6 有多少浪費(fèi)本可避免 -餐桌上的浪費(fèi)（教學(xué)設(shè)計(jì)）部編版道德與法治四年級(jí)下冊(cè)

6有多少浪費(fèi)本可避免-餐桌上的浪費(fèi)（教學(xué)設(shè)計(jì)）部編版道德與法治四年級(jí)下冊(cè)主備人備課成員設(shè)計(jì)思路結(jié)合部編版道德與法治四年級(jí)下冊(cè)教材，本節(jié)課以“有多少浪費(fèi)本可避免-餐桌上的浪費(fèi)”為主題，旨在引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注日常生活中餐桌上的食物浪費(fèi)問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約糧食、珍惜食物的良好習(xí)慣。課程設(shè)計(jì)以學(xué)生實(shí)際生活為出發(fā)點(diǎn)，通過(guò)案例分析、小組討論、實(shí)踐活動(dòng)等方式，讓學(xué)生深入了解食物浪費(fèi)的原因及危害，學(xué)會(huì)從自身做起，減少浪費(fèi)，提高資源的利用率。同時(shí)，課程內(nèi)容與學(xué)生的生活實(shí)際緊密結(jié)合，注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和道德素養(yǎng)。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生的法治意識(shí)，使其能夠理解并遵守節(jié)約資源的法律法規(guī)，自覺(jué)維護(hù)社會(huì)公共利益。

2.增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，激發(fā)他們參與節(jié)約糧食、減少浪費(fèi)的行動(dòng)，形成良好的社會(huì)行為習(xí)慣。

3.培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維，使其能夠分析餐桌浪費(fèi)的原因，提出切實(shí)可行的解決方案，提升問(wèn)題解決能力。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識(shí)：

-學(xué)生已經(jīng)了解了一些關(guān)于節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的基本知識(shí)。

-學(xué)生在家庭和學(xué)校生活中，對(duì)食物的來(lái)源和重要性有了一定的認(rèn)識(shí)。

-學(xué)生可能已經(jīng)參與過(guò)一些節(jié)約糧食的實(shí)踐活動(dòng)，如“光盤(pán)行動(dòng)”。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

-學(xué)生對(duì)身邊的食物浪費(fèi)現(xiàn)象較為關(guān)注，有一定的探究興趣。

-學(xué)生具備基本的觀(guān)察、分析和表達(dá)能力，能夠參與小組討論。

-學(xué)生的學(xué)習(xí)風(fēng)格多樣，喜歡通過(guò)案例、故事、實(shí)踐活動(dòng)等生動(dòng)有趣的方式學(xué)習(xí)。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

-學(xué)生可能難以理解食物浪費(fèi)背后的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境問(wèn)題。

-學(xué)生可能在提出解決方案時(shí)，缺乏實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)造性思維。

-學(xué)生可能需要在課堂上克服對(duì)公共議題的陌生感，積極參與討論。學(xué)具準(zhǔn)備Xxx課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)方法與策略1.教學(xué)方法：結(jié)合講授法、討論法和案例研究法，以講授引入課題，討論法深化理解，案例研究法加強(qiáng)實(shí)踐應(yīng)用。

2.教學(xué)活動(dòng)：設(shè)計(jì)角色扮演活動(dòng)，讓學(xué)生模擬家庭、學(xué)校食堂等場(chǎng)景，體驗(yàn)食物浪費(fèi)的情境；開(kāi)展小組實(shí)驗(yàn)，通過(guò)模擬食物浪費(fèi)的后果，讓學(xué)生直觀(guān)感受浪費(fèi)的嚴(yán)重性。

3.教學(xué)媒體：使用多媒體課件展示食物浪費(fèi)的數(shù)據(jù)和案例，增強(qiáng)學(xué)生的直觀(guān)感受；利用視頻資料，讓學(xué)生觀(guān)看節(jié)約糧食的公益廣告，激發(fā)學(xué)生的思考。教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.創(chuàng)設(shè)情境：播放一段關(guān)于食物浪費(fèi)的短視頻，讓學(xué)生觀(guān)察并思考視頻中的浪費(fèi)現(xiàn)象。

2.提出問(wèn)題：視頻中你看到了哪些浪費(fèi)現(xiàn)象？為什么會(huì)發(fā)生這些浪費(fèi)？你認(rèn)為這些浪費(fèi)是否可以避免？

3.學(xué)生分享：邀請(qǐng)學(xué)生分享自己的觀(guān)察和想法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲。

二、講授新課（15分鐘）

1.講解食物浪費(fèi)的概念和危害：介紹食物浪費(fèi)的定義、分類(lèi)以及對(duì)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的影響。

