高考生物一輪復(fù)習(xí) 第3章 第二講 高考成功方案 第4步課時(shí)檢測(cè)

【成功方案】屆高考生物一輪復(fù)習(xí)課時(shí)檢測(cè)第3章第二講高考成功方案第4步[高考隨堂體驗(yàn)]1．(·江蘇高考)關(guān)于人體細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是()A．在細(xì)胞核內(nèi)RNA能夠傳遞和表達(dá)遺傳信息B．核糖體是蛋白質(zhì)合成和加工的主要場(chǎng)所C．線粒體內(nèi)膜蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的比值大于外膜D．高爾基體與有絲分裂過(guò)程中紡錘體的形成有關(guān)解析：細(xì)胞核內(nèi)的RNA不能自我復(fù)制(傳遞遺傳信息)，也不能在細(xì)胞核內(nèi)翻譯形成蛋白質(zhì)(表達(dá)遺傳信息)；核糖體是蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所，蛋白質(zhì)加工的場(chǎng)所為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體；因線粒體內(nèi)膜上分布有大量的與有氧呼吸第三階段有關(guān)的酶，故其蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的比值大于外膜；中心體與有絲分裂過(guò)程中紡錘體的形成有關(guān)。答案：C2．(·安徽高考)AUG是甲硫氨酸的密碼子，又是肽鏈合成的起始密碼子。人體血清白蛋白的第一個(gè)氨基酸并不是甲硫氨酸，這是新生肽鏈經(jīng)加工修飾的結(jié)果。加工修飾的場(chǎng)所是()A．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體 B．高爾基體和溶酶體C．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和核糖體 D．溶酶體和核糖體解析：分泌蛋白在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體中合成，經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的加工形成較成熟的蛋白質(zhì)，再由高爾基體再加工形成成熟的蛋白質(zhì)。答案：A3．(·廣東高考)小陳在觀察成熟葉肉細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)照片后得出如下結(jié)論，不正確的是()A．葉綠體和線粒體都有雙層膜B．核糖體附著在高爾基體上C．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與核膜相連D．液泡是最大的細(xì)胞器解析：成熟葉肉細(xì)胞內(nèi)含有除中心體外的各種細(xì)胞器，并且它們?cè)陔娮语@微鏡下均能被觀察到，如具雙層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器有線粒體和葉綠體，最大的細(xì)胞器——液泡，外連細(xì)胞膜、內(nèi)連核膜的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等。細(xì)胞中的核糖體有兩種，一種游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，一種附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，而高爾基體上無(wú)核糖體附著。答案：B4．(·四川高考)下列有關(guān)生物膜結(jié)構(gòu)和功能的描述，不正確的是()A．植物原生質(zhì)體的融合依賴于細(xì)胞膜的流動(dòng)性B．合成固醇類激素的分泌細(xì)胞的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)一般不發(fā)達(dá)C．分泌蛋白的修飾加工由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體共同完成D．生物膜之間可通過(guò)具膜小泡的轉(zhuǎn)移實(shí)現(xiàn)膜成分的更新解析：固醇類激素屬于脂質(zhì)物質(zhì)，細(xì)胞內(nèi)合成脂質(zhì)的場(chǎng)所是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)；原生質(zhì)體融合的原理是細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性；分泌蛋白在核糖體上合成后，在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)進(jìn)行加工運(yùn)輸，并形成囊泡，進(jìn)入高爾基體內(nèi)進(jìn)一步加工分類包裝形成囊泡而與細(xì)胞膜融合排出細(xì)胞外；在分泌蛋白的合成、運(yùn)輸、加工過(guò)程中，生物膜的各種成分通過(guò)具膜小泡實(shí)現(xiàn)膜成分的更新。答案：B5．(·山東高考)溶酶體具有細(xì)胞內(nèi)消化功能，其內(nèi)部水解酶的最適pH在5.0左右。下列敘述錯(cuò)誤的是()A．溶酶體內(nèi)的水解酶是由核糖體合成的B．溶酶體執(zhí)行功能時(shí)伴隨其膜組分的更新C．