2024-2025學(xué)年新教材高中生物 第3章 細(xì)胞中能量的轉(zhuǎn)換和利用 第3節(jié) 細(xì)胞呼吸-能量的轉(zhuǎn)化和利用教案 蘇教版必修1

2024-2025學(xué)年新教材高中生物第3章細(xì)胞中能量的轉(zhuǎn)換和利用第3節(jié)細(xì)胞呼吸——能量的轉(zhuǎn)化和利用教案蘇教版必修1授課內(nèi)容授課時數(shù)授課班級授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時間教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容來自2024-2025學(xué)年新教材高中生物第3章第3節(jié)“細(xì)胞呼吸——能量的轉(zhuǎn)化和利用”，主要涉及以下幾個方面的內(nèi)容：

1.細(xì)胞呼吸的概念：細(xì)胞通過呼吸作用將有機(jī)物氧化分解，釋放能量的過程。

2.細(xì)胞呼吸的類型：有氧呼吸和無氧呼吸。

3.有氧呼吸的過程：糖類、脂肪和蛋白質(zhì)等有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列氧化分解反應(yīng)，最終生成二氧化碳和水，釋放大量能量。

4.無氧呼吸的過程：在缺氧條件下，有機(jī)物通過不完全氧化產(chǎn)生乳酸或酒精等產(chǎn)物，釋放少量能量。

5.細(xì)胞呼吸的意義：為細(xì)胞提供能量，維持細(xì)胞的生命活動。

6.細(xì)胞呼吸與光合作用的關(guān)系：光合作用產(chǎn)生的有機(jī)物是細(xì)胞呼吸的底物，兩者相互聯(lián)系、相互制約。

7.細(xì)胞呼吸在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用：例如，運(yùn)動員在運(yùn)動時，肌肉細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，導(dǎo)致肌肉酸痛；釀酒、發(fā)酵等工藝過程中，微生物進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精等。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)分析如下：

1.生命觀念：通過學(xué)習(xí)細(xì)胞呼吸的過程和意義，使學(xué)生能夠理解細(xì)胞呼吸在維持生命活動中的重要作用，形成生命觀念，認(rèn)識生命的本質(zhì)和生命過程。

2.科學(xué)思維：培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力，使學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)的知識解釋生產(chǎn)和生活中的生物學(xué)現(xiàn)象，如運(yùn)動員運(yùn)動時的肌肉酸痛和釀酒過程中的酒精生成等。

3.科學(xué)探究：通過小組討論、實驗探究等方式，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識和探究能力，使學(xué)生能夠設(shè)計實驗、觀察實驗現(xiàn)象、分析實驗結(jié)果，從而深入理解細(xì)胞呼吸的過程。

4.社會責(zé)任：培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注社會熱點(diǎn)問題，將所學(xué)的生物學(xué)知識與實際生活緊密結(jié)合的能力，使學(xué)生能夠意識到生物學(xué)知識在解決實際問題中的重要性，如能源危機(jī)、環(huán)境污染等。

5.信息素養(yǎng)：培養(yǎng)學(xué)生搜集和處理信息的能力，使學(xué)生能夠利用各種信息資源，如圖書、網(wǎng)絡(luò)等，獲取與細(xì)胞呼吸相關(guān)的知識，提高信息素養(yǎng)。學(xué)情分析本節(jié)課的學(xué)情分析主要從以下幾個方面展開：

1.學(xué)生層次：本節(jié)課面向的是高中一年級的學(xué)生，他們已經(jīng)掌握了初中階段的生物學(xué)基礎(chǔ)知識，對細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能有一定的了解。但在細(xì)胞呼吸這一方面的知識相對較弱，需要通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)加以鞏固。

2.知識、能力、素質(zhì)方面：學(xué)生在進(jìn)入高中階段后，已經(jīng)具備了一定的分析問題和解決問題的能力，能夠獨(dú)立完成實驗操作和觀察實驗現(xiàn)象。同時，學(xué)生的思維能力也在不斷提高，具備一定的自主學(xué)習(xí)能力和合作意識。在素質(zhì)方面，學(xué)生已經(jīng)具備了一定的科學(xué)素養(yǎng)，對生物學(xué)知識有一定的興趣和好奇心。

