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專題08鹽化肥知識導索掌握鹽的概念認識生活中常見的鹽掌握鹽類代表物質的化學性質知識詳解【生活中常見的鹽】一、鹽1.定義鹽是指一類組成里含有金屬離子(或)和酸根離子的化合物。2.食鹽——氯化鈉(1)食鹽(NaCl)屬于鹽,但鹽不一定是食鹽,鹽與食鹽是包含與被包含的關系。(2)工業(yè)用鹽——亞硝酸鈉(NaNO2):亞硝酸鈉也有咸味,外觀與氯化鈉相似,有毒。(3)主要用途:①醫(yī)療上用來配制生理鹽水;②農(nóng)業(yè)上用氯化鈉溶液來選種;③生活中用作調料、除雪劑;④工業(yè)上用氯化鈉為原料制取碳酸鈉、氫氧化鈉、氯氣、鹽酸等。2NaCl+2H2O2NaOH+Cl2↑+H2↑。(4)制備:晾曬海水或煮鹽井水、鹽湖水等,可以蒸發(fā)除去水分,得到粗鹽。3.簡易粗鹽提純的回顧實驗步驟:溶解、過濾、蒸發(fā)、計算產(chǎn)率。注意的問題:(1)過濾時應遵循“一貼、二低、三靠”的基本原則。(2)過濾之前的溶液應靜置一會兒,以免不溶物堵住濾紙的小孔,影響過濾的速度及效果。(3)過濾后的溶液如果仍渾濁,應查找原因,在過濾一次。(4)蒸發(fā)時應不斷攪拌,以免溶液受熱不均勻造成液滴飛濺。(5)當蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多固體時,應停止加熱,利用蒸發(fā)皿的余熱使濾液蒸干。(6)粗鹽提純的每一步操作中,玻璃棒的作用為:加速溶解、使液體均勻受熱、轉移固體。過濾食鹽水蒸發(fā)食鹽水碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣碳酸鈉碳酸氫鈉碳酸鈣化學式Na2CO3NaHCO3CaCO3俗稱純堿、蘇打小蘇打物理性質白色固體,易溶于水白色固體,能溶于水白色固體,難溶于水化學性質①與指示劑作用溶液呈酸性,遇酚酞變紅,遇石蕊變藍②與酸反應Na2CO3+2HCl2NaCl+H2O+CO2↑③與氫氧化鈣反應(用熟石灰制燒堿的原理)Na2CO3+Ca(OH)2CaCO3↓+2NaOH①與指示劑作用溶液呈酸性,遇酚酞變紅,遇石蕊變藍②與酸反應(比碳酸鈉反應快)NaHCO3+HClNaCl+H2O+CO2↑③受熱分解2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑①與酸反應(實驗室制二氧化碳原理)CaCO3+2HClCaCl2+H2O+CO2↑②高溫分解CaCO3CaO+CO2↑用途廣泛用于玻璃、造紙、紡織、洗滌、食品工業(yè)等發(fā)酵粉的主要成分之一;醫(yī)療上,治療胃酸過多建筑材料、補鈣劑、實驗室制取二氧化碳的原料的主要成分ps:碳酸氫鈉是治療胃酸過多癥的一種藥物,但胃潰瘍患者不能服用,因為碳酸氫鈉與胃酸反應中產(chǎn)生二氧化碳氣體,會使胃脹大而加重病情。碳酸鈉因堿性過強而不能用于治療胃酸過多。三、鈣的轉化1.鈣的化合物之間的轉化CaCO3CaO+CO2↑,CaO+H2OCa(OH)2,Ca(OH)2+CO2CaCO3↓+H2OCaCO3、CaO、Ca(OH)2均為白色固體,均是常用的建筑材料,其中CaO能做干燥劑,Ca(OH)2能用于改良酸性土壤,這些是與鈣的化合物推斷題的突破點。2.