小學(xué)科學(xué)說課稿：《水和水蒸氣》說課稿

《水和水蒸氣》說課稿尊敬的各位評委老師，大家好！我是號考生，我今天說課的題目是《水和水蒸氣》。我主要從教材分析、學(xué)情分析、教學(xué)方法與學(xué)法、教學(xué)過程、板書設(shè)計(jì)等幾個(gè)步驟向大家詳細(xì)地講解我對這節(jié)課的安排。一、教材分析1.教材的地位和作用：《水和水蒸氣》是教科版三年級下冊科學(xué)《溫度與水的變化》單元第六課的教學(xué)內(nèi)容。本單元主要以水為例，引導(dǎo)學(xué)生探究溫度和物質(zhì)狀態(tài)變化之間的關(guān)系。通過觀察水的各種狀態(tài)，集中研究水在融化、蒸發(fā)和凝結(jié)過程中發(fā)生的變化，幫助學(xué)生初步建立起“物質(zhì)是不斷變化的”認(rèn)識，同時(shí)，通過對水的三態(tài)循環(huán)的觀察和感知，幫助學(xué)生初步建立自然界“物質(zhì)循環(huán)”的概念。本課作為單元第六課教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生之前已經(jīng)經(jīng)歷了“溫度表示物體冷熱程度，使用溫度計(jì)測量物體溫度”、“由于溫度變化，水和冰可以互相轉(zhuǎn)化”及“杯壁上的小水珠從哪里來”的探究學(xué)習(xí)。前一課“水珠從哪里來”，與本課共同組成探究水的液態(tài)與氣態(tài)之間變化的研究活動。本節(jié)課就是循著上節(jié)課產(chǎn)生的一系列問題展開水和水蒸氣的觀察研究活動。通過對“水哪里去了”、“加熱能加快水蒸發(fā)嗎”“空氣中的水”這三部分的的探究、觀察和實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生理解水和水蒸氣是如何互相轉(zhuǎn)化的這個(gè)物質(zhì)變化過程。2、教材處理：對于教材的處理主要體現(xiàn)在兩方面，一是調(diào)整教材中的活動的順序。將“水到哪里去了”和“空氣中的水”兩個(gè)活動聯(lián)系在一起，把“加熱能加快水蒸發(fā)嗎”這部分移后，這樣是為了更直接地體現(xiàn)水和水蒸氣之間的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系。二是替換實(shí)驗(yàn)材料。將教材中的觀察淺盤子中的水在陽光中的照射下的活動改為觀察玻璃板上的小水圈，這樣為了縮短觀察時(shí)間，保證課堂效率。3、教學(xué)目標(biāo)與重難點(diǎn)：根據(jù)教材的編排意圖，結(jié)合具體教學(xué)情況，我確定了以下教學(xué)目標(biāo)與重難點(diǎn)：1.知識與技能：水變成水蒸氣的過程叫蒸發(fā)；水蒸氣變成水的過程叫凝結(jié)；加熱能加快水的蒸發(fā)。2.過程與方法:觀察玻璃板上的水在陽光照射下會發(fā)生什么變化，同時(shí)結(jié)合生活中“水會干掉”的經(jīng)驗(yàn)，討論蒸發(fā)；觀察把一個(gè)大的玻璃杯倒扣在一個(gè)裝滿熱水的小杯子上會出現(xiàn)什么現(xiàn)象；觀察比較自然狀態(tài)下和人工加熱情況下水的蒸發(fā)現(xiàn)象的異同。3.情感態(tài)度與價(jià)值觀：意識到細(xì)致的觀察能獲得更多的發(fā)現(xiàn)；感受、體驗(yàn)物態(tài)變化的可逆性。4.重點(diǎn)：探究固態(tài)和氣態(tài)的水之間可以相互轉(zhuǎn)化和加快水蒸發(fā)的方法。5.難點(diǎn)：根據(jù)生活中的現(xiàn)象探究水的液態(tài)和氣態(tài)之間的相互轉(zhuǎn)化。4、教學(xué)準(zhǔn)備：玻璃板1塊、1小杯清水、大的透明玻璃杯1只、（小組）1小杯熱水、鐵勺2只、蠟燭1只、滴管1只。二、學(xué)情分析蒸發(fā)和水蒸氣對一部分學(xué)生來說是已有一定經(jīng)驗(yàn)的，甚至有些同學(xué)都能說出這兩個(gè)科學(xué)名詞。但真正水蒸氣是怎樣的，在什么條件下可以與水相互轉(zhuǎn)化，大部分學(xué)生是朦朦朧朧的。而科學(xué)課堂教學(xué)的價(jià)值就是讓大多數(shù)學(xué)生能在科學(xué)認(rèn)識上有一個(gè)提升，要引導(dǎo)學(xué)生用科學(xué)的方法找到證據(jù)，進(jìn)而使學(xué)生的課前認(rèn)知轉(zhuǎn)變?yōu)榇_確實(shí)實(shí)由實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象證明了的科學(xué)概念。