項(xiàng)目建設(shè)，利用優(yōu)良品種繁育羅代黑豬，不僅能保護(hù)品種資源，而且能有效地解決我縣及周邊地區(qū)良種豬短缺、良種化程度低的問(wèn)題，為加工企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)貨源，提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。4.穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，保障豬肉供應(yīng)的需要。近年來(lái)，由于市場(chǎng)低迷，疫病頻發(fā)，養(yǎng)豬效益急劇下降，許多養(yǎng)豬戶大量淘汰宰殺母豬，導(dǎo)致07年以來(lái)生豬飼養(yǎng)量急劇降低，進(jìn)而導(dǎo)致豬肉供應(yīng)不足，價(jià)格快速攀升，甚至因此導(dǎo)致價(jià)格消費(fèi)指數(shù)上漲，給人民生活帶來(lái)了嚴(yán)重影響，中央及各級(jí)政府相繼出臺(tái)優(yōu)惠扶持政策刺激生豬生產(chǎn)，對(duì)能繁母豬落實(shí)政策性保險(xiǎn)和資金補(bǔ)貼，在一定程度上促進(jìn)了生豬生產(chǎn)的發(fā)展。但母豬生產(chǎn)周期長(zhǎng)，見效慢，特別是培育優(yōu)質(zhì)二元母豬需要一定的技術(shù)和經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，一般飼養(yǎng)場(chǎng)戶達(dá)不到生產(chǎn)要求。優(yōu)質(zhì)二元母豬是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品豬的基礎(chǔ)，也是穩(wěn)定生豬生產(chǎn)、保障養(yǎng)豬效益、保障豬肉供應(yīng)的基礎(chǔ)。實(shí)施該項(xiàng)目，為社會(huì)培育優(yōu)質(zhì)二元母豬，可為穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，保障豬肉供應(yīng)，降低通貨膨脹壓力做出積極貢獻(xiàn)。5.推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖的需要。多年來(lái)，畜牧業(yè)已成為肥城市農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著國(guó)際和我國(guó)大中城市食品準(zhǔn)入制度和豬肉產(chǎn)品質(zhì)量追朔制度的實(shí)行，必須大力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖。該項(xiàng)目的建設(shè)，將嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的要求，在母豬繁育技術(shù)流程、仔豬保育保健、育肥豬飼養(yǎng)管理、安全用藥用料、疫病防治等方面實(shí)行健康養(yǎng)殖，為社會(huì)提供優(yōu)良健康豬只，同時(shí)，為加快發(fā)展規(guī)模飼養(yǎng)提供配套技術(shù)支撐，發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，推進(jìn)科學(xué)發(fā)展。我縣國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新示范縣，迫切需要在主導(dǎo)品種和推廣技術(shù)上，發(fā)揮項(xiàng)目的示范作用。6.改善養(yǎng)殖環(huán)境，加快新農(nóng)村建設(shè)的需要。傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)不僅效益低下，而且環(huán)境污染嚴(yán)重。通過(guò)該項(xiàng)目，采用合理的污水排放、糞便清理及無(wú)害化處理設(shè)施，可及時(shí)清除和處理生豬飼養(yǎng)所產(chǎn)生的污水污物，減少豬糞尿?qū)Νh(huán)境的污染，改善村容村貌，提高農(nóng)村居民的生活質(zhì)量。通過(guò)典型示范，引導(dǎo)農(nóng)民學(xué)科學(xué)用科學(xué)，促使一部分以種地為主的傳統(tǒng)農(nóng)民轉(zhuǎn)化為專業(yè)從事生豬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的新型農(nóng)民，推動(dòng)我縣新農(nóng)村建設(shè)的進(jìn)程。該項(xiàng)目的實(shí)施不僅能充分發(fā)揮我縣生豬生產(chǎn)大縣的主導(dǎo)作用，提高豬肉供應(yīng)平衡能力，促進(jìn)我縣及周邊地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，而且還將促進(jìn)相關(guān)輔助產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。如促進(jìn)飼料加工業(yè)、包裝材料、物資流通等方面的發(fā)展，同時(shí)還可解決我縣剩余勞動(dòng)力和下崗工人的再就業(yè)問(wèn)題。對(duì)促進(jìn)我縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和穩(wěn)定社會(huì)秩序具有重要意義。該項(xiàng)目利用當(dāng)?shù)刭Y源進(jìn)行加工，減少了運(yùn)輸成本，提高了原料質(zhì)量，產(chǎn)品將進(jìn)一步占領(lǐng)湖南、廣東和北京市場(chǎng)，擴(kuò)大了產(chǎn)品的覆蓋面。該項(xiàng)目的實(shí)施，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益都十分顯著。因此，本項(xiàng)目的實(shí)施很有必要。第三章市場(chǎng)預(yù)測(cè)3.1產(chǎn)品供需態(tài)勢(shì)1、現(xiàn)階段我國(guó)豬肉消費(fèi)的主要特征。（1）豬肉消費(fèi)比重下降，但仍然是肉類消費(fèi)第一品種。長(zhǎng)期以來(lái)，在我國(guó)居民的肉類生產(chǎn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，豬肉一直占據(jù)主導(dǎo)地位，1980年豬肉在國(guó)民肉類消費(fèi)中的比重為94．08％。隨著畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的加快，我國(guó)牛羊肉及禽肉產(chǎn)量和消費(fèi)量迅速提高，豬肉產(chǎn)量和消費(fèi)量平穩(wěn)增長(zhǎng)，但相對(duì)份額下降，2009年下降到62．5％。（2）城鄉(xiāng)居民豬肉消費(fèi)差異明顯。首先，城鄉(xiāng)居民在豬肉消費(fèi)量上存在一定差距。長(zhǎng)期以來(lái)，收入水平較高的城鎮(zhèn)居民人均豬肉消費(fèi)量大于農(nóng)村居民。隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)民飲食習(xí)慣的變化，二者差距將逐漸縮小。1990年農(nóng)村居民人均戶內(nèi)消費(fèi)豬肉消費(fèi)量約占城市居民的1／2以上，到2009年提高到2／3以上：其次，戶外豬肉消費(fèi)和豬肉制成品消費(fèi)成為城市居民與農(nóng)村居民豬肉消費(fèi)差異的主要因素。戶外就餐日益成為城市居民的主要飲食模式。其戶外豬肉消費(fèi)量則明顯增加，而農(nóng)村居民則依然以戶內(nèi)消費(fèi)為主。2009年，我國(guó)城市居民人均在外用餐支出占食品支出比重為21％，與1995年的9．1％相比，年增幅1．07％，而且城市居民由于工作生活節(jié)奏緊湊，支付能力較強(qiáng)，對(duì)豬肉的戶內(nèi)消費(fèi)中逐漸增加了豬肉制成品消費(fèi)的比重；第三，城鄉(xiāng)居民在質(zhì)量安全性豬肉消費(fèi)的發(fā)展進(jìn)程中所處的階段也有較大差異，農(nóng)村居民處于數(shù)量擴(kuò)張型消費(fèi)主導(dǎo)和質(zhì)量安全性消費(fèi)意識(shí)覺醒階段，而城市居民則非常注重豬肉消費(fèi)的質(zhì)量安全問(wèn)題。（3）熱鮮肉是我國(guó)豬肉消費(fèi)的主導(dǎo)品種。我國(guó)熱鮮肉消費(fèi)占消費(fèi)品種的90％以上，冷鮮肉、凍肉和肉加工品消費(fèi)低于10％，而多數(shù)西方國(guó)家則以肉制品消費(fèi)為主，一般均超過(guò)60％以上，冷鮮肉消費(fèi)其次，熱鮮肉消費(fèi)量很少。因此，我國(guó)特殊的消費(fèi)方式給生產(chǎn)供應(yīng)、食品安全均帶來(lái)極大的挑戰(zhàn)，未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)是加工制品和冷鮮肉、凍肉消費(fèi)比重將逐步提高。2、我國(guó)豬肉消費(fèi)發(fā)展走勢(shì)。（1）生豬產(chǎn)銷區(qū)對(duì)接更加緊密。