2.1細胞中的元素和化合物（教學課件）高一上學期生物人教版必修1

第1節(jié)

細胞中的元素和化合物第2章

組成細胞的分子核心素養(yǎng)生命觀念科學思維科學探究通過對組成細胞元素和化合物的學習，建立生命的物質(zhì)觀。通過比較玉米和人體細胞的元素組成，歸納概括細胞中元素的統(tǒng)一性和差異性。通過對檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的探究活動，掌握物質(zhì)檢測的基本原理和方法。新課導入學習新知課堂小結(jié)基礎檢測｜新課導入｜比較組成地殼和組成細胞，你能提出什么問題？上節(jié)復習新課導入學習新知課堂小結(jié)基礎檢測元素地殼細胞OSiCNH組成地殼和組成細胞的部分元素含量（%）表48.6065.026.300.0870.030.76極少*18.03.010.0*Si在某些植物細胞中含量較多，如硅藻、禾本科植物｜新課導入｜新課導入學習新知課堂小結(jié)基礎檢測｜新課導入｜比較組成地殼和組成細胞的部分元素和含量，你能發(fā)現(xiàn)二者之間有什么異同？同：組成細胞的化學元素和在無機自然環(huán)境中能夠找到的元素相同。異：細胞中各種元素的相對含量與無機自然界的大不相同，且不同細胞中元素的相對含量也不同。上節(jié)復習上節(jié)復習新課導入學習新知課堂小結(jié)基礎檢測｜組成細胞的元素｜思考·討論1.在玉米細胞和人體細胞中含量較多的四種元素一樣嗎？怎樣解釋這種現(xiàn)象？在玉米細胞和人體細胞中含量較多的四種元素是一樣的，都是C、H、O、N。這是因為玉米和人都是生物，組成它們的主要成分都是水、糖類，脂類和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，這些物質(zhì)含有C、H、O，蛋白質(zhì)中還含有大量的N元素。2.細胞中有些元素含量很少，是否意味著它們不重要？細胞中有些元素含量很少，但是卻有重要作用，如在玉米細胞中，S只有0.17%，Mg只有0.18%，但很多蛋白質(zhì)都含有S，葉綠體中的葉綠素分子就含有Mg，如果缺少S或Mg，細胞就不能合成這些蛋白質(zhì)或葉綠素。上節(jié)復習上節(jié)復習新課導入學習新知課堂小結(jié)基礎檢測｜組成細胞的元素｜思考·討論3.比較組成玉米細胞和人體細胞中的元素種類和含量，你還能得出哪些結(jié)論？組成玉米細胞中氧元素的含量明顯要高于人體細胞，而氮元素的含量明顯又低于人體細胞。這說明玉米細胞和人體細胞中的不同有機物的含量有差別，如玉米細胞中的糖類要多些，而人體細胞中的蛋白質(zhì)的含量要多一些；Ca元素的含量也有區(qū)別，這與玉米和人體的物質(zhì)和結(jié)構(gòu)組成有關。上節(jié)復習上節(jié)復習新課導入學習新知課堂小結(jié)基礎檢測｜組成細胞的元素｜主要元素(占97%)FeMnBZnMoCu微量元素(生活必需，含量很少)大量元素(占生物體的萬分之一以上)KCaMgSPHON基本元素(占90%)鮮重最多最基本元素(干重最多)C組成生物體的常見的20多種化學元素是指必需元素，生物體內(nèi)可能含有一些非必需元素，如人體可能含Pb。大量元素和微量元素的分類依據(jù)：在生物體內(nèi)的含量，而不是生理作用，微量元素含量雖少，但其生理作用卻不可替代。上節(jié)復習上節(jié)復習新課導入學習新知課堂小結(jié)基礎檢測｜組成細胞的元素｜生物界與非生物界在元素組成上的統(tǒng)一性和差異性（1）統(tǒng)一性的表現(xiàn)：組成生物的元素在無機自然界中都能找到，在元素種類上具有統(tǒng)一性。（2）差異性的表現(xiàn)：同一種元素在生物界和非生物界中的含量差別很大。

上節(jié)復習上節(jié)復習新課導入學習新知課堂小結(jié)基礎檢測｜組成細胞的化合物｜組成細胞的化合物無機化合物有機化合物水無機鹽糖類核酸脂質(zhì)蛋白質(zhì)占70%~90%占1%~1.5%占1%~1.5%占1%~2%占7%~10%不同生物組織的細胞中各種化合物是有差別的含量最多的化合物蛋白質(zhì)含量最多的有機化合物；在細胞干重中，含量最多的有機物是蛋白質(zhì)。上節(jié)復習上節(jié)復習新課導入學習新知課堂小結(jié)基礎檢測｜組成細胞的化合物｜上節(jié)復習上節(jié)復習新課導入學習新知課堂小結(jié)基礎檢測｜組成細胞的化合物｜切片機或徒手切片花生種子組織切片蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染液2～3滴染色3min（或1min）吸去多余染液50%_____溶液1～2滴洗去_____吸去多余酒精_____1～2滴蓋蓋玻片臨時裝片先在低倍鏡下尋找已著色顆粒，再用高倍鏡觀察酒精浮色蒸餾水脂肪的檢測和觀察上節(jié)復習上節(jié)復習新課導入學習新知課堂小結(jié)基礎檢測｜課堂小結(jié)｜C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg基本元素最基本元素大量元素主要元素Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo微量元素糖類、核酸、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)有機化合物：無機化合物：水、無機鹽組成細胞的化合物上節(jié)復習上節(jié)復習新課導入學習新知課堂小結(jié)基礎檢測｜練習與應用｜一、概念檢測1.基于對細胞元素組成、元素含量等的認識，判斷下列相關表述是否正確。（1）細胞中不存在無機自然界沒有的特殊元素。（

）（2）細胞中微量元素含量最少，作用也很微小。（

）（3）不同種類的細胞其組成元素和化合物種類基本相同，但含量往往有一定的差異，這既體現(xiàn)了細胞的統(tǒng)一性，又反映了細胞的多樣性。（

）√×√上節(jié)復習上節(jié)復習新課導入學習新知課堂小結(jié)基礎檢測｜練習與應用｜2.將下列試劑與相應的待測樣品、相應的實驗結(jié)果用線連接起來。蘇丹Ⅲ染液斐林試劑雙縮脲試劑豆?jié){梨汁花生子葉磚紅色沉淀橘黃色紫色新課導入學習新知課堂小結(jié)基礎檢測｜練習與應用｜3.在下列有機化合物中，人體細胞內(nèi)含量最多的一種是（

）A.脂質(zhì)B.糖類C.蛋白質(zhì)D.核酸4.科學家在研究生物體的化學成分時，發(fā)現(xiàn)組成生物體的元素在無機自然界中也都存在，這一事實主要說明（）A.生物來源于非生物B.生物界與無機自然界具有統(tǒng)一性C.生物界與無機自然界具有差異性D.生物與非生物在元素組成上沒有區(qū)別CB新課導入學習新知課堂小結(jié)基礎檢測｜練習與應用｜二、拓展應用1.組成細胞的元素追根溯源來自無機環(huán)境，為什么細胞內(nèi)各種元素的比例與無機環(huán)境