碳酸鹽的鑒別向碳酸鹽固體或溶液中加入過量的鹽酸,若有無色無味氣體生成,且產(chǎn)生的氣體能使澄清石灰水變渾濁,說明該固體或溶液中含有碳酸鹽。四、常見鹽的顏色1.銅鹽溶液即含Cu2+的鹽溶液顯藍色,若溶液顯藍色說明溶液中含有Cu2+。2.鐵鹽溶液即含F(xiàn)e3+的鹽溶液顯黃色,若溶液顯黃色說明溶液中含有Fe3+。3.亞鐵鹽溶液即含F(xiàn)e2+的鹽溶液顯淺綠色,若溶液顯淺綠色說明溶液中含有Fe2+。4.高錳酸鹽溶液即含的鹽溶液顯紫色,若溶液顯淺紫色說明溶液中可能含有。五、酸、堿、鹽的溶解性1.酸:初中范圍內所學的酸全溶。2.堿:鉀、鈉、銨、鋇四堿易溶,氫氧化鈣微溶,其余的全不溶。3.鹽:鉀鹽、鈉鹽、銨鹽、硝酸鹽全溶。4.鹽酸鹽(含氯離子):除氯化銀不溶,其余的全溶。5.硫酸鹽(含硫酸根離子):除硫酸鋇不溶,硫酸鈣、硫酸銀微溶,其余的全溶。6.碳酸鹽(含碳酸根離子):除碳酸鉀、碳酸鈉、碳酸銨易溶,碳酸鎂微溶,其余的全不溶。六、鹽的化學性質1.鹽+金屬=新鹽+新金屬2Al+3CuSO4=Al2(SO4)3+3Cu現(xiàn)象:鋁的表面覆蓋一層紅色的物質。Cu+2AgNO3=Cu(NO3)2+2Ag現(xiàn)象:銅絲表面覆蓋一層銀白色的物質。反應條件:(1)在金屬活動性順序里,只有排在氫前面的金屬,才能把排在氫后面的金屬從它們的鹽溶液里置換出來。(2)反應物中的鹽必須可溶于水。如鐵與氯化銀不反應,雖然鐵排在銀的前面,但氯化銀難溶于水。(3)鉀、鈣、鈉先與水反應,生成的堿再與鹽反應。如,鈉與硫酸銅溶液的反應分兩步進行,如2Na+2H2O=CuSO4+2NaOH,NaOH+CuSO4=Cu(OH)2↓+Na2SO4。(4)鐵在置換反應中一般生成亞鐵鹽。如Fe+CuSO4=FeSO4+Cu。2.酸+鹽=新酸+新鹽如Na2SO4+H2SO4=Na2SO4+CO2↑+H2O。碳酸鹽一定會與酸反應。3.堿+鹽=新堿+新鹽反應條件:反應物都溶于水,生成物至少有一種是沉淀。Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3↓CuSO4+Ba(OH)2=Cu(OH)2↓+BaCO3↓4.鹽+鹽=新鹽+新鹽反應條件:反應物都溶于水,生成物至少有一種是沉淀。NaCl+AgNO3=NaNO3+AgCl↓Na2SO4+BaCl2=2NaCl+BaSO4↓5.生成鹽的反應(1)酸+金屬=鹽+氫氣(2)鹽+金屬=新鹽+新金屬(3)酸+堿=鹽+水(4)酸+鹽=新酸+新堿(5)堿+鹽=新堿+新鹽(6)鹽+鹽=新鹽+新鹽(7)酸+金屬氧化物=鹽+水(8)堿+非金屬氧化物=鹽+水6.酸、堿、鹽的溶解性口訣鉀鈉銨鹽水中溶,硝酸鹽類也相同。鹽酸鹽不溶氯化銀,硫酸鹽不溶硫酸鋇,碳酸鹽易溶鉀鈉銨,。堿類易溶鉀鈉鋇,氫氧化鈣是微溶。四、復分解反應1.定義:由兩種化合物相互交換成分,生成另外兩種化合物的反應,叫做復分解反應。2.特點:雙交換,價不變。用字母表示為:AB+CD=AD+CB3.發(fā)生條件:酸、堿、鹽在溶液中相互交換離子,生成物中如果有沉淀析出,有氣體放出,有水生成,復分解就可以發(fā)生。硝酸鈉、硝酸鉀一般不參加復分解反應。有酸參加的反應,無需考慮反應物是否可溶,生成物必須至少滿足氣體、沉淀、水之一。沒有酸參加的反應,反應物必須可溶,生成物必須至少滿足氣體、沉淀、水之一。習題講解一.選擇題1.下列做法不正確的是()A.熟石灰用于改良酸性土壤 B.鹽酸用于治療胃病 C.氫氧化鈉用于除去油污 D.