適用于新高考新教材備戰(zhàn)2025屆高考?xì)v史一輪總復(fù)習(xí)第17單元食物生產(chǎn)工具與勞作方式第52講食物生產(chǎn)物種交流與食品安全課件

第52講食物生產(chǎn)、物種交流與食品安全Lookatthestarsinthesky,that'sallmywishesespeciallyforyou.-時空演進(jìn)主題線索食物生產(chǎn)與社會生活是人類社會重要的經(jīng)濟(jì)活動,也是人類社會得以延續(xù)的物質(zhì)基礎(chǔ)。生產(chǎn)工具的進(jìn)步和勞作方式的變革,是社會生產(chǎn)力發(fā)展的重要標(biāo)志食物生產(chǎn)(1)在原始社會,人類由食物的采集者轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锏纳a(chǎn)者,促進(jìn)了人類走向農(nóng)業(yè)文明時代(2)世界不同區(qū)域的原始農(nóng)業(yè)各具特色,孕育出各自不同的古代文明。隨著生產(chǎn)力的發(fā)展,產(chǎn)品有了剩余,私有制、階級和國家出現(xiàn),人類進(jìn)入文明社會(3)工業(yè)革命后,食物的生產(chǎn)、儲備逐步實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、集約化、產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化物種交流(1)新航路開辟前,物種交流多在大陸內(nèi)部或相鄰地區(qū)進(jìn)行(2)新航路開辟后,不同地區(qū)的食物物種交流,豐富了食物種類,改善了人類生活,也推動了社會經(jīng)濟(jì)和貿(mào)易的發(fā)展,改變了生態(tài)環(huán)境生產(chǎn)工具(1)古代生產(chǎn)工具經(jīng)歷了由石器、骨器、木器到青銅器再到鐵器的發(fā)展過程,耕作方式經(jīng)歷了從刀耕火種到鐵犁牛耕的轉(zhuǎn)變(2)近代工業(yè)革命推動機(jī)器生產(chǎn)取代手工勞動,生產(chǎn)工具走向機(jī)械化、電氣化。第二次世界大戰(zhàn)后,伴隨著科學(xué)技術(shù)的新發(fā)展,生產(chǎn)工具日益走向智能化和信息化勞作方式(1)隨著生產(chǎn)力的發(fā)展和生產(chǎn)工具的進(jìn)步,出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)家庭式勞作、農(nóng)業(yè)莊園式勞作、手工業(yè)家庭式勞作和作坊式勞作等典型的勞作方式(2)近代工廠制度形成并發(fā)展;第二次世界大戰(zhàn)后,勞作方式由粗放型向集約型轉(zhuǎn)化食物儲備安全(1)在原始農(nóng)業(yè)社會,人們利用地窖和陶器存儲余糧,隨著古代農(nóng)業(yè)發(fā)展,糧倉儲備技術(shù)逐漸改進(jìn),不僅防鼠、防盜、防潮、防火,還具有良好的保鮮功能(2)近代以來,機(jī)械通風(fēng)儲糧技術(shù)、機(jī)械制冷低溫儲糧技術(shù)及新型制冷設(shè)備相繼推出,糧食儲備日益走向自動化和智能化,冷凍食品產(chǎn)業(yè)也迅速發(fā)展起來。消除饑餓與食品安全,越來越成為各國政府和國際組織關(guān)注的重點(diǎn)強(qiáng)基礎(chǔ)

學(xué)考回歸教材研考點(diǎn)

主題精準(zhǔn)突破練經(jīng)典

素養(yǎng)強(qiáng)化提升Loremipsumdolorsitamet,consecteturadipisicingelit.LOREMIPSUMDOLOR內(nèi)容索引Loremipsumdolorsitamet,consecteturadipisicingelit.LOREMIPSUMDOLOR課程標(biāo)準(zhǔn)凝練要點(diǎn)1.知道人類由食物采集者向食物生產(chǎn)者演進(jìn)的過程及意義2.知道古代不同地區(qū)的食物生產(chǎn)及其對社會生活的影響3.了解新航路開辟后食物物種交流及其歷史影響4.了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、漁業(yè)發(fā)展過程中,人類在食物生產(chǎn)、儲備等方面的進(jìn)步,認(rèn)識消除饑餓和食品安全在人類歷史上的重大意義

