2023 年全省職業(yè)院校技能大賽中職學(xué)生組農(nóng)林牧漁類(lèi)“蔬菜嫁接”賽項(xiàng)競(jìng)賽規(guī)程

2023年全省職業(yè)院校技能大賽中職學(xué)生組農(nóng)林牧漁類(lèi)

“蔬菜嫁接”賽項(xiàng)競(jìng)賽規(guī)程

一、賽項(xiàng)名稱(chēng)

賽項(xiàng)名稱(chēng)：蔬菜嫁接

賽項(xiàng)組別：中職學(xué)生組

賽項(xiàng)歸屬：農(nóng)林牧漁類(lèi)

參賽對(duì)象：全省中等職業(yè)學(xué)校在籍在校學(xué)生（年級(jí)和性

別不限）

二、競(jìng)賽目的

為充分展示職業(yè)教育改革發(fā)展的豐碩成果，集中展現(xiàn)職

業(yè)院校師生的風(fēng)采，努力營(yíng)造全社會(huì)關(guān)心、支持職業(yè)教育發(fā)

展的良好氛圍，促進(jìn)職業(yè)院校與行業(yè)企業(yè)的產(chǎn)教結(jié)合，更好

地為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展服務(wù)。

達(dá)到以賽促學(xué)、以賽促教、以賽促改，全面提升農(nóng)林牧

漁大類(lèi)人才培養(yǎng)質(zhì)量，營(yíng)造崇尚技能的學(xué)習(xí)氛圍，激發(fā)學(xué)生

的學(xué)習(xí)熱情，將競(jìng)賽文化、行業(yè)文化融入到專(zhuān)業(yè)建設(shè)和課程

改革中，使工匠精神、“三農(nóng)工作”等內(nèi)容更加深入到學(xué)生

心中，形成校企合作的人才培養(yǎng)體系，提升畢業(yè)生的職業(yè)能

力和綜合素養(yǎng)。

三、競(jìng)賽時(shí)間、地點(diǎn)

競(jìng)賽地點(diǎn)：甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院本部及和平校區(qū)

競(jìng)賽時(shí)間：2023年4月3日--4月6日

四、競(jìng)賽內(nèi)容

本賽項(xiàng)以教育部頒布的職業(yè)學(xué)校相關(guān)專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方

案，以國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)《蔬菜園藝工》（中級(jí)）規(guī)定的實(shí)

踐技能操作要求，結(jié)合技能型人才培養(yǎng)要求和崗位需要，體

現(xiàn)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力，適當(dāng)增加新知識(shí)、新技術(shù)、

新技能等相關(guān)內(nèi)容。競(jìng)賽采取理論知識(shí)考試和操作技能考核

相結(jié)合的方式進(jìn)行，其中理論知識(shí)考試成績(jī)占20%，操作技

能考核成績(jī)占80%。

理論知識(shí)考試內(nèi)容以國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《蔬菜園藝工》（中

級(jí)）規(guī)定的應(yīng)知要求為準(zhǔn)，參照中職教材《蔬菜生產(chǎn)技術(shù)》

內(nèi)容進(jìn)行全面考核，采取閉卷答卷方式進(jìn)行，總分為100分，

考試時(shí)間為1小時(shí)。

操作技能考核項(xiàng)目?jī)?nèi)容為黃瓜插接法和黃瓜劈接法操

作，總分為100分，競(jìng)賽時(shí)間為40分鐘。插接法和劈接法

中用到的接穗（黃瓜）和砧木（南瓜）幼苗、嫁接工具等由

承辦方提供。

五、競(jìng)賽規(guī)則

（一）選手須知

1.參加理論考試與操作技能考核的參賽學(xué)生必須持本

人有效證件（身份證、學(xué)生證及參賽證）參加競(jìng)賽。

2.參賽選手提前15分鐘進(jìn)入賽場(chǎng)，按照規(guī)定時(shí)間進(jìn)行

理論考試和操作技能考核。遲到15分鐘者，取消競(jìng)賽資格；

競(jìng)賽開(kāi)始30分鐘后，選手方可離開(kāi)賽場(chǎng)。

3.參賽選手應(yīng)嚴(yán)格遵守賽場(chǎng)紀(jì)律，不得將相關(guān)技術(shù)資

料、工具書(shū)等帶入賽場(chǎng)。

4.技能考核時(shí)，選手應(yīng)根據(jù)抽簽號(hào)進(jìn)入指定的工位號(hào)進(jìn)

