中生物必修一第二章知識(shí)點(diǎn)總結(jié)

第二章第一節(jié)組成細(xì)胞的分子1．生物界及非生物界具有統(tǒng)一性：組成細(xì)胞的化學(xué)元素在非生物界都可以找到生物界及非生物界存在差異性：組成生物體的化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)的含量及在非生物界中的含量不同2．組成生物體的化學(xué)元素有20多種：不同生物所含元素種類(lèi)根本一樣，但含量不同大量元素：C、O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等；微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等；①最根本元素〔干重最多〕：C②鮮重最多：O③含量最多4種元素：C、O、H、N④主要元素；C、O、H、N、S、P水：含量最多的化合物〔鮮重，85％-90％〕無(wú)機(jī)物無(wú)機(jī)鹽3．.組成細(xì)胞蛋白質(zhì)：含量最多的有機(jī)物〔干重，7％-10％〕的化合物元素C、H、O、N(有的含P、S)脂質(zhì)：元素C、H、O(有的含N、P)有機(jī)物糖類(lèi)：元素C、H、O核酸：元素C、H、O、N、P4.檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)：①?gòu)?fù)原糖的檢測(cè)：材料——含糖量高，顏色較白的，如蘋(píng)果，梨試劑——斐林試劑〔由/ml的氫氧化鈉和/ml的硫酸銅等量混合后參與組織樣液〕現(xiàn)象——水浴加熱后出現(xiàn)磚紅色沉淀。留意：淀粉為非復(fù)原性糖，其遇碘液后變藍(lán)。復(fù)原糖如葡萄糖，果糖，麥芽糖，乳糖。但蔗糖為非復(fù)原糖。斐林試劑很不穩(wěn)定，故甲液及乙液最好是現(xiàn)配先用，且必需混合勻稱(chēng)。②脂肪的檢測(cè)：材料——花生子葉試劑——蘇丹Ⅲ或者蘇丹Ⅳ染液現(xiàn)象——用高倍顯微鏡視察后可見(jiàn)視野中被染成橘黃色〔蘇丹Ⅲ〕或者紅色〔蘇丹Ⅳ〕的脂肪顆粒。③蛋白質(zhì)的檢測(cè)：材料——豆?jié){、蛋清等試劑——雙縮脲試劑〔由/ml的氫氧化鈉和/ml的硫酸銅先后參與組織樣液〕現(xiàn)象——不需水浴加熱即可出現(xiàn)紫色反響。留意：用蛋清時(shí)一定要稀釋?zhuān)僭O(shè)稀釋不夠，及雙縮脲試劑反響時(shí)，會(huì)黏在試管內(nèi)壁，使得反響不夠徹底，且試管不易清洗；參與雙縮脲試劑的依次不能顛倒，先用A液造成堿性環(huán)境后再參與B液。第二章第二節(jié)生命活動(dòng)的主要承當(dāng)者——蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)〔生命活動(dòng)的主要承當(dāng)者〕NH2元素——C、H、O、N〔少量P、S〕︱R—CH—COOH根本單位——氨基酸〔20種〕特點(diǎn)：至少含有一個(gè)氨基〔—NH2〕和一脫水縮合個(gè)羧基〔—COOH〕，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上；氨基酸之間的差異是在于R基的不同；氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸。多肽〔鏈〕肽鍵：─CO─NH─盤(pán)曲、折疊幾個(gè)氨基酸就叫幾肽空間構(gòu)造——蛋白質(zhì)構(gòu)造多樣性的緣由①氨基酸種類(lèi)、數(shù)量、排列依次不同〔構(gòu)造多樣性〕②肽鏈的空間構(gòu)造千變?nèi)f化確定功能——構(gòu)造蛋白及功能蛋白—構(gòu)造成分、催化、運(yùn)輸、免疫、調(diào)整〔功能多樣性〕〔角蛋白、酶、載體如血紅蛋白、抗體、胰島素和生長(zhǎng)激素〕相關(guān)計(jì)算肽鍵個(gè)數(shù)〔脫水?dāng)?shù)〕=氨基酸個(gè)數(shù)〔N〕─肽鏈條數(shù)〔M〕幾條肽鏈至少有幾個(gè)氨基和幾個(gè)羧基〔至少兩頭有〕蛋白質(zhì)分子量=N×a-18×〔N─M〕其中a代表氨基酸的平均相對(duì)分子量第二章第三節(jié)遺傳信息的攜帶者——核酸1.核酸〔遺傳信息的攜帶者〕一分子磷酸①根本單位是：核苷酸一分子五碳糖〔2種〕〔8種〕一分子含氮堿基〔5種〕②核酸功能：是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，對(duì)于生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的合成具有重要作用。