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文檔簡介
麻黃草發(fā)酵制作基質營養(yǎng)土匯報人:WPS發(fā)酵制作步驟01麻黃草的處理水分調整控制總水分在55-65%,以手抓物料不滴水為宜。長度要求麻黃草剪至2-3厘米,破碎更利于快速發(fā)酵。0102菌種稀釋與混合按1:5以上比例加玉米粉稀釋金寶貝基質發(fā)酵劑。稀釋菌種混合麻黃草與牛糞,撒入菌種,調整比例。配料與撒菌種建堆與防雨堆高1.5-2米,寬度2米,堆在通風處。建立物料堆覆蓋防雨蓬,保持通風透氣。防雨措施發(fā)酵過程管理5-10天后翻堆,之后每周1-2次,注意通風。翻倒發(fā)酵后期補充水分,保持適宜濕度。后期補水發(fā)酵完成標志物料呈黑色,無臭味,溫度降低至35-40度左右。發(fā)酵完成的判斷謝謝匯報人:WPS
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