中班教案：給爺爺送月餅

中班教案：給爺爺送月餅中班教案：給爺爺送月餅一、設(shè)計(jì)意圖本節(jié)課的設(shè)計(jì)方式采用情境教學(xué)法，以中秋節(jié)為契機(jī)，讓幼兒了解中秋節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，培養(yǎng)幼兒尊老愛(ài)幼的美德?；顒?dòng)目的是讓幼兒通過(guò)制作月餅，表達(dá)對(duì)爺爺?shù)木匆夂妥８?。二、教學(xué)目標(biāo)1.了解中秋節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，知道月餅是中秋節(jié)必不可少的美食。2.學(xué)會(huì)制作簡(jiǎn)單的月餅，提高動(dòng)手能力。3.培養(yǎng)幼兒尊敬老人、關(guān)愛(ài)家人的情感。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)重點(diǎn)：學(xué)會(huì)制作月餅的步驟，表達(dá)對(duì)爺爺?shù)淖８?。難點(diǎn)：掌握制作月餅的技巧，做到月餅形狀美觀、餡料適量。四、教具與學(xué)具準(zhǔn)備教具：月餅?zāi)＞?、餡料、面團(tuán)、碟子、塑料刀、模具刷、笑臉貼紙。學(xué)具：每個(gè)幼兒準(zhǔn)備一份面團(tuán)、一份餡料、一個(gè)模具、一把塑料刀、一個(gè)碟子。五、活動(dòng)過(guò)程1.引入：講述一個(gè)關(guān)于中秋節(jié)的故事，引導(dǎo)幼兒了解中秋節(jié)的意義和習(xí)俗。2.制作月餅：教師示范制作月餅的步驟，包括面團(tuán)揉捏、餡料填充、模具壓制。幼兒跟隨教師一起動(dòng)手制作月餅。3.裝飾月餅：在月餅上貼上笑臉貼紙，寓意祝福爺爺開(kāi)心快樂(lè)。5.品嘗月餅：全班幼兒一起品嘗自己制作的月餅，感受節(jié)日的喜悅。六、活動(dòng)重難點(diǎn)重點(diǎn)：學(xué)會(huì)制作月餅的步驟，表達(dá)對(duì)爺爺?shù)淖８?。難點(diǎn)：掌握制作月餅的技巧，做到月餅形狀美觀、餡料適量。七、課后反思及拓展延伸1.課后反思：在活動(dòng)中，幼兒積極參與制作月餅，表現(xiàn)出對(duì)傳統(tǒng)文化的興趣。但在制作過(guò)程中，部分幼兒對(duì)餡料的填充掌握不夠均勻，需要在下次活動(dòng)中進(jìn)行指導(dǎo)。2.拓展延伸：可以讓幼兒回家后，與家人一起制作月餅，感受家庭團(tuán)圓的氛圍。同時(shí)，可以組織一次月餅品嘗會(huì)，讓幼兒互相交流制作心得，提高幼兒的溝通能力。重點(diǎn)和難點(diǎn)解析一、制作月餅的步驟在制作月餅的步驟中，我向幼兒們展示了如何將面團(tuán)揉捏成適當(dāng)?shù)男螤?，然后將餡料填充進(jìn)去。這個(gè)步驟是制作月餅的基礎(chǔ)，也是難點(diǎn)之一。我注意到，有些幼兒在填充餡料時(shí)，容易將餡料放得過(guò)多或過(guò)少，導(dǎo)致月餅制作出來(lái)后，要么餡料溢出，要么月餅皮過(guò)厚。為了解決這個(gè)難點(diǎn)，我特別強(qiáng)調(diào)了餡料填充的重要性，并指導(dǎo)幼兒如何在面團(tuán)中間挖一個(gè)小洞，然后慢慢將餡料放入，將面團(tuán)揉捏成完整的月餅形狀。這個(gè)方法幫助幼兒們更好地掌握了餡料填充的技巧。二、贈(zèng)送月餅的表達(dá)在贈(zèng)送月餅的過(guò)程中，我注重培養(yǎng)幼兒尊敬老人、關(guān)愛(ài)家人的情感。我引導(dǎo)幼兒們用溫暖的語(yǔ)言表達(dá)對(duì)爺爺?shù)淖８?，例如：“爺爺，中秋?jié)快樂(lè)！這是我親手做的月餅，希望您喜歡吃?！边@個(gè)環(huán)節(jié)的重點(diǎn)是讓幼兒學(xué)會(huì)用語(yǔ)言表達(dá)自己的情感，同時(shí)也是對(duì)尊敬老人傳統(tǒng)美德的培養(yǎng)。三、課后反思及拓展延伸在課后反思中，我意識(shí)到在制作月餅的過(guò)程中，有些幼兒對(duì)餡料的填充掌握不夠均勻，這需要在下次活動(dòng)中進(jìn)行指導(dǎo)。我計(jì)劃在下一次制作活動(dòng)中，更加詳細(xì)地講解餡料填充的技巧，并親自示范，以便幼兒們能夠更好地理解和掌握。通過(guò)關(guān)注這些重點(diǎn)和難點(diǎn)，我希望能夠幫助幼兒們更好地掌握制作月餅的技巧，并培養(yǎng)他們對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的認(rèn)識(shí)和尊敬老