高考生物 熱點(diǎn)題型和提分秘籍 專題07 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶 細(xì)胞的能量“通貨”ATP（解析版）

專題07降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶細(xì)胞的能量“通貨”——ATP【高頻考點(diǎn)解讀】1.酶在代謝中的作用(Ⅱ)2.ATP在能量代謝中的作用(Ⅱ)3.實(shí)驗(yàn)：探究影響酶活性的因素【熱點(diǎn)題型】題型一酶的本質(zhì)、生理功能及其實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證例1、下列有關(guān)酶的敘述，正確的是()。①是有分泌功能的細(xì)胞產(chǎn)生的②有的從食物中獲得，有的從體內(nèi)轉(zhuǎn)化而來③凡是活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶④絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)⑤有的酶是蛋白質(zhì)，有的酶是固醇⑥酶在代謝中有多種功能⑦在新陳代謝和生殖發(fā)育中起調(diào)控作用⑧酶只是起催化作用⑨酶只在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用⑩酶在體內(nèi)不能更新?酶制劑通常在低溫下保存A．①②⑤? B．③⑦⑨⑩C．③④⑧? D．④⑤⑥⑩解析酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物；酶大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)為RNA；酶只有催化功能，在個(gè)體發(fā)育中起調(diào)控作用的是激素。答案C【提分秘籍】1．酶的本質(zhì)及生理功能來源及化學(xué)本質(zhì)活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化作用的有機(jī)物絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)少數(shù)酶是RNA合成場所核糖體細(xì)胞核(真核生物)生理功能催化作用(生物催化劑)作用原理降低化學(xué)反應(yīng)的活化能與無機(jī)催化劑對比eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(共性\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(①改變加快反應(yīng)速率，但并不改變化學(xué)反應(yīng)的,

方向和化學(xué)平衡,②只能催化自然條件下能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng),③反應(yīng)前后酶的性質(zhì)和數(shù)量均沒有變化)),特性\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(①高效性是無機(jī)催化劑的107～1013倍,②專一性催化一種或一類化學(xué)反應(yīng),③需要適宜的條件：常溫、常壓、適宜pH等))))2．酶是蛋白質(zhì)的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)(利用雙縮脲試劑) eq\a\vs4\al(實(shí)驗(yàn)設(shè),計(jì)思路)eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(實(shí)驗(yàn)組：待測酶液＋雙縮脲試劑→,

是否出現(xiàn)紫色反應(yīng),對照組：已知蛋白液＋雙縮脲試劑→,

紫色反應(yīng))) 實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析：通過對照，實(shí)驗(yàn)組若出現(xiàn)紫色，證明待測酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)；不出現(xiàn)紫色，則該酶液的化學(xué)本質(zhì)不是蛋白質(zhì)。3．