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微生物現(xiàn)代工程技術(shù)菌種的選育擴大培養(yǎng)分離、提純自然界中誘變育種或基因工程育種培養(yǎng)基配方培養(yǎng)基和發(fā)酵設(shè)備接種微生物數(shù)量、產(chǎn)物濃度溫度、pH和溶解氧過濾、沉淀分離和純化√××√蛋白酶各種酒類食品添加劑酶制劑某種藥物菌種某個或某幾個抗原有機酸、生物活性物質(zhì)微生物或其代謝物蘇云金桿菌井岡霉素蛋白質(zhì)生長繁殖速度單細胞蛋白單細胞蛋白酒精、乙烯洗滌劑熱敏性產(chǎn)品×√×××
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