動物解剖生理理論教案

《動物解剖生理》理論教案

NO：1

課題緒論周次

班級計劃課時2

日期/節(jié)次授課教師

教學(xué)內(nèi)容：1、家畜解剖生理學(xué)的內(nèi)容；

2、學(xué)習(xí)家畜解剖生理學(xué)的目的和意義；

教學(xué)內(nèi)容3,學(xué)習(xí)家畜解剖生理學(xué)的方法；

與目標要目標要求：

求要求知道家畜解剖生理學(xué)的內(nèi)容以及家畜解剖生理學(xué)在畜牧獸醫(yī)學(xué)科的地位。

教學(xué)內(nèi)容家畜解剖生理的研究內(nèi)容和學(xué)習(xí)方法

標題

職業(yè)崗位知識目標：掌握家畜解剖生理的研究內(nèi)容

知識目標、能力目標：了解掌握學(xué)習(xí)家畜解剖生理的方法

能力目標情感目標：通過對課程的概述，端正學(xué)生學(xué)習(xí)的態(tài)度，樹立學(xué)生為畜牧獸醫(yī)專業(yè)服務(wù)

與情感目的思想

標

重點重點：家畜解剖生理學(xué)的內(nèi)容；

難點難點：學(xué)習(xí)家畜解剖生理學(xué)的目的和意義及學(xué)習(xí)家畜解剖生理學(xué)的方法；

教學(xué)方法、1、自學(xué)與講授相結(jié)合。

輔助手段2、理論與實際相結(jié)合。

3、講授重點內(nèi)容。

教學(xué)進程一、組織教學(xué)：課前認識、強調(diào)課堂紀律。

(含課堂二、實施教學(xué)：

教學(xué)內(nèi)容、(-)動物解剖生理學(xué)的內(nèi)容

師生互動、1、動物解剖學(xué)

板書設(shè)計)(1)大體解剖學(xué)

用刀、剪等器械解剖動物的尸體，肉眼觀察、比較、量度各器官的位置、形態(tài)、

大小、重量和結(jié)構(gòu)等。

(2)顯微解剖學(xué)

(3)發(fā)生解剖學(xué)

研究動物和家禽個體發(fā)生規(guī)律的科學(xué)。

2、動物生理學(xué)

細胞、分子水平(普通生理學(xué))

兩個水平：

器官、系統(tǒng)，整體水平：器官、系統(tǒng)之間，機體與環(huán)境活動規(guī)律、生理

功能，產(chǎn)生的原理、相互影響、控制調(diào)節(jié)等。

(-)學(xué)習(xí)動物解剖生理學(xué)的目的和意義

聯(lián)系畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)實際講解，使學(xué)生明白動物解剖生理是畜牧獸醫(yī)等專業(yè)重要的

基礎(chǔ)課，為后續(xù)的課程打下堅實的基礎(chǔ)。

（三）學(xué)習(xí)動物解剖生理學(xué)的方法

1.局部與整體的關(guān)系

2.形態(tài)構(gòu)造和機能的關(guān)系

六、測評

隨機抽查2—3名學(xué)生了解掌握情況。

七、小結(jié)

1.重難點確定

2.布置作業(yè)

參考資料：

1、《家畜解剖生理》中國農(nóng)業(yè)出版社山東省畜牧獸醫(yī)學(xué)校主編

2、《家畜解剖》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編

3、《家畜生理》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編

4、網(wǎng)絡(luò)資源

評估內(nèi)容與方法：

通過對當堂課內(nèi)容的總結(jié)來了解學(xué)生的掌握情況，并對學(xué)生有困惑的地方進行再一次的講解。

作業(yè)、思考題、實踐：

1、家畜解剖生理學(xué)的內(nèi)容；

2、學(xué)習(xí)家畜解剖生理學(xué)的目的和意義

系主任、室主任審批意見及簽名：

簽名：年月日

對本次課的評價：

《動物解剖生理》實踐教學(xué)教案

NO：2

實驗（實訓(xùn)1）

實驗（實訓(xùn)）一動物各部位的名稱及方位術(shù)語周次

項目名稱

班級日期計劃學(xué)時2

實驗（實同時實驗（實授課教師

訓(xùn)）地點訓(xùn)）人數(shù)/組數(shù)

實驗（實

訓(xùn)）項目性演示性應(yīng)用性綜合性

質(zhì)

實驗（實

課程實驗課程實習(xí)技能訓(xùn)練

訓(xùn)）項目類

別

教學(xué)內(nèi)容教學(xué)內(nèi)容：1、動物體各部名稱。

與、目標要2、解剖學(xué)常用的方位術(shù)語

求目標要求：1、熟悉畜體各部名稱。

2、熟悉解剖學(xué)常用的方位術(shù)語。

材料實習(xí)動物、六柱欄等

設(shè)備

教學(xué)內(nèi)容顯微鏡的構(gòu)造、使用和保養(yǎng)方法

標題

職業(yè)崗位知識目標：掌握動物體各部位的名稱

知識目標、能力目標：1、確定動物體各部位的名稱。

能力目標3、熟知解剖學(xué)常用的方位術(shù)語

與情感目情感目標：通過對課程的學(xué)習(xí)，端正學(xué)生學(xué)習(xí)的態(tài)度，樹立學(xué)生為畜牧獸醫(yī)專業(yè)服務(wù)

標的思想

教學(xué)方法1、教師演示。

及輔助手2、學(xué)生進行活體觸摸。

段

教學(xué)進程一、組織教學(xué)：1.考勤；

（含課堂2.復(fù)習(xí)提問；

教學(xué)內(nèi)容、3.導(dǎo)入新課。

師生互動二、實施教學(xué)：

板書設(shè)計（-）畜體各部名稱：頭、軀干和四肢

1.頭部：包括顱部和面部。

2.軀干部：包括頸部、背胸部、腰腹部、薦臀部和尾部。

3.前肢部：包括肩部、臂部、前臂部和前腳部。

4.后肢部：分為臀部、股部、膝部、小腿部和后腳部。

（二）解剖學(xué)常用的方位術(shù)語：

1.三個基本平面：矢狀面，橫斷面，水平面（額面）.

