插花花藝師國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)

插花花藝師

國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)

（征求意見稿）

1職業(yè)概況

1.1職業(yè)名稱

插花花藝師

1.2職業(yè)編碼

4-09-10-05

1.3職業(yè)定義

從事鮮花、干花和人造花等花材及配材加工整理、藝術(shù)構(gòu)思、色彩與構(gòu)圖設(shè)

計，制成插花藝術(shù)品等工作的人員。

1.4職業(yè)技能等級

本職業(yè)共設(shè)五個等級，分別為：五級/初級工、四級/中級工、三級/高級工、

二級/技師、一級/高級技師。

1.5職業(yè)環(huán)境條件

室內(nèi)（外），常溫。

1.6職業(yè)能力特征

無色盲、色弱、視覺障礙；手指、手臂靈活，動作協(xié)調(diào)。

1.7普通受教育程度

初中以上文化（或相當(dāng)文化程度）

1.8培訓(xùn)參考學(xué)時

五級/初級工、四級/中級工、三級/高級工不少于120標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時；二級/技師、

一級/高級技師不少于80標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時。

1.9職業(yè)技能鑒定要求

1.9.1申報條件

——具備下列條件之一者，可申報五級/初級工

1

（1）累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作1年（含）以上

（2）本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)學(xué)徒期滿。

（3）經(jīng)本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)五級/初級工正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取

得結(jié)（畢）業(yè)證書。

——具備下列條件之一者，可申報四級/中級工

（1）累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4年（含）以上。

（2）取得本職業(yè)五級/初級工職業(yè)技能等級證書后,累計從事本職業(yè)或相關(guān)

職業(yè)工作3年（含）以上。

（3）取得本職業(yè)五級/初級職業(yè)技能等級證書后，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職

業(yè)工作2年（含）以上，經(jīng)本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工正規(guī)培訓(xùn)達(dá)

規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)（畢）業(yè)證書。

（4）取得技工學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在

校應(yīng)屆畢業(yè)生）；或取得經(jīng)評估論證、以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等及

以上職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校

應(yīng)屆畢業(yè)生）。

——具備下列條件之一者，可申報三級/高級工

（1）取得本職業(yè)四級/中級工職業(yè)技能等級證書后，累計從事本職業(yè)或相關(guān)

職業(yè)工作3年（含）以上。

（2）取得本職業(yè)四級/中級工職業(yè)技能等級證書后，累計從事本職業(yè)或相關(guān)

職業(yè)工作2年（含）以上，經(jīng)本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)三級/高級工正規(guī)培訓(xùn)

達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)（畢）業(yè)證書。

（3）取得本職業(yè)四級/中級職業(yè)技能等級證書，并具有高級技工學(xué)校、技師

學(xué)院畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）；或取得本職

業(yè)四級/中級工職業(yè)技能等級證書，并具有經(jīng)評估論證、以高級技能為

培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)

證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）。

（4）具有大專及以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書，并取得本職業(yè)或相關(guān)職

業(yè)四級/中級工職業(yè)技能等級證書后，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)或相

關(guān)職業(yè)工作2年（含）以上。

2

——具備下列條件之一者，可申報二級/技師

（1）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)三級/高級工職業(yè)技能等級證書后，累計從事本

職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4年（含）以上。

（2）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)三級/高級工職業(yè)技能等級證書后，累計從事本

職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作3年（含）以上，經(jīng)本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)技師正規(guī)

培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)（畢）業(yè)證書。

（3）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)三級/高級工職業(yè)技能等級證書的高級技工學(xué)

校、技師學(xué)院畢業(yè)生，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作3年（含）以

上；或取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)預(yù)備技師證書的技師學(xué)院畢業(yè)生，累計從

事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)2年（含）以上。

——具備下列條件之一者，可申報一級/高級技師

（1）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)二級/技師職業(yè)技能等級證書后，累計從事本職

業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4年（含）以上。

（2）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)二級/技師技能等級證書后，累計從事本職業(yè)或

相關(guān)職業(yè)工作3年（含）以上，經(jīng)本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)高級技師正規(guī)培

訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)（畢）業(yè)證書。

1.9.2鑒定方式

鑒定方式分為理論知識考試、技能考核以及綜合評審。

理論知識考試以筆試、機(jī)考等方式為主，主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應(yīng)掌

