職業(yè)技術(shù)學(xué)校化妝品技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案

XXXX職業(yè)技術(shù)學(xué)校化妝品技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案一、專業(yè)名稱（專業(yè)代碼）專業(yè)名稱：化妝品技術(shù)專業(yè)代碼：480101二、入學(xué)要求高中畢業(yè)生、“三校生”（職高、中專、技校畢業(yè)生）或具有同等學(xué)力者。三、修業(yè)年限基本學(xué)制二年（全日制），?？茖哟巍嵤椥詫W(xué)制，學(xué)生在校時間原則上不少于2年，總在校時間（含休學(xué)）不得超過6年。四、職業(yè)面向所屬專業(yè)大類（代碼）所屬專業(yè)類（代碼）對應(yīng)行業(yè)（代碼）主要職業(yè)類別（代碼）主要崗位群或技術(shù)領(lǐng)域舉例職業(yè)技能等級證書輕工紡織大類（48）化妝品技術(shù)（480101）化妝品制造（2682）化工工程技術(shù)人員（2-02-06）從事化工產(chǎn)品生產(chǎn)的工藝實驗、工藝設(shè)計和生產(chǎn)技術(shù)組織和工程技術(shù)人員。包括下列職業(yè)：2-02-06-01化工實驗工程技術(shù)人員；2-02-06-02化工設(shè)計工程技術(shù)人員；2-02-06-03化工生產(chǎn)工程技術(shù)人員；2-02-06-99其他化工工程技術(shù)人員日用化學(xué)品生產(chǎn)人員（6-03-17）從事肥皂、合成洗滌劑、香精、香料、化妝器等日用化學(xué)品生產(chǎn)的人員。6-03-17-08化妝品配制工；6-03-17-07香精配制工；五、培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力；掌握化妝品技術(shù)專業(yè)知識和技術(shù)技能，面向化妝品行業(yè)的生產(chǎn)、檢驗、管理等職業(yè)群，能從事化妝品配方設(shè)計、生產(chǎn)、檢驗、質(zhì)量管理、營銷及應(yīng)用等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。六、培養(yǎng)規(guī)格（一）素質(zhì)1．思想品德素質(zhì)①具有良好的政治思想素質(zhì)、道德品質(zhì)、法制誠信、團隊合作和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識；②具有高尚的職業(yè)道德和社會道德以及良好的法制觀念；③能吃苦耐勞，樂于奉獻，有事業(yè)心和責任感；④具有誠實守信、勤奮、謙虛、文明的品德。2．文化素質(zhì)①具有較寬的知識面，有強烈的求知欲和自我學(xué)習、自我發(fā)展和創(chuàng)新精神；②具有認真刻苦、勤奮求實、嚴謹樂觀的科學(xué)態(tài)度，具有努力追求自我發(fā)展和自我完善、有求知欲和終身學(xué)習的精神；③具有健康的審美情趣和一定的文化藝術(shù)鑒賞水平，有一定的興趣愛好，有較強的信息意識；3．專業(yè)素質(zhì)①具有專業(yè)必須的基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識，能夠運用化妝品基礎(chǔ)理論知識，分析和解決實際問題。②具有對新技術(shù)及信息的接受和理解力、職業(yè)適應(yīng)能力。4．身心素質(zhì)能正確地對待困難和失敗，具有理智、樂觀、豁達的氣質(zhì)，具備一定的自我心理調(diào)整能力，對勝利和成功有自制力，對挫折和失敗有承受力；有健康的體魄，養(yǎng)成鍛煉身體的好習慣，達到大專生體育合格標準。（二）知識1．