高考生物 （真題+模擬新題分類匯編） 細(xì)胞與化學(xué)組成（含解析）

細(xì)胞與化學(xué)組成A1細(xì)胞中的元素和無機(jī)化合物、糖類和脂質(zhì)1.A1[·北京卷]下列真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)與成分，對應(yīng)有誤的是()A．細(xì)胞膜：脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類B．染色體：核糖核酸、蛋白質(zhì)C．核糖體：蛋白質(zhì)、核糖核酸D．細(xì)胞骨架：蛋白質(zhì)1.B[解析]本題考查真核細(xì)胞不同結(jié)構(gòu)與其對應(yīng)的化學(xué)成分。細(xì)胞膜的化學(xué)成分包括脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和糖類等，A項正確；染色體由脫氧核糖核酸和蛋白質(zhì)構(gòu)成，而不含有核糖核酸，B項錯誤；核糖體的化學(xué)成分是蛋白質(zhì)和rRNA，C項正確；細(xì)胞骨架是由蛋白質(zhì)纖維組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，D項正確。1．A1A3B1H2[·廣東卷]有關(guān)糖的敘述，正確的是()A．葡萄糖在線粒體中合成B．葡萄糖遇碘變?yōu)樗{(lán)色C．纖維素由葡萄糖組成D．胰島素促進(jìn)糖原分解1．C[解析]本題考查細(xì)胞中糖類的有關(guān)知識。葡萄糖在葉綠體基質(zhì)中合成，A項錯誤；淀粉遇碘變?yōu)樗{(lán)色，B項錯誤；葡萄糖先合成纖維二糖，纖維二糖再合成纖維素，C項正確；胰島素促進(jìn)細(xì)胞攝取、利用葡萄糖，并可促進(jìn)葡萄糖合成糖原、非糖物質(zhì)等，D項錯誤。2．A1J2[·江蘇卷]下列關(guān)于生命科學(xué)研究方法與發(fā)展過程的敘述，正確的是()A．細(xì)胞學(xué)說從一個方面揭示了生物界的統(tǒng)一性B．標(biāo)志重捕法解決了活動性不強(qiáng)的動物取樣方法上的難題C．格里菲斯的肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗直接證明了DNA是遺傳物質(zhì)D．按孟德爾方法做雜交實驗得到的不同結(jié)果證明孟德爾定律不具有普遍性2．A[解析]本題考查細(xì)胞學(xué)說、標(biāo)志重捕法、遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)和孟德爾實驗的相關(guān)內(nèi)容，屬于識記能力。生物界具有統(tǒng)一性，而細(xì)胞學(xué)說提到動物和植物都是由細(xì)胞構(gòu)成的，從結(jié)構(gòu)和功能的基礎(chǔ)這一個方面揭示了生物界具有統(tǒng)一性，A項正確；標(biāo)志重捕法適用于活動能力強(qiáng)、活動范圍大的動物，B項錯誤；格里菲斯的肺炎雙球菌體內(nèi)轉(zhuǎn)化實驗，只證明了存在轉(zhuǎn)化因子，但不能證明轉(zhuǎn)化因子是什么，C項錯誤；基因與性狀的關(guān)系非常復(fù)雜，孟德爾定律有其適用條件，按孟德爾方法做雜交實驗得到的不同結(jié)果不能證明孟德爾定律不具有普遍性，D項錯誤。1．A1A2[·江蘇卷]下列關(guān)于生物體內(nèi)有機(jī)物的敘述正確的是()A．脂質(zhì)不參與生命活動的調(diào)節(jié)B．蛋白質(zhì)是生物體主要的能源物質(zhì)C．核酸是生物體儲存遺傳信息的物質(zhì)D．糖類不參與細(xì)胞識別和免疫調(diào)節(jié)1．C[解析]本題考查脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸和糖類的相關(guān)內(nèi)容，屬于識記能力。脂質(zhì)中的性激素可參與生命活動的調(diào)節(jié)，A項錯誤；糖類是生物體主要的能源物質(zhì)，B項錯誤；核酸是生物體儲存遺傳信息的物質(zhì)，C項正確；糖類與蛋白質(zhì)構(gòu)成的糖蛋白可參與細(xì)胞的識別，D項錯誤。