握的基本要求和相關(guān)知識；技能考核主要采用現(xiàn)場操作方式進(jìn)行，主要考核從業(yè)

人員從事本職業(yè)應(yīng)具備的技能水平；綜合評審主要針對技師和高級技師，通常采

取審閱申報材料、答辯等方式進(jìn)行全面評議和審查。

理論知識考試、技能考核和綜合評審均實(shí)行百分制，成績皆達(dá)60分（含）

以上者為合格。

1.9.3監(jiān)考人員、考評人員與考生配比

理論知識考試中監(jiān)考人員與考生的配比不低于1:15,每個考場不少于2名監(jiān)

考人員。技能考核中考評人員與考生的配比為1∶5，且考評人員為3人（含）

以上單數(shù)；綜合評審委員為3名（含）以上單數(shù)。

1.9.4鑒定時間

3

理論知識考試時間各等級均不少于90min；技能考核時間：五級/初級工不

少于60min，四級/中級工不少于120min，三級/高級工不少于180min，二級/技

師不少于210min，一級/高級技師不少于240min；綜合評審時間不少于30min。

1.9.5鑒定場所設(shè)備

理論知識考試在標(biāo)準(zhǔn)教室進(jìn)行；技能考核場所應(yīng)按照不同等級考核項目設(shè)置

操作工位，考場應(yīng)具備照明、監(jiān)控以及消防設(shè)施設(shè)備等，場地應(yīng)通風(fēng)條件良好，

光線充足，規(guī)范用電。

4

2基本要求

2.1職業(yè)道德

2.1.1職業(yè)道德基本知識

2.1.2職業(yè)守則

（1）遵紀(jì)守法，誠實(shí)守信。

（2）愛崗敬業(yè)，熱情服務(wù)。

（3）愛護(hù)環(huán)境，安全操作。

（4）弘揚(yáng)傳統(tǒng)，大膽創(chuàng)新。

（5）勤奮鉆研，精益求精。

2.2基礎(chǔ)知識

2.2.1花卉學(xué)基礎(chǔ)知識

（1）花卉生長習(xí)性基礎(chǔ)知識。

（2）花卉觀賞特征基礎(chǔ)知識。

（3）花卉分類基礎(chǔ)知識。

（4）花卉歷史文化基礎(chǔ)知識。

2.2.2插花藝術(shù)基礎(chǔ)知識

（1）插花藝術(shù)歷史發(fā)展概況。

（2）插花藝術(shù)造型基礎(chǔ)知識。

（3）插花藝術(shù)器具基礎(chǔ)知識。

（4）插花藝術(shù)設(shè)計基礎(chǔ)知識。

（5）插花藝術(shù)色彩搭配基礎(chǔ)知識。

2.2.3花材保養(yǎng)基礎(chǔ)知識

（1）鮮花保養(yǎng)基礎(chǔ)知識。

（2）干花保養(yǎng)基礎(chǔ)知識。

（3）人造花保養(yǎng)基礎(chǔ)知識。

2.2.4勞動安全基礎(chǔ)知識

（1）安全操作基礎(chǔ)知識。

（2）危險與危險源基礎(chǔ)知識。

2.2.5法律、法規(guī)相關(guān)知識

（1）《中華人民共和國勞動法》相關(guān)知識。

5

（2）《中華人民共和國勞動合同法》相關(guān)知識。

（3）《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》相關(guān)知識。

（4）《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》相關(guān)知識。

（5）《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》相關(guān)知識。

（6）《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》相關(guān)知識。

（7）《中華人民共和國進(jìn)出境動植物檢疫法》相關(guān)知識。

（8）《中華人民共和國野生植物保護(hù)條例》相關(guān)知識。

（9）《中華人民共和國城市綠化條例》相關(guān)知識。

6

3工作要求

本標(biāo)準(zhǔn)對五級/初級工、四級/中級工、三級/高級工、二級/技師、一級/高

級技師的技能要求和相關(guān)知識要求依次遞進(jìn)，高級別涵蓋低級別的要求。

3.1五級/初級工

職

業(yè)

工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識要求

功

能

1.1.1能選擇修剪花材的剪、刀、鉗等

工具1.1.1插花常用工具的性能和保

1.1器具1.1.2能浸泡鮮花花泥養(yǎng)

1

準(zhǔn)備1.1.3能選擇養(yǎng)護(hù)鮮花的容器1.1.2鮮花花泥的浸泡方法

.