長(zhǎng)江三角洲、珠江三角洲和環(huán)渤海等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐加快，二、三產(chǎn)業(yè)比重提高，養(yǎng)豬業(yè)向內(nèi)地主產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移，全國(guó)產(chǎn)區(qū)、銷區(qū)更趨明顯，銷區(qū)生豬調(diào)入量逐年增加。（2）國(guó)內(nèi)消費(fèi)量呈剛性增長(zhǎng)。雖然肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，豬肉消費(fèi)比重有所下降，但在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)，豬肉仍將是我國(guó)肉類消費(fèi)中的第一大品種，絕對(duì)消費(fèi)量持續(xù)增長(zhǎng)。特別是廣大農(nóng)村隨著全面小康社會(huì)目標(biāo)的逐步實(shí)現(xiàn)，農(nóng)民收入將有較快增長(zhǎng)，廣大農(nóng)村肉類消費(fèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力巨大。（3）市場(chǎng)對(duì)豬肉及產(chǎn)品品質(zhì)要求更高。隨著人民生活的不斷改善，人們對(duì)豬肉及其產(chǎn)品品質(zhì)要求越來(lái)越高，安全衛(wèi)生的無(wú)公害豬肉已顯示出很好的市場(chǎng)前景。（4）市場(chǎng)流通方式發(fā)生變化。當(dāng)前，冷鮮肉、分割肉及豬肉肉制品的花色品種越來(lái)越多，其占豬肉消費(fèi)量的比重越來(lái)越大，專賣店、連鎖店、超市等銷售方式正在興起。（5）大品牌將主導(dǎo)居民的豬肉消費(fèi)取向。隨著豬業(yè)兼并重組進(jìn)程的全面深入展開，我國(guó)豬肉供應(yīng)主體將主要集中于在兼并重組潮流中生存、壯大起來(lái)的豬業(yè)龍頭企業(yè)。消費(fèi)者對(duì)主導(dǎo)企業(yè)和主導(dǎo)品牌的信任程度會(huì)日益提高，影響力大的豬肉及制品品牌(包括全國(guó)性品牌和區(qū)域性品牌)將主導(dǎo)居民的豬肉消費(fèi)取向。（6）外出消費(fèi)和肉制品消費(fèi)將主導(dǎo)居民豬肉消費(fèi)的模式和內(nèi)容。隨著居民收入增加和生活節(jié)奏加快，我國(guó)豬肉消費(fèi)逐漸從家庭消費(fèi)向戶外消費(fèi)轉(zhuǎn)移。餐飲業(yè)的繁榮在這方面承擔(dān)著不可替代的作用，近期以及未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)，餐飲連鎖業(yè)的快速發(fā)展，將進(jìn)一步有利于滿足居民外出豬肉消費(fèi)的需求。在豬業(yè)和豬肉制品業(yè)龍頭企業(yè)的崛起和壯大過(guò)程中，我國(guó)豬肉產(chǎn)品將日益豐富，給收入水平提高的中國(guó)居民提供更多的選擇，也影響著居民在豬肉消費(fèi)中為適應(yīng)當(dāng)代快節(jié)奏生活的需求而擴(kuò)大豬肉制品的消費(fèi)比率。3.2主要投入品供應(yīng)分析1、仔豬供應(yīng)。為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)地方良種豬種質(zhì)資源的保護(hù)與開發(fā)利用，目前，已有的湖南天府生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司按照存欄純種羅代黑豬的設(shè)計(jì)要求建設(shè)，“羅代黑豬擴(kuò)繁場(chǎng)”建成后，通過(guò)繁育，可以保障長(zhǎng)沙羅代黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的仔豬和市場(chǎng)供應(yīng)。2、青綠飼料供應(yīng)。生豬具有較強(qiáng)的采食和利用牧草的能力，尤其是像長(zhǎng)沙羅代黑豬這種地方優(yōu)良豬種，對(duì)牧草的利用能力相當(dāng)突出。牧草中的營(yíng)養(yǎng)成分能被豬充分消化吸收，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。試驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)踐表明，豬常年飼喂青綠飼料，可以收到“以青補(bǔ)精，降本增效”的作用。根據(jù)豬的營(yíng)養(yǎng)需要和對(duì)牧草的利用能力，育肥豬每天可喂青綠飼料鮮重1.5-2公斤，母豬可飼喂2-3公斤。一般青綠飼料畝產(chǎn)約在0.7萬(wàn)公斤左右，種植0.5畝青綠飼料可以滿足20頭育肥豬或15頭母豬的搭配飼喂量。長(zhǎng)沙縣北部9鄉(xiāng)鎮(zhèn)，可以安排部分耕地、荒山種植青綠飼料，此外還有大量的零星草地，青綠飼料資源充足，完全能夠滿足羅代黑豬養(yǎng)殖對(duì)青綠飼料的供應(yīng)。3、精飼料供應(yīng)。長(zhǎng)沙羅代黑豬養(yǎng)殖的精飼料，采用以玉米、黃豆、碎米、油糠、麥麩等為主要原料加工而成的配合飼料。配合飼料由自建的加工廠專門生產(chǎn)，主要原料主要來(lái)源于產(chǎn)業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品。精飼料供應(yīng)，既可滿足需要，又能保證豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。3.3產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析1、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手目前，生豬產(chǎn)業(yè)企業(yè)眾多，全省已有各類上規(guī)模的生豬加工企業(yè)1300多家，其中國(guó)家級(jí)、省級(jí)龍頭企業(yè)近40多家，且有多家上市公司。如唐人神集團(tuán)股份有限公司是我省最大的生豬產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，主營(yíng)業(yè)務(wù)覆蓋種豬、飼料、養(yǎng)殖、肉品和品牌專賣等業(yè)務(wù)領(lǐng)域，現(xiàn)已上市成為我國(guó)生豬全產(chǎn)業(yè)鏈第一股。又如新五豐是我省最大的生豬出口龍頭企業(yè)，年外銷生豬規(guī)模超過(guò)35萬(wàn)頭。這些大型龍頭企業(yè)，有先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，有成熟的技術(shù)體系，有完善的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，有雄厚的產(chǎn)業(yè)實(shí)力。長(zhǎng)沙羅代黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期，與其不在同一層次，沒(méi)有與其競(jìng)爭(zhēng)的基本條件，但可以爭(zhēng)取借其力量，做大做強(qiáng)。2、產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心競(jìng)爭(zhēng)力分析長(zhǎng)沙羅代黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展由湖南天府生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司具體運(yùn)作。湖南天府生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司由長(zhǎng)沙富饒農(nóng)牧開發(fā)有限公司和長(zhǎng)沙縣雙輝農(nóng)牧開發(fā)有限公司共同出資成立，是長(zhǎng)沙市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司一成立，便嚴(yán)格按現(xiàn)代企業(yè)制度進(jìn)行設(shè)計(jì)和運(yùn)行管理。公司高管人員為本土民營(yíng)企業(yè)家，既懂技術(shù)，又懂經(jīng)營(yíng)和管理，具有豐富的產(chǎn)業(yè)開發(fā)經(jīng)驗(yàn)。公司產(chǎn)業(yè)發(fā)展可以充分利用原富饒、雙輝兩公司的條件和基礎(chǔ)。公司現(xiàn)有生豬屠宰車間1幢，分割肉加工車間1幢，冷庫(kù)4座，擁有6000平方米羅代黑豬保種場(chǎng)，流轉(zhuǎn)山地240畝、耕地500畝，作為青綠飼料基地，與368戶黑豬養(yǎng)殖戶簽訂保價(jià)收購(gòu)合同。2012年，公司共出欄商品豬4520頭，實(shí)現(xiàn)銷售收入5千多萬(wàn)元。產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有縣、鎮(zhèn)政府及其相關(guān)部門的全力支持和農(nóng)戶的積極合作。