高考生物總復(fù)習(xí) 基礎(chǔ)知識(shí) 1-2-3 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例與方式 實(shí)驗(yàn) 觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離及復(fù)原（510考）新人教版必修1

實(shí)驗(yàn)觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離及復(fù)原(5年10考)(福建理綜、江蘇，全國(guó)卷、新課標(biāo)、天津卷……)[要點(diǎn)突破]1．實(shí)驗(yàn)原理成熟的植物細(xì)胞構(gòu)成滲透系統(tǒng)可發(fā)生滲透作用。2．質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)流程3．質(zhì)壁分離的原因eq\b\lc\\rc\}(\a\vs4\al\co1(\a\vs4\al(1外因：外界溶液濃度＞細(xì)胞液濃度,2內(nèi)因\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜,細(xì)胞壁的伸縮性小于原生質(zhì)層)))\a\vs4\al(,\b\lc\\rc\}(\a\vs4\al\co1(,,))滲透失水)))eq\a\vs4\al(質(zhì)壁,分離)4．表現(xiàn)eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(宏觀：堅(jiān)挺→萎蔫,微觀\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(液泡：大→小,細(xì)胞液顏色：淺→深,原生質(zhì)層：與細(xì)胞壁分離))))本實(shí)驗(yàn)應(yīng)注意的問(wèn)題(1)實(shí)驗(yàn)材料的選擇①一般不選擇細(xì)菌細(xì)胞，它能發(fā)生質(zhì)壁分離，但現(xiàn)象不明顯。②不能選擇動(dòng)物細(xì)胞，它無(wú)細(xì)胞壁，不能發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象。(2)實(shí)驗(yàn)試劑使用①使用濃度過(guò)高的蔗糖溶液(質(zhì)量濃度為0.5g/mL)，質(zhì)壁分離現(xiàn)象明顯，但不能復(fù)原，因?yàn)槿芤簼舛冗^(guò)高，細(xì)胞過(guò)度失水而死亡。②使用質(zhì)量濃度為1mol·L－1的KNO3溶液，因?yàn)镵＋和NOeq\o\al(－,3)可被細(xì)胞吸收，使細(xì)胞液濃度增大，所以細(xì)胞先發(fā)生質(zhì)壁分離后又自動(dòng)復(fù)原。(尿素、甘油、乙二醇等現(xiàn)象同上)(3)發(fā)生質(zhì)壁分離時(shí)在細(xì)胞壁和細(xì)胞膜之間充滿的是外界溶液，原因是細(xì)胞壁具有全透性。(4)質(zhì)壁分離與復(fù)原過(guò)程中水分移動(dòng)是雙向的，總結(jié)果是單向的。(5)本實(shí)驗(yàn)用顯微鏡觀察了三次，第一次與第二次形成對(duì)照，第三次與第二次形成對(duì)照，該對(duì)照方法為自身對(duì)照。[典例透析]【典例1】(·福建，2)為探究茉莉酸(植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑)對(duì)離體培養(yǎng)的成熟胡楊細(xì)胞質(zhì)壁分離的影響，將細(xì)胞分別移至不同的培養(yǎng)液中繼續(xù)培養(yǎng)3天，結(jié)果如表。下列敘述錯(cuò)誤的是()。組別培養(yǎng)液中另添加的成分結(jié)果NaCl茉莉酸①＋－部分細(xì)胞質(zhì)壁分離②＋＋細(xì)胞正常，無(wú)質(zhì)壁分離③－－細(xì)胞正常，無(wú)質(zhì)壁分離注：“＋”表示有添加，添加后NaCl濃度為100mmol·L－1，茉莉酸濃度為10－3mg·L－1，“－”表示無(wú)添加。A．胡楊細(xì)胞通過(guò)滲透作用吸水和失水B．質(zhì)壁分離的胡楊細(xì)胞液泡體積變小C．NaCl為自變量，茉莉酸為因變量D．茉莉酸對(duì)NaCl引起的胡楊細(xì)胞質(zhì)壁分離有抑制作用解析茉莉酸為自變量，有無(wú)質(zhì)壁分離現(xiàn)象為因變量。