LUMI房務(wù)部標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程

LUMIDesignHotel

房移部

作棠政策暨襟舉作it程序

項(xiàng)目直次

壹、客房清澈作棠政策P07~P07

冢、檄津作渠流程P08~P59

HK-01值勤前的津借工作檄津作渠流程P08~P09

01.1交接班PO8~PO8

01.2值勤前的型倩工作P09~P09

HK-02查空房檄津作渠流程P10~P10

HK-03客房服移II域的清理及雉檄津作渠流程P11~PH

HK-04清理客房的步驟未票型作渠流程P12~P23

04.1清理客房前的津倩工作P12~P12

04.2如何覲察客房勤靜(敲FT置U)P13-P14

04.3清理客房P15~P23

04.3-1清理客房垃圾P16~P16

04.3-2做床P17~P17

04.3-3清洗浴室P18~P19

04.3-4擦拭彳家俱P20~P20

04.3-5禱充客房?jī)?nèi)竦得殳的倩品及用品P21~P21

04.3-6地毯吸JIP22~P22

04.3-7填癮「房況幸艮表」(RoomReport)「23~P23

HK-05倩品隼、工作室、工作隼的整理及借品之禱充檄型作渠P24~P25

流程

2

HK-06退房客房及V.I.P.客房之注意事項(xiàng)P26~P27

06.1退房客房注意事工直P(pán)26~P26

06.2V.I.P.客房注意事項(xiàng)P27~P27

HK-07客房冰箱欲料(MiniBar)檄型作棠流程P28~P29

HK-08分派輟紙檄津作渠流程P30-P31

HK-09物品幸艮^作棠襟津作渠流程P32~P33

09.1物品遺失或破損P32~P32

II目M次

09.2布品^破損或殿重染色P33~P33

HK-10失物招領(lǐng)(Lost&Found)作渠檄津作棠流程P34~P36

HK-11擦鞋服矜襟型作渠流程P37~P38

HK-12房客借用物品慮理及內(nèi)部時(shí)筐借用虞理檄型作渠流程P39~P40

12.1房客借用物品P39~P39

12.2內(nèi)部財(cái)羥借用P40~P40

HK-13輟修虞理襟津作渠流程P41~P42

HK-15代If保姆工作襟津作渠流程BIP45~P45

HK-17客房主編匙(MasterKey)輿封IS檄的虞理檄津作渠流P47~P47

程

HK-18客房的檢查襟津作渠流程P48~P48

HK-19^查房^的檢查表襟津作棠流程P49~P49

HK-20客房保疊檄津作渠流程P50~P50

3

HK-21客衣外送洗、煲服移檄型作渠流程P51-P53

21.1客衣收取、檢查及登言己P51-P52

21.2房移員瞬收及送入客房P53~P53

HK-22客衣寄存慮理檄津作棠流程P54~P55

HK-23客人洗衣?lián)p壤賠倒虞理檄津作渠流程P56~P56

HK-24幸艮座布品虞理襟津作渠流程P57~P57

HK-25布品的控制及禱充襟津作棠流程P58~P58

冢檄舉作渠程序^明P59-P99

HK-01值勤前的津借工作及襟津作棠程序P59~P59

01.1交接班P59~P59

01.2孰勤前舉借工作P59~P59

HK-02查空房檄津作棠程序P60~P60

II目M次

HK-03客房公共II域的清理及雉^津作棠程序P61~P62

03.1走廊公共II域的清理及雉P61-P61

03.2地毯清理及雉P62~P62

03.3其他搬11工作P62~P62

HK-04清理客房檄津作棠程序P63-P71

04.1清理客房前的津借工作P63~P63

