酒店數(shù)字營銷-模塊五（項(xiàng)目3）節(jié)事營銷

酒店數(shù)字營銷南京旅游職業(yè)學(xué)院酒店管理學(xué)院模塊五掌握數(shù)字營銷運(yùn)營項(xiàng)目三：酒店節(jié)事營銷學(xué)習(xí)目標(biāo)1.了解我國酒店常見的節(jié)事營銷日歷2.掌握酒店節(jié)事營銷的活動(dòng)策劃和運(yùn)營方法思政目標(biāo)1.在營銷活動(dòng)策劃中注重弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)節(jié)日和文化案例導(dǎo)讀案例導(dǎo)讀2022抖音年貨好物節(jié)2022年開年，抖音電商將年貨節(jié)主題明確為2022“好物年貨節(jié)”。為了舉辦好此次活動(dòng)，抖音平臺(tái)給予了商家和用戶更多扶持。在直播陣地?cái)U(kuò)大的基礎(chǔ)上，2022年抖音好物年貨節(jié)保持了商家成交額的穩(wěn)步增長。自1月1日至1月16日年貨節(jié)期間：抖音直播間累計(jì)時(shí)長達(dá)3171萬小時(shí)，#抖音好物年貨節(jié)話題播放445億次；“家鄉(xiāng)年貨節(jié)”專場銷量TOP5：廣西螺螄粉、新疆奶酪、河南燴面、湖北熱干面、內(nèi)蒙古葵花籽瓜子，帶動(dòng)當(dāng)?shù)睾梦镤N售301.9萬單；總共上線31.9萬款時(shí)令農(nóng)貨，時(shí)令生鮮商品銷量同比增長420%；國貨品牌銷量同比增長258%；傳統(tǒng)手工藝商品銷量同比增長62%；兒童讀物/童書成最受歡迎圖書類目；冰雪運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品消費(fèi)熱；防護(hù)用品消費(fèi)需求旺盛，一次性口罩銷量同比增長476%；年俗相關(guān)商品銷量同比增長616%，春聯(lián)無痕膠成最熱銷年俗商品。

酒店屬于服務(wù)行業(yè)，除了實(shí)效性以外，酒店行業(yè)的客房產(chǎn)品和餐飲產(chǎn)品又有怎樣的消費(fèi)屬性？面對公共假日和各類“人造節(jié)日”，應(yīng)該如何開展節(jié)事營銷？任務(wù)1:了解酒店節(jié)事營銷的概念

學(xué)者們通常把節(jié)日和特殊事件作為一個(gè)整體來進(jìn)行探討，簡稱“節(jié)事（FSE，即FestivalandSpecialEvents）”。節(jié)事活動(dòng)的內(nèi)容非常廣泛，除了常見的節(jié)事活動(dòng)外，還包括商貿(mào)會(huì)展、體育賽事、文藝娛樂、休閑事件等一些特殊的事件。節(jié)事是節(jié)慶和事件活動(dòng)的總稱。

