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第第頁(yè)第1講走進(jìn)化學(xué)世界物理變化與化學(xué)變化物理變化:沒(méi)有生成其它物質(zhì)的變化,叫做物理變化.例如:物體的位置變化、形狀變化、物態(tài)變化等.化學(xué)變化:生成其他物質(zhì)的變化,叫做化學(xué)變化.例如:燃燒、腐蝕、腐爛、降解、生銹等.習(xí)題判斷下列變化是物理變化還是化學(xué)變化:水沸騰生成水蒸氣塊狀的膽礬被研成粉末硫酸銅溶液加入氫氧化鈉生成藍(lán)色沉淀顆粒狀的石灰石滴加鹽酸后冒氣泡汽油揮發(fā)鐵水鑄成鐵鍋蠟受熱熔化木柴燃燒鐵生銹鐵礦石煉成鋼鐵水通電變成氫氣和氧氣植物的光合作用海水曬鹽食物腐爛干冰升華平遠(yuǎn)臍橙榨汁梅縣金柚釀酒爆炸蒸餾美酒開(kāi),滿(mǎn)屋飄香下列關(guān)于物理變化和化學(xué)變化中說(shuō)法正確的是:A.化學(xué)變化過(guò)程中一定伴隨著物理變化B.物理變化過(guò)程中一定伴隨著化學(xué)變化C.發(fā)光、放熱的變化一定是化學(xué)變化D.化學(xué)變化中一定伴隨著放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等現(xiàn)象參考答案1、(1)物(2)物(3)化(4)化(5)物(6)物(7)物(8)化(9)化(10)化(11)化(12)化(13)物(14)化(15)物(16)物(17)化(18)可能是物理變化,也可能是化學(xué)變化(19)物(20)物2、A物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì):物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì),叫做物理性質(zhì).例如:顏色、狀態(tài)、氣味、味道、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度、溶解性、揮發(fā)性等.化學(xué)性質(zhì):物質(zhì)在化學(xué)變化中才表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì),叫做化學(xué)性質(zhì).例如:可燃性、還原性、氧化性、穩(wěn)定性、酸性、堿性、毒性等.習(xí)題下列性質(zhì)哪些屬于化學(xué)性質(zhì),哪些屬于物理性質(zhì)?氧氣不易溶于水氮?dú)馐菬o(wú)色、無(wú)味的氣體紙張能在空氣中燃燒酒精易揮發(fā)金屬汞常溫下是液體高錳酸鉀是紫黑色固體銀具有良好的延展性下列物質(zhì)的用途中,主要應(yīng)用其化學(xué)性質(zhì)的是用鐵、鋁用炊具用干冰進(jìn)行人工降雨用酒精做燃料用銅制作導(dǎo)線(xiàn)下列描述是物理變化的是_____,是化學(xué)變化的是_____,是物理性質(zhì)的是_____,是化學(xué)性質(zhì)的是_____.高錳酸鉀受熱分解會(huì)產(chǎn)生氧氣純凈的水是無(wú)色無(wú)味的液體鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂氧氣不易溶于水木棒受力折斷白云變成了雨滴或雪花降落到地面煤著火燃燒,殘余一堆灰燼參考答案1、(1)物(2)物(3)化(4)物(5)物(6)物(7)物2、C3、EF,CG,BD,A4、實(shí)驗(yàn)探究物質(zhì)的性質(zhì)將玻璃管插入金屬鈉塊中,拔出玻璃管,玻璃管內(nèi)留有一小截金屬鈉(見(jiàn)圖1);把帶有橡皮塞的玻璃管插入盛有淺綠色氯氣的燒瓶中(見(jiàn)圖2,燒瓶底部鋪有少量的細(xì)沙);向玻璃管中滴入幾滴水,堵塞玻璃管的鈉塊成滴落下(見(jiàn)圖3);燒瓶?jī)?nèi)產(chǎn)生少量白煙,繼而燃燒,淺綠色逐漸消失(見(jiàn)圖4);最終,白色的煙霧充滿(mǎn)燒瓶(見(jiàn)圖5).