2.軀干常用術(shù)語：前后，背腹側(cè)，內(nèi)外側(cè)，淺深等.

3.四肢常用術(shù)語：近側(cè)和遠側(cè)，背側(cè)、掌側(cè)和跖側(cè)，槎側(cè)和尺側(cè)，脛側(cè)和腓側(cè)。

三、測評

隨機抽查2—3名學(xué)生了解掌握情況。

四、小結(jié)

1.重難點確定

2.布置作業(yè)

參考資料：

1、《家畜解剖生理》中國農(nóng)業(yè)出版社山東省畜牧獸醫(yī)學(xué)校主編

2、《家畜解剖》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編

3、《家畜生理》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編

4、網(wǎng)絡(luò)資源

評估內(nèi)容與方法：

1、在活體上指出并口述各部位的名稱。

2、在活體上演示常用的方位術(shù)語。

作業(yè)、思考題、實踐：

寫出實習(xí)報告

系主任、室主任審批意見及簽名：

簽名：年月日

對本次課的評價：

《動物解剖生理》理論教案

NO：3

課題細胞與基本組織周次

班級計劃課時2

日期/節(jié)授課教師

次

教學(xué)內(nèi)容：⑴細胞膜的生理機能；⑵細胞質(zhì)和細胞核；⑶細胞的生命活動：（4）上皮組

織；（5）結(jié)締組織；（6）肌組織；（7）神經(jīng)組織：（8）器官、系統(tǒng)和有機體

的概念；

教學(xué)內(nèi)目標要求：（1）掌握細胞膜的生命活動、組織的分類、形態(tài)和分布；

容與目（2）理解細胞的特征；

標要求（3）了解細胞質(zhì)和細胞核的組成、組織的功能、神經(jīng)元的基本結(jié)構(gòu)；

（4）掌握上皮組織、結(jié)締組織的分類及各類的特點；

（5）理解肌組織、神經(jīng)組織的分類及各類特點；

（6）了解器官、系統(tǒng)的概念；有機體的調(diào)節(jié)；

教學(xué)細胞與基本組織

內(nèi)容

職業(yè)崗知識目標：細胞、組織的基本概念。

位知識能力目標：掌握并熟記細胞、組織的基本概念及其種類與分布。

目標、能情感目標：通過講解“細胞學(xué)說”讓學(xué)生了解生物界基本結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性，使學(xué)生初步建

力目標立唯物主義進化論意識。

與情感

目標

重點重點：（1）上皮組織；（2）結(jié)締組織；（3）肌組織；（4）神經(jīng)組織；

難點難點：掌握結(jié)締組織的分類及各類的特點；器官、系統(tǒng)的概念；

理解肌組織、神經(jīng)組織的分類及各類特點；有機體的調(diào)節(jié)；

教學(xué)方1、自學(xué)與講授相結(jié)合。

法、輔2、理論與實際相結(jié)合。

助手段3、講授重點內(nèi)容。

4、利用多媒體課件，讓學(xué)生邊看圖邊講解。

教學(xué)進一、組織教學(xué)：

程（含課1.考勤；

堂教學(xué)2.復(fù)習(xí)提問；

內(nèi)容、師3.導(dǎo)入新課。

生互動、二、實施教學(xué)：

板書設(shè)（-）細胞

計）1、細胞的形態(tài)和大?。杭毎姆N類繁多，形狀差別大，功能也不同。例如表皮細胞

扁平，具有保護功能；肌肉細胞細長，能做收縮動作；神經(jīng)細胞長且有很多突起，能傳

導(dǎo)沖動。

2、細胞的結(jié)構(gòu)：細胞非常微小，要用顯微鏡才能觀察到，但是構(gòu)造卻很復(fù)雜?；?/p>

上，細胞是由一團原生質(zhì)所組成，這一小團原生質(zhì)又分化為細胞膜、細胞質(zhì)及細胞核。

（1）細胞膜

細胞膜的組成：磷脂分子和蛋白質(zhì)分子。

細胞膜的結(jié)構(gòu)：骨架是磷脂雙分子層。蛋白質(zhì)分子以附著、鑲嵌、貫穿的形式存在

于磷脂雙分子層上。

細胞膜的生理功能：物質(zhì)出入細胞的方式:

方式濃度載體能量

自由擴散Id，低

協(xié)助擴散高一H氐需

主動運輸依-->?需需

（2）細胞質(zhì)=細胞質(zhì)基質(zhì)+細胞器

結(jié)合高中生物知識，與同學(xué)們一起學(xué)習(xí)各種細胞器以及它們的生理功能

（3）細胞核

結(jié)合高中生物知識，與同學(xué)們一起學(xué)習(xí)細胞核的生理功能以及染色體的概念。讓學(xué)

生通過學(xué)習(xí)能夠區(qū)別染色質(zhì)和染色體，為《畜禽繁育》課程打下基礎(chǔ)。

3、細胞的基本機能（重點介紹）

（二）組織

1、上皮組織

（1）上皮組織的種類：被覆上皮、腺上皮、感覺上皮、肌上皮、生殖上皮

（2）上皮組織的共同特點

（3）被覆上皮：被覆上皮位于體表或各種內(nèi)臟腔面。具有保護、吸收、分泌和排泄

功能。根據(jù)細胞層次和表層細胞形狀分類命名。

被覆上皮的類型和主要分布

內(nèi)皮：心血管、淋巴管腔面

單層扁平上皮間皮：胸膜、心包膜和腹膜表面

其它：肺和腎小囊壁層上皮

單層上皮

單層立方上皮腎小管上皮、甲狀腺濾泡等

單層柱狀上皮胃腸和子宮等

假復(fù)層纖毛柱狀上皮呼吸管道等

復(fù)層扁平上皮角化（皮膚）、未角化（口腔）

復(fù)層上皮變移上皮泌尿道

復(fù)層柱狀上皮瞼結(jié)膜等

2、結(jié)締組織

（1）纖維性結(jié)締組織：又稱蜂窩組織。

作用：支持、連接、填充、緩沖、營養(yǎng)、保護

細胞：成纖維細胞、巨噬細胞、漿細胞、肥大細胞

細胞間質(zhì)：纖維和基質(zhì)

