地理標志產(chǎn)品 河陰石榴DB41-T 874-2021

ICS67.080.10

CCSB31

41

河南省地方標準

DB41/T874—2021

代替DB41/T874-2013

地理標志產(chǎn)品河陰石榴

2021-10-19發(fā)布2022-01-18實施

河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB41/T874—2021

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................1

4地理標志產(chǎn)品保護范圍...............................................................2

5產(chǎn)地自然環(huán)境.......................................................................2

6生產(chǎn)技術(shù)要求.......................................................................2

7產(chǎn)品質(zhì)量要求.......................................................................2

8試驗方法...........................................................................3

9檢驗規(guī)則...........................................................................4

10生產(chǎn)記錄和質(zhì)量安全追溯............................................................5

11包裝標識、標志、運輸和貯存........................................................5

附錄A（規(guī)范性）河陰石榴地理標志產(chǎn)品保護范圍圖.......................................6

附錄B（資料性）河陰石榴生產(chǎn)技術(shù)要求.................................................7

I

DB41/T874—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件根據(jù)原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》和GB/T17924—2008

《地理標志產(chǎn)品標準通用要求》制定。

本文件代替DB41/T874—2013《地理標志產(chǎn)品河陰石榴》，與DB41/T874—2013相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)

整和邏輯性改動外，主要變化如下：

a)增加了部分術(shù)語和定義（見第3章，2013年版的第3章）；

b)產(chǎn)地自然環(huán)境中增加了“光照、氣溫”（見5.2）、“降水量”（見5.4）；

c)在“基本要求”中增加了“百粒重”、“出籽率”（見7.1）；

d)更改了“質(zhì)量等級”的內(nèi)容（見7.2，2013年版的5.3.1.2）；

e)在“理化指標”中增加了“維生素C”、“可溶性糖”等指標（見7.3），刪除了“固酸比”

的指標（見2013年版的5.3.3）；

f)刪除了試驗方法中的“口感”（見2013年版的6.1.2）、“可食率”（見2013年版的6.2）、

“固酸比的計算”（見2013年版的6.3.3）；

g)試驗方法中增加了“百粒重”（見8.3）、“出籽率”（見8.4）、“維生素C”（見8.5）、

“可溶性糖”（見8.6）、“籽粒出汁率”等指標的試驗方法（見8.9）；

h)更改了試驗方法中“可溶性固形物”的試驗方法（見8.8，2013年版的6.3.2）；

i)更改了檢驗規(guī)則（見第9章，2013年版的第7章）；

j)增加了生產(chǎn)記錄和質(zhì)量安全追溯一章（見第10章）；

k)更改了包裝標識、標志、運輸和貯存（見第11章，2013年版的第8章）；

l)更改了附錄B。

本文件由河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。

本文件起草單位：滎陽市市場監(jiān)督管理局、滎陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作委員會、河南中農(nóng)華盛農(nóng)業(yè)科技有

限公司、中國農(nóng)業(yè)科學院鄭州果樹研究所。

本文件主要起草人：王國全、沈曉燕、曹淑萍、劉飛、李媛源、李衡彥、李好先、邢彩云、李蕾、

王韶輝、王峰、胡銳、張香粉、李斌、趙瑞聰、楊琳、張鵬宇、高新紅。

本文件于2013年首次發(fā)布，2021年為第一次修訂。

II

DB41/T874—2021

地理標志產(chǎn)品河陰石榴

1范圍

本文件規(guī)定了地理標志產(chǎn)品河陰石榴的保護范圍、產(chǎn)地自然環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量要求、試驗方法、檢驗

規(guī)則、生產(chǎn)記錄和安全質(zhì)量追溯、包裝標識、標志、運輸和貯存。

本文件適用于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的河陰石榴。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB5009.86食品安全國家標準食品中抗壞血酸的測定

