Unit1FoodforthoughtStartingout教學(xué)設(shè)計-2024-2025學(xué)年高中英語外研版（2019）必修第二冊

Unit1FoodforthoughtStartingout教學(xué)設(shè)計-2024-2025學(xué)年高中英語外研版（2019）必修第二冊科目授課時間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）Unit1FoodforthoughtStartingout教學(xué)設(shè)計-2024-2025學(xué)年高中英語外研版（2019）必修第二冊課程基本信息1.課程名稱：高中英語外研版（2019）必修第二冊Unit1FoodforthoughtStartingout

2.教學(xué)年級和班級：高二年級一班

3.授課時間：2024年10月10日

4.教學(xué)時數(shù)：45分鐘

二、教學(xué)內(nèi)容

1.教學(xué)目標：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生能夠掌握關(guān)于食物和餐飲的詞匯和表達方式，提高學(xué)生的聽、說、讀、寫能力。

2.教學(xué)重點：詞匯的學(xué)習(xí)和運用，以及句型的練習(xí)。

3.教學(xué)難點：對詞匯的深度理解和運用，以及口語表達的流暢性。

三、教學(xué)過程

1.導(dǎo)入：通過提問方式引導(dǎo)學(xué)生談?wù)撍麄兿矚g的食物，激發(fā)學(xué)生的興趣。

2.呈現(xiàn)：通過展示食物圖片和相關(guān)的詞匯，讓學(xué)生進行認讀和記憶。

3.練習(xí)：通過課本對話和練習(xí)題，讓學(xué)生進行口語和筆頭表達的練習(xí)。

4.鞏固：通過小組活動，讓學(xué)生運用所學(xué)詞匯和句型進行交流。

5.總結(jié)：對本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容進行總結(jié)，強調(diào)重點和難點。

四、作業(yè)布置

1.抄寫并背誦本節(jié)課所學(xué)詞匯。

2.完成課后練習(xí)題。

3.準備下一節(jié)課的口語展示。

五、教學(xué)反思

在課后對教學(xué)效果進行反思，看是否達到教學(xué)目標，學(xué)生是否掌握了所學(xué)內(nèi)容，并對下一節(jié)課進行準備。核心素養(yǎng)目標分析本節(jié)課旨在通過學(xué)習(xí)Unit1FoodforthoughtStartingout，幫助學(xué)生建立起英語語言運用能力，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際意識，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和合作精神。

1.語言能力：通過學(xué)習(xí)食物和餐飲的詞匯和表達方式，提高學(xué)生的聽、說、讀、寫能力，使他們在日常生活中能夠用英語進行簡單的交流。

2.文化意識：通過學(xué)習(xí)外國文化中關(guān)于食物和餐飲的表達，使學(xué)生對外國文化有一定的了解，增強他們的跨文化交際意識。

3.思維品質(zhì)：通過小組活動和口語展示等方式，培養(yǎng)學(xué)生的批判性和創(chuàng)新性思維，使他們能夠?qū)κ澄锖筒惋嬘懈钊氲乃伎肌?/p>

4.自主學(xué)習(xí)能力：通過學(xué)生的自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)他們獨立思考和解決問題的能力，使他們在學(xué)習(xí)過程中能夠自我監(jiān)督和自我評價。

5.合作精神：通過小組活動和口語展示等方式，培養(yǎng)學(xué)生的團隊協(xié)作能力，使他們能夠共同完成任務(wù)，共同解決問題。學(xué)情分析本節(jié)課的教學(xué)對象是高二年級一班的學(xué)生，他們已經(jīng)學(xué)習(xí)了一年多的英語，具備了一定的英語基礎(chǔ)。在學(xué)習(xí)Unit1FoodforthoughtStartingout之前，他們對食物和餐飲有一定的了解，能夠用英語進行簡單的交流。但是，他們在詞匯的深度理解和運用，以及口語表達的流暢性方面還存在問題。

1.學(xué)生層次：根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，可以將他們分為三個層次。第一層次是基礎(chǔ)較好，對英語有濃厚興趣的學(xué)生；第二層次是基礎(chǔ)一般，對英語興趣一般的學(xué)生；第三層次是基礎(chǔ)較差，對英語沒有興趣的學(xué)生。

2.知識、能力、素質(zhì)方面：大部分學(xué)生能夠掌握基本的英語語法和詞匯，但是一些學(xué)生的語法和詞匯運用不夠準確。在聽說方面，大部分學(xué)生能夠聽懂并模仿簡單的英語口語，但是一些學(xué)生在實際運用中仍然存在困難。在閱讀和寫作方面，大部分學(xué)生能夠理解簡單的英語文章，并能夠?qū)懗龊唵蔚挠⒄Z文章，但是一些學(xué)生的閱讀和寫作能力較弱。