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的H＋被轉(zhuǎn)運(yùn)到溶酶體內(nèi)需消耗能量D．正常生理狀態(tài)下溶酶體對(duì)自身機(jī)體的細(xì)胞結(jié)構(gòu)無(wú)分解作用解析：溶酶體內(nèi)的水解酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，是由核糖體合成的。大分子物質(zhì)通過(guò)胞吞進(jìn)入溶酶體，有的通過(guò)膜融合形式進(jìn)入，從而改變了溶酶體的膜組分；根據(jù)題干信息可知：溶酶體內(nèi)的水解酶的最適pH在5.0左右，因而細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的H＋通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞奖晦D(zhuǎn)運(yùn)到溶酶體內(nèi)需消耗能量；正常生理狀態(tài)下機(jī)體的衰老細(xì)胞、破損細(xì)胞等，通過(guò)溶酶體的作用被分解。答案：D[課時(shí)達(dá)標(biāo)檢測(cè)]一、單項(xiàng)選擇題1．(·揭陽(yáng)模擬)下表中動(dòng)物細(xì)胞的部分結(jié)構(gòu)與其功能配對(duì)錯(cuò)誤的是()選項(xiàng)細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能A.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)蛋白質(zhì)的合成與加工，及脂質(zhì)合成的“車間”B.中心體在有絲分裂前期能發(fā)出星射線，從而牽引染色體運(yùn)動(dòng)C.溶酶體能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒與病菌D.核仁在有絲分裂中，調(diào)節(jié)核膜的消失與重新形成解析：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工，以及脂質(zhì)的合成“車間”。中心體與動(dòng)物細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)，在分裂前期，發(fā)出星射線，形成紡錘體，牽引染色體的運(yùn)動(dòng)。溶酶體是“消化車間”，內(nèi)含多種水解酶，能夠分解衰老、損傷的細(xì)胞器，以及吞噬并殺死入侵的病菌或病毒。核仁的主要功能是組裝蛋白質(zhì)合成的機(jī)器——核糖體，在有絲分裂過(guò)程中核膜、核仁同時(shí)出現(xiàn)，同時(shí)消失。答案：D2．下列關(guān)于高爾基體的敘述，錯(cuò)誤的是()A．高爾基體膜具有流動(dòng)性B．抗體從合成到分泌不經(jīng)過(guò)高爾基體C．高爾基體膜主要由磷脂和蛋白質(zhì)構(gòu)成D．高爾基體具有對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行加工的功能解析：高爾基體膜是生物膜系統(tǒng)的組成部分，具有生物膜的共性，所以具有流動(dòng)性，也主要是由磷脂和蛋白質(zhì)構(gòu)成的；抗體屬于分泌蛋白，在分泌蛋白的形成過(guò)程中，高爾基體對(duì)分泌蛋白進(jìn)行加工。答案：B3．(·無(wú)錫檢測(cè))下列對(duì)線粒體和葉綠體兩種細(xì)胞器的敘述中，正確的是()A．不具有葉綠體的有些細(xì)胞也能進(jìn)行光合作用B．進(jìn)行有氧呼吸的細(xì)胞都有線粒體C．在線粒體和葉綠體中都有[H]產(chǎn)生且功能相同D．含有線粒體的細(xì)胞只能進(jìn)行有氧呼吸解析：在線粒體和葉綠體中都有[H]產(chǎn)生但功能不同，線粒體中的[H]用于水的還原，葉綠體中的[H]除用于三碳化合物的還原外，還能提供能量。某些原核細(xì)胞沒有線粒體也可進(jìn)行有氧呼吸。含有線粒體的細(xì)胞，在氧氣供應(yīng)不充足的情況下，也能進(jìn)行無(wú)氧呼吸。答案：A4．下列有關(guān)細(xì)胞的敘述，正確的是()A．研究證明有些內(nèi)質(zhì)網(wǎng)還可以合成磷脂，除滿足自身需要外，還參與高爾基體、線粒體、核糖體等細(xì)胞器的形成B．核糖體是蛋白質(zhì)的“裝配機(jī)器”，由蛋白質(zhì)和mRNA組成C．中心體在洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞有絲分裂過(guò)程中發(fā)揮重要作用D．酵母菌細(xì)胞具有染色體，其代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型解析：磷脂是構(gòu)成生物膜的重要成分，核糖體是不具有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器；核糖體由蛋白質(zhì)和核糖體RNA(rRNA)組成；中心體分布于動(dòng)物細(xì)胞或低等植物細(xì)胞中，洋蔥是高等植物，根尖分生區(qū)細(xì)胞中不含中心體；酵母菌是真核生物，具有染色體，代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型，故D正確。答案：D5．(·江蘇高考)下列關(guān)于人體細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，錯(cuò)誤的是()A．