保健食品從業(yè)人員培訓(xùn)考試題_第1頁(yè)
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保健食品從業(yè)人員培訓(xùn)考試題_第3頁(yè)
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PAGE保健食品從業(yè)人員培訓(xùn)考試題姓名性別單位電話 判斷題(每空2分)共100分,正確打√,錯(cuò)誤打Ⅹ一、保健食品系指表明具有(特定保健功能的食品),適宜于(特定人群食用),具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能,不以(治療疾病)為目的的食品。二、保健食品具有(明確)(穩(wěn)定)的(保?。┳饔茫瑢?duì)人體不產(chǎn)生任何(急性)(亞急性)或(慢性)危害。三、保健食品的(標(biāo)簽)(說(shuō)明書(shū))及(廣告)不得宣傳(療效作用)。四、衛(wèi)生部對(duì)審查合格的保健食品發(fā)給《保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》,批準(zhǔn)文號(hào)為(衛(wèi)食健字()第()號(hào)),并在包裝上使用保健食品(標(biāo)志)。五、未經(jīng)衛(wèi)生部(審查批準(zhǔn))的食品,不得以保健食品名義(生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)),保健食品(經(jīng)營(yíng)者)采購(gòu)保健食品時(shí),必須(索取)衛(wèi)生部發(fā)放的《保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》(復(fù)印件)和(產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證)。六、保健食品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)必須符合下列要求:(保健作用)和(適宜人群),(食用方法)和適宜的(食用量),(儲(chǔ)藏方法),(功效成份)的名稱及(含量),(保健食品批準(zhǔn)文號(hào)),(保健食品標(biāo)志)。、七、保健食品的名稱應(yīng)當(dāng)(準(zhǔn)確)(科學(xué)),不得使用(人名)、(地名)、(代號(hào))及(夸大)容易誤解的名稱,保健食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)和廣告內(nèi)容必須真實(shí),不得暗示可使(疾病痊愈)的宣傳,嚴(yán)禁利用(封建迷信)進(jìn)行保健食品的宣傳。八、行政處罰的種類包括(警告)(罰款)(沒(méi)收違法所得)(沒(méi)收非法財(cái)物)(責(zé)令停產(chǎn)停業(yè))(暫扣或者吊銷(xiāo)許可證、暫扣或者吊銷(xiāo)執(zhí)照)(行政拘留)。九、凡有下列情形之一者,由縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)按照《食品衛(wèi)生法》第(四十五條)進(jìn)行處罰:未經(jīng)衛(wèi)生部審查批準(zhǔn),而以保健食品名義(生產(chǎn))、(經(jīng)營(yíng))的,未取得保健食品批準(zhǔn)證書(shū),而以保健食品名義(經(jīng)營(yíng)的)。十、經(jīng)營(yíng)保健食品的從業(yè)人員(每年)必須進(jìn)行健康檢查,保健食品經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證,每年(年審)一次,否則都要受到衛(wèi)生行政處罰。二00六年度通知市直管各保健食品經(jīng)營(yíng)單位:根據(jù)川食安委辦(2006)6號(hào)文件(即“關(guān)于印發(fā)2006年攀枝花等7城市食品放心工程綜合評(píng)價(jià)工作方案的通知”)要求,我市已列入全省七城市食品放心工程綜合考核評(píng)價(jià)城市之一,其中保健食品經(jīng)營(yíng)已列入考核評(píng)價(jià)的專項(xiàng)整治內(nèi)容。經(jīng)研究,定于2006年4月14日上午8時(shí)30分

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