基礎(chǔ)文化知識①初步掌握毛澤東思想基本理論、基本原理和基本方法、了解和掌握鄧小平理論和“三個代表”重要思想理論體系；②具有數(shù)理統(tǒng)計的基礎(chǔ)知識，掌握其運用；③掌握體育運動基本知識；④具有一定的法律常識；⑤使學(xué)生掌握一定的英語基礎(chǔ)知識和技能，具有一定的聽、說、讀、寫、譯的能力；⑥具有一定的計算機知識，能進行基本操作。2．專業(yè)技術(shù)知識①具有基礎(chǔ)化學(xué)和化學(xué)工程的知識；③具有化妝品原料的基本知識；④具有化妝品和洗滌劑的配方和生產(chǎn)工藝知識；⑤具有化妝品質(zhì)量檢驗(包括理化檢驗及微生物檢驗)的相關(guān)知識；⑥具有化妝品管理和行業(yè)政策法規(guī)知識；⑦具有美容常識及化妝技巧；⑧具有化妝品經(jīng)營管理知識；⑨具有化妝品營銷渠道和銷售技巧。（三）能力1．專業(yè)能力①具有初步的化學(xué)實驗室工作能力；②具有一般化妝品的配方設(shè)計與樣品制作的能力；③具有化妝品生產(chǎn)操作和解決實際問題的基本能力；④具有對化妝品原料和成品進行各種檢驗的能力；⑤具有品香與調(diào)香的基本能力；⑥具有美容化妝方面的基本能力；2．方法能力①具有一定的閱讀、寫作能力；②具有一定的查閱文獻、獲取信息的能力及信息分析和處理能力；③具有一定的計算機操作技能；④具有一定的學(xué)習能力、知識遷移能力、觸類旁通的能力；⑤具有獲取新知識技能的能力；⑥具有獨立思考和解決問題能力；⑦具有在實踐中運用理論知識的能力及創(chuàng)新思維和創(chuàng)造能力。3．社會能力①具有一定的交流溝通能力，團隊意識及協(xié)作精神；②具有一定的創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)業(yè)意識；③具有一定的社會適應(yīng)能力、環(huán)境適應(yīng)能力、自我挑戰(zhàn)意識和競爭意識；④具有社會責任感和使命感；⑤具有一定的自我發(fā)展能力；⑥具有協(xié)調(diào)能力和組織能力。七、課程設(shè)置及要求（一）公共基礎(chǔ)課程1．公共必修課主要包括：思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系課程、形勢與政策、勞動素養(yǎng)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)與創(chuàng)新教育、職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)、大學(xué)生心理健康教育、軍事理論與軍事技能訓(xùn)練、職業(yè)英語、體育、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)課程等課程。2.通識選修課公共藝術(shù)實踐等（限選），其余課程見當年《通識課一覽表》。專業(yè)課程課程性質(zhì)課程名稱學(xué)分學(xué)時專業(yè)基礎(chǔ)平臺課程無機與分析化學(xué)580有機化學(xué)464皮膚表觀生理基礎(chǔ)232化學(xué)化工信息檢索232化妝品管理與法規(guī)232化妝品微生物檢驗技術(shù)464專業(yè)模塊課程專業(yè)核心課化妝品原料464化妝品質(zhì)量檢驗技術(shù)464化妝品安全與有效評價348化妝品配方設(shè)計與制備工藝464香精香料應(yīng)用技術(shù)348化妝品生產(chǎn)質(zhì)量管理232專業(yè)選修課洗滌劑生產(chǎn)技術(shù)348化妝品市場營銷232化妝品專業(yè)英語232集中實踐課化學(xué)檢驗實訓(xùn)2.030畢業(yè)考核488頂崗實習19418（三）專業(yè)核心課程教學(xué)內(nèi)容與要求序號專業(yè)核心課程主要教學(xué)內(nèi)容與要求學(xué)時1化妝品原料掌握化妝品常用原料，包括基質(zhì)原料、護理類原料、清潔類原料、頭發(fā)及皮膚類功效原料，的作用機理、來源、性質(zhì)、使用方法、應(yīng)用等。