三、說教法①直觀教學(xué)法。依據(jù)本課教學(xué)思路，聯(lián)系學(xué)生生活實(shí)際，通過觀察和實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生動口、動手、動眼、動腦，充分重視學(xué)生的直接經(jīng)驗(yàn)，感受獲得關(guān)于水和水蒸氣的相關(guān)知識。②情境教學(xué)法。從學(xué)生身邊自然事物，生活中關(guān)于水蒸氣的一些有趣的現(xiàn)象開始探究，利用一些必要的工具，營造科學(xué)探究的學(xué)習(xí)情境，倡導(dǎo)讓學(xué)生經(jīng)歷科學(xué)探究的學(xué)習(xí)活動，在探究中培養(yǎng)他們的好奇心和探究欲。=3\*GB3③操作探究法?？茖W(xué)學(xué)習(xí)與常識教學(xué)的不同之一是讓學(xué)生親歷實(shí)踐活動,在活動中學(xué)會動手,所以“動手操作能力”的培養(yǎng)是學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)的重頭戲。通過動手動腦、親自實(shí)踐，在感知、體驗(yàn)的基礎(chǔ)上，內(nèi)化形成，而不是簡單地通過講授交給學(xué)生。四、說學(xué)法大膽猜測、動手實(shí)踐、合作交流是學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的重要學(xué)習(xí)方式。=1\*GB3①觀察推斷法。觀察是積累知識的起點(diǎn)，是科學(xué)預(yù)想和科學(xué)發(fā)現(xiàn)的開端。而所謂的觀察推斷法，即在觀察前、后各個(gè)環(huán)節(jié)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行有根有據(jù)、合情合理的推論訓(xùn)練。在本課的多次觀察活動中，要讓學(xué)生做到在觀察中思考，在思考中觀察，真正把“觀”與“察”有機(jī)結(jié)合起來，真切地感受水和水蒸氣的互化過程。②自主學(xué)習(xí)法?！犊茖W(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》的基本理念——學(xué)生是科學(xué)學(xué)習(xí)的主體。在科學(xué)課堂中遇到問題之后，讓依據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)，大膽猜測，并且通過實(shí)驗(yàn)去驗(yàn)證，這樣促使學(xué)生主動、全面地參與教學(xué)活動，促進(jìn)學(xué)生主體性的生成和發(fā)展。③合作學(xué)習(xí)法。在科學(xué)課堂上，特別是在實(shí)驗(yàn)過程中學(xué)生只有做到團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同努力，才有可能完滿完成任務(wù)，更在合作的過程中培養(yǎng)自己嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)品質(zhì)，追求真理的探索精神。五、說教學(xué)過程和設(shè)計(jì)意圖《科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》指出：科學(xué)學(xué)習(xí)過程要與學(xué)生認(rèn)識特點(diǎn)相統(tǒng)一，才能發(fā)揮科學(xué)教學(xué)的最大效益。這就需要我們立足學(xué)生認(rèn)知結(jié)構(gòu)來布局活動的結(jié)構(gòu)，立足學(xué)生心理需求來解析每一個(gè)具體的活動，讓每一個(gè)活動成為承載科學(xué)概念、激發(fā)情感、態(tài)度和價(jià)值觀的導(dǎo)體。就此我設(shè)計(jì)了以下三部分的教學(xué)環(huán)節(jié)：情境引入，發(fā)現(xiàn)問題。課件出示圖片：地面上會有一些積水。天晴了，水洼里的水很快干了。水洼里的水到哪里去了呢？1.