25．A1C2I1I2C6[·山東卷]大豆種子萌發(fā)過程中鮮重的變化曲線如圖所示：(1)階段Ⅰ和Ⅲ大豆種子的鮮重增加明顯。階段Ⅰ中，水進(jìn)入種子胚細(xì)胞的穿(跨)膜運輸方式為________。階段Ⅲ中，種子胚細(xì)胞內(nèi)水的主要存在形式是______________。(2)階段Ⅱ期間，大豆種子胚細(xì)胞合成的________解除種子休眠，促進(jìn)種子萌發(fā)。階段Ⅲ中根向地生長的原因是________分布不均，使根的近地側(cè)生長受到________。(3)若測得階段Ⅱ種子吸收O2與釋放CO2的體積比為1∶3，則此時種子胚細(xì)胞的無氧呼吸與有氧呼吸消耗葡萄糖之比為________。(4)大豆幼苗在適宜條件下進(jìn)行光合作用時，若突然停止CO2供應(yīng)，短時間內(nèi)葉綠體中C5和ATP含量的變化分別為________、________。大田種植大豆時，“正其行，通其風(fēng)”的主要目的是通過________________________________________________________________________提高光合作用強(qiáng)度以增加產(chǎn)量。25．[答案](1)自由擴(kuò)散自由水(2)赤霉素(或GA)生長素(或IAA)抑制(3)6∶1(4)升高(或增加)升高(或增加)增加CO2濃度[解析]本題借助種子萌發(fā)考查物質(zhì)運輸、物質(zhì)含量變化、植物激素調(diào)節(jié)等知識。(1)水分子跨膜運輸?shù)姆绞绞亲杂蓴U(kuò)散，活細(xì)胞中水的主要存在形式為自由水。(2)赤霉素具有解除種子休眠的作用；根向地生長的原因是在重力作用下，生長素由遠(yuǎn)地側(cè)向近地側(cè)運輸，導(dǎo)致作用部位近地側(cè)生長素濃度高于遠(yuǎn)地側(cè)，根對生長素的敏感度最高，近地側(cè)高濃度生長素會抑制根的生長，遠(yuǎn)地側(cè)生長素濃度低，促進(jìn)根的生長。(3)有氧呼吸中氧氣的消耗量與有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳量相等。本題中O2與CO2的體積比為1∶3，則有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳量為1單位，無氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳量為2單位，有氧呼吸消耗的葡萄糖量為1/6單位，無氧呼吸消耗的葡萄糖量為1單位。(4)突然停止二氧化碳供應(yīng)，暗反應(yīng)中二氧化碳的固定反應(yīng)減弱，消耗的C5化合物減少，葉綠體中C5含量升高，C3化合物合成減少導(dǎo)致C3的還原反應(yīng)也要減慢，消耗的ATP減少，細(xì)胞中的ATP含量升高；大豆種植時正其行、通其風(fēng)的目的是增加空氣流通，空氣不流通，光合作用會使豆田中二氧化碳濃度降低，進(jìn)而影響光合作用強(qiáng)度。9．A1H4[·四川卷]瘦素是動物脂肪細(xì)胞分泌的一種蛋白質(zhì)激素，機(jī)體脂肪儲存量越大，瘦素分泌越多。下丘腦的某些細(xì)胞接受到瘦素信號后，機(jī)體能通過復(fù)雜的神經(jīng)內(nèi)分泌網(wǎng)絡(luò)調(diào)節(jié)攝食行為。(1)脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的________物質(zhì)；與糖類相比，脂肪分子中氧的含量________。(2)組成瘦素的基本單位是________。在核糖體中合成的瘦素蛋白，必須通過________________進(jìn)行加工和運輸才能分泌到細(xì)胞外，隨________運送到全身各處。下丘腦中的靶細(xì)胞通過________________來識別瘦素。(3)現(xiàn)有兩類患肥胖癥的小鼠，A類小鼠肥胖是瘦素受體基因缺陷所致，B類小鼠肥胖原因未知。