從以上實(shí)驗(yàn)推斷:金屬鈉的______、熔點(diǎn)______.水可以與金屬鈉反應(yīng)______(填:“吸收”或“放出”)熱量,燒瓶中充滿(mǎn)的白色煙霧可能是______.1806年,英國(guó)化學(xué)家戴維用電解法從蘇打溶液中得到一種新的金屬,他對(duì)新金屬做了如下實(shí)驗(yàn):取一塊金屬,用小刀切下一小塊投入水中,它浮在水面上,并與水發(fā)生劇烈的反應(yīng),放出氣體.此金屬在水面上急速轉(zhuǎn)動(dòng),發(fā)出“嘶嘶”聲,并立即熔化成一個(gè)閃亮的銀白色小球,過(guò)了一會(huì),小球逐漸變小,最后完全消失.請(qǐng)你根據(jù)所給材料歸納這種金屬的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì).物理性質(zhì)有:___________、____________、____________、____________.化學(xué)性質(zhì)有:___________________.參考答案1、硬度小,低,放出,氯化鈉2、呈銀白色;質(zhì)軟;密度比水小;熔點(diǎn)較低;能與水反應(yīng)實(shí)驗(yàn)探究入門(mén)對(duì)蠟燭及其燃燒的探究探究步驟現(xiàn)象結(jié)論和解釋點(diǎn)燃前觀(guān)察蠟燭的顏色、形狀、狀態(tài),并嗅氣味乳白色(或者紅色)、圓柱狀、固態(tài)用小刀從蠟燭上切下一塊石蠟,投入水中很容易切開(kāi),投入水中后浮在水面上較軟,難溶于水,密度比水小點(diǎn)燃蠟燭用火柴點(diǎn)燃蠟燭,觀(guān)察火焰火焰分三層,外層最明亮,內(nèi)層最暗蠟燭燃燒時(shí)火焰從外到內(nèi)分三分:外焰、內(nèi)焰、焰心,外焰最明亮將一根火柴梗迅速平放在火焰上,約1秒后取出與外焰接觸的地方最后炭化,與焰心接觸的地方基本沒(méi)有變化外焰溫度最后,焰心溫度最低用一個(gè)干燥的燒杯和一個(gè)用澄清石灰水潤(rùn)濕內(nèi)壁的燒杯,先后罩在火焰上方干燥燒杯內(nèi)壁有水霧,澄清的石灰水變渾濁蠟燭燃燒生成了水和二氧化碳熄滅蠟燭熄滅蠟燭,觀(guān)察有白煙蠟燭燃燒生成了水和二氧化碳用火柴迅速點(diǎn)燃剛熄滅時(shí)產(chǎn)生的白煙白煙燃燒,蠟燭復(fù)燃白煙是石蠟的固體小顆粒習(xí)題蠟燭是由石蠟制成的,從一支燃著的蠟燭可以觀(guān)察到很多現(xiàn)象,請(qǐng)你根據(jù)下列提供的項(xiàng)目仔細(xì)觀(guān)察蠟燭的燃燒,并填空.(1)點(diǎn)燃蠟燭時(shí),可以看到蠟燭先______,后______,前者是______變化,后者是______變化.
(2)蠟燭燃燒時(shí),若將白瓷板壓在火焰上,會(huì)觀(guān)察到白瓷板上有______色的物質(zhì);若用冷而干燥的燒杯倒扣在火焰上,可觀(guān)察到燒杯壁上有______________;若用涂有澄清石灰水的燒杯倒扣在火焰上,可觀(guān)察到杯壁上__________________________;若用一根玻璃管插到焰心,則在玻璃管的另一端會(huì)看到__________.
