2022年甘肅省高等職業(yè)院校技能大賽農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)賽項(xiàng)理論考試題-3

2022年甘肅省高等職業(yè)院校技能大賽農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)賽項(xiàng)理論考試題題號(hào)一二三總分試題分603010100得分閱卷人簽名核分人簽名單選題（共30題，每題2分）1、衡量色譜柱選擇性的指標(biāo)是（）。理論塔板數(shù)容量因子相對(duì)保留值D、分配系數(shù)2、紫外－可見(jiàn)分光光度計(jì)法合適的檢測(cè)波長(zhǎng)范圍是（）。A、400～800nm;B、200～800nm；C、200～400nm；D、10～1000nm3、氣相色譜中，可用來(lái)進(jìn)行定性的色譜參數(shù)是（）。保留值峰高峰面積D、半峰寬4、與火焰原子吸收法相比，石墨爐原子吸收法有以下特點(diǎn)（）。A、靈敏度低但重現(xiàn)性好B、基體效應(yīng)大但重現(xiàn)性好C、樣品量大但檢出限低D、物理干擾少且原子化效率高5、分子的紫外－可見(jiàn)吸收光譜呈帶狀光譜，其原因是（）。分子中價(jià)電子運(yùn)動(dòng)的離域性質(zhì)分子電子能級(jí)的躍遷伴隨著振動(dòng)、轉(zhuǎn)動(dòng)能級(jí)的躍遷分子中價(jià)電子能級(jí)的相互作用分子振動(dòng)能級(jí)的躍遷伴隨著轉(zhuǎn)動(dòng)能級(jí)的躍遷6、原子分光光度法中，光源輻射的待測(cè)元素的特征譜線的光，通過(guò)樣品蒸汽時(shí)，被蒸汽中待測(cè)元素的（）吸收。離子B、激發(fā)態(tài)原子C、分子D、基態(tài)原子7、用原子吸收分光光度法測(cè)定鈣時(shí)，加入EDTA是為了消除下述（）的干擾。A、磷酸B、硫酸C、鎂D、鉀8、原子吸收分光光度法中的物理干擾可用（）的方法消除。A、釋放劑B、扣除背景C、標(biāo)準(zhǔn)加入法D、保護(hù)劑9、原子吸收分光光度法中的背景干擾表現(xiàn)為（）。A、火焰中被測(cè)元素發(fā)射的譜B、火焰中產(chǎn)生的分子吸收C、火焰中干擾元素發(fā)射的譜線D、火焰產(chǎn)生的非共振線10、在原子吸收光譜分析中，以下測(cè)定條件的選擇正確是（）。在保證穩(wěn)定和適宜光強(qiáng)下，盡量選用最低的燈電流總是選擇待測(cè)元素的共振線為分析線對(duì)堿金屬分析，總是選用乙炔-空氣火焰由于譜線重疊的概率較小，選擇使用較寬的狹縫寬度11、某色譜峰，其峰高0.607倍處色譜峰寬度為4mm，半峰寬為（）。A、4.71mmB、6.66mmC、9.42mmD、3.33mm12、為避免液體試樣在干燥過(guò)程中可能易形成硬塊或塊狀，可以使用清潔干燥的（）。A、醋酸鎂B、磷酸鹽C、氯化鈣D、海沙13、用紫外-可見(jiàn)分光光度法測(cè)定藥物含量時(shí)，注意配制溶液吸光度值在（）之間為好。A.200~400B.400~760C.0.2~0.7D.1~1014、常用于表征色譜柱柱效的參數(shù)是（）。理論塔板數(shù)塔板高度色譜峰寬D、組分的保留體積15、下列哪種方法是由外層電子躍遷引起的（）。A、原子發(fā)射光譜和紫外吸收光譜B、原子發(fā)射光譜和核磁共振譜C、紅外光譜和Raman光譜D、原子光譜和分子光譜16、紫外-可見(jiàn)分光光度法，用標(biāo)準(zhǔn)曲線法測(cè)定溶液濃度時(shí)，未知溶液的濃度應(yīng)該（）。A.小于最低的標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度B.在最小濃度與最大濃度區(qū)間C.大于最高的標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度D.不一定17、色譜柱長(zhǎng)2米，總理論塔板數(shù)為1600，若將色譜柱增加到4m，理論塔板數(shù)（/米）應(yīng)當(dāng)為（）。A、800B、1600C、3200D、40018、衡量色譜柱選擇性的指標(biāo)是（）。理論塔板數(shù)容量因子相對(duì)保留值D、分配系數(shù)19、色譜分析中，要求兩組分達(dá)到較好分離，分離度一般（）。A、R≥1.5B、R≥0.7C、R≥1D、R≥0.120、在氣-液色譜法中，為了改變色譜柱的選擇性，可進(jìn)行如下哪種操作（）。