酶具有催化作用的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路及結(jié)果分析 eq\a\vs4\al(實(shí)驗(yàn)設(shè),計(jì)思路)eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(實(shí)驗(yàn)組：底物＋相應(yīng)酶液\o((檢測))底物是否被分解,對照組：底物＋等量蒸餾水\o((檢測))底物不被分解)) 實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析：根據(jù)底物性質(zhì)利用相應(yīng)試劑檢測，若底物被分解，則證明酶具有催化作用，否則不具有催化作用。4．酶的高效性——比較過氧化氫在不同條件下的分解(1)實(shí)驗(yàn)過程中的理論分析：(2)酶具有高效性的機(jī)理是其能夠顯著降低反應(yīng)活化能，縮短反應(yīng)達(dá)到平衡點(diǎn)的時(shí)間，并使細(xì)胞代謝在溫和條件下快速進(jìn)行?！九e一反三】以下與酶有關(guān)的敘述，正確的是(雙選)()。A．有氧呼吸酶不一定在線粒體中起作用B．酶都是由內(nèi)分泌腺細(xì)胞合成的，具有高效性和專一性C．DNA的轉(zhuǎn)錄和復(fù)制都需要解旋酶D．細(xì)胞質(zhì)中沒有與DNA復(fù)制相關(guān)的酶解析A項(xiàng)正確，有氧呼吸發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體，故有氧呼吸酶也存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中。酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化能力的有機(jī)物，一般說來，只要是活細(xì)胞就能產(chǎn)生酶，B項(xiàng)錯(cuò)誤。細(xì)胞中DNA的復(fù)制需要解旋酶解開雙螺旋，轉(zhuǎn)錄時(shí)以DNA的一條鏈為模板，故也需要解旋酶，C項(xiàng)正確。細(xì)胞質(zhì)中含有線粒體和葉綠體，含有與DNA復(fù)制相關(guān)的酶，D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案AC【熱點(diǎn)題型】題型二酶相關(guān)的曲線解讀例2、請針對下列酶的有關(guān)曲線回答問題。(1)圖一表示人體內(nèi)某種酶在適宜的溫度和pH條件下，作用于一定量的底物時(shí)，生成物量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系。在140min后，曲線變成水平，這是因?yàn)開_______。若其他條件不變，將該酶的濃度增加一倍，請?jiān)谠瓐D上畫出生成物的量變化曲線。(2)圖二表示該酶促反應(yīng)速率與底物濃度的關(guān)系。若酶量增加一倍，曲線應(yīng)如何變化？請?jiān)趫D中畫出。(3)圖三可以表示人體________在37℃條件下酶促反應(yīng)速率與pHA．唾液淀粉酶 B．胃蛋白酶C．胰脂肪酶 D．呼吸氧化酶【提分秘籍】酶相關(guān)的曲線解讀1．表示酶高效性的曲線(1)催化劑可加快化學(xué)反應(yīng)速率，與無機(jī)催化劑相比，酶的催化效率更高。(2)酶只能縮短達(dá)到化學(xué)平衡所需時(shí)間，不改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)。(3)酶只能催化自然條件下能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)。2．表示酶專一性的曲線加入酶B的反應(yīng)速率與無酶A或空白對照條件下的反應(yīng)速率相同，而加入酶A的反應(yīng)速率隨反應(yīng)物濃度增大明顯加快，說明酶B對此反應(yīng)無催化作用。進(jìn)而說明酶具有專一性。3．影響酶活性的曲線(1)甲、乙曲線表明：①在一定溫度(pH)范圍內(nèi)，隨溫度(pH)的升高，酶的催化作用增強(qiáng)，超過這一范圍，酶的催化作用逐漸減弱。②過酸、過堿、高溫都會使酶失活，而低溫只是抑制酶的活性，酶分子結(jié)構(gòu)未被破壞，溫度升高可恢復(fù)活性。(2)從丙圖可以看出：反應(yīng)溶液pH的變化不影響酶作用的最適溫度。4．底物濃度和酶濃度對酶促反應(yīng)的影響(1)在其他條件適宜，酶量一定的條件下，酶促反應(yīng)速率隨底物濃度增加而加快，但當(dāng)?shù)孜镞_(dá)到一定濃度后，受酶數(shù)量和酶活性限制，酶促反應(yīng)速率不再增加。(2)在底物充足，其他條件適宜的條件下，酶促反應(yīng)速率與酶濃度成正比。【舉一反三】如圖甲是過氧化氫酶活性受pH影響的示意圖，圖乙表示在最適溫度下，pH＝b時(shí)，H2O2分解產(chǎn)生O2的量隨時(shí)間的變化情況。若該酶促反應(yīng)過程中某一個(gè)條件發(fā)生變化，下列說法正確的是()。A．