2.分析食物浪費(fèi)的原因：講解家庭、學(xué)校食堂、餐飲業(yè)等環(huán)節(jié)中食物浪費(fèi)的原因。

3.提出避免浪費(fèi)的方法：介紹減少食物浪費(fèi)的策略，如合理購(gòu)買(mǎi)、儲(chǔ)存、烹飪食物，以及剩菜打包等。

三、鞏固練習(xí)（10分鐘）

1.小組討論：將學(xué)生分成小組，討論如何在家庭和學(xué)校中減少食物浪費(fèi)，每組提出至少三條建議。

2.分享與點(diǎn)評(píng)：每組分享討論成果，其他組進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，互相學(xué)習(xí)借鑒。

四、課堂提問(wèn)與互動(dòng)（15分鐘）

1.提問(wèn)環(huán)節(jié)：教師針對(duì)教學(xué)內(nèi)容提出問(wèn)題，檢查學(xué)生對(duì)新知識(shí)的理解和掌握程度。

2.互動(dòng)環(huán)節(jié)：開(kāi)展角色扮演活動(dòng)，讓學(xué)生模擬家庭、學(xué)校食堂等場(chǎng)景，體驗(yàn)食物浪費(fèi)的情境，引導(dǎo)學(xué)生提出解決方案。

3.總結(jié)與反思：教師總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生反思自己在生活中是否存在食物浪費(fèi)現(xiàn)象，如何改正。

五、創(chuàng)新環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.創(chuàng)意展示：邀請(qǐng)學(xué)生展示自己的創(chuàng)意作品，如繪制節(jié)約糧食的海報(bào)、編寫(xiě)節(jié)約糧食的口號(hào)等。

2.交流與評(píng)價(jià)：學(xué)生互相交流展示作品，進(jìn)行評(píng)價(jià)和反饋，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維。

總用時(shí)：45分鐘教學(xué)資源拓展拓展資源：

1.食物浪費(fèi)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：提供全球和中國(guó)食物浪費(fèi)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，讓學(xué)生了解食物浪費(fèi)的嚴(yán)重性。

2.節(jié)約糧食的相關(guān)政策法規(guī)：介紹國(guó)家和地方政府出臺(tái)的關(guān)于節(jié)約糧食、減少食物浪費(fèi)的政策法規(guī)。

3.食物浪費(fèi)的案例分析：收集家庭、學(xué)校食堂、餐飲業(yè)等環(huán)節(jié)中食物浪費(fèi)的典型案例，分析原因和解決措施。

4.節(jié)約糧食的公益活動(dòng)：介紹國(guó)內(nèi)外開(kāi)展的節(jié)約糧食、減少食物浪費(fèi)的公益活動(dòng)，如“光盤(pán)行動(dòng)”、“食物銀行”等。

5.食物儲(chǔ)存和處理技巧：分享食物儲(chǔ)存和處理的技巧，幫助學(xué)生減少食物浪費(fèi)。

拓展建議：

1.讓學(xué)生調(diào)查自己家庭的食物浪費(fèi)情況，記錄并分析原因，提出減少浪費(fèi)的措施。

2.組織學(xué)生參觀(guān)學(xué)校食堂或餐飲企業(yè)，了解食物采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工和廢棄處理的過(guò)程，思考如何減少浪費(fèi)。

3.鼓勵(lì)學(xué)生參與節(jié)約糧食的公益活動(dòng)，如加入“光盤(pán)行動(dòng)”，成為一名節(jié)約糧食的志愿者。

4.學(xué)生可以嘗試自己動(dòng)手制作食物儲(chǔ)存和處理的小工具，如食物保鮮盒、食物分解器等，提高資源利用率。

5.鼓勵(lì)學(xué)生撰寫(xiě)關(guān)于節(jié)約糧食、減少食物浪費(fèi)的作文或心得體會(huì)，分享自己的經(jīng)驗(yàn)和感悟。

6.教師可以定期組織課堂討論，讓學(xué)生分享自己在節(jié)約糧食方面的實(shí)踐成果和心得體會(huì)，互相學(xué)習(xí)借鑒。典型例題講解例題1：案例分析

題目：小明家的餐桌上有許多剩菜，小明的爸爸想要倒掉，小明覺(jué)得這樣做浪費(fèi)了食物。請(qǐng)你結(jié)合教材內(nèi)容，分析小明家的食物浪費(fèi)原因，并提出至少兩條解決建議。

答案：原因可能包括購(gòu)買(mǎi)過(guò)量、烹飪過(guò)多、食物儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)?。解決建議：合理購(gòu)買(mǎi)食材，按需烹飪；剩菜合理儲(chǔ)存，下一餐繼續(xù)食用。