在mRNA合成的同時(shí)就會(huì)有多個(gè)核糖體結(jié)合到mRNA上B．唾液腺細(xì)胞和胰腺細(xì)胞中高爾基體數(shù)量較多C．核孔是生物大分子可以選擇性進(jìn)出的通道D．吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)時(shí)，小腸絨毛上皮細(xì)胞內(nèi)線粒體集中分布于細(xì)胞兩端解析：真核細(xì)胞基因轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生mRNA之后，要對(duì)mRNA進(jìn)行加工形成成熟的mRNA才可以進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)與核糖體結(jié)合翻譯產(chǎn)生蛋白質(zhì)，不可能在mRNA合成的同時(shí)就與核糖體結(jié)合進(jìn)行翻譯；唾液腺細(xì)胞與胰腺細(xì)胞都能合成分泌較多的分泌蛋白，因此它們所含的高爾基體較多；核孔是核質(zhì)之間大分子運(yùn)輸?shù)耐ǖ溃哂羞x擇性，如細(xì)胞核中的DNA不能通過(guò)核孔進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)；小腸上皮細(xì)胞吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)時(shí)需要消耗ATP，線粒體是ATP的主要產(chǎn)生場(chǎng)所。答案：A6．與生物膜的功能直接相關(guān)的一組是()①水的光解②神經(jīng)纖維的興奮③胰島素調(diào)節(jié)血糖④受精作用⑤氨基酸脫水縮合⑥乳酸菌分解丙酮酸A．①②③④ B．②③④⑤C．⑤⑥ D．②④⑥解析：氨基酸脫水縮合在核糖體上進(jìn)行，核糖體是無(wú)膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器；乳酸菌分解丙酮酸是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中完成的，不需要生物膜的參與。答案：A7．(·湘潭模擬)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，饑餓的原生動(dòng)物粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)減少，高爾基體的形成停止，用含14C標(biāo)記的亮氨酸(合成蛋白質(zhì)的原料)的營(yíng)養(yǎng)液培養(yǎng)饑餓的原生動(dòng)物，然后用放射性自顯影技術(shù)觀察生物膜的放射性出現(xiàn)的先后順序?yàn)椋簝?nèi)質(zhì)網(wǎng)(2min)，高爾基體(5min)，細(xì)胞膜(42min)。對(duì)以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果所做的分析不A．高爾基體膜是由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜轉(zhuǎn)化的B．蛋白質(zhì)是生物膜的組成成分C．該實(shí)驗(yàn)可以研究分泌蛋白的加工和分泌過(guò)程D．生物膜在結(jié)構(gòu)上是相互聯(lián)系的解析：由題干可知：14C答案：C8．下列有關(guān)生物膜的敘述錯(cuò)誤的是()A．生物膜的成分主要是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，其功能主要取決于蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量B．原核細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，沒有線粒體、葉綠體、溶酶體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等，所以不具有生物膜C．生物膜對(duì)細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行的物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞起決定性作用D．線粒體膜、葉綠體膜、溶酶體膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜等為化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行提供了廣闊的場(chǎng)所解析：細(xì)胞器膜、細(xì)胞膜、核膜等結(jié)構(gòu)共同構(gòu)成了細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)，這些生物膜的組成和結(jié)構(gòu)相似，其成分都有蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，生物膜系統(tǒng)在細(xì)胞生命活動(dòng)中的作用極其重要，首先對(duì)細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行的物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞起決定性作用，其次為化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行提供廣闊的場(chǎng)所，再次把細(xì)胞器隔開，使細(xì)胞的生命活動(dòng)高效有序地進(jìn)行。