節(jié)事營銷是指在節(jié)慶和特殊事件期間，利用消費(fèi)者的節(jié)事消費(fèi)心理，綜合運(yùn)用廣告、公演、現(xiàn)場售賣等營銷手段，進(jìn)行的產(chǎn)品、品牌推介活動(dòng)。其實(shí)節(jié)事營銷是為了實(shí)現(xiàn)發(fā)展的目標(biāo)而采取的眾多營銷方式中的一種，這種營銷方式利用了節(jié)事本身作為宣傳點(diǎn)，另一方面還利用了整個(gè)過程中所運(yùn)用的整合營銷方式，以盡最大的努力吸引顧客并增強(qiáng)企業(yè)或者旅游目的地影響力的活動(dòng)。我國文化歷史悠久，少數(shù)民族眾多，你還知道有哪些我國的節(jié)日？二、節(jié)事營銷的原則1.娛樂性工作及生活的壓力，促使消費(fèi)者在工作之余，更希望通過娛樂獲得精神和身體上的放松。旅游及酒店企業(yè)要利用互聯(lián)網(wǎng)開展節(jié)事營銷吸引消費(fèi)者走出家門，參與到企業(yè)的活動(dòng)中，體驗(yàn)到與家庭娛樂活動(dòng)不同的感受，就必須提供具有特色，與潮流相符的娛樂活動(dòng)。2.興奮性興奮是影響旅游及酒店企業(yè)節(jié)事營銷能否給消費(fèi)者留下印象的重要因素。除了傳統(tǒng)節(jié)日，電商節(jié)日之外，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者推介，新品發(fā)布及品牌或店鋪周年慶都可以成為調(diào)動(dòng)消費(fèi)者興奮的點(diǎn)，旅游及酒店企業(yè)要抓住并利用好這些時(shí)機(jī)，并使興奮成為企業(yè)承諾的一部分。3.冒險(xiǎn)性冒險(xiǎn)與好奇心是大多數(shù)消費(fèi)者的本性，旅游及酒店企業(yè)要充分挖掘、調(diào)動(dòng)消費(fèi)者冒險(xiǎn)的本性，利用消費(fèi)者的想冒險(xiǎn)的心理，引導(dǎo)消費(fèi)者自愿體驗(yàn)新事物，并將這些體驗(yàn)分享給其他消費(fèi)者。三、節(jié)事營銷的作用1.提升收益旅游及酒店企業(yè)營銷的本質(zhì)是獲取收益的提高。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，旅游及酒店企業(yè)要充分利用特定的節(jié)日、主題、網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)事件開展?fàn)I銷活動(dòng)，才可以在較短的時(shí)間內(nèi)集聚大量的人氣，取得產(chǎn)品或服務(wù)銷量的大幅度增加，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)收益的迅速提升。2.企業(yè)品牌形象及產(chǎn)品服務(wù)推廣旅游及酒店企業(yè)開展節(jié)事營銷，首先，會(huì)伴隨著一些基礎(chǔ)設(shè)施的完善及環(huán)境布置的美化，這能增加消費(fèi)者的整體舒適度；其次可以吸引大量的線下及線上消費(fèi)者的關(guān)注和參與，為企業(yè)提升品牌形象提供了機(jī)會(huì)；最后有利于企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)在消費(fèi)者真實(shí)體驗(yàn)后的口碑傳播與推廣。3.建立客戶關(guān)系群，獲取銷售線索互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，節(jié)事營銷活動(dòng)的關(guān)注者，并非都是此次活動(dòng)的參與者。旅游及酒店企業(yè)要抓住節(jié)事營銷的機(jī)會(huì)，利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，建立客戶關(guān)系群，針對有意向的潛在的消費(fèi)者，盡可能巧妙的獲取其聯(lián)系方式，掌握其消費(fèi)偏好及心理，以獲得盡可能多的銷售線索。任務(wù)2:實(shí)施酒店節(jié)事營銷南京金陵飯店與白天鵝賓館攜手粵菜美食節(jié)一、酒店節(jié)事營銷的實(shí)施1.制定全年節(jié)事活動(dòng)一覽表酒店全年?duì)I銷日歷月份營銷節(jié)事營銷關(guān)鍵詞主推產(chǎn)品1月元旦、小年、臘八節(jié)、除夕、中國人民警察節(jié)新起點(diǎn)、年末目標(biāo)達(dá)成、展望新年、年貨大街、致敬警察根據(jù)酒店產(chǎn)品填寫2月春節(jié)、西方情人節(jié)、元宵節(jié)、冬奧會(huì)春運(yùn)、冬奧會(huì)、表白、年夜飯、各地年俗

3月婦女節(jié)、植樹節(jié)、春季美食節(jié)、地球熄燈一小時(shí)、國際睡眠日女神、不懼年齡、給女生送禮、環(huán)保節(jié)能、青山綠水、舒適睡眠體驗(yàn)

4月愚人節(jié)、復(fù)活節(jié)、清明節(jié)、谷雨、秘書節(jié)、世界地球日、江鮮美食節(jié)整蠱、追思、回憶、不負(fù)春天、萬物復(fù)蘇、踏青郊游、野外露營燒烤、草坪下午茶

5月勞動(dòng)節(jié)、青年節(jié)、母親節(jié)、520表白日、護(hù)士節(jié)、中國旅游日小長假、當(dāng)代青年、母愛、給媽媽送禮、表白、白衣天使、求婚攻略