(3)熄滅蠟燭時(shí),立即在離燈芯約0.5cm處點(diǎn)火,蠟燭又會(huì)燃燒,則說(shuō)明蠟燭燃燒時(shí)是__________在燃燒.
(4)燭焰從內(nèi)往外可分為餡心、內(nèi)焰、外焰三部分,三部分火焰的顏色是不同的,把一根火柴梗放在燭芯附近的火焰中,1~2秒鐘后取出,發(fā)現(xiàn)處在外焰的部分______(最先、最后)碳化,說(shuō)明外焰溫度______.讓我們和小林同學(xué)一起走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室來(lái)對(duì)人體吸入的空氣和呼出的氣體進(jìn)行探究.[提出問(wèn)題]我們吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同?
[猜想與假設(shè)]吸入的空氣和呼出的氣體中有些成份不同,如氧氣、二氧化碳和水蒸氣等.
[設(shè)計(jì)方案]
(1)
_________________________________________
,可說(shuō)明二氧化碳?xì)怏w的含量不同.
(2)
_________________________________________
,可說(shuō)明氧氣的含量不同.
(3)
_________________________________________
,可說(shuō)明水蒸氣的含量不同.
[進(jìn)行實(shí)驗(yàn)]小林按設(shè)計(jì)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn),得出結(jié)論.
(4)_______________________________________________________________________________________________________________________________________
.下列屬于蠟燭燃燒的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的是蠟燭燃燒時(shí)火焰分為三層,外層最亮蠟燭燃燒時(shí)生成二氧化碳和水蠟燭燃燒生成的二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁罩在火焰上方的燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)白煙某同學(xué)對(duì)蠟燭(主要成分是石蠟)及其燃燒進(jìn)行了如下探究.請(qǐng)?zhí)顚?xiě)下列空白:(1)取一支蠟燭,用小刀切下一小塊,把它放入水中,蠟燭浮在水面上.結(jié)論:石蠟的硬度______;密度比水的密度______;______于水.(2)點(diǎn)燃蠟燭,觀(guān)察到蠟燭火焰分為_(kāi)_____、______、______三層.把一根火柴梗放在蠟燭的火焰中(如圖)約1s后取出,可以看到火柴梗的_____處最先碳化.結(jié)論:蠟燭火焰的______溫度最高.(3)再將一只干燥的燒杯罩在蠟燭火焰上方,燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)______.取下燒杯,迅速向燒杯內(nèi)倒入少量澄清石灰水,振蕩,澄清石灰水變______.結(jié)論:蠟燭燃燒時(shí)生成了______________.如圖實(shí)驗(yàn)裝置足以維持實(shí)驗(yàn)期間小白鼠的生命活動(dòng),瓶口密封,忽略水蒸汽和和溫度變化對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響.經(jīng)數(shù)小時(shí)后,U形管A、B兩處的液面會(huì)出現(xiàn)哪種情況A.A處下降、B處上升 B.A、B兩處都下降C.A處上升、B處下降 D.A、B兩處都不變探究課題:蠟燭剛熄滅時(shí)產(chǎn)生的白煙是什么?提出問(wèn)題:蠟燭剛熄滅時(shí),總會(huì)有一縷白煙冒出,它的成分是什么?
提出假設(shè):A.白煙是燃燒時(shí)生成的二氧化碳
B.白煙是燃燒時(shí)生成的水蒸氣
C.白煙是石蠟蒸氣凝結(jié)的石蠟固體
實(shí)驗(yàn)探究:
(1)吹滅蠟燭,立即用一個(gè)沾有澄清石灰水的燒杯罩住白煙,其目的是為了驗(yàn)證假設(shè)____
(填序號(hào)),但是這樣并不能得出正確的結(jié)論,原因是:______________________________________________________________.
(2)吹滅蠟燭,立即用一塊干而冷的玻璃片放在白煙上,玻璃片上沒(méi)有水霧,說(shuō)明白煙不是____________.