原核細(xì)胞盡管沒有細(xì)胞器膜，但有細(xì)胞膜。答案：B9．將某動(dòng)物細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)分離后，取其中三種細(xì)胞器測(cè)定它們有機(jī)物的含量，結(jié)果如下表所示。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是()蛋白質(zhì)(%)脂質(zhì)(%)核酸(%)細(xì)胞器A6720微量細(xì)胞器B59400細(xì)胞器C61039A．細(xì)胞器A是線粒體，其能完成的生理過(guò)程是葡萄糖的氧化分解B．細(xì)胞器B含有蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，說(shuō)明其具有膜結(jié)構(gòu)，一定與分泌蛋白質(zhì)的分泌和加工有關(guān)C．細(xì)胞器C中進(jìn)行的生理過(guò)程產(chǎn)生水，產(chǎn)生的水中的氫來(lái)自羧基和氨基D．藍(lán)藻細(xì)胞與此細(xì)胞共有的細(xì)胞器可能有A和C解析：該細(xì)胞為動(dòng)物細(xì)胞，且細(xì)胞器A含有少量核酸，則細(xì)胞器A為線粒體，完成的生理過(guò)程是丙酮酸的氧化分解。細(xì)胞器C只由核酸和蛋白質(zhì)構(gòu)成，為核糖體，其中的氨基酸脫水縮合時(shí)產(chǎn)生水，產(chǎn)生的水中的氫分別來(lái)自氨基和羧基。細(xì)胞器B只含有蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，應(yīng)具膜結(jié)構(gòu)，可能是高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、溶酶體，而溶酶體與蛋白質(zhì)的合成和加工無(wú)關(guān)。藍(lán)藻細(xì)胞與此細(xì)胞共有的細(xì)胞器只有C核糖體。答案：C二、雙項(xiàng)選擇題10．(·涂圳模擬)下圖為細(xì)胞結(jié)構(gòu)的概念圖，下列相關(guān)敘述正確的是()A．該圖表示不夠完整，缺少細(xì)胞核等結(jié)構(gòu)B．圖中c是指細(xì)胞膜，e是指細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)C．圖中b的成分是纖維素和果膠D．圖中g(shù)可以利用h產(chǎn)生的二氧化碳解析：從細(xì)胞結(jié)構(gòu)的特性分析，圖中d表示全透性的細(xì)胞壁，c表示完成細(xì)胞間信息交流的細(xì)胞膜，a表示細(xì)胞質(zhì)，b表示細(xì)胞核，e表示細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，f表示細(xì)胞器，g表示葉綠體，h表示線粒體。葉綠體可以利用線粒體產(chǎn)生的二氧化碳。答案：BD11．（.佛山月考）下列關(guān)于細(xì)胞的說(shuō)法正確的是()A．含細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)的細(xì)胞必定為植物細(xì)胞B．含中心體的細(xì)胞必定為動(dòng)物細(xì)胞C．同一動(dòng)物體不同組織細(xì)胞中線粒體含量不同D．能進(jìn)行光能自養(yǎng)的生物不一定是綠色植物解析：含細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)的細(xì)胞可能是細(xì)菌、真菌；含中心體的細(xì)胞也可能為低等植物細(xì)胞；同一動(dòng)物體不同組織細(xì)胞中線粒體含量不同，肌肉細(xì)胞的線粒體比皮膚細(xì)胞的多；能進(jìn)行光能自養(yǎng)的生物還有光合細(xì)菌。答案：CD12．下列關(guān)于細(xì)胞器的敘述中，正確的是()①線粒體②葉綠體③高爾基體④核糖體⑤內(nèi)質(zhì)網(wǎng)⑥中心體A.上述所有細(xì)胞器都含有蛋白質(zhì)B.與分泌蛋白形成有關(guān)的細(xì)胞器只有(3)(5)C.含單層膜的細(xì)胞器只有(3)(5)D.含RNA的細(xì)胞器只有(1)(2)解析：線粒體、葉綠體、高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)都是具膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，膜的基本成分是磷脂和蛋白質(zhì)，其中內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體是單層膜的細(xì)胞器。中心體由微管蛋白構(gòu)成，核糖體由蛋白質(zhì)和核糖體RNA構(gòu)成。分泌蛋白在核糖體中合成、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中加工與運(yùn)輸、高爾基體中包裝，分泌過(guò)程需要線粒體供能，故與分泌蛋白形成有關(guān)的細(xì)胞器有①②③④⑤。含有RNA的細(xì)胞器有線粒體、葉綠體和核糖體。答案：AC三、非選擇題13．在適宜的條件下，研碎綠色植物的葉肉細(xì)胞，放入離心管中并依次按如圖處理，根據(jù)P1、P2、P3、P4中所含成分回答下列問(wèn)題：(1)由圖可知從細(xì)胞中分離各種細(xì)胞器的方法是先將細(xì)胞破壞，再用________的方法獲得各種細(xì)胞器結(jié)構(gòu)。