2024年新科粵版（粵教版）化學(xué)九年級(jí)上冊(cè)課件 第一單元 大家都來(lái)學(xué)化學(xué) 4物質(zhì)性質(zhì)的探究

第一單元大家都來(lái)學(xué)化學(xué)1.4

物質(zhì)性質(zhì)的探究新課導(dǎo)入知識(shí)回顧物質(zhì)的變化物理變化化學(xué)變化沒(méi)有生成新物質(zhì)的變化一般表現(xiàn)：物質(zhì)的外形、形狀、狀態(tài)發(fā)生改變實(shí)例：礦石粉碎、水蒸發(fā)、汽油揮發(fā)等生成新物質(zhì)的變化一般表現(xiàn)：伴隨能量的變化，發(fā)光放熱，顏色改變生成氣體，產(chǎn)生沉淀等實(shí)例：木炭燃燒，鐵生銹，食物腐爛等新課導(dǎo)入判斷下列變化哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？物理變化1.春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干：2.粉身碎骨渾不怕，要留清白在人間：3.忽如一夜春風(fēng)來(lái)，千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)梨花開(kāi)：4.木已成舟：5.百煉成鋼：7.食物腐敗：6.西瓜榨汁：物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)變化隨堂小測(cè)：新課導(dǎo)入課程講授一、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)

酒精、汽油等在氧氣中都能燃燒，這些性質(zhì)都要在化學(xué)變化過(guò)程中才能表現(xiàn)出來(lái)。那么，什么樣的性質(zhì)是化學(xué)性質(zhì)呢？課程講授1.化學(xué)性質(zhì)是物質(zhì)在____________________表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)，如_________、_________、_________和_________等。2．物理性質(zhì)是物質(zhì)____________________就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)，如物質(zhì)的顏色、__________、________、_______、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、揮發(fā)性和溶解性等都屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)。不通過(guò)化學(xué)變化狀態(tài)氣味密度化學(xué)變化中才能可燃性助燃性毒性氧化性課程講授想一想：如何區(qū)分物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)？關(guān)鍵是其性質(zhì)是否通過(guò)化學(xué)變化來(lái)體現(xiàn)出來(lái)：物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)為物質(zhì)的物理性質(zhì)，如物質(zhì)的色、態(tài)、味、密度、溶解性、熔沸點(diǎn)、硬度、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性、金屬光澤、揮發(fā)性等；物質(zhì)在化學(xué)變化中才能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)為物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，如可燃性、助燃性、氧化性、還原性、酸堿性、穩(wěn)定性、毒性等。課程講授想一想：如何區(qū)分性質(zhì)和變化？1.物質(zhì)的性質(zhì)是物質(zhì)的固有屬性，常用“能”“難”“易”“會(huì)”等詞語(yǔ)描述；2.物質(zhì)的變化是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過(guò)程，常用“已經(jīng)”“了”“在”等詞語(yǔ)時(shí)描述。

例：性質(zhì)變化汽油可燃燒汽油在燃燒汽油易揮發(fā)汽油揮發(fā)了課程講授討論與交流物理化學(xué)化學(xué)物理物理物理物理化學(xué)課程講授二、科學(xué)探究

科學(xué)探究(scienceinquiry)是收集證據(jù)和作出解釋?zhuān)M(jìn)行發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造與應(yīng)用的科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，也是獲取科學(xué)知識(shí)、理解科學(xué)本質(zhì)、認(rèn)識(shí)客觀世界的重要途徑。課程講授探究活動(dòng)金屬銅化學(xué)性質(zhì)的探究