1強(qiáng)基礎(chǔ)學(xué)考回歸教材01一、從食物采集到食物生產(chǎn)1.人類早期的生產(chǎn)與生活(1)新石器時代(約1萬年前),原始的農(nóng)耕和畜牧出現(xiàn),取代了原來的采集和漁獵。農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的產(chǎn)生,是人類邁向文明的前提(2)農(nóng)業(yè)出現(xiàn)的影響①人類開始從食物采集者轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锷a(chǎn)者。②增加了食物供應(yīng),改善了生存條件,加速了人口增長。③促進(jìn)了生活和生產(chǎn)方式的變化(定居和聚落出現(xiàn),社會分工)。④推動了科學(xué)技術(shù)的發(fā)展(天文歷法、數(shù)學(xué)等)。⑤使人類社會的生產(chǎn)關(guān)系發(fā)生巨大變化。2.不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活

兩河流域和尼羅河流域西亞的小亞細(xì)亞半島南部等地是小麥、大麥的原產(chǎn)地,種植

和大麥;飼養(yǎng)山羊、綿羊和牛等家畜

東亞中國是粟和水稻的發(fā)源地古希臘、古羅馬從西亞傳入的大麥和小麥成為古希臘主要糧食作物;古羅馬以谷物生產(chǎn)為主,同時種植橄欖和葡萄美洲是

、甘薯和馬鈴薯等作物的原產(chǎn)地

小麥玉米3.生產(chǎn)關(guān)系的變化(1)隨著農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生,男子開始在生產(chǎn)中占據(jù)主導(dǎo)地位,女子逐漸退居從屬地位。(2)隨著生產(chǎn)力的發(fā)展,氏族內(nèi)部出現(xiàn)了貧富分化,隨著

的增加和私有制的出現(xiàn),產(chǎn)生了階級,階級矛盾不可調(diào)和的產(chǎn)物——國家應(yīng)運(yùn)而生。

剩余產(chǎn)品學(xué)考轉(zhuǎn)換?回歸教材①補(bǔ)教材——原始農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)(1)生產(chǎn)工具:簡單落后,以石刀、石鏟、石鋤和棍棒等為主。(2)耕作方式:原始粗放,采用刀耕火種。(3)勞作方式:簡單協(xié)作的集體勞動,獲取有限的生活資料,維持低水平的共同生活需要。②補(bǔ)教材——古代世界農(nóng)業(yè)格局的特征及其原因

③鏈高考——春秋時期鐵器的使用(2022廣東卷,1)涉考考古材料是研究歷史的重要依據(jù)。根據(jù)“山西晉國都邑遺址出土春秋早期的鐵器殘片”的材料,可得出結(jié)論:春秋早期已經(jīng)使用

。

④鏈高考——中國古代南、北農(nóng)業(yè)生產(chǎn)異同(2022湖北卷,17)涉考古代農(nóng)書記載的中國古代北方與南方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的異同是

。

異:北方以旱地麥作為主,注重防旱保墑;南方以水田稻作為主,注重水資源利用。同:精耕細(xì)作,土地集約經(jīng)營;因地制宜,因時制宜;維持土壤肥力,重視農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。鐵器二、新航路開辟后的食物物種交流新航路開辟前,食物物種交流主要在彼此鄰近的地區(qū)和各大洲內(nèi)部進(jìn)行1.物種在美洲的傳出與傳入①美洲物種外傳外傳歐洲隨著新航路的開辟,原產(chǎn)美洲的玉米、

