TSVWA 002-2023 楚雄西蘭花種植技術(shù)規(guī)范

ICS65.020.01B05深圳市蔬菜批發(fā)協(xié)會發(fā)布IT/SVWA002-2023本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由深圳市蔬菜批發(fā)協(xié)會歸口。本文件起草單位：深圳凱吉星農(nóng)產(chǎn)品檢測認(rèn)證有限公司。本文件主要起草人：梁景文、陳耿忠、陳紅艷、姜學(xué)涯、苑婷婷。1T/SVWA002-2023本文件規(guī)定了云南楚雄地區(qū)西蘭花種植的基地選擇與管理、品種選擇、分期播種、培育壯苗、整地定植、田間管理、病蟲害防治、采收儲藏、檔案記錄的要求。本文件適用于云南楚雄地區(qū)西蘭花的種植。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T30600高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)通則GB/Z26586西蘭花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范GB16715.4瓜菜作物種子第4部分：甘藍(lán)類NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T746綠色食品甘藍(lán)類蔬菜NY/T941青花菜等級規(guī)格3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4基地選擇與管理選擇地勢平坦、生態(tài)環(huán)境良好、排灌方便、土壤疏松肥沃、土層深厚、水肥充足、透氣性好、有機(jī)質(zhì)含量高的沙壤土地，同時做好水肥管理，確保質(zhì)量安全。應(yīng)符合GB/T30600的要求。基地管理應(yīng)符合GB/Z26586的要求。5品種選擇需根據(jù)上市要求、栽培目的綜合考慮，宜選擇優(yōu)質(zhì)、耐熱耐寒及抗病性強(qiáng)的早、中熟品種。種子質(zhì)量需符合GB16715.4的要求。目前可供云南楚雄地區(qū)選擇的優(yōu)質(zhì)品種有優(yōu)秀、強(qiáng)漢、綠精靈、綠孔雀、馬拉松等。6播種2T/SVWA002-2023適宜播種期為秋冬季，冬春季收獲。種子發(fā)芽期適宜溫度15~30℃;生長發(fā)育期適宜溫度8~24℃;花球形成期適宜溫度15~24℃。播前曬種l~2h殺死種子表面的病菌，提高發(fā)芽率。7培育壯苗7.1壯苗標(biāo)準(zhǔn)苗齡23d~31d，具4~5片真葉，苗高15cm左右，根系較發(fā)達(dá)，根須較多，葉片深綠肥厚，整株無病蟲害，無機(jī)械損傷等。7.2穴盤育苗選用105~128孔穴盤，育苗基質(zhì)宜用草炭、珍珠巖基質(zhì)，每1m3基質(zhì)加入鈣鎂磷肥5kg、復(fù)合肥2kg調(diào)配而成，用500倍多菌靈進(jìn)行消毒。育苗基質(zhì)應(yīng)符合NY/T2118的規(guī)定。7.3苗期管理灑水或淋水時間：上午8:00～10:00。溫度≥20℃時，要進(jìn)行噴足和早噴。在溫度＜20℃,適宜晚噴、遲點(diǎn)噴，甚至是不噴。適宜在穴盤邊多噴，以補(bǔ)充水分。施肥：采用0.1%～0.2%的磷酸二氫鉀和尿素水溶液。施肥次數(shù)：幼苗期僅需2次。8整地定植8.1整地耙碎土壤，平整后起畦，畦寬（包溝）一般設(shè)置為1.2～1.3m。8.2施用基肥每667m2用腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥1500～2000kg、鈣鎂磷肥20～25kg、復(fù)合肥30kg。不單獨(dú)施基肥，要與土壤充分混勻后再移栽。為防缺硼、鎂等元素，移栽前每667m2用硼砂2kg、硫酸鎂5kg施于定植畦中。有機(jī)肥的使用應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定。