行操作考核，不得有任何暗示選手身份的記號(hào)和符號(hào)出現(xiàn)，

否則取消成績(jī)。

5.參賽選手在競(jìng)賽過(guò)程中，如遇問(wèn)題需舉手向現(xiàn)場(chǎng)工作

人員詢(xún)問(wèn)，選手之間不得互相交流，否則按作弊處理。

6.選手在競(jìng)賽過(guò)程中不得擅自離開(kāi)賽場(chǎng)，如有特殊情

況，需經(jīng)裁判長(zhǎng)同意。選手若需休息、飲水或去洗手間等，

耗用時(shí)間計(jì)算在競(jìng)賽時(shí)間內(nèi)。

7.選手完成操作并整理現(xiàn)場(chǎng)后，可向裁判舉手示意，由

裁判記錄競(jìng)賽結(jié)束時(shí)間，選手離開(kāi)賽場(chǎng)；競(jìng)賽時(shí)間終了，經(jīng)

現(xiàn)場(chǎng)裁判員發(fā)出指令后，參賽選手應(yīng)立即停止一切操作，不

得以任何理由拖延競(jìng)賽時(shí)間。

8.選手在操作技能競(jìng)賽過(guò)程中由于工具使用不當(dāng)，造成

人身傷害時(shí)，責(zé)任自負(fù)。

（二）賽場(chǎng)規(guī)則

1.本賽項(xiàng)為個(gè)人賽，每名參賽選手限報(bào)1名指導(dǎo)教師，

指導(dǎo)教師必須為本校專(zhuān)兼職教師。

2.參賽選手按規(guī)定的時(shí)間報(bào)到參加競(jìng)賽，參賽選手的陪

同人員、指導(dǎo)教師一律不得進(jìn)入賽場(chǎng)，參賽選手不得穿有學(xué)

校標(biāo)識(shí)的服裝或佩戴有學(xué)校標(biāo)識(shí)的胸牌。

3.技能競(jìng)賽之前，選手首先進(jìn)行抽簽，確定競(jìng)賽的組別

和工位號(hào)，不得擅自變更、調(diào)整，競(jìng)賽所用工具、材料由承

辦單位提供，選手不能私自攜帶任何工具及材料。

4.參賽選手與指導(dǎo)教師必須遵守紀(jì)律，尊重裁判，服從

現(xiàn)場(chǎng)工作人員的指揮。

六、競(jìng)賽環(huán)境

競(jìng)賽在甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院本部及和平校區(qū)進(jìn)行。

理論知識(shí)考試，在甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院本部指定教室

完成，采取單人單桌，閉卷答卷方式進(jìn)行，總分為100分，

考試時(shí)間為1小時(shí)，學(xué)生自備中性筆。

操作技能考核項(xiàng)目，在甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院和平校區(qū)

