小學(xué)食品安全責(zé)任追究制度

小學(xué)食品安全責(zé)任追究制度

一、總則

為確保我國(guó)小學(xué)生食品安全，強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識(shí)，保障學(xué)生飲食健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，制定本制度。

二、責(zé)任主體

1.學(xué)校食堂、小賣部等校內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)單位；

2.校外供餐單位；

3.教育行政部門、學(xué)校及相關(guān)部門負(fù)責(zé)人；

4.食品安全監(jiān)管部門。

三、責(zé)任內(nèi)容

1.學(xué)校食堂、小賣部等校內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，確保食品來(lái)源合法、質(zhì)量合格、儲(chǔ)存合規(guī)、加工衛(wèi)生；

2.校外供餐單位應(yīng)具備合法資質(zhì)，為學(xué)生提供符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)；

3.教育行政部門、學(xué)校及相關(guān)部門負(fù)責(zé)人應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，定期組織食品安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改；

4.食品安全監(jiān)管部門應(yīng)依法履行監(jiān)管職責(zé)，對(duì)食品安全違法行為進(jìn)行查處。

四、責(zé)任追究

1.學(xué)校食堂、小賣部等校內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)單位發(fā)生食品安全事故，導(dǎo)致學(xué)生健康受損的，依法追究經(jīng)營(yíng)單位及相關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任；

2.校外供餐單位發(fā)生食品安全事故，導(dǎo)致學(xué)生健康受損的，依法追究供餐單位及相關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任；

3.教育行政部門、學(xué)校及相關(guān)部門負(fù)責(zé)人未履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生的，依法追究相關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任；

4.食品安全監(jiān)管部門未依法履行監(jiān)管職責(zé)，導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生的，依法追究相關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任。

五、事故處理

1.發(fā)生食品安全事故后，學(xué)校應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取有效措施，防止事故擴(kuò)大；

2.學(xué)校應(yīng)及時(shí)向教育行政部門、食品安全監(jiān)管部門報(bào)告事故情況，積極配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理；

3.學(xué)校應(yīng)主動(dòng)公開食品安全事故處理情況，接受社會(huì)監(jiān)督。

六、宣傳教育

1.學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)食品安全宣傳教育，提高師生的食品安全意識(shí)；

2.學(xué)校應(yīng)定期開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高食堂、小賣部等校內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)單位的食品安全管理水平；

3.教育行政部門、學(xué)校及相關(guān)部門應(yīng)聯(lián)合開展食品安全宣傳活動(dòng)，營(yíng)造良好的食品安全氛圍。

七、附則

本制度自發(fā)布之日起實(shí)施，原有相關(guān)規(guī)定與本制度不一致的，以本制度為準(zhǔn)。本制度的解釋權(quán)歸教育部。

四、責(zé)任追究（續(xù)）

5.對(duì)于違反食品安全規(guī)定，故意隱瞞食品安全問題，或阻撓、妨礙調(diào)查處理的行為，應(yīng)依法從重追究相關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任。

6.對(duì)于舉報(bào)食品安全違法行為的個(gè)人或單位，經(jīng)查實(shí)后，應(yīng)給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)，并保護(hù)舉報(bào)人的合法權(quán)益。

五、事故處理（續(xù)）

4.學(xué)校應(yīng)在食品安全事故處理結(jié)束后，及時(shí)總結(jié)事故原因，制定整改措施，并向教育行政部門報(bào)告整改情況。

5.學(xué)校應(yīng)建立健全食品安全事故檔案管理制度，對(duì)事故處理過程中的相關(guān)資料進(jìn)行歸檔，以備查閱。

六、宣傳教育（續(xù)）

4.教育行政部門應(yīng)將食品安全知識(shí)納入學(xué)校教育教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的食品安全教育。

5.學(xué)校應(yīng)通過家長(zhǎng)會(huì)、校園網(wǎng)、宣傳欄等形式，向家長(zhǎng)和社會(huì)公眾宣傳食品安全知識(shí)，提高全民食品安全意識(shí)。

七、監(jiān)督檢查

1.教育行政部門應(yīng)定期對(duì)學(xué)校食品安全工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促整改。