（2）致密結(jié)締組織：結(jié)構(gòu)同疏松結(jié)締組織

特點：細胞少，纖維多，結(jié)構(gòu)致密而堅韌

（3）脂肪組織

作用：貯脂、保溫、緩沖

（4）網(wǎng)狀組織：由網(wǎng)狀細胞、網(wǎng)狀纖維、基質(zhì)構(gòu)成

（5）支持性結(jié)締組織

軟骨：由軟骨組織、基質(zhì)和纖維構(gòu)成

骨：由細胞（骨細胞）、基質(zhì)（有機物和無機物）和纖維（膠原纖維）

（6）營養(yǎng)性結(jié)締組織

血液：由細胞（血細胞）、基質(zhì)（血漿）、纖維（纖維蛋白原）

淋巴：成分與血漿相似，細胞成分主要是淋巴細胞。

3、肌組織(結(jié)合多媒體課件及掛圖進行講解，注意區(qū)別三種肌組織的異同點)

平滑肌骨骼肌心肌

細胞梭形長圓柱狀長圓柱狀

多達一百多個，緊貼1一2個，位于細胞中

核一個，位于中央

細胞膜深面央

類型不隨意肌隨意肌不隨意肌

收縮力弱而緩慢，但能收縮力強而迅速，易收縮力弱而緩慢，但能

特點

持久，不易疲勞疲勞，不持久持久，不易疲勞

分布消化、呼吸、泌尿、血

附于骨骼上心臟

部位管等器官的管壁上

4、神經(jīng)組織

(1)神經(jīng)元

神經(jīng)元的結(jié)構(gòu)

神經(jīng)元的類型

神經(jīng)元之間的聯(lián)系

神經(jīng)纖維

神經(jīng)末梢

(2)神經(jīng)膠質(zhì)細胞(簡要講解)

5、器官、系統(tǒng)和有機體的概念

(1)器官：分類：中空性器官和實質(zhì)性器官

(2)系統(tǒng)：重點介紹系統(tǒng)的概念及畜體的九大系統(tǒng)。

(3)有機體

神經(jīng)調(diào)節(jié)重點介紹反射的概念及其表現(xiàn)形式；神經(jīng)調(diào)節(jié)的特點。

體液調(diào)節(jié)重點介紹體液調(diào)節(jié)的表現(xiàn)形式及作用特點。

三、測評隨機抽查2—3名學(xué)生了解掌握情況。

__________四、小結(jié)1.重難點確定2.布置作業(yè)

參考資料：

1、《家畜解剖生理》中國農(nóng)業(yè)出版社山東省畜牧獸醫(yī)學(xué)校主編

2、《家畜解剖》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編

3、《家畜生理》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編

4、網(wǎng)絡(luò)資源

評估內(nèi)容與方法：

通過對當堂課內(nèi)容的總結(jié)來了解學(xué)生的掌握情況，并對學(xué)生有困惑的地方進行再一次的講解。

作業(yè)、思考題、實踐：

1、名詞解釋：細胞；組織；

2、上皮組織的種類與分布；

3、機體是怎樣成為一個統(tǒng)一整體并與周圍環(huán)境的變化相適應(yīng)的。

系主任、室主任審批意見及簽名：

簽名：年月日

對本次課的評價:

《動物解剖生理》實踐教學(xué)教案

NO：4

實驗（實訓(xùn)1）

實驗（實訓(xùn)）二顯微鏡的構(gòu)造、使用和保養(yǎng)方周次

項目名稱

法

班級日期計劃學(xué)時2

實驗（實同時實驗（實授課教師

訓(xùn)）地點訓(xùn)）人數(shù)/組數(shù)

實驗（實

訓(xùn)）項目性演示性應(yīng)用性綜合性

質(zhì)

實驗（實

課程實驗課程實習(xí)技能訓(xùn)練

訓(xùn)）項目類

別

教學(xué)內(nèi)容教學(xué)內(nèi)容.1、了解顯微鏡的構(gòu)造，掌握顯微鏡的使用方法和保養(yǎng)方法。

與、目標要2、認識哺乳動物和家禽紅細胞大的形態(tài)特點。

求3、學(xué)習(xí)顯微鏡油鏡的使用。

目標要求:了解顯微鏡的構(gòu)造，掌握顯微鏡的使用方法和保養(yǎng)方法。

材料顯微鏡、雞血涂片、羊血涂片、瑞氏染色液、香柏油、二甲苯、拭鏡紙

設(shè)備

教學(xué)內(nèi)容顯微鏡的構(gòu)造、使用和保養(yǎng)方法

標題

職業(yè)崗位知識目標:1、認識顯微鏡的結(jié)構(gòu)和練習(xí)使用顯微鏡，了解玻片標本的種類；

知識目標、2、使學(xué)生養(yǎng)成規(guī)范、良好的實驗習(xí)慣。：

能力目標能力目標:1、理論指導(dǎo)實踐，綜合運用能力。

與情感目2、通過講述培養(yǎng)學(xué)生認真嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度。

標情感目標:1、培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、與他人合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