4

04.2如何覲察客房勤靜(敲FT置第)P63-P63

04.3清理客房P64~P71

04.3-1清理客房垃圾P64~P64

04.3-2做床P64~P65

04.3-3清洗浴室P66~P67

04.3-4擦拭保俱P68~P70

04.3-5禱充客房?jī)?nèi)竦番殳的借品及用品P70~P70

04.3-6地毯吸HP70~P70

04.3-7填癮「房況幸艮表」(RoomReport)P70~P71

HK-05布巾隼、工作室、工作隼的整理及借品之禱充襟津作渠P72~P72

程序

HK-06退房客房及V.LP.客房之注意事項(xiàng)P73~P74

06.1退房客房注意事工IP73~P73

06.2V.I.P.客房注意事工IP74~P74

HK-07客房冰箱歐料(MiniBar)襟型作棠程序P75~P76

HK-08分派幸艮紙襟型作棠程序P77~P77

HK-09物品幸居肖作棠檄型作渠程序P78~P78

09.1物品遺失或破損P78~P78

09.2布品^破損或殿重染色P78-P78

HK-10失物招領(lǐng)(Lost&Found)作棠檄型作渠程序P79~P79

10.1失物招領(lǐng)(Lost&Found)作棠程序P79~P79

10.2失物招領(lǐng)(Lost&Found)登言己及甯月窗作渠P79~P79

5

項(xiàng)目直次

10.3輿客人的速槃作渠P79~P79

HK-11擦鞋服移襟型作渠程P8。~P80

HK-11

11」夜床服矜襟舉作棠程序

HK-12房客借用物品慮理及內(nèi)部時(shí)羥借用J?理檄型作渠程序P81~P81

12.1房客借用物品P81~P81

12.2內(nèi)部同筐借用P81~P81

HK-13幸艮修虞理檄型作渠程序P82~P83

HK-15代IS保姆工作襟津作棠程序P84~P84

HK-16客人晉1性言己檄舉作渠程序P85~P85

HK-17客房主輸匙(MasterKey)的慮理襟型作棠程序P86~P86

HK-18客房的檢查襟舉作棠程序P87~P87

HK-19^查房^的檢查表P88-P88

HK-20客房保疊檄型作渠程序P89~P91

HK-21客衣送洗、煲服移檄型作渠程序P92~P94

21.1客衣收取、檢查及登言己P92-P93

21.2房收及送入客房P93-P94

HK-22客衣寄存虞理襟型作棠程序P97~P97

HK-23客人洗衣踣僭虞理檄型作渠程序P96~P96

HK-24輟座布品虞理襟型作棠程序P97~P97

HK-25布品的控制及禱充檄型作渠程序P98~P98

6

25.1定期坐黑占P98~P98

25.2幸艮屢、遺失情形橫善寸P99~P99

25.3禱充新布品P99~P99

肆、作渠表格

附表一：房就查表(HOUSEKEEPINGDAILYINSPECTSHEET)

附表二：幸居肖H(REPORTFORDELETION)

附表三：房^狀況幸艮表(HOUSEKEEPINGROOMREPORT)

附表四：冰箱^料H(MINIBARCAPTAINORDER)

附表五：每日冰箱^料幸艮表(MINIBARDAILYORDERREPORT)

附表七：失物招領(lǐng)登言己表(LOST&FOUND)

附表八:1青修H(TROUBLEREPORT)

附表九：洗衣罩

附表十：客衣破損筵熬顆LAUNDRY&VALETSERVICE)

附表十一：客衣每日收樊控制表

附表十二：客房部布品送洗罩

附表十三：客衣寄存登官己本

附表十四：探瞞罩(PURCHASEREQUEST)

附表十五：固定瓷羥幸艮Jg孰PROPERTYDAMAGEREQUESTSHEET)