3.4營(yíng)銷策略、方案、模式1、銷售策略公司實(shí)行“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)方式以來(lái)，輻射帶動(dòng)了我省和外省部分縣市的養(yǎng)殖場(chǎng)。本項(xiàng)目建成后，公司將繼續(xù)實(shí)行這一經(jīng)營(yíng)方式，將該地區(qū)發(fā)展為規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)示范基地，在銷售二元種豬的同時(shí)，繼續(xù)搞好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，使養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益大大提高。2、銷售方案（1）目標(biāo)市場(chǎng)：在全國(guó)主要大中城市建立銷售基地，養(yǎng)殖場(chǎng)商品豬主要銷往上海、廣東、湖北等省市，回收聯(lián)合體養(yǎng)殖戶的商品豬主要銷往國(guó)內(nèi)各大中城市。項(xiàng)目產(chǎn)生的沼液沼渣將直接用于農(nóng)田及果樹的施肥，生產(chǎn)真正綠色水果。（2）銷售策略：種豬主要采取“四提供”的方式供應(yīng)給聯(lián)合體養(yǎng)殖戶及項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民，并銷往全國(guó)主要養(yǎng)殖省份。企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)銷率達(dá)100%，企業(yè)銷售產(chǎn)品時(shí)采取銷售部門統(tǒng)一組織詢價(jià)、競(jìng)價(jià)，確定價(jià)格和客戶后，客戶須將款項(xiàng)進(jìn)到企業(yè)帳戶后，方可進(jìn)行產(chǎn)品銷售。3、銷售模式公司利用“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，爭(zhēng)取以農(nóng)戶帶基地，以基地帶市場(chǎng)，逐步增加產(chǎn)品的宣傳和銷售。項(xiàng)目實(shí)施后面向社會(huì)進(jìn)行招聘銷售有人員，經(jīng)考核面試擇優(yōu)錄用。根據(jù)市場(chǎng)變化要求，對(duì)銷售隊(duì)伍進(jìn)行廣泛的技術(shù)培訓(xùn)，不斷引入現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)營(yíng)銷觀念。確保銷售隊(duì)伍人員的素質(zhì)和銷售業(yè)績(jī)，為公司的良好運(yùn)行奠定堅(jiān)實(shí)的市場(chǎng)基礎(chǔ)。3.5市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析（1）養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)：本項(xiàng)目有種豬性能下降、養(yǎng)殖疫病等風(fēng)險(xiǎn)；（2）經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)：隨著銷售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力度加劇，銷售利潤(rùn)率將不會(huì)有太大的增長(zhǎng)空間，給公司經(jīng)營(yíng)帶來(lái)一定的影響；（3）市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：原材料市場(chǎng)價(jià)格及產(chǎn)品銷售價(jià)格變動(dòng)會(huì)給企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益帶來(lái)很大影響。3.6防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策1、養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)防范措施（1）根據(jù)市場(chǎng)需求變化，適時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種豬品種；（2）依托科研院所制定疫病防治具體辦法，逐步形成與國(guó)際接軌的防疫體系和疫病檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)，努力提高獸醫(yī)隊(duì)伍整體素質(zhì)和工作手段。堅(jiān)持“防重于治”的防治觀念，將常規(guī)的疫病治療逐步轉(zhuǎn)換為獸醫(yī)保健，以確保種源質(zhì)量和產(chǎn)品的安全。（3）農(nóng)戶是養(yǎng)豬生產(chǎn)的主體，與農(nóng)戶結(jié)成利益共同體，保護(hù)和調(diào)動(dòng)農(nóng)戶積極性，是穩(wěn)定生產(chǎn)、實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)的重要舉措。（4）建立合作風(fēng)險(xiǎn)基金制度和實(shí)行生豬保險(xiǎn)，積極運(yùn)作生豬期貨規(guī)避市場(chǎng)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。2、加大品牌宣傳力度，拓展國(guó)內(nèi)外銷售市場(chǎng)。（1）建立飼料糧種植基地，降低生產(chǎn)成本。（2）通過(guò)生豬期貨規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。（3）運(yùn)用國(guó)家扶持政策改進(jìn)技術(shù)、提高產(chǎn)品質(zhì)量。（4）加強(qiáng)與省市畜牧局、養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)、科研院所等單位的合作，提高企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)能力。

第四章項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案4.1項(xiàng)目建設(shè)的總體方案堅(jiān)持用科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)攬“羅代黑豬”產(chǎn)業(yè)發(fā)展大局，以提高羅代黑豬產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和競(jìng)爭(zhēng)力為核心，用遺傳育種技術(shù)、生物工程技術(shù)、工廠化生豬繁育技術(shù)和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全控制技術(shù)、現(xiàn)代生物發(fā)酵技術(shù)為基礎(chǔ)，配合生態(tài)循環(huán)的理念來(lái)加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程的環(huán)保管理，形成繁、養(yǎng)和有機(jī)肥相配套的生態(tài)發(fā)展模式，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與升級(jí)，發(fā)展農(nóng)牧林循環(huán)經(jīng)濟(jì)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。通過(guò)本項(xiàng)目的實(shí)施，帶動(dòng)羅代黑豬養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，促進(jìn)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。4.2建設(shè)規(guī)模本項(xiàng)目分為羅代黑豬核心保種場(chǎng)、羅代黑豬旗艦店400平米。新建羅代黑豬擴(kuò)繁場(chǎng)建筑5000平方米，配套建設(shè)，糞污吸收管道650米，場(chǎng)區(qū)綠化面積5000平方米，豬場(chǎng)外水電系統(tǒng)，建設(shè)羅代黑豬防偽追溯管理系統(tǒng)工程，羅代黑豬旗艦店400平米。建設(shè)羅代黑豬防偽追溯管理系統(tǒng)工程利用RFID射頻電子耳標(biāo)，對(duì)羅代黑豬的養(yǎng)殖、屠宰、流通各環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)全程追溯。配備生產(chǎn)、檢測(cè)化驗(yàn)、畜牧獸醫(yī)、農(nóng)民培訓(xùn)、運(yùn)輸及辦公生活等設(shè)施、儀器、設(shè)備。第五章場(chǎng)址選擇5.1場(chǎng)址所在地位置概況5.1.養(yǎng)殖場(chǎng)擬選擇生態(tài)環(huán)境良好、無(wú)工業(yè)“三廢”及農(nóng)業(yè)、城鎮(zhèn)生活、醫(yī)療廢棄污染的城郊農(nóng)區(qū)。