2、訓(xùn)練學(xué)生初步學(xué)會獲取信息和加工信息的方法，學(xué)會運用對比法、遷

移法、實驗法、分析法等方法研究問題。

3、學(xué)會運用所學(xué)知識，解決一些實際問題。

教學(xué)方法1、自學(xué)與講授相結(jié)合。

及輔助手2、理論與實際相結(jié)合。

段3、講授重點內(nèi)容。

4、利用多媒體課件，讓學(xué)生邊看圖邊講解。

教學(xué)進程一、組織教學(xué)：1.考勤；

（含課堂2.復(fù)習(xí)提問；

教學(xué)內(nèi)容、3.導(dǎo)入新課：從人的視力極限僅只能看到0.1mm以內(nèi)的物體導(dǎo)入

師生互動二、實施教學(xué)：

板書設(shè)計（一）明確實驗室的規(guī)則結(jié)合“實驗室規(guī)則”對學(xué)生進行教育，并向?qū)W生提出要求：

1、每次做實驗之前先看好實驗桌上物品擺放情況，以便實驗結(jié)束照原樣擺好；

2、保持桌面整潔，固體廢物倒入污物筒，液體廢物倒入水池。

3、每個學(xué)生的實驗坐位固定；

4、每次實驗后輪流打掃衛(wèi)生。

（二）對照實物學(xué)習(xí)顯微鏡結(jié)構(gòu)

教師先拿一顯微鏡介紹其各部分的名稱和功能，從下自上：鏡座、鏡柱、鏡臂、

載物臺（通光孔、壓片夾）、遮光器、反光鏡、鏡筒、轉(zhuǎn)換器，再重講粗準焦螺

旋和細準焦螺旋、轉(zhuǎn)換器等。并要配合一些操作動作，以加深學(xué)生的記憶。如：轉(zhuǎn)動

轉(zhuǎn)動器選擇不同的物鏡等，旋動粗準焦螺旋和細準焦螺旋兩者的明顯區(qū)別。

（三）顯微鏡使用注意事項

（四）顯微鏡的使用方法訓(xùn)練將每一步總結(jié)成簡單的字、詞。便于學(xué)生記憶。如：

1、取鏡：右握左托安放：略偏左，按鏡頭

2、對光：升一轉(zhuǎn)一看一調(diào)

3、觀察：放一壓一降（側(cè)視）一看一升一調(diào)

然后，師生同步操作，教師應(yīng)重在檢查學(xué)生的操作動作是否規(guī)范并給予指出，特

別應(yīng)反復(fù)強調(diào)在觀察物象時，學(xué)生應(yīng)左眼看物鏡里的圖象同時右眼要睜開，以便繪圖。

（五）認識玻片標本簡要介紹它們的特點和用途，并每種展示相應(yīng)的玻片標本，強

調(diào)說明必須是薄而透明的材料才能在顯微鏡下觀察。

三、測評：隨機抽查2—3名學(xué)生了解掌握情況。

四、小結(jié)：讓學(xué)生回顧一下顯微鏡的使用步驟及幾種不正確的操作動作

參考資料：

1、《家畜解剖生理》中國農(nóng)業(yè)出版社山東省畜牧獸醫(yī)學(xué)校主編

2、《家畜解剖》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編

3、《家畜生理》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編

4、網(wǎng)絡(luò)資源

評估內(nèi)容與方法：

通過對當堂課內(nèi)容的總結(jié)來了解學(xué)生的掌握情況，并對學(xué)生有困惑的地方進行再一次的演示、

講解。

作業(yè)、思考題、實踐：

寫出實習(xí)報告

系主任、室主任審批意見及簽名：

簽名：年月日

對本次課的評價：

《動物解剖生理》實踐教學(xué)教案

NO：5

實驗（實訓(xùn)1）

實驗（實訓(xùn)）三基本組織的觀察周次

項目名稱

班級日期計劃學(xué)時4

實驗（實同時實驗（實授課教師

訓(xùn)）地點訓(xùn)）人數(shù)/組數(shù)

實驗（實

訓(xùn)）項目性演示性應(yīng)用性綜合性

質(zhì)

實驗（實

課程實驗課程實習(xí)技能訓(xùn)練

訓(xùn)）項目類

別

教學(xué)內(nèi)容教學(xué)內(nèi)容：1、上皮組織、結(jié)締組織的觀察

與、目標要2、肌肉組織、神經(jīng)組織的觀察

求目標要求：熟知上皮組織、結(jié)締組織、肌肉組織、神經(jīng)組織的結(jié)構(gòu)

材料顯微鏡、雞血涂片、羊血涂片、瑞氏染色液、香柏油、二甲苯、拭鏡紙

設(shè)備

教學(xué)內(nèi)容顯微鏡的構(gòu)造、使用和保養(yǎng)方法

標題

職業(yè)崗位知識目標：熟知上皮組織、結(jié)締組織、肌肉組織、神經(jīng)組織的結(jié)構(gòu)