分析以下實驗：組別處理措施正常飼喂一段時間后的實驗結(jié)果1正常小鼠與A小鼠連體共生正常小鼠攝食量明顯減少，A小鼠無變化2正常小鼠與B小鼠連體共生正常小鼠無變化，B小鼠攝食量略微減少3A小鼠與B小鼠連體共生A小鼠無變化，B小鼠攝食量明顯減少注：連體共生即通過手術(shù)使兩只小鼠的血液循環(huán)貫通。①根據(jù)實驗結(jié)果推測，連體前A小鼠體內(nèi)瘦素的含量比正常小鼠________，B小鼠肥胖的原因最可能是__________________。②為排除手術(shù)對實驗結(jié)果的干擾，可增設(shè)一組處理措施為____________________的對照實驗。9．[答案](1)儲能更少(2)氨基酸內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體血液細(xì)胞膜上的受體(3)①高不能正常產(chǎn)生瘦素②兩只正常小鼠連體共生[解析]本題考查細(xì)胞的物質(zhì)組成、體液調(diào)節(jié)以及相關(guān)實驗技能等知識。(1)脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)；與糖類相比，脂肪分子中氧含量少，而氫的含量相對較高。(2)瘦素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，其基本單位是氨基酸。瘦素是一種蛋白質(zhì)激素，屬于分泌蛋白，在核糖體上合成后必須通過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體進(jìn)行加工和運輸才能分泌到細(xì)胞外。激素需經(jīng)體液運送到全身各處，由靶細(xì)胞上的特異性受體識別后發(fā)揮作用。(3)①根據(jù)題意可知，A類小鼠缺乏的是瘦素受體，而瘦素并不缺乏。比較第1組實驗結(jié)果“正常小鼠攝食量明顯減少，A小鼠無變化”，說明正常小鼠攝食量明顯減少的原因是其瘦素含量增加，而增加的這一部分應(yīng)來自A小鼠，因此連體前A小鼠體內(nèi)瘦素的含量比正常小鼠高。比較第3組實驗結(jié)果“A小鼠無變化，B小鼠攝食量明顯減少”，說明原B小鼠瘦素含量明顯不足，因此B小鼠肥胖的原因最可能是無法合成瘦素。②為排除手術(shù)對實驗結(jié)果的干擾，可增設(shè)一組空白對照，即設(shè)置一組正常小鼠與正常小鼠連體共生的對照實驗。1．A1A2A3A．在人體活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最多B．DNA和RNA分子的堿基組成相同C．多糖在細(xì)胞中不與其他分子相結(jié)合D．蛋白質(zhì)區(qū)別于脂質(zhì)的特有元素是氮1．A[解析]本題考查細(xì)胞物質(zhì)組成的相關(guān)知識。在人體活細(xì)胞中含量最多的是水，其次是蛋白質(zhì)，這兩種物質(zhì)中氫原子的數(shù)目最多，所以活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最多，A項正確；DNA和RNA分子的堿基組成不完全相同，DNA分子中特有的堿基是胸腺嘧啶，RNA分子中特有的堿基是尿嘧啶，B項錯誤；多糖可與細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)或脂質(zhì)形成糖蛋白或糖脂，C項錯誤；蛋白質(zhì)含有氮元素，脂質(zhì)中的磷脂也可能含有氮元素，所以氮元素不是蛋白質(zhì)特有的，D項錯誤。A2蛋白質(zhì)和核酸20.A2[·江蘇卷]下面關(guān)于蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的敘述，錯誤的是()A．不同蛋白質(zhì)含有的氨基酸數(shù)量不盡相同B．有些結(jié)構(gòu)不同的蛋白質(zhì)具有相似的功能C．組成蛋白質(zhì)的氨基酸可按不同的排列順序脫水縮合D．組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合20．D[解析]本題考查蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的相關(guān)內(nèi)容，屬于應(yīng)用能力。