九年級化學(xué)下冊 第七章 溶液7.1 溶解與乳化第2課時 乳化 溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象教案 （新版）粵教版

九年級化學(xué)下冊第七章溶液7.1溶解與乳化第2課時乳化溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象教案（新版）粵教版授課內(nèi)容授課時數(shù)授課班級授課人數(shù)授課地點授課時間教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容是乳化現(xiàn)象以及溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象。教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識的聯(lián)系：學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中已經(jīng)掌握了溶液的基本概念，了解了溶解的定義和特點，本節(jié)課將在這些知識的基礎(chǔ)上進(jìn)一步探討乳化現(xiàn)象以及溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象。

具體來說，學(xué)生將學(xué)習(xí)乳化的定義、乳化劑的作用以及乳化過程的原理。同時，學(xué)生還將學(xué)習(xí)溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象，包括溶解過程中的能量變化、吸熱和放熱的判斷方法以及常見物質(zhì)的溶解熱等。這些內(nèi)容將有助于學(xué)生更深入地理解溶液的性質(zhì)和特點，提高他們對化學(xué)知識的掌握和應(yīng)用能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)包括：提高學(xué)生的科學(xué)探究能力，培養(yǎng)學(xué)生的實驗操作技能和觀察能力，發(fā)展學(xué)生的邏輯思維和解決問題的能力。通過學(xué)習(xí)乳化現(xiàn)象和溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象，學(xué)生將能夠運用化學(xué)知識解釋日常生活中的現(xiàn)象，培養(yǎng)他們的實踐應(yīng)用能力和科學(xué)態(tài)度。同時，通過小組討論和合作實驗，學(xué)生將能夠培養(yǎng)團(tuán)隊合作意識和溝通表達(dá)能力，提升他們的社會責(zé)任感和公民素養(yǎng)。學(xué)情分析九年級的學(xué)生在化學(xué)學(xué)習(xí)方面已經(jīng)有了一定的基礎(chǔ)，他們對溶液的基本概念已經(jīng)有了初步的了解。在學(xué)習(xí)本節(jié)課之前，學(xué)生已經(jīng)掌握了溶解的定義、特點以及溶液的性質(zhì)。然而，對于乳化現(xiàn)象以及溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象，他們可能較為陌生，需要通過實驗和講解來進(jìn)一步理解和掌握。

在知識方面，學(xué)生對于化學(xué)的基本原理和概念已經(jīng)有一定的認(rèn)識，但可能對于一些較為復(fù)雜的乳化過程和溶解熱的計算還存在困難。因此，在教學(xué)過程中，我需要注重引導(dǎo)學(xué)生通過實驗和觀察來加深對知識的理解，同時提供適當(dāng)?shù)妮o導(dǎo)和解釋，幫助他們克服學(xué)習(xí)中的困難。

在能力方面，學(xué)生已經(jīng)具備了一定的實驗操作技能和觀察能力，他們能夠進(jìn)行簡單的實驗操作和觀察實驗現(xiàn)象。然而，他們在解決問題的能力和邏輯思維方面可能存在差異。因此，在教學(xué)過程中，我將設(shè)計一些實驗和問題引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考和討論，培養(yǎng)他們的邏輯思維和解決問題的能力。

在素質(zhì)方面，學(xué)生可能存在不同的學(xué)習(xí)習(xí)慣和行為習(xí)慣。有的學(xué)生可能較為內(nèi)向，不善于表達(dá)和交流；有的學(xué)生可能缺乏學(xué)習(xí)的積極性和主動性。因此，在教學(xué)過程中，我將注重激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鼓勵他們積極參與課堂討論和實驗操作，培養(yǎng)他們的團(tuán)隊合作意識和溝通表達(dá)能力。

對于課程學(xué)習(xí)的影響，學(xué)生的知識、能力和素質(zhì)的不同水平會對學(xué)習(xí)效果產(chǎn)生影響。對于知識掌握較好的學(xué)生，他們可能能夠更快地理解和掌握本節(jié)課的內(nèi)容；而對于知識掌握較差的學(xué)生，可能需要更多的時間和輔導(dǎo)來幫助他們理解和掌握。在能力方面，學(xué)生的實驗操作技能和觀察能力的差異可能會影響他們進(jìn)行實驗和觀察的效果。在素質(zhì)方面，學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣和行為習(xí)慣可能會影響他們對課程學(xué)習(xí)的積極性和參與度。教學(xué)方法與手段1.教學(xué)方法

（1）講授法：通過講解乳化現(xiàn)象和溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象的基本概念和原理，使學(xué)生掌握相關(guān)知識。