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準

GB/T8321（所有部分)農(nóng)藥合理使用準則

GB/T12456食品中總酸的測定

LY/T2135石榴質(zhì)量等級

NY/T394綠色食品肥料使用準則

NY/T496肥料合理使用準則通則

NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

NY/T1778新鮮水果包裝標識通則

NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定折射儀法

NY/T2742水果及制品可溶性糖的測定3,5-二硝基水楊酸比色法

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

河陰石榴

在第4章規(guī)定的范圍內(nèi)種植且符合本文件質(zhì)量要求的石榴。

3.2

筒狀花

兩性發(fā)育正?；?，子房膨大，近似于圓筒形，正常授粉可結(jié)果。

3.3

鐘狀花

雌蕊退化、子房瘦小、萼筒呈喇叭形，開放后脫落。

3.4

出籽率

1

DB41/T874—2021

籽粒質(zhì)量占果實總質(zhì)量的百分率。

3.5

籽粒出汁率

籽粒汁液質(zhì)量占籽?？傎|(zhì)量的百分率。

4地理標志產(chǎn)品保護范圍

地理標志產(chǎn)品河陰石榴的保護范圍限于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》

批準的地域范圍，即為河南省滎陽市廣武鎮(zhèn)、高村鄉(xiāng)、王村鎮(zhèn)、汜水鎮(zhèn)4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域，見附錄A。