知識目標、能力目標：在顯微鏡下識別各種組織。

能力目標情感目標：學(xué)會運用所學(xué)知識，解決一些實際問題。

與情感目

標

教學(xué)方法1、自學(xué)與講授相結(jié)合。

及輔助手2、理論與實際相結(jié)合。

段3、講授重點內(nèi)容。

4、利用多媒體課件，讓學(xué)生邊看圖邊講解。

教學(xué)進程一、組織教學(xué)：1、考勤；

（含課堂2、復(fù)習(xí)提問；

教學(xué)內(nèi)容、3、導(dǎo)入新課；

師生互動二、實施教學(xué)：

板書設(shè)計（-）上皮組織、結(jié)締組織的觀察

1、單層扁平上皮、單層柱狀上皮、單層立方上皮、假復(fù)層纖毛柱狀上皮的觀察，

先用低倍鏡觀察，找到比較典型的部位，再換高倍鏡觀察細胞的結(jié)構(gòu)。

2、疏松結(jié)締組織的觀察先用低倍鏡觀察，找到比較典型的部位，再換高倍鏡

觀察細胞的結(jié)構(gòu)。

（二）肌肉組織、神經(jīng)組織的觀察

1、骨骼肌的觀察先用低倍鏡觀察，找到比較典型的部位，再換高倍鏡觀察細

胞的結(jié)構(gòu)。

2、平滑肌的觀察先用低倍鏡觀察，找到比較典型的部位，再換高倍鏡觀察細

胞的結(jié)構(gòu)。

3、心肌肌的觀察先用低倍鏡觀察，找到比較典型的部位，再換高倍鏡觀察細

胞的結(jié)構(gòu)。

4、神經(jīng)元的觀察先用低倍鏡觀察，找到比較典型的部位，再換高倍鏡觀察細

胞的結(jié)構(gòu)。

三、測評：

隨機抽查2—3名學(xué)生了解掌握情況。

四、小結(jié)：

參考資料：

1、《家畜解剖生理》中國農(nóng)業(yè)出版社山東省畜牧獸醫(yī)學(xué)校主編

2、《家畜解剖》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編

3、《家畜生理》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編

4、網(wǎng)絡(luò)資源

評估內(nèi)容與方法：

通過對當堂課內(nèi)容的總結(jié)來了解學(xué)生的掌握情況，并對學(xué)生有困惑的地方進行再一次的演示、

講解。

作業(yè)、思考題、實踐：

寫出實習(xí)報告

系主任、室主任審批意見及簽名：

簽名：年月日

對本次課的評價：

《動物解剖生理》理論教案

NO：6

課題運動系統(tǒng)——骨骼周次

班級計劃課時2

日期/節(jié)次授課教師

教學(xué)內(nèi)容：1、骨骼的基本概念；

教學(xué)內(nèi)容2、牛的全身骨骼。

與目標要目標要求：1、熟知脊柱、副鼻竇、骨盆腔、胸腔等的概念；以牛為例全身骨骼的名

求稱、形態(tài)和分布以滑膜關(guān)節(jié)為例的關(guān)節(jié)的構(gòu)造。

2、掌握骨骼的分類；長骨的構(gòu)造及骨的成分。

3、掌握頭部骨骼和嫗干骨骼的主要標志。

教學(xué)內(nèi)容骨骼

標題

職業(yè)崗位知識目標：骨骼的基本特征及全身骨骼。

知識目標、能力目標：掌握并熟記骨骼的基本特征。

能力目標情感目標：培養(yǎng)學(xué)生在工作中不怕苦的精神。

與情感目

標

重點重點：1、骨骼的基本概念.

難點2、掌握頭部骨骼和軀干骨骼的主要標志

難點：熟知脊柱、副鼻竇、骨盆腔、胸腔等的概念；以牛為例全身骨骼的名稱、形態(tài)

和分布以滑膜關(guān)節(jié)為例的關(guān)節(jié)的構(gòu)造。

教學(xué)方法、1、自學(xué)與講授相結(jié)合。

輔助手段2、理論與實際相結(jié)合。

3、講授重點內(nèi)容。

4、利用多媒體課件，讓學(xué)生邊看圖邊講解。

教學(xué)進程一、組織教學(xué)：1、考勤；

（含課堂2、復(fù)習(xí)提問；

教學(xué)內(nèi)容、3、導(dǎo)入新課。

師生互動、二、實施教學(xué)：

板書設(shè)計）（-）骨

1、骨的形態(tài)：長骨、短骨、扁骨、不規(guī)則骨

2、骨的咿骨膜：結(jié)締組織

J骨質(zhì)：骨密質(zhì)和骨松質(zhì)

骨髓：紅骨髓和黃骨髓

1血管、神經(jīng)

3、骨的化學(xué)成分：

（1）有機質(zhì)：骨膠原（蛋白質(zhì)）

（2）無機質(zhì)：鈣鹽（磷酸鈣和碳酸鈣）

（二）骨連結(jié)

1、關(guān)節(jié)的構(gòu)造：關(guān)節(jié)面、關(guān)節(jié)軟骨、關(guān)節(jié)腔、關(guān)節(jié)囊

2、關(guān)節(jié)的運動：內(nèi)收、外展、屈伸、旋轉(zhuǎn)、滑動

3、關(guān)節(jié)的類型：

構(gòu)成關(guān)節(jié)骨的數(shù)目分：單關(guān)節(jié)和復(fù)關(guān)節(jié)

按關(guān)節(jié)的運動軸分：單軸關(guān)節(jié)、雙軸關(guān)節(jié)和多軸關(guān)節(jié)

（三）牛的全身骨骼

1、頭部骨骼

（1）頭骨的組成（2）主要頭骨的構(gòu)造及骨性標志

（3）鼻旁竇（4）頭骨的連結(jié)

2、軀干骨骼

（1）軀干骨（2）軀干連結(jié)

3、前肢骨骼

（1）前肢骨骼（2）前肢關(guān)節(jié)

4、后肢骨骼

（1）后肢骨骼（2）后肢關(guān)節(jié)

三、測評

隨機抽查2—3名學(xué)生了解掌握情況。

四、小結(jié)

1、重難點確定

2、布置作業(yè)