、甘薯、番茄、辣椒和南瓜等,由西班牙和葡萄牙人帶到歐洲,后來傳播到亞洲、非洲等其他洲

外傳中國明朝時,玉米經(jīng)多種途徑傳入中國,清朝前期在全國各地多有種植,乾隆、嘉慶年間得到大規(guī)模推廣,鴉片戰(zhàn)爭前,玉米種植已遍布全國;馬鈴薯和甘薯的傳播歷程與玉米類似;番茄和辣椒也在明朝傳入中國馬鈴薯外來物種傳入美洲糧食水果類①小麥、大麥、水稻。小麥和水稻對美洲人的社會生活影響最大②水果類的蘋果、葡萄、甜橙、檸檬;蔬菜類的黃瓜、豌豆;經(jīng)濟(jì)類的甘蔗禽畜類歐洲移民還把雞、牛、驢、馬、豬、羊等禽畜傳入了美洲2.食物物種交流帶來的影響(1)積極影響促進(jìn)了人口增長新航路開辟后,食物物種在全球范圍的交流傳播,提高了全球糧食產(chǎn)量,使世界人口激增改變了飲食習(xí)慣馬鈴薯在歐洲的種植,小麥在北美的推廣,改變了當(dāng)?shù)厥澄锝Y(jié)構(gòu),豐富了人們的食物種類促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)和貿(mào)易發(fā)展在北美,水稻除供應(yīng)本地消費(fèi)外,大量用于出口,促進(jìn)了對外貿(mào)易的發(fā)展。在中國,

等外來農(nóng)作物因其高產(chǎn)而增加了糧食供應(yīng)總量

玉米(2)消極影響①馬、牛、羊等動物來到美洲,繁殖的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出土地承載能力。②殖民者大量種植農(nóng)作物,導(dǎo)致原始森林被濫伐,美洲地表植被遭到一定程度的破壞。③中國引入玉米、甘薯,但過度的墾荒造田,也導(dǎo)致了水土流失。如圍湖造田、向山要田等學(xué)考轉(zhuǎn)換?回歸教材①鏈高考——世界主要物種發(fā)源地及外傳路線(2022山東卷,11)根據(jù)世界物種交流過程中作物的傳播路線示意圖:一種作物從西亞地區(qū)向外傳播,一種作物從東南亞熱帶地區(qū)向外傳播,據(jù)此判斷這兩種作物是

和甘蔗。

小麥②補(bǔ)教材——新物種在傳入地的演變特點(diǎn)

③補(bǔ)教材——現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示意圖及主要特點(diǎn)

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)主要特點(diǎn)生產(chǎn)手段機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)科學(xué)化生產(chǎn)經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化增長方式集約化經(jīng)濟(jì)運(yùn)行市場化生產(chǎn)績效高優(yōu)化從業(yè)人員技能化發(fā)展模式生態(tài)化三、現(xiàn)代食物的生產(chǎn)、儲備與食品安全1.食物生產(chǎn)的現(xiàn)代化(1)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的機(jī)械化、科學(xué)化、自動化。工業(yè)革命后資本主義機(jī)器生產(chǎn)推動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變20世紀(jì)以來汽油、柴油拖拉機(jī)等為農(nóng)業(yè)機(jī)械的廣泛使用創(chuàng)造了條件20世紀(jì)中葉歐美各國完成農(nóng)業(yè)機(jī)械化,建立起現(xiàn)代農(nóng)業(yè);同時優(yōu)質(zhì)高效化肥廣泛應(yīng)用21世紀(jì)初農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展推動著農(nóng)作物播種、收割與加工等從人工化向自動化轉(zhuǎn)變(2)雜交育種技術(shù)的進(jìn)步:提高了糧食產(chǎn)量,為人類消除饑餓作出貢獻(xiàn)①。2.食物儲備技術(shù)的進(jìn)步

項(xiàng)目糧食儲存技術(shù)食品保存技術(shù)古代利用

和陶器存儲余糧

或風(fēng)干,利用自然界中的冰來延長食品保藏期

現(xiàn)代機(jī)械通風(fēng)儲糧技術(shù)、機(jī)械制冷低溫儲糧技術(shù)

產(chǎn)業(yè)也發(fā)展起來

地窖腌制冷鏈物流3.消除饑餓與食品安全

項(xiàng)目糧食安全食品安全原因

激增;工業(yè)化、城市化加速;