同時(shí)，參照國(guó)家種畜禽相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，擬建地址避開水源防護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、人口密集區(qū)等環(huán)境敏感地區(qū)，符合環(huán)境保護(hù)、獸醫(yī)防疫要求。本項(xiàng)目屬于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，根據(jù)本項(xiàng)目對(duì)周邊環(huán)境的要求，項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)擬定在雙江鎮(zhèn)山筆村建設(shè)擴(kuò)繁場(chǎng)1處。5.1.2建設(shè)地點(diǎn)條件分析項(xiàng)目選址：本項(xiàng)目選址遵循以下原則，一是符合本地土地利用規(guī)劃，不占用可耕地；二是對(duì)現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施條件充分利用；項(xiàng)目用地為集體用地，占地面積200畝，另公司流轉(zhuǎn)山林240畝，流轉(zhuǎn)耕地500畝。5.2總體自然條件1.地形、地貌及地質(zhì)雙江鎮(zhèn)境內(nèi)擁有多種地貌類型，山地、丘陵、平原大致各占全鎮(zhèn)面積的1/3。雙江鎮(zhèn)山清水秀，環(huán)境優(yōu)美。境內(nèi)龍華山系長(zhǎng)沙縣最高峰，雙江鎮(zhèn)歷史悠久、文化燦爛，具有廣闊的旅游開發(fā)前景。2.氣象氣候雙江鎮(zhèn)屬亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū)，溫和濕潤(rùn)，熱量豐富，季節(jié)變化明顯。冬寒期短，暑熱期長(zhǎng)，四季分明；春秋短促，冬夏綿長(zhǎng)，集中降水充沛，日照充足。年平均氣溫16－18攝氏度，1月平均氣溫4.6℃，2月平均氣溫29.7℃。年平均日照1300－1800小時(shí)，無(wú)霜期345天，年平均降雨量1200－1500毫米。境內(nèi)無(wú)大型污染性企業(yè)，空氣清新、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。3.建設(shè)地點(diǎn)優(yōu)勢(shì)（1）建設(shè)地點(diǎn)有充足的項(xiàng)目建設(shè)用地。雙江鎮(zhèn)制定了“土地利用總體規(guī)劃”，將規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)建設(shè)用地納入了規(guī)劃范圍，預(yù)留了充足的建設(shè)用地。（2）項(xiàng)目區(qū)位居山谷，地下水源充足，無(wú)污染，符合人畜飲用標(biāo)準(zhǔn)，取用方便。（3）項(xiàng)目區(qū)有充足的生產(chǎn)廢棄物的消納場(chǎng)地。項(xiàng)目產(chǎn)生的污水經(jīng)場(chǎng)區(qū)污水處理系統(tǒng)處理達(dá)標(biāo)后，可就近排入河溝或用于農(nóng)田灌溉。（4）項(xiàng)目區(qū)交通方便，通訊便利。長(zhǎng)沙縣雙江鎮(zhèn)屬長(zhǎng)株潭兩型社會(huì)綜合配套改革試驗(yàn)區(qū)。距黃花國(guó)際機(jī)場(chǎng)45公里；距武廣高鐵長(zhǎng)沙南站70公里；距長(zhǎng)沙火車站80公里；距離京港澳、滬昆、長(zhǎng)永、長(zhǎng)株高速公路以及107、319國(guó)道，都只有30—50分鐘車程。距省道207只有6公里。（5）氣象氣候條件對(duì)農(nóng)作物及蔬菜生長(zhǎng)和養(yǎng)豬生產(chǎn)都很有利。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民除生產(chǎn)稻谷外，蔬菜生產(chǎn)亦占重要地位，且有種植泥豆習(xí)慣。農(nóng)副產(chǎn)品、菜葉、泥豆等為養(yǎng)豬提供了良好的飼料來(lái)源。此外，當(dāng)時(shí)的長(zhǎng)沙各大米廠、面粉廠每天出產(chǎn)大量糠麩、碎米，酒廠所產(chǎn)糟渣也甚多。這些優(yōu)越資源為羅代黑豬的形成奠定了較好的物質(zhì)基礎(chǔ)。第六章技術(shù)方案、工程方案和設(shè)備方案6.1生豬的繁育飼養(yǎng)工藝與技術(shù)6.1.1種公豬：選用羅代純種黑豬?；A(chǔ)母豬：大圍子豬母豬。6.繁育場(chǎng)主要采用工廠化飼養(yǎng)方式進(jìn)行繁育，種公豬、空懷、妊娠母豬等使用圈舍飼養(yǎng)，分娩母豬使用產(chǎn)床，仔豬使用保育欄。環(huán)境控制使用電熱板、熱風(fēng)爐、通風(fēng)機(jī)、高壓消毒等設(shè)備。飼養(yǎng)使用自動(dòng)飲水設(shè)備，半自動(dòng)飼料運(yùn)輸設(shè)備。管理采用現(xiàn)代化豬舍錄像監(jiān)控系統(tǒng)。繁育應(yīng)用先進(jìn)的人工受精、種豬鑒定和妊娠診斷儀器設(shè)備。6.（1）繁育飼養(yǎng)工藝：母豬配種（每周計(jì)劃配種數(shù)量11-12頭，在配種舍飼養(yǎng)27天，確認(rèn)妊娠后轉(zhuǎn)入妊娠舍）→妊娠母豬（妊娠舍飼養(yǎng)72天轉(zhuǎn)入分娩舍）→分娩母豬（分娩舍飼養(yǎng)50-55天，其中哺乳期35-40天，再轉(zhuǎn)入配種舍）。（2）育成種豬的飼養(yǎng)工藝：哺乳仔豬（哺乳期35-40天，在產(chǎn)床）→保育仔豬（保育期42天，在保育床；保育期滿非種用的做商品仔豬銷售）→培育種豬（育成種豬30-40公斤，飼養(yǎng)期3個(gè)月左右）。（3）種公豬的飼養(yǎng)工藝：良好的訓(xùn)練→合理的采精次數(shù)→（合理的配種次數(shù)）→防熱應(yīng)激→加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)→注意蹄腳保健與疾病防治→體表寄生蟲防治→適宜的飼料營(yíng)養(yǎng)。（4）繁育計(jì)劃：原種場(chǎng)年平均繁育仔豬（基礎(chǔ)母豬計(jì)算）40000頭，年自供保種場(chǎng)育肥豬3500頭，余36500頭對(duì)外出售。（1）種豬體重標(biāo)準(zhǔn)：母豬體重：104.9-111.1kg，公豬體重103.68-110.32kg以上。（2）育成種豬體型、外貌標(biāo)準(zhǔn)：整體結(jié)構(gòu)勻稱，符合本品種特征，肌肉豐滿，公母豬不可太肥，要有腹線等。體長(zhǎng)、體高符合本品種特征及出生時(shí)間。公豬包皮無(wú)積尿，睪丸發(fā)育良好、對(duì)稱，無(wú)偏睪（大小、上下）等；母豬外陰發(fā)育良好，自然下垂，大小與體重發(fā)育相稱，有效乳頭6對(duì)以上。四肢粗壯，關(guān)節(jié)無(wú)包，姿勢(shì)正常；四蹄勻稱，無(wú)臥系，蹄裂，趾甲過(guò)長(zhǎng)等。系譜記錄清楚，準(zhǔn)確無(wú)誤，無(wú)遺傳疾病等。（1）母豬年產(chǎn)2.0窩，窩產(chǎn)仔10.79-11.33頭，繁殖成活率達(dá)到98.41%以上。（2）每頭母豬年成活仔豬20頭。（3）商品仔豬的保育體重20公斤。6.（1）管理規(guī)程：A、分群飼養(yǎng)，分群管理。B、按流水線專業(yè)化作業(yè)，飼養(yǎng)人員按流水線分工。C、建立生產(chǎn)檔案管理制度。D、搞好冬季防寒保溫、夏季防暑降溫工作。E、做到每餐飼喂三檢查：查精神、查食欲、查糞便，及時(shí)發(fā)現(xiàn)疾病，及時(shí)治療，減少損失。（2）種公豬的飼養(yǎng)管理。根據(jù)公豬的膘情和使用情況投喂飼料，日投喂量一般為2kg－2.3kg。專人飼養(yǎng)。每天加喂青飼料，保持公豬旺盛的性欲和配種能力，每天喂量下限為1.4kg為宜。投料量不宜過(guò)多，防止腹圍過(guò)大，降低配種能力。給予適當(dāng)運(yùn)動(dòng)和光照，每天強(qiáng)制運(yùn)動(dòng)1h。公豬舍做到夏防暑，冬防寒，室溫保持在10－28℃。欄墻高度在1.4m－1.5m，欄舍門要牢固、關(guān)鎖嚴(yán)密。進(jìn)行嚴(yán)格測(cè)定，選出最優(yōu)秀的公豬。發(fā)現(xiàn)有遺傳疾病和發(fā)育不良以及喪失繁殖能力的后備公豬和基礎(chǔ)公豬均及時(shí)淘汰。配種頻率每周2次－3次，使用年限一般為3－4（3）母豬的飼養(yǎng)管理。因豬施喂，保持八成膘。斷奶至配種：主要是恢復(fù)體力。配種后限飼，采食量大影響胚胎著床數(shù)，單圈飼養(yǎng)。妊娠期：飼養(yǎng)上要堅(jiān)持“低妊娠，高泌乳”的飼養(yǎng)原則，飼喂一定量的優(yōu)質(zhì)粗料，泌乳期給予足量精料。分娩前后：分娩前7-10天注亞硒酸VE針，分娩后只喂些麥麩低鹽溫水，分娩時(shí)要注意消毒，分娩后給母豬注射得米先一針，新出生仔豬放在保溫箱里。哺乳期：哺乳母豬要自由采食，增加采食量，尤其對(duì)于初產(chǎn)母豬，泌乳期必須隨意采食，提高泌乳量。（4）仔豬的飼養(yǎng)管理。仔豬要設(shè)置保溫箱，放置電熱墊，裝好紅外線保溫?zé)?，保溫箱?nèi)溫度30℃左右。搞好豬舍和豬體衛(wèi)生：洗凈母豬乳房,及時(shí)清除舍內(nèi)糞尿和污水。定期消毒：隔天對(duì)豬舍運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和豬體消毒1次，每3d對(duì)產(chǎn)仔舍周邊環(huán)境消毒1次。初生仔豬3小時(shí)內(nèi)吃到初乳，按體重大小固定乳頭，2日齡剪牙、斷尾、打耳號(hào)、稱重，3日齡補(bǔ)鐵1ml，7日齡首免支原體疫苗，15日齡二次補(bǔ)鐵1.5ml，根據(jù)品種實(shí)際，在35日齡斷奶。第1、3、7、21日齡注射米先1ml。保育仔豬的保育期為42d。飼料更換逐步過(guò)渡，少喂多餐，斷奶后使飼料在7d－10d內(nèi)逐漸轉(zhuǎn)換過(guò)來(lái)。保持豬舍清潔、干燥，冬季要保溫，夏季要防暑降溫。供給充足清潔的飲水。欄舍每5d消毒1次。按日齡大小入欄，每欄飼養(yǎng)8-10頭，保育欄全進(jìn)全出，斷奶5天的飲水中加入沙星類藥物，斷奶1周內(nèi)的豬舍溫度控制在28度左右，保育期飼料內(nèi)添加支原凈和金霉素，連用7天。（5）育成種豬的飼養(yǎng)管理。項(xiàng)目單位要參照《瘦肉型種豬性能測(cè)定技術(shù)規(guī)程》（GB8467-1987)和《瘦肉型豬選育技術(shù)規(guī)程》（GB8466-1987）