pH＝a時(shí)，E點(diǎn)下移，D點(diǎn)左移B．pH＝c時(shí)，E點(diǎn)為0C．溫度降低時(shí)，E點(diǎn)不變，D點(diǎn)右移D．H2O2的量增加時(shí)，E點(diǎn)下移，D點(diǎn)左移【熱點(diǎn)題型】題型三考查ATP的結(jié)構(gòu)與作用例3、ATP是細(xì)胞的能量“通貨”，是生命活動的直接能源物質(zhì)，下圖為ATP的結(jié)構(gòu)和ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系式。下列說法不正確的是()。A．圖1中的A代表腺苷，b、c為高能磷酸鍵B．圖2中進(jìn)行①過程時(shí)，圖1中的c鍵斷裂并釋放能量C．ATP與ADP快速轉(zhuǎn)化依賴于酶催化作用具有高效性D．夜間有O2存在時(shí)，圖2中過程②主要發(fā)生在線粒體【提分秘籍】1．ATP的結(jié)構(gòu)簡析(1)組成元素：C、H、O、N、P。(2)簡稱：三磷酸腺苷。(3)各字母代表的含義：A——腺苷(腺嘌呤＋核糖)；P——磷酸基團(tuán)；～——高能磷酸鍵。(4)結(jié)構(gòu)簡式：A—P～P～P(遠(yuǎn)離腺苷A的那個(gè)高能磷酸鍵容易斷裂，也容易形成)。2．ATP的形成途徑3．ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化注意酶1、酶2不同：酶1——合成酶，酶2——水解酶。轉(zhuǎn)化式：ADP＋Pi＋能量→ATP。(1)ATP在生物體內(nèi)含量少，但轉(zhuǎn)化十分迅速，從而使細(xì)胞中的ATP總是處于一種動態(tài)平衡中。(2)ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化不是可逆反應(yīng)。因?yàn)檗D(zhuǎn)化過程中的所需酶、能量的來源和去路和反應(yīng)場所都不完全相同。但是物質(zhì)是可循環(huán)利用的。(3)ATP的形成需要滿足4個(gè)條件：2種原料(ADP和Pi)、能量和酶。另外合成ATP的過程中有水生成。【舉一反三】糖類、脂肪等有機(jī)物是細(xì)胞中的能源物質(zhì)，它們含有大量的化學(xué)能，這些有機(jī)物中含有的能量用于生命活動需經(jīng)過如圖所示的過程。下列相關(guān)說法錯(cuò)誤的是 ()。A．呼吸作用的重要意義之一是為生命活動提供能量B．糖類、脂肪等有機(jī)物中的能量需要先轉(zhuǎn)化成ATP中的能量才能用于生命活動C．圖中顯示了ATP是生命活動的直接能源物質(zhì)D．糖類、脂肪等有機(jī)物中的化學(xué)能可以全部轉(zhuǎn)化為ATP中的化學(xué)能解析糖類、脂肪等有機(jī)物中的化學(xué)能在氧化分解時(shí)大部分轉(zhuǎn)化為熱能，少部分轉(zhuǎn)化為ATP中的化學(xué)能。答案D【熱點(diǎn)題型】題型四考查影響酶活性的條件及酶的專一性例4、某同學(xué)將馬鈴薯磨碎、過濾得到提取液進(jìn)行以下實(shí)驗(yàn)。Ⅰ.在30℃的條件下，取等量提取液分別加到4支盛有等量過氧化氫溶液，pH分別為3、5、7、9的試管中，結(jié)果發(fā)現(xiàn)每支試管都產(chǎn)生氣體。請回答下列問題：(1)該實(shí)驗(yàn)的課題是__________________________。(2)該實(shí)驗(yàn)中的自變量是______________________。(3)各實(shí)驗(yàn)組均在30℃下進(jìn)行的原因是：①__________；②______________________________________。Ⅱ.將加入4支試管中的馬鈴薯提取液的量減半，重復(fù)實(shí)驗(yàn)Ⅰ。分別測定實(shí)驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ中過氧化氫的含量在相同時(shí)間內(nèi)的變化，繪制成如圖所示曲線，請回答下列問題。(4)曲線a是實(shí)驗(yàn)________(填“Ⅰ”或“Ⅱ”)的結(jié)果。(5)曲線a和b中，過氧化氫含量的最低點(diǎn)基本位于橫坐標(biāo)同一位置的原因是___________________________________?！咎岱置丶刻骄坑绊懨富钚缘臈l件及酶的專一性一、溫度對酶活性的影響1．原理解讀②溫度影響酶的活性，從而影響淀粉的水解，滴加碘液，根據(jù)是否出現(xiàn)藍(lán)色及藍(lán)色的深淺來判斷酶的活性。2．實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路3．