食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任承諾書(范文)

食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任承諾書根據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（市場監(jiān)管總局第60號令）以及《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)要求，本著對社會和公眾高度負責(zé)的態(tài)度，自覺履行企業(yè)主體責(zé)任，采取有力措施，堅決履行食品安全主體責(zé)任，守牢食品安全底線，切實守護人民群眾食品安全。我們承諾：一、自覺遵守國家法律、法規(guī)和規(guī)章，自覺執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴格按規(guī)定從事食品生產(chǎn)/經(jīng)營（結(jié)合主體情況選用）活動，切實把好食品安全質(zhì)量關(guān)。二、牢固樹立“保障食品安全、企業(yè)承擔(dān)首責(zé)”的法律觀念和責(zé)任意識，全面落實食品安全主體責(zé)任，切實履行第一責(zé)任人的法律義務(wù)。三、建立落實食品安全主體責(zé)任的長效機制，建立健全食品安全管理制度，依法依規(guī)配備食品安全總監(jiān)、食品安全員并明確其食品安全管理職責(zé)，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度機制，健全企業(yè)責(zé)任體系。四、加強對企業(yè)員工食品安全知識、法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)知識培訓(xùn)、考核。完善生產(chǎn)/經(jīng)營（結(jié)合主體情況選用）場所的衛(wèi)生條件和設(shè)施，做到規(guī)范化生產(chǎn)/經(jīng)營（結(jié)合主體情況選用）。五、嚴格企業(yè)行為自律，加強食品食品生產(chǎn)加工/餐飲規(guī)范制作/食品銷售（結(jié)合主體情況選用）全過程管理，堅決不使用禁用限用食材制作餐食（中小學(xué)、幼兒園適用），運用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)定期開展線上巡查，對存在問題立行立改（學(xué)校及配備相關(guān)系統(tǒng)的餐飲服務(wù)單位或單位食堂適用），加強食品質(zhì)量安全自查，健全產(chǎn)品追溯體系，為消費者/師生（結(jié)合實際情況選用）提供放心安全食品。六、建立風(fēng)險防控動態(tài)管理機制，制定食品安全風(fēng)險清單、食品安全總監(jiān)職責(zé)清單（結(jié)合主體情況選用）、食品安全員工作守則。嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度。發(fā)現(xiàn)有食品安全事故潛在風(fēng)險的，及時采處置措施，消除風(fēng)險隱患。七、主動接受同行、消費者和社會各界的監(jiān)督，積極配合監(jiān)管執(zhí)法部門依法進行的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管；發(fā)現(xiàn)食品安全領(lǐng)域的違法犯罪行為，履行向有關(guān)部門舉報的責(zé)任和義務(wù)。八、本單位主要責(zé)任人、食品安全總監(jiān)（結(jié)合主體情況選用）、食品安全員違反《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的，愿意承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。企業(yè)主要負責(zé)人簽字：聯(lián)系電話：企業(yè)食品安全總監(jiān)簽字：（結(jié)合主體情況選用）聯(lián)系電話：企業(yè)食品安全員簽字：聯(lián)系電話：企業(yè)地址：企業(yè)（蓋章）