DB50T 1610-2024 甜櫻桃生產技術規(guī)程

ICS65.020.20CCSB23DB502024-07-08發(fā)布重慶市市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB50/T1610-2024本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由重慶三峽農業(yè)科學院提出。本文件由重慶市農業(yè)農村委員會歸口并組織實施。本文件起草單位：重慶三峽農業(yè)科學院。本文件主要起草人：楊梅、馬曉麗、袁項成、向蘋葦、劉雪峰。1DB50/T1610—2024甜櫻桃生產技術規(guī)程本文件規(guī)定了甜櫻桃的產地環(huán)境、建園、幼樹管理、成年樹管理、采收和采后處理。本文件適用于甜櫻桃生產。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5084-2021農田灌溉水質標準3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1甜櫻桃Prunusavium薔薇科李屬櫻桃亞屬植物，俗稱大櫻桃，商品名車厘子。喬木，葉片大，傘形花序，果大、多呈心形，果皮紅色、紫紅色或黃色，果肉致密，含糖量高，耐儲運。4產地環(huán)境4.1氣侯一般以海拔1000m～1200m為宜。年平均氣溫10℃~14℃,3月～5月最高氣溫不超過35℃,休眠期內氣溫低于7.2℃時間達800h以上。4.2土壤沙壤土或壤土,疏松肥沃，保水保肥，pH值6.0～7.0。4.3灌溉水應符合GB5084的規(guī)定。5建園5.1園地2DB50/T1610—2024宜選擇道路、排灌系統(tǒng)、避雨設施易于配建、坡度≤20°的地塊。5.2土壤培肥清除地塊雜物，每667m2均勻撒施1000kg～3000kg腐熟有機肥，耕耙入土，土壤有機質達到1.5%5.3品種和砧木5.3.1品種選擇短低溫、自花結實能力強的品種。5.3.2砧木砧穗親和力好的矮化砧，如吉塞拉系列。5.4苗木選擇苗高1.5m、基徑1.5cm以上，根系發(fā)育良好，嫁接口愈合良好，無病蟲害的苗木。剪除根蘗及折傷的枝或根以及死枝枯樁等，將苗木根系放入清水浸泡12h～24h，用K84蘸根。5.5栽培方式露地或設施栽培。設施栽培以連棟棚為主，棚寬8m（山地條件下依地勢而定）、頂高4.0m～4.5m、肩寬2.5m、棚長不宜超過40m；選用鋼架或竹架等材料；棚頂選用透光性強的無滴膜，兩側膜易揭開或留卷膜窗，四周應加裝防蟲網。5.6定植5.6.1定植時間落葉后到萌芽前（12月上旬至2月中旬）。5.6.2開溝起壟溝深0.6m～1.0m、溝寬0.8m～1.0m,溝底排水順暢；壟高0.4m～0.6m、壟寬2.0m～3.0m，壟面呈瓦背形。5.6.3定植密度株行距大小因樹形而異，細長紡錘形宜為3.0m×4.0m，凱姆格林叢枝形宜為3.0m×（3.0～4.0）m。5.2.1定植在壟面挖30cm×30cm×30cm的穴，穴底填腐熟的有機肥，并用熟土與其攪勻，將苗木放入，使根系均勻分布，前后、左右對直，然后填土踏實，填至近壟面時，將苗木向上稍提，使根系伸展，填平土后，根莖高于壟面5cm。栽后立即灌足水，水充分滲入后再覆土。6幼樹管理6.1灌水3DB50/T1610—2024定植后每隔7d～10d灌溉1次，連灌2次，其后視天氣澆水促生長。宜安裝滴灌設施。6.2施肥3月～7月追肥2～4次，每株每次施尿素或磷酸二銨30g～50g。秋季增加磷、鉀肥，9月后要控肥控水。6.3整形6.3.1細長紡錘形定干高度60cm～120cm，剪口下第一芽距剪口1.0cm以上，抹去剪口下第二芽，將第一芽培養(yǎng)為中心桿延長枝，保留第三芽，第四、第五芽刻芽培養(yǎng)側枝。當?shù)谌恋谖逖块L至20cm～30cm時人工開張角度。6.3.2凱姆格林叢枝形定干高度40cm～50cm，6月上中旬每株發(fā)3個～5個新梢，當年新梢長至60cm時，在10cm處短截。