實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)程序本實(shí)驗(yàn)不宜選用過氧化氫酶催化過氧化氫分解，因?yàn)檫^氧化氫酶催化的底物過氧化氫在加熱的條件下分解也會加快。二、pH對酶活性的影響1．原理解讀 (1)2H2O2eq\o((過氧化氫酶))2H2O＋O2 (2)pH影響酶的活性，從而影響O2的生成量，可用點(diǎn)燃但無火焰的衛(wèi)生香燃燒的情況來檢驗(yàn)O2生成量的多少。2．實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路eq\b\lc\\rc\}(\a\vs4\al\co1(H2O2溶液＋pH1酶液,H2O2溶液＋pH2酶液,?,H2O2溶液＋pHn酶液))eq\o((檢測))O2的產(chǎn)生速率三、酶的專一性該實(shí)驗(yàn)探究中的自變量可以是不同反應(yīng)物，也可以是不同酶溶液，因變量是反應(yīng)物是否被分解。(1)方案一：用同一種酶催化兩種不同物質(zhì)解讀用淀粉酶分別作用于淀粉和蔗糖后，再用斐林試劑鑒定，根據(jù)是否有磚紅色沉淀生成來判斷淀粉酶是否對二者都有催化作用，從而探究酶的專一性。(2)方案二：用兩種不同酶催化同一種物質(zhì)①eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(淀粉非還原糖\o((淀粉酶))麥芽糖還原糖,淀粉非還原糖\o((蔗糖酶))淀粉))②再用斐林試劑鑒定，從而探究酶的專一性?！九e一反三】下列能說明酶不同于一般催化劑的催化特性的是(雙選) ()。A．酶都是蛋白質(zhì)B．酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的，只能在生物體內(nèi)發(fā)揮催化作用C．酶的催化作用存在最適溫度D．每一種酶只能催化一種或一類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)解析酶未必都是蛋白質(zhì)；酶既可在生物體內(nèi)發(fā)揮催化作用，也可在生物體外發(fā)揮催化作用；與一般無機(jī)催化劑相比，酶催化具溫和性(如C)專一性(如D)及高效性特點(diǎn)。答案CD【高考風(fēng)向標(biāo)】1．（·全國卷）ATP是細(xì)胞中重要的高能磷酸化合物。下列有關(guān)ATP的敘述，錯(cuò)誤的是()A．線粒體合成的ATP可在細(xì)胞核中發(fā)揮作用B．機(jī)體在運(yùn)動時(shí)消耗ATP，睡眠時(shí)則不消耗ATPC．在有氧與缺氧的條件下細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中都能形成ATPD．植物根細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素離子所需的ATP來源于呼吸作用【答案】B【解析】本題考查ATP的有關(guān)知識，線粒體中合成的ATP可用于除光合作用以外的耗能反應(yīng)，A項(xiàng)正確。機(jī)體無論是在運(yùn)動還是睡眠時(shí)，都會消耗ATP，B項(xiàng)錯(cuò)誤。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)是有氧呼吸與無氧呼吸第一階段進(jìn)行的場所，這一過程有ATP產(chǎn)生，C項(xiàng)正確。植物根細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素離子的方式是主動運(yùn)輸，該過程所需ATP來自于細(xì)胞呼吸，D項(xiàng)正確。2.（·重慶卷）如圖為乙醇在人體內(nèi)主要的代謝過程。下列相關(guān)敘述，正確的是()乙醇eq\o(→,\s\up7(氧化),\s\do5(肝臟))乙醛氧化,Ｆ乙酸CO2、H2OA．乙醇轉(zhuǎn)化為乙酸發(fā)生的氧化反應(yīng)，均由同一種氧化酶催化B．體內(nèi)乙醇濃度越高，與乙醇分解相關(guān)的酶促反應(yīng)速率越快C．乙醇經(jīng)代謝產(chǎn)生的[H]可與氧結(jié)合生成水，同時(shí)釋放能量D．正常生理情況下，人體分解乙醇的速率與環(huán)境溫度呈正相關(guān)3．（·四川卷）在生物體內(nèi)，下列生理活動只能單向進(jìn)行的是()A．質(zhì)壁分離過程中水分子的擴(kuò)散B．生長素在胚芽鞘中的極性運(yùn)輸C．肝細(xì)胞中糖原與葡萄糖的轉(zhuǎn)化D．活細(xì)胞內(nèi)ATP與ADP的轉(zhuǎn)化4．（·山東卷）下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作的描述，正確的是()A．