5產(chǎn)地自然環(huán)境

5.1地理環(huán)境

河陰石榴地理標志產(chǎn)品保護區(qū)域位于豫西邙山的余脈，為淺山丘陵區(qū)，海拔150m～250m，土層深

厚，屬暖溫帶大陸性季風氣候，冬季干冷，夏季高溫，四季分明，日照充足，一年四季降水量分布不均。

5.2光照、氣溫

全年日照時數(shù)1975.8h，石榴生長季平均日照時數(shù)1282.4h，年平均氣溫14.8℃，≥10℃的年平

均積溫4899℃，最冷月（1月）平均氣溫0.5℃，極端最低氣溫-16.9℃。

5.3土壤

土壤為沙壤褐土，土質(zhì)較細松軟，耕層深厚，耕作性好。土壤有機質(zhì)含量1%以上，pH值7.3～8.6。

5.4降水量

年平均降水量608.8mm。

6生產(chǎn)技術(shù)要求

見附錄B。

7產(chǎn)品質(zhì)量要求

7.1基本要求

河陰石榴應(yīng)符合下列基本要求：

a)成熟適度，果形端正，萼筒完好無損，無或少量病蟲及機械傷斑；

b)果面及籽粒具有本品種成熟時的正常色澤；

c)果梗平齊于果皮；

d)百粒重大于等于45g；

e)出籽率大于等于55%。

7.2質(zhì)量等級

等級規(guī)格指標除應(yīng)符合基本要求外，具體分級還應(yīng)符合表1的規(guī)定。

2

DB41/T874—2021

表1質(zhì)量等級

單果質(zhì)量m

等級果面果皮色澤

g

著色率達到本品種成熟

特級果m≥500光潔

標志色澤的90%以上

光潔，允許星狀果銹2處，總面積不超著色率達到本品種成熟

一級果400≤m＜500

過1cm2標志色澤的85%以上

允許有銹斑薄層，銹斑點不超過5個，

著色率達到本品種成熟

二級果300≤m＜400總面積不超過果面的1/8，允許點狀果銹3

標志色澤的80%以上

處，總面積不超過2cm2

允許有銹斑薄層，總面積不超過果面的著色率達到本品種成熟

三級果250≤m＜300

1/5，允許點狀果銹，總面積不超過3cm2標志色澤的80%以上

7.3理化指標

理化指標應(yīng)符合表2的要求。

表2理化指標

項目指標

維生素C/（mg/100g）≥10.5

可溶性糖/%≥13

總酸/（g/kg）≤5

可溶性固形物/%≥15

籽粒出汁率/%≥85

7.4質(zhì)量安全指標

應(yīng)符合GB2762、GB2763的規(guī)定。

8試驗方法

8.1感官要求

目測法觀察樣品外觀、色澤及籽粒顏色。

8.2單果質(zhì)量

用計量器稱其質(zhì)量。

8.3百粒重

隨機抽取10個果實樣品，每個樣品取出全部籽粒，混合均勻后抽取100個籽粒，分別用計量器稱其

質(zhì)量，取平均值。

8.4出籽率

3

DB41/T874—2021

隨機抽取10個果實樣品，逐個計量果實質(zhì)量和籽粒質(zhì)量，計算出該果實的出籽率，取其平均值。

8.5維生素C

按GB5009.86的規(guī)定執(zhí)行。

8.6可溶性糖

按NY/T2742的規(guī)定執(zhí)行。

8.7總酸

按GB/T12456的規(guī)定執(zhí)行。

8.8可溶性固形物

按NY/T2637的規(guī)定執(zhí)行。

8.9籽粒出汁率

隨機抽取10個果實樣品，每個樣品剝出籽粒后逐個稱其質(zhì)量，將果汁榨出，分別稱果汁質(zhì)量，計算

出汁率，取其平均值。

8.10質(zhì)量安全指標

按GB2762、GB2763的規(guī)定執(zhí)行。

9檢驗規(guī)則

9.1檢驗批次

按LY/T2135的規(guī)定執(zhí)行。

9.2抽樣方法

以一個檢驗批次為一個抽樣批次，抽樣的樣品應(yīng)具有代表性，應(yīng)在全批貨物的不同部位隨機抽樣，

樣品的檢驗結(jié)果適用于整個檢驗批次。

9.3判定規(guī)則

9.3.1等級容許度范圍如下：

——特級允許有5%不符合該等級要求，但應(yīng)符合一級的要求；

——一級允許有8%不符合該等級要求，但應(yīng)符合二級的要求；

——二級允許有10%不符合該等級要求，但應(yīng)符合三級的要求；

——三級允許有12%不符合該等級要求。

9.3.2每批樣品抽樣檢驗時，對不符合所屬等級的樣品應(yīng)作各項質(zhì)量記錄，如1個樣品同時出現(xiàn)幾種

缺陷，則選定一種主要缺陷記錄，有缺陷殘次品的質(zhì)量只計一次，不合格品率要求保留一位小數(shù)，并按

式（1）計算。

?

?=1×100%·······································································(1)

?0

式中：

4

DB41/T874—2021

?——單項不合格品率，%；

——單項不合格品質(zhì)量，單位為克（g）；

——檢驗樣品總質(zhì)量，單位為克（g）。

9.3.3每批受檢樣品的不合格百分率為各單項不合格品率之和，總計不應(yīng)超過所屬等級規(guī)定的容許度

范圍。

9.3.4質(zhì)量安全指標有一項不合格即判定該批次不合格，不得復(fù)檢。

10生產(chǎn)記錄和質(zhì)量安全追溯

10.1生產(chǎn)記錄

建立全程生產(chǎn)記錄檔案，歸檔備查。

10.2質(zhì)量安全追溯

建立石榴質(zhì)量安全控制體系，實現(xiàn)追溯管理。

11包裝標識、標志、運輸和貯存

11.1包裝標識

按NY/T1778的規(guī)定執(zhí)行。

11.2標志

獲準使用地理標志產(chǎn)品專用標志的生產(chǎn)者可在其外包裝上使用地理標志產(chǎn)品專用標志，地理標志產(chǎn)

品專用標志及其使用應(yīng)符合國家知識產(chǎn)權(quán)行政主管部門有關(guān)規(guī)定。

11.3運輸

運輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生，運輸過程避免日曬雨淋，嚴禁與有毒、有害或有異味的物品混裝。

11.4貯存

貯存溫度宜5℃～7℃，相對濕度80%～90%。嚴禁與有毒、有害、有異味的物品共存。

5

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A

A

附錄A

（規(guī)范性）

河陰石榴地理標志產(chǎn)品保護范圍圖

圖A.1給出了地理標志產(chǎn)品河陰石榴的保護范圍。

注：綠色標記區(qū)域為河陰石榴地理標志產(chǎn)品保護范圍。

圖A.1河陰石榴地理標志產(chǎn)品保護范圍

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B

B

附錄B

（資料性）

河陰石榴生產(chǎn)技術(shù)要求

B.1園地選擇與規(guī)劃

B.1.1園地選擇

石榴園宜在丘陵地中上部和緩坡山地向陽面選址建園，園地以壤土、沙壤土為宜，pH值7.3～8.6。

土壤有機質(zhì)含量低于1%時宜增施有機肥。

B.1.2園地規(guī)劃

建園時應(yīng)做好生產(chǎn)區(qū)、道路、排灌系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計，道路的設(shè)計宜與樹行垂直。

