2.2細(xì)胞中無機(jī)物課件高一下學(xué)期生物人教版必修1

第二章組成細(xì)胞的分子第2節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物本節(jié)目標(biāo)Objectivesofthissection一.細(xì)胞中的水二.細(xì)胞中的無機(jī)鹽三.總結(jié)與作業(yè)一、細(xì)胞中的水水母97%藻類90%

魚類80%~85%

一、細(xì)胞中的水蛙類78%高等植物60%~80%哺乳動物65%不同生物含水量不同一、細(xì)胞中的水同種生物在不同時期的含水量也不同一、細(xì)胞中的水自由水結(jié)合水以游離形式存在、可自由流動的（95.5%）定義：特點(diǎn)：易蒸發(fā)、不受束縛、可流動功能：1.是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑2.參與細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)3.為細(xì)胞提供液體環(huán)境4.運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)(蛋白質(zhì)、淀粉等)相結(jié)合的（4.5%）定義：特點(diǎn)：不易散失、含量穩(wěn)定、失去流動性和溶解性功能：是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分相互轉(zhuǎn)換鮮雞血（液態(tài)）雞血塊（固態(tài)）水的存在形式一、細(xì)胞中的水

水為什么能成為細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑呢？它又為什么具有支持生命的獨(dú)特性質(zhì)呢？這是由它的分子結(jié)構(gòu)所決定的。閱讀P20-21頁一、細(xì)胞中的水自由水與結(jié)合水的關(guān)系1.在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化2.兩者的相對含量(自由水/結(jié)合水)影響生物組織細(xì)胞的代謝速率①自由水/結(jié)合水的比值高，細(xì)胞代謝旺盛，但抗逆性差。②自由水/結(jié)合水的比值低，細(xì)胞代謝緩慢，抗逆性強(qiáng)。結(jié)合水代謝旺盛代謝緩慢自由水（發(fā)芽、溫度升高）（冬眠、曬干、溫度降低）二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽1.存在形式無機(jī)鹽在細(xì)胞中大多數(shù)以離子的形式存在，少數(shù)參與構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)的復(fù)雜化合物。陽離子：K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等陰離子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-、HPO42-、H2PO4-等二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽2.含量：僅占細(xì)胞鮮重的1%-1.5%。3.作用①是細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的組成成分。A、P是細(xì)胞膜和細(xì)胞核的重要成分；B、Fe2+是血紅蛋白的成分；C、Mg2+是葉綠素的成分。二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽注意！生物體中無機(jī)鹽的作用雖然非常重要，但其在細(xì)胞中的含量卻很低，過多或過少都將影響細(xì)胞或生物體的正常生命活動如：血糖中鈣離子含量過少會導(dǎo)致抽搐，而過多會導(dǎo)致肌無力、食欲減退、心率失常，引起腎結(jié)石，嚴(yán)重會導(dǎo)致昏迷。三、總結(jié)與作業(yè)夏季，人在高溫作業(yè)或劇烈活動，要喝淡鹽水；在患急性腸胃炎時，要及時注射生理鹽水；不慎受外傷后，用0.9%的生理鹽水清洗傷口。這樣做的目的依次為（）①降溫②維持水代謝的平衡③維持無機(jī)鹽代謝的平衡④消毒⑤是細(xì)胞的等滲溶液并有清潔作用