熟悉常見各類化妝品原料的性質(zhì)、用途、使用方法、儲存方法、毒副作用、生產(chǎn)廠家及價格；能夠通過原料的外觀辨別原料；能夠?qū)ν愑猛镜脑系男阅鼙容^。642化妝品質(zhì)量檢驗技術(shù)掌握檢驗工基本常識，通用項目的檢驗，化妝品原料的檢驗，有害成分檢驗，化妝品包裝及計量檢驗，洗滌類產(chǎn)品的綜合檢驗，化妝品成品檢驗，包括：清潔類化妝品、護理類化妝品、美容/修飾類化妝品、口腔清潔類化妝品、特殊用途化妝品。掌握肥皂、合成洗滌劑、化妝品、香料、香精及牙膏等日用化學(xué)品及原材料的各項性能指標的檢驗標準、分析原理、分析方法、分析用儀器與試劑、分析過程、結(jié)果計算等；掌握各種產(chǎn)品從原料到生產(chǎn)過程到成品的質(zhì)量指標、質(zhì)量控制、質(zhì)量檢測方法及品質(zhì)管理流程。643化妝品安全與有效評價掌握化妝品相關(guān)皮膚科學(xué)基礎(chǔ)知識；化妝品安全性評價，包括化妝品對人體的危害性和化妝品安全性評價程序與方法；化妝品有效性評價，包括：普通化妝品作用機理及功效性評價，功能性化妝品作用機理及功效性評價；如何安全而有效選用化妝品。掌握化妝品安全性、有效性評價的基本原理和方法；熟悉基本的測試手段與儀器。484化妝品配方設(shè)計與制備工藝掌握常見化妝品的配方與制備工藝，包括膚用化妝品、發(fā)類化妝品、美容類化妝品、特殊用途類、芳香化妝品、兒童化妝品。熟悉常見化妝品配方的主要結(jié)構(gòu)及特點；能夠進行根據(jù)產(chǎn)品要求進行簡單的配方設(shè)計；掌握常見化妝品的生產(chǎn)工藝和技術(shù)要求；能夠解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的簡單問題。645化妝品微生物檢驗技術(shù)掌握與化妝品、皮膚生理有關(guān)的微生物學(xué)知識，常見的污染菌種檢驗方法，消毒或滅菌的方式種類。了解微生物與傳染病的防治、各種消毒常識的原理與應(yīng)用。掌握根據(jù)微生物的消毒、滅菌方式，以及檢測技術(shù)。646香精香料應(yīng)用技術(shù)掌握香精香料的基本概念、術(shù)語，常見天然香料、合成香料的認知，天然香料的制備工藝，合成香料的制備工藝，香精的調(diào)制原理、過程、工藝，常見類型的香精的調(diào)制。認知常見天然香料合成香料的香型、香韻、理化常數(shù)，了解天然香料的制備方法和合成香料的制備工藝，掌握香精調(diào)制原理方法及應(yīng)用方面的知識。48八、實施保障（一）創(chuàng)新教學(xué)團隊1.專任教師1．具備高校教師資格證書；2．具有良好的職業(yè)道德修養(yǎng)，愛崗敬業(yè)，有較強的工作責任心；3．具有碩士研究生或以上學(xué)歷、講師或以上職稱。2.兼職教師1．具有工程師以上職稱，在5年以上的化妝品企業(yè)工作經(jīng)驗；2．具有良好的職業(yè)德修養(yǎng)，愛崗敬業(yè)，有較強的工作責任心。（二）實踐教學(xué)條件1.校內(nèi)實訓(xùn)室實訓(xùn)室名稱實訓(xùn)項目基礎(chǔ)化學(xué)實訓(xùn)基地—儀器分析仿真實訓(xùn)室1.電子分析天平使用2.滴定管、移液管的使用3.溶液的配制、洗液配制4.滴定分析項目實訓(xùn)5.重量分析項目實訓(xùn)6.化學(xué)檢驗技能訓(xùn)練7.化妝品原料性能實驗8.化妝品配方設(shè)計實驗9.綜合實訓(xùn)生化技能實訓(xùn)基地—化妝品微生物檢測實訓(xùn)室1.細菌總數(shù)、大腸菌群測定2.致病菌（沙門氏菌等）檢測3.乳酸菌檢測藥物分析實訓(xùn)基地—化妝品分析檢測中心1.化妝品理化檢驗技能訓(xùn)練2.化妝品微生物檢驗技術(shù)實訓(xùn)3.化妝品安全與有效評價實訓(xùn)化妝品生產(chǎn)實訓(xùn)中心1.香精香料認辯配制2.洗滌劑配方與生產(chǎn)技術(shù)3.