B.2品種選擇

選用適合當?shù)氐膬?yōu)良石榴品種。

B.3栽植

B.3.1栽植密度

根據(jù)園地立地條件和采用的樹形，株行距宜（2m～3m）×（3m～4m），寬行密植，肥沃、深厚的

壤土適當稀植。

B.3.2栽植時期

宜在春季土壤解凍后、石榴苗萌芽前栽植。

B.4土肥水管理

B.4.1土壤管理

B.4.1.1深翻改土

深翻改土宜從幼樹栽植開始，栽植前深翻營養(yǎng)帶，深度60cm左右，寬度40cm～50cm，施足有機肥。

以后順栽植行配合施用有機肥進行深翻，一年左，一年右，三年達到整個營養(yǎng)帶1.2m～1.5m寬，以后

每年結(jié)合深施有機肥持續(xù)改良土壤。

B.4.1.2果園地表管理

降雨或灌水后，及時中耕松土，中耕深度5cm～10cm。

規(guī)?；a(chǎn)宜采用行內(nèi)覆蓋防草膜、行間生草的方式。即：順栽植行在樹的兩側(cè)每側(cè)鋪50cm～70cm

寬的防草膜，膜下鋪設(shè)滴灌管。行間生草，待草長到20cm高時進行刈割，留茬高度10cm左右，刈割后

放任生長，長到20cm后再次刈割，周而復(fù)始。

石榴園不應(yīng)使用化學除草劑除草。

B.4.2施肥

B.4.2.1施肥原則

7

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以有機肥為主，適量使用化肥，推廣配方施肥技術(shù)，所施用的肥料不應(yīng)對果園環(huán)境和果實品質(zhì)產(chǎn)生

不良影響。

B.4.2.2肥料要求

肥料使用按NY/T496的規(guī)定執(zhí)行，推薦按NY/T394施肥。

B.4.2.3施肥方法與數(shù)量

基肥宜在落葉后至土壤封凍前施入，以優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥為主，配施適量氮、磷肥。幼齡樹按每株施完全

腐熟有機肥5kg～10kg左右，結(jié)果樹按每生產(chǎn)1000kg果實施入1500kg～2000kg完全腐熟有機肥，或施

入商品生物有機肥200kg～500kg。采用溝施或穴施，施肥深度30cm～40cm。

土壤追肥每年3次，第一次在萌芽前后，以速效氮、磷肥為主，幼齡樹每株施尿素0.1kg，結(jié)果樹

每株施硝基高氮復(fù)合肥0.15kg～0.25kg；第二次幼果膨大期追肥，以氮、磷肥為主，適量施鉀肥，株

施三元復(fù)合肥（以硝基復(fù)合肥為佳）0.1kg～0.3kg；第三次果實膨大和著色期追肥，以磷、鉀肥為主，

株施高鉀三元復(fù)合肥0.1kg～0.3kg。采用開條狀溝施肥，溝深、寬5cm～15cm，也可三點穴施，追肥

后及時灌水，宜采用水肥一體化。

葉面噴肥全年4～5次，一般生長前期2次，以氮肥為主；后期2～3次，以磷、鉀肥為主。也可根據(jù)

樹體情況噴施一些微量元素。常用肥料種類與使用濃度為：尿素0.3%，磷酸二氫鉀0.2%～0.3%，硼砂

0.1%～0.3%。葉面噴施的尿素須禁用含有縮二脲的品種，葉面噴肥可結(jié)合病蟲害防治同時進行。果實采

收前30d，停止一切根外追肥。

B.4.3灌溉與排澇

B.4.3.1灌溉

分為四個時期灌水，即萌芽水、花前水、催果水、封凍水。分別于3月萌芽前、5月中旬、6月下旬

到8月中旬、土壤封凍前進行。

宜采用滴灌或者微噴灌水。石榴園的水分管理應(yīng)前促后控，即每年7月下旬前應(yīng)保持果園土壤水分

的充足，微旱即澆，7月下旬后顯旱再澆，果實接近成熟前避免澆水。灌溉水應(yīng)符合GB5084的要求。

B.4.3.2排澇

石榴樹忌秋季水澇。園地應(yīng)整理成易澆、易排的地形，保證下雨有徑流，雨后無水坑。避免留樹盤

坑，杜絕樹盤灌水及漫灌模式。入秋進入雨季，平掉地頭土埂，自然排水。

B.5整形修剪

B.5.1整形修剪的目標

調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，確保通風透光。樹高控制在2.2m左右，葉面積指數(shù)≤4。

