DB12T 1336-2024 甜櫻桃設(shè)施促早生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

甜櫻桃設(shè)施促早生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)發(fā)布I本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)提出并歸口。本文件起草單位：天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院。本文件主要起草人：楊麗芳、廖方舟、李煥勇、仝雅娜、蘭璞、郭興科、劉昊、王飛、張曉玉。1甜櫻桃設(shè)施促早生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了甜櫻桃設(shè)施促早栽培的產(chǎn)地選擇、設(shè)施類型和建造、生產(chǎn)技術(shù)、果實(shí)采收和采后處理等要求。本文件適用于日光溫室、塑料大棚甜櫻桃栽培生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)(試行)GB/T51057種植塑料大棚工程技術(shù)規(guī)范NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則NY/T1056綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則NY/T2302農(nóng)產(chǎn)品等級(jí)規(guī)格櫻桃NY/T3024日光溫室建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)DB12/T1030甜櫻桃標(biāo)準(zhǔn)化果園建設(shè)規(guī)范DB12/T1104甜櫻桃苗木種植等級(jí)技術(shù)規(guī)范3術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。4產(chǎn)地選擇4.1產(chǎn)地環(huán)境選擇果園周邊環(huán)境生態(tài)環(huán)境良好且遠(yuǎn)離城區(qū)、工礦區(qū)、工業(yè)污染源、生活垃圾場(chǎng)等污染源。果園內(nèi)大氣、灌溉水和土壤的質(zhì)量均應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定，并且環(huán)境空氣質(zhì)量、農(nóng)田灌溉水質(zhì)、土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)4.2立地條件選擇2果園道路系統(tǒng)完整，水、電設(shè)施配套齊全，排灌便捷。土層厚度大于0.6m,土壤有機(jī)質(zhì)含量大于1.0%。地下水位0.9m以下。5設(shè)施類型和建造5.1設(shè)施類型甜櫻桃促早栽培設(shè)施類型包括日光溫室和塑料大棚。5.2設(shè)施建造5.2.1日光溫室日光溫室建設(shè)應(yīng)符合NY/T3024規(guī)定的要求。5.2.2塑料大棚塑料大棚建設(shè)應(yīng)符合GB/T51057規(guī)定的要求。6生產(chǎn)技術(shù)6.1品種和砧木選擇6.1.1優(yōu)先選擇適合本地生長(zhǎng)適應(yīng)性、抗逆性強(qiáng)的品種和砧木。6.1.2砧木品種包括但不限于吉塞拉6號(hào)、ZY-1、馬哈利等。6.1.3栽培品種包括但不限于美早、俄羅斯8號(hào)、蜜露、雷尼等。6.1.4主栽品種與授粉品種按3:1或4:1比例行內(nèi)配置。6.2.1栽植前準(zhǔn)備栽植前每畝施入腐熟有機(jī)肥4000kg～5000kg,全園深翻，灌足底水。起壟栽植為宜，壟面寬6.2.2幼樹(shù)栽植6.2.2.1苗木質(zhì)量應(yīng)符合DB12/T1104的規(guī)定。