（2）實驗法：組織學(xué)生進(jìn)行乳化實驗和溶解熱的測定實驗，讓學(xué)生直觀地觀察現(xiàn)象，增強實踐操作能力。

（3）討論法：分組討論乳化劑的選擇原則、溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象在實際生活中的應(yīng)用等，培養(yǎng)學(xué)生的思考和溝通能力。

（4）案例分析法：分析生活中常見的乳化現(xiàn)象和溶解熱現(xiàn)象，提高學(xué)生的知識運用能力。

2.教學(xué)手段

（1）多媒體設(shè)備：利用PPT、視頻等展示乳化現(xiàn)象和溶解熱的測定過程，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

（2）教學(xué)軟件：運用化學(xué)仿真實驗軟件，讓學(xué)生模擬實驗操作，提高實驗技能。

（3）網(wǎng)絡(luò)資源：引入相關(guān)科普文章和實驗案例，豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)資料，拓寬視野。

（4）互動平臺：利用班級互動平臺，發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)和討論主題，方便學(xué)生交流和反饋。

（5）實驗器材：準(zhǔn)備充足的實驗器材，確保每位學(xué)生都能動手參與實驗，提高實踐能力。

（6）輔導(dǎo)資料：提供相應(yīng)的輔導(dǎo)資料和練習(xí)題，幫助學(xué)生鞏固所學(xué)知識，提高解題能力。教學(xué)流程（一）課前準(zhǔn)備（預(yù)計用時：5分鐘）

學(xué)生預(yù)習(xí)：

發(fā)放預(yù)習(xí)材料，引導(dǎo)學(xué)生提前了解乳化現(xiàn)象和溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象的學(xué)習(xí)內(nèi)容，標(biāo)記出有疑問或不懂的地方。

設(shè)計預(yù)習(xí)問題，激發(fā)學(xué)生思考，為課堂學(xué)習(xí)乳化現(xiàn)象和溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象做好準(zhǔn)備。

教師備課：

深入研究教材，明確乳化現(xiàn)象和溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象教學(xué)目標(biāo)和重難點。

準(zhǔn)備教學(xué)用具和多媒體資源，確保乳化現(xiàn)象和溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象教學(xué)過程的順利進(jìn)行。

設(shè)計課堂互動環(huán)節(jié)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)乳化現(xiàn)象和溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象的積極性。

（二）課堂導(dǎo)入（預(yù)計用時：3分鐘）

激發(fā)興趣：

提出問題或設(shè)置懸念，引發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入乳化現(xiàn)象和溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象學(xué)習(xí)狀態(tài)。

回顧舊知：

簡要回顧上節(jié)課學(xué)習(xí)的溶液的基本概念，幫助學(xué)生建立知識之間的聯(lián)系。

提出問題，檢查學(xué)生對舊知的掌握情況，為乳化現(xiàn)象和溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象新課學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

（三）新課呈現(xiàn)（預(yù)計用時：25分鐘）

知識講解：

清晰、準(zhǔn)確地講解乳化現(xiàn)象和溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象的基本概念和原理，結(jié)合實例幫助學(xué)生理解。

突出重點，強調(diào)難點，通過對比、歸納等方法幫助學(xué)生加深記憶。

互動探究：

設(shè)計小組討論環(huán)節(jié)，讓學(xué)生圍繞乳化劑的選擇原則、溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象在實際生活中的應(yīng)用等展開討論，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和溝通能力。

鼓勵學(xué)生提出自己的觀點和疑問，引導(dǎo)學(xué)生深入思考，拓展思維。

技能訓(xùn)練：

設(shè)計實踐活動或?qū)嶒灒寣W(xué)生在實踐中體驗乳化現(xiàn)象和溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象的應(yīng)用，提高實踐能力。

在乳化現(xiàn)象和溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象新課呈現(xiàn)結(jié)束后，對知識點進(jìn)行梳理和總結(jié)。

強調(diào)重點和難點，幫助學(xué)生形成完整的知識體系。

（四）鞏固練習(xí)（預(yù)計用時：5分鐘）

隨堂練習(xí)：

隨堂練習(xí)題，讓學(xué)生在課堂上完成，檢查學(xué)生對乳化現(xiàn)象和溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象知識的掌握情況。

鼓勵學(xué)生相互討論、互相幫助，共同解決乳化現(xiàn)象和溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象問題。

錯題訂正：

針對學(xué)生在隨堂練習(xí)中出現(xiàn)的錯誤，進(jìn)行及時訂正和講解。

引導(dǎo)學(xué)生分析錯誤原因，避免類似錯誤再次發(fā)生。

（五）拓展延伸（預(yù)計用時：3分鐘）

知識拓展：

介紹與乳化現(xiàn)象和溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象相關(guān)的拓展知識，拓寬學(xué)生的知識視野。