【實(shí)驗(yàn)1-4】將一小段光亮的銅片在酒精燈火焰上加熱片刻，銅片顏色有什么變化?為什么？1.提出問(wèn)題課程講授假設(shè)1：黑色物質(zhì)為煙灰假設(shè)2：銅片與空氣中的氧氣反應(yīng)生成黑色物質(zhì)。預(yù)測(cè)1：a.若是煙灰，很容易擦去；b.火焰不與銅片接觸，不變黑。預(yù)測(cè)2：隔絕空氣（真空）加熱，不變黑。2.形成假設(shè)課程講授3.設(shè)計(jì)并實(shí)施實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證假設(shè)1：黑色物質(zhì)為煙灰操作b.火焰不與銅片接觸加熱【實(shí)驗(yàn)1-11】操作a.用濕布擦拭現(xiàn)象a：現(xiàn)象b：黑色無(wú)法擦去銅片變黑結(jié)論：假設(shè)1不成立課程講授驗(yàn)證假設(shè)2:銅片與空氣中的氧氣反應(yīng)生成黑色物質(zhì)操作：用酒精燈對(duì)著放在有塞試管中的銅片加熱【實(shí)驗(yàn)1-16】現(xiàn)象：銅片一端變黑，另一端不變黑結(jié)論：假設(shè)2成立課程講授4.解釋與結(jié)論課程講授5.反思評(píng)價(jià)氧化銅正確黑色粉末溶解，溶液變?yōu)樗{(lán)色課程講授反應(yīng)的文字表達(dá)式：6.表達(dá)交流課程講授提出問(wèn)題形成假設(shè)設(shè)計(jì)并實(shí)施實(shí)驗(yàn)獲取證據(jù)形成結(jié)論構(gòu)建模型分析解釋科學(xué)探究的步驟化學(xué)實(shí)驗(yàn)是中心環(huán)節(jié)反思評(píng)價(jià)表達(dá)交流隨堂小結(jié)物質(zhì)的性質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)顏色、氣味、狀態(tài)、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度、揮發(fā)性、溶解性等可燃性、助燃性、氧化性、還原性、酸堿性、穩(wěn)定性、毒性等不需要通過(guò)化學(xué)變化就能體現(xiàn)的性質(zhì)需要通過(guò)化學(xué)變化才能體現(xiàn)的性質(zhì)典型例題考點(diǎn)一：區(qū)分物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)【例1】酒精是一種無(wú)色、透明、有特殊氣味的液體，易揮發(fā)，能與水以任意比例互溶。酒精易燃燒，常用作酒精燈和內(nèi)燃機(jī)的燃料，是一種綠色能源。當(dāng)點(diǎn)燃酒精燈時(shí)，酒精在燈芯上汽化、燃燒，生成水和二氧化碳。依據(jù)上面短文的敘述歸納出：(1)酒精的物理性質(zhì)有：

。(2)酒精的化學(xué)性質(zhì)有：

。(3)物理變化有：_________________。(4)化學(xué)變化有：

。(5)酒精的用途有：

。無(wú)色、透明、有特殊氣味的液體，易揮發(fā)，能與水以任意比例互溶易燃燒酒精在燈芯上汽化酒精燃燒常用作酒精燈和內(nèi)燃機(jī)的燃料典型例題考點(diǎn)一：區(qū)分物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)【例2】下列物質(zhì)的性質(zhì)屬于化學(xué)性質(zhì)的是（）A．金剛石的硬度大

B．金屬銅能導(dǎo)電

C．純凈的氮?dú)馐菬o(wú)色、無(wú)味的氣體

D．鐵絲能在純氧中劇烈燃燒D典型例題考點(diǎn)二：區(qū)分性質(zhì)與變化【例3】下列敘述中，描述物理性質(zhì)的是________，描述化學(xué)性質(zhì)的是________，描述物理變化的是__________，描述化學(xué)變化的是________(均填序號(hào))。A．鎂條燃燒B．鎂條能燃燒C．鎂條是銀白色金屬D．鎂條表面用砂紙打光CBDA典型例題考點(diǎn)二：區(qū)分性質(zhì)與變化【例4】①潺潺的流水能蒸發(fā)成水蒸氣②水蒸氣可以變成天空的白云③白云變成了雨滴或雪花降落到地面④鐵礦石冶煉成鋼

⑤鋼鐵會(huì)生銹⑥煤燃燒，殘余一堆灰燼。請(qǐng)你分析，其中屬于物理性質(zhì)的______，屬于化學(xué)性質(zhì)的是______；屬于物理變化的是______，屬于化學(xué)變化的是______。

⑤③④⑥典型例題考點(diǎn)三：科學(xué)探究的一般步驟【例5】壹元錢(qián)的硬幣外觀有銀白色的金屬光澤，有些同學(xué)認(rèn)為它可能是鐵制的。就這些同學(xué)的“認(rèn)為”而言，應(yīng)屬于科學(xué)探究中的（）A．實(shí)驗(yàn)B．觀察

C．假設(shè)D．做結(jié)論C典型例題考點(diǎn)三：科學(xué)探究的一般步驟【例6】春天里百花盛開(kāi)，蜜蜂在花叢中飛舞，在花朵中爬進(jìn)爬出，忙于采蜜。是什么原因吸引蜜蜂飛向花朵呢？小明提出這可能與花的顏