溫室完成，每組預(yù)設(shè)5-8個(gè)工位，統(tǒng)籌報(bào)名參賽人員的數(shù)量

后最終確定分組數(shù)量和工位數(shù)，參賽學(xué)生經(jīng)抽簽后、分組、

分工位進(jìn)行競(jìng)賽，每個(gè)工位限一名學(xué)生。

七、技術(shù)規(guī)范

（一）競(jìng)賽時(shí)間

操作技能考核在規(guī)定的40分鐘時(shí)間內(nèi)，統(tǒng)籌完成黃瓜

劈接、黃瓜頂端插接兩種方法的操作（兩種方法嫁接時(shí)間各

占50%），且動(dòng)作規(guī)范，操作熟練。

（二）嫁接前消毒

嫁接前，操作人員的手、嫁接刀片、嫁接竹簽等工具用

75%酒精棉球消毒。

（三）嫁接操作

1.砧木與接穗選擇。按照黃瓜劈接法和插接法要求，

從提供的砧木南瓜穴盤(pán)苗和接穗黃瓜穴盤(pán)苗中選擇嫁接用

苗，砧木和接穗苗大小應(yīng)相匹配。為了避免幼苗萎蔫和浪費(fèi)，

選取接穗苗時(shí)，一次切取幼苗數(shù)量不能太多（最多不超過(guò)10

株）。

2.去生長(zhǎng)點(diǎn)。用嫁接竹簽、嫁接刀片等工具剔除砧木生

長(zhǎng)點(diǎn)和真葉，要求剔除干凈徹底，不能損傷幼苗子葉。

3.劈（插）砧木。黃瓜劈接時(shí)，用刀片沿南瓜雙子葉內(nèi)

側(cè)方向沿軸心方向向下縱劈0.5-0.8cm，下胚軸外側(cè)不劈開(kāi)，

寬不小于接穗橫徑。黃瓜頂端插接時(shí)，竹簽緊貼南瓜一片子

葉的葉柄中脈基部向另一子葉的葉柄基部成30～45°斜插，

插孔深約0.5-0.8㎝，竹簽即將穿透砧木苗表皮，手指有觸

感為宜，竹簽暫不拔出。

4.削接穗。黃瓜劈接時(shí)，在黃瓜子葉下方0.5-1㎝處將

接穗下胚軸削成雙面楔形，削面長(zhǎng)度和砧木切口深度相對(duì)

應(yīng)，長(zhǎng)度控制在0.5-0.8cm，楔形面平滑無(wú)污染。黃瓜插接

時(shí)，在黃瓜接穗子葉基部約0.5㎝處沿兩子葉平行的方向向

下胚軸方向斜切0.5-0.6㎝的平滑單楔面或雙楔面，角度約

為30°，切面平滑無(wú)污染。

5.結(jié)合固定。黃瓜劈接時(shí)，將黃瓜接穗楔面全部插入砧

木切口，使楔面一側(cè)與砧木外表皮處于同一平面，用嫁接夾

沿垂直子葉方向從下胚軸劈開(kāi)一側(cè)夾住接穗，使嫁接夾開(kāi)口

朝向未劈開(kāi)一側(cè)。黃瓜插接時(shí)，拔出砧木上的竹簽，迅速將

切好的黃瓜接穗迅速準(zhǔn)確地插入砧木插孔內(nèi)，使接穗與砧木

緊密結(jié)合，接穗斜面與砧木斜面緊靠在一起，嫁接苗的四片

子葉呈“十”字交叉。

8.整理。嫁接完成后，將所用工具擺放原處，嫁接苗擺

放整齊并放在指定位置，清理桌面。

八、技術(shù)平臺(tái)

競(jìng)賽插接法和劈接法中用到的接穗（適期的黃瓜）和砧

木（適期的南瓜）幼苗、嫁接工具等由承辦方提供。

九、評(píng)分辦法

競(jìng)賽采取理論知識(shí)考試和操作技能考核相結(jié)合的方式

進(jìn)行，其中理論知識(shí)考試成績(jī)占20%，操作技能考核成績(jī)占

80%，按總成績(jī)的高低決定比賽名次。

理論知識(shí)考試，采取閉卷答卷方式進(jìn)行，總分為100分，

考試時(shí)間為1小時(shí)。

操作技能考核項(xiàng)目?jī)?nèi)容為黃瓜插接法和黃瓜劈接法操

作，總分為100分，競(jìng)賽時(shí)間為40分鐘。

評(píng)分細(xì)則見(jiàn)下表：

黃瓜劈接和插接法技能考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

考核內(nèi)