氨基酸脫水縮合的方式是相同的，而氨基酸可按不同的排列順序脫水縮合，D項錯誤、C項正確；不同蛋白質(zhì)含有的氨基酸種類、數(shù)量、排列順序可能不同，肽鏈的空間也可能不同，但有些結(jié)構(gòu)不同的蛋白質(zhì)卻具有相似的功能，比如酶，所以A、B項均正確。1．A1A2[·江蘇卷]下列關(guān)于生物體內(nèi)有機(jī)物的敘述正確的是()A．脂質(zhì)不參與生命活動的調(diào)節(jié)B．蛋白質(zhì)是生物體主要的能源物質(zhì)C．核酸是生物體儲存遺傳信息的物質(zhì)D．糖類不參與細(xì)胞識別和免疫調(diào)節(jié)1．C[解析]本題考查脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸和糖類的相關(guān)內(nèi)容，屬于識記能力。脂質(zhì)中的性激素可參與生命活動的調(diào)節(jié)，A項錯誤；糖類是生物體主要的能源物質(zhì)，B項錯誤；核酸是生物體儲存遺傳信息的物質(zhì)，C項正確；糖類與蛋白質(zhì)構(gòu)成的糖蛋白可參與細(xì)胞的識別，D項錯誤。1．A2F3E7[·新課標(biāo)全國卷Ⅰ]關(guān)于蛋白質(zhì)生物合成的敘述，正確的是()A．一種tRNA可以攜帶多種氨基酸B．DNA聚合酶是在細(xì)胞核內(nèi)合成的C．反密碼子是位于mRNA上相鄰的3個堿基D．線粒體中的DNA能控制某些蛋白質(zhì)的合成1．D[解析]本題以蛋白質(zhì)合成為核心，考查基因的表達(dá)和tRNA等知識。一種tRNA僅攜帶一種氨基酸；DNA聚合酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，是在細(xì)胞質(zhì)中的核糖體上合成的；反密碼子是tRNA上與mRNA上密碼子配對的3個堿基，所以A、B、C項錯誤；線粒體中含有少量DNA，可以控制某些蛋白質(zhì)的合成，D項正確。2．D1E4[·新課標(biāo)全國卷Ⅰ]關(guān)于同一個體中細(xì)胞有絲分裂和減數(shù)第一次分裂的敘述，正確的是()A．兩者前期染色體數(shù)目相同，染色體行為和DNA分子數(shù)目不同B．兩者中期染色體數(shù)目不同，染色體行為和DNA分子數(shù)目相同C．兩者后期染色體數(shù)目和染色體行為不同，DNA分子數(shù)目相同D．兩者末期染色體數(shù)目和染色體行為相同，DNA分子數(shù)目不同2．C[解析]本題考查有絲分裂和減數(shù)分裂的區(qū)別。有絲分裂和減數(shù)第一次分裂前期的染色體數(shù)目相同，均為體細(xì)胞染色體數(shù)，DNA分子數(shù)目也相同，均為體細(xì)胞的兩倍，但減數(shù)第一次分裂前期發(fā)生同源染色體配對，而有絲分裂不發(fā)生，A項錯誤；兩者中期染色體數(shù)目、DNA分子數(shù)目均相同，有絲分裂為染色體的著絲點排列在赤道板上，減數(shù)第一次分裂是同源染色體排列在赤道板兩側(cè)，B項錯誤；減數(shù)第一次分裂后期同源染色體分離，染色體數(shù)目不變，有絲分裂后期是姐妹染色單體分離，染色體數(shù)目加倍，但兩者的DNA分子數(shù)目相同，C項正確；末期，兩者的染色體數(shù)目不同，DNA分子數(shù)也不同，D項錯誤。1．A2F2[·新課標(biāo)全國卷Ⅱ]關(guān)于DNA和RNA的敘述，正確的是()A．DNA有氫鍵，RNA沒有氫鍵B．一種病毒同時含有DNA和RNAC．原核細(xì)胞中既有DNA，也有RNAD．葉綠體、線粒體和核糖體都含有DNA1．C[解析]本題考查的是DNA和RNA的分布及分子結(jié)構(gòu)的有關(guān)知識。DNA兩條鏈之間的堿基對由氫鍵相連，tRNA雖然是一條RNA鏈，但是折疊成三葉草形狀，其中部分區(qū)域發(fā)生堿基互補(bǔ)配對也形成了氫鍵，A項錯誤；病毒由核酸和蛋白質(zhì)構(gòu)成，一種病毒只有DNA或RNA，不可能同時含有DNA和RNA，B項錯誤；原核細(xì)胞的遺傳物質(zhì)是DNA，基因表達(dá)過程中可以轉(zhuǎn)錄出RNA，細(xì)胞中既有DNA，也有RNA，C項正確；線粒體、葉綠體中既含有DNA，也含有RNA，但是核糖體中只有rRNA而沒有DNA，D項錯誤。