人教版九年級化學(xué)上冊《化學(xué)實驗與科學(xué)探究》走進化學(xué)世界課件(第3課時)

第一單元走進化學(xué)世界課題2化學(xué)實驗與科學(xué)探究第3課時對蠟燭及其燃燒的探究1.學(xué)會觀察實驗現(xiàn)象的順序、角度，會描述觀察到的實驗現(xiàn)象。2.了解科學(xué)探究的主要環(huán)節(jié)，理解探究的過程。

3.根據(jù)蠟燭及其燃燒的探究學(xué)習(xí)過程，掌握觀察、記錄實驗的方法，體驗完整的科學(xué)探究活動。在日常生活中，人們常常用蠟燭營造甜蜜與浪漫的氛圍。蠟燭在日常生活中還有廣泛的用途。

思考：

對于蠟燭的燃燒你有沒有更多的思考呢？比如蠟燭是由什么做成的？它燃燒后生成什么物質(zhì)？

蠟燭的前世今生人類早期制作蠟燭的原料是動物脂肪，五千年前的埃及人把蘆葦插在牛羊的脂肪中點燃，這可以算是蠟燭的雛形。后來蜜蜂腹部蠟腺分泌出的蜂蠟、提煉自鯨魚油脂的鯨蠟、從棕櫚樹葉和月桂果等植物中提取的蠟油，很快取代了牛羊脂肪。不過那時民間照明用的多是油燈，只有貴族和皇室才能用得起蠟燭。蠟燭真正放下身價是在19世紀?；瘜W(xué)家從煤焦油中分離出石蠟，開始用機器大量生產(chǎn)石蠟蠟燭——就是我們最常見的細長白蠟，蠟燭迎來了屬于它的輝煌時代?？上Ш镁安婚L，隨后而來的電燈讓這種亦真亦幻的光亮逐漸退出了歷史舞臺?；瘜W(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展都離不開實驗，許多化學(xué)的重大發(fā)現(xiàn)和研究成果,也都是通過實驗得到的。化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)。實驗對蠟燭及其燃燒的探究

1.關(guān)注物質(zhì)的反應(yīng)前后的性質(zhì)（狀態(tài)、顏色、密度、水溶性、氣味、硬度等）。2.關(guān)注物質(zhì)變化的過程及其現(xiàn)象（如發(fā)光、放熱、生成氣體、沉淀等），學(xué)會記錄并分析實驗現(xiàn)象、得出結(jié)論。1.點燃前：蠟燭的物理性質(zhì)。

實驗?zāi)康脑O(shè)計實驗觀察現(xiàn)象得出結(jié)論探究蠟燭的物理性質(zhì)觀察蠟燭的顏色、狀態(tài)、形狀，聞一聞氣味白色、固體、圓柱狀、有輕微的氣味蠟燭是白色固體，有氣味，硬度較小，難溶于水，密度比水小用小刀切下一塊石蠟放入水中容易切開，石蠟浮于水面，未溶解2.蠟燭燃燒時：發(fā)生的變化。

實驗操作實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論點燃蠟燭，觀察燃著的部分火焰附近石蠟熔化，流下后又凝固石蠟熔化是物理變化燭芯由白色變?yōu)楹谏?，形狀發(fā)生變化，燭芯處燃燒發(fā)光、放熱，產(chǎn)生黑煙石蠟燃燒是化學(xué)變化火焰分為三層，分別為外焰、內(nèi)焰和焰心實驗探究3(產(chǎn)物檢驗和熄滅后白煙探究)：蠟燭燃燒產(chǎn)物檢驗和白煙檢驗

實驗?zāi)康脑O(shè)計實驗觀察現(xiàn)象得出結(jié)論探究蠟燭燃燒后產(chǎn)物和熄滅后白煙成分火焰上罩干冷小燒杯和內(nèi)壁涂有石灰水的小燒杯干冷燒杯內(nèi)壁有水霧，石灰水變渾濁蠟燭燃燒后生成了水和二氧化碳；白煙具有可燃性，為石蠟固體小顆粒熄滅蠟燭，用燃著的火柴點燃白煙白煙燃燒，蠟燭重新燃燒蠟燭熄滅后產(chǎn)生的白煙是石蠟蒸氣遇凝結(jié)成的的固體小顆粒。蠟燭燃燒的文字表達式：點燃石蠟+氧氣

二氧化碳+水

（反應(yīng)物）（條件）（生成物）1.蠟燭火焰的形成原因。燃燒時石蠟固體先變成液體，再變成石蠟氣體后進行燃燒。2.燭芯的作用。蠟燭在燃燒時，燃燒放熱會熔化固態(tài)的石蠟，液體石蠟就沿著燭芯被吸到上端繼續(xù)受熱汽化。通過對蠟燭燃燒實驗的探究，說說科學(xué)探究的一般步驟是什么呢？對蠟燭及其燃燒的探究點燃前：顏色、狀態(tài)。硬度、密度…點燃中：火焰的分層、火焰附近石蠟的變化、燭芯的變化，燃燒產(chǎn)物的驗證…熄滅后：顏色、長度變化，白煙的探究…1.用于檢驗二氧化碳氣體的物質(zhì)是（）A.水B.白酒C.食鹽水D.澄清的石灰水

2.蠟燭在空氣中燃燒的生成物主要有（）A.只有水