答案C【典例2】(江蘇高考試題改編)將浸潤(rùn)在質(zhì)量濃度為0.3g/L蔗糖溶液中的紫色洋蔥表皮制成裝片，放在顯微鏡下觀察，結(jié)果如圖所示。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題。(1)洋蔥表皮細(xì)胞通過(guò)滲透作用失水，導(dǎo)致細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離，原生質(zhì)層在該過(guò)程中充當(dāng)了________。以下結(jié)構(gòu)或物質(zhì)屬于原生質(zhì)層的是________。A．液泡膜B．線粒體C．液泡色素D．細(xì)胞核E．細(xì)胞壁(2)請(qǐng)?jiān)谧鴺?biāo)系中繪出細(xì)胞吸水力隨質(zhì)壁分離程度變化曲線。(3)若將裝片放在80℃的條件下處理一段時(shí)間(裝片中的溶液仍保持0.3g/L)后，放在顯微鏡下觀察，在清晰看到細(xì)胞結(jié)構(gòu)后為了更準(zhǔn)確判斷A處顏色，應(yīng)該如何操作顯微鏡？_________________________________。(4)蘚類(lèi)小葉是否是觀察線粒體的理想實(shí)驗(yàn)材料？________，為什么？__________________。解析(1)成熟植物細(xì)胞的細(xì)胞膜、液泡膜及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)部分組成原生質(zhì)層，充當(dāng)了半透膜。細(xì)胞核、液泡內(nèi)的成分不屬于原生質(zhì)層。(2)細(xì)胞隨著質(zhì)壁分離程度加大，細(xì)胞液濃度增加，細(xì)胞吸水力也增加。因細(xì)胞有最大分離程度，故吸水力也有最大值。(3)調(diào)節(jié)顯微鏡粗、細(xì)準(zhǔn)焦螺旋可以使圖像清晰，調(diào)節(jié)光圈、反光鏡可以改變視野亮度?！霸谇逦吹郊?xì)胞結(jié)構(gòu)后為了更準(zhǔn)確判斷”，不需要調(diào)節(jié)粗、細(xì)準(zhǔn)焦螺旋。(4)蘚類(lèi)葉肉細(xì)胞中有葉綠體，影響對(duì)被染成藍(lán)綠色對(duì)線粒體的觀察。答案(1)半透膜AB(2)如圖(3)調(diào)節(jié)光圈、反光鏡以改變視野亮度(4)不是細(xì)胞中有葉綠體，影響染色后對(duì)線粒體的觀察質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)的拓展應(yīng)用(1)判斷成熟植物細(xì)胞是否有生物活性eq\x(待測(cè)成熟植物細(xì)胞)＋eq\x(一定濃度的蔗糖溶液)?鏡檢eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(發(fā)生質(zhì)壁分離→有生物活性,不發(fā)生質(zhì)壁分離→無(wú)生物活性))(2)測(cè)定細(xì)胞液濃度范圍eq\x(待測(cè)細(xì)胞)＋eq\x(一系列濃度梯度的蔗糖溶液)鏡檢?細(xì)胞液濃度介于未發(fā)生質(zhì)壁分離和剛發(fā)生質(zhì)壁分離的蔗糖溶液濃度之間(3)比較不同植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度eq\x(不同植物細(xì)胞)＋eq\x(同一濃度的蔗糖溶液)鏡檢?發(fā)生質(zhì)壁分離所需時(shí)間越短，細(xì)胞液濃度越小，反之則細(xì)胞液濃度越大(4)鑒別不同種類(lèi)的溶液(如KNO3和蔗糖溶液)eq\x(成熟植物細(xì)胞)＋eq\x(不同種類(lèi)溶液)?鏡檢eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(只發(fā)生質(zhì)壁分離→蔗糖溶液,質(zhì)壁分離后自動(dòng)復(fù)原→KNO3溶液))(5)比較未知濃度溶液的濃度大小同一植物的成熟細(xì)胞＋未知濃度的溶液eq\o(→,\s\up7(鏡檢))剛剛發(fā)生質(zhì)壁分離所需時(shí)間→比較所用時(shí)間長(zhǎng)短→判斷溶液濃度的大小(時(shí)間越短，未知溶液的濃度越大)實(shí)驗(yàn)單一變量：未知濃度的溶液。(6)驗(yàn)證原生質(zhì)層和細(xì)胞壁伸縮性大小成熟植物細(xì)胞＋分離劑eq\o(→