4．A2B3[·山東卷]生物實驗中常用鹽酸處理實驗材料。下列說法正確的是()A．鹽酸解離根尖的同時也為龍膽紫染色創(chuàng)造酸性環(huán)境B．鹽酸處理染色質(zhì)能促進(jìn)DNA與派洛寧(吡羅紅)結(jié)合C．鹽酸濃度過高會破壞過氧化氫酶的空間結(jié)構(gòu)導(dǎo)致其失活D．鹽酸處理細(xì)胞有利于健那綠(詹納斯綠B)對線粒體染色4．C[解析]本題對教材實驗中的試劑選擇、試劑作用等方面進(jìn)行綜合考查。染色質(zhì)是細(xì)胞核內(nèi)容易被堿性染料染成深色的物質(zhì)，故龍膽紫是堿性染料，不宜在酸性環(huán)境中使用，A項錯誤；與派洛寧(吡羅紅)結(jié)合的是RNA，B項錯誤；過酸會破壞蛋白質(zhì)(過氧化氫酶)的空間結(jié)構(gòu)，從而導(dǎo)致其失活，C項正確；用健那綠對細(xì)胞中的線粒體進(jìn)行染色時，必須是活細(xì)胞，而鹽酸會殺死細(xì)胞，D項錯誤。1．A1A2A3A．在人體活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最多B．DNA和RNA分子的堿基組成相同C．多糖在細(xì)胞中不與其他分子相結(jié)合D．蛋白質(zhì)區(qū)別于脂質(zhì)的特有元素是氮1．A[解析]本題考查細(xì)胞物質(zhì)組成的相關(guān)知識。在人體活細(xì)胞中含量最多的是水，其次是蛋白質(zhì)，這兩種物質(zhì)中氫原子的數(shù)目最多，所以活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最多，A項正確；DNA和RNA分子的堿基組成不完全相同，DNA分子中特有的堿基是胸腺嘧啶，RNA分子中特有的堿基是尿嘧啶，B項錯誤；多糖可與細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)或脂質(zhì)形成糖蛋白或糖脂，C項錯誤；蛋白質(zhì)含有氮元素，脂質(zhì)中的磷脂也可能含有氮元素，所以氮元素不是蛋白質(zhì)特有的，D項錯誤。3．A2C2C4LA．馬鈴薯塊莖搗碎后的提取液可檢測出蛋白質(zhì)B．光學(xué)顯微鏡可用于觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離現(xiàn)象C．檢測酵母菌培養(yǎng)過程中是否產(chǎn)生CO2可判斷其呼吸方式D．在95%乙醇中加入無水Na2CO3后可提高色素的溶解度3．C[解析]本題考查教材中幾個重要實驗的理解與應(yīng)用。馬鈴薯塊莖中含有蛋白質(zhì)，所以從其提取液中可檢測出蛋白質(zhì)，A項正確；觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離是利用光學(xué)顯微鏡的低倍鏡進(jìn)行觀察，B項正確；酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸都會產(chǎn)生CO2，所以不能根據(jù)是否產(chǎn)生CO2判斷其呼吸方式，C項錯誤；色素不溶于水，無水Na2CO3可吸收95%乙醇中的水分，從而提高色素的溶解度，D項正確。A3細(xì)胞中糖類、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)及核酸的實驗31.A3L6[·北京卷]研究者發(fā)現(xiàn)，小鼠舌頭上的某些味覺細(xì)胞和小腸上皮細(xì)胞表面均存在蛋白C，該蛋白能和脂肪結(jié)合。為研究蛋白C的功能，進(jìn)行了系列實驗。(1)蛋白C是一種膜蛋白，它在細(xì)胞內(nèi)的________上合成，然后在________和________中加工。(2)實驗一：讓小鼠舌頭接觸脂肪，結(jié)果發(fā)現(xiàn)正常小鼠小腸出現(xiàn)脂肪消化液，而去除蛋白C基因的小鼠分泌的脂肪消化液明顯減少。由此推測，脂肪通過與味覺細(xì)胞表面的蛋白C結(jié)合，刺激了脂肪味覺________，產(chǎn)生興奮，傳到相關(guān)中樞，再通過________刺激消化腺分泌。