碳酸鈉用于玻璃、造紙、紡織和洗滌劑的生產(chǎn)等2.熱水瓶用久后,瓶膽內常附著一層水垢[主要成分是CaCO3和Mg(OH)2],此水垢可用一些酸來清除,下列家庭用品中,能用來清除水垢的是()A.黃酒 B.白醋 C.食鹽 D.純堿3.氯化鈉的下列用途中,主要反映其具有殺菌防腐作用的是()A.制生理鹽水 B.作調味劑 C.腌制魚肉 D.制取氫氧化鈉4.下列“粗鹽中難溶性雜質的去除”實驗操作示意圖中,正確的是()A.稱取5.0g粗鹽 B.量取10mL水 C.過濾 D.蒸發(fā)5.安徽省推進德智體美勞“五大行動”教育方案中提到了實施美育熏陶行動,化學學科也具有重要的美育價值。下列關于化學美育說法正確的是()A.用氯化鈉溶液制作漂亮的“葉脈書簽” B.將硫酸鋁溶液滴加到銅板上,制作美麗的金屬蝕刻畫 C.稀有氣體通電時會發(fā)出不同顏色的光,可以制作美麗的夜晚霓虹燈 D.灰色黑的石墨經(jīng)過研磨后變成璀璨奪目的鉆石6.下雪后,為了便于清除積雪,常在路面上撒大量的鹽,這是由于撒鹽后()A.使積雪的溫度上升到0℃而熔化 B.提高了冰的熔點 C.降低了水的凝固點 D.積雪會吸收鹽放出的熱量而熔化7.下面是某同學進實驗時記錄的實驗現(xiàn)象,其中與事實不相符的是()A.在氫氧化鈣溶液中加入稀鹽酸,無明顯變化 B.在氯化鈉溶液中加入幾滴紫色石蕊試液,溶液呈紫色 C.在氫氧化鈉溶液中通入二氧化碳氣體,有白色沉淀生成 D.向生銹的鐵釘中加入稀硫酸,無色溶液變黃8.下列對某一主題知識歸納有錯誤的是()A.化學與環(huán)境B.生活常識工業(yè)廢水﹣﹣須處理后再排放不當使用化石燃料﹣﹣會對環(huán)境造成影響廚房煤氣泄漏﹣﹣立即打開排氣扇暖水瓶中的水垢﹣﹣可用食醋除去C.化學之最D.初中化學的“三”地殼中含量最多的元素﹣﹣氧天然存在最硬的物質﹣﹣金剛石構成物質的三種粒子﹣﹣分子、原子和離子單質可分為三類﹣﹣金屬、非金屬和稀有氣體A.A B.B C.C D.D9.下列溶液呈中性的是()A.食鹽水 B.氨水 C.白醋 D.汽水10.證據(jù)推理是化學學科核心素養(yǎng)的重要內容。下列推理正確的是()A.點燃一氧化碳或甲烷前需要檢驗純度,所以點燃可燃性氣體前一定要檢驗純度 B.金剛石和石墨都由碳元素組成,化學性質相同,所以組成元素相同的物質化學性質相同 C.燃燒都伴隨有發(fā)光、放熱現(xiàn)象,所以有發(fā)光、放熱現(xiàn)象的變化一定是燃燒 D.酸和堿反應生成鹽和水,屬于復分解反應,因此有鹽和水生成的反應一定是復分解反應11.下列有關酸、堿、鹽的認識正確的是()A.宏觀:復分解反應一定有氣體、沉淀和水生成 B.微觀:鹽的溶液中一定含有金屬陽離子 C.變化:等質量的稀鹽酸和氫氧化鈉溶液充分反應,所得溶液一定呈中性 D.實驗:用濕潤的pH試紙測定氫氧化鈉溶液的pH,結果會偏小12.說法正確的是()A.堿的組成中一定含有非金屬元素 B.堿一定可以使酚酞試液變紅 C.堿和鹽的反應一定要在溶液中才能進行 D.復分解反應可能是氧化還原反應13.施肥是使農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的重要手段。下列關于化肥的說法正確的是()A.尿素[CO(NH2)2]屬于氮肥,可以增加植物的抗倒伏能力 B.植物的葉片發(fā)黃,應施用磷肥來改善其生長狀況 C.將銨態(tài)氮肥與草木灰混合用,有利于增加肥效 D.