6月兒童節(jié)、高考、父親節(jié)、端午節(jié)、618年中促美好童真、畢業(yè)季、父愛、年中犒賞買買買、同學(xué)聚會(huì)、謝師

7月建黨周年、暑假、奧運(yùn)會(huì)、夏季美食節(jié)金榜題名、愛黨、清涼夏季、假期、說走就走的旅行

8月建軍節(jié)、七夕、全民健身日炎熱、愛國、最可愛的人、情侶、鵲橋相會(huì)、暑假尾巴、運(yùn)動(dòng)健身

9月開學(xué)季、教師節(jié)、中秋節(jié)、秋季美食節(jié)新生開學(xué)、老生返校、師恩難忘、家人團(tuán)聚、賞月、中秋送禮

10月國慶節(jié)、重陽節(jié)、萬圣節(jié)愛國、尊敬老人、長假、回家、旅行、惡作劇

11月雙十一、光棍節(jié)、感恩節(jié)打折、買買買、感恩大回饋

12月雙十二、平安夜、圣誕節(jié)、跨年、冬季美食節(jié)圣誕大餐、跨年、保暖、冬季美食、年終總結(jié)、新年愿望2.確定節(jié)事活動(dòng)的經(jīng)營預(yù)算經(jīng)營預(yù)算的多少，不僅關(guān)系到酒店某次節(jié)事活動(dòng)的營銷效果，而且關(guān)系到活動(dòng)后是否有較好的“長尾效應(yīng)”。在預(yù)算較為充足的情況下，可以在適合的平臺(tái)投放一些流量廣告帶來引流的效果。社交媒體的信息快速傳播，帶來了信息的飛速擴(kuò)散，一次成功的節(jié)事營銷活動(dòng)很可能會(huì)帶來酒店流量的暴增，進(jìn)而帶來更多的關(guān)注和收益。3.確定節(jié)事活動(dòng)的具體策劃和組織人員酒店的每一次活動(dòng)往往都需要不同部門的配合，節(jié)事營銷活動(dòng)是一個(gè)復(fù)雜、系統(tǒng)的工作，具體且周到的策劃，精確的時(shí)間及進(jìn)度安排，影響力大且受眾較廣的平臺(tái)選擇，詳細(xì)的組織人員工作任務(wù)劃分等的安排，不僅有利于后期營銷活動(dòng)的開展，而且能夠起到事半功倍的效果。4.下發(fā)節(jié)事活動(dòng)服務(wù)接待書在全年節(jié)事營銷活動(dòng)一覽表、節(jié)事營銷經(jīng)營預(yù)算及節(jié)事活動(dòng)策劃和組織人員安排確定之后，酒店就可以按照規(guī)劃，在特定的時(shí)間點(diǎn)下發(fā)節(jié)事活動(dòng)接待書或EO（EventOrder）單到各個(gè)部門，并安排專人負(fù)責(zé)召開節(jié)事活動(dòng)的專題會(huì)議，確定活動(dòng)服務(wù)接待書的具體內(nèi)容和應(yīng)急情況的處理方案等。5.節(jié)事營銷活動(dòng)的宣傳推廣根據(jù)具體的節(jié)事營銷活動(dòng)，酒店要在特定的時(shí)間，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的宣傳優(yōu)勢，結(jié)合用戶畫像開展針對性的宣傳推廣。首先，要注意推廣對象的針對性，如兒童節(jié)活動(dòng)要選擇有孩子的家庭宣傳推廣；教師節(jié)則要針對各個(gè)教育工作者宣傳推廣。其次，要注意宣傳推廣的時(shí)間，節(jié)事活動(dòng)要安排在具體的節(jié)事期間，活動(dòng)安排的過早或過晚，節(jié)日的氛圍就不好營造，而推廣的時(shí)間也要注意提前的時(shí)間不宜太多或太少，給客戶留下考慮購買并最終下單的決策窗口。6.營銷推廣后，接待服務(wù)調(diào)整營銷推廣結(jié)束后，酒店要根據(jù)銷量、線上消費(fèi)者的評(píng)論留言以及活動(dòng)組織人員的反饋情況，在節(jié)事活動(dòng)前一周及時(shí)調(diào)整活動(dòng)期間的服務(wù)接待標(biāo)準(zhǔn)及流程，以使整個(gè)活動(dòng)的安排更加符合目標(biāo)客人的需求及偏好，進(jìn)而使企業(yè)獲得較好的營銷效果。