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文檔簡介

全國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證考試題庫(獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué))

1.目前已經(jīng)確認(rèn)的致畸動(dòng)物的致畸物是()。

A.甲基汞

B.氧化鉀

C.三聚鼠胺

D.雙氯甲醛

E.亞硝酸鹽

答案:A

2.可誘發(fā)人或哺乳動(dòng)物皮膚癌的物質(zhì)是()0

A石棉

B.煤焦油

C.雙氯甲醛

D.亞硝酸鹽

E.黃曲霉毒素

答案:B

3.所有食品動(dòng)物禁用的藥物是()o

A.賽拉哇

B.巴胺磷

C.氯羥口比咤

D.吠喃哇酮

E.氯硝柳胺

答案:D

4.動(dòng)物肉品中不得檢出()。

A.志賀菌

B.微球菌

C.乳酸桿菌

D.嗜鹽桿菌

E.黃色桿菌

答案:A

5.以動(dòng)物為主的人獸共患病是()。

A.炭疽

B.結(jié)核病

C.旋毛蟲病

D.鉤端螺旋體病

E.日本血吸蟲病

答案:C

6.豬場帶豬消毒最常用的消毒藥是()。

AO1%高鋅酸鉀溶液

B.0.1%氫氧化鈉溶液

C.0.3%食鹽溶液

DO3%過氧乙酸溶液

E.0.3%福爾馬林溶液

答案:D

7.對(duì)患結(jié)核病的奶牛應(yīng)作()。

A.高溫處理

B.化制處理

C.銷毀處理

D.生物熱處理

E.化學(xué)消毒處理

答案:C

8.生態(tài)系統(tǒng)是由()。

A.生物群落構(gòu)成

B.生物群落及其非生物環(huán)境組成

C.人類聚居而成

D.人類與其他生物組成

E.人類與非生物系統(tǒng)構(gòu)成

答案:B

9.關(guān)于生態(tài)平衡的定義,下列正確的是()0

A.生物與生物之間的動(dòng)態(tài)平衡

B.生物與環(huán)境之間的暫時(shí)平衡

C.生物與生物、生物與環(huán)境之間的暫時(shí)相對(duì)的平衡

D.生物與環(huán)境之間的動(dòng)態(tài)平衡

E.生物與生物之間、生物與環(huán)境之間的長期平衡

答案:C

10.生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)形成的生態(tài)平衡,是何種性質(zhì)的平衡()。

A.自然的、動(dòng)態(tài)的相對(duì)平衡

B.封閉的絕對(duì)平衡

C.間斷性平衡

D.波動(dòng)式平衡

E.永恒的開放式平衡

答案:A

11.影響生態(tài)平衡的因素有()。

A.物種改變

B.盲目開荒

C.資源利用不合理

D.環(huán)境污染

E.以上都是

答案:E

12.食物鏈的概念是()o

A.生物與生物間因化學(xué)因素而建立的鏈鎖關(guān)系

B.生物與生物間因食物和能量而建立的鏈鎖關(guān)系

C.生物與環(huán)境間因食物而建立的鏈鎖關(guān)系

D.生物與環(huán)境間因能量而建立的鏈鎖關(guān)系

E.生物與生物之間因能量而建立的鏈鎖關(guān)系

答案:B

13.環(huán)境因素聯(lián)合作用通常有四種類型,不屬于聯(lián)合作用的是()。

A.相加作用

B.獨(dú)立作用

C.協(xié)同作用

D.累積作用

E.拮抗作用

答案:D

14.生物富集作用指的是()。

A.水中有機(jī)物分解的過程中溶解氧被消耗的同時(shí),空氣中的氧通過水面不斷溶解

于水中而補(bǔ)充水體的氧

B.水中化學(xué)污染物經(jīng)水中微生物作用成為毒性更大的新的化合物

C.經(jīng)食物鏈途徑最終使生物體內(nèi)污染物濃度大大超過環(huán)境中的濃度

D.水中污染物吸收光能發(fā)生分解

E.水中有機(jī)物過多水體變黑發(fā)臭

答案:C

15.環(huán)境污染的概念是()。

A.污染物質(zhì)使環(huán)境的構(gòu)成功能或存在狀態(tài)發(fā)生了變化

B.污染物質(zhì)數(shù)量或濃度超過了環(huán)境的自凈能力,擾亂和破壞了生態(tài)系統(tǒng)