附表十六：布品存量表

7

附表十七：房移部布品坐黑占表

附表十八：清澈保餐作渠rt副表

8

壹、客房清澈作棠政策

一、作棠政策：

房移部由房移主任負(fù)責(zé)管理督醇,主要負(fù)責(zé)酒店內(nèi)外、客房及各休^售殳施、公

共II域於管11B寺^內(nèi)之整膂清澈,清澈工具、用品之言青領(lǐng)典保管,或整寸各項(xiàng)公

共看殳施定期^施清澈保疊典雉^,以提供客人一他I乾凈清爽之活勤空^,她碓

保所提供之客房番殳施典清澈懸公司所看殳定之檄型。

二、工作日寺^分早、晚班雨班制，房^^，依分配之^掌,每日孰行客房之

整膂清保覆。

三、由房移主任排定翰班表,各員需依排定之Uli孰勤。

四、工作互相支援，遮禱翰休人力。

五、孰行定期、不定期之酒店清澈保覆tt副項(xiàng)目。

六、客房、公共埸所之得殳施之清澈雉器材故障鼠青修。

七、各重要事項(xiàng)碓^登官己於「工作日^簿」，或疊成辭余脂己^交辨事工I之曾1慢。

9

Ms檄型作渠流程

HK-01值勤前的舉借工作之檄型作渠流程IB

01.1交接班

軌勤日寺符未完成

交接班及必須畿^追雕

之工作言己^於交

上班日寺典前一班

同仁交接重要事

II/住宿再■性/

客房戕沉，或查

依交辨事項(xiàng)之累

急先彳初腹序依次

慮理，

理戕汨..以禾忖自

10

01.2孰勤前舉借工作

上班前五分^打卡

巡視客房II域清

澈，或查看交待簿

配合孰行其他陶

蚌布獅事工百

11

HK-02查空房之襟型作棠流程IB

檢查冰箱^料是

否春仝

檢查客房用品是

否密仝

檢查客房言殳施是

否正堂

是否有特別之

置（VIP）而客

填嘉於「房

W*走?/附走）

兄有昊狀，需立

即回幸艮辨公室霓

12

HK-03客房服移11域之清理及雉^津作渠流程IB

每日HJW房移員

:＞分派

孰勤巡視、整理

符故障之器具看殳

借填晚青修軍」

（附表）,回幸艮娜

揄拾垃圾

擦拭灰）1

吸地（輿客房清

理合伊勃行、

房移工作室清澈

整理

13

HK-04清理客房之襟型作渠流程IB

04.1清理客房前的舉借工作

查房^狀況表

向檀盾布博本

特殊事項(xiàng)登言己於

「每日房^工作

研^住客名軍，

孰家.客人勢(shì)名

領(lǐng)班輿房移部辨

公室硅熬已退房

之房虢，檢查房

領(lǐng)班依退房或

住客人之^^房

^狀況,安排房

房移員依已排定r

1避

1

之遭出房腹序_人

_

」

需交班事項(xiàng)登言己

M義烯昌六坨木

14

04.2如何IB察客房勤靜（敲F才置第）

房^是否有等青

勿打攥”或峰青整

..>>，—U-I

F另內(nèi)是否反^

幸艮紙是否已取

房?jī)?nèi)燎光是否明

亮，甯視音警是

迤入客房日寺,先

按力金令雨次,

隔余勺七秒,再以

指BSU觸敲房咒

馨馨幸艮出軍位名

再敲一次咒

15

碓定客人不在彳爰

,取房^主編匙

客人不在

客人在房?jī)?nèi)

向客人明來(lái)意

,客人同意迤

清理客房

16

04.3清理客房作渠流程

17

04.3-1清理客房垃圾作棠流程

用垃圾桶符空瓶

清理垃圾料及其他垃圾

收集清倒

V

客人之便脩及不

符客人留下之其

［碓定物品不可隨

它坨班的由

大型垃圾宜立即

移走，不要留在

18

04.3-2做床作棠流程

1"客人折疊好

I___________________________________I

符床拉蹄床^板

I

I床罩置於布巾

1M,羽^被先置

|所有輔得殳之床

I罩、羽娥被二遏

輔得殳羽娥被，

洋直忖封現(xiàn)

V

更換枕^套

整平床面、枕^

悔TF

符客人衣物折好

悔向

19

04.3-3清洗浴室作渠流程

;登言己於「房^工I

'I

I作秀I/時(shí)表、

清洗用遇之水杯

[填嘉「房^工作

取出用遇之布巾

1表」（附表）以借

喧清澈剜

依序刷洗浴室

;水孔之毛鬢需清

用水沖洗I

L除]

「

|檢視得知蓿是否正I

用抹布依序擦乾--

L?_______]

面玻璃擦拭乾

濕

20

禱充借品、毛巾

檢視浴室之差殳施

-故障J?立刻檢修;

是否正堂I____________________________I

21

04.3-4擦拭像俱作渠流程（擦拭J腹序依垣埸^看殳修正）

v

擦拭魯桌、^面-1抽履打^擦拭；

擦拭窗臺(tái)、玻璃

擦拭桌遏、沙彝

擦拭床床

G百大后

擦拭燎泡、燎罩

擦拭咒框、咒板——!擦拭重框

V

橫祝房^之售殳施「二修施工||.,攵］

——J故障J?乂刻檢修

?&香正堂L--------------!