引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注學(xué)科前沿動態(tài)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和探索精神。

情感升華：

結(jié)合乳化現(xiàn)象和溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生思考學(xué)科與生活的聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感。

鼓勵學(xué)生分享學(xué)習(xí)乳化現(xiàn)象和溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象的心得和體會，增進(jìn)師生之間的情感交流。

（六）課堂小結(jié)（預(yù)計用時：2分鐘）

簡要回顧本節(jié)課學(xué)習(xí)的乳化現(xiàn)象和溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象內(nèi)容，強調(diào)重點和難點。

肯定學(xué)生的表現(xiàn)，鼓勵他們繼續(xù)努力。

布置作業(yè)：

根據(jù)本節(jié)課學(xué)習(xí)的乳化現(xiàn)象和溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象內(nèi)容，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

提醒學(xué)生注意作業(yè)要求和時間安排，確保作業(yè)質(zhì)量。知識點梳理乳化現(xiàn)象：

1.乳化的定義：乳化是指兩種不相溶的液體通過加入乳化劑后形成穩(wěn)定的乳濁液的過程。

2.乳化劑的作用：乳化劑能夠降低油水界面的表面張力，使油水混合均勻，形成穩(wěn)定的乳濁液。

3.乳化過程的原理：乳化劑通過吸附在油水界面上，形成乳化膜，使油滴分散在水中形成乳濁液。

溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象：

1.溶解過程中的能量變化：溶解過程中，溶質(zhì)與溶劑之間的相互作用會導(dǎo)致能量的變化。

2.吸熱現(xiàn)象：有些溶解過程中，溶質(zhì)與溶劑之間的相互作用會釋放能量，導(dǎo)致溶液的溫度升高。

3.放熱現(xiàn)象：有些溶解過程中，溶質(zhì)與溶劑之間的相互作用會吸收能量，導(dǎo)致溶液的溫度降低。

4.常見物質(zhì)的溶解熱：不同物質(zhì)在溶解過程中釋放或吸收的熱量不同，例如硝酸鉀溶解時吸熱，氫氧化鈉溶解時放熱。作業(yè)布置與反饋作業(yè)布置：

1.根據(jù)本節(jié)課學(xué)習(xí)的乳化現(xiàn)象和溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象，布置相關(guān)的習(xí)題，讓學(xué)生通過練習(xí)進(jìn)一步鞏固知識。

2.設(shè)計一些實驗操作題，讓學(xué)生運用所學(xué)知識解決實際問題，提高學(xué)生的實踐能力。

3.布置一些小組討論題，讓學(xué)生結(jié)合乳化現(xiàn)象和溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象，進(jìn)行思考和交流。

作業(yè)反饋：

1.及時批改學(xué)生的作業(yè)，對學(xué)生的答案進(jìn)行仔細(xì)分析，找出存在的問題。

2.對于學(xué)生的錯誤，進(jìn)行分類總結(jié)，找出普遍存在的問題，并在課堂上進(jìn)行講解和解釋。

3.對于學(xué)生的優(yōu)秀作業(yè)，進(jìn)行表揚和鼓勵，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

4.根據(jù)學(xué)生的作業(yè)情況，調(diào)整教學(xué)方法和策略，以更好地滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。板書設(shè)計1.乳化現(xiàn)象：

-定義：兩種不相溶的液體通過加入乳化劑后形成穩(wěn)定的乳濁液的過程。

-乳化劑的作用：降低油水界面的表面張力，使油水混合均勻。

-乳化過程的原理：乳化劑吸附在油水界面上，形成乳化膜，使油滴分散在水中。

2.溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象：

-能量變化：溶解過程中，溶質(zhì)與溶劑之間的相互作用導(dǎo)致能量變化。

-吸熱現(xiàn)象：溶質(zhì)與溶劑相互作用釋放能量，溶液溫度升高。

-放熱現(xiàn)象：溶質(zhì)與溶劑相互作用吸收能量，溶液溫度降低。

-常見物質(zhì)的溶解熱：不同物質(zhì)溶解時釋放或吸收的熱量不同。

3.實驗操作：

-乳化實驗：觀察乳化現(xiàn)象，理解乳化劑的作用。

-溶解熱的測定實驗：通過實驗測定溶解過程中能量的變化。

4.練習(xí)題：

-習(xí)題一：分析生活中的乳化現(xiàn)象，解釋其原理。

-習(xí)題二：計算特定物質(zhì)的溶解熱，驗證溶