(3)實驗二：分別培養(yǎng)實驗一中兩種小鼠的小腸上皮細(xì)胞，向培養(yǎng)液中加入脂肪分解物。與正常小鼠細(xì)胞相比，進(jìn)入去除蛋白C基因的小鼠細(xì)胞的脂肪分解物減少，表明小腸上皮細(xì)胞表面蛋白C的功能是________________________________________________________________________。(4)為了證實其他哺乳動物的蛋白C也有相似作用，可行的做法是從該種動物的基因文庫中________蛋白C基因序列，然后以________的小鼠為受體，導(dǎo)入該基因序列，檢測發(fā)育出的小鼠相關(guān)指標(biāo)的恢復(fù)程度。31．[答案](1)核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體(2)感受器傳出神經(jīng)(3)促進(jìn)脂肪分解物的吸收(4)獲取/獲得去除蛋白C基因[解析]本題以實驗的方式考查學(xué)生對未知功能的物質(zhì)的研究。(1)膜蛋白存在于細(xì)胞表面，在核糖體上合成后，需經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工。(2)小鼠舌頭接觸脂肪，含有蛋白C基因的小鼠分泌脂肪消化液明顯多于去除蛋白C基因的小鼠，說明蛋白C基因控制合成的蛋白C與脂肪結(jié)合，刺激了脂肪味覺感受器，產(chǎn)生興奮，傳到相關(guān)神經(jīng)中樞，神經(jīng)中樞通過綜合分析后，將興奮經(jīng)傳出神經(jīng)傳給效應(yīng)器，使消化腺分泌脂肪消化液。(3)該實驗的自變量為小鼠是否含有蛋白C基因，即小鼠的小腸上皮細(xì)胞表面是否含有蛋白C，因變量為小鼠細(xì)胞內(nèi)脂肪分解物的含量。實驗結(jié)果說明小腸上皮細(xì)胞表面的蛋白C能促進(jìn)脂肪分解物進(jìn)入細(xì)胞。(4)為了證實其他哺乳動物的蛋白C也有相似作用，可從該種動物的基因文庫中獲取蛋白C基因序列，然后以去除蛋白C基因的小鼠為受體，導(dǎo)入該基因序列，檢測發(fā)育出的小鼠相關(guān)指標(biāo)的恢復(fù)程度即可。1．A1A3B1H2[·廣東卷]有關(guān)糖的敘述，正確的是()A．葡萄糖在線粒體中合成B．葡萄糖遇碘變?yōu)樗{(lán)色C．纖維素由葡萄糖組成D．胰島素促進(jìn)糖原分解1．C[解析]本題考查細(xì)胞中糖類的有關(guān)知識。葡萄糖在葉綠體基質(zhì)中合成，A項錯誤；淀粉遇碘變?yōu)樗{(lán)色，B項錯誤；葡萄糖先合成纖維二糖，纖維二糖再合成纖維素，C項正確；胰島素促進(jìn)細(xì)胞攝取、利用葡萄糖，并可促進(jìn)葡萄糖合成糖原、非糖物質(zhì)等，D項錯誤。21．A3[·江蘇卷]在1、3、5號試管中分別加入2mL蒸餾水，2、4、6號試管中分別加入2mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液，然后在1～4號試管中適量滴加斐林試劑，5、6號試管中合理滴加雙縮脲試劑，搖勻。預(yù)期觀察到的實驗現(xiàn)象是()A．1、3、5號試管內(nèi)都呈藍(lán)色B．3組實驗中甲組和乙組的實驗結(jié)果相同C．4號試管內(nèi)呈磚紅色，其余試管內(nèi)都呈藍(lán)色D．4號試管內(nèi)呈磚紅色，6號試管內(nèi)呈紫色21．AD[解析]本題考查還原糖和蛋白質(zhì)的鑒定，屬于實驗分析能力。小麥勻漿中含有糖類和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，還原糖和斐林試劑水浴加熱呈磚紅色，而蛋白質(zhì)和雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色，不能發(fā)生反應(yīng)的試管中則呈現(xiàn)出斐林試劑和雙縮脲試劑原本的顏色，即藍(lán)色。2號試管因在室溫下加入斐林試劑，斐林試劑不會發(fā)生反應(yīng)，因此試管1、2、3、5為藍(lán)色、4號為磚紅色、6號為紫色，因此答案為AD。