參考資料：

1、《家畜解剖生理》中國農(nóng)業(yè)出版社山東省畜牧獸醫(yī)學(xué)校主編

2、《家畜解剖》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編

3、《家畜生理》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編

4、網(wǎng)絡(luò)資源

評估內(nèi)容與方法：

通過對當堂課內(nèi)容的總結(jié)來了解學(xué)生的掌握情況，并對學(xué)生有困惑的地方進行再一次的講解。

作業(yè)、思考題、實踐：

1,名詞解釋：脊柱；副鼻竇；骨盆腔；胸廓

2、思考題：骨的化學(xué)成分隨著家畜的年齡、營養(yǎng)狀況有什么變化？

3、為什么泌乳性能高的母畜易發(fā)生骨軟癥？

系主任、室主任審批意見及簽名：

簽名：年月日

對本次課的評價：

《動物解剖生理》理論教案

NO：7

課題運動系統(tǒng)--肌肉周次

班級計劃課時2

日期/節(jié)次授課教師

教學(xué)內(nèi)容：1、肌肉的基本概念；

2、全身肌肉的分布；

教學(xué)內(nèi)容3、肌溝。

與目標要目標要求：1、熟知腹股溝管、筋膜、膈肌等的概念；以牛為例全身肌肉的名稱、形

求態(tài)和分布。

2、掌握肌肉的分類及成分。

3、了解全身主要的肌溝。

教學(xué)內(nèi)容肌肉

標題

職業(yè)崗位知識目標：全身肌肉的名稱、形態(tài)和分布。

知識目標、能力目標：掌握并熟記全身肌肉的名稱和分布。

能力目標情感目標：樹立局部與整體統(tǒng)一的觀點。

與情感目

標

重點重點：1、肌肉的基本概念；

難點2、全身肌肉的分布；

難點：全身主要的肌溝

教學(xué)方法、1、自學(xué)與講授相結(jié)合。

輔助手段2、理論與實際相結(jié)合。

3、講授重點內(nèi)容。

4、利用多媒體課件，讓學(xué)生邊看圖邊講解。

一、組織教學(xué)：1、考勤；

2、復(fù)習(xí)提問：骼的分類；骨骼的化學(xué)成分；關(guān)節(jié)的構(gòu)造

3、導(dǎo)入新課：

二、實施教學(xué)：

教學(xué)進程（-）肌肉的概述

（含課堂1、肌的基本構(gòu)造

教學(xué)內(nèi)容、每塊肌都由肌腹和肌腱兩部構(gòu)成。肌腹由肌纖維構(gòu)成，具有收縮功能。肌腱由致

師生互動、密結(jié)締組織構(gòu)成，闊肌的肌腱又稱腱膜。

板書設(shè)計）2、肌肉的形態(tài)：有長肌、短肌、闊肌、紡錘形肌和環(huán)形肌五種

3、肌肉的起止點

4、肌肉的種類及命名

5、肌的輔助結(jié)構(gòu)

（1）筋膜

淺筋膜：位于皮下，由疏松結(jié)締組織構(gòu)成，又稱皮下筋膜。

深筋膜：位于淺筋膜深面，由致密結(jié)締組織構(gòu)成。

（2）黏液囊：位于腱和骨面接觸處，為一密閉的、結(jié)締組織扁囊，內(nèi)含滑液。

（3）腱鞘：包于長肌腱外面，為一互相連續(xù)的雙層鞘狀結(jié)構(gòu)，內(nèi)含滑液。

(二)全身肌肉(結(jié)合掛圖進行講解)

1、皮?。何挥跍\筋膜內(nèi)的薄層骨骼肌，用以驅(qū)逐蚊蠅，抖掉灰層和水滴等。

2、頭部肌肉：面部肌；咀嚼肌

3、軀干肌肉

(1)脊柱?。罕逞铋L??；骼肋肌(在此重點介紹豬的眼肌)

(2)頸腹側(cè)?。盒仡^??；肩胛舌骨?。盒毓羌谞钌喙羌?重點介紹靜脈注射部位

——頸靜脈溝)

(3)胸壁?。豪唛g??；膈

(4)腹壁肌：腹外斜??；腹內(nèi)斜??；腹橫??；腹直肌

(重點介紹四層肌肉的纖維走向，在手術(shù)縫合時要注意分層縫合)

4、前肢肌肉

(1)肩帶?。菏沁B接前肢與軀干的肌肉。多數(shù)起于軀干，止于肩部和臂部。

(2)肩部?。悍譃橥鉁y肌和內(nèi)側(cè)肌

(3)臂部肌：分為背側(cè)肌群和掌側(cè)肌群

(4)前臂及前腳部?。悍譃楸惩鈧?cè)肌群和掌側(cè)肌群

5、后肢肌肉

(1)臀股部?。和渭?；臀股二頭?。话腚旒。喊肽ぜ〉?/p>

(2)小腿及后腳部?。悍譃楸惩鈧?cè)肌群和跖側(cè)肌群

(三)肌溝

頸靜脈溝、骼肋肌溝、前臂正中溝、股二頭肌溝

三、測評

隨機抽查2—3名學(xué)生了解掌握情況。

四、小結(jié)

1、重難點確定

2、布置作業(yè)

參考資料：

1、《家畜解剖生理》中國農(nóng)業(yè)出版社山東省畜牧獸醫(yī)學(xué)校主編

2、《家畜解剖》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編

3、《家畜生理》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編

4、網(wǎng)絡(luò)資源

評估內(nèi)容與方法：

通過對當堂課內(nèi)容的總結(jié)來了解學(xué)生的掌握情況，并對學(xué)生有困惑的地方進行再一次的講解。

作業(yè)、思考題、實踐：

1、名詞解釋：腹股溝管

2、問答：腹側(cè)壁由外向內(nèi)由哪些肌肉組成？其肌纖維走向如何

系主任、室主任審批意見及簽名：

簽名：年月日

對本次課的評價：

《動物解剖生理》實踐教學(xué)教案

NO：8

實驗（實訓(xùn)1）

實驗（實訓(xùn)）四全身骨骼及肌肉標本的觀察周次

項目名稱

班級日期計劃學(xué)時4

實驗（實同時實驗（實授課教師

訓(xùn)）地點訓(xùn)）人數(shù)/組數(shù)

實驗（實

訓(xùn)）項目性演示性驗證性應(yīng)用性綜合性

質(zhì)

實驗（實

課程實習(xí)崗位綜合實訓(xùn)

訓(xùn)）項目類

別

教學(xué)內(nèi)容：1、骨和關(guān)節(jié)的一般構(gòu)造。

2、動物全身骨骼的組成

教學(xué)內(nèi)容3、肌肉的一般構(gòu)造。

與目標要4、全身主要肌肉的分布及特點。

求目標要求：1、認識骨和關(guān)節(jié)的一般構(gòu)造。

2、認識動物全身骨骼的組成：掌握前、后肢各關(guān)節(jié)的組成及脊柱、胸廓

和骨盆的構(gòu)造。

3、認識肌肉的一般構(gòu)造。

4、熟悉全身主要肌肉的分布。

材料設(shè)備新鮮長骨縱剖面標本；牛（羊或豬）的關(guān)節(jié)標本；牛整體骨骼標本：肌肉標本。

教學(xué)內(nèi)容全身骨骼的觀察

標題

知識目標：1、認識骨和關(guān)節(jié)的一般構(gòu)造。

2、認識動物全身骨骼的組成：掌握前、后肢各關(guān)節(jié)的組成及脊柱、胸廓

和骨盆的構(gòu)造。

職業(yè)崗位3、認識肌肉的一般構(gòu)造。

知識目標、4、熟悉全身主要肌肉的分布。

能力目標能力目標：1、理論指導(dǎo)實踐，提高綜合運用能力。

與情感目2、通過實訓(xùn)來培養(yǎng)學(xué)生認真嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度。