為基礎(chǔ)，制定簡(jiǎn)單、實(shí)用、易操作、準(zhǔn)確性高的《羅代黑豬性能測(cè)定技術(shù)規(guī)程》和《羅代黑豬種豬選育技術(shù)規(guī)程》，對(duì)育成種豬進(jìn)行選育和培育。（6）商品豬的飼養(yǎng)管理。1、生長(zhǎng)育肥豬從仔豬進(jìn)入肥育舍時(shí)應(yīng)當(dāng)按來(lái)源、體重大小等進(jìn)行合理分群。以避免強(qiáng)凌弱的現(xiàn)象，同時(shí)還要保持三不變。即：原飼料（哺乳仔豬料）喂養(yǎng)1－2周不變，原圈舍（將母豬趕走、留下仔豬）不變，原窩（轉(zhuǎn)群和分群、不輕易并圈調(diào)群）不變。實(shí)行三過(guò)渡，即：飼料、飼喂制度、操作制度逐漸過(guò)渡，減少斷奶與分群應(yīng)急，分群可在夜間進(jìn)行。一般育成豬以每圈10－15頭為宜，頭均占地面積0.8－1平方米為宜。2、豬只進(jìn)入新舍后，要及時(shí)調(diào)教，盡快養(yǎng)成采食、拉糞、躺臥三角定位的習(xí)慣。斷奶后的育肥豬進(jìn)入育肥舍后5－6天內(nèi)要控制仔豬采食量，以喂7－8成為宜，實(shí)行少喂多餐（一晝夜4－5餐）為宜，并逐漸過(guò)渡到自由采食，投料前檢查每個(gè)料槽，清理所有發(fā)酵、發(fā)霉的舊飼料。6.1.（1）粗飼料：粗飼料羅代黑豬是一種雜食性動(dòng)物，一般仿照家豬日喂2-3次。因其野性習(xí)慣，善于采吃生食，農(nóng)家常見的嫩玉米（稈）、高梁、冬瓜、土豆、地瓜、花生秧、地瓜秧、甜菜、南瓜、茄子、胡蘿卜、白蘿卜和大白菜等都喜食。山上的多種牧草、鮮桑葉、鮮荊條葉、刺槐葉、山蘑菇和蚯吲等都是它喜歡吃的野味。（2）精飼料：主要是配合飼料，詳見下表。表6-2精料日糧配比表單位：%階段種類種豬料哺乳豬1號(hào)料7-35天0-8公斤保育豬2號(hào)料35-77天8-15公斤生長(zhǎng)豬3號(hào)料15-95公斤77-270天備注玉米76526466豆泊1451222麥麩68預(yù)混料428224代乳料15添加劑油脂2蛋白含量13221714鈣含量0.6110.640.55磷含量0.490.80.540.46價(jià)格2.24.643.162.24表6-3粗料日糧配比表單位：%種類季節(jié)苜蓿草粉統(tǒng)糠小計(jì)混合青貯塊根莖類鮮草鮮菜類小計(jì)冬春季40601007030100夏秋季50501005050100表6-4混合青貯配比表單位：%原料籽粒筧青貯玉米苜蓿草統(tǒng)糠其他比例402520156.6.（1）科學(xué)飼養(yǎng)管理，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。包括分群飼養(yǎng)、合理飼喂、搞好環(huán)境衛(wèi)生、做好飼養(yǎng)管理和預(yù)防用藥。（2）做好引進(jìn)種豬的檢疫、防疫工作。包括引種檢疫、入場(chǎng)前隔離檢疫、入場(chǎng)后合群飼養(yǎng)前隔離檢疫、預(yù)防接種等。（3）搞好寄生蟲病的防治，積極搞好場(chǎng)內(nèi)的滅鼠工作。6.（1）防疫制度。防疫制度包括以下幾條原則：按防疫要求選擇安排飼養(yǎng)圈舍，堅(jiān)持入場(chǎng)消毒，杜絕外來(lái)畜禽產(chǎn)品入場(chǎng)，禁止在生產(chǎn)區(qū)屠宰解剖病豬、病尸，嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度。（2）免疫接種。制定科學(xué)的接種計(jì)劃，按免疫程序接種，選擇最佳接種方法。（3）疫病的檢疫與監(jiān)測(cè)。制定詳細(xì)的符合國(guó)家獸醫(yī)管理部門規(guī)定的疫病監(jiān)測(cè)與控制方案，接受當(dāng)?shù)孬F醫(yī)管理部門的監(jiān)督，并獲得批準(zhǔn)和認(rèn)可。定期進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，及時(shí)掌握本場(chǎng)免疫效果，準(zhǔn)確分析疫病流行趨勢(shì)。常規(guī)監(jiān)測(cè)的項(xiàng)目有：口蹄疫、PRRS、豬瘟、偽狂犬病、結(jié)核、布病等病。（4）隔離、撲殺與凈化。對(duì)病豬和可疑感染病豬要及早進(jìn)行隔離，及時(shí)治療。確診發(fā)生一類傳染病必須及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)孬F醫(yī)管理部門，實(shí)施撲殺和消毒等措施。對(duì)偽狂犬病、結(jié)核、布病、PRRS等病要按獸醫(yī)管理部門的規(guī)定進(jìn)行清群和凈化處理。（5）尸體處理。因疾病而病死的種豬和仔豬等，必須按防疫要求處理，深埋或焚燒，不得隨意丟棄或食用。6.表6-5豬的防疫程序疫苗名稱預(yù)防的疫病用量用法免疫期豬瘟兔化弱毒凍干活疫苗豬瘟1-4頭份/頭20、60日齡2次12個(gè)月豬肺疫弱毒凍干活菌苗豬肺疫1頭份/頭仔豬70日齡1次6個(gè)月豬丹毒弱毒凍干活菌苗豬丹毒1頭份/頭仔豬70日齡1次6個(gè)月豬副傷寒弱毒凍干活菌苗豬副傷寒1頭份/頭仔豬30日齡1次9個(gè)月O型口蹄疫BEI滅活油佐劑苗（濃）口蹄疫1-2毫升/頭/次間隔2周2次約6個(gè)月偽狂犬病滅活疫苗偽狂犬病3毫升/頭/次母豬配種前、臨產(chǎn)前1個(gè)月2次約4-6個(gè)月乙型腦炎弱毒凍干活疫苗豬乙型腦炎1頭份/頭每年4月份12個(gè)月細(xì)小病毒滅活油佐劑苗細(xì)小病毒病1頭份/頭初產(chǎn)豬配種前7個(gè)月豬氣喘病滅活菌苗豬氣喘病2毫升/頭2-6周齡肌注6個(gè)月豬傳染萎縮性鼻炎滅活苗豬傳染性萎縮性鼻炎1-3周齡仔豬1毫升/頭2毫升/頭、母豬配種、產(chǎn)前2周免6個(gè)月豬大腸桿菌工程基因苗大腸桿菌1頭份/次產(chǎn)前30、15天2次保護(hù)仔豬仔豬紅痢滅活菌苗仔豬紅痢1頭份/頭/次母豬產(chǎn)前15天1次保護(hù)仔豬TGE-PED二聯(lián)苗TGE、PED2毫升/頭產(chǎn)前2-4周注射12個(gè)月傳染性胸膜肺炎滅活苗傳染性胸膜肺炎1-2毫升/頭4-6周齡豬間隔2次注射6個(gè)月豬鏈球菌氫氧化鋁菌苗豬鏈球菌病3毫升/頭4周齡、產(chǎn)前2周6個(gè)月6.2建筑工程方案6.2項(xiàng)目場(chǎng)按照標(biāo)準(zhǔn)化商品豬保種場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，做到生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)、科研區(qū)四區(qū)分明，布局合理。繁育豬舍主要采用雙坡式建筑結(jié)構(gòu)，一般欄舍布置雙列式，設(shè)保溫吊頂，安裝地?zé)峁┡涂v向負(fù)壓通風(fēng)設(shè)備。舍內(nèi)部圍欄布置根據(jù)不同性別、不同飼養(yǎng)階段的豬對(duì)環(huán)境及設(shè)備的要求，并結(jié)合豬的生理特點(diǎn)和生物學(xué)習(xí)性，合理布置豬欄、走道；合理設(shè)置飼料運(yùn)送、糞便排放和給水路線。要求保證通風(fēng)和光照，有利控制環(huán)境衛(wèi)生和提高勞動(dòng)效率。屠宰加工廠充分考慮肉食品加工企業(yè)的特性要求，根據(jù)國(guó)家《食品加工廠衛(wèi)生規(guī)范》和《肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范》等的規(guī)定，保證潔凈區(qū)與非潔凈區(qū)分開，人流與物流分開，生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)分開，并確保工藝流程的合理性，防止交叉污染。確保廠區(qū)和生產(chǎn)車間環(huán)境衛(wèi)生，保證生產(chǎn)在衛(wèi)生、潔凈的環(huán)境下進(jìn)行。6.2.2建筑設(shè)計(jì)方案（1）基礎(chǔ)：基礎(chǔ)是豬舍的地下部分，要求有足夠的強(qiáng)度和穩(wěn)定性以承受負(fù)荷?；A(chǔ)的寬度應(yīng)比墻寬10～15cm，深度1.2米?；A(chǔ)四周制散水，寬40-50厘米。