C.污染物影響了人類及其他生物正常的生活條件

D.污染物危害了人類和其他生物的健康

E.以上都包括

答案:E

16.環(huán)境污染的特征是()0

A.影響范圍大,作用時(shí)間長

B.影響人群面廣

C.多為低劑量、高濃度、多種物質(zhì)聯(lián)合作用

D.環(huán)境污染一旦形成,消除很困難

E.以上都是

答案:E

17.環(huán)境污染誘發(fā)的疾病不包括()o

A.地方病

B.流行病

C.寄生蟲病

D.傳染病

E.職業(yè)病

答案:B

18.沙門氏菌食物中毒屬于()。

A.細(xì)菌性食物中毒

B.真菌性食物中毒

C.動(dòng)物性食物中毒

D.植物性食物中毒

E.化學(xué)性食物中毒

答案:A

19.毒蕈中毒屬于()o

A.細(xì)菌性食物中毒

B.真菌性食物中毒

C.動(dòng)物性食物中毒

D.植物性食物中毒

E.化學(xué)性食物中毒

答案:B

20.農(nóng)藥殘留對(duì)人體的影響有()o

A.影響各種酶的活性

B.損害肝臟、腎臟

C.引起不孕

D.有致癌、致畸、致突變作用

E.以上都是

答案:E

21.水俁病是由于長期攝入被:污染的食物引起的中毒()o

A.碑

B.金屬汞

C.鉛

D.甲基汞

E.鎘

答案:D

22.骨痛病是由于環(huán)境——污染通過食物鏈而引起的人體慢性中毒()0

A.碑

B.金屬汞

C.鉛

D.甲基汞

E.鎘

答案:E

23.以惡心、嘔吐為主要癥狀的食物中毒是()0

A.沙門氏菌中毒

B.副溶血性弧菌中毒

C.葡萄球菌中毒

D.肉毒桿菌中毒

E.變形桿菌中毒

答案:C

24.肉制品中的亞硝酸鹽主要來源于()。

A.工業(yè)三廢污染

B.飼草種植中農(nóng)藥殘留

C.畜禽養(yǎng)殖中獸藥殘留

D.食品流通中摻雜摻假

E.食品加工中添加劑使用

答案:E

25.肉制品中的多氯聯(lián)苯主要來源于()。

A.工業(yè)三廢污染

B.飼草種植中農(nóng)藥殘留

C.畜禽養(yǎng)殖中獸藥殘留

D.食品流通中摻雜摻假

E.食品加工中添加劑使用

答案:A

26.豬肉中的鹽酸克倫特羅主要來源于()。

A.工業(yè)三廢污染

B.飼草種植中農(nóng)藥殘留

C.畜禽養(yǎng)殖中獸藥殘留

D.食品流通中摻雜摻假

E.食品加工中添加劑使用

答案:C

27.一種生物對(duì)某種物質(zhì)的攝人量大于其排出量,隨著生物生命過程的延長,該

物質(zhì)在生物體內(nèi)的含量逐漸增加,稱

為()。

A.生物放大作用

B.生物積累作用

C.生物濃縮作用

D.生物相互作用

E.生物降解作用

答案:B

28.某種生物攝取環(huán)境中的某些物質(zhì)或化學(xué)元素后,在生物體內(nèi)的某個(gè)部位或器

官逐步濃縮起來,使其濃度大大超過環(huán)境中原有的濃度,稱為()0

A.生物放大作用

B.生物積累作用

C.生物濃縮作用

D.生物相互作用

E.生物降解作用

答案:C

29.重金屬毒物和某些難降解的毒物,隨著食物鏈的延長,使處于高位級(jí)的生物

體內(nèi)的濃度比處于低位級(jí)的生物體內(nèi)的濃度逐漸增多加大,稱為()0

A.生物放大作用

B.生物積累作用

C.生物濃縮作用

D.生物相互作用

E.生物降解作用

答案:A

30.當(dāng)兩種化學(xué)物質(zhì)同時(shí)進(jìn)入機(jī)體產(chǎn)生聯(lián)合作用為各單項(xiàng)化學(xué)物質(zhì)毒性總和

()o

A.協(xié)同作用

B.拮抗作用

C.相加作用

D.獨(dú)立作用

E.混合作用

答案:C

31.當(dāng)兩種化學(xué)物質(zhì)同時(shí)進(jìn)入機(jī)體產(chǎn)生聯(lián)合作用其毒性超過兩者之和()。

A.協(xié)同作用

B.拮抗作用

C.相加作用

D.獨(dú)立作用

E.混合作用

答案:A

32.由于不同的作用方式、途徑,每個(gè)同時(shí)存在的有害因素各產(chǎn)生不同的影響

()。

A.協(xié)同作用

B.拮抗作用

C.相加作用

D.獨(dú)立作用

E.混合作用

答案:D

33.當(dāng)兩種化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入機(jī)體,一種化學(xué)物能使另一種化學(xué)物毒作用減弱()(>

A.動(dòng)物性食品、涼拌菜、水產(chǎn)品

B.淀粉類食品、剩米飯、奶制品

C.海產(chǎn)品、受海產(chǎn)品污染的咸菜

D.自制發(fā)酵食品、臭豆腐、面醬

E.動(dòng)物性食品、病死牲畜肉、蛋類

答案:B

34.沙門氏菌食物中毒常見中毒食品為()o

A.動(dòng)物性食品、涼拌菜、水產(chǎn)品

B.淀粉類食品、剩米飯、奶制品

C.海產(chǎn)品、受海產(chǎn)品污染的咸菜

D.自制發(fā)酵食品、臭豆腐、面醬

E.動(dòng)物性食品、病死牲畜肉、蛋類

答案:E

35.葡萄球菌食物中毒常見中毒食品為()。

A.動(dòng)物性食品、涼拌菜、水產(chǎn)品

B.淀粉

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