化妝品生產(chǎn)4.化妝品功效評價廣東省藥物制劑實訓(xùn)中心（GMP）--化妝品配方制劑及質(zhì)量控制實訓(xùn)中心化妝品配方制劑設(shè)計實訓(xùn)化妝品GMP---質(zhì)量控制實訓(xùn)美容技術(shù)實訓(xùn)中心1.美容技術(shù)實訓(xùn)2.美甲技術(shù)實訓(xùn)3.中醫(yī)美容技術(shù)實訓(xùn)形象設(shè)計實訓(xùn)中心1.化妝技術(shù)實訓(xùn)2.服飾搭配技術(shù)實訓(xùn)精細化工技術(shù)實訓(xùn)中心1.精細化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)實訓(xùn)2.化工單元操作實訓(xùn)中藥標本館、中藥植物園---化妝品研究開發(fā)中心1.中藥化妝品開發(fā)2.化妝品天然原料提取實訓(xùn)3.天然產(chǎn)物見習2.校外實踐基地企業(yè)類型數(shù)量功能制造類40校外實踐教學(xué)基地原料銷售類30校外實踐教學(xué)基地美容化妝類22校外實踐教學(xué)基地經(jīng)銷商12校外實踐教學(xué)基地（三）教學(xué)資源本專業(yè)建設(shè)有國家精品資源共享課《化妝品質(zhì)量檢驗技術(shù)》，校級精品資源共享課程《化妝品配方設(shè)計與制備工藝》，《化妝基礎(chǔ)》，《美容技術(shù)》等，這些課程均完成了在線開放課程的升級改造。本專業(yè)與其他院校聯(lián)合建設(shè)化妝品技術(shù)國家教學(xué)資源庫，建設(shè)有微課、動畫、圖片等優(yōu)質(zhì)數(shù)字化資源30000多條，參加國家級、省級微課競賽，獲得多次獎項。與湖南化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院等省內(nèi)外10家共1000余人次共同使用本專業(yè)的課程建設(shè)資源。近年來，本專業(yè)與行業(yè)企業(yè)共同開發(fā)緊密結(jié)合生產(chǎn)實際的高職規(guī)劃教材9本，其中正式出版7本。序號教材編寫人員1無機及分析化學(xué)王永麗（主編）2化妝品管理與法規(guī)高瑞英（主編）3化妝品質(zhì)量檢驗技術(shù)高瑞英（主編）4化妝品安全性與有效性評價楊梅（主編）5化妝品配方設(shè)計與制備工藝劉綱勇（主編）6化妝品原料劉綱勇（主編）7美容化妝品技術(shù)孫婧（主編）（四）教學(xué)方法化妝品技術(shù)專業(yè)制定了學(xué)生選課制、補考重修制、主輔修制以及學(xué)分互換制等。人才培養(yǎng)方案實施實行了構(gòu)建“2平臺+3模塊”專業(yè)群課程體系，2平臺是指公共基礎(chǔ)平臺、專業(yè)群基礎(chǔ)平臺，3模塊是指專業(yè)方向模塊、專業(yè)拓展模塊、公共拓展模塊。平臺課程以必修為主，模塊課程以選修為主。拓展學(xué)生在化妝品管理，檢驗與營銷的知識和能力；全面實行學(xué)分制，開展彈性學(xué)制探索；在核心技能課程探索小班教學(xué)和分層分類教學(xué)。在專業(yè)核心技能實訓(xùn)教學(xué)上實施小班項目教學(xué)，如在化妝品生產(chǎn)綜合實訓(xùn)、課程10人/組開展日用膏霜、洗滌產(chǎn)品等的制備。在化妝品配方設(shè)計和質(zhì)量檢驗實訓(xùn)課程上，根據(jù)學(xué)生的能力不同開展不同化妝品配方的制備和應(yīng)用檢測等。（五）學(xué)習評價每年開展麥可思第三方評價“應(yīng)屆畢業(yè)生半年后跟蹤調(diào)研”，對畢業(yè)生社會需求與培養(yǎng)質(zhì)量進行追蹤評估，及時發(fā)現(xiàn)教學(xué)和培養(yǎng)過程中的問題并加以改進。建立對教學(xué)過程、畢業(yè)就業(yè)狀況和畢業(yè)生發(fā)展狀況三階段的人才培養(yǎng)質(zhì)量評價體系，構(gòu)建全過程、全方位和多元化的人才培養(yǎng)質(zhì)量評價體系。