③核酸的種類(lèi)：脫氧核糖核酸〔DNA〕和核糖核酸〔RNA〕留意：遺傳物質(zhì)和核酸的區(qū)分：如小麥的遺傳物質(zhì)是DNA，而核酸則包括DNA和RNA兩種；RNA病毒的遺傳物質(zhì)和核酸均是RNA；細(xì)菌的遺傳物質(zhì)是DNA，而核酸則包括DNA和RNA兩種。2.視察DNA和RNA在細(xì)胞中分布：①原理：用甲基綠和吡咯紅染液染色——甲基綠使DNA變綠、吡咯紅使RNA變紅鹽酸可以改變細(xì)胞膜的通透性加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)可以促使DNA及蛋白質(zhì)的別離。②步驟：取口腔上皮細(xì)胞制片——在30度的溫水中用鹽酸水解——用蒸餾水沖洗涂片——染色——視察〔先用低倍鏡玄色染色勻稱(chēng)，色澤淺的區(qū)域，再換高倍鏡視察〕。③試驗(yàn)現(xiàn)象：細(xì)胞核被染成綠色，細(xì)胞質(zhì)被染成紅色。④試驗(yàn)結(jié)論：DNA主要分布在細(xì)胞核，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)。〔原核細(xì)胞DNA則主要位于擬核〕第二章第四節(jié)細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)糖類(lèi)的組成元素是C、H、O糖類(lèi)是主要的能源物質(zhì)；主要分為單糖、二糖和多糖等①單糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖、核糖、脫氧核糖〔動(dòng)植物都有〕②二糖：是水解后能生成兩分子單糖的糖。植物二糖：蔗糖〔水解為葡萄糖和果糖〕、麥芽糖〔水解為兩分子葡萄糖〕動(dòng)物二糖：乳糖〔水解為葡萄糖和半乳糖〕③多糖：是水解后能生成很多單糖的糖。多糖的根本組成單位都是葡萄糖。植物多糖：淀粉〔貯能〕、纖維素〔細(xì)胞壁主要成分，不供應(yīng)能源〕動(dòng)物多糖：糖元〔貯能〕〔如肝糖原、肌糖原——供應(yīng)肌肉能源〕C、H、O，有些脂質(zhì)還含有P、N。脂質(zhì)中的氧元素的含量少于糖類(lèi)，而氫的含量更多，所以等量的脂肪和等量的糖類(lèi)，前者釋放的能量更多?！睴含量相對(duì)少、H比例高，氧化分說(shuō)明放能量多，耗氧多〕脂肪：儲(chǔ)能、保溫、削減摩擦，緩沖和減壓4．脂質(zhì)分類(lèi)磷脂：膜構(gòu)造根本骨架，腦、卵、、肝臟、大豆中磷脂較多固醇：對(duì)生物體維持正常新陳代謝和生殖起到主動(dòng)作用。膽固醇〔構(gòu)成細(xì)胞膜重要成分，參及血液脂質(zhì)運(yùn)輸〕、性激素〔促進(jìn)生殖器官的發(fā)育，生殖細(xì)胞形成，維持第二性征〕、VD〔有利于人體對(duì)Ca、P汲取〕5.①單體：組成多糖，蛋白質(zhì)，核酸等生物大分子的根本單位，如葡萄糖，氨基酸，核苷酸。②多聚體：多糖，蛋白質(zhì)，核酸等生物大分子。③每個(gè)單體都以假設(shè)干相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為根本骨架，有很多單體連成多聚體。故碳元素為根本元素。第二章第五節(jié)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物水的概述：生物體內(nèi)含量最多的化合物；不同的生物種類(lèi)含水量差異大，一般水生生物含水量多于陸生生物；同一生物不同發(fā)育時(shí)期含水量差異大，一般幼大于老；同一生物個(gè)體不同器官含水量也不同。存在形式含量功能聯(lián)系自由水約95％1、良好溶劑2、參及多種化學(xué)反響3、運(yùn)輸養(yǎng)料和代謝廢物它們可相互轉(zhuǎn)化；代謝旺盛時(shí)自由水含量增多；隨結(jié)合水增加，抗逆性增加。結(jié)合水約4.5％細(xì)胞構(gòu)造的重要組成成分留意：心肌含水79％呈堅(jiān)韌形態(tài)是因?yàn)槠浣Y(jié)合水含量多，而血液含水82％呈流淌狀態(tài)是因?yàn)槠渥杂伤慷唷?.無(wú)機(jī)鹽〔絕大多數(shù)以離子形式存在〕功能：①構(gòu)成某些重要的化合物：Mg→組成葉綠素、Fe→血紅蛋白、I→甲狀腺激素②維持生物體的生命活動(dòng)〔如動(dòng)物缺鈣會(huì)抽搐、血鈣高會(huì)肌無(wú)力〕③維持酸堿平衡〔如NaHCO3/H2CO3〕④調(diào)整滲透壓4.植物必需無(wú)機(jī)鹽的驗(yàn)證〔溶液培育法，留意比照〕在植物須要的各種無(wú)機(jī)鹽中，攝