1.1.4能根據(jù)西方式缽花、籃花的特點(diǎn)1.1.3插花常用容器的材質(zhì)與分類

工

選擇容器

作

1.2.1鮮切花質(zhì)量分級國家標(biāo)準(zhǔn)

準(zhǔn)

1.2.1能辨識鮮切花的質(zhì)量相關(guān)知識

備1.2花材

1.2.2能選擇插制西方式缽花的花材1.2.2鮮切花生物特性基礎(chǔ)知識

準(zhǔn)備

1.2.3能選擇插制籃花的花材1.2.3西方式缽花的花材特點(diǎn)

1.2.4籃花的花材特點(diǎn)

2.1.1能使用鐵絲對花材進(jìn)行塑形和2.1.1造型鐵絲的型號分類

2.1花材接桿2.1.2常用花材的造型技巧

整理2.1.2能使用紙膠帶對花材進(jìn)行纏繞2.1.3剪、刀、鉗的操作手法與防

2.1.3能使用工具修剪花材形態(tài)護(hù)注意事項

2.2.1能根據(jù)造型要求固定花泥

2.2.1西方式對稱式造型的構(gòu)圖原

2.2.2能搭配西方式缽花的色彩

理

22.2西方2.2.3能制作西方式對稱式造型（三角

2.2.2西方式不對稱式造型的構(gòu)圖

.式缽花制形、水平形、倒T形、扇形、球形等）

原理

花作的缽花

2.2.3花泥在容器中的固定方法

藝2.2.4能制作西方式不對稱式造型（三

2.2.4花藝色彩搭配的原則

制角形、L形、S形、新月形等）的缽花

作2.3.1手提籃花的觀賞特點(diǎn)

2.3.2禮品、蔬果、人造花、糖果

2.3.1能制作手提籃花在手提籃花中的應(yīng)用

2.3籃花

2.3.2能制作迎賓籃花2.3.3迎賓籃花的花材寓意、比例

制作

2.3.3能制作喪葬籃花要求和色彩運(yùn)用

2.3.4喪葬籃花的花材寓意、比例

要求和色彩運(yùn)用

33.1.1插花作品的鑒賞

3.1作品3.1.1能根據(jù)環(huán)境特征陳列插花作品

.3.1.2環(huán)境對插花作品的影響

陳列3.1.2能根據(jù)造型特征陳列插花作品

花3.1.3插花作品的展示技巧

藝3.2作品3.2.1能維持插花作品水質(zhì)的清潔3.2.1鮮切花養(yǎng)護(hù)基礎(chǔ)知識

作維護(hù)3.2.2能保持插花作品的穩(wěn)定3.2.2插花作品的平衡技巧

7

品3.2.3能延長插花作品的保鮮時間

陳

列

與

維

護(hù)

3.2四級/中級工

職

業(yè)

工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識要求

功

能

1.1.1能根據(jù)花束的制作手法選擇保水1.1.1花束的制作技巧

材料1.1.2包裝材料與花束的色彩搭配

1.1.2能選擇花束的包裝材料1.1.3禮盒的材質(zhì)分類

1.1.3能根據(jù)需求選擇禮盒1.1.4人造花、干花、永生花的修

1.1器具

11.1.4能選擇修剪人造花、干花、永生剪工具及其使用方法

準(zhǔn)備

.花的修剪工具1.1.5人造花、干花、永生花的花

工1.1.5能選擇人造花、干花、永生花花泥使用方法

作泥1.1.6膠槍的使用及其注意事項

準(zhǔn)1.1.6能根據(jù)現(xiàn)代式插花特點(diǎn)選擇容器1.1.7現(xiàn)代式插花容器的特點(diǎn)

備2.2.1花材色彩與包裝、禮盒、容

2.2.1能根據(jù)花束的用途選擇花材

器的搭配技法

1.2花材2.2.2能根據(jù)禮盒的用途選擇花材

2.2.2花束的風(fēng)格特點(diǎn)