7.節(jié)事活動(dòng)期間的接待酒店節(jié)事活動(dòng)期間的客人，并非都是特定身份的客人。因此，酒店在接待的時(shí)候要注意安排相應(yīng)的服務(wù)。非特殊身份的客人，按照酒店的正常接待流程提供相應(yīng)的服務(wù)，擁有特殊身份的客人則按照正常服務(wù)與個(gè)性化服務(wù)相結(jié)合的流程開展接待工作。與此同時(shí)，整個(gè)接待過程中，參與接待服務(wù)的人員要注意觀察和聽取現(xiàn)場客人的意見與反饋，如果有客人臨時(shí)想要參與也要積極做好解釋和引導(dǎo)工作。此外，針對潛在的大客戶可以按非特別的流程給與禮遇接待服務(wù)。8.營銷效果總結(jié)營銷活動(dòng)結(jié)束后，活動(dòng)組織策劃人員和市場營銷部以及相關(guān)營收部門要對整個(gè)節(jié)事活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，包括活動(dòng)收益情況、客戶評(píng)價(jià)情況及此次節(jié)事活動(dòng)的可持續(xù)性評(píng)估這三個(gè)方面。二、節(jié)事營銷吸引消費(fèi)者的方法1.建立品牌與節(jié)日的情感紐帶對消費(fèi)者來說，一份有效的節(jié)事營銷計(jì)劃應(yīng)該是能夠還原他們對這個(gè)節(jié)事的期望，讓他們感受到節(jié)事應(yīng)該有的那份獨(dú)特的滋味。酒店可在營造節(jié)日氛圍的前提下，鏈接品牌特質(zhì)和節(jié)日內(nèi)涵，讓消費(fèi)者能夠以較低的成本，通過企業(yè)提供的產(chǎn)品或服務(wù)，迅速地感受到自己參與到了節(jié)事當(dāng)中，進(jìn)而使企業(yè)獲得消費(fèi)者內(nèi)心的認(rèn)可和正向的傳播力。2.關(guān)注非節(jié)日主題人群，為他們發(fā)聲多數(shù)酒店在開展節(jié)事營銷時(shí)關(guān)注的是節(jié)日主題人群，非節(jié)日主題人群很容易被忽視掉。然而，非節(jié)日主題人群同樣是酒店的消費(fèi)者群，在節(jié)事營銷時(shí)，若酒店關(guān)注他們并為其發(fā)聲，則很容易獲得該群體的認(rèn)可和忠誠。在為非節(jié)日主題人群發(fā)聲時(shí)，酒店要注意以下三點(diǎn)，一是明確非節(jié)日主題人群的數(shù)量要足夠多，否則很容易投入與產(chǎn)出不符；二是要確保發(fā)聲點(diǎn)能夠直擊非主題人群的新，同時(shí)也不讓節(jié)日主題人群反感；三是要宣揚(yáng)積極、正面的價(jià)值觀，給與非節(jié)日主題人群以慰藉和希望。3.打造符合自身產(chǎn)品氣質(zhì)的專屬節(jié)日思政園地太湖飯店守正創(chuàng)新，將非物質(zhì)文化遺傳融入酒店節(jié)日禮品2022年中國傳統(tǒng)新年到來之際，無錫太湖飯店推出了守正創(chuàng)新-太湖飯店系列文創(chuàng)穿品的太湖“?；ⅰ薄Ｍ汀⒂赂业睦匣⑹莻鹘y(tǒng)文化中平安吉祥的瑞獸，此次的設(shè)計(jì)靈感采用虎年元素與國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)惠山泥人大阿福相結(jié)合，?；⒛嗨懿捎脗鹘y(tǒng)的年味色彩，喜慶萬分，福娃手中各捧一只布老虎，萌態(tài)可掬。太湖飯店以福虎創(chuàng)意演繹國潮好禮，收到了賓客的一直好評(píng)?！盎萆侥嗳恕笔墙K無錫三大著名特產(chǎn)之一，歷史悠久，早在明末張岱的《陶庵夢憶》中就有關(guān)于“惠山泥人”的記載，與天津的“泥人張”、廣東的“大吳泥塑”并