面積不斷減少

、農(nóng)藥的過度使用造成土壤嚴(yán)重污染;過度使用抗生素造成食物污染;過度使用

,甚至違法使用危害健康的添加劑

措施1996年,中國發(fā)布《中國的糧食問題》白皮書,提出立足國內(nèi)資源、實(shí)現(xiàn)糧食基本自給的方針2009年,全國人大常委會通過《中華人民共和國食品安全法》,用法律手段確保食品安全,并不斷提高食品安全監(jiān)管水平和能力人口耕地化肥食品添加劑學(xué)考轉(zhuǎn)換?回歸教材①鏈高考——對提高糧食產(chǎn)量的迫切要求與雜交水稻的推廣種植(2022江蘇卷,11)袁隆平回憶,井岡山南麓的桂東縣1975年試種雜交水稻,次年便在全縣迅速推開,這反映了當(dāng)?shù)靥岣?/p>

的迫切愿望。

②補(bǔ)教材——現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與糧食安全、食品安全的關(guān)系現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的核心是科學(xué)化,特征是商品化,方向是集約化,目標(biāo)是產(chǎn)業(yè)化。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中,糧食安全和食品安全是重要的方面。具體表現(xiàn)在:(1)從數(shù)量的角度,要求人們既能買得到,又能買得起所需要的基本食品。(2)從質(zhì)量的角度,要求食物的營養(yǎng)全面、結(jié)構(gòu)合理、衛(wèi)生健康。(3)從發(fā)展的角度,要求食物的獲得注重生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和資源利用的可持續(xù)性?？傊?現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展,科技的進(jìn)步是糧食安全、食品安全的可靠保障。糧食產(chǎn)量2研考點(diǎn)主題精準(zhǔn)突破01主題一民以食為天——食物生產(chǎn)與物種交流主旨精要:大約1萬年前,農(nóng)業(yè)出現(xiàn),人類從食物采集者轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锷a(chǎn)者,不同地區(qū)的農(nóng)業(yè)各具特色,并孕育出各自不同的古代文明。新航路開辟以來,不同地區(qū)之間出現(xiàn)了食物物種交流,不僅豐富了食物種類,改善了人們生活,也改變了生態(tài)環(huán)境。史料探究視角1

古代東西方的食物生產(chǎn)材料一中國人以為繁榮安定的景觀是田疇相接,莊稼豐茂;中國的詩歌中,最常見的是田園。精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè),為中國人的飲食開發(fā)出不少美味佳肴,其中最為豐富的成分是碳水化合物(淀粉)、纖維質(zhì)與素食的蛋白質(zhì)?！幾栽S倬云《歷史大脈絡(luò)》材料二雅典人不僅可以享受阿提卡的橄欖油和葡萄酒,而且可以食用黑海的谷物和干魚,品嘗腓尼基的椰棗和西西里的干酪。雅典的糧食產(chǎn)量只能滿足城邦1/4的消費(fèi)量,更多的糧食需要用橄欖油、葡萄酒等土特產(chǎn)品與外部交換?！幾浴秳蚬糯贰贰舅伎肌扛鶕?jù)上述材料,圍繞著“古代中國和雅典飲食特點(diǎn)的區(qū)別”建立史料與史論之間的聯(lián)系。史論轉(zhuǎn)化史料史論古代中國①飲食來源上處于自然經(jīng)濟(jì)階段,自給自足其中最為豐富的成分是碳水化合物(淀粉)、纖維質(zhì)與素食的蛋白質(zhì)②雅典不僅可以享受阿提卡的橄欖油和葡萄酒,而且可以食用黑海的谷物和干魚,品嘗腓尼基的椰棗和西西里的干酪③④主要靠海外貿(mào)易獲取食物田疇相接,莊稼豐茂……最常見的是田園。精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè),為中國人的飲食開發(fā)出不少美味佳肴飲食構(gòu)成上以種植的農(nóng)作物為主古雅典肉類、果蔬等副食品種類比較多,飲食以副食品為主雅典的糧食產(chǎn)量只能滿足城邦1/4的消費(fèi)量,更多的糧食需要用橄欖油、葡萄酒等土特產(chǎn)品與外部交換視角2