硝酸鉀屬于復合肥14.化學肥料是農(nóng)作物的“糧食”。下列關于化學肥料的說法正確的是()A.尿素CO(NH2)2屬于復合肥料 B.大量施用化肥可以提高農(nóng)作物產(chǎn)量 C.銨態(tài)氮肥與草木灰混用,會降低肥效 D.棉花葉片枯黃,應施用鉀肥15.下列化肥中,從外觀即可與其他化肥相區(qū)別的是()A.NH4NO3 B.K2SO4 C.Ca3(PO4)2 D.CO(NH2)216.下列化肥中,從外觀即可與其他化肥區(qū)別開來的是()A.硫酸銨 B.氯化鉀 C.磷礦粉 D.硝酸鉀17.下列化肥中,利用其物理性質即可與其它化肥區(qū)別開的一種是()A.磷礦粉 B.氯化鉀 C.硫酸銨 D.硝酸鉀18.農(nóng)業(yè)是人類衣食之本,化肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不可或缺的必備物資。下列關于化肥的說法錯誤的是()A.用熟石灰可以鑒別NH4NO3與NH4Cl B.CO(NH2)2是含氮量很高的氮肥 C.KNO3是常用的復合肥 D.通過外觀就可以辨認出過磷酸鈣19.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開肥料。下列肥料與熟石灰一起研磨能產(chǎn)生氨味的是()A.NH4NO3 B.K2SO4 C.KNO3 D.Ca(H2PO4)220.化學物質通常都有其“功”與“過”,以下對化學物質的評價不符合事實的是()A.二氧化碳能制作碳酸飲料,但會造成酸雨 B.化肥能促進植物生長,但會污染土壤 C.氫氣可作氣體燃料,但不純可能引起爆炸 D.鐵生銹會造成鋼材損失,但也可用于食品防腐21.下列有關海水曬鹽的幾種說法,錯誤的是()A.海水成為食鹽的飽和溶液后才能析出晶體 B.鹽場必須建在陽光充足、雨量少的地區(qū) C.結晶池中析出鹽后的母液沒有用途,為防止污染須排入大海 D.鹽場利用日曬、風吹曬鹽,采取的是蒸發(fā)結晶的方法22.我國科學家侯德榜,在氨堿法的基礎上,創(chuàng)立了更為先進的聯(lián)合制堿法生產(chǎn)純堿。某海邊工廠利用貝殼、海鹽等生產(chǎn)純堿的主要工藝流程如圖。以下說法錯誤的是()A.工業(yè)上常用分離液態(tài)空氣的方法制取氮氣 B.從海水中獲得飽和食鹽水,需要經(jīng)過物理方法和化學方法除去雜質 C.向飽和食鹽水中先通入二氧化碳,再通入氨氣,便于提高碳酸氫鈉的產(chǎn)率 D.反應①、②均屬于分解反應23.下列物質露置在空氣中一段時間,質量會增加的是()A.氫氧化鈉 B.大理石 C.濃鹽酸 D.稀硫酸24.下列各組離子能在水溶液中大量共存的一組是.A.H+、Na+、NO、CO B.K+、Ag+、NO、Cl﹣ C.K+、Ba2+、OH﹣、SO D.NH、Na+、Cl﹣、SO25.鑒別下列各組物質,選用試劑正確的是()選項被鑒別的物質所選試劑A氫氧化鈉溶液和澄清石灰水稀鹽酸B氯化鈉溶液和稀鹽酸無色酚酞試液C硝酸銨固體和氫氧化鈉固體水D硫酸鈉溶液和硝酸銀溶液氯化鋇溶液A.A B.B C.C D.D26.已知A~E是初中化學中常見的五種物質,其中A、D是黑色固體且A是單質,B、C、E是無色氣體,B的相對分子質量小于C,D中含有年產(chǎn)量最高的金屬元素,它們在一定條件下的轉化關系如圖所示(部分反應物和生成物可能略去)。