鑒定待測樣液中的蛋白質(zhì)時(shí)，先加NaOH溶液，振蕩后再加CuSO4溶液B．制作細(xì)胞的有絲分裂裝片時(shí)，洋蔥根尖解離后直接用龍膽紫溶液染色C．低溫誘導(dǎo)染色體加倍實(shí)驗(yàn)中，將大蒜根尖制成裝片后再進(jìn)行低溫處理D．探究溫度對酶活性的影響時(shí)，將酶與底物溶液在室溫下混合后于不同溫度下保溫【答案】A【解析】鑒定蛋白質(zhì)的試劑為雙縮脲試劑，該試劑使用時(shí)應(yīng)先加NaOH溶液，再加CuSO4溶液，A項(xiàng)正確。制作洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂裝片的正確順序是：解離→漂洗→染色→制片，B項(xiàng)錯(cuò)誤。低溫誘導(dǎo)染色體加倍實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)首先對大蒜根尖低溫處理，誘導(dǎo)分生區(qū)細(xì)胞染色體加倍，再制作裝片，C項(xiàng)錯(cuò)誤。探究溫度對酶活性的影響時(shí)，不同組的酶和底物混合前應(yīng)先保溫到實(shí)驗(yàn)溫度，若在室溫下混合再在不同溫度下保溫，則達(dá)到實(shí)驗(yàn)溫度時(shí)，反應(yīng)可能已發(fā)生，D項(xiàng)錯(cuò)誤。5．（·福建卷）用蛋白酶去除大腸桿菌核糖體的蛋白質(zhì)，處理后的核糖體仍可催化氨基酸的脫水縮合反應(yīng)。由此可推測核糖體中能催化該反應(yīng)的物質(zhì)是()A．蛋白酶B．RNA聚合酶C．RNAD．逆轉(zhuǎn)錄酶6．（·江蘇卷）下列生命活動中不需要ATP提供能量的是()A．葉肉細(xì)胞合成的糖運(yùn)輸?shù)焦麑?shí)B．吞噬細(xì)胞吞噬病原體的過程C．淀粉酶催化淀粉水解為葡萄糖D．細(xì)胞中由氨基酸合成新的肽鏈7．（·海南卷）下列物質(zhì)中，能夠直接給細(xì)胞生命活動提供能量的是()A．脂肪B．鈣離子C．糖D．ATP【答案】D【解析】脂肪是生物體內(nèi)的儲能物質(zhì)；鈣是生物體內(nèi)的某些物質(zhì)的組成成分；糖是生物體內(nèi)的主要能源物質(zhì)；ATP是細(xì)胞內(nèi)的能量“通貨”，細(xì)胞生命活動所需能量直接來源于ATP水解釋放的能量。8．(年高考新課標(biāo)全國卷Ⅱ)關(guān)于酶的敘述，錯(cuò)誤的是()A．同一種酶可存在于分化程度不同的活細(xì)胞中B．低溫能降低酶活性的原因是其破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)C．酶通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能來提高化學(xué)反應(yīng)速度D．酶既可以作為催化劑，也可以作為另一個(gè)反應(yīng)的底物解析：本題主要考查酶的相關(guān)知識。細(xì)胞生命活動所必需的酶，如呼吸氧化酶，會存在于分化程度不同的各類細(xì)胞中；低溫抑制酶的活性，在一定范圍內(nèi)，當(dāng)溫度回升后，酶的活性可以恢復(fù)，但酶的空間結(jié)構(gòu)一旦被破壞，其活性將無法恢復(fù)，低溫沒有破壞酶的空間結(jié)構(gòu)；酶提高化學(xué)反應(yīng)速度是靠降低化學(xué)反應(yīng)的活化能實(shí)現(xiàn)的；酶在化學(xué)反應(yīng)中充當(dāng)催化劑，也可以作為另一個(gè)反應(yīng)的底物。答案：B9．(年高考四川卷)下列實(shí)驗(yàn)所采取的措施，不涉及“降低化學(xué)反應(yīng)活化能”原理的是()A．利用果膠酶提高水果的出汁率B．滴加肝臟研磨液促使過氧化氫的分解C．滴加FeCl3溶液提高過氧化氫的分解速率D．利用水浴加熱提高胡蘿卜素的萃取效率10．(年高考安徽卷)細(xì)胞代謝受酶的調(diào)節(jié)和控制。下列敘述正確的是()A．激素都是通過影響靶細(xì)胞內(nèi)酶活性來調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝B．代謝的終產(chǎn)物可反饋調(diào)節(jié)相關(guān)酶活性，進(jìn)而調(diào)節(jié)代謝速率C．同一個(gè)體各種體細(xì)胞酶的種類相同、數(shù)量不同，代謝不同D．對于一個(gè)細(xì)胞來說，酶的種類和數(shù)量不會發(fā)生變化11．(年高考海南卷)關(guān)于溫度對酶活性影響的敘述，錯(cuò)誤的是()A．不同酶的最適溫度可能相同B．隨著溫度降低，酶促反應(yīng)的活化能下降C．酶活性最高時(shí)的溫度不適合該酶的保存D．