3.行為習(xí)慣：大部分學(xué)生能夠按時完成作業(yè)，積極參與課堂活動，但是一些學(xué)生存在拖延癥，對作業(yè)和課堂活動的參與度不高。在自主學(xué)習(xí)方面，大部分學(xué)生能夠按照老師的安排進行學(xué)習(xí)，但是一些學(xué)生缺乏自主學(xué)習(xí)的能力和意識。

4.對課程學(xué)習(xí)的影響：根據(jù)學(xué)生的層次和特點，對課程學(xué)習(xí)的影響也有所不同。對于第一層次的學(xué)生，他們能夠快速掌握和運用所學(xué)知識，對課程學(xué)習(xí)的推進起到積極的推動作用。對于第二層次的學(xué)生，他們需要更多的關(guān)注和引導(dǎo)，以激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣和動力。對于第三層次的學(xué)生，他們需要更多的耐心和幫助，以提高他們的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)和興趣。教學(xué)方法與策略1.教學(xué)方法：針對本節(jié)課的內(nèi)容和學(xué)生的特點，我選擇采用講授法、討論法和任務(wù)驅(qū)動法進行教學(xué)。講授法用于向?qū)W生傳授食物和餐飲的詞匯和表達方式，討論法用于激發(fā)學(xué)生的思維和表達能力，任務(wù)驅(qū)動法用于提高學(xué)生的實際運用能力。

2.教學(xué)活動設(shè)計：

（1）角色扮演：學(xué)生分組扮演餐廳顧客和服務(wù)員，用英語進行點餐和服務(wù)的對話，以提高他們的口語表達能力和交際能力。

（2）小組討論：學(xué)生分組討論他們喜歡的食物和餐飲習(xí)慣，鼓勵他們用英語表達自己的觀點，以培養(yǎng)他們的批判性和創(chuàng)新性思維。

（3）調(diào)查報告：學(xué)生分組進行調(diào)查，了解班級同學(xué)的飲食喜好，并用英語撰寫調(diào)查報告，以提高他們的閱讀和寫作能力。

3.教學(xué)媒體和資源使用：

（1）PPT：使用PPT展示食物和餐飲的詞匯和圖片，幫助學(xué)生更好地理解和記憶。

（2）視頻：播放餐廳點餐的視頻，讓學(xué)生模仿和練習(xí)點餐的口語表達，以提高他們的聽力和口語能力。

（3）在線工具：利用在線工具進行小組討論和調(diào)查報告的分享，促進學(xué)生的互動和合作。教學(xué)流程（一）課前準備（預(yù)計用時：5分鐘）

學(xué)生預(yù)習(xí)：

發(fā)放預(yù)習(xí)材料，引導(dǎo)學(xué)生提前了解Unit1FoodforthoughtStartingout的學(xué)習(xí)內(nèi)容，標記出有疑問或不懂的地方。

設(shè)計預(yù)習(xí)問題，激發(fā)學(xué)生思考，為課堂學(xué)習(xí)食物和餐飲的詞匯和表達方式做好準備。

教師備課：

深入研究教材，明確本節(jié)課的教學(xué)目標和重難點。

準備教學(xué)用具和多媒體資源，確保教學(xué)過程的順利進行。

設(shè)計課堂互動環(huán)節(jié)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)英語的積極性。

（二）課堂導(dǎo)入（預(yù)計用時：3分鐘）

激發(fā)興趣：

提出問題或設(shè)置懸念，引發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲，引導(dǎo)學(xué)生進入英語學(xué)習(xí)狀態(tài)。

回顧舊知：

簡要回顧上節(jié)課學(xué)習(xí)的食物和餐飲的詞匯和表達方式，幫助學(xué)生建立知識之間的聯(lián)系。

提出問題，檢查學(xué)生對舊知的掌握情況，為本節(jié)課新課學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

（三）新課呈現(xiàn)（預(yù)計用時：25分鐘）

知識講解：

清晰、準確地講解Unit1FoodforthoughtStartingout的知識點，結(jié)合實例幫助學(xué)生理解。

突出重點，強調(diào)難點，通過對比、歸納等方法幫助學(xué)生加深記憶。

互動探究：

設(shè)計小組討論環(huán)節(jié)，讓學(xué)生圍繞食物和餐飲的詞匯和表達方式展開討論，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和溝通能力。