6.2.2.2定植前苗木根系在清水中浸泡12小時(shí)～24小時(shí)，修剪根系后蘸生防菌劑預(yù)防根癌病。6.2.2.3栽植時(shí)間3月下旬，株行距1.5m～3m×3m～4m;栽植密度每畝55株～148株。6.2.3大樹(shù)移栽6.2.3.1選擇5年～6年生主干疏層形大樹(shù)移栽，主枝分布均勻，數(shù)量10個(gè)～15個(gè)，無(wú)明顯上強(qiáng)，層間距合理，樹(shù)體健康，芽眼飽滿，根系無(wú)病害，無(wú)根瘤，樹(shù)體無(wú)蛀干害蟲(chóng)，無(wú)早期落葉。6.2.3.2根系帶土坨，土坨直徑不小于苗木干徑的10倍，吊車運(yùn)樹(shù)，主干、主枝包裹棉氈布。6.2.3.3移栽時(shí)間為秋季土壤上凍前，或春季萌芽前。株行距3m～4mx4m,栽植密度每畝41株~6.2.3.4大樹(shù)移栽后及時(shí)澆透水，防止根系與土壤之間有空隙，及時(shí)去除葉片，之后根據(jù)土壤墑情決定澆水間隔時(shí)間，成活1個(gè)月后澆水可加入適量的水溶肥。36.3土肥水管理6.3.2肥料管理基肥以施用腐熟有機(jī)肥為主，礦質(zhì)肥為輔。于8月下旬至9月上旬施肥。挖溝施肥，施肥后及時(shí)澆水。盛果期樹(shù)每畝施入有機(jī)肥3000kg～4000kg,土壤pH值高于8.0的果園，每畝施入過(guò)磷酸鈣30kg～50kg。初果期樹(shù)每畝施入有機(jī)肥1000kg～2000kg。肥料，如氨基酸、魚(yú)蛋白及黃腐酸等，采后根據(jù)當(dāng)年結(jié)果量及花芽情況，追施1次～2次大量元素肥。6.3.2.2.3葉面肥花后至采收期每隔10天～14天噴施一次氨基酸肥、硼肥和鈣肥，果實(shí)轉(zhuǎn)色期噴施磷酸二氫鉀800倍液～1000倍液1次～2次，采收后噴施氨基酸肥1次～2次。葉面肥可與農(nóng)藥結(jié)合噴灑，但6.3.3.2排澇6.4整形修剪6.4.1樹(shù)形46.4.2.2超細(xì)紡錘形整形修剪樹(shù)高1.8m～2.0m,冠形細(xì)長(zhǎng)，中干強(qiáng)直，其上均勻錯(cuò)落著生20個(gè)～25個(gè)結(jié)果枝，枝干比1:5以上。苗木定干高度1.5m,在中心干整形帶芽前刻芽并涂抹細(xì)胞分裂素、赤霉素類植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑促發(fā)分枝。生長(zhǎng)季促發(fā)新梢用竹夾開(kāi)角，摘心、扭梢培養(yǎng)結(jié)果枝，控制中心干延長(zhǎng)枝生長(zhǎng)。6.4.3移栽大樹(shù)整形修剪休眠期以疏剪為主，短截為輔。疏除過(guò)密枝、重疊枝、交叉枝。對(duì)樹(shù)冠外圍和上層的強(qiáng)壯枝，疏密留?。粚?duì)延長(zhǎng)枝中度短截，繼續(xù)擴(kuò)大樹(shù)冠和維持樹(shù)勢(shì)；對(duì)結(jié)果枝組，疏弱留壯，去老留新，并分批回縮復(fù)壯。生長(zhǎng)季通過(guò)摘心控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，疏除五岔頭多余新梢，留1個(gè)新梢延長(zhǎng)生長(zhǎng)，采收后適當(dāng)疏除過(guò)密枝。6.5設(shè)施環(huán)境調(diào)控6.5.1扣揭棚管理6.5.1.1扣棚管理11月初，日光溫室覆蓋塑料薄膜和保溫被。設(shè)施內(nèi)溫度高時(shí)夜間揭開(kāi)保溫被降溫，溫度低時(shí)白天揭開(kāi)保溫被升溫到5℃~7℃。棚內(nèi)溫度保持在0℃~7.2℃。6.5.1.2升溫時(shí)間和方法依據(jù)設(shè)施保溫性能，達(dá)到棚內(nèi)品種最高需冷量時(shí)，白天利用日光，通過(guò)揭開(kāi)保溫被進(jìn)行升溫。塑料大棚2月上旬升溫。6.5.1.3揭膜時(shí)間采收后進(jìn)行放風(fēng)鍛煉，外界溫度不低于15℃,多云或陰天無(wú)風(fēng)時(shí)撤掉棚膜。