3.行為習(xí)慣：學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，有的學(xué)生學(xué)習(xí)積極性較高，能夠主動參與課堂討論和實驗操作；但也有一部分學(xué)生學(xué)習(xí)積極性較低，容易受到外界因素的干擾，對課堂學(xué)習(xí)和實驗操作的參與度不高。此外，部分學(xué)生在面對較為復(fù)雜的生物學(xué)知識時，容易產(chǎn)生畏難情緒，影響學(xué)習(xí)效果。

4.對課程學(xué)習(xí)的影響：針對學(xué)生已有的知識基礎(chǔ)和能力水平，本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計應(yīng)以鞏固基礎(chǔ)知識、提高分析問題和解決問題的能力為主。在教學(xué)過程中，需要關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，通過啟發(fā)式教學(xué)和實驗教學(xué)等手段，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和好奇心。同時，針對不同層次的學(xué)生，要合理設(shè)置教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容，既要保證基礎(chǔ)知識的掌握，又要挑戰(zhàn)學(xué)生的思維能力，提高他們的科學(xué)素養(yǎng)。

5.教學(xué)策略：針對學(xué)生的學(xué)情特點(diǎn)，本節(jié)課的教學(xué)策略如下：

（1）創(chuàng)設(shè)生動有趣的課堂情境，引導(dǎo)學(xué)生主動參與課堂討論，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

（2）運(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用已有的知識體系去探索和理解細(xì)胞呼吸的新知識，提高學(xué)生的科學(xué)思維能力。

（3）通過實驗教學(xué)，讓學(xué)生親身體驗和觀察細(xì)胞呼吸的現(xiàn)象，提高學(xué)生的實踐操作能力和科學(xué)探究能力。

（4）注重知識點(diǎn)的內(nèi)在聯(lián)系，幫助學(xué)生建立系統(tǒng)的生物學(xué)知識體系，提高學(xué)生的知識整合能力。

（5）針對不同層次的學(xué)生，設(shè)置合理的教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容，既要保證基礎(chǔ)知識的掌握，又要挑戰(zhàn)學(xué)生的思維能力，提高他們的科學(xué)素養(yǎng)。教學(xué)方法與手段1.教學(xué)方法

（1）問題驅(qū)動法：在教學(xué)過程中，教師提出與細(xì)胞呼吸相關(guān)的問題，激發(fā)學(xué)生的思考和探究欲望，引導(dǎo)學(xué)生主動參與課堂討論。

（2）案例分析法：通過分析生產(chǎn)生活中的實際案例，使學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)的細(xì)胞呼吸知識運(yùn)用到實際問題中，提高學(xué)生的知識運(yùn)用能力。

（3）小組合作法：將學(xué)生分成小組，進(jìn)行小組討論和實驗操作，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識和團(tuán)隊協(xié)作能力。

2.教學(xué)手段

（1）多媒體教學(xué)：利用多媒體課件，直觀地展示細(xì)胞呼吸的過程和實驗現(xiàn)象，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和理解能力。

（2）網(wǎng)絡(luò)資源：引導(dǎo)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源，搜集與細(xì)胞呼吸相關(guān)的資料，拓寬知識面，提高學(xué)生的信息素養(yǎng)。

（3）實驗教學(xué)：通過實驗操作，讓學(xué)生親身體驗和觀察細(xì)胞呼吸的現(xiàn)象，提高學(xué)生的實踐操作能力和科學(xué)探究能力。

（4）教學(xué)軟件：運(yùn)用教學(xué)軟件，進(jìn)行課堂測試和知識問答，鞏固所學(xué)知識，提高教學(xué)效果。

（5）互動平臺：利用互動平臺，教師可以隨時了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，對學(xué)生的疑問進(jìn)行解答，提高教學(xué)反饋和教學(xué)效果。教學(xué)流程一、導(dǎo)入新課（用時5分鐘）