（2）豬舍地面：素土夯實(shí)，素砼100mm，注砼前做好預(yù)制埋件的安裝，中間和兩側(cè)過(guò)道在初凝時(shí)壓入耐磨材料，地面坡度2-2.5%，坡向地漏及排水溝。母豬圈舍內(nèi)設(shè)木板睡臥床，種公豬舍設(shè)全地板床。（3）外墻：要求堅(jiān)固、耐用，保溫性好，為水泥磚砌墻，水泥勾縫掛面后刷防水涂料。寬40厘米，離地1.0～1.5米應(yīng)設(shè)水泥墻裙。（4）、整體結(jié)構(gòu)：豬舍人字形木（鋼）結(jié)構(gòu)，外跨度9.2米，內(nèi)跨度8.4米，房高3.35米，內(nèi)頂棚高2.25米。（5）、內(nèi)外頂棚：內(nèi)頂棚用木板料扣棚，用鋸末壓實(shí)；每隔10-15米開一個(gè)50*50的通氣窗，房頂設(shè)風(fēng)帽。外頂棚掛瓦或上彩鋼頂棚。（6）、內(nèi)外走廊：外走廊直通兩邊豬舍，頂棚可用人字形木板結(jié)構(gòu)，寬1.8米。豬舍內(nèi)走廊1.2-1.4米寬，在安裝設(shè)備時(shí)預(yù)留，每棟根據(jù)需要做車間內(nèi)隔斷。（7）、門窗的做法：門采用木制門，大小200*120；豬舍和外走廊間隔5-6米設(shè)一窗，大小150*120，塑鋼結(jié)構(gòu)，北面窗數(shù)量或面積減半。（8）消毒池：進(jìn)入豬舍的入口處設(shè)消毒池，寬與走廊相當(dāng)，深10-15厘米，做防滲處理。（9）豬欄：隔欄材料采用磚砌墻水泥抹面或鐵柵欄。縱隔欄應(yīng)為固定柵欄，種豬舍內(nèi)橫格固定，育成豬舍內(nèi)橫隔欄可為活動(dòng)?xùn)艡?，以便進(jìn)行舍內(nèi)面積的調(diào)節(jié)。各豬占欄面積：母豬1.8-2平方米／頭，公豬5-6平方米／頭。（10）糞尿溝：產(chǎn)房和保育舍在南北墻10厘米處，設(shè)U型糞尿溝，寬度10厘米，深3厘米左右，不設(shè)漏縫地板，采用干清糞，舍兩側(cè)地漏與排污管相接。母豬舍和育成舍南北墻設(shè)漏縫地板，糞尿溝寬度15厘米，深15-20厘米。6.2.3根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模的需要，項(xiàng)目需要裝修400平方米，及其它配套設(shè)施。6.2.4根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模的需要，項(xiàng)目需要建設(shè)豬舍生產(chǎn)設(shè)施5000平方米及其它配套設(shè)施。6.2.5可追溯系統(tǒng)工程建設(shè)建設(shè)羅代黑豬防偽追溯管理系統(tǒng)工程利用RFID射頻電子耳標(biāo)，對(duì)羅代黑豬的養(yǎng)殖、屠宰、流通各環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)全程追溯。6.3項(xiàng)目設(shè)備選型與購(gòu)置6.3.1保種（1）畜牧獸醫(yī)檢測(cè)與技術(shù)培訓(xùn)設(shè)備技術(shù)檢測(cè)設(shè)備主要包括人工授精儀器設(shè)備、技術(shù)培訓(xùn)、獸醫(yī)診療設(shè)備等。（2）豬場(chǎng)生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)設(shè)備主要是工廠化的養(yǎng)豬設(shè)備，主要是母豬產(chǎn)床、仔豬保育床、飲水供料、通風(fēng)、取暖、消毒、監(jiān)測(cè)等儀器設(shè)備，另外，飼料的運(yùn)輸、加工等配套設(shè)備。（3）羅代黑豬防偽追溯管理系統(tǒng)工程的電子耳標(biāo)、電腦、視頻探頭等成套設(shè)備。第七章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度7.1項(xiàng)目的實(shí)施計(jì)劃安排7.1項(xiàng)目建設(shè)期限（1）項(xiàng)目建設(shè)期限為1年。（2）項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排：2013年4月至12月，包括施工圖設(shè)計(jì)、工程建設(shè)招標(biāo)、制定施工方案并落實(shí)施工單位、與設(shè)備供應(yīng)商簽訂合同、工程施工建設(shè)。2014年1月至2014年5月，主要包括設(shè)備的引進(jìn)、安裝、啟動(dòng)運(yùn)行等工作。第八章環(huán)境保護(hù)方案8.1環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀雙江地區(qū)，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，四季明顯。據(jù)監(jiān)測(cè)，環(huán)境空氣質(zhì)量完全滿足《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3095-1996），水質(zhì)好過(guò)《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GHZB-1999）。項(xiàng)目地，土壤肥沃，無(wú)工業(yè)污染。目前僅存在農(nóng)藥和無(wú)機(jī)化肥對(duì)土壤的副作用。個(gè)別地區(qū)有除草劑的殘留和富集。將會(huì)對(duì)種草種植有一定的副影響。停止或少用除草劑影響可消失。8.2應(yīng)執(zhí)行的環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)本項(xiàng)目所處功能區(qū)環(huán)境質(zhì)量要求，本項(xiàng)目應(yīng)執(zhí)行以下環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。8.2.1環(huán)境空氣質(zhì)量執(zhí)行《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3095-1996），地表水執(zhí)行《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GHZB-1999），區(qū)域環(huán)境噪聲執(zhí)行《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（GB3096-93）。8.2.2鍋爐排放污染物執(zhí)行《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GWPB3-1999），廢水排放執(zhí)行《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978-1996），廠界噪聲執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（GB12348-90）。8.3項(xiàng)目生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的影響與治理措施8.3.1項(xiàng)目生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的影響（1）影響因素。項(xiàng)目生產(chǎn)對(duì)環(huán)境可能存在的污染物主要是養(yǎng)豬場(chǎng)豬糞尿的污染及其它生產(chǎn)環(huán)節(jié)的廢氣、廢渣、廢水和噪聲污染。畜禽糞便已成為重要的環(huán)境污染源。（2）豬糞尿的影響。隨著畜牧也生產(chǎn)集約化、規(guī)?；a(chǎn)形式的崛起，畜禽糞便大量增加而集中，由于運(yùn)輸和農(nóng)時(shí)季節(jié)等方面的矛盾，大量畜禽糞便腐敗、流散現(xiàn)象十分嚴(yán)重，據(jù)有關(guān)部門調(diào)查統(tǒng)計(jì)，畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)的糞便流失嚴(yán)重，糞便和污水一起流入河流，水質(zhì)污濁，不僅對(duì)畜禽場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生和疫病防治帶來(lái)極大的困難，而且成為城市環(huán)境的污染源。在水質(zhì)污染中，主要是BOD、COD、SS、大腸桿、氮和磷等。據(jù)有關(guān)部門測(cè)定，細(xì)菌總數(shù)和大腸桿菌群兩項(xiàng)指標(biāo)均超“我國(guó)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”數(shù)千甚至數(shù)萬(wàn)倍，受糞便污染的主河道與十年前相比溶解氧減少1/3，BOD和氨氮含量增加1和3.3倍。豬糞便產(chǎn)生的氮氧化合物和硫氧化合物的釋放，直接影響畜禽或通過(guò)飲水、飼料影響家畜及其產(chǎn)品，最終影響人體健康。（3）廢氣、廢渣。廢氣主要產(chǎn)生于燃煤鍋爐，主要污染物為煙塵、SO2、NOX。對(duì)廢氣的治理，采用×SL濕式脫硫裝置處理，凈化后污染物可達(dá)到《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GWPB3-1999）中二類區(qū)Ⅰ時(shí)段的標(biāo)準(zhǔn)。