6.5.1.4覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)受高溫及太陽(yáng)輻射易發(fā)生雙雌蕊的品種，氣溫高于30℃時(shí)覆蓋黑色遮陽(yáng)網(wǎng)，日最高溫度25℃以下時(shí)撤掉遮陽(yáng)網(wǎng)。選擇使用透光率70%以上遮陽(yáng)網(wǎng)。6.5.2溫濕度管理甜櫻桃不同生育期設(shè)施內(nèi)適宜溫濕度調(diào)控范圍宜根據(jù)表1的要求執(zhí)行。表1甜櫻桃設(shè)施促早栽培不同生育期適宜溫濕度管理生育期白天溫度(℃)夜間溫度(℃)地溫(℃)相對(duì)濕度(%)升溫-萌芽期幼果-硬核期56.6花果管理6.6.1破眠劑使用需冷量不足時(shí)，升溫前1天可噴施50%單氰胺水劑60倍液～80倍液。當(dāng)年移栽大樹(shù)不使用破眠劑。噴施單氰胺時(shí)，環(huán)境溫度應(yīng)達(dá)到10℃以上。采用蜜蜂授粉，花前一周在設(shè)施內(nèi)放入蜂箱，放蜂量以每畝放置一個(gè)蜂箱為宜；如盛花期遇陰雨天，需要人工輔助授粉。6.6.3化學(xué)保果花開(kāi)75%～85%時(shí)，噴第一遍植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑促進(jìn)坐果，噴花朵中心，15天～20天后噴第二遍預(yù)防落果，噴幼果。6.6.4疏果生理落果結(jié)束后，疏除畸形果、小果、病蟲(chóng)果。6.7病蟲(chóng)害防治6.7.1主要病蟲(chóng)害甜櫻桃設(shè)施促早栽培主要病蟲(chóng)害防治對(duì)象為：灰霉病、褐斑病、葉斑病、細(xì)菌性穿孔病、干腐病、流膠病、葉螨、梨小食心蟲(chóng)等。6.7.2防治原則以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，優(yōu)先采用物理防治、生物防治技術(shù)，輔之化學(xué)防治。應(yīng)選用高效、低毒農(nóng)藥種類，有計(jì)劃地輪換使用農(nóng)藥，減緩病蟲(chóng)的抗藥性，減輕農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的破壞和對(duì)天敵的傷害。6.7.3農(nóng)業(yè)防治增施有機(jī)肥，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，合理修剪保持通風(fēng)透光，合理負(fù)載，采取剪除病蟲(chóng)枝、清除枯枝落葉、刮除樹(shù)干翹皮、刷除樹(shù)干蟲(chóng)卵等措施抑制或減少病蟲(chóng)害發(fā)生。6.7.4物理防治根據(jù)害蟲(chóng)生物學(xué)特性，采用懸掛黃藍(lán)板等方法誘殺害蟲(chóng)。6.7.5生物防治利用寄生性、捕食性天敵昆蟲(chóng)及病原微生物防治。使用昆蟲(chóng)性信息素干擾成蟲(chóng)交配。6.7.6化學(xué)防治應(yīng)按GB/T8321、NY/T393和中國(guó)農(nóng)藥信息網(wǎng)發(fā)布的登記作物為甜櫻桃樹(shù)的化學(xué)農(nóng)藥品種，依據(jù)標(biāo)簽上的技術(shù)要求防治主要病蟲(chóng)害。參照附錄A,但不限于附錄A列出的品種。7果實(shí)采收和采后處理67.1果實(shí)發(fā)育表現(xiàn)出該品種應(yīng)有的成熟特征時(shí)開(kāi)始采收。不同部位的果實(shí)根據(jù)成熟度分期采收。采收時(shí)帶果柄采摘，輕拿輕放。7.2果實(shí)采后按照NY/T2302的規(guī)定進(jìn)行分級(jí)，運(yùn)輸貯藏應(yīng)符合NY/T1056的規(guī)定，包裝應(yīng)符合NY/T658的規(guī)定。7(資料性)防治甜櫻桃主要病蟲(chóng)害藥劑防治甜櫻桃主要病蟲(chóng)害藥劑見(jiàn)表A.1。表A.1防治甜櫻桃