2024年酒店實習(xí)心得體會（三篇）

第2頁共2頁2024年酒店實習(xí)心得體會實習(xí)的經(jīng)歷短暫而深刻，如同白駒過隙，瞬息即逝。在這段期間，我體驗了宛如五味瓶般豐富的情感，經(jīng)歷了長達八個月的實習(xí)期，其中的每一天都在緊張而漫長的工種中悄然流逝。回顧這接近一年的實習(xí)，內(nèi)心充滿了激動，也引發(fā)了我無盡的深思。我在客房部實習(xí)，期間收獲頗豐。每個部門在上崗前都會接受培訓(xùn)，客房部也不例外。我們的主管親自教授我們?nèi)绾武伌?，包括甩單、套被、三線合一和套枕套等步驟。三線合一意味著被子、床單的中線需保持一致。每一步都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，床單需平整地包裹住床墊，被子和被套的角需對齊，用力甩動以確保平整；套枕套時，要確保枕頭充滿枕套。此外，還需清理房間，包括除塵、吸地、清理衛(wèi)生間等。每次進入客人的房間，都需先敲門，然后整理床鋪，仔細除塵，確保每個角落都清潔到位，物品歸位，并確保床下也一塵不染。接著是衛(wèi)生間的清潔，更換干凈的毛巾，清潔馬桶和地面，最后補充客用品。我們還有查房、查洗衣等任務(wù)，如檢查房間物品是否缺失，確認客人是否有遺留物品，以及每日的洗衣情況等。這些構(gòu)成了客房服務(wù)員的主要工作，當(dāng)然，每日的計劃衛(wèi)生也至關(guān)重要。作為一名初涉社會的實習(xí)生，我深感自己需要學(xué)習(xí)的還有很多，而對即將從事的工作崗位也充滿了好奇與陌生。這種矛盾的心理驅(qū)使我以信心和期待去面對。在酒店開始崗位工作，我意識到自己并無太多優(yōu)勢，因為對酒店管理一無所知，一切都需要從零開始學(xué)習(xí)，這為我提供了一個寶貴的鍛煉機會。從第一天開始，我就下定決心全力以赴，不讓任何遺憾伴隨我。在這段實習(xí)中，我領(lǐng)悟到無論工作繁忙還是輕松，我們都應(yīng)以積極的態(tài)度去完成每一項任務(wù)。我們不應(yīng)過于悲觀地看待事情，而應(yīng)保持樂觀的心態(tài)面對每一天，因為積極的心態(tài)能讓我們在工作中感到充實而非疲憊?！拔ㄓ姓嬲\的服務(wù)，才能換來客人的微笑?！币晕⑿γ鎸γ恳晃豢腿耍覀兯斋@的不僅僅是微笑，更是客人對我們酒店的肯定，對我們工作的支持和贊賞。八個月的實習(xí)，讓我更直觀地了解了企業(yè)的運營過程，認識到實踐在理論學(xué)習(xí)中的重要性。實習(xí)期間，我也結(jié)識了許多同事和朋友，對人際關(guān)系的處理有了新的理解。它鍛煉了我在社會中初步的適應(yīng)能力和人際交往，教會了我做事要靈活變通，不能過于固執(zhí)。在服務(wù)行業(yè)，我們需要的不僅是專業(yè)知識，更需要懂得待人接物和耐心，以及對顧客的責(zé)任心。實習(xí)期間，英語口語得到了鍛煉，更加深了我對外語能力提升的重視。然而，我意識到自己的英語水平仍有待提高。這次實習(xí)是一次寶貴的經(jīng)歷，它在提升我的專業(yè)技能的同時，也讓我明白了在社會中應(yīng)具備的素質(zhì)和能力。我學(xué)會了在面對問題時要懂得變通，處理人際關(guān)系時要更加圓融，同時也更加珍視與他人的合作和溝通。這次實習(xí)讓我深刻體驗到，英語作為全球通用的語言，其重要性不言而喻，我將繼續(xù)努力提升自己的英語水平。2024年酒店實習(xí)心得體會（二）在____年____月____日，我踏入了____酒店，開始了為期____的實習(xí)生涯。