運動解剖學-第一章細胞和細胞間質

運動解剖學

專業(yè)基礎課程姓名人體組成的結構基礎1人體運動的執(zhí)行結構2人體運動的物質代謝結構3人體的發(fā)生與生長發(fā)育4人體運動的調控結構5目錄1.掌握細胞的形態(tài)、結構2.掌握細胞質的組成、細胞膜和細胞核的結構3.掌握線粒體的結構4了解內質網、高爾基復合體、核糖體等細胞器的結構5.了解細胞間質的概念和組成細胞和細胞間質第一章第一節(jié)細胞一、細胞的形態(tài)

細胞的形態(tài)是多樣的，有扁平形、立方體、柱形、梭形、球形和星形。

人體細胞的體積也有明顯的差異。卵細胞較大，直徑可達200?；小腦的顆粒細胞直徑只有4?；骨骼肌細胞長約1~40㎜，最長可達15㎝；脊髓運動的神經細胞的軸突可長達1m以上。第一節(jié)細胞二、細胞的結構細胞膜是指包圍在細胞外的透明的薄膜，又稱質膜，厚度約為5~10nm，不僅能保護細胞的完整性，又能控制細胞內外物質的進出，感受環(huán)境的變化，使細胞產生應答反應。細胞膜通常呈現(xiàn)兩邊有深色的暗層和中間夾一淺色的明層、寬約7nm的三板層結構（兩暗一明的鐵軌形）這種膜還廣泛分布于其他細胞器膜，故稱單位膜或生物膜。細胞膜主要有脂類和蛋白質組成，并含有少量的糖類，脂類成雙分子排列，單個脂類分子由一個親水性的頭部和疏水性的尾部構成。膜的分子構型是“液態(tài)鑲嵌模型”學說鐵軌形功能：物質交換、能量轉換、信息傳遞1.細胞膜第一節(jié)細胞二、細胞的結構細胞膜和細胞核之間的透明膠狀物質稱為細胞質。由基質、細胞器和內含物三部分組成。2.細胞質第一節(jié)細胞二、細胞的結構（1）基質：是細胞質的液態(tài)部分，為均勻透明的膠狀物質，有稱細胞液。其化學成分較復雜，含有蛋白質、脂類、糖類、RNA、水和無機鹽等。其中有許多蛋白質為生物代謝中的重要酶類，如糖酵解酶、RNA合成酶?；|中懸浮著細胞器和內含物。2.細胞質（2）細胞器：是懸浮在基質中具有特定功能的細微結構，各種細胞器都處于不斷運動個更新的動態(tài)中。細胞器包括線粒體、內質網、和蛋白體、高爾基復合體、溶酶體、微體等。①線粒體：是細胞內氧化、產能的場所，又稱線粒體為細胞的供能站、動力工廠。在光鏡下為顆粒狀或細棒狀，直線為0.5~4?,內外兩層膜包圍而成，外膜平滑，內膜高度曲折，并有許多呼吸鏈、產能有關的酶。其膜向內折疊形成的許多突起，稱為線粒體嵴。內膜的內表面上還附有許多排列規(guī)則的顆粒，這些顆粒的球形頭部以短柄連結與內膜上，球形頭部是ATP合酶，催化ADP合成ATP。線粒體嵴增大內膜面積，提高氧化產能功能。內外膜的腔隙稱外腔，充滿了液態(tài)的線粒體基質，基質內含有DNA、RNA、核糖體和許多酶。第一節(jié)細胞②內質網：最初發(fā)現(xiàn)在細胞核附近的內質區(qū)域，故稱內質網，后來發(fā)現(xiàn)分布于細胞內大部分區(qū)域。膜性結構，有的呈小管狀，有的呈小泡狀，有的呈扁囊狀，他們彼此相連，交織成三維網狀系統(tǒng)。功能：合成蛋白質和脂類。（3）內含物：指細胞質內除細胞器以外的其他有形成分，包括代謝產物（色素等）貯存的營養(yǎng)物質（糖原、脂滴）和分泌顆粒等。其形態(tài)和數(shù)量是隨細胞的生理情況不同而變化的，如進食后肝細胞內的糖原會增多，反之減少。③核糖體：由兩個大小不同的亞單位結合而成的顆粒狀結構，直徑為20-30nm。一種是游離于細胞質基質內的游離核糖體，另一種是附著于內質網表面的結合核糖體。第一節(jié)細胞二、細胞的結構人體除成熟的紅細胞外其他細胞均有細胞核，且數(shù)量不定，1-100以上，骨骼肌細胞核就達100個以上。細胞核的位置、大小、形態(tài)和細胞相關。功能：貯存和控制遺傳信息，調節(jié)生命活動。結構：包括核被膜、核纖層、核基質、染色質和核仁3.細胞核染色質（染色體）：是細胞遺傳信息的載體，細胞核內最重要的部分。人體的體細胞內有染色體23對（46條），但在性細胞（精子或卵子）中只有23條。根據(jù)功能的不同，分為常染色體和性染色體，其中22對為常染色體，1對為性染色體，性染色體分為X和Y,男性為X、Y，女性為X、X。當卵子受精后，受精卵中的染色體一半來自父親的精子，一半來自母親的卵子，總共還是23對。第二節(jié)細胞間質細胞間質亦稱為細胞外基質，是由細胞產生并存在于細胞周圍的物質。人體是由許許多多結合而成，細胞與細胞之間肯定有間隙，間隙中就充滿著細胞間質，細胞間質有大分子和小分子物質，水、離子、營養(yǎng)物、代謝產物等小分子物質可以在大分子物質（如蛋白聚糖）之間流通。不同組織中的細胞間質有其特點：結締組織——間質含量多，結構較松腦、上皮和肌組織——間質含量少，結構較緊組織細胞間質的成分及存在形式的不同又決定了組織的不同物理特性：骨和牙組織呈堅硬的固態(tài)軟骨為半固態(tài)血液為液態(tài)細胞間質不僅能連接細胞