新航路開辟后的食物物種交流材料讀史

①圖中的帆船代表的是新航路的開辟②新舊大陸的物種交換種類豐富【思考】聯(lián)系所學(xué)知識,以“物種交流與影響”為主題,解讀上述圖文材料。答案物種交流:圖片中的帆船及相關(guān)信息反映了新航路的開辟;箭頭及其文字內(nèi)容反映了新舊大陸之間的物種交流、疾病傳播。影響:新舊大陸之間物種的交流,密切了世界各地區(qū)的聯(lián)系;促進(jìn)了全球物種的多樣化,豐富了人類經(jīng)濟(jì)生活;密切了世界經(jīng)濟(jì)的聯(lián)系;有助于文明的交流與融合;但疾病的傳播也給人類帶來災(zāi)難。史觀史論1.唯物史觀——新航路開辟后食物物種交流的特點(diǎn)

2.歷史解釋——美洲作物在中國迅速傳播的影響(1)積極影響①生產(chǎn)活動:玉米、甘薯等作物大規(guī)模種植,拓展了土地利用的時間與空間(荒山、灘涂等),提高了農(nóng)業(yè)集約經(jīng)營的水平,增加了中國糧食作物的種類和產(chǎn)量。②人口問題:糧食作物產(chǎn)量的增長,滿足了日益增長的人口需求,促進(jìn)了人口增長和人口流動。③人們生活:促進(jìn)了動植物(物種)的多樣化,改變了人們的飲食結(jié)構(gòu)及生活習(xí)慣,增添了人們對食物營養(yǎng)的需求和飲食趣味。④商業(yè)交流:豐富了人類的經(jīng)濟(jì)生活,推動了商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,有助于增加農(nóng)民的收入。(2)帶來的問題①導(dǎo)致了土地資源的過度開發(fā),破壞了自然環(huán)境,造成水土流失等環(huán)境問題。②煙草的泛濫導(dǎo)致吸煙人數(shù)逐年增多,對人體健康和空氣質(zhì)量造成破壞。主題二科技為先導(dǎo)——現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與糧食安全主旨精要:近代以來,科學(xué)技術(shù)的革命促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化,出現(xiàn)了以機(jī)械化、集約化和產(chǎn)業(yè)化為特征的現(xiàn)代農(nóng)業(yè),提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率,保障了食品供應(yīng)。同時,農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化也產(chǎn)生了一些負(fù)面影響,引發(fā)了一系列食品安全問題。因此,消除饑餓、保障食品安全成為各國政府的重要職責(zé),也是國際組織關(guān)注的重點(diǎn)。史料探究視角1現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要特點(diǎn)材料根據(jù)中外農(nóng)業(yè)科技史專家的研究結(jié)論,人類在漁獵、采集農(nóng)業(yè)階段,每500公頃土地只能養(yǎng)活2人;進(jìn)入刀耕火種的原始農(nóng)業(yè)階段,每500公頃土地可以養(yǎng)活50人;進(jìn)入連續(xù)種植的農(nóng)業(yè)文明階段,每500公頃土地可以養(yǎng)活1000人;而在資本技術(shù)集約型經(jīng)營的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)階段,每500公頃土地供養(yǎng)的人口猛增至5000人①?！澜甾r(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是與工業(yè)化、城市化相伴而生的,其實(shí)質(zhì)和核心是化“農(nóng)”,就是農(nóng)民比重大幅減少、農(nóng)業(yè)比重大幅下降、城市化水平大幅提高的歷史演進(jìn)過程②。