準(zhǔn)備2.2.3能根據(jù)現(xiàn)代式插花的用途選擇

2.2.3花藝禮盒的造型分類

花材

2.2.4現(xiàn)代式插花的造型分類

2.1.1不同風(fēng)格花束對花材的需

2.1.1能根據(jù)花束的造型梳剪花材

求特點(diǎn)

2.1花材2.1.2能對花材進(jìn)行拆分、重組

2.1.2木本、草本花材的造型技巧

整理2.1.3能使用鐵絲對人造花、干花、永

2.1.3人造花、干花、永生花的造

生花進(jìn)行塑形

2型技巧

.2.2.1能用平行手法制作花束2.2.1平行式花束的操作技巧

花2.2.2能用螺旋手法制作花束2.2.2螺旋式花束的操作技巧

藝2.2.3能用保鮮材料制作花束2.2.3保鮮材料制作花束的技巧

制2.2.4能制作新娘手捧花束2.2.4新娘手捧花束設(shè)計及其注意

2.2花束

作2.2.4能用5種及以上的包裝紙折疊法事項

制作

裝飾花束2.2.5新娘手捧花束的造型分類

2.2.5能制作3種及以上的絲帶花造型2.2.6包裝紙的折疊技巧

裝飾花束2.2.7裝飾絲帶的造型技巧

2.2.6能根據(jù)花束的用途搭配色彩2.2.8花材與包裝的色彩搭配

8

2.3.1能制作鮮花花藝禮盒

2.3.1鮮切花、永生花、干花、人

2.3.2能制作永生花花藝禮盒

造花的固定方法

2.3花藝2.3.3能制作干花花藝禮盒

2.3.2花藝禮盒的裝飾方法

禮盒制作2.3.4能制作人造花花藝禮盒

2.3.3禮品、蔬果、糖果在花藝禮

2.3.5能制作禮品、蔬果、糖果等與花

盒中的應(yīng)用及其固定方法

材搭配的花藝禮盒

2.4.1現(xiàn)代插花造型構(gòu)圖原則與比

2.4.1能構(gòu)思現(xiàn)代式插花的造型

例要求

2.4現(xiàn)代2.4.2能根據(jù)構(gòu)思選擇現(xiàn)代式插花的表

2.4.2現(xiàn)代式插花的表現(xiàn)手法

式插花制現(xiàn)手法

2.4.3現(xiàn)代式插花的制作技巧

作2.4.3能制作會議桌、餐桌、茶幾、接

2.4.4會議桌、餐桌、茶幾、接待

待臺等裝飾的現(xiàn)代式插花作品

臺等現(xiàn)代插花的操作技巧

3.1.1能根據(jù)花束作品的特點(diǎn)進(jìn)行陳列

3

展示

.3.1.1花束的造型風(fēng)格分類

3.1作品3.1.3能根據(jù)花藝禮盒的風(fēng)格進(jìn)行陳列

花3.1.2花藝禮盒的造型風(fēng)格分類

陳列展示

藝3.1.3現(xiàn)代式插花的造型風(fēng)格分類

3.1.3能根據(jù)現(xiàn)代式插花的風(fēng)格進(jìn)行陳

作

列展示

品

3.2.1能保持花束、花藝禮盒、現(xiàn)代式

陳

插花作品的穩(wěn)定

列3.2.1鮮花花束的保鮮技巧

3.2作品3.2.2能對花束、花藝禮盒中的鮮花花

與3.2.3永生花禮盒、干花禮盒、人

維護(hù)材進(jìn)行保鮮

維造花禮盒的維護(hù)技巧

3.2.3能對永生花、干花、人造花禮盒

護(hù)

進(jìn)行養(yǎng)護(hù)

3.3三級/高級工

職

業(yè)

工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識要求

功

能

1.1.1花插的型號與材質(zhì)特點(diǎn)