鼓勵學(xué)生提出自己的觀點和疑問，引導(dǎo)學(xué)生深入思考，拓展思維。

技能訓(xùn)練：

設(shè)計實踐活動或角色扮演，讓學(xué)生在實踐中體驗英語知識的應(yīng)用，提高實踐能力。

在新課呈現(xiàn)結(jié)束后，對知識點進行梳理和總結(jié)。

強調(diào)重點和難點，幫助學(xué)生形成完整的知識體系。

（四）鞏固練習(xí)（預(yù)計用時：5分鐘）

隨堂練習(xí)：

隨堂練習(xí)題，讓學(xué)生在課堂上完成，檢查學(xué)生對知識的掌握情況。

鼓勵學(xué)生相互討論、互相幫助，共同解決難題。

錯題訂正：

針對學(xué)生在隨堂練習(xí)中出現(xiàn)的錯誤，進行及時訂正和講解。

引導(dǎo)學(xué)生分析錯誤原因，避免類似錯誤再次發(fā)生。

（五）拓展延伸（預(yù)計用時：3分鐘）

知識拓展：

介紹與食物和餐飲相關(guān)的拓展知識，拓寬學(xué)生的知識視野。

引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注學(xué)科前沿動態(tài)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和探索精神。

情感升華：

結(jié)合食物和餐飲的內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生思考學(xué)科與生活的聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感。

鼓勵學(xué)生分享學(xué)習(xí)心得和體會，增進師生之間的情感交流。

（六）課堂小結(jié)（預(yù)計用時：2分鐘）

簡要回顧本節(jié)課學(xué)習(xí)的食物和餐飲的詞匯和表達方式，強調(diào)重點和難點。

肯定學(xué)生的表現(xiàn)，鼓勵他們繼續(xù)努力。

布置作業(yè)：

根據(jù)本節(jié)課學(xué)習(xí)的食物和餐飲的詞匯和表達方式，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

提醒學(xué)生注意作業(yè)要求和時間安排，確保作業(yè)質(zhì)量。教學(xué)資源拓展教學(xué)資源拓展是指在教學(xué)過程中，教師可以利用除教材以外的各種資源，以豐富教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和效果。以下是與Unit1FoodforthoughtStartingout相關(guān)的一些教學(xué)資源拓展建議：

1.拓展資源：

（1）食品文化：可以介紹一些關(guān)于各國食品文化的知識，例如中國的川菜、粵菜，法國的法國菜，意大利的意大利菜等，讓學(xué)生了解不同國家的飲食文化差異。

（2）餐飲禮儀：可以向?qū)W生介紹一些基本的餐飲禮儀，例如如何使用刀叉，如何品味美食等，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)英語的同時，也能了解到不同文化背景下的餐飲禮儀。

（3）健康飲食：可以為學(xué)生提供一些關(guān)于健康飲食的建議，例如如何均衡飲食，如何選擇健康食品等，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)英語的同時，也能了解到如何保持健康的生活方式。

2.拓展建議：

（1）學(xué)生可以利用網(wǎng)絡(luò)資源，例如搜索引擎，查找一些與食品文化、餐飲禮儀、健康飲食相關(guān)的英文資料，進行自主學(xué)習(xí)。

（2）學(xué)生可以觀看一些與食品文化、餐飲禮儀、健康飲食相關(guān)的英文視頻，進行直觀的學(xué)習(xí)。

（3）學(xué)生可以參加一些與食品文化、餐飲禮儀、健康飲食相關(guān)的社會實踐活動，例如參觀餐廳、參加美食節(jié)等，進行實際操作和學(xué)習(xí)。

（4）學(xué)生可以與他人進行交流，分享自己對于食品文化、餐飲禮儀、健康飲食的理解和看法，進行互動學(xué)習(xí)。教學(xué)反思與改進在本節(jié)課的教學(xué)過程中，我發(fā)現(xiàn)了一些需要改進的地方，同時也有一些值得保留和發(fā)揚的亮點。以下是我對這節(jié)課的教學(xué)反思和改進計劃：

首先，在課堂導(dǎo)入部分，我通過展示與食物和餐飲相關(guān)的圖片、視頻和故事，成功地吸引了學(xué)生的注意力，激發(fā)了他們的興趣。這一點值得保留，因為興趣是最好的老師，能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動力。