高溫下酶失活是酶空間結(jié)構(gòu)破壞的結(jié)果解析：不同酶的最適溫度可能相同，也可能不同，A正確；在一定的范圍內(nèi)隨著溫度的降低，酶的活性下降，而酶促反應(yīng)的活化能是不會降低的，B錯(cuò)誤；低溫時(shí)，酶的活性降低，但酶的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，因此，酶制劑適于在低溫(0～4℃)下保存，C正確；高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿都會破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，從而使酶失活，D正確。答案：B12．(年高考四川卷)在誘導(dǎo)離體菊花莖段形成幼苗的過程中，下列生命活動不會同時(shí)發(fā)生的是()A．細(xì)胞的增殖與分化 B．光能的吸收與轉(zhuǎn)化C．ATP的合成與分解 D．基因的突變與重組13．(年高考海南卷)關(guān)于真核細(xì)胞中生命活動與能量關(guān)系的敘述，錯(cuò)誤的是()A．DNA復(fù)制需要消耗能量B．光合作用的暗反應(yīng)階段需要消耗能量C．物質(zhì)通過協(xié)助擴(kuò)散進(jìn)出細(xì)胞時(shí)需要消耗ATPD．細(xì)胞代謝所需的ATP可在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中產(chǎn)生解析：物質(zhì)通過協(xié)助擴(kuò)散進(jìn)出細(xì)胞需要載體，但不消耗能量，C錯(cuò)誤。答案：C【隨堂鞏固】1．下列有關(guān)酶的敘述正確的是()A．酶都是在核糖體上以氨基酸為原料合成的B．人體內(nèi)環(huán)境pH變化不影響細(xì)胞內(nèi)酶的催化作用C．若要長期保存酶，應(yīng)將其放在低溫環(huán)境下D．酶在催化反應(yīng)完成后立即被降解成為氨基酸2．為了探究溫度、pH對酶活性的影響，下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)合理的是()A.實(shí)驗(yàn)① B．實(shí)驗(yàn)②C．實(shí)驗(yàn)③ D．實(shí)驗(yàn)④解析：過氧化氫受熱會分解，因此不宜用過氧化氫酶探究溫度對酶活性的影響，實(shí)驗(yàn)①不合理；蔗糖酶不能催化淀粉水解，故實(shí)驗(yàn)③不合理；斐林試劑可與酸反應(yīng)，影響物質(zhì)檢測，實(shí)驗(yàn)④不合理。答案：B3．下表代表胃、小腸中有關(guān)消化液的成分及部分酶的最適pH，下列說法錯(cuò)誤的是()A.酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的一類具有生物催化作用的有機(jī)物B．與無機(jī)催化劑比較，酶具有高效性，專一性，且需要適宜條件C．胃液中的胃蛋白酶會隨著胃的排空進(jìn)入小腸，胃蛋白酶進(jìn)入小腸后，能將蛋白質(zhì)分解D．胃液中有大量的胃酸(HCl)，它隨胃的排空進(jìn)入小腸后不會破壞小腸中酶的活性解析：根據(jù)表中信息分析，胃蛋白酶適宜的pH為酸性，當(dāng)其進(jìn)入小腸后，由于pH的改變，酶失活不能將蛋白質(zhì)分解；從表中分析，腸液中含有NaHCO3，胃酸進(jìn)入小腸后HCl被中和，不破壞小腸酶的活性。答案：C4．如圖表示酶活性與溫度的關(guān)系。下列敘述正確的是()A．當(dāng)反應(yīng)溫度由t2調(diào)到最適溫度時(shí)，酶活性下降B．當(dāng)反應(yīng)溫度由t1調(diào)到最適溫度時(shí)，酶活性上升C．酶活性在t2時(shí)比t1高，故t2時(shí)更適合酶的保存D．酶活性在t1時(shí)比t2低，表明t1時(shí)酶的空間結(jié)構(gòu)破壞更嚴(yán)重5．下列關(guān)于影響酶反應(yīng)速率(υ)因素的研究中，條件控制和預(yù)期結(jié)果的關(guān)系合理的是()A．有足夠的底物，溫度、pH等條件適宜且恒定——υ與酶濃度成正比B．酶濃度恒定，溫度、pH等條件適宜且恒定——υ與底物濃度成反比C．酶濃度和底物一定，在pH適宜的條件下——υ與溫度成反比D．酶濃度和底物一定，在溫度適宜的條件下——υ與pH成正比解析：在一定范圍內(nèi)，υ與底物濃度成正比。在低于最適溫度范圍內(nèi)，υ與溫度成正比，在高于最適溫度范圍內(nèi)，υ與溫度成反比。在低于最適pH范圍內(nèi)，υ與pH成正比，在高于最適pH范圍內(nèi)，υ與pH成反比。答案：A6．下列有關(guān)酶的敘述，正確的是()A．酶可以被水解，產(chǎn)物是氨基酸B．