冬季時，旺勢品種根據(jù)植株長勢強弱留8個～11個長勢一致的枝條做主枝，疏除過旺、過弱的枝。對留下的枝條在5cm～15cm處短截。弱勢品種僅能發(fā)出3個～5個長枝，在10cm處短截。整體修剪完畢頂部基本呈一個平面。7成年樹管理7.1施肥7.1.1基肥9月～10月，施用量占全年施肥量的70%，以有機肥為主。有機肥用量10kg/株以上，并加入氮、磷、鉀復合肥（15-15-15）0.5kg/株～1.0kg/株。樹冠外圍開溝施入。7.1.2追肥萌芽期，每產100kg果的樹根施高氮磷速效性肥料1kg～2kg。可葉面噴0.3%～0.5%尿素1次～2次。硬核期，每產100kg果的樹根施高氮高鉀速效性肥料1kg～2kg。果實著色期葉面噴0.3%磷酸二氫鉀2次～3次。采果后，每產100kg果的樹根施尿素1.5kg、磷酸二銨1kg，葉面噴0.3%～0.5%尿素1次~7.2水分管理宜滴灌。依據(jù)土壤墑情確定灌溉次數(shù)和數(shù)量，少量多次，保持土壤濕潤。萌芽期、謝花后和硬核期及時灌溉，花前適度控水。降水量大時應及時排水。水質應符合GB5084要求。7.3修剪生長季修剪，主要進行抹芽、刻芽、開張新梢角度、控制新梢長度等；休眠期修剪主要進行疏枝、緩放、少量短截等。7.4花果管理4DB50/T1610—20247.4.1倒春寒防護芽萌動前灌水，萌芽后至開花前再灌1次水，可推遲花期2d～3d，避開倒春寒。采取防凍措施。7.4.2授粉7.4.2.1放蜂授粉開花初期宜放蜂授粉。7.4.2.2人工輔助授粉在開花第1天開始進行授粉，可用兔毛或雞毛撣子在不同品種的花朵間來回滾動2次～3次，持續(xù)3d～5d。7.4.2.3保花保果因受自然氣候不利影響可配置生長調節(jié)劑(赤霉素、細胞分裂素、防脫落素）+液體硼+磷酸二氫鉀噴雌蕊柱頭1次～2次。7.5病蟲害防治病蟲害的防控見附錄A。8采收和采后處理8.1采收黃色品種當?shù)咨示G變黃、陽面開始有紅暈，紅色品種或紫色品種，果面已全面著紅色，即可采收。宜在晴好天氣上午10時以后采收。輕拿輕放。8.2采后處理采用水冷預冷機或冷庫空氣預冷，分級包裝，放置冷庫中貯藏保鮮。5DB50/T1610—2024甜櫻桃病蟲害防控A.1主要病蟲害主要病害有流膠病、根癌病、細菌性穿孔病、真菌性褐斑病、褐腐病、根莖腐爛病以及病毒病；主要蟲害有食心蟲、果蠅、桑白蚧、刺蛾、潛葉蛾、紅頸天牛、蝽蟓、金龜子等。A.2防治原則預防為主、綜合防治，以農業(yè)防治和物理防治為基礎，提倡生物防治，科學使用化學防治技術。選用高效、低毒、低殘留的農藥種類，減輕對環(huán)境的破壞和對天敵的傷害。A.3農業(yè)防治清除枯枝落葉、病蟲僵果，集中銷毀，減少病蟲害的越冬基數(shù)；主干涂白，地面覆蓋；人工捕殺害蟲等。A.4物理防治綁誘蟲帶、掛糖醋液、掛誘蟲板、裝殺蟲燈等措施。A.5生物防治保護和利用天敵，如草彾、瓢蟲、牙繭蜂、赤眼蜂；利用有益微生物或其代謝產物防治病蟲，利用性誘劑誘殺害蟲。A.6化學防治推薦使用農藥見表A.1。表A.1甜櫻桃主要病蟲害使用農藥推薦防治時期主要病蟲害種類推薦使用農藥上旬～3月上桑白蚧用硬毛刷刷掉樹干上的蟲體，噴布5波美度石硫合劑。芽冒綠尖（3月上旬）綠盲蝽、葉嬋、卷葉蟲、穿孔病等噴布10%吡蟲啉4000倍+25%戊唑醇2000倍～3000倍。6DB50/T1610—2024表A.1甜櫻桃主要病蟲害使用農藥推薦（續(xù)）防治時期主要病蟲害種類推薦使用農藥上旬～3月上桑白蚧用硬毛刷刷掉樹干上的蟲體，噴布5波美度石硫合劑。芽冒綠尖（3月上旬）綠盲蝽、葉嬋、卷葉蟲、穿孔病等噴布10%吡蟲啉4000倍+25%戊唑醇2000倍～3000倍。花后及幼果期（4月上旬~5月中旬）細菌性穿孔病、果蠅、葉螨、金龜甲、椿蟓、卷葉蟲、梨小食心蟲、蚧殼蟲花謝80%后，噴布25%吡唑醚菌酯1000倍～2000倍+1.8%阿維菌素3000倍～4000倍+2.5%高效氯氟氰菊酯2000