(2)圖中DNA含量最多的是________，合成蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)存在于________(填寫S1～S4、P1～P4)。(3)P2中的細(xì)胞器與下圖的圖________相對(duì)應(yīng)。(4)若要在高倍鏡下觀察P3的棒狀結(jié)構(gòu)，一般需要利用________進(jìn)行染色處理。(5)若圖1為該細(xì)胞模式圖的一部分，圖2中a～h為細(xì)胞器或細(xì)胞的某一結(jié)構(gòu)(圖2中各結(jié)構(gòu)放大比例不同)，請(qǐng)據(jù)圖回答有關(guān)問(wèn)題：①如果圖1細(xì)胞具有明顯的b結(jié)構(gòu)，則該細(xì)胞不會(huì)出現(xiàn)g的現(xiàn)象，原因是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。②若用龍膽紫染液對(duì)圖1中的結(jié)構(gòu)進(jìn)行染色，則在顯微鏡下看到的現(xiàn)象是________________________________________________________________________。解析：(1)分離細(xì)胞器時(shí)需要先破壞細(xì)胞，再用差速離心的方法獲得各種細(xì)胞器結(jié)構(gòu)。(2)由于核物質(zhì)含DNA量最多，由圖分析知應(yīng)是P1,合成蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)是核糖體，存在于S1、S2、S3、P2、P3和P4中。(3)P2中的細(xì)胞器應(yīng)是葉綠體，與圖B相對(duì)應(yīng)。(4)P3的棒狀結(jié)構(gòu)為線粒體，一般需要利用健那綠染液進(jìn)行染色處理。(5)如果細(xì)胞具有成熟大液泡，則表示該細(xì)胞為成熟細(xì)胞，無(wú)分裂能力。龍膽紫染液是對(duì)染色體進(jìn)行染色的染料，染色體主要分布在細(xì)胞核內(nèi)，所以可以看到細(xì)胞核被染成紫色。答案：(1)差速離心(2)P1S1、S2、S3、P2、P3和P4(3)B(4)健那綠(5)①具有大液泡的細(xì)胞為成熟細(xì)胞，無(wú)分裂能力②細(xì)胞核被染成紫色14．下圖表示細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成及其去向。其中①～⑦表示細(xì)胞結(jié)構(gòu)，甲～丁表示結(jié)構(gòu)中的物質(zhì)。請(qǐng)據(jù)圖回答：(1)圖中不含磷脂分子的結(jié)構(gòu)是________(填序號(hào))。(2)圖中合成的蛋白質(zhì)進(jìn)入⑤與進(jìn)入⑥⑦的方式不同之處是__________________。(3)結(jié)構(gòu)①中進(jìn)行的過(guò)程是________，甲表示的物質(zhì)是________。(4)能進(jìn)行DNA復(fù)制和轉(zhuǎn)錄的結(jié)構(gòu)有________(填序號(hào))。(5)若圖左側(cè)表示胰島B細(xì)胞合成、分泌胰島素的過(guò)程，則乙、丙、丁三種物質(zhì)中最可能具有降血糖作用的是________。這一過(guò)程體現(xiàn)了細(xì)胞中各種生物膜在功能上的關(guān)系是________________________________________________________________________。解析：分析題圖可知，結(jié)構(gòu)①～⑦分別為核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、細(xì)胞膜、細(xì)胞核、葉綠體、線粒體，其中核糖體不具有膜結(jié)構(gòu)，即不含磷脂分子。細(xì)胞核、葉綠體和線粒體中都含有DNA，因此都可以發(fā)生DNA的復(fù)制和轉(zhuǎn)錄。分泌蛋白在核糖體上合成后，經(jīng)過(guò)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工形成成熟的蛋白質(zhì)，該蛋白質(zhì)才具有相應(yīng)的生理功能。答案：(1)①(2)蛋白質(zhì)進(jìn)入⑤是通過(guò)核孔，進(jìn)入⑥⑦是通過(guò)內(nèi)吞作用(3)翻譯(或蛋白質(zhì)合成)mRNA(4)⑤⑥⑦(5)丁既有明確的分工，又有密切的聯(lián)系15．存在于紫色洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞液泡中的花青素苷是液泡色素的一種，是一類酚類化合物。這類化合物的顏色變化受pH影響，可作為一種pH指示劑。這類化合物通常在中性偏酸(pH＝6)的條件下呈紫色，酸性條件下呈紅色，堿性條件下呈藍(lán)色。實(shí)驗(yàn)材料器具：表皮呈紫色的洋蔥、蒸餾水(pH＝6左右)、1mol/L乙酸(pH＝2.4)、氨水(弱堿性)、顯微鏡、載玻片、蓋玻片、鑷子和吸水紙。實(shí)驗(yàn)步驟(如圖所示)：(1)該實(shí)驗(yàn)的目的是________________________________________________。(2)列表比較在第⑤步中加入不同的試劑后，其顏色變化。滴入溶液觀察到的顏色①1滴蒸餾水②____