2.1.2碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)探究課件高一上學(xué)期化學(xué)人教版

碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)探究舌尖上的化學(xué)根據(jù)性質(zhì)決定用途的思想，同學(xué)們推測(cè)下二者可能具有哪些性質(zhì)？（小組討論1min)Na2CO3和NaHCO3性質(zhì)預(yù)測(cè)可能具有的性質(zhì)：易溶于水水溶液顯堿性、、、、、、受熱可分解實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)！?實(shí)驗(yàn)探究Ⅰ碳酸鈉和碳酸氫鈉的溶解性和溶液的酸堿性【探究Ⅰ】Na2CO3和NaHCO3的溶解性和溶液的酸堿性物質(zhì)碳酸鈉碳酸氫鈉①分別取等量的碳酸鈉和碳酸氫鈉（各一鑰匙）加入試管，觀察外觀并進(jìn)行描述白色粉末細(xì)小白色晶體②向以上兩支試管中分別滴入幾滴水振蕩，觀察現(xiàn)象；將溫度計(jì)分別插入其中，溫度計(jì)的示數(shù)有何變化溫度升高溫度降低③繼續(xù)向②中的試管中分別加入5mL水，用力振蕩，有何現(xiàn)象碳酸鈉完全溶解溶解較慢，部分未溶④分別向③所得溶液中滴入1~2滴酚酞溶液，有何現(xiàn)象變紅無(wú)明顯現(xiàn)象（淺紅色）初步結(jié)論碳酸鈉溶解放熱，溶解度大于碳酸氫鈉；濃度相同時(shí)，碳酸鈉的堿性更強(qiáng)?！咎骄竣瘛縉a2CO3和NaHCO3的溶解性和溶液的酸堿性物質(zhì)碳酸鈉碳酸氫鈉①分別取等量的碳酸鈉和碳酸氫鈉（各一鑰匙）加入試管觀察外觀并進(jìn)行描述白色粉末細(xì)小白色晶體②向以上兩支試管中分別滴入幾滴水，振蕩，觀察現(xiàn)象；將溫度計(jì)分別插入其中，溫度計(jì)的示數(shù)有何變化溫度升高溫度降低③繼續(xù)向②中的試管中分別加入5mL水，用力振蕩，有何現(xiàn)象碳酸鈉完全溶解溶解較慢，部分未溶④分別向③所得溶液中滴入1~2滴酚酞溶液，有何現(xiàn)象變紅無(wú)明顯現(xiàn)象（淺紅色）初步結(jié)論碳酸鈉溶解放熱，溶解度大于碳酸氫鈉；濃度相同時(shí)，碳酸鈉的堿性更強(qiáng)。實(shí)驗(yàn)探究Ⅱ碳酸鈉和碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性Na2CO3和NaHCO3的熱穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)裝置實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論澄清石灰水不變渾濁Na2CO3很穩(wěn)定，受熱不易發(fā)生分解澄清石灰水變渾濁NaHCO3不穩(wěn)定，受熱容易分解【探究Ⅱ】?注意：（1）開(kāi)始實(shí)驗(yàn)前，需檢查裝置氣密性。（2）試管口應(yīng)略向下傾斜，且加熱時(shí)應(yīng)先預(yù)熱，再局部加熱。（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，先撤導(dǎo)管，再滅酒精燈，防止水倒流，試管炸裂。A、C兩組B、D兩組Na2CO3和NaHCO3的熱穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)裝置實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論澄清石灰水不變渾濁Na2CO3很穩(wěn)定，受熱不易發(fā)生分解試管口有水珠生成，澄清石灰水變渾濁NaHCO3不穩(wěn)定，受熱容易分解【探究Ⅱ】【探究Ⅱ】Na2CO3和NaHCO3的熱穩(wěn)定性熱穩(wěn)定性：Na2CO3>NaHCO3查閱資料可知：碳酸鈉的熔點(diǎn)是851℃，當(dāng)超過(guò)熔點(diǎn)時(shí)碳酸鈉才稍稍分解。而碳酸氫鈉超過(guò)100℃即開(kāi)始分解。——引自人教版必修第一冊(cè)教師教學(xué)用書(shū)第45頁(yè)【探究Ⅱ】Na2CO3和NaHCO3的熱穩(wěn)定性如何改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)一套裝置同時(shí)進(jìn)行兩個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)?zāi)?？下面兩套裝置哪個(gè)更好？思考套管實(shí)驗(yàn)AB改進(jìn)優(yōu)點(diǎn)：操作簡(jiǎn)便、節(jié)約原料、易于對(duì)比。實(shí)驗(yàn)探究Ⅲ碳酸鈉和碳酸氫鈉與鹽酸的反應(yīng)【探究Ⅲ】Na2CO3和NaHCO3與酸反應(yīng)Na2CO3和NaHCO3的水溶液都顯堿性，能與酸反應(yīng)，那兩者的反應(yīng)現(xiàn)象是否相同呢？注：紫色氣球內(nèi)裝有Na2CO3固體粉末,紅色氣球內(nèi)裝有NaHCO3固體粉末，且兩者的質(zhì)量相同。【探究Ⅲ】Na2CO3和NaHCO3與酸反應(yīng)在兩支試管中分別加入等體積(5mL)的稀鹽酸，將兩個(gè)各裝有少量等質(zhì)量的Na2CO3粉末(紫色氣球）、NaHCO3粉末（粉色氣球）的小氣球分別套在兩支試管的管口。將氣球內(nèi)的固體同時(shí)倒入試管中，觀察并描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。【探究Ⅲ】Na2CO3和NaHCO3與酸反應(yīng)請(qǐng)寫(xiě)出相應(yīng)的化學(xué)方程式：為什么等質(zhì)量的NaHCO3與HCl反應(yīng)產(chǎn)生的氣泡更多呢？試解釋其原因。思考與交流【探究Ⅲ】Na2CO3和NaHCO3與酸反應(yīng)10644mm1mm28444為什么等質(zhì)量的NaHCO3與HCl反應(yīng)產(chǎn)生氣泡更快呢？試解釋其原因。思考與交流【探究Ⅲ】Na2CO3和NaHCO3與酸反應(yīng)兩步進(jìn)行一步進(jìn)行【探究Ⅲ】Na2CO3和NaHCO3與酸反應(yīng)NaHCO3Na2CO3如何用鹽酸來(lái)鑒別區(qū)分Na2CO3溶液和NaHCO3溶液呢？請(qǐng)各小組討論并設(shè)計(jì)試驗(yàn)方案證明。分別取等量的Na2CO3溶液和NaHCO3溶液于試管中，逐滴滴加稀鹽酸，立即產(chǎn)生氣泡的為NaHCO3溶液；先無(wú)明顯現(xiàn)象，后產(chǎn)生氣泡的為Na2CO3溶液課堂小結(jié)面包油條是怎么變得蓬松酥軟的？思考思考制作面包或油條時(shí)，向其中加入了適量的小蘇打，小蘇打受熱會(huì)分解產(chǎn)生CO2Na2CO3、NaHCO3都能與胃酸（HCl)反應(yīng)，為什么治療胃酸過(guò)多時(shí)藥物選用NaHCO3呢？Na2CO3和NaHCO3的應(yīng)用NaHCO3堿性弱，對(duì)人體傷害小