這段____月的實習(xí)經(jīng)歷，對我產(chǎn)生了深遠影響，我從中體會到了工作的艱辛，社會的復(fù)雜性，實踐的重要性和學(xué)習(xí)的必要性。在此期間，我始終遵循酒店的安排和計劃，全身心地投入工作，積極學(xué)習(xí)，努力提升自我。我的實習(xí)崗位首先是在前廳部的總機。初期，我承擔(dān)的工作相對簡單，壓力較小。然而，一個月的單調(diào)工作開始消磨我的熱情。幸運的是，通過我不懈的努力和酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)與關(guān)懷，我在____年____省____服務(wù)技能大賽中榮獲前臺問詢的亞軍。這次比賽后，我轉(zhuǎn)到了新的實習(xí)崗位。在禮賓部工作了____天，我主要負責(zé)迎接賓客，微笑服務(wù)，為客人提供指引。雖然在禮賓部的收獲有限，但我有幸結(jié)識了一位和藹可親的督導(dǎo)，這讓我感到十分愉快。接下來的____個月，我在前臺穩(wěn)定實習(xí)。前臺是一個極具挑戰(zhàn)性的崗位，每天面對各種各樣的客人，處理各種問題，無論是合理還是不合理的需求，我都力求提供滿意的解決方案。在服務(wù)行業(yè)中，我們始終堅信“顧客就是上帝”。前臺工作瑣碎且重要，是酒店的樞紐部門，同時也涉及了收銀工作。起初，我在前臺犯過不少錯誤，但部門領(lǐng)導(dǎo)的耐心指導(dǎo)和無私幫助讓我迅速成長，很快我就能獨立工作并能應(yīng)對各種情況。實習(xí)期間，我們經(jīng)歷了____、____以及____等重大節(jié)日，這些繁忙的時刻讓我們學(xué)到了很多，并成功應(yīng)對。每一次的挑戰(zhàn)都使我們更加成熟，更加接近真正的成長。在團隊中，我們彼此支持，共同面對困難，共同度過歡樂時光，____的各大景點都留下了我們的歡聲笑語。總的來說，____月多的實習(xí)，我曾因困難而動搖，也曾因成就而自豪。這段實習(xí)讓我學(xué)到了課本上學(xué)不到的知識，讓我在真正的酒店服務(wù)中積累了經(jīng)驗，同時也強化和拓寬了我在大學(xué)的理論知識。____月多的實習(xí)經(jīng)歷是我最寶貴的財富，它教會了我如何在社會中為人處世，如何處理人際關(guān)系，如何面對挑戰(zhàn)。這對我未來的學(xué)習(xí)和工作提供了寶貴的指導(dǎo)，明確了目標(biāo)，增強了信心，也讓我看到了自身的不足和與他人的差距，激發(fā)了我前進的動力。即將畢業(yè)的這段時間，使我更加清晰地認識到自己的方向，更加堅定地邁向前方。這段實習(xí)經(jīng)歷中的點點滴滴，都是我無法用金錢衡量的財富，它將伴隨我一生，影響我一生。2024年酒店實習(xí)心得體會（三）在遵循領(lǐng)班的指導(dǎo)和資深同事的悉心教導(dǎo)下，我們新入職的員工受到了老員工的友善對待。領(lǐng)班還為每位新人指派了一位導(dǎo)師，負責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在他們耐心且專注的指導(dǎo)下，僅僅一周后，我們就正式獨立承擔(dān)崗位職責(zé)了。初次單獨進行服務(wù)時，難免會感到緊張。有時甚至不敢直視客人的目光，上菜時也常常忽略報菜名的環(huán)節(jié)，幾乎都是悄無聲息地完成服務(wù)。隨著時間的推移，我們逐漸適應(yīng)了工作，服務(wù)時的膽量也逐漸增大，能夠自信地回答客人在用餐過程中遇到的問題。在同事忙碌時，我們也能主動抽空提供援助。實際上，看到客人在我們的服務(wù)區(qū)域內(nèi)用餐，而我們能從容應(yīng)對，確實是一件令人愉悅的事情。