2.食品安全監(jiān)管部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、小賣部等食品經(jīng)營(yíng)單位的日常監(jiān)管，確保食品安全。

3.學(xué)校應(yīng)建立健全內(nèi)部食品安全自查機(jī)制，定期對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行自查，并及時(shí)向教育行政部門和食品安全監(jiān)管部門報(bào)告自查情況。

八、協(xié)作機(jī)制

1.教育行政部門、食品安全監(jiān)管部門、學(xué)校及相關(guān)部門應(yīng)建立健全食品安全協(xié)作機(jī)制，形成合力，共同保障學(xué)生食品安全。

2.各級(jí)政府應(yīng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)相關(guān)部門，解決食品安全工作中的突出問題。

3.學(xué)校應(yīng)與家長(zhǎng)、社會(huì)團(tuán)體等建立良好的溝通協(xié)作機(jī)制，共同關(guān)注學(xué)生食品安全問題，形成全社會(huì)共同參與的食品安全監(jiān)管格局。

九、法律責(zé)任

1.違反本制度的，依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

2.構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

3.國(guó)家工作人員在食品安全監(jiān)管工作中濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的，依法給予處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

七、監(jiān)督檢查（續(xù)）

4.監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，相關(guān)單位應(yīng)制定整改計(jì)劃，明確整改措施、責(zé)任人和完成時(shí)限，并將整改情況及時(shí)上報(bào)。

5.教育行政部門和食品安全監(jiān)管部門應(yīng)定期公布學(xué)校食品安全監(jiān)督檢查結(jié)果，接受社會(huì)監(jiān)督。

八、協(xié)作機(jī)制（續(xù)）

4.各級(jí)政府應(yīng)建立學(xué)校食品安全事故應(yīng)急機(jī)制，制定應(yīng)急預(yù)案，提高事故應(yīng)對(duì)能力。

5.學(xué)校應(yīng)與當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門、食品藥品監(jiān)督管理局等建立信息共享機(jī)制，及時(shí)獲取食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息，采取相應(yīng)預(yù)防措施。

九、法律責(zé)任（續(xù)）

4.任何單位和個(gè)人有權(quán)對(duì)違反食品安全法律法規(guī)的行為進(jìn)行舉報(bào)，相關(guān)部門應(yīng)及時(shí)核實(shí)并處理。

5.對(duì)在食品安全管理工作中做出顯著成績(jī)的單位和個(gè)人，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。

十、培訓(xùn)與考核

1.學(xué)校應(yīng)定期組織食品安全管理人員和從業(yè)人員參加食品安全知識(shí)和技能培訓(xùn)，提高其食品安全意識(shí)和操作水平。

2.教育行政部門和食品安全監(jiān)管部門應(yīng)定期對(duì)學(xué)校食品安全管理情況進(jìn)行考核，對(duì)成績(jī)突出的單位和個(gè)人給予表彰。

3.學(xué)校食品安全管理人員和從業(yè)人員必須通過考核合格后方可上崗。

十一、信息報(bào)告與公開

1.學(xué)校應(yīng)建立健全食品安全信息報(bào)告制度，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患或事故，及時(shí)向教育行政部門和食品安全監(jiān)管部門報(bào)告。

2.學(xué)校應(yīng)定期向家長(zhǎng)和社會(huì)公開食品安全管理情況，包括食品來(lái)源、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售等信息，提高透明度。

3.教育行政部門和學(xué)校應(yīng)建立健全食品安全輿情監(jiān)測(cè)和應(yīng)對(duì)機(jī)制，對(duì)食品安全相關(guān)輿情及時(shí)回應(yīng)，正確引導(dǎo)。

十二、制度建設(shè)與完善

1.學(xué)校應(yīng)不斷完善食品安全管理制度，定期修訂，確保制度的有效性和適應(yīng)性。

2.教育行政部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全管理制度建設(shè)工作的指導(dǎo)，推動(dòng)學(xué)校食品安全管理水平的提升。

3.學(xué)校應(yīng)鼓勵(lì)和吸收師生、家長(zhǎng)和社會(huì)各界參與食品安全管理制度的制定和修訂，廣泛聽取意見和建議。

十二、制度建設(shè)與完善（續(xù)）

4.教育行政部門應(yīng)定期組織學(xué)校食品安全管理制度的培訓(xùn)和交流活動(dòng)，促進(jìn)學(xué)校之間相互學(xué)習(xí)、共同提高。