猜測：請同學(xué)們想一下水洼里的水到哪里去了？2.

說一說：有一部分會到空氣中？你能用你的經(jīng)驗(yàn)說說嘛？3.

畫一畫：水是怎樣進(jìn)入空氣中的？（展示交流，說說自己畫的想法）（這一環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)意圖其一是利用情境引入課題，了解學(xué)生對于本課所學(xué)知識點(diǎn)的一些課前認(rèn)知。其二是為了呈現(xiàn)出學(xué)生思維的個(gè)性化。嚴(yán)格地來說，水蒸發(fā)成水蒸氣的過程是看不到的，但是讓學(xué)生畫出自己的想法，就是鼓勵(lì)學(xué)生個(gè)性化地呈現(xiàn)自己的思維，把抽象的科學(xué)現(xiàn)象可視化展現(xiàn)。）（二）開展活動，解決問題?；顒右唬核侥睦锶チ?.

水進(jìn)入空氣時(shí)你們看的見嗎？（教師在黑板上用水寫“水”）2.

學(xué)生觀察匯報(bào)。3.

你想試一試，看一看嗎？用手蘸一點(diǎn)水在玻璃板上畫個(gè)圈過一段時(shí)間，觀察玻璃板上水的變化4.思考：水到哪里去了？（強(qiáng)調(diào)玻璃板不能吸水，突出水進(jìn)入空氣中了）5.水進(jìn)入空氣中時(shí)你看到了嗎？6.小結(jié)：像這樣水變成水蒸氣的過程我們叫做蒸發(fā)。水蒸氣的微粒太小，我們無法看見。（如果是無法驗(yàn)證的，那永遠(yuǎn)只能是猜想。對于“水洼里的水到空氣中去了”這個(gè)生活常識的理解，學(xué)生是不可能有實(shí)實(shí)在在的體會的，這個(gè)原本就看不到的蒸發(fā)過程更是讓學(xué)生感覺不踏實(shí)，于是我就設(shè)計(jì)了這個(gè)在玻璃板上畫水圈的活動，讓學(xué)生在很短的時(shí)間內(nèi)，親眼看到水變少了，水變干了的過程。在經(jīng)歷了這個(gè)“預(yù)測---觀察---解釋”的學(xué)習(xí)過程后，才能在學(xué)生的頭腦中建構(gòu)起“水蒸發(fā)成水蒸氣”的科學(xué)概念。）活動二：空氣中的水1.水洼中的水可以變成水蒸氣，江河湖海中的水會變成水蒸氣嗎？2.江河湖海中的水不斷蒸發(fā)會干了嗎？為什么？3.雨水又是從哪里來的？（水蒸氣變來的）4.水蒸氣會變成水，我們來做個(gè)小研究試試看吧。（小組實(shí)驗(yàn)）在裝有熱水的小燒杯上倒扣一個(gè)大的玻璃杯觀察：有什么現(xiàn)象發(fā)生？說說，你對水蒸氣變成水的看法？5.小結(jié)：空氣中的水蒸氣冷卻變成看得見的水滴，這種現(xiàn)象叫凝結(jié)。6.觀察：裝有冰飲料瓶外壁上的水滴哪里來的呢？（解釋凝結(jié)現(xiàn)象）7.解決問題：河流和大海中的水一直在蒸發(fā)，因而空氣中充滿了看不見的水蒸氣。由于高空中溫度較低使水蒸氣凝結(jié)成小水滴，小水滴慢慢聚集成大水滴，最終變成雨降下來（蒸發(fā)與凝結(jié)原本就是在自然界中不斷循環(huán)發(fā)生的現(xiàn)象，在上一個(gè)活動中學(xué)生理解完蒸發(fā)的概念后，直接引導(dǎo)到觀察理解凝結(jié)現(xiàn)象，做這個(gè)在裝有熱水的小杯子上倒扣一個(gè)大的玻璃杯的實(shí)驗(yàn)。我認(rèn)為將這兩個(gè)知識點(diǎn)緊密地聯(lián)系在一起，能使學(xué)生系統(tǒng)地認(rèn)識到“水蒸發(fā)到空氣中去，再在空中凝結(jié)成水滴落下來”這個(gè)過程，在學(xué)生頭腦中形成更完整，更系統(tǒng)的知識結(jié)構(gòu)。在本環(huán)節(jié)的教學(xué)中，讓學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)、操作探究來解決這些在生活中發(fā)現(xiàn)的問題，這樣不僅能讓學(xué)生形成系統(tǒng)的認(rèn)識，最終還可以將這些科學(xué)概念還原于生活中去。）活動三：加熱能加快水蒸發(fā)嗎1.水能蒸發(fā)成水蒸氣，水蒸氣遇冷會凝結(jié)成水。老師這兒有一杯水，你能讓它快一些變成水蒸氣嗎？2.學(xué)生提出假設(shè)風(fēng)（電吹風(fēng)）冷風(fēng)吹干增大表面積（晾衣服）加熱（燒開水）3.實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證----加熱加熱是否可以加快蒸發(fā)呢？怎樣開展研究。①明確是對比實(shí)驗(yàn)進(jìn)行比較②明確相同條件和不同條件③明確不加熱的也在蒸發(fā)4.說明實(shí)驗(yàn)步驟，強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)的安全要求。5.學(xué)生實(shí)驗(yàn)，教師巡視。6.實(shí)驗(yàn)完畢整理材料。7.解決問題：哪個(gè)鐵勺中的水蒸發(fā)的快？說明了什么？（加熱能使水更快地蒸發(fā)成水蒸氣到空氣中，水泡中含有大量的水蒸氣）（三）整理概念，規(guī)范技能。1.通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你對水有了哪些新的認(rèn)識？2.在今天的實(shí)驗(yàn)活動中，你有哪些收獲？（設(shè)計(jì)本環(huán)節(jié)的目的，除了要強(qiáng)化學(xué)生的認(rèn)知，理解正確的科學(xué)概念外，還要著重于強(qiáng)調(diào)學(xué)生技能的規(guī)范化，只有在三年級這個(gè)起始階段就著手，學(xué)生將來才有可能獨(dú)立自主地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究活動。）五、說板書設(shè)計(jì)：6、水