若反應(yīng)溫度不斷升高，則酶的最大反應(yīng)速率不斷提高C．冬季動物體內(nèi)酶的活性隨環(huán)境溫度的下降而降低D．在一定范圍內(nèi)，底物濃度影響著酶促反應(yīng)速率7．下列與螢火蟲發(fā)光有關(guān)的敘述正確的是()A．螢火蟲發(fā)光的直接能源物質(zhì)ATP主要來自線粒體基質(zhì)B．螢火蟲發(fā)光細(xì)胞中的熒光素接受ATP供能后無需轉(zhuǎn)化即可發(fā)出熒光C．螢火蟲發(fā)光過程中吸能反應(yīng)與ATP的合成相聯(lián)系D．螢火蟲發(fā)出的熒光是一種物理信息解析：生命活動的直接能源物質(zhì)ATP主要來自線粒體內(nèi)膜，螢火蟲發(fā)光細(xì)胞中的熒光素接受ATP供能后需轉(zhuǎn)化為光能才可發(fā)出熒光，吸能反應(yīng)與ATP的水解相聯(lián)系。答案：D8．為了驗(yàn)證胰腺的分泌液中有蛋白酶，某學(xué)生設(shè)計(jì)了兩組實(shí)驗(yàn)，如下圖所示，在37℃水浴中保溫一段時(shí)間后，1、2中加入適量雙縮脲試劑，3、4不加任何試劑，下列實(shí)驗(yàn)?zāi)苓_(dá)到目的的是()A．實(shí)驗(yàn)① B．實(shí)驗(yàn)②C．實(shí)驗(yàn)①、實(shí)驗(yàn)②都能 D．實(shí)驗(yàn)①、實(shí)驗(yàn)②都不能9．圖中的新鮮土豆片與H2O2接觸后，產(chǎn)生的現(xiàn)象及推測錯(cuò)誤的是()A．為保證實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)謹(jǐn)性，需要控制溫度等無關(guān)變量B．增加新鮮土豆片的數(shù)量，量筒中產(chǎn)生的氣體速率加快C．一段時(shí)間后氣體量不再增加是因?yàn)橥炼蛊臄?shù)量有限D(zhuǎn)．若有氣體大量產(chǎn)生，可推測新鮮土豆片中含有過氧化氫酶解析：根據(jù)圖示裝置可推出該實(shí)驗(yàn)研究的是酶的高效性、酶量對酶促反應(yīng)速率的影響；溫度為無關(guān)變量，A正確；增加酶的濃度，可以加快反應(yīng)速率，B正確；氣體量取決于過氧化氫的量，與酶的活性和濃度無關(guān)，C錯(cuò)誤；酶具有催化作用和高效性，D正確。答案：C10．圖一曲線a表示在最適溫度、最適pH條件下時(shí)間與生成物量的關(guān)系，圖二曲線b表示在最適溫度、最適pH條件下，反應(yīng)物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系。據(jù)圖分析正確的是()A．圖一曲線a中，A點(diǎn)后，限制生成物量不再增加的因素是酶的數(shù)量不足B．圖二曲線，酶減少后，圖示反應(yīng)速率可用曲線f表示C．分別在圖二中取B、C點(diǎn)的速率值，對應(yīng)圖一中的曲線c和dD．減小pH，重復(fù)該實(shí)驗(yàn)，圖二曲線b應(yīng)變?yōu)榍€f；增大pH，應(yīng)變?yōu)榍€e11．如表所示是與酶有關(guān)的實(shí)驗(yàn)，請回答問題：(注：“＋”的數(shù)量代表單位時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生氣泡的多少)(1)比較1號和3號試管，說明____________________________________________。(2)2號和3號試管出現(xiàn)不同結(jié)果的原因是_________________________________；該組實(shí)驗(yàn)的自變量是_________________________________________________。(3)如果將3號試管的溫度降低到5℃，產(chǎn)生的氣泡數(shù)量將_______，原因是________________________________________________________________________。解析：(1)1號試管是對照組，3號試管加入的是過氧化氫酶，3號試管單位時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生的氣泡數(shù)量明顯多于1號試管的，說明過氧化氫酶能降低過氧化氫分解反應(yīng)的活化能。(2)2號試管與3號試管的自變量為催化劑的種類，酶與無機(jī)催化劑FeCl3相比具有高效性，酶的催化效率更高。(3)溫度影響酶的活性，降低3號試管的溫度，會導(dǎo)致過氧化氫酶的活性降低，從而導(dǎo)致單位時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生的氣泡數(shù)量減少。