1.1.2東方式插花的風(fēng)格與不同

1.1.1能選擇花插的型號

材質(zhì)容器的搭配方法

1.1.2能選擇東方式花插插花的容

1.1.1.3婚車插花的操作工具分類

器

工1.1.4婚禮場景道具搭建及其注

1.1器具1.1.3能選擇婚車插花的固定器材

作意事項

準(zhǔn)備1.1.4能選擇婚禮場景插花的固定

準(zhǔn)1.1.5噴繪、泡沫板、木板、PVC

工具

備板、KT板等的固定技巧以及布幔

1.1.5能選擇桁架、路引桿、拱門等

等的造型技巧

婚禮場景的道具

1.1.6雞籠網(wǎng)、射釘槍、氣釘槍的

使用方法及其注意事項

9

1.2.1能根據(jù)東方式花插插花造型

1.2.1東方式花插插花的造型分

選擇花材

1.2花材類

1.2.2能根據(jù)婚車的顏色和造型選

準(zhǔn)備1.2.2婚車造型的搭配方法

擇花材

1.2.3婚禮插花搭配的禁忌

1.2.3能根據(jù)婚禮的風(fēng)格選擇花材

2.1.1能根據(jù)東方式花插插花的造2.1.1東方式插花中對枝材、葉材

型對花材進(jìn)行塑形的加工技巧

2.1.2能根據(jù)婚車插花的造型要求2.1.2線形植物材料的選擇技巧

2.1花材

修剪花材2.1.3婚車花藝的造型特點(diǎn)

整理

2.1.3能根據(jù)婚禮場景要求整理人2.1.4婚禮場景中仿真花花材的

造花（仿真花）運(yùn)用

2.2.1東方式花插插花盤花的構(gòu)

圖方法

2.2東方2.2.1能用花插插制東方式盤花

2.2.2東方式花插插花碗花的構(gòu)

式花插插2.2.2能用花插插制東方式碗花

圖方法

花制作2.2.3能用花插插制東方式籃花

2.2.3東方式花插插花籃花的構(gòu)

圖方法

2.3.1能在婚車上制作大V形、U形、2.3.1花泥板、模具在婚車上的應(yīng)

桃心形、卡通形等插花作品用及其固定技巧

2.3.2能運(yùn)用現(xiàn)代式插花技法在婚2.3.2插花造型與婚車的比列要

車上制作插花作品求

2.3婚車

2.3.3能在婚車上運(yùn)用蔬果、糖果等2.3.3蔬果、糖果在婚車上應(yīng)用及

插花制作

特殊元素制作插花作品其固定技巧

2.3.4能在婚車后備箱、儲物箱、車2.3.4婚車裝飾的點(diǎn)位要求

2.鏡、車門等部位制作插花作品2.3.5婚車后備箱等部位插花設(shè)

花計及其注意事項

藝2.4.1能根據(jù)婚禮主題構(gòu)思婚禮場

制景的插花作品2.4.1婚禮場景插花的色彩和風(fēng)

作2.4.2能在噴繪、泡沫板、木板、PVC格搭配

2.4婚禮

板、KT板上等材料上制作插花作品2.4.2婚禮場景插花中鮮花、仿真

場景插花

2.4.3能在桁架、路引架、拱門等道花的固定方法和注意事項

制作

具上制作插花作品2.4.3婚禮場景插花道具搭配技

2.4.4能搭配折扇、團(tuán)扇、枯木、傘巧

等裝飾品制作插花作品

2.5.1靈車插花的固定方法

2.5.1能制作靈車插花作品2.5.2喪禮花圈的造型、分類

2.5喪葬

2.5.2能制作喪禮花圈作品2.5.3遺像襯花的造型及其注意

場景插花

2.5.3能制作遺像襯花作品事項

制作

2.5.4能制作遺體花壇作品2.5.4遺體花壇造型、堆疊方法及

其插制步驟

10

3.1.1能根據(jù)東方式插花的意境搭

配茶具、茶寵、字畫等飾品進(jìn)行盤

花、碗花、籃花的陳列3.1.1東方式花插插花意境的表

3.1.2能根據(jù)需求展示婚車插花作現(xiàn)形式

3.