序號(hào)考核要點(diǎn)分值

容

項(xiàng)目時(shí)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)按照黃瓜劈接法

1間和插接法的操作技術(shù)要求完成60

（速度）相應(yīng)數(shù)量，且質(zhì)量高

2消毒嫁接前的消毒工作2

砧木、接挑選出符合要求并相互匹配的

33

穗選擇砧木、接穗

除去

除去砧木生長(zhǎng)點(diǎn)的方法、干凈程

4砧木6

度

生長(zhǎng)點(diǎn)

劈（插）劈、插砧木的部位、深度等技術(shù)

510

砧木要點(diǎn)

削切接削切接穗的部位、切面的長(zhǎng)度、

610

穗平滑等技術(shù)要點(diǎn)

結(jié)合固

7結(jié)合的緊密度，嫁接夾固定方法7

定

8整理操作完成后的臺(tái)面整理工作2

合計(jì)100

十、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)定

按實(shí)際參賽人（隊(duì)）數(shù)的10%、20%、30%（小數(shù)點(diǎn)后四

舍五入）分設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)。其他情況按照競(jìng)賽規(guī)程總則

執(zhí)行。

十一、申訴與仲裁

1.各參賽隊(duì)對(duì)不符合賽項(xiàng)規(guī)程規(guī)定的儀器、設(shè)備、工裝、

材料、物件、計(jì)算機(jī)軟硬件、競(jìng)賽使用工具、用品，競(jìng)賽執(zhí)

裁、賽場(chǎng)管理、競(jìng)賽成績(jī)，以及工作人員的不規(guī)范行為等，

可向賽項(xiàng)仲裁組提出申訴，申訴主體為參賽隊(duì)領(lǐng)隊(duì)。

2.申訴啟動(dòng)時(shí)，參賽隊(duì)向賽項(xiàng)仲裁組遞交領(lǐng)隊(duì)親筆簽字

的書(shū)面報(bào)告。書(shū)面報(bào)告應(yīng)對(duì)申訴事件的現(xiàn)象、發(fā)生時(shí)間、涉

及人員、申訴依據(jù)等進(jìn)行充分、實(shí)事求是的敘述。非書(shū)面申

訴不予受理。

3.提出申訴的時(shí)間應(yīng)在競(jìng)賽結(jié)束后(選手賽場(chǎng)競(jìng)賽內(nèi)容

全部完成)2小時(shí)內(nèi)。超過(guò)時(shí)效不予受理。

4.賽項(xiàng)仲裁組在接到申訴報(bào)告后的2小時(shí)內(nèi)組織復(fù)

議，并及時(shí)將復(fù)議結(jié)果以書(shū)面形式告知申訴方。申訴方對(duì)復(fù)

議結(jié)果仍有異議，可由領(lǐng)隊(duì)向競(jìng)賽監(jiān)督員提出申訴，由監(jiān)督

員傳達(dá)最終仲裁結(jié)果。

5.申訴方不得以任何理由拒絕接收仲裁結(jié)果，不得以任

何理由采取過(guò)激行為擾亂賽場(chǎng)秩序。仲裁結(jié)果由申訴人簽

收，不能代收，如在約定時(shí)間和地點(diǎn)申訴人離開(kāi)，視為自行

放棄申訴。

6.申訴方可隨時(shí)提出放棄申訴。

十二、賽項(xiàng)安全

1.按照流行病屬地化管控要求，參賽隊(duì)須密切關(guān)注競(jìng)賽

期間蘭州市防控政策，嚴(yán)格遵守屬地要求。

2.競(jìng)賽期間學(xué)生感到身體不適，主動(dòng)聯(lián)系工作人員就

診。

3.學(xué)生來(lái)蘭報(bào)道后，服從管理，注意出行安全，不得夜

不歸宿，不得飲酒，不聚眾鬧事。

4.參賽選手及指導(dǎo)教師，隨行人員等需購(gòu)買(mǎi)人身意外險(xiǎn)

等保險(xiǎn)，并保存好保