廢渣主要來(lái)源是爐垢渣，送當(dāng)?shù)胤勖夯壹庸S綜合利用，對(duì)環(huán)境不造成污染。8.3.2（1）豬糞尿的處理措施。具體方法見沼氣和有機(jī)肥生產(chǎn)工藝。還需要注意：厭氧發(fā)酵處理豬糞獲得沼氣和沼液肥的過(guò)程就是環(huán)境保護(hù)工程，但操作過(guò)程仍然存在環(huán)境管理和清潔生產(chǎn)問(wèn)題。豬場(chǎng)清糞沖洗要適當(dāng)控制水量，沼氣站每天每次進(jìn)料后要保持地面清潔，各個(gè)池體要封閉管理，必需敞開的要及時(shí)清洗，減少蚊蠅；管理好沼氣站內(nèi)外的綠地草坪，嚴(yán)禁隨意踐踏；站內(nèi)道路按規(guī)劃鋪設(shè)，路面清潔。（2）節(jié)水與廢水處理。1）本項(xiàng)目從工藝設(shè)計(jì)、設(shè)備選型等方面，充分考慮到節(jié)水措施，耗水量能達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平，同時(shí)也考慮到水資源二次利用（車間內(nèi)）和三次利用（綠化）。2）生豬屠宰廠的生產(chǎn)污水。生產(chǎn)污水主要來(lái)源于生豬屠宰過(guò)程用水、機(jī)泵冷卻及廠房地面沖洗，需要進(jìn)行沉淀處理后排放。3）養(yǎng)豬場(chǎng)的生產(chǎn)污水。多來(lái)自沖洗豬舍、屠宰場(chǎng)后的廢水和尿液，污水中COD(化學(xué)耗氧量)超標(biāo)50-60倍，BOD(生物耗氧量)超標(biāo)70-80倍，SS(固體懸浮物)超標(biāo)12-20倍，必須科學(xué)處理和加工。（3）噪聲。產(chǎn)生的噪音主要場(chǎng)所是生豬屠宰廠（郊區(qū)）的屠宰設(shè)備、制冷機(jī)、空壓機(jī),設(shè)計(jì)中采用隔墻離法來(lái)控制噪音,設(shè)備選用低噪音設(shè)備,并設(shè)置減震器,使車間噪聲低于60分貝，廠界噪聲符合《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（GB12348-90）。（4）綠化設(shè)計(jì)。為了保證生產(chǎn)車間空氣清潔,在設(shè)計(jì)中采用了合理通風(fēng)氣系統(tǒng),設(shè)備及工藝管道情況采用先進(jìn)的CIP閉路循環(huán)清洗系統(tǒng)。屠宰廠區(qū)、養(yǎng)豬場(chǎng)和有機(jī)肥廠、沼氣站除設(shè)備場(chǎng)地、道路等硬化地面外，其它均為綠化地，種植花草、樹木（選擇無(wú)花粉飛揚(yáng)的植物）美化環(huán)境,建立優(yōu)美潔凈的工作環(huán)境。養(yǎng)豬場(chǎng)外還要種植3米寬的高大喬木綠化帶。

第九章項(xiàng)目的組織管理9.1組織機(jī)構(gòu)與職能劃分為確保項(xiàng)目順利實(shí)施，湖南天府生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司了成立項(xiàng)目決策機(jī)構(gòu)、監(jiān)督機(jī)構(gòu)、實(shí)施機(jī)構(gòu)和管理運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)。（1）決策機(jī)構(gòu)：由公司和其他有關(guān)單位主要領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)專業(yè)的技術(shù)權(quán)威人員組成。從產(chǎn)品方向、生產(chǎn)規(guī)模、飼養(yǎng)方式，投資額、飼料技術(shù)，產(chǎn)供銷和效益等要素，對(duì)項(xiàng)目運(yùn)行過(guò)程中可能出現(xiàn)的問(wèn)題以及趨勢(shì)進(jìn)行預(yù)測(cè)和論證，提出應(yīng)該采取的措施，制訂詳細(xì)的實(shí)施計(jì)劃。（2）監(jiān)督機(jī)構(gòu)：由農(nóng)開辦、財(cái)政局、審計(jì)局、畜牧局、公司及相關(guān)技術(shù)人員組成。對(duì)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出建議，確保項(xiàng)目按計(jì)劃進(jìn)行。（3）實(shí)施機(jī)構(gòu)：由公司主要領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)人員組成。按照項(xiàng)目的決策目標(biāo)和確定的方針，計(jì)劃對(duì)項(xiàng)目實(shí)施的各個(gè)環(huán)節(jié)與外部關(guān)系進(jìn)行及時(shí)正確的判斷和決定，然后有效地調(diào)動(dòng)人力、物力、財(cái)力等，為最有效的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行調(diào)整與分配。（4）管理運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)：為提高效率，降低成本，項(xiàng)目建成后的管理運(yùn)營(yíng)以企業(yè)現(xiàn)有的組織機(jī)構(gòu)為主。具體框架如下：項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)圖如下：場(chǎng)長(zhǎng)場(chǎng)長(zhǎng)后勤副場(chǎng)長(zhǎng)財(cái)務(wù)副場(chǎng)長(zhǎng)技術(shù)總監(jiān)辦公室銷售部采購(gòu)部財(cái)務(wù)部質(zhì)檢部技術(shù)部生產(chǎn)部上述機(jī)構(gòu)設(shè)置的具體分工為：辦公室：綜合性日常事務(wù)的管理。銷售部：負(fù)責(zé)原材料、原料及其它物品的采購(gòu)與供應(yīng)。技術(shù)部：負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的開發(fā)與試驗(yàn)研制，產(chǎn)品的檢測(cè)和質(zhì)檢。生產(chǎn)部：負(fù)責(zé)日常生產(chǎn)管理。質(zhì)檢部：負(fù)責(zé)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，確保符合產(chǎn)品規(guī)定的要求財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)結(jié)算和管理日常財(cái)務(wù)工作。本項(xiàng)目主要由生產(chǎn)部具體負(fù)責(zé)本項(xiàng)目的實(shí)施工作，制定嚴(yán)密的進(jìn)度計(jì)劃和各項(xiàng)制度，做到分工明確，工作有序，為本項(xiàng)目的順利實(shí)施和科學(xué)決策提供了組織保證。為確保項(xiàng)目高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)按進(jìn)度計(jì)劃安排的工期完成。建設(shè)期確定以下管理措施：（1）實(shí)行項(xiàng)目法人責(zé)任制。項(xiàng)目法人要對(duì)建設(shè)項(xiàng)目的工程質(zhì)量、工程投資、工程進(jìn)度、生產(chǎn)安全等負(fù)責(zé)并嚴(yán)格監(jiān)督。（2）實(shí)行工程質(zhì)量終身負(fù)責(zé)制。對(duì)項(xiàng)目建設(shè)工程質(zhì)量負(fù)主要責(zé)任的領(lǐng)導(dǎo)、參建單位的領(lǐng)導(dǎo)人和直接責(zé)任人，實(shí)行工程質(zhì)量終身追究制度。（3）實(shí)行工程監(jiān)理制。項(xiàng)目建設(shè)過(guò)程中，聘請(qǐng)有資格的監(jiān)理單位和人員，對(duì)項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)行監(jiān)理，抓好工程進(jìn)度，提高工程質(zhì)量，降低成本。（4）嚴(yán)格按照基本建設(shè)程序辦事，建設(shè)過(guò)程中，接受計(jì)劃、審計(jì)等部門和社會(huì)輿論的監(jiān)督。（5）嚴(yán)格項(xiàng)目資金管理。對(duì)項(xiàng)目資金實(shí)行專賬管理、?？顚Ｓ茫瑖?yán)禁挪用和擠占。（6）項(xiàng)目建成后，建設(shè)單位應(yīng)及時(shí)組織有關(guān)部門進(jìn)行嚴(yán)格的竣工驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后，及時(shí)提出竣工驗(yàn)收?qǐng)?bào)告，并自竣工驗(yàn)收合格之日起15日內(nèi)，向有關(guān)行政主管部門提交竣工驗(yàn)收備案文件。9.1.2項(xiàng)目運(yùn)行期組織與管理項(xiàng)目運(yùn)行期間的組織與管理，采取產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、合同化管理的模式，讓公司與基地農(nóng)戶簽訂長(zhǎng)期的產(chǎn)品回收訂單，企業(yè)負(fù)責(zé)提供種豬、技術(shù)，包回收。