改變載氣的種類改變載氣的速度改變柱長(zhǎng)改變固定液的種類21、氫化物原子化法和冷原子原子化法可分別測(cè)定（）。A、堿金屬元素稀土元素B、堿金屬和堿土金屬元素C、Hg和AsD、As和Hg22、丙酮的紫外－可見(jiàn)吸收光譜中，對(duì)于吸收波長(zhǎng)最大的那個(gè)吸收峰，下列四種溶劑中吸收波長(zhǎng)最短的是（）。水氯仿甲醇環(huán)己烷23、原子化器的作用是（）。A、吸收光源發(fā)出的特征譜線B、產(chǎn)生足夠多的激發(fā)態(tài)原子C、發(fā)射出原子蒸汽吸收所需要的銳線光源D、將試樣中待測(cè)元素轉(zhuǎn)變成基態(tài)原子24、在化合物的紫外吸收光譜中，K帶是指（）。n－σ*躍遷共軛非封閉體系的π→π*躍遷σ→σ*躍遷共軛非封閉體系的n→π*躍遷25、高效液相色譜法，更換流動(dòng)相時(shí)必須進(jìn)行（）操作。A、過(guò)濾B、加熱C、脫氣D、重新設(shè)置參數(shù)26、某物質(zhì)的吸光系數(shù)與下列哪個(gè)因素?zé)o關(guān)（）。A、待測(cè)物結(jié)構(gòu)B、測(cè)定波長(zhǎng)C、儀器型號(hào)D、測(cè)定溫度27、可用“四分法”制備平均樣品的是（）。A、蘋果B、蜂蜜C、鮮乳D、大米28、已知分析天平可稱準(zhǔn)至0.0001g,要使天平稱量誤差不大于0.1%,至少應(yīng)稱取試樣量（）。A、0.1gB、0.2gC、1.0gD、0.01g29、為了防止玻璃器皿中的Pb對(duì)食品中Pb測(cè)定的干擾，玻璃器皿必須用（）進(jìn)行浸泡處理。A、3%HNO?B、3%H?SO4C、10%HClD、10%HNO?30、在下列化合物中（）在近紫外光區(qū)產(chǎn)生兩個(gè)吸收帶。丙稀丙稀醛1，3－丁二烯丁烯二、多選題（共10題，每題3分。少選、多選均不得分）1、屬于化學(xué)分離法的有（）。A、沉淀分離法B、掩蔽法C、磺化法D、皂化法2、下列為原子吸收分光光度計(jì)的必需結(jié)構(gòu)部件的是（）。A、光源B、原子化器C、單色器D、檢測(cè)器E、吸收池F、高壓輸液泵3、吸收池使用的正確的是（）。A、手持光面B、溶劑洗滌2~3次C、待測(cè)液潤(rùn)洗2~3次D、擦鏡紙擦干吸收池外壁E、濾紙擦干吸收池外壁4、在氣液色譜中，首先流出色譜柱的組分是（）。吸附能力小的吸附能力大的C、溶解能力大的D、揮發(fā)性大的E、溶解能力小的5、表示色譜柱效率可以用（）。理論塔板數(shù)分配系數(shù)C、保留值D、塔板高度E、載氣流速6、原子吸收分光光度計(jì)，根據(jù)原子化器的不同，分為（）。A、熱導(dǎo)檢測(cè)器B、火焰原子化C、石墨爐原子化D、火焰光度檢測(cè)器E、氫化物發(fā)生原子化F、冷蒸氣發(fā)生原子化7、紫外光譜的應(yīng)用包括物質(zhì)的（）。A、溶解度測(cè)定B、性狀觀察C、含量測(cè)定D、鑒別8、在HPLC法中，為改變色譜柱選擇性，可進(jìn)行如下哪種操作（）。A、改變流動(dòng)相的種類和配比B、改變固定相的種類C、改變填料粒度D、改變色譜柱的長(zhǎng)度9、紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)必需的結(jié)構(gòu)部件為（）。A、光源B、色譜柱C、打印機(jī)D、在線脫氣裝置E、吸收池F、進(jìn)樣器G、單色器H、高壓輸液泵I、數(shù)據(jù)記錄裝置J、檢測(cè)器10、氣相色譜法，液體固定相中載體大致可分為（）兩類。A、硅膠B、硅藻土C、非硅藻土D、凝膠E、苯乙烯三、判斷題（共10題，每題1分，錯(cuò)誤打×，正確打√）1、在進(jìn)行原子吸收分光光度法測(cè)定重金屬元素之前，要先對(duì)樣品進(jìn)行消解，以除去有機(jī)成分。 （）2、測(cè)量的偶然誤差是由不確定的偶然因素引起的,因而是可以避免的。 （）3、火焰原子吸收光譜法，火焰溫度越高產(chǎn)生基態(tài)原子越多，所以火焰溫度越高越好。 （）4、火焰原子分光光度計(jì)，在點(diǎn)火前，一定要先打開燃?xì)?，然后再打開空氣壓縮機(jī)。 （）5、紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)在使用的過(guò)程中，要將樣品室中的干燥包取出。（）6、在色譜分離過(guò)程中，單位柱長(zhǎng)內(nèi)，組分在兩相間的分配次數(shù)越多，分離效果越好。 （）7、比色皿裝液的高