8.3種植規(guī)格和移植每畦雙行植，行距40cm～50cm，株距35cm～40cm，密度為每667m2種植2800～3200株。移栽定植宜在下午16:00后進(jìn)行，小苗要做到帶土、帶肥、帶藥移栽，把苗栽入小坑后培實(shí)四周土壤。大小苗要分開種植。移植后須及時澆足定根水。9田間管理9.1查苗補(bǔ)苗3T/SVWA002-2023移栽后1周內(nèi)要及時查苗補(bǔ)苗，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量較差，要適時進(jìn)行補(bǔ)苗。9.2肥料管理施肥方法：定植成活并長出1～2片新葉時即可施肥，每隔7～10d施1次，花球出現(xiàn)后停止追肥。苗期施肥：每667m2用尿素1.5～3.0kg和磷酸二氫鉀1.0～2.0kg對水澆施。葉簇生長期施肥：每667m2用尿素6.0kg和磷酸二氫鉀4.0kg對水澆施?；ㄇ蛏L期施肥：葉面噴施尿素、磷酸二氫鉀、鉬肥、硼肥等補(bǔ)充營養(yǎng)。9.3水分管理生長期要保持土壤濕潤，切勿受旱，澆水可在追肥時或追肥后進(jìn)行，雨后要注意及時排水。9.4中耕培土定植后5～6d，進(jìn)行第1次中耕培土，以后視情況結(jié)合追肥再進(jìn)行1～2次培土。10病蟲害防治10.1主要病蟲害主要病害：霜霉病、軟腐病、黑斑病、菌核病等。主要蟲害：小菜蛾、菜青蟲、甜菜夜蛾、白粉虱和蚜蟲等。10.2防治方式農(nóng)業(yè)防治：選擇優(yōu)良品種，對種子消毒處理，培育無病害壯苗，合理輪作倒茬。物理防治：采取黃板和殺蟲燈誘殺，對地下害蟲使用餌誘毒殺。生物防治：以蟲治蟲，以菌治蟲，利用天敵殺蟲；利用抗生素、植物源農(nóng)藥防治病蟲害。藥劑防治：選擇合適藥劑防控病蟲害，主要技術(shù)措施見附錄A。藥劑使用應(yīng)符合NY/T393的規(guī)定。11采收與儲藏11.1采收標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品質(zhì)量要符合標(biāo)準(zhǔn)NY/T746的規(guī)定，按照標(biāo)準(zhǔn)NY/T941進(jìn)行分級，分級標(biāo)準(zhǔn)見附錄B。11.2采收方法采取人工收獲方法，以清晨和傍晚采收最好。選擇花球色澤濃綠、緊實(shí)、朵型圓正、花蕾比較均勻細(xì)膩、無滿天星(黃粒)、焦蕾、腐爛、無蟲口、無活蟲、無破損、柄無空心進(jìn)行采收。內(nèi)銷規(guī)格：花球直徑12.0～18.0cm，花球連柄長不低于16.0cm，重量400～600g。出口規(guī)格：花球直徑11.5～14.0cm，花球連柄長不低于16.0cm，重量200～300g。4T/SVWA002-202311.3儲藏釆收后及時預(yù)冷，預(yù)冷后轉(zhuǎn)入冷庫儲藏，儲藏溫度-2℃~2℃,相對濕度90%～95%，保持氣流均勻流通，同時用1%～2%O2、5%～10%CO2氣調(diào)或用聚乙烯薄膜單花球包裝。12檔案記錄每個生產(chǎn)基地應(yīng)建立獨(dú)立、完整的生產(chǎn)記錄檔案，保留生產(chǎn)過程中各個環(huán)節(jié)的有效記錄，以證實(shí)所有的農(nóng)事操作遵循本指導(dǎo)性技術(shù)文件規(guī)定。記錄應(yīng)當(dāng)保留兩年以上。5附錄A發(fā)生期及典型癥狀防治措施霜霉病枯，潮濕的環(huán)境中，葉片有霉斑。消殺病菌。發(fā)病時可以采用甲軟腐病發(fā)，主要癥狀：軟化腐敗，水漬狀，有臭味。防治蟲害，以免傷口的形成，發(fā)病時可以采用新植霉素黑斑病初期在葉面或葉背出現(xiàn)退綠小斑或小黑點(diǎn)，以大形成圓形或近圓形病斑。500～600倍液噴施，每2周菌核病初生水漬狀淡褐色病斑，引起葉球或莖基部腐爛，但不發(fā)生臭惡，在病部表面長出白色棉絮狀菌絲體及黑色鼠糞狀菌核。用50%速克靈可濕性粉劑1000～1200倍液噴施，連續(xù)蟲害主要有小菜蛾、菜青蟲、甜菜夜蛾、白粉虱和優(yōu)先采用