然而，在知識講解部分，我發(fā)現(xiàn)我講解的內(nèi)容過多，導(dǎo)致一些學(xué)生跟不上節(jié)奏，無法完全理解。在未來的教學(xué)中，我會注意控制講解的內(nèi)容，避免過多地占用課堂時間，給學(xué)生更多的思考和練習(xí)時間。

其次，在互動探究部分，我設(shè)計了小組討論環(huán)節(jié)，鼓勵學(xué)生提出自己的觀點和疑問，但是一些學(xué)生仍然保持沉默，不愿意參與討論。為了提高學(xué)生的參與度，我計劃在未來的教學(xué)中，提前告知學(xué)生討論的主題和問題，讓他們有充分的時間準備和思考，以提高他們在課堂上的參與度。

最后，在技能訓(xùn)練部分，我通過設(shè)計實踐活動和角色扮演，讓學(xué)生在實踐中體驗英語知識的應(yīng)用，提高了他們的實踐能力。這一點值得保留，因為實踐是檢驗真理的唯一標準，通過實踐，學(xué)生能夠更好地理解和掌握英語知識。課后作業(yè)1.請用英語描述你最喜歡的食物或餐廳，并解釋為什么你最喜歡它。

2.請用英語列出三種健康的飲食習(xí)慣，并解釋為什么它們對健康有益。

3.請用英語寫一份菜單，包括主菜、配菜、飲料和甜點，并說明每道菜的特點。

4.請用英語寫一份邀請函，邀請朋友或家人到你最喜歡的餐廳共進晚餐，并說明你為什么選擇這家餐廳。

5.請用英語寫一份報告，介紹你所在地區(qū)的一種傳統(tǒng)食物，包括其制作過程、特點和食用方式。

例題型一：

請用英語描述你最喜歡的食物或餐廳，并解釋為什么你最喜歡它。

Answer:Myfavoritefoodispizza.Ilovepizzabecauseithasacrispycrust,meltedcheese,andavarietyoftoppings.It'sdeliciousandsatisfying,anditnevergetsboring.

例題型二：

請用英語列出三種健康的飲食習(xí)慣，并解釋為什么它們對健康有益。

Answer:Threehealthyeatinghabitsareeatingabalanceddiet,drinkingplentyofwater,andeatingslowly.Abalanceddietprovidesessentialnutrientsforthebody,drinkingplentyofwaterkeepsthebodyhydrated,andeatingslowlyallowsthebodytodigestfoodproperly.

例題型三：

請用英語寫一份菜單，包括主菜、配菜、飲料和甜點，并說明每道菜的特點。

Answer:

Appetizer:FreshSaladwithGrilledChicken

MainCourse:GrilledSalmonwithSteamedVegetables

SideDish:MashedPotatoes

Dessert:FruitSalad

Drinks:FreshJuiceandIcedTea

Explanation:

TheFreshSaladwithGrilledChickenisahealthyandlightappetizerthatprovidesessentialvitaminsandminerals.TheGrilledSalmonwithSteamedVegetablesisanutritiousmaincoursethatisrichinomega-3fattyacidsandvitamins.TheMashedPotatoesareacomfortingsidedishthatcomplementsthesalmon.TheFruitSaladisarefreshingdessertthatoffersavarietyofflavorsandnutrients.TheFreshJuiceandIcedTeaarehydratingbeveragesthatcomplementthemeal.

例題型四：

請用英語寫一份邀請函，邀請朋友或家人到你最喜歡的餐廳共進晚餐，并說明你為什么選擇這家餐廳。

Answer:

Dear[Name],

Iwouldliketoinviteyouandyourfamilytojoinmefordinneratmyfavoriterestaurant,[RestaurantName].Ihavechosenthisrestaurantbecauseitoffersadeliciousanddiversemenu,friendlyservice,andacozyatmosphere.Ithinkitwouldbeagreatopportunitytocatchupandenjoyawonderfulmealtogether.

PleaseletmeknowifyouareabletojoinmeandifthereareanydietaryrestrictionsorpreferencesIshouldbeawareof.Iamlookingforwardtohearingfromyousoon.

Bestregards,

[YourName]

例題型五：

請用英語寫一份報告，介紹你所在地區(qū)的一種傳統(tǒng)食物，包括其制作過程、特點和食用方式。

Answer:

Title:TraditionalFoodinMyRegion:Dumplings

Dumplingsareatraditionalfoodinmyregion,andtheyareapopulardishduringChineseNewYear.Theyaremadebywrappingasmallamountoffilling,suchasmincedmeatandvegetables,inathindoughwrapper,andthenboilingorsteamin