在這個過程中，我們接觸到了形形色色的客人，既受到過客人的贊揚，也因為服務(wù)的不足而受到過領(lǐng)班的批評。有一次，四位客人用餐，其中一位客人可能因為口渴，大杯的水很快就喝完了。我立即為他添滿，但沒過多久他又喝完了。我微笑著走過去再次為他添滿，前后加了幾次水?？腿穗x開時微笑著對我說：“小姑娘，今天謝謝你，你很有耐心，也很細心?！北M管只是幾句普通的感謝，但我的內(nèi)心感到非常開心，因為我的工作得到了客人的認可，這也是對我個人能力的肯定，讓我對工作充滿了信心。下半年，酒店的生意非常興隆，尤其是婚宴和接待活動頻繁。主管特意抽出時間對我們新員工進行婚宴相關(guān)知識的培訓(xùn)。雖然講解的內(nèi)容看似簡單，但實際操作時，一些細節(jié)問題并不那么容易處理。因為在婚宴上，新人雙方的親戚素質(zhì)各異，身份不同，經(jīng)歷也有所區(qū)別，因此在處理某些事情時可能會讓人感到棘手。在十月的一天，酒店的婚宴接待量達到了歷史最高點，可以說能接待的地方都被充分利用了。我們江南食府的客流量相比其他區(qū)域來說是最多的，這就意味著我們需要在不同區(qū)域之間進行調(diào)配。很“榮幸”，我和其他兩位同事被選中去其他區(qū)域幫忙。由于之前沒有接觸過，再加上是去陌生的區(qū)域，我內(nèi)心有些擔(dān)憂，害怕自己無法勝任。然而，到了那里后，我發(fā)現(xiàn)一人負責(zé)三桌的難度并不小。我查看了菜單，確保沒有問題，心中的緊張感才稍稍緩解。然而，在接近尾聲時，主管嚴(yán)厲地對我說，我沒有經(jīng)過客人的允許就將撤下的菜品倒掉。我愣住了，不知道如何回應(yīng)，其他兩位同事也不敢出聲。眼淚在我的眼眶里打轉(zhuǎn)，主管接著解釋，在婚宴中，有些客人會要求打包，而未經(jīng)客人同意就倒掉菜品，會讓客人感到不悅，一旦投訴，要求全場打折，酒店的損失會很大，大家的努力也會大打折扣。主管的這番話讓我們警醒，也給我們上了深刻的一課，讓我意識到自己在處理婚宴方面還存在不足，這遠不止是上菜和收臺那么簡單，而是需要考慮到許多其他因素。漸漸地，無論是服務(wù)本區(qū)域的客人，還是在其他區(qū)域協(xié)助婚宴，甚至是關(guān)注重要客人，或是在我空閑時幫助其他同事，我都變得游刃有余。面對客人的小投訴，我也能更好地解決，膽量變大了，人也變得更加耐心和細心。在酒店工作了一段時間后，我發(fā)現(xiàn)自己的個人素質(zhì)也有所提升，懂得如何恰當(dāng)?shù)乇磉_，如何處理人際關(guān)系，如何調(diào)整心態(tài)，以及如何更好地與人交流。八個月的實習(xí)期就這樣結(jié)束了，這段時間我學(xué)到了很多。除了掌握中式餐飲的服務(wù)流程和技巧，我還學(xué)到了課堂上難以學(xué)到的東西，如如何平衡個人利益和酒店利益，如何處理同事間的人際關(guān)系，如何調(diào)整心態(tài)，更讓我明白了作為一個員工應(yīng)有的執(zhí)行力。餐飲部經(jīng)理特意參加了有關(guān)執(zhí)行力的培訓(xùn)，然后在休息時間向我們餐飲部全體員工傳授他所學(xué)到的內(nèi)容。執(zhí)行力體現(xiàn)了一個個體的能力強弱，而在一個團隊中，它更能體現(xiàn)團隊的精神和能力素質(zhì)。執(zhí)行力與規(guī)章制度或薪酬無關(guān)。后來，經(jīng)理將我們分成幾個小組進行游戲，輸?shù)男〗M組長必須接受相應(yīng)的懲罰，其他組員無法分擔(dān)，這是一個相當(dāng)殘酷的結(jié)果。我們的組長因為失誤需要做一百二十個俯臥撐，當(dāng)