常年以湖南省畜牧獸醫(yī)研究所、湖南農(nóng)科院等科研單位為技術(shù)依托單位，主要負(fù)責(zé)養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)、應(yīng)用和推廣工作。該項(xiàng)目建成后，總體思路是讓該項(xiàng)目形成自我發(fā)展和自我循環(huán)的良性發(fā)展道路。主要有以下幾點(diǎn)：（1）實(shí)行龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)制。該項(xiàng)目建成后，由湖南天府生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司全權(quán)負(fù)責(zé)項(xiàng)目品種更新，技術(shù)指導(dǎo)與推廣，農(nóng)產(chǎn)品回收。所申請(qǐng)項(xiàng)目資金管理?？顚Ｓ?，保證財(cái)政資金的安全性。對(duì)農(nóng)戶采取合同制形式，有公司通過(guò)與農(nóng)戶簽訂產(chǎn)品合同，以最低保護(hù)價(jià)或合同價(jià)收購(gòu)農(nóng)戶養(yǎng)殖的種豬及商品豬，公司負(fù)責(zé)向農(nóng)戶提供品種及養(yǎng)殖技術(shù)。（2）實(shí)行“種養(yǎng)加一體化”、“龍頭企業(yè)＋合作社（協(xié)會(huì)）＋農(nóng)戶”的運(yùn)行機(jī)制?！?xiàng)目運(yùn)行機(jī)制與模式9.由于該項(xiàng)目基地建設(shè)主要公共工程為：道路、圍墻及沼氣工程等配套設(shè)施。在完工后，使用權(quán)歸農(nóng)戶，管理權(quán)交與公司，公司負(fù)責(zé)維護(hù)和修繕。9.1.2產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)行模式為“公司＋基地＋農(nóng)戶”，該項(xiàng)目建成后，嚴(yán)格按照以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以訂單農(nóng)業(yè)為聯(lián)合機(jī)制，以公司為龍頭，基地為依托，農(nóng)戶為基礎(chǔ)，通過(guò)龍頭帶動(dòng)基地，基地聯(lián)接農(nóng)戶，把優(yōu)良種豬的繁育與示范推廣項(xiàng)目做成集生產(chǎn)、加工、銷售連接為一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)體系，保證社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一。9.2勞動(dòng)定員本項(xiàng)目依據(jù)項(xiàng)目生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)班次、設(shè)備和崗位等因素，確定滿負(fù)荷后工作人員為138人，其中管理人員18人，工作人員100人，技術(shù)人員20人。9.3管理措施（1）工程管理：根據(jù)現(xiàn)代化養(yǎng)豬場(chǎng)的性質(zhì)、規(guī)模、土建設(shè)備安裝、飼養(yǎng)方式、經(jīng)濟(jì)條件、技術(shù)力量、做好項(xiàng)目工程及管理。（2）生產(chǎn)管理：生產(chǎn)計(jì)劃逐項(xiàng)落實(shí)到各具體操作部門，將任務(wù)分配到班組和個(gè)人，并擬定切實(shí)可行的檢查監(jiān)督措施，勞動(dòng)管理實(shí)行場(chǎng)內(nèi)目標(biāo)超產(chǎn)獎(jiǎng)辦法，按照不同的生產(chǎn)環(huán)節(jié)實(shí)行定員、定量、定指標(biāo)、定獎(jiǎng)懲。對(duì)于養(yǎng)豬場(chǎng)，基于國(guó)內(nèi)工廠化養(yǎng)豬場(chǎng)的實(shí)際情況，確定生產(chǎn)指標(biāo)，根據(jù)指標(biāo)完成情況定獎(jiǎng)罰。（3）財(cái)務(wù)管理：根據(jù)進(jìn)度計(jì)劃，安排資金的流通周轉(zhuǎn)，提高資金周轉(zhuǎn)率，保證項(xiàng)目建設(shè)的完成。（4）銷售管理：根據(jù)市場(chǎng)變動(dòng)制定產(chǎn)品的銷售計(jì)劃，根據(jù)市場(chǎng)要求安排生產(chǎn)。盡可能把產(chǎn)品變成收入進(jìn)帳。（5）技術(shù)管理：科學(xué)的制定豬舍的設(shè)計(jì)、設(shè)備選型、品種的引進(jìn)、飼料營(yíng)養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防疫等各項(xiàng)生產(chǎn)的技術(shù)指標(biāo)。9.4技術(shù)培訓(xùn)（1）培訓(xùn)形式根據(jù)“公司＋基地＋農(nóng)戶”社會(huì)產(chǎn)業(yè)化的特性和市場(chǎng)要求，在用低于市場(chǎng)的合同價(jià)向農(nóng)戶預(yù)期銷售種豬時(shí)，對(duì)參與這種良種豬產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的農(nóng)戶和養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行培訓(xùn)。公司常設(shè)培訓(xùn)部對(duì)公司、農(nóng)戶實(shí)行全員定期培訓(xùn)及考核上崗制度。（2）主要培訓(xùn)內(nèi)容①一般養(yǎng)殖戶－－生產(chǎn)管理：母豬、仔豬、育肥豬的選擇與飼養(yǎng)管理，按公司要求進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理措施；－－衛(wèi)生保?。吼B(yǎng)護(hù)知識(shí)與常見病的預(yù)防與處理；－－基本知識(shí)：防疫及疫苗使用，母豬發(fā)情與否的判斷。②養(yǎng)殖場(chǎng)－－生產(chǎn)管理：良種豬營(yíng)養(yǎng)與飼養(yǎng)方案，飼養(yǎng)生產(chǎn)技術(shù)，生產(chǎn)記錄與跟蹤檢測(cè)，常見疾病預(yù)防與控制。－－經(jīng)營(yíng)管理：豬場(chǎng)設(shè)施規(guī)劃，現(xiàn)代設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行管理、財(cái)務(wù)、成本核算與控制，市場(chǎng)營(yíng)銷、計(jì)算機(jī)使用與信息化管理。－－環(huán)境管理：環(huán)境保護(hù)，糞便污物處理，安全消防管理知識(shí)。③公司人員公司生產(chǎn)管理人員應(yīng)具備相應(yīng)的管理知識(shí)和管理經(jīng)驗(yàn)，項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)前運(yùn)營(yíng)后應(yīng)不間斷進(jìn)行相應(yīng)的現(xiàn)代企業(yè)管理知識(shí)學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，并到全國(guó)先進(jìn)的地方進(jìn)行考察，從而提高建設(shè)和管理水平。9.5勞動(dòng)安全、衛(wèi)生與消防9.5.1勞動(dòng)保護(hù)本項(xiàng)目生產(chǎn)對(duì)工人素質(zhì)要求高。為確保安全生產(chǎn)，采取如下勞動(dòng)保護(hù)措施：（1）設(shè)備周圍裝設(shè)必要的安全罩，機(jī)械傳動(dòng)部分設(shè)有保護(hù)罩，設(shè)備配有操作安全而設(shè)計(jì)的控制按鈕。（2）各電氣設(shè)備有清晰醒目的標(biāo)志，主要設(shè)備配有過(guò)載保護(hù)裝置和目前工業(yè)上最安全的切斷保護(hù)，對(duì)電源要求帶有安全附加裝置，以保證操作人員及維修人員的安全。（3）車間設(shè)置強(qiáng)制通風(fēng)裝置，保證室內(nèi)空氣的暢通。（4）制定安全技術(shù)措施和安全管理制度，加強(qiáng)安全教育，做到安全文明生產(chǎn)。（5）設(shè)置相應(yīng)的防火間距和消防通道。9.5.2安全生產(chǎn)主要采取以下的措施：（1）整個(gè)場(chǎng)區(qū)按行業(yè)出口標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)，場(chǎng)區(qū)分區(qū)布置，設(shè)清潔區(qū)域和臟污區(qū)域，工作人員和運(yùn)輸車輛按指定區(qū)域活動(dòng)；（2）設(shè)置衛(wèi)生防疫專職機(jī)構(gòu)和人員，專門負(fù)責(zé)衛(wèi)生監(jiān)督檢查；（3）嚴(yán)格堅(jiān)持污染源的隔離，直接從事生產(chǎn)的人員定期體檢，并杜絕動(dòng)物、昆蟲侵入和生長(zhǎng)；（4）人員進(jìn)出場(chǎng)區(qū)必須經(jīng)過(guò)浴洗消毒間，并在入口處設(shè)腳踏消毒墊和消毒水池；（5）加強(qiáng)對(duì)更衣消毒室、廁所、污水和廢棄物的管理；（6