(3)吹滅蠟燭,立即燃著的木條去點(diǎn)白煙(不要接觸燭芯),發(fā)現(xiàn)蠟燭重新被點(diǎn)燃,說(shuō)明白煙具有可燃性,這為假設(shè)____提供了證據(jù).同時(shí)可排除假設(shè)____,因?yàn)開(kāi)____________________________________________.參考答案1、(1)熔化;燃燒;物理;化學(xué);(2)黑;細(xì)小水珠;澄清石灰水變渾濁;冒白煙;(3)石蠟蒸汽;(4)最先;高2、(1)吸入的空氣不能使石灰水變渾濁,呼出的氣體可以使石灰水變渾濁;(2)吸入的空氣使燃著的木條正常燃燒,呼出的氣體能使燃著的木條熄滅;(3)吸入的空氣不能使干燥的玻璃片上出現(xiàn)水霧,呼出的氣體能使干燥的玻璃片上出現(xiàn)水霧;(4)人體吸入的空氣比呼出的氣體所含氧氣多;人體呼出的氣體比吸入的空氣所含二氧化碳多,人體呼出的氣體比吸入的空氣所含水蒸氣多.3、A4、(1)較??;小;難溶;(2)外焰;內(nèi)焰;焰心;a;外焰(3)水珠;渾濁;水和二氧化碳5、C6、(1)A;空氣中有二氧化碳;(2)水蒸氣;(3)C;AB;二氧化碳和水蒸氣都不可燃化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范一、常用儀器及使用方法(一)用于加熱的儀器--試管、燒杯、燒瓶、蒸發(fā)皿、錐形瓶可以直接加熱的儀器是--試管、蒸發(fā)皿、燃燒匙只能間接加熱的儀器是--燒杯、燒瓶、錐形瓶(墊石棉網(wǎng)—受熱均勻)可用于固體加熱的儀器是--試管、蒸發(fā)皿可用于液體加熱的儀器是--試管、燒杯、蒸發(fā)皿、燒瓶、錐形瓶不可加熱的儀器——量筒、漏斗、集氣瓶(二)測(cè)容器--量筒量取液體體積時(shí),量筒必須放平穩(wěn).視線(xiàn)與刻度線(xiàn)及量筒內(nèi)液體凹液面的最低點(diǎn)保持水平.量筒不能用來(lái)加熱,不能用作反應(yīng)容器.量程為10毫升的量筒,一般只能讀到0.1毫升.(三)稱(chēng)量器--托盤(pán)天平(用于粗略的稱(chēng)量,一般能精確到0.1克.)注意點(diǎn):(1)先調(diào)整零點(diǎn)(2)稱(chēng)量物和砝碼的位置為“左物右碼”.(3)稱(chēng)量物不能直接放在托盤(pán)上.一般藥品稱(chēng)量時(shí),在兩邊托盤(pán)中各放一張大小、質(zhì)量相同的紙,在紙上稱(chēng)量.潮濕的或具有腐蝕性的藥品(如氫氧化鈉),放在加蓋的玻璃器皿(如小燒杯、表面皿)中稱(chēng)量.(4)砝碼用鑷子夾?。砑禹来a時(shí),先加質(zhì)量大的砝碼,后加質(zhì)量小的砝碼(先大后?。?)稱(chēng)量結(jié)束后,應(yīng)使游碼歸零.砝碼放回砝碼盒.(四)加熱器皿--酒精燈(1)酒精燈的使用要注意“三不”:=1\*GB3①不可向燃著的酒精燈內(nèi)添加酒精;=2\*GB3②用火柴從側(cè)面點(diǎn)燃酒精燈,不可用燃著的酒精燈直接點(diǎn)燃另一盞酒精燈;=3\*GB3③熄滅酒精燈應(yīng)用燈帽蓋熄,不可吹熄.(2)酒精燈內(nèi)的酒精量不可超過(guò)酒精燈容積的2/3也不應(yīng)少于1/4.