標情感目標：1、培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、與他人合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

2、訓(xùn)練學(xué)生初步學(xué)會獲取信息和加工信息的方法，學(xué)會運用對比法、遷

移法、實驗法、分析法等方法研究問題。

3、學(xué)會運用所學(xué)知識，解決一些實際問題。

教學(xué)方法1、自學(xué)與講授相結(jié)合。

及輔助手2、理論與實際相結(jié)合。

段3、講授重點內(nèi)容。

4、利用多媒體課件，讓學(xué)生邊看圖邊講解。

一、組織教學(xué)：1、考勤;

2、復(fù)習(xí)提問；

3、導(dǎo)入新課：

二、實施教學(xué)：

（-）目的要求：

1、認識長骨的一般構(gòu)造。

2、認識關(guān)節(jié)的一般構(gòu)造。

3、認識家畜全身骨骼的組成：掌握前、后肢各關(guān)節(jié)的組成及脊柱、胸廓和骨盆的

構(gòu)造。

（二）材料用具：

教學(xué)進程

新鮮長骨縱剖面標本；小牛（或羊或豬）的髏關(guān)節(jié)或膝關(guān)節(jié)標本；牛整體骨骼標本

（含課堂（三）實驗內(nèi)容.

'7、觀察長骨達構(gòu)造取家畜新鮮長骨縱剖面標本，對照教材上的插圖，分別觀察

教學(xué)內(nèi)容、

骨膜、骨質(zhì)、骨髓的構(gòu)造。

師生互動、

2、觀察關(guān)節(jié)的構(gòu)造取小牛（或羊或豬）的讖關(guān)節(jié)或膝關(guān)節(jié)，縱行切除半個關(guān)節(jié)

板書設(shè)計

囊，露出關(guān)節(jié)腔。再對照教材上的插圖，觀察關(guān)節(jié)的基本構(gòu)造（關(guān)節(jié)面、關(guān)節(jié)囊、關(guān)

節(jié)腔）。

3、牛、馬整體骨骼的觀察用牛、馬整體骨骼標本，對照教材上的插圖和掛圖，

按照頭部骨骼、軀干骨骼、前肢骨骼和后肢骨骼的順序進行觀察。觀察時，注意以下

內(nèi)容：

（1）全身各骨的名稱、形態(tài)特點及位置關(guān)系。

（2）前、后肢各關(guān)節(jié)及脊柱、胸廓和骨盆的組成。

（3）對牛和馬的骨骼形態(tài)、數(shù)目進行比較。

4、全身主要肌肉分布的觀察

（四）教學(xué)組織：

學(xué)生分兩組，一組40分鐘；教師認真講解操作規(guī)程，邊講解邊演示；在學(xué)生基

本清楚的情況下，教師可以進行分別指導(dǎo)。

三、測評

'隨機抽查2—3名學(xué)生了解掌握情況。

四、小結(jié)

1.重難點確定

2.布置作業(yè)楚的情況下，教師可以進行分別指導(dǎo)

參考資料：

1、《家畜解剖生理》中國農(nóng)業(yè)出版社山東省畜牧獸醫(yī)學(xué)校主編

2、《家畜解剖》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編

3、《家畜生理》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編

4、網(wǎng)絡(luò)資源

評估內(nèi)容與方法：

通過對當堂課內(nèi)容的總結(jié)來了解學(xué)生的掌握情況，并對學(xué)生有困惑的地方進行再一次的演示、

講解。

作業(yè)、思考題、實踐：

1、在牛的四全身肢骨骼圖上標出各骨及關(guān)節(jié)的名稱。

2、在牛的全身肌肉圖是標出主要肌肉的名稱。

系主任、室主任審批意見及簽名：

簽名：年月日

對本次課的評價：

《動物解剖生理》實踐教學(xué)教案

NO：9

實驗（實訓(xùn)1）

實驗（實訓(xùn)）五臨床上常用的骨性、肌性標志周次

項目名稱

的確定

班級日期計劃學(xué)時2

實驗（實同時實驗（實授課教師

訓(xùn)）地點訓(xùn)）人數(shù)/組數(shù)

實驗（實

訓(xùn)）項目性演示性應(yīng)用性綜合性

質(zhì)

實驗（實

課程實習(xí)崗位綜合實訓(xùn)

訓(xùn)）項目類

別

教學(xué)內(nèi)容教學(xué)內(nèi)容：1、熟悉接近牛的方法。

與目標要2、掌握牛的常用骨性標志、肌溝、全身骨骼及四肢關(guān)節(jié)在體表的投影位

求置。

目標要求：1、熟悉接近牛的方法。

2、掌握牛的常用骨性標志、肌溝、全身骨骼及四肢關(guān)節(jié)在體表的投影位

置。

材料健康牛和馬、保定繩

設(shè)備

教學(xué)內(nèi)容?；铙w觸摸

標題

知識目標：1、熟悉接近牛的方法。

職業(yè)崗位2、掌握牛的常用骨性標志、肌溝、全身骨骼及四肢關(guān)節(jié)在體表的投影位

知識目標、置。

能力目標能力目標：1、理論指導(dǎo)實踐，綜合運用能力。

與情感目2、通過講述培養(yǎng)學(xué)生認真嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度。

標情感目標：1、培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、與他人合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