——摘編自張新光《20世紀(jì)以來世界農(nóng)業(yè)發(fā)展中幾個帶有規(guī)律性的問題》讀史

①現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可以養(yǎng)活更多的人口②農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與工業(yè)化、城市化是相伴而生的關(guān)系【思考】根據(jù)材料,歸納世界農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的特點(diǎn)。答案特點(diǎn):現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中科技和資本的投入極大地提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率和農(nóng)作物的產(chǎn)量,可以養(yǎng)活更多的人口,導(dǎo)致農(nóng)業(yè)從業(yè)人員數(shù)量大幅度下降,農(nóng)業(yè)在經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中的比重大幅度下降,而且農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與工業(yè)化、城市化的發(fā)展是相伴而生的。視角2糧食安全與食品安全材料2.遭受饑餓和貧困折磨的人數(shù)現(xiàn)已逾10億,這一事實(shí)讓我們感到震驚?！Z食安全、農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展方面長期投資不足所產(chǎn)生的影響,又因近期糧食、金融和經(jīng)濟(jì)危機(jī)等因素而雪上加霜①。……4.從現(xiàn)在起到2050年,為養(yǎng)活預(yù)計超過90億的世界人口,農(nóng)業(yè)產(chǎn)量估計需增長70%?！Z食不應(yīng)當(dāng)用作施加政治和經(jīng)濟(jì)壓力的手段②。我們重申國際合作和團(tuán)結(jié)的重要性并要避免采取與國際法和《聯(lián)合國憲章》不一致并可能危及糧食安全的單方面措施。我們呼吁開放市場,這是全球糧食安全對策的重要內(nèi)容③。5.氣候變化給糧食安全和農(nóng)業(yè)部門增加了嚴(yán)重風(fēng)險④。其預(yù)期影響特別給發(fā)展中國家,尤其是最不發(fā)達(dá)國家的小農(nóng),以及已處于弱勢地位的人口帶來危險。……——《世界糧食安全首腦會議宣言》(2009年11月16日)讀史

①②④投資不足,糧食、金融和經(jīng)濟(jì)危機(jī),人口增長,糧食成為施加政治和經(jīng)濟(jì)壓力的手段,氣候變化等是導(dǎo)致食品安全問題的重要原因③加強(qiáng)國際合作和團(tuán)結(jié)、開放市場等是應(yīng)對糧食安全問題的重要舉措【思考】根據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)知識,指出糧食安全問題產(chǎn)生的原因。我們應(yīng)該如何應(yīng)對糧食安全問題?答案原因:農(nóng)業(yè)投資不足;金融和經(jīng)濟(jì)危機(jī)方面的影響;人口增長,工業(yè)化、城市化的加速,耕地面積不斷減少;氣候變化;糧食被用作施加政治和經(jīng)濟(jì)壓力的手段。應(yīng)對:改進(jìn)技術(shù),加大農(nóng)業(yè)投入,提高糧食產(chǎn)量;增強(qiáng)人們的糧食安全意識,厲行節(jié)約;保護(hù)耕地資源、遏制耕地銳減;保護(hù)環(huán)境,積極應(yīng)對氣候變化;糧食安全是當(dāng)今各國共同面臨的問題,要加強(qiáng)國家合作,建立新的國際經(jīng)濟(jì)秩序。史觀史論歷史解釋——傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的區(qū)別

項(xiàng)目傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)具動力手工和畜力工具;人力、畜力和自然力等機(jī)械化工具為主;石油和電力等生產(chǎn)技術(shù)直接經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)代科技生產(chǎn)目的自給自足商品化使用肥料天然有機(jī)肥料化學(xué)肥料、大量使用農(nóng)藥項(xiàng)目傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)作物品種農(nóng)家原有品種人工培育品種生產(chǎn)單元個體小農(nóng)為主,生產(chǎn)單元也是消費(fèi)單元,粗放經(jīng)營為主家庭農(nóng)場為主,集約經(jīng)營為主,依賴大量外部投入,需要一個強(qiáng)大的科技和工業(yè)體系支撐物質(zhì)循環(huán)內(nèi)循環(huán),農(nóng)產(chǎn)品初級加工外循環(huán),農(nóng)產(chǎn)品加工非常深入,產(chǎn)業(yè)鏈延長3練經(jīng)典素養(yǎng)強(qiáng)化提升02練?高考真題命題點(diǎn)1從出土文物角度考查戰(zhàn)國時期鐵農(nóng)具的使用1.(2023浙江1月選考,2)生產(chǎn)工具的進(jìn)步是生產(chǎn)力發(fā)展的重要標(biāo)志。河南輝縣出土的戰(zhàn)國鐵犁鏵,人們耕地時把它安裝在犁上,用來破土,省力易行。據(jù)此可知,戰(zhàn)國時期(

)A.鐵犁鏵用灌鋼法制成B.中國人率先掌握了冶鐵技術(shù)C.鐵農(nóng)具已經(jīng)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用D.鐵犁牛耕已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)的主要耕作方式C解題思維