例題2：情景模擬

題目：你是學(xué)校食堂的管理員，發(fā)現(xiàn)食堂每天都會(huì)產(chǎn)生大量剩飯剩菜。請(qǐng)你結(jié)合教材內(nèi)容，提出三項(xiàng)改進(jìn)措施，以減少食堂的食物浪費(fèi)。

答案：措施可能包括：優(yōu)化食材采購(gòu)計(jì)劃，減少過(guò)量購(gòu)買(mǎi)；改進(jìn)食譜設(shè)計(jì)，減少剩菜剩飯；鼓勵(lì)學(xué)生按需取餐，剩菜打包。

例題3：?jiǎn)栴}解決

題目：在一次班級(jí)活動(dòng)中，你發(fā)現(xiàn)同學(xué)們?cè)诰鄄蜁r(shí)浪費(fèi)了很多食物。作為班級(jí)環(huán)保委員，你打算如何解決這個(gè)問(wèn)題？

答案：可以組織一次關(guān)于節(jié)約糧食的主題教育活動(dòng)，提高同學(xué)們的節(jié)約意識(shí)；設(shè)立監(jiān)督機(jī)制，提醒同學(xué)們適量取餐；建立獎(jiǎng)勵(lì)制度，鼓勵(lì)節(jié)約行為。

例題4：創(chuàng)意設(shè)計(jì)

題目：請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)宣傳節(jié)約糧食、減少食物浪費(fèi)的海報(bào)，并簡(jiǎn)述你的設(shè)計(jì)理念。

答案：海報(bào)設(shè)計(jì)可能包括醒目的標(biāo)題、浪費(fèi)食物的圖片和數(shù)據(jù)、節(jié)約糧食的口號(hào)等。設(shè)計(jì)理念：通過(guò)視覺(jué)沖擊和簡(jiǎn)潔有力的信息傳遞，引導(dǎo)人們關(guān)注食物浪費(fèi)問(wèn)題，提高節(jié)約意識(shí)。

例題5：小組討論

題目：分組討論，每個(gè)小組提出一個(gè)關(guān)于減少食物浪費(fèi)的社區(qū)行動(dòng)計(jì)劃，并說(shuō)明如何實(shí)施。

答案：小組行動(dòng)計(jì)劃可能包括：開(kāi)展節(jié)約糧食的社區(qū)宣傳活動(dòng)；與當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)合作，推廣打包剩菜的服務(wù)；在學(xué)?；蛏鐓^(qū)建立食物分享站，減少食物浪費(fèi)。實(shí)施方法：制定詳細(xì)的行動(dòng)計(jì)劃，分配任務(wù)，定期檢查進(jìn)度，與社區(qū)成員合作推進(jìn)。課堂1.課堂評(píng)價(jià)：

-提問(wèn)：通過(guò)設(shè)計(jì)針對(duì)性的問(wèn)題，檢查學(xué)生對(duì)課堂講授內(nèi)容的理解和掌握程度。例如，教師可以提問(wèn)：“你能舉例說(shuō)明食物浪費(fèi)的幾種常見(jiàn)情況嗎？”或“你認(rèn)為減少食物浪費(fèi)有哪些切實(shí)可行的方法？”

-觀(guān)察：教師在課堂上觀(guān)察學(xué)生的參與程度、合作情況和思維過(guò)程。注意學(xué)生是否能夠積極參與討論，是否能夠提出有創(chuàng)意的解決方案。

-測(cè)試：在課程結(jié)束時(shí)，進(jìn)行簡(jiǎn)短的小測(cè)驗(yàn)，以了解學(xué)生對(duì)課程重點(diǎn)知識(shí)的掌握情況。測(cè)試可以包括案例分析、填空題或簡(jiǎn)答題等形式。

教師在評(píng)價(jià)過(guò)程中應(yīng)記錄學(xué)生的表現(xiàn)，對(duì)于理解不足或回答錯(cuò)誤的學(xué)生，教師應(yīng)及時(shí)提供幫助和指導(dǎo)，確保學(xué)生能夠理解和掌握課程內(nèi)容。

2.作業(yè)評(píng)價(jià)：

-批改：教師應(yīng)認(rèn)真批改學(xué)生的作業(yè)，檢查學(xué)生對(duì)課程知識(shí)的運(yùn)用能力和創(chuàng)新思維。作業(yè)可能包括撰寫(xiě)關(guān)于節(jié)約糧食的短文、設(shè)計(jì)節(jié)約糧食的海報(bào)等。

-點(diǎn)評(píng)：在作業(yè)批改后，教師應(yīng)給出具體的反饋意見(jiàn)，指出學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)和需要改進(jìn)的地方。例如，教師可以這樣點(diǎn)評(píng)：“你的海報(bào)設(shè)計(jì)很有創(chuàng)意，能夠有效傳達(dá)節(jié)約糧食的信息。但在數(shù)據(jù)呈現(xiàn)上可以更加準(zhǔn)確，以增強(qiáng)說(shuō)服力。”