同學(xué)們，今天我們將要學(xué)習(xí)的是《細(xì)胞呼吸——能量的轉(zhuǎn)化和利用》這一章節(jié)。在開始之前，我想先問大家一個問題：“你們在日常生活中是否遇到過運(yùn)動時肌肉酸痛的情況？”這個問題與我們將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容密切相關(guān)。通過這個問題，我希望能夠引起大家的興趣和好奇心，讓我們一同探索細(xì)胞呼吸的奧秘。

二、新課講授（用時10分鐘）

1.理論介紹：首先，我們要了解細(xì)胞呼吸的基本概念。細(xì)胞呼吸是細(xì)胞通過氧化分解有機(jī)物，釋放能量的過程。它是細(xì)胞生命活動的重要組成部分，為細(xì)胞提供能量。

2.案例分析：接下來，我們來看一個具體的案例。這個案例展示了細(xì)胞呼吸在實際中的應(yīng)用，以及它如何幫助我們解決問題。

3.重點(diǎn)難點(diǎn)解析：在講授過程中，我會特別強(qiáng)調(diào)有氧呼吸和無氧呼吸這兩個重點(diǎn)。對于難點(diǎn)部分，我會通過舉例和比較來幫助大家理解。

三、實踐活動（用時10分鐘）

1.分組討論：學(xué)生們將分成若干小組，每組討論一個與細(xì)胞呼吸相關(guān)的實際問題。

2.實驗操作：為了加深理解，我們將進(jìn)行一個簡單的實驗操作。這個操作將演示細(xì)胞呼吸的基本原理。

3.成果展示：每個小組將向全班展示他們的討論成果和實驗操作的結(jié)果。

四、學(xué)生小組討論（用時10分鐘）

1.討論主題：學(xué)生將圍繞“細(xì)胞呼吸在實際生活中的應(yīng)用”這一主題展開討論。他們將被鼓勵提出自己的觀點(diǎn)和想法，并與其他小組成員進(jìn)行交流。

2.引導(dǎo)與啟發(fā)：在討論過程中，我將作為一個引導(dǎo)者，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題并解決問題。我會提出一些開放性的問題來啟發(fā)他們的思考。

3.成果分享：每個小組將選擇一名代表來分享他們的討論成果。這些成果將被記錄在黑板上或投影儀上，以便全班都能看到。

五、總結(jié)回顧（用時5分鐘）

今天的學(xué)習(xí)，我們了解了細(xì)胞呼吸的基本概念、重要性和應(yīng)用。同時，我們也通過實踐活動和小組討論加深了對細(xì)胞呼吸的理解。我希望大家能夠掌握這些知識點(diǎn)，并在日常生活中靈活運(yùn)用。最后，如果有任何疑問或不明白的地方，請隨時向我提問。知識點(diǎn)梳理本節(jié)課的主要知識點(diǎn)包括：

1.細(xì)胞呼吸的概念：細(xì)胞呼吸是細(xì)胞通過氧化分解有機(jī)物，釋放能量的過程。它是細(xì)胞生命活動的重要組成部分，為細(xì)胞提供能量。

2.細(xì)胞呼吸的類型：細(xì)胞呼吸分為有氧呼吸和無氧呼吸兩種類型。有氧呼吸需要氧氣參與，無氧呼吸則是在缺氧條件下進(jìn)行。

3.有氧呼吸的過程：有氧呼吸是指細(xì)胞在氧氣的參與下，將糖類、脂肪和蛋白質(zhì)等有機(jī)物徹底氧化分解，生成二氧化碳和水，釋放大量能量的過程。

4.無氧呼吸的過程：無氧呼吸是指細(xì)胞在缺氧條件下，通過不完全氧化有機(jī)物，產(chǎn)生乳酸或酒精等產(chǎn)物，釋放少量能量的過程。

5.細(xì)胞呼吸的意義：細(xì)胞呼吸為細(xì)胞提供能量，維持細(xì)胞的生命活動。同時，細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的二氧化碳和水也是細(xì)胞內(nèi)其他生物化學(xué)反應(yīng)的原料。