2、訓(xùn)練學(xué)生初步學(xué)會獲取信息和加工信息的方法，學(xué)會運用對比法、遷

移法、實驗法、分析法等方法研究問題。

3、學(xué)會運用所學(xué)知識，解決一些實際問題。

教學(xué)方法1、自學(xué)與講授相結(jié)合。

及輔助手2、理論與實際相結(jié)合

段3、講授重點內(nèi)容。

4、利用多媒體課件，讓學(xué)生邊看圖邊講解。

教學(xué)進程一、組織教學(xué)：1、考勤；

（含課堂2、復(fù)習(xí)提問；

教學(xué)內(nèi)容、3、導(dǎo)入新課：

師生互動、二、實施教學(xué)：

板書設(shè)計）（一）目的要求：

1、熟悉接近牛的方法。

2、掌握牛的常用骨性標志、肌溝、全身骨骼及四肢關(guān)節(jié)在體表的投影位置

(二)材料用具：健康牛和馬、保定繩

(三)實驗內(nèi)容：

1、動物的接近

應(yīng)先以溫和的呼聲，向家畜發(fā)出欲要接近的信號，然后再從其前側(cè)方慢慢接近，

接近家畜后可用手輕輕撫摩家畜的頸側(cè)，待其安靜后，再進行體表觸摸。為了確保安

全，可對實習(xí)家畜作恰當保定后，再觸摸畜體

2、活體觸摸

主要觸摸以下內(nèi)容：

(1)體表可以摸到的骨性標志

(2)頸靜脈溝、骼肋肌溝、股二頭肌溝等

(3)全身骨骼及四肢關(guān)節(jié)

三、教學(xué)組織：

學(xué)生分兩組，一組40分鐘；教師認真講解操作規(guī)程，邊講解邊演示；在學(xué)生基

本清楚的情況下，教師可以進行分別指導(dǎo)。

四、測評

隨機抽查2—3名學(xué)生了解掌握情況。

五、小結(jié)

1.重難點確定

2.布置作業(yè)楚的情況下，教師可以進行分別指導(dǎo)

參考資料：

1.《家畜解剖生理》中國農(nóng)業(yè)出版社山東省畜牧獸醫(yī)學(xué)校主編

2.《家畜解剖》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編

3.《家畜生理》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編

4.網(wǎng)絡(luò)資源

評估內(nèi)容與方法：

通過對當堂課內(nèi)容的總結(jié)來了解學(xué)生的掌握情況，并對學(xué)生有困惑的地方進行再一次的演示、

講解。

作業(yè)、思考題、實踐：

寫出實習(xí)報告。

系主任、室主任審批意見及簽名：

簽名：年月II

對本次課的評價：

《動物解剖生理》理論教案

NO：10

課題皮膚及皮膚衍生物周次

班級計劃課時2

日期/節(jié)次授課教師

教學(xué)內(nèi)容：（1）皮膚的構(gòu)造；皮膚的機能（補充內(nèi)容）；知皮膚的構(gòu)造；掌握皮膚的

機能。

（2毛；皮膚腺；蹄；角。

教學(xué)內(nèi)容目標要求：（1）熟知皮膚的構(gòu)造；掌握皮膚的機能

與目標要（2）基本概念：皮膚腺、毛干、毛根、毛球、毛乳頭、蹄冠、皮膚衍生物、

求蹄白線；熟知毛的構(gòu)造；掌握皮膚腺的分類；蹄、角的構(gòu)造。

教學(xué)內(nèi)容皮膚及皮膚衍生物

標題

職業(yè)崗位知識目標：皮膚的構(gòu)造；

知識目標、衍生物的構(gòu)造及功能。

能力目標能力目標：掌握并熟記皮膚的構(gòu)造；

與情感目掌握并熟記皮膚衍生物的構(gòu)造及功能。

標情感目標：分清矛盾的主要方面與次要方面，學(xué)習(xí)認識事物的方法。

重點重點：皮膚的構(gòu)造

難點難點：皮膚衍生物的構(gòu)造及功能O

1、自學(xué)與講授相結(jié)合。

2、理論與實際相結(jié)合。

教學(xué)方法、3、講授重點內(nèi)容。

輔助手段4、利用多媒體課件，讓學(xué)生邊看圖邊講解。

一、組織教學(xué)：1、考勤；

2、復(fù)習(xí)提問：肌肉的構(gòu)造；協(xié)助吸氣的肌肉；肌肉的分類

3、導(dǎo)入新課：

二、實施教學(xué)：

教學(xué)進程（一）皮膚

（含課堂皮膚覆蓋于動物體表，在天然孔（口裂、鼻孔、肛門和尿生殖道外口等）處與粘膜

教學(xué)內(nèi)容、相接。皮膚一般可分為表皮、真皮和皮下組織3層。

師生互動、皮膚的構(gòu)造,在介紹的過程中，讓學(xué)生掌握在注射技術(shù)中皮下注射和皮內(nèi)注射的位置。

板書設(shè)計）1、表皮：由角化的復(fù)層扁平上皮構(gòu)成，無血管和淋巴管，有豐富的神經(jīng)末梢。

（1）角化層：皮膚的最表層，由大量的角化的扁平細胞構(gòu)成

（2）透明層：是無毛皮膚特有的一層

（3）顆粒層：由1-5層梭形細胞構(gòu)成，胞質(zhì)含透明角質(zhì)顆粒。

（4）生發(fā)層：由真皮相接，由數(shù)層形態(tài)不同的細胞構(gòu)成。

2、真皮：是皮膚最厚的一層，由致密結(jié)締組織構(gòu)成，含有大量的膠原纖維和彈性

纖維，細胞成分少，由乳頭層、網(wǎng)狀層構(gòu)成。

（1）乳頭層：與表皮相接，向表皮伸入形成真皮乳頭。

（2）網(wǎng)狀層：位于乳頭層深層，較厚，由致密結(jié)締組織構(gòu)成，細胞成分比乳頭層

少，粗大的膠原纖維束交織排列成網(wǎng)狀。

3、皮下組織：位于皮膚最深層，由疏