-反饋：教師應(yīng)及時(shí)將作業(yè)評(píng)價(jià)結(jié)果反饋給學(xué)生，鼓勵(lì)學(xué)生繼續(xù)保持好的學(xué)習(xí)態(tài)度和習(xí)慣，對(duì)不足之處提出改進(jìn)建議，幫助學(xué)生提高。

教師在評(píng)價(jià)時(shí)應(yīng)注重鼓勵(lì)和激勵(lì)，通過(guò)正面的反饋激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和自信心，同時(shí)也要確保評(píng)價(jià)的公正性和客觀(guān)性，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)到自己的不足，促進(jìn)其不斷進(jìn)步。教學(xué)反思這節(jié)課結(jié)束后，我感到非常欣慰，但也有些地方需要反思和改進(jìn)。關(guān)于“有多少浪費(fèi)本可避免-餐桌上的浪費(fèi)”這一主題，我看到了學(xué)生們積極參與的態(tài)度和對(duì)食物浪費(fèi)問(wèn)題的高度關(guān)注。

首先，我覺(jué)得課堂氛圍非常好，學(xué)生們對(duì)于食物浪費(fèi)的現(xiàn)象都有自己的看法，他們能夠結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)，分享食物浪費(fèi)的例子和感受。這一點(diǎn)讓我很欣慰，說(shuō)明學(xué)生們對(duì)于這個(gè)問(wèn)題有一定的認(rèn)識(shí)。

在教學(xué)過(guò)程中，我注意到學(xué)生們對(duì)于案例研究部分特別感興趣。通過(guò)模擬家庭和學(xué)校食堂的場(chǎng)景，他們能夠更直觀(guān)地感受到食物浪費(fèi)的嚴(yán)重性，并提出了一些減少浪費(fèi)的創(chuàng)意點(diǎn)子。我覺(jué)得這種互動(dòng)式的學(xué)習(xí)方式很有效，能夠讓學(xué)生們更加主動(dòng)地參與到學(xué)習(xí)中。

然而，我也發(fā)現(xiàn)了一些需要改進(jìn)的地方。在小組討論環(huán)節(jié)，有些小組的討論深度不夠，可能是因?yàn)闀r(shí)間有限，也可能是學(xué)生們對(duì)于如何深入分析問(wèn)題還不夠熟悉。我應(yīng)該在課堂上提供更多的引導(dǎo)，幫助他們更好地開(kāi)展討論。

另外，我覺(jué)得在鞏固練習(xí)環(huán)節(jié)，我可能過(guò)于注重了學(xué)生的答案正確性，而忽視了他們的思考過(guò)程。我應(yīng)該更加鼓勵(lì)學(xué)生們表達(dá)自己的思考過(guò)程，哪怕他們的答案不完全正確，這樣能夠更好地培養(yǎng)他們的批判性思維。

在作業(yè)評(píng)價(jià)方面，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生們?cè)谧珜?xiě)節(jié)約糧食的短文時(shí)，有些內(nèi)容較為表面，缺乏深入的思考和具體的建議。我應(yīng)該在課堂上更多地引導(dǎo)他們?nèi)绾螐亩鄠€(gè)角度去思考問(wèn)題，并提出有針對(duì)性的解決方案。

我也反思了自己的教學(xué)方法。雖然我使用了多媒體課件和視頻資料來(lái)增強(qiáng)學(xué)生的直觀(guān)感受，但我可能過(guò)于依賴(lài)這些教學(xué)工具，而沒(méi)有充分運(yùn)用其他教學(xué)手段，如實(shí)物展示、游戲等，來(lái)進(jìn)一步吸引學(xué)生的興趣和注意力。內(nèi)容邏輯關(guān)系①食物浪費(fèi)的概念與分類(lèi)

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：食物浪費(fèi)的定義、食物浪費(fèi)的分類(lèi)（如可避免浪費(fèi)和不可避免浪費(fèi)）

-重點(diǎn)詞語(yǔ)：食物浪費(fèi)、可避免浪費(fèi)、不可避免浪費(fèi)

-重點(diǎn)句子：食物浪費(fèi)是指在食物生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、消費(fèi)等環(huán)節(jié)中，由于各種原因而未能被有效利用的食物。

②食物浪費(fèi)的原因及危害

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：食物浪費(fèi)的原因（如購(gòu)買(mǎi)過(guò)量、儲(chǔ)存不當(dāng)）、食物浪費(fèi)的危害（對(duì)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的影響