6.細(xì)胞呼吸與光合作用的關(guān)系：光合作用產(chǎn)生的有機(jī)物是細(xì)胞呼吸的底物，兩者相互聯(lián)系、相互制約。光合作用提供有機(jī)物，細(xì)胞呼吸則將這些有機(jī)物氧化分解，釋放能量。

7.細(xì)胞呼吸在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用：例如，運(yùn)動員在運(yùn)動時，肌肉細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，導(dǎo)致肌肉酸痛；釀酒、發(fā)酵等工藝過程中，微生物進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精等。

8.細(xì)胞呼吸的測定：細(xì)胞呼吸的速率可以通過測定氧氣的消耗量或二氧化碳的產(chǎn)生量來間接計算。

9.影響細(xì)胞呼吸的因素：包括溫度、濕度、氧氣濃度等。這些因素會影響細(xì)胞呼吸的速率和效率。

10.細(xì)胞呼吸與人類健康的關(guān)系：細(xì)胞呼吸異常可能導(dǎo)致能量供應(yīng)不足，影響人體的正常生理功能。例如，糖尿病患者的細(xì)胞呼吸異常，導(dǎo)致血糖水平升高。教學(xué)反思今天上的這節(jié)課，讓我有了不少的思考。我意識到，教學(xué)不僅僅是一個單向的知識傳遞過程，更是一個雙向的互動和啟發(fā)過程。

我印象最深的是在導(dǎo)入新課時，我提出了那個關(guān)于運(yùn)動時肌肉酸痛的問題，看到學(xué)生們紛紛點(diǎn)頭，我能感覺到他們對這個問題的興趣和好奇心，這也讓我意識到，從學(xué)生的生活經(jīng)驗出發(fā)，結(jié)合他們已有的知識，可以更好地引發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。

在講授新知識的過程中，我盡量用生動的例子和圖片來解釋細(xì)胞呼吸的概念和過程，看到學(xué)生們聚精會神地聽講，我感到很欣慰。但我也發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)生在理解有氧呼吸和無氧呼吸的區(qū)別時，還是顯得有些吃力。我想，在今后的教學(xué)中，我可能需要更加深入地講解這兩個概念，或者通過一些實踐活動，讓學(xué)生們更直觀地理解這些知識。

在實踐活動環(huán)節(jié)，學(xué)生們分組討論和實驗操作，他們的參與度很高，我也看到了他們積極思考和合作的身影。但我也發(fā)現(xiàn)，有些小組在討論和實驗過程中，出現(xiàn)了分歧和爭議。我想，這也是我需要改進(jìn)的地方，我需要在教學(xué)中更加注重培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維和解決問題的能力。

在學(xué)生小組討論環(huán)節(jié)，我作為引導(dǎo)者，盡量啟發(fā)他們思考，鼓勵他們提出自己的觀點(diǎn)和想法?？吹剿麄兎e極地參與討論，我很高興。但我也發(fā)現(xiàn)，有些學(xué)生在討論中顯得有些被動，他們可能還需要更多的鼓勵和支持。作業(yè)布置與反饋?zhàn)鳂I(yè)布置：

1.請學(xué)生們結(jié)合本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，總結(jié)細(xì)胞呼吸的基本概念、類型、過程和意義，并用自己的話解釋為什么細(xì)胞呼吸對生命活動至關(guān)重要。

2.要求學(xué)生們通過查閱資料，了解細(xì)胞呼吸在人體中的具體表現(xiàn)，如肌肉運(yùn)動時細(xì)胞呼吸的方式和產(chǎn)物，以及如何影響人體的生理功能。

3.請學(xué)生們設(shè)計一個簡單的實驗，用于探究不同環(huán)境下（如不同溫度、氧氣濃度等）細(xì)胞呼吸速率的改變，并記錄實驗結(jié)果。

作業(yè)反饋：

1.在批改學(xué)生的作業(yè)時，我會重點(diǎn)關(guān)注他們對細(xì)胞呼吸基本概念的理解和掌握情況。對于存在的問題，我會及時指出并給出改進(jìn)建議。