3.1作品品3.1.2婚車花藝造型的組裝和拆

花

陳列3.1.3能根據(jù)婚禮場景陳列插花作卸方法

藝

品3.1.3婚禮儀式的流程知識

作

3.1.4能根據(jù)喪葬場景陳列插花作

品

品

陳

3.2.1能維護(hù)東方式花插插花作品3.2.1東方式插花枝條的保鮮處

列

的新鮮度理技巧

與

3.2作品3.2.2能維護(hù)婚禮場景插花作品的3.2.2婚禮現(xiàn)場搭建材料的回收

維

維護(hù)整潔度和穩(wěn)定性與分類注意事項

護(hù)

3.2.3能維護(hù)喪葬場景插花作品的3.2.3仿真花材料的回收和存儲

整潔度和穩(wěn)定性注意事項

3.4二級/技師

職

業(yè)

工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識要求

功

能

1.1.1常用鐵絲、銅絲、鋁絲的型

1.1.1能選擇鐵絲、試管、膠、繩等號與材質(zhì)特點(diǎn)

材料1.1.2尖嘴鉗、斜口鉗、鋼絲鉗、

1.1.2能選擇電鉆、鉗、鋸等工具剝線鉗的使用方法

1.1器具準(zhǔn)

1.1.3能根據(jù)器皿選擇撒插花的材1.1.3手電鉆、沖鋒鉆的使用方法

1.備

工料1.1.4不同材質(zhì)試管型號及其在

作花藝制作中的運(yùn)用

準(zhǔn)1.1.5各種膠類在花藝制作中的

備使用

1.2.1東方式撒插插花的特點(diǎn)與

1.2.1能根據(jù)東方式撒插花的意境

1.2花材準(zhǔn)分類

與容器選擇花材

備1.2.2撒插花的技法

1.2.2能根據(jù)架構(gòu)造型選擇花材

1.2.3架構(gòu)材料的材質(zhì)特點(diǎn)

2.1.1能根據(jù)架構(gòu)插花的需求整理

2.

花材

花

2.1花材整2.1.2能根據(jù)架構(gòu)花束的需求整理2.1.1撒材料及其制作方法

藝

理花材2.1.2架構(gòu)材料及制作方法

制

2.1.3能根據(jù)架構(gòu)人體花飾的需求

作

整理花材

11

2.2.1東方式插花缸花的構(gòu)圖及

2.2.1能制作十字撒、井字撒、Y字

插制技法

2.2東方式撒等撒插花

2.2.2東方式插花瓶花的構(gòu)圖及

撒插花制2.2.2能用撒插制東方式缸花

插制技法

作2.2.3能用撒插制東方式瓶花

2.2.3東方式插花筒花的構(gòu)圖及

2.2.4能用撒插制東方式筒花

插制技法

2.3.1架構(gòu)插花結(jié)構(gòu)繪圖的基礎(chǔ)

技巧

2.3.2架構(gòu)插花的設(shè)計原理和比

2.3.1能繪制架構(gòu)插花的結(jié)構(gòu)圖例構(gòu)成

2.3架構(gòu)插

2.3.2能運(yùn)用架構(gòu)技法制作切花、2.3.3架構(gòu)插花切花裝飾、物件裝

花制作

物件、餐桌花等裝飾作品飾、餐桌花的裝飾及其注意事項

2.3.4裝飾風(fēng)格、植生式風(fēng)格、線

性風(fēng)格在架構(gòu)插花中的應(yīng)用及其

表現(xiàn)

2.4.1植物材料和非植物材料在

2.4.1能根據(jù)主題構(gòu)思架構(gòu)花束作

架構(gòu)中的運(yùn)用方法

品

2.4架構(gòu)花2.4.2花材與架構(gòu)紋理搭配的技

2.4.2能運(yùn)用架構(gòu)技法將植物材料

束制作巧

和非植物材料制作成架構(gòu)花束作品

2.4.3架構(gòu)花束的裝飾方法與技

2.4.3能對架構(gòu)花束進(jìn)行裝飾

巧

2.5.1各類鐵絲的造型方法與技

2.5.1能運(yùn)用架構(gòu)技法制作人體花巧

飾作品（頭花、手腕花、肩花、花2.5.2鐵絲造型與鮮花搭配的注

2.5架構(gòu)人

項鏈等）意事項

體花飾制

2.5.2能根據(jù)服飾特點(diǎn)制作架構(gòu)人2.5.3服飾中的點(diǎn)、線、面的設(shè)計

作

體花飾作品（頭花、手腕花、肩花、表達(dá)與花文化的融合技巧

花項鏈等）2.5.4巴洛克、洛可可、唐裝、漢

服、旗袍等服飾的特點(diǎn)與風(fēng)格

3.1.1能根據(jù)東方式插花的意境，搭3.1.1東方式插花的文化內(nèi)涵

配茶具、茶寵、字畫等飾品進(jìn)行缸3.1.2東方式插花的造型的特點(diǎn)

3.