在2016-2019年每年開展麥可思第三方評價“應(yīng)屆畢業(yè)生半年后跟蹤調(diào)研”，獲得本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量數(shù)據(jù)，根據(jù)調(diào)查結(jié)果，改進人才培養(yǎng)方案、課程教學(xué)內(nèi)容。（六）質(zhì)量管理本專業(yè)在現(xiàn)有教師教學(xué)質(zhì)量評價體系基礎(chǔ)上，進一步優(yōu)化現(xiàn)有的學(xué)生評教、同行評教、專家評教、督導(dǎo)評教的四級教學(xué)質(zhì)量評價體系；組建由企業(yè)兼職教師和學(xué)校專任教師共同構(gòu)成的教學(xué)質(zhì)量評價小組，共同負責課程教學(xué)過程的管理和考核評價，從教學(xué)計劃執(zhí)行、教學(xué)內(nèi)容處理、教學(xué)方法與手段改革和教學(xué)效果等方面實施監(jiān)控與評價。建立教學(xué)記錄表、教學(xué)評價和建議表、業(yè)務(wù)考評表等，對教學(xué)質(zhì)量進行全過程動態(tài)監(jiān)測，保證課程的教學(xué)效果。九、畢業(yè)標準（一）學(xué)分要求畢業(yè)前需修總學(xué)分：109，課內(nèi)總學(xué)分：86，其中：1.公共基礎(chǔ)課程公共必修課：32學(xué)分通識選修課：5學(xué)分2.專業(yè)基礎(chǔ)課：19學(xué)分3.專業(yè)模塊課程專業(yè)核心課：20學(xué)分專業(yè)拓展課：7學(xué)分集中實踐課程集中實踐課程：25學(xué)分（二）證書要求1．通過高等學(xué)校英語應(yīng)用能力考試（高等學(xué)校英語應(yīng)用能力考試委員會）B級（或以上）或達到同等水平。2．鼓勵學(xué)生獲得下專業(yè)職業(yè)資格（技能等級）證書之一：（注：視專業(yè)具體情況自行決定是否要求）序號證書名稱等級發(fā)證單位備注（必考或選考）1高等學(xué)校英語應(yīng)用能力考試B級高等學(xué)校英語應(yīng)用能力考試委員會必考2全國高等學(xué)校計算機水平考試一級廣東省教育廳必考3化妝品配制員、化妝品檢驗員高級省級協(xié)會或其它二選一（三）其他要求1.學(xué)生參加各級各類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動并取得一定成績所獲取的學(xué)分；參加各級各類文體勞活動或?qū)嵺`活動、各類競賽所獲取的學(xué)分可按規(guī)定沖抵專業(yè)課或公共課學(xué)分。學(xué)生在獲得學(xué)分認定的前提下，可申請免修課程或置換不及格課程學(xué)分。具體要求請參見《廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院學(xué)分認定與替換管理辦法》。2．專業(yè)的每個學(xué)生必須獲得以下體育類課程學(xué)分：根據(jù)教育部關(guān)于印發(fā)《國家學(xué)生體質(zhì)健康標準（2014年修訂）》的通知（教體藝〔2014〕5號）文件要求，體質(zhì)測試成績達不到50分者按結(jié)業(yè)或肆業(yè)處理。