29．A3C11[·新課標(biāo)全國卷Ⅰ]某油料植物的種子中脂肪含量為種子干重的70%。為探究該植物種子萌發(fā)過程中干重及脂肪含量的變化，某研究小組將種子置于溫度、水分(蒸餾水)、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢測萌發(fā)種子(含幼苗)的脂肪含量和干重。結(jié)果表明：脂肪含量逐漸減少，到第11d時減少了90%，干重變化如圖所示?；卮鹣铝袉栴}：(1)為了觀察胚乳中的脂肪，常用________染液對種子胚乳切片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見________色的脂肪顆粒。(2)實驗過程中，導(dǎo)致萌發(fā)種子干重增加的主要元素是________(填“C”“N”或“O”)。(3)實驗第11d后，如果要使萌發(fā)種子(含幼苗)的干重增加，必須提供的條件是________和________________________________________________________________________。29．[答案](1)蘇丹Ⅲ(或蘇丹Ⅳ)橘黃(或紅)(2)O(3)光照所需的礦質(zhì)元素離子[解析]本題以種子萌發(fā)為信息載體，考查物質(zhì)的鑒定、轉(zhuǎn)化和細(xì)胞代謝。(1)脂肪被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，被蘇丹Ⅳ染液染成紅色。(2)由題圖可知，種子萌發(fā)過程中，干重先增加，原因是萌發(fā)過程中，脂肪先轉(zhuǎn)化為糖類，糖類中氧元素的含量較高，所以干重增加。(3)實驗第11d時，種子已萌發(fā)成幼苗。此時導(dǎo)致干重增加的因素是幼苗的光合作用，而影響光合作用的因素有光照、水、二氧化碳、所需的礦質(zhì)元素離子等，依據(jù)題中條件，必須要提供的是光照和所需的礦質(zhì)元素離子。29．A3C1I2[·新課標(biāo)全國卷Ⅱ]已知大麥在萌發(fā)過程中可以產(chǎn)生α－淀粉酶，用GA(赤霉素)溶液處理大麥可使其不用發(fā)芽就產(chǎn)生α－淀粉酶。為驗證這一結(jié)論，某同學(xué)做了如下實驗：試管號GA溶液緩沖液水半粒種子10個實驗步驟步驟1步驟2實驗結(jié)果1011帶胚2011去胚30.210.8去胚40.410.6去胚50.410.6不加種子25℃保溫24h后去除種子，在各試管中分別加入1mL淀粉液25℃保溫10min后各試管中分別加入1mL碘液，混勻后觀察溶液顏色深淺＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋注：實驗結(jié)果中“＋”越多表示顏色越深。表中液體量的單位均為mL。回答下列問題：(1)α－淀粉酶催化________水解可生成二糖，該二糖是________。(2)綜合分析試管1和2的實驗結(jié)果，可以判斷反應(yīng)后試管1溶液中的淀粉量比試管2中的________，這兩支試管中淀粉量不同的原因是________________________________________________________________________。(3)綜合分析試管2、3和5的實驗結(jié)果，說明在該實驗中GA的作用是________________________________________________________________________。(4)綜合分析試管2、3和4的實驗結(jié)果，說明________________________________________________________________________________________________________________________________________________。29．[答案](1)淀粉麥芽糖(2)少帶胚的種子保溫后能夠產(chǎn)生α—淀粉酶，使淀粉水解(3)誘導(dǎo)種子生成α—淀粉酶(4)GA濃度高對α—淀粉酶的誘導(dǎo)效果好[解析]本題以大麥種子萌發(fā)過程中有機(jī)物的變化為背景，考查激素的生理功能及實驗分析能力。