花、瓶花、筒花的陳列3.1.3空間陳列的基本技法

花3.1

3.1.2能根據(jù)架構(gòu)插花作品的設(shè)計3.1.4架構(gòu)插花的穩(wěn)定性和空間

藝作品陳列

特點(diǎn)進(jìn)行陳列表現(xiàn)

作

3.1.3能指導(dǎo)模特穿戴并展示架構(gòu)3.1.5架構(gòu)人體花飾穿戴和展示

品

人體花飾的安全性和穩(wěn)定性

陳

列3.2.1能使用試管對新鮮花材進(jìn)行

與保鮮3.2.1玻璃試管和塑料試管保鮮

維3.23.2.2能使用膠類對新鮮花材進(jìn)行鮮花的操作技法

護(hù)作品維護(hù)保鮮3.2.2膠類保鮮鮮花的方法與技

3.2.3能維護(hù)架構(gòu)造型的穩(wěn)定性和巧

安全性

12

4.1.1能講解插花藝術(shù)基礎(chǔ)理論4.1.1授課的語言規(guī)范和行為規(guī)

4.1.2能制作插花課程培訓(xùn)PPT范

4.1理論

4.1.3能歸納總結(jié)插花花藝的技術(shù)4.1.2制作PPT的操作方法

培訓(xùn)

經(jīng)驗4.1.3總結(jié)與分析要點(diǎn)的方法及

4.

其技巧

技

4.2.1能對高級工及以下人員進(jìn)行4.2.1教學(xué)方式方法及其相關(guān)技

術(shù)

4.2技術(shù)培技能培訓(xùn)和操作指導(dǎo)巧

培

訓(xùn)4.2.2能解決高級工及以下人員的4.2.2技術(shù)疑難問題的解決方法

訓(xùn)

技術(shù)疑難問題與技巧

與

4.3.1技術(shù)總結(jié)報告、技術(shù)論文寫

管

能撰寫技術(shù)總結(jié)報告和技術(shù)論作知識

理4.3.1

4.3技術(shù)管文4.3.2技術(shù)案例總結(jié)活動組織方

理4.3.2能組織技術(shù)案例總結(jié)活動案的制定思路與方法

4.3.3能制定項目管理和執(zhí)行方案4.3.3營銷與管理的方法

4.3.4人力資源管理的方法

3.5一級/高級技師

職

業(yè)

工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識要求

功

能

1.1.1能根據(jù)主題風(fēng)格構(gòu)思宴會空

間花藝造型1.1.1宴會空間花藝的造型風(fēng)格

1.1宴會1.1.2能繪制宴會空間花藝設(shè)計圖特點(diǎn)

空間花藝1.1.3能制定宴會空間花藝設(shè)計方1.1.2空間透視的構(gòu)圖要素

制作案計劃1.1.3宴會空間花藝的硬件設(shè)施

1.1.4能根據(jù)花藝設(shè)計方案進(jìn)行現(xiàn)搭建

1.場施工作業(yè)

花1.2.1能根據(jù)商店主題設(shè)計櫥窗空

藝間花藝作品

1.2.1櫥窗空間花藝設(shè)計的分類

制1.2.2能根據(jù)商品的類型、特點(diǎn)設(shè)計

1.2.2櫥窗空間花藝設(shè)計的風(fēng)格

作櫥窗空間花藝作品

1.2櫥窗特點(diǎn)

1.2.3能根據(jù)櫥窗造型及風(fēng)格設(shè)計

空間花藝1.2.3櫥窗造型的風(fēng)格分類

空間花藝作品

制作1.2.4現(xiàn)場環(huán)境對櫥窗花藝作品

1.2.4能根據(jù)流行元素設(shè)計櫥窗空

的影響

間花藝作品

1.2.5安全施工常識

1.2.5能創(chuàng)作并實(shí)施櫥窗空間花藝

方案

13

1.3.1能根據(jù)酒店室內(nèi)外空間風(fēng)格

設(shè)計花藝作品

1.3.1酒店風(fēng)格設(shè)計的特點(diǎn)

