九上1.1物質的變化(原卷)_第1頁
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九上1.1物質的變化【知識新授】一、物質是在不斷變化著的自然界的物質會發(fā)生變化:云中的水汽有時會凝結變成雨水落下;小樹苗會長成參天大樹……自然界中的物質在不斷地發(fā)生著變化,其中有些變化不會產生新的物質,屬于物理變化;有些變化會產生新的物質,屬于化學變化。1、【思考與討論】自然界中的這些變化是什么變化?A·火柴燃燒 (物理變化和化學變化)B·植物進行光合作用(化學變化)C·下雨(物理變化)D·冰雪融化(物理變化)2、【思考與討論】物理變化和化學變化在本質上有哪些不同?物理變化:物質的形態(tài)發(fā)生了變化,但沒有的其他物質生成?;瘜W變化:生成其他物質的變化。判斷發(fā)生物理化學變化的依據(jù)是是否生成其他物質。物理變化:汽油揮發(fā)、晚上大霧變成水滴、干冰升華、輪胎爆炸、榨取果汁、白糖溶于水中、鐵水鑄鍋、水結冰、水蒸發(fā)、酒精揮發(fā)、剪窗花、粉碎廢紙、打碎玻璃、切割玻璃化學變化:木材燃燒、煤燃燒、石灰石和稀鹽酸反應、鐵生銹、稀鹽酸除鐵銹、汽油燃燒、煤油燃燒、紙張燃燒、二氧化碳溶于水、食物腐敗、牛奶變酸、糧食釀酒、燃放煙花化學變化常伴隨的現(xiàn)象有:顏色的改變、放出氣體、生成沉淀、吸熱、放熱、發(fā)光等。但這些現(xiàn)象在物理變化中同樣會出現(xiàn),所以它們不是化學變化的本質特征,不能作為判斷是否為化學變化的依據(jù),但可以依據(jù)現(xiàn)象進行輔助判斷。3、【思考與討論】你是怎樣判斷物質發(fā)生的變化是物理變化還是化學變化,或者兩者兼而有之的?物理變化:物質發(fā)生變化時沒有生成新物質,這種變化叫做物理變化。如:水的三態(tài)變化、玻璃破碎、石蠟熔化、鐵絲繞成各種形狀、鐵在高爐里熔成鐵水、酒精揮發(fā)、硫酸銅晶體溶解在水等都是物理變化。化學變化:物質發(fā)生變化時生成新物質,這種變化叫做化學變化,又叫化學反應。如:火柴燃燒、植物的光合作用、綠葉變黃等都是化學變化。還有下列變化也是化學變化:硝酸鉛和碘化鉀反應硫酸銅晶體加熱變成無水硫酸銅硫酸銅與氫氧化鈉反應電解水物理變化與化學變化的區(qū)別和聯(lián)系物理變化化學變化概念沒有生成新物質的變化變化時生成了新物質的變化本質區(qū)別宏觀:沒有新物質生成微觀:構成物質的粒子不變,只是粒子間間隔可能改變宏觀:有新物質生成微觀:構成物質分子的原子重新組合,形成新的分子外觀特征狀態(tài)、形狀、大小的改變常伴隨發(fā)光、放熱、變色、產生氣體、生成沉淀等距離水的三態(tài)變化、汽油揮發(fā)等鎂條燃燒、硫酸銅晶體脫水等區(qū)分依據(jù)有沒有新物質生成聯(lián)系化學變化與物理變化往往同時發(fā)生,在化學變化中,同時發(fā)生物理變化;在物理變化中,不一定發(fā)生化學變化發(fā)光、放熱、變色、氣體的放出、沉淀的析出等現(xiàn)象能幫助我們判斷是否發(fā)生化學變化,但不一定是充分的依據(jù),有的物理變化也有發(fā)光放熱現(xiàn)象,如電燈發(fā)光放熱屬于物理變化。判斷是否發(fā)生化學變化的依據(jù)是看有沒有新物質生成。二、探究物質變化的方法通過觀察和實驗等來尋找物質變化的證據(jù)。物質變化的證據(jù):生成沉淀、顏色改變、氣體產生、溫度變化、性質變化、發(fā)光發(fā)熱、PH變化、狀態(tài)變化等。觀察化學實驗的基本方法(三階段)變化前:記錄物質的名稱,觀察并記錄物質的形態(tài)、顏色等。變化中:觀察并記錄物質的形態(tài)、顏色、能量變化等現(xiàn)象。如:藍色硫酸銅溶液中滴入無色氫氧化鈉溶液,生成藍色沉淀。變化后:記錄生成物質的形態(tài)和顏色等。推理(推測)我們可通過物質的變化推測物質的性質,通過物質的性質推測物質所發(fā)生的化學變化。觀察硫酸銅晶體實驗活動中的變化可推測歸納硫酸銅晶體的性質:物理性質:硫酸銅晶體呈藍色,易溶于水,水溶液呈藍色化學性質:硫酸銅晶體加熱脫水生成白色粉末硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液反應生成藍色沉淀無水硫酸銅與水反應生成藍色硫酸銅水合物【鞏固練習】一、選擇題1.秋風襲來,山上的銀杏葉“褪去綠裙,換上黃杉”,下列變化與銀杏葉顏色變化一樣的是()A.食物腐爛 B.手工刺繡 C.輪胎爆炸 D.捏造泥人2.古法熬制紅糖過程中涉及下列四個步驟,其中一定發(fā)生化學變化的是()A.糖蔗榨汁 B.柴火燃燒 C.糖汁濃縮 D.糖塊搗壓3.金華八婺各地擁有不同非物質文化遺產,下列相關非遺產品制作過程中一定發(fā)生了化學變化的是()A.古婺青瓷 B.浦江剪紙 C.東陽木雕 D.永康錫雕4.下列屬于物理變化的是()A.用食醋除水壺中的水垢 B.濃鹽酸敞口放置變輕C.糧食釀造美酒 D.硫酸銅粉末遇水變藍5.在治療新冠肺炎的過程中,中藥發(fā)揮了重要作用。下列中藥煎制步驟中涉及化學變化的是()A.冷水浸泡 B.加熱煎制C.取液棄渣 D.裝袋保存6.用如圖裝置進行實驗(夾持儀器路去):①點燃酒精燈,給銅片加熱;②一段時間后蠟燭熔化、掉落;③再過一段時間后火柴燃燒。則下列分析正確的是()A.步驟①中酒精燃燒過程沒有伴隨物理變化B.步驟②當中蠟燭熔化、掉落都是化學變化C.步驟①中酒精燃燒,說明酒精具有可燃性這一物理性質D.步驟③中火柴燃燒,能說明銅具有導熱性這一物理性質7.“伐薪燒炭南山中”是唐朝詩人白居易所寫的詩歌《賣炭翁》中的詩句。這里“伐薪”和“燒炭”各指的變化是()A.前者是化學變化,后者是物理變化B.前者是物理變化,后者是化學變化C.兩者都是物理變化D.兩者都是化學變化8.近年來麗水市內全域旅游興起。游客在豆腐工坊、綠茶工坊、紅糖工坊、白酒工坊游玩。下列過程主要發(fā)生化學變化的是()A.磨碎豆子 B.采摘茶葉 C.壓榨甘蔗 D.釀制米酒9.從化學的視角來看,下列名句中只發(fā)生物理變化的是()A.千錘萬鑿出深山,烈火焚燒若等閑B.爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇C.冰,水為之,而寒于水D.曾青(指CuSO4溶液)得鐵則化為銅10.下列各說法中的“一定”,你認為正確的是()A.需要加熱才能發(fā)生的變化一定是化學變化B.物理變化中一定不生成新物質C.由固體變?yōu)闅怏w的變化一定是化學變化D.化學變化中一定有放熱、發(fā)光現(xiàn)象11.下列著名詩句中,只含有物理變化的是()A.野火燒不盡,春風吹又生 B.千錘萬鑿出深山,烈火焚燒若等閑。C.夜來風雨聲,花落知多少 D.春蠶到死絲方盡,蠟炬成灰淚始干。12.在互聯(lián)網(wǎng)上用Baidu搜索“中央電視臺每周質量報告”時,可搜索到被曝光的事件中一定涉及到化學變化的是()A.用淀粉、蔗糖、奶香精等摻和成“假奶粉”B.用工業(yè)石蠟等給瓜子“美容”C.用硫磺燃燒法熏蒸粉絲D.用毛發(fā)水、醬色、水、鹽等兌制成“假醬油”二、填空題13.下列變化及性質中屬于物理變化的是,屬于化學變化的是,屬于物理性質的是,屬于化學性質的是(以上均填序號)①酒精燃燒②氧氣經加壓降溫變成液氧③水是無色液體④鐵能生銹⑤二氧化碳能溶于水⑥電燈絲通電發(fā)光、發(fā)熱⑦鐵絲能在氧氣中燃燒⑧鐵生銹⑨鎂的熔點為648.8℃⑩酒精受熱變成酒精蒸氣。14.(1)下列變化中屬于物理變化的是,屬于化學變化的是。物理變化與化學變化本質區(qū)別為。①鐵在空氣中生銹;②鐵塊熔化成鐵水;③堿式碳酸銅受熱分解;④酒精揮發(fā);⑤食物腐爛;⑥鎂條在空氣中燃燒;(2)我們把不需要發(fā)生化學反應就能表現(xiàn)出來的性質為物理性質,發(fā)生化學變化時才表現(xiàn)出來的物質性質成為化學性質,下面物質表現(xiàn)出來的性質屬于物理性質的是,屬于化學性質的是。①液氧是淡藍色液體②檸檬顯酸性