(1)由于酶的作用特點之一是具有專一性，因此α－淀粉酶能將淀粉分解為二糖，又由于淀粉的基本單位是葡萄糖，而二糖中只有麥芽糖是由兩分子葡萄糖脫水縮合而成，因此淀粉的水解產(chǎn)物是麥芽糖。(2)試管1和試管2都不含赤霉素，試管1種子帶胚，保溫后加碘液時顏色較淺，說明種子中的淀粉剩余量較少，試管2中種子去胚，保溫后加碘液時種子顏色較深，說明淀粉剩余量較多。由于試管1和試管2的差別是有無胚，因此可以判斷試管1中帶胚的種子能夠產(chǎn)生α－淀粉酶，使淀粉水解。(3)試管2不含赤霉素，種子也無胚，試管3和試管5添加了不同濃度的赤霉素溶液，其中試管5添加的赤霉素溶液雖然較多，但是由于沒有添加種子，淀粉剩余量與試管2相同，說明沒有種子只有赤霉素則無法分解淀粉，即α－淀粉酶由種子合成，而試管3比試管2淀粉剩余量少，說明赤霉素能誘導(dǎo)種子產(chǎn)生α－淀粉酶。(4)試管2、3、4中的種子均去胚，三者的赤霉素含量有差異，淀粉剩余量依次遞減，說明高濃度的赤霉素能誘導(dǎo)合成較多的α－淀粉酶從而將淀粉水解。1．A1A2A3A．在人體活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最多B．DNA和RNA分子的堿基組成相同C．多糖在細(xì)胞中不與其他分子相結(jié)合D．蛋白質(zhì)區(qū)別于脂質(zhì)的特有元素是氮1．A[解析]本題考查細(xì)胞物質(zhì)組成的相關(guān)知識。在人體活細(xì)胞中含量最多的是水，其次是蛋白質(zhì)，這兩種物質(zhì)中氫原子的數(shù)目最多，所以活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最多，A項正確；DNA和RNA分子的堿基組成不完全相同，DNA分子中特有的堿基是胸腺嘧啶，RNA分子中特有的堿基是尿嘧啶，B項錯誤；多糖可與細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)或脂質(zhì)形成糖蛋白或糖脂，C項錯誤；蛋白質(zhì)含有氮元素，脂質(zhì)中的磷脂也可能含有氮元素，所以氮元素不是蛋白質(zhì)特有的，D項錯誤。A4細(xì)胞與化學(xué)組成綜合16.A4[·江蘇卷]下列關(guān)于生物體與水分的關(guān)系，敘述正確的是()A．貯藏中的種子不含水分，以保持休眠狀態(tài)B．水從根系向地上部分的運輸與細(xì)胞壁無關(guān)C．適應(yīng)高滲環(huán)境的動物可排出體內(nèi)多余的鹽D．缺水時，動物體的正反饋調(diào)節(jié)能促使機(jī)體減少水的散失16．C[解析]本題考查化合物——水的相關(guān)內(nèi)容，屬于應(yīng)用能力。貯藏的種子含有自由水和結(jié)合水，結(jié)合水較多，A項錯誤；水分通過導(dǎo)管由根系向地上部分運輸，而導(dǎo)管由死細(xì)胞的細(xì)胞壁形成，B項錯誤；高滲溶液中，適應(yīng)高滲環(huán)境的動物能排出體內(nèi)多余的鹽分從而維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)，C項正確；缺水時，動物體通過下丘腦的神經(jīng)和體液的負(fù)反饋調(diào)節(jié)促使機(jī)體減少水分的散失，維持水鹽平衡，D項錯誤。1．[·安徽示范高中聯(lián)考]下列有關(guān)生物體內(nèi)蛋白質(zhì)的敘述，正確的是()A．不同氨基酸之間的差異是由DNA決定的B．蛋白質(zhì)中N原子數(shù)目與肽鍵數(shù)目相等C．在m個氨基酸參與合成的n條肽鏈中，至少含有m＋n個氧原子D．氨基酸之間的脫水縮合作用發(fā)生在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體等細(xì)胞器中1．C[解析]不同氨基酸之間的差異是由R基決定的；蛋白質(zhì)中N原子數(shù)目＝氨基酸數(shù)目＋R基中N原子的數(shù)目；在m個氨基酸參與合成的n條肽鏈中，氧原子數(shù)目＝m＋n＋R基中氧原子的數(shù)目，至少含有的氧原子數(shù)目為m＋n；氨基酸脫水縮合作用只發(fā)生在核糖體，內(nèi)