下列說法錯誤的是()A.A~E中共有三種氧化物 B.A轉化為C的反應中,A是還原劑 C.B轉化為C時可能發(fā)生置換反應 D.一定條件下C也可以一步轉化為E27.工業(yè)上電解食鹽(NaCl)溶液制取氫氧化鈉(NaOH):NaCl+H2ONaOH+H2+Cl2。下列說法中不正確的是()A.NaCl可由海水蒸發(fā)、精制獲得 B.點燃或加熱H2前一定要檢驗其純度 C.氯氣(Cl2)可用于自來水生產(chǎn)中殺菌消毒 D.氫氧化鈉易潮解,有腐蝕性,可直接在紙上稱量二.填空題28.從下列物質中,選擇正確答案的序號填在相應的空格里:①稀硫酸②生石灰③濃鹽酸④燒堿⑤熟石灰⑥濃硫酸⑦碳酸鈉溶液(1)腐蝕性很強,工業(yè)上常用于造紙、肥皂的是。(2)一種重要的化工原料,常用于金屬除銹的是。(3)可用于二氧化碳氣體干燥劑的是。(4)打開瓶塞形成白霧的是。(5)微溶于水,其水溶液俗稱石灰水的是。(6)可用于食品包裝袋中干燥劑的是。(7)可與硫酸反應的鹽溶液。29.化學與我們的生活、生產(chǎn)密切相關。選擇下列物質的序號填空:①二氧化硫②金剛石③石墨④干冰⑤硫酸銅(1)可用作電極的是;(2)可用于人工降雨的是;(3)造成酸雨的主要物質是;(4)可用于裁玻璃的是;(5)可用于配制波爾多液的是。30.有下列各組物質:①稀鹽酸②CO2③NO2④氫氧化鈉⑤NH4Cl⑥碳酸鈉,其中屬于混合物的是,屬于空氣污染物的是,跟熟石灰混合研磨能放出刺鼻性氣味氣體的是,海水制“堿”所得的堿是。(以上填寫序號)三.實驗題31.根據(jù)如圖所示的實驗回答問題。(1)甲圖是探究水的組成實驗,檢驗a玻璃管中氣體的方法及預期的現(xiàn)象是。(2)乙圖是驗證氨態(tài)氮肥的實驗,若觀察到的現(xiàn)象,說明該化肥是銨態(tài)氮肥,寫出一個符合的化學反應方程式。(3)丙圖是驗證溫度對硝酸鉀溶解度的影響,其中20℃和40℃時,硝酸鉀的溶解度分別是31.6g和63.9g,取50g硝酸鉀固體分別加入上述兩個燒杯中,觀察到的現(xiàn)象分別是、。32.根據(jù)如圖所示實驗回答下列問題:(1)甲實驗中兩支試管里分別盛有相同溫度的水。該實驗的目的是。(2)乙實驗配制50g10%的氯化鈉溶液,量取水的操作如圖所示,其他操作都正確,所配溶液中氯化鈉的質量分數(shù)(選填“>”、“=”或“<”)10%。(3)丙實驗驗證了硫酸銨的物理性質:(答一條即可);化學性質:。33.某小組通過實驗比較碳酸鈉和碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性。按如圖實驗,充分加熱后,觀察到的現(xiàn)象:大試管內固體物質無明顯變化,小試管內壁有水珠生成;甲試管中石灰水無明顯現(xiàn)象,乙試管中石灰水變渾濁。(1)碳酸鈉的一種俗稱是。(2)寫出加熱時試管中發(fā)生反應的化學方程式。(3)由實驗可以得出的結論是什么?。34.食用堿的主要成分是Na2CO3(含有少量NaCl)。某小組為測定食用堿中Na2CO3的含量,設計了如圖實驗裝置(固定裝置已略去)。設計思路:用空氣將裝置B中生成的二氧化碳緩緩吹入裝置D中,利用裝置D的質量變化測定食用堿中Na2CO3的含量。請結合實驗裝置和設計思路,回答下面問題:(1)裝置D中發(fā)生反應的化

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