③在常溫常壓下水的沸點是100℃

④二氧化硫具有刺激性氣味

⑤汽油易揮發(fā)

⑥碳酸氫鈉受熱易分解15.下列描述中屬于物理變化的是(填序號,下同);屬于化學變化的是;屬于物理性質的是。①汽油是易燃物品;②蠟燭燃燒;③氧氣是無色無味氣體;④冰塊熔化;⑤鐵能生銹⑥酒精易揮發(fā)。16.判斷下列變化,并進行歸類。(填序號)①鐵片在空氣中生銹;②將石灰石碾成粉末;③植物進行光合作用;④自行車車胎爆裂;屬于物理變化的有;屬于化學變化的有。因此,物理變化和化學變化的本質區(qū)別為。17.下列變化及性質中屬于物理變化的是,屬于化學變化的是。(填序號)①鐵在空氣中生銹;②液氧是淡藍色液體;③蠟燭熔化;④酒精揮發(fā);⑤食物腐爛;⑥在常溫常壓下水的沸點是100℃;⑦電燈絲通電發(fā)光、發(fā)熱;⑧鎂條在空氣中燃燒;⑨二氧化硫具有刺激性氣味。18.高鐵酸鉀()是紫色光澤的微細結晶粉末,是一種新型、高效的多功能水處理劑。干燥的高鐵酸鉀在以下是穩(wěn)定的,受熱易分解為金屬氧化物和氧氣。根據(jù)上述信息,請回答下列問題:(1)高鐵酸鉀的物理性質是。(2)高鐵酸鉀的化學性質是。19.下列描述中屬于物理變化的是(填序號,下同),屬于化學變化的是,兩種變化的根本區(qū)別是

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