22

04.3-5禱充客房?jī)?nèi)竦售殳之倩品及用品作K流程（依垣埸狀況修正）

玻璃杯^&、咖啡

杯^清洗乾浮

,她擦乾回固

橫視信封、信

紙、便筆等,若

橫視其他非消耗

「1

品、借品,若有一_」填「幸居肖軍」（附

破損、遺失、短I走二、

I_______________________________________I

少雁不登剎前神

23

04.3-6地毯吸J1作渠流程

符吸J1器拿到房

內(nèi)，由內(nèi)向外吸

打^^源

I水清、茶演JB先

依序吸J1,

馨便之保俱移—-J以乾布吸乾,垃

I圾、雄物JS先清

V

彳家俱良帚位

24

04.3-7填癮「房^工作表」（附表）

填上整理房^之

準(zhǔn)由蚌

「

；如：借用物品、

填上其它借U事I

一」D.N.D.、Late

工百

|C/O、幸艮修、遺

L____________________

25

HK-05布巾隼、房移工作室、工作隼的整理及借品禱充之襟型作渠流程IH

定日哥客帆布拆下

事梅清洋

隨日寺彝垣垃圾或

污物，JB立即虞

理，只留待送洗

每日下班前符房

移工作室［1域整

隨日寺保持布巾之

整春

每遇清洗房移工

作室（含走道、S

梯、員工洗手

定期禱充房移工

作室之客用借

品，布巾、毛巾

每月坐黑占房移工

作室布巾、毛巾

~zxy

工作前先禱膂所

隼上用品放整

每日下班前符工

作隼清理乾浮，

加禱充富日消耗

V

每月一次做底清

理

27

HK-06退房客房及VIP客房之注意事項(xiàng)

06.1退房客房注意事項(xiàng)

//接僵客人退房依敲置倭迤入

檢查冰箱^料，

沛入房客幅

若有短少，通知

檢查客房時(shí)羥用

；房移辨公室及領(lǐng)

品

；立即聊槃，若客

檢查有舞客人遺

-1人遢在,立即送

留物品

；遣客人，若已蹄

舉倩做清理作渠

28

06.2V.LP.房客注意事工I

「-------------------------1

；如:花、水果、黑占?

-1心、蛋糕、酒等1

1食物，於30分^I

L_____________________!

由余恩^理或房移

羊件榆杳后^

遭人前之公共n

域清澈加強(qiáng),房

^之空t^、燎光

依規(guī)定之戕況配

合勤迎

29

HK-07客房冰箱歆料(MiniBar)襟津作棠流程IB

07.1客房?jī)?nèi)作渠流程

逐一檢查冰箱欲：

/核封歆料ft

料,檢查客人是

若有使用^料，

立即甯告房移辨

公室入幔,

在散料量卜(附

填^^料罩,S

明辭黜內(nèi)容/日

期/金H,加筵

「

依^料罩裂作統(tǒng)每日14:30領(lǐng)取

-J一次。夜^即由

言十表，每日領(lǐng)取

辨公室基本JW存

L____________________

符新^料II及^

料用準(zhǔn)層^

30

07.2歆料管理作棠

依安全存量提出

博瞳由君

v

每星期一依需求

量叫售

清黑占到貨及

有效期限

//^放注意事工直

A明辨有效期限

到期前二~三他

一］月即傅至餐^促

「

所有傅幔、彝放I

1I

!皆重主管儲(chǔ)^

31

HK-08分配幸艮紙檄型作棠流程lffl（LUMI暫不提供此服移）

查^前槨安排送

硅定輟紙數(shù)量

依序型借符幸艮紙

送入客房

幸艮紙皆折疊放入

弼套丙

符幸艮紙措在咒把

卜

32

收早餐卡巡視客房

33

HK-09物品幸居肖襟津作棠流程IB

09.1物品遺失或破損

「[

填嘉「遺失或破|ii明辭黜內(nèi)容/

指完」附走二'I庾氏

___________________________I______________________________I

懣「遺失或破損

走,箱制漏本

幸居肖資料每日牖

裂作月幸艮表呈房

移主任筵字彳度樽

34

09.2布品破損或殿重染色理襟型作棠流程H

「]

每日收集，交洗是否可清洗或修I

ISE4±Blll?TSL翅______________]

若舞法慮理，探

善寸原因改善作棠

月底填具「幸艮

罩」（附表二）,

幸艮屢布品，統(tǒng)一

月坐黑占日寺,統(tǒng)一

安旨盛/W#圭4-J-\

「[

幸艮JS布品做最彳度」符其事成抹布或

I

利用I塾布

I______________________________I

35

HK-10失物招領(lǐng)(Lost&Found)檄型作棠流程IH

10.1u琨客人遺留物品虞理作渠

「[

未交逮客

人不保家

I_____________________________________________I

交房矜部辨公室

褊虢或登言己於遣

留物品登家.本

V

輸入重月窗建立資

料借杳

等待客人查前

輾主失物，保留

六他月彳度依法J1

36

10.2失物招領(lǐng)登^之甯月窗作渠

碓熬品名/數(shù)量