命題點(diǎn)2從內(nèi)燃機(jī)應(yīng)用角度考查歐美農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織形式的變化2.(2022全國甲卷,34)蒸汽機(jī)發(fā)明后,日益成為歐美國家雇傭大農(nóng)場機(jī)器動力的重要來源,需要多人協(xié)同操作。20世紀(jì)初,農(nóng)業(yè)機(jī)器的使用變得個人化、小型化,家庭農(nóng)場在勞動生產(chǎn)率方面縮小了與雇傭大農(nóng)場的差距,后者日趨衰落。這一系列變化表明(

)A.內(nèi)燃機(jī)的應(yīng)用改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織形式B.農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展導(dǎo)致失業(yè)人口大量增加C.蒸汽機(jī)成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的機(jī)器動力來源D.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的提高依賴于生產(chǎn)規(guī)模A解析根據(jù)“20世紀(jì)初,農(nóng)業(yè)機(jī)器的使用變得個人化、小型化”并結(jié)合所學(xué)知識可知,這是因?yàn)榈诙喂I(yè)革命中發(fā)明了內(nèi)燃機(jī),從而使得農(nóng)業(yè)機(jī)器向個人化、小型化發(fā)展,也使得家庭農(nóng)場興起,雇傭大農(nóng)場走向衰落,這說明內(nèi)燃機(jī)的應(yīng)用改變了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織形式,A項(xiàng)正確;材料僅反映了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織形式的變化,不能說明失業(yè)人口大量增加,排除B項(xiàng);根據(jù)題意可知,20世紀(jì)初,蒸汽機(jī)逐漸被淘汰出農(nóng)業(yè)機(jī)器的動力來源,排除C項(xiàng);材料說明農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的提高依賴技術(shù)進(jìn)步,而非生產(chǎn)規(guī)模,排除D項(xiàng)。命題點(diǎn)3從美國農(nóng)業(yè)投入使用量角度考查現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展3.(2023湖南卷,16)對下圖的合理解釋是(

)A.機(jī)械投入減少反映農(nóng)業(yè)集約化程度降低B.農(nóng)業(yè)技術(shù)變遷呈現(xiàn)出節(jié)約勞動力的傾向C.化學(xué)品廣泛使用導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境遭到破壞D.勞動力的減少意味著農(nóng)業(yè)逐步走向衰落美國農(nóng)業(yè)的投入使用量(以1967年指數(shù)為100)B解析根據(jù)曲線圖可以看出,1910—1990年,美國勞動力的使用量指數(shù)總體呈下降趨勢,機(jī)械、化學(xué)品的使用量指數(shù)總體呈上升趨勢,結(jié)合所學(xué)可知,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中機(jī)械化可以節(jié)約勞動力,提高生產(chǎn)效率;化學(xué)肥料的使用使得農(nóng)民不再需要大量的人力進(jìn)行耕作和照管農(nóng)作物,大大縮短了生產(chǎn)時間,提高生產(chǎn)效率。機(jī)械化、農(nóng)業(yè)科技助推農(nóng)業(yè)節(jié)約勞動力,B項(xiàng)正確;機(jī)械化作業(yè)有利于農(nóng)業(yè)集約化程度的提高,不斷提高土地生產(chǎn)率和勞動生產(chǎn)率,排除A項(xiàng);生態(tài)環(huán)境問題是多種因素影響的結(jié)果,不只是化學(xué)品造成的,排除C項(xiàng);美國“農(nóng)業(yè)逐步走向衰落”的表述不符合史實(shí),勞動力的減少是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢,排除D項(xiàng)。押?經(jīng)典模擬預(yù)測點(diǎn)1原始農(nóng)業(yè)和定居出現(xiàn)對人口增長的重要性1.(2023天津南開二模)有學(xué)者研究指出,歐亞大陸的人口從公元前1萬年的大約200萬增加到公元前5000年的1500萬,公元前2000年約有6000萬,到公元1年達(dá)到了驚人的1.65億。促成在大約1萬年的時間里人口近百倍增長的重要因素是(

)A.農(nóng)耕和定居生活 B.人口遷徙和文化發(fā)展C.貿(mào)易和物種交流