2.在批改學(xué)生關(guān)于人體細(xì)胞呼吸的作業(yè)時，我會關(guān)注他們對人體生理功能的了解程度，以及如何將細(xì)胞呼吸與人體生理功能聯(lián)系起來。對于理解不準(zhǔn)確的地方，我會給予指正。

3.對于學(xué)生設(shè)計的實驗作業(yè)，我會關(guān)注他們的實驗設(shè)計是否合理、實驗操作是否規(guī)范、實驗結(jié)果是否準(zhǔn)確。對于存在的問題，我會給出具體的改進(jìn)建議，如如何改進(jìn)實驗設(shè)計、如何規(guī)范實驗操作等。典型例題講解例題1：

問題：請簡述有氧呼吸和無氧呼吸的區(qū)別。

答案：

有氧呼吸和無氧呼吸的主要區(qū)別在于是否有氧氣的參與。有氧呼吸是在氧氣的參與下，將有機(jī)物徹底氧化分解，生成二氧化碳和水，釋放大量能量的過程。而無氧呼吸是在缺氧條件下，通過不完全氧化有機(jī)物，產(chǎn)生乳酸或酒精等產(chǎn)物，釋放少量能量的過程。

例題2：

問題：請解釋為什么細(xì)胞呼吸對生命活動至關(guān)重要。

答案：

細(xì)胞呼吸為細(xì)胞提供能量，維持細(xì)胞的生命活動。同時，細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的二氧化碳和水也是細(xì)胞內(nèi)其他生物化學(xué)反應(yīng)的原料。因此，細(xì)胞呼吸對生命活動至關(guān)重要。

例題3：

問題：請描述有氧呼吸和無氧呼吸的過程。

答案：

有氧呼吸的過程包括三個階段：第一階段，有機(jī)物在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行不完全氧化，生成丙酮酸和少量的ATP。第二階段，丙酮酸進(jìn)入線粒體，在基質(zhì)中進(jìn)行完全氧化，生成二氧化碳和水，同時產(chǎn)生大量的ATP。第三階段，電子傳遞鏈將電子傳遞給氧氣，生成水，同時釋放大量的ATP。

無氧呼吸的過程包括兩個階段：第一階段，有機(jī)物在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行不完全氧化，生成乳酸或酒精和少量的ATP。第二階段，乳酸或酒精在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行再氧化，生成丙酮酸和少量的ATP。

例題4：

問題：請解釋影響細(xì)胞呼吸速率的因素。

答案：

影響細(xì)胞呼吸速率的因素包括溫度、濕度、氧氣濃度等。溫度升高時，細(xì)胞呼吸速率加快；溫度降低時，細(xì)胞呼吸速率減慢。氧氣濃度升高時，有氧呼吸速率加快；氧氣濃度降低時，無氧呼吸速率加快。

例題5：

問題：請描述細(xì)胞呼吸在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用。

答案：

細(xì)胞呼吸在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用包括：

1.運(yùn)動員在運(yùn)動時，肌肉細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，導(dǎo)致肌肉酸痛。

2.釀酒過程中，酵母菌進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精，用于制作啤酒和葡萄酒。

3.發(fā)酵過程中，乳酸菌進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，用于制作酸奶和奶酪。

4.人體在缺氧狀態(tài)下，如高原地區(qū)，細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，導(dǎo)致高原反應(yīng)。

5.植物在光照不足時，進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精，影響植物的光合作用和生長。板書設(shè)計①細(xì)胞呼吸的概念與類型

-細(xì)胞呼吸：細(xì)胞通過氧化分解有機(jī)物，釋放能量的過程。

-類型：有氧呼吸和無氧呼吸。

②有氧呼吸的過程

-第一階段：有機(jī)物在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行不完全氧化，生成丙酮酸和少量的ATP。

-第二階段：丙酮酸進(jìn)入線粒體，在基質(zhì)中進(jìn)行完全氧化，生成二氧化碳和水，同時產(chǎn)生大量的ATP。

-第三階段：電子傳遞鏈將電子傳遞給氧氣，生成水，同時釋放大量的