1.3.2能根據(jù)酒店經(jīng)營理念設(shè)計空

1.3酒店1.3.2酒店空間花藝風(fēng)格的分類

間花藝作品

空間花藝1.3.3現(xiàn)場環(huán)境對酒店花藝作品

1.3.3能根據(jù)酒店場地環(huán)境設(shè)計空

制作的影響

間花藝作品

1.3.4能創(chuàng)作并組織施酒店大堂空

間花藝方案

1.4.1能根據(jù)會展主題設(shè)計空間花

1.4會展1.4.1設(shè)計心理情緒表達(dá)方法

藝作品

空間花藝1.4.2設(shè)計色彩搭配相關(guān)方法

1.4.2能組織實(shí)施大型會展空間花

制作1.4.3會展花藝設(shè)計的展示特點(diǎn)

藝方案

2.2.1.1建筑設(shè)計的特點(diǎn)

2.1.1能結(jié)合建筑、墻體、噴泉池等

花2.1.2雕塑設(shè)計的特點(diǎn)

設(shè)施陳列空間花藝作品

藝2.1作品2.1.3燈光攝影、3D投影等多媒

2.1.2能根據(jù)燈光、背景、陳設(shè)等設(shè)

產(chǎn)陳列體、聲光電綜合元素運(yùn)用技巧

備陳列空間花藝作品

品2.1.4空間陳列規(guī)劃與施工基本

陳要點(diǎn)

列2.2.1能維護(hù)空間花藝燈光道具進(jìn)2.2.1空間花藝燈光道具檢修合

與2.2作品行檢查修復(fù)維護(hù)方法

維維護(hù)2.2.2能對損壞的空間花藝作品進(jìn)2.2.2空間花藝的檢修和維護(hù)方

護(hù)行檢查修復(fù)法

3.1.1培訓(xùn)教案編寫的基本程序

3.1.1能制定培訓(xùn)計劃和培訓(xùn)教案

3.1理論3.1.2教學(xué)培訓(xùn)計劃編寫的方法

3.1.2能編制教學(xué)大綱

培訓(xùn)3.1.3插花花藝培訓(xùn)大綱，授課教

3.1.3能對二級技師進(jìn)行理論培訓(xùn)

案的規(guī)范編寫方法

3.2.1能指導(dǎo)二級技師技能操作3.2.1技師操作的技能要求

3.3.2技術(shù)

3.2.2能指導(dǎo)二級技師解決技術(shù)難3.2.2技師操作的技術(shù)要點(diǎn)

技培訓(xùn)

題3.2.3師帶徒的職責(zé)

術(shù)

3.3.1能帶領(lǐng)團(tuán)隊開展技術(shù)技能攻

培3.3.1書籍編寫的基本規(guī)范

關(guān)

訓(xùn)3.3.2技能競賽規(guī)則、項目等競賽

3.3.2能編寫插花花藝師專業(yè)書籍

與方案編制方法

3.3.3能主導(dǎo)策劃、編制插花競賽方

管3.3.3花藝材料的革新和技術(shù)發(fā)

3.3技術(shù)案和技術(shù)文件

理展趨勢

管理3.3.4能組織團(tuán)隊研發(fā)適用于行業(yè)

3.3.5環(huán)保藝術(shù)的思想表達(dá)

發(fā)展的插花新技法

3.3.6人員組織與分工管理的方

3.3.5能指導(dǎo)新型環(huán)保材料的使用

法

3.3.6能進(jìn)行花藝工程實(shí)施的成本

3.3.7花藝工程成本核算方式

核算

14

4權(quán)重表

4.1理論知識權(quán)重表

技能等級五級/四級/三級/二級/一級/

初級工中級工高級工技師高級技師

項目（%）（%）（%）（%）（%）

基本職業(yè)道德55555

要求

工作準(zhǔn)備25202010-

相關(guān)花藝制作4550556055

知識花藝作品陳2525201010

要求列與維護(hù)

技術(shù)培訓(xùn)與---1530

管理

合計100100100100100

4.2技能要求權(quán)重表

技能等級五級/四級/三級/二級/一級/

初級工中級工高級工技師高級技師

項目（%）（%）（%）（%）（%）

工作準(zhǔn)備25302510-

花藝制作5555656065

技能花藝作品陳2015101