中國(guó)近現(xiàn)代社會(huì)生活的變遷

中國(guó)近現(xiàn)代社會(huì)生活的變遷專題四第一課一、衣二、食三、住四、習(xí)俗風(fēng)尚一、衣第一階段：鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后——新中國(guó)成立一、變化中的男女服飾長(zhǎng)袍馬褂鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前西裝鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后民國(guó)時(shí)期流行，中山裝與西裝平分天下中山裝禮義廉恥行政、立法、司法、考試、監(jiān)察五權(quán)分立三民主義你知道中山裝造型的含義嗎？滿族婦女衣著（特點(diǎn)：寬袍大袖）民國(guó)初年穿旗袍的婦女旗袍的演變改良旗袍（民國(guó)初年）特點(diǎn)：短袍窄袖，曲線美第一階段：鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后——新中國(guó)成立1、代表性服飾：男裝：長(zhǎng)袍馬褂女裝：旗袍、上衣下裙一、變化中的男女服飾改良旗袍西裝、中山裝中西合璧，土洋并存2、服裝特征：

等級(jí)森嚴(yán)呆板保守拘謹(jǐn)平民化方便適體美觀3、變化的總趨勢(shì)4、體現(xiàn)時(shí)代特征雙半社會(huì)特征物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗的變遷布拉吉第二階段：新中國(guó)成立后——十一屆三中全會(huì)前

50年代的時(shí)尚：列寧裝

“做套列寧裝,留著結(jié)婚穿”是20世紀(jì)50年代初年輕人中流行的一句順口溜。列寧裝綠軍裝60、70年代的流行：綠軍裝不愛(ài)紅妝愛(ài)武裝干部裝第二階段：新中國(guó)成立后——十一屆三中全會(huì)前

①代表性服飾：列寧裝、中山裝（“干部服”）、綠軍裝一、變化中的男女服飾②服飾特征：強(qiáng)烈的政治色彩，樸素單一③本階段服飾變遷的原因：

建國(guó)初期“一邊倒”的外交政策；

追求進(jìn)步、保持革命激情時(shí)代特征：探索建設(shè)、獨(dú)立自主物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗的變遷現(xiàn)代多變的服飾第三階段：改革開(kāi)放至今物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗的變遷現(xiàn)代多變的服飾3.第三階段：改革開(kāi)放至今（1）服裝：異彩紛呈（2）特點(diǎn)：（3）原因：穿得暖向穿得好過(guò)渡，美觀、時(shí)尚、個(gè)性社會(huì)生產(chǎn)力的提高思想解放，

港臺(tái)、歐美文化的影響

階段

表現(xiàn)

服飾特征時(shí)代特征

近現(xiàn)代服飾的變遷簡(jiǎn)表長(zhǎng)袍馬褂西裝、中山裝旗袍中西合璧土洋并存半殖半封的社會(huì)性質(zhì)中山裝蘇式服裝綠軍裝單調(diào)、呆板，與國(guó)家政治生活聯(lián)系緊密探索建設(shè)獨(dú)立自主鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后~新中國(guó)成立新中國(guó)成立后~改革開(kāi)放改革開(kāi)放至今異彩紛呈走向世界美觀大方彰顯個(gè)性解放思想改革開(kāi)放服裝是時(shí)代的外衣二、食（一）中國(guó)四大菜系魯菜粵菜川菜淮揚(yáng)菜川菜麻、辣香有特殊味型淮揚(yáng)菜清淡味甜兼有南北之長(zhǎng)粵菜清淡爽口善用生猛海鮮魯菜咸、鮮、脆嫩，風(fēng)味獨(dú)特（二）西餐的傳入左叉右刀西式糕點(diǎn)傳入2．西餐的傳入以及對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)飲食的影響（1）西餐傳入的時(shí)間、原因。（2）對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)飲食的影響：拓展思考中西飲食的比較：由于中西哲學(xué)思想的不同，西方人于飲食重科學(xué)，重科學(xué)即講求營(yíng)養(yǎng)，故西方飲食以營(yíng)養(yǎng)為最高準(zhǔn)則，進(jìn)食猶如為一生物的機(jī)器添加原料，特別講求食物的營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及各類無(wú)機(jī)元素的含量是否搭配合宜，卡路里的供給是否恰到好處，以及這些營(yíng)養(yǎng)成分是否能為進(jìn)食者充分吸收，有無(wú)其他副作用。這些問(wèn)題都是烹調(diào)中的大學(xué)問(wèn)，而菜肴的色、香、味如何，則是次一等的要求。中國(guó)是把追求美味奉為進(jìn)食的首要目的，以至中國(guó)的某些菜僅僅是味道的載體。1840年鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后，隨著西方列強(qiáng)蜂擁而入，來(lái)中國(guó)的洋人與日俱增，從而把西餐烹飪技術(shù)帶入中國(guó)。西餐中常用原料進(jìn)入餐桌，經(jīng)營(yíng)西式食品的食品廠出現(xiàn)?！揪邮医ㄖ难葸M(jìn)】

1．中國(guó)傳統(tǒng)住宅的樣式北方的四合院每院正五間，東西各三間，南五間。大門(mén)面南，在南五間之?dāng)?shù)內(nèi)，盡正屋有廊，謂之四合。.南方：尖頂瓦房2．中國(guó)居室建筑的逐漸西化中西合璧成為典型特征：北京四合院布局設(shè)備的歐化；上海石庫(kù)門(mén)布局上采取歐式橫向聯(lián)列、高度密集的模式，內(nèi)部結(jié)構(gòu)脫胎于中國(guó)傳統(tǒng)的四合院。天圓地方的四合院（內(nèi)向性和封閉性）中西合璧（上海的石庫(kù)門(mén)）3．完全歐化的居室建筑20世紀(jì)30年代前后，在北京天津等出現(xiàn)完全歐化的新式住宅，一般稱為“新村”、“花園”、“別墅”、“公寓”等；西式家具陳設(shè)開(kāi)始受到城市居民的歡迎。三、居室建筑的變化北京西站四合院傳統(tǒng)建筑（北方）中西合璧別墅新式住宅戀愛(ài)自由、婚姻自主四、社會(huì)禮俗（一）婚俗的變化1.趨勢(shì)：父母之命、媒妁之言

→2.表現(xiàn)：

傳統(tǒng)婚俗簡(jiǎn)化

新式婚禮傳入舊式婚禮新式婚禮1.說(shuō)媒；2.過(guò)禮；3.迎娶；4.拜堂；5.鬧房；6.回門(mén)。

1.自由戀愛(ài)；2.訂婚；3.婚禮。PK（1）19世紀(jì)末20世紀(jì)初：

新舊并存，民間多為舊式；

舊式喪禮趨于簡(jiǎn)化。（2）建國(guó)后：

（二）喪禮的變化土葬向火葬改革。3.晚晴留短發(fā)的留學(xué)生辛亥革命后國(guó)民政府實(shí)行剪發(fā)令（三）其它社會(huì)風(fēng)俗剪辮見(jiàn)面禮：跪拜、作揖——鞠躬禮節(jié)上的尊卑觀念逐漸被平等觀念所取代鞠躬、握手天足運(yùn)動(dòng)破令放足四、習(xí)俗風(fēng)尚的變化

舊習(xí)婚姻包辦舊式喪禮男子留辮女子裹足迷信活動(dòng)

改變婚姻自由新式喪禮剪辮易服迫令放足破除迷信探討：中國(guó)近代以來(lái)人們物質(zhì)