(3)酒精燈的火焰分為三層,外焰、內(nèi)焰、焰心.用酒精燈的外焰加熱物體.(4)如果酒精燈在燃燒時(shí)不慎翻倒,酒精在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上燃燒時(shí),應(yīng)及時(shí)用沙子蓋滅或用濕抹布撲滅火焰,不能用水沖.(五)夾持器--鐵夾、試管夾鐵夾夾持試管的位置應(yīng)在試管口近1/3處.試管夾的長(zhǎng)柄,不要把拇指按在短柄上.試管夾夾持試管時(shí),應(yīng)將試管夾從試管底部往上套;夾持部位在距試管口近1/3處;用手拿?。┓蛛x物質(zhì)及加液的儀器--漏斗、長(zhǎng)頸漏斗過(guò)濾時(shí),應(yīng)使漏斗下端管口與承接燒杯內(nèi)壁緊靠,以免濾液飛濺.長(zhǎng)頸漏斗的下端管口要插入液面以下,以防止生成的氣體從長(zhǎng)頸漏斗口逸出.二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作(一)藥品的取用1、藥品的存放:一般固體藥品放在廣口瓶中,液體藥品放在細(xì)口瓶中(少量的液體藥品可放在滴瓶中),金屬鈉存放在煤油中,白磷存放在水中2、藥品取用的總原則=1\*GB3①取用量:按實(shí)驗(yàn)所需取用藥品.如沒(méi)有說(shuō)明用量,應(yīng)取最少量,固體以蓋滿(mǎn)試管底部為宜,液體以1~2mL為宜.多取的試劑不可放回原瓶,也不可亂丟,更不能帶出實(shí)驗(yàn)室,應(yīng)放在指定的容器內(nèi).=2\*GB3②“三不”:任何藥品不能用手拿、舌嘗、或直接用鼻聞試劑(如需嗅聞氣體的氣味,應(yīng)用手在瓶口輕輕扇動(dòng),僅使極少量的氣體進(jìn)入鼻孔)3、固體藥品的取用=1\*GB3①粉末狀及小粒狀藥品:用藥匙或V形紙槽=2\*GB3②塊狀及條狀藥品:用鑷子夾取4、液體藥品的取用=1\*GB3①液體試劑的傾注法:取下瓶蓋,倒放在桌上,(以免藥品被污染).標(biāo)簽應(yīng)向著手心,(以免殘留液流下而腐蝕標(biāo)簽).拿起試劑瓶,將瓶口緊靠試管口邊緣,緩緩地注入試劑,傾注完畢,蓋上瓶蓋,標(biāo)簽向外,放回原處.=2\*GB3②液體試劑的滴加法:滴管的使用:a、先趕出滴管中的空氣,后吸取試劑b、滴入試劑時(shí),滴管要保持垂直懸于容器口上方滴加c、使用過(guò)程中,始終保持橡膠乳頭在上,以免被試劑腐蝕d、滴管用畢,立即用水洗滌干凈(滴瓶上的滴管除外)e、膠頭滴管使用時(shí)千萬(wàn)不能伸入容器中或與器壁接觸,否則會(huì)造成試劑污染(二)檢查裝置氣密性裝置氣密性檢查:先將導(dǎo)管的一端浸入水中,用手緊貼容器外壁,稍停片刻,若導(dǎo)管口有氣泡冒出,松開(kāi)手掌,導(dǎo)管口部有水柱上升,稍停片刻,水柱并不回落,就說(shuō)明裝置不漏氣.(三)物質(zhì)的加熱(1)加熱固體時(shí),試管口應(yīng)略下傾斜,試管受熱時(shí)先均勻受熱,再集中加熱.(2)加熱液體時(shí),液體體積不超過(guò)試管容積的1/3,加熱時(shí)使試管與桌面約成45°角,受熱時(shí),先使試管均勻受熱,然后給試管
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