答案：(1)過氧化氫酶能降低過氧化氫分解反應(yīng)的活化能(2)同無機(jī)催化劑相比，酶的催化效率更高催化劑的種類(3)減少低溫抑制過氧化氫酶的活性12．為探究植酸酶對鱸魚生長和消化酶活性的影響，研究者設(shè)計(jì)并進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)步驟及結(jié)果如下：①鱸魚的馴養(yǎng)：將從海洋中捕獲的鱸魚魚苗在浮式海水網(wǎng)箱中飼養(yǎng)14d，用普通飼料投喂，備用。②飼料的配制：在每千克普通飼料中添加200mg植酸酶，配制成加酶飼料；并將普通飼料和加酶飼料分別制成大小相同的顆粒，烘干后儲存。③鱸魚的飼養(yǎng)：挑選體格健壯、大小一致的鱸魚隨機(jī)分組，放養(yǎng)于規(guī)格相同的浮式海水網(wǎng)箱中，放養(yǎng)密度為60尾/箱。給對照組的鱸魚定時(shí)投喂適量的普通飼料，給實(shí)驗(yàn)組的鱸魚同時(shí)投喂等量加酶飼料。④稱重并記錄：投喂8周后，從每個(gè)網(wǎng)箱中隨機(jī)取20尾鱸魚稱重。結(jié)果顯示，對照組、實(shí)驗(yàn)組魚體平均增重率分別為859.3%、947.2%。⑤制備鱸魚腸道中消化酶樣品，并分別測定消化酶的活性，結(jié)果如下表。根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)，回答下列問題：(1)步驟①中選用鱸魚魚苗而不是成體的主要原因是________________；實(shí)驗(yàn)前的馴養(yǎng)是為了________________________________________________________________________。(2)步驟②中將配制好的飼料進(jìn)行烘干要特別注意________，其原因是________________________________________________________________________。(3)步驟③中還應(yīng)控制好的無關(guān)變量主要有____________________________________________________________________________________________________________________。(4)本實(shí)驗(yàn)得出的初步結(jié)論是____________________________________________________________________________________________________________________________。(5)推測鱸魚的食性并說明理由：___________________________________________________。兇猛魚類，食物中富含蛋白質(zhì)，因此腸道中消化蛋白質(zhì)的酶的數(shù)量和活性相對較高。答案：(1)成體魚生長緩慢，實(shí)驗(yàn)效果不明顯讓鱸魚適應(yīng)實(shí)驗(yàn)養(yǎng)殖環(huán)境(2)溫度不能過高高溫會使植酸酶變性而失去活性(3)水溫、鹽度和溶解氧等(4)添加植酸酶的飼料促進(jìn)鱸魚幼體的生長；植酸酶能提高腸道中蛋白酶的活性，而對腸道中脂肪酶和淀粉酶的活性影響較小(5)肉食性，其腸道中蛋白酶活性顯著高于脂肪酶和淀粉酶13．有人做了下面的實(shí)驗(yàn)以研究pH對酶活性的影響：準(zhǔn)備5支盛有等量胃蛋白酶溶液但pH各不相同的試管，每支試管加1塊1cm3的正方體凝固蛋白質(zhì)，試管均置于25℃室溫條件下，各試管蛋白塊消失的時(shí)間記錄于下表：酶溶液的pH12345蛋白塊消失的時(shí)間(min)139114560(1)請根據(jù)表中數(shù)據(jù)，在下面的坐標(biāo)圖中畫出pH與酶活性的關(guān)系曲線。(2)提供兩種使實(shí)驗(yàn)?zāi)茉诟虝r(shí)間內(nèi)完成的方法：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(3)如果要確認(rèn)上述實(shí)驗(yàn)中蛋白塊的消失是由于酶的作用而不是其他因素的作用，還應(yīng)補(bǔ)充怎樣的對照實(shí)驗(yàn)？________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(4)除了本實(shí)驗(yàn)外，請另外設(shè)計(jì)一種簡便易行的方案來測定pH對酶活性的影響：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(2)適當(dāng)