十、教學(xué)安排（一）教學(xué)活動時間分配表 單位：周學(xué)年學(xué)期教學(xué)周考核入學(xué)教育、軍訓(xùn)及就業(yè)教育畢業(yè)頂崗實習畢業(yè)考核（論文、設(shè)計等形式）機動合計一113121152181120二31811204191120合計5133244378各類課程學(xué)時學(xué)分比例表課程類型課程性質(zhì)課程門數(shù)學(xué)分計劃學(xué)時總學(xué)時數(shù)理論課時實踐課時實踐課時占本課程類別總學(xué)時數(shù)比例公共基礎(chǔ)課公共必修課153270244226037%通識選修課36100683232%專業(yè)基礎(chǔ)課程專業(yè)基礎(chǔ)課61930420210233.6%專業(yè)模塊課程專業(yè)核心課62032020012037.5%專業(yè)拓展課37112743833.9%集中實踐課3255360536100%合計301092074986108852.4%教學(xué)進程表課程屬性課程性質(zhì)序號課程名稱考試考查總學(xué)時學(xué)分理論課時實踐課時第一學(xué)年第二學(xué)年123413周18周18周19周公共基礎(chǔ)課程公共必修課1思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)√48342(6)22/02毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論√64454(10)223形勢與政策√2412400/2114馬克思主義中國化進程與青年學(xué)生使命擔當√2012000/25大學(xué)生創(chuàng)業(yè)與創(chuàng)新教育√32220(12)0/26職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)√1611602/07大學(xué)生心理健康教育√3222482/02/08軍事理論與軍事技能訓(xùn)練√1484361122周29體育√1084(48)602210職業(yè)英語√4833612411計算機應(yīng)用基礎(chǔ)√3621818212高等數(shù)學(xué)√483480313數(shù)理統(tǒng)計√302300214勞動教育√1616(10)215安全教育√1611602/0公共必修課小計68634438248151910通識選修課16公共藝術(shù)實踐（限選）√362(4)32217中華傳統(tǒng)文化（限選）√1611602/018本類其他課程（含生態(tài)文明課程）見《通識課程一覽表》32232通識選修課小計84552320120公共基礎(chǔ)課程小計78640506280152030專業(yè)基礎(chǔ)課程1無機與分析化學(xué)√805503062有機化學(xué)√644481643皮膚表觀生理基礎(chǔ)√32232024化學(xué)化工信息檢索√322161625化妝品管理與法規(guī)√32228426化妝品微生物檢驗技術(shù)√64428364專業(yè)基礎(chǔ)課程小計304192021026680專業(yè)模塊課程專業(yè)核心課1化妝品原料√644481642化妝品質(zhì)量檢驗技術(shù)√644283643化妝品安全與有效評價√483183034化妝品配方設(shè)計與制備工藝√644461845香精香料應(yīng)用技術(shù)√483282036化妝品生產(chǎn)質(zhì)量管理√3222842專業(yè)核心課小計3202019612406140集中實踐課1化學(xué)檢驗實訓(xùn)√3020305天2畢業(yè)考核884883頂崗實習4181941819周集中實踐課小計536250536005天19周專業(yè)模塊課程小計8564519666006140專業(yè)拓展課程專業(yè)技術(shù)拓展課1洗滌劑生產(chǎn)技術(shù)√483262232化妝品市場營銷√322161623化妝品專業(yè)英語√3223202職業(yè)素養(yǎng)拓展課1攀登計劃訓(xùn)練課1610162挑戰(zhàn)杯訓(xùn)練課1610163技能大賽訓(xùn)練課1610164X證書課1610165互聯(lián)網(wǎng)+161016專業(yè)拓展課程小計112774380070專業(yè)平臺課程小計1272714728006122919周合計2058111