5.學(xué)校應(yīng)建立健全食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，定期組織應(yīng)急演練，確保在緊急情況下能夠迅速、有效地應(yīng)對(duì)。

十三、家長(zhǎng)與社會(huì)參與

1.學(xué)校應(yīng)設(shè)立家長(zhǎng)開放日，邀請(qǐng)家長(zhǎng)參觀學(xué)校食堂，了解學(xué)校食品安全管理情況，聽取家長(zhǎng)意見和建議。

2.家長(zhǎng)應(yīng)積極參與學(xué)校食品安全監(jiān)督，通過家長(zhǎng)會(huì)、問卷調(diào)查等形式，向?qū)W校反映食品安全方面的問題和需求。

3.社會(huì)各界可以通過志愿者服務(wù)、專業(yè)咨詢等方式，為學(xué)校食品安全管理提供支持和幫助。

十四、違規(guī)處理與懲戒

1.對(duì)于違反食品安全規(guī)定的學(xué)校和個(gè)人，教育行政部門和食品安全監(jiān)管部門應(yīng)根據(jù)情節(jié)輕重，依法給予警告、罰款、沒收違法所得等行政處罰。

2.對(duì)負(fù)有責(zé)任的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、食品安全管理人員和從業(yè)人員，依法給予行政處分或紀(jì)律處分。

3.對(duì)于因食品安全事故造成學(xué)生健康嚴(yán)重?fù)p害的，依法吊銷相關(guān)責(zé)任人的從業(yè)資格，并禁止其再次從事與食品安全相關(guān)的工作。

十五、持續(xù)改進(jìn)與創(chuàng)新發(fā)展

1.學(xué)校應(yīng)不斷總結(jié)食品安全管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)管理理念和實(shí)踐，持續(xù)改進(jìn)食品安全管理工作。

2.鼓勵(lì)學(xué)校開展食品安全管理創(chuàng)新，探索適應(yīng)新時(shí)代發(fā)展要求的食品安全管理模式。

3.教育行政部門應(yīng)支持學(xué)校食品安全管理改革，為學(xué)校提供必要的政策支持和資源保障。

十六、實(shí)施與監(jiān)督

1.本制度自發(fā)布之日起實(shí)施，各級(jí)教育行政部門、學(xué)校及相關(guān)單位應(yīng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

2.教育行政部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)本制度實(shí)施情況的監(jiān)督，定期對(duì)學(xué)校食品安全管理工作進(jìn)行評(píng)估。

3.學(xué)校應(yīng)建立健全內(nèi)部監(jiān)督機(jī)制，確保本制度得到有效執(zhí)行，不斷提升食品安全管理水平。

十六、實(shí)施與監(jiān)督（續(xù)）

4.對(duì)于在本制度執(zhí)行過程中出現(xiàn)的重大問題，學(xué)校應(yīng)及時(shí)上報(bào)教育行政部門和食品安全監(jiān)管部門，確保問題得到及時(shí)解決。

5.教育行政部門和食品安全監(jiān)管部門應(yīng)定期對(duì)本制度的實(shí)施效果進(jìn)行評(píng)價(jià)，根據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果調(diào)整和完善相關(guān)政策。

十七、總結(jié)

小學(xué)食品安全責(zé)任追究制度的建立與實(shí)施，是保障學(xué)生飲食安全、維護(hù)學(xué)生健康權(quán)益的重要措施。通過明確責(zé)任主體、細(xì)化責(zé)任內(nèi)容、嚴(yán)格責(zé)任追究、強(qiáng)化事故處理、加強(qiáng)宣傳教育、完善監(jiān)督檢查、推動(dòng)協(xié)作機(jī)制、落實(shí)法律責(zé)任、重視培訓(xùn)與考核、確保信息報(bào)告與公開、加強(qiáng)制度建設(shè)與完善、鼓勵(lì)家長(zhǎng)與社會(huì)參與、嚴(yán)格違規(guī)處理與懲戒、促進(jìn)持續(xù)改進(jìn)與創(chuàng)新發(fā)