B.5.2推薦樹形

以單主干形為宜，主枝腰角50°～60°為宜，干枝粗度比3:1～2:1之間為宜。

B.5.3修剪

B.5.3.1修剪時間

夏剪：生長期修剪。

冬剪：落葉后至萌芽前修剪，冬季12月下旬至次年2月上旬停止修剪。

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B.5.3.2幼樹修剪

栽植當年，夏季抹芽、除萌、摘心及扶干，冬季不剪。第二年始，對幼樹進行整形、修剪，單株石

榴樹培養(yǎng)3～6個主枝，逐步使整個樹冠形成外稀內(nèi)密、上稀下密、通風透光的樹形。

B.5.3.3初結(jié)果樹的修剪

將主枝兩側(cè)位置適宜、長勢健壯的營養(yǎng)枝培養(yǎng)成側(cè)枝或結(jié)果枝組，徒長枝疏除或改造成為結(jié)果枝組，

對長勢中庸的營養(yǎng)枝緩放促其開花結(jié)果，對長勢弱的多年生枝輕度回縮復(fù)壯，以輕剪、疏枝為主。

B.5.3.4盛果期樹的修剪

更新結(jié)果枝組，適當回縮枝軸過長、結(jié)果能力下降的枝組和長勢衰弱的側(cè)枝，疏除干枯枝、病蟲枝、

細弱枝等，培養(yǎng)以中小型為主的健壯結(jié)果枝組，重點留春梢，適當留夏梢，抹除秋梢。

B.5.3.5衰老樹的修剪

以回縮復(fù)壯地上部和深耕施肥促生新根為主，同時剪除老枝、枯枝，多留新枝、強枝，培養(yǎng)基部萌

蘗，更新復(fù)壯，恢復(fù)樹勢，延緩衰老。

B.6花果管理

B.6.1授粉

花期采用放蜂、人工授粉。

B.6.2疏花疏果

當肉眼可以分辨出筒狀花和鐘狀花時，及時疏去部分鐘狀花，根據(jù)當年坐果情況，疏去全部或保留

少量三次花，疏去細長果枝梢部的花和過于密集的花，疏去畸形花、簇生花和病蟲花蕾，保留筒狀花。

疏果宜在幼果坐穩(wěn)（基部膨大色澤變青）時進行，疏除畸形果、病蟲果，一般情況下留單果。多留

頭茬果，選留二茬果，少留或不留三茬果。多留中短枝果，不留或少留長枝果。強樹、強枝多留果，弱

樹、弱枝少留果。

B.6.3果實套袋

B.6.3.1套袋前準備

套袋前先進行修剪、摘葉，去除影響果實生長的枝條，摘掉貼在果實上或緊靠果實的葉片，之后對

套袋果果面噴灑殺蟲劑與殺菌劑混合液，藥液干后套袋，噴藥后當天套完。

B.6.3.2果袋類型

選擇專用果袋，宜使用白色蠟紙袋。

B.6.3.3套袋時間

疏果后果面由紅轉(zhuǎn)綠時安排套袋。套袋時間應(yīng)選在上午11時前、下午16時后進行，注意避開雨霧及

早晨有露水時間。

B.6.3.4注意事項

采用單果單袋。套袋順序為從上往下，先內(nèi)后外，分2～3批套袋，不同批次做好標記，便于及時采

收成熟果實。

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套袋后要及時剪除套袋果周圍的枝刺，并隨時檢查，及時補套破損袋。

B.7病蟲害防治

B.7.1主要病蟲害

B.7.1.1主要病害

包括褐斑病、干腐病、根腐病、果腐病、根結(jié)線蟲病等。

B.7.1.2主要蟲害

包括蚜蟲、薊馬、綠盲蝽、介殼蟲、蝽象、桃蛀螟、桃小食心蟲、棉鈴蟲、木蠹蛾、石榴莖窗蛾、

黑蟬、金龜子等。

B.7.2防治原則

按照“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎(chǔ)，生物防治為核心，科學使用

化學防治技術(shù)，有效控制病蟲危害。

B.7.3防治措施

B.7.3.1農(nóng)業(yè)防治

采取剪除病蟲枝、清除枯枝落葉、刮除樹干翹裂皮、翻耕樹盤、地面覆蓋、科學施肥等措施以減少

病蟲害發(fā)生。

B.7.3.2物理防治

根據(jù)害蟲生物學特性，采取糖醋液加農(nóng)藥誘殺蛾類，樹干纏草繩誘殺介殼蟲，頻振式殺蟲燈和黑光

燈誘殺蛾類、金龜子，懸掛黃板誘捕蚜蟲、藍板誘捕薊馬，人工捕捉黑蟬、金龜子等措施控制害蟲。

B.7.3.3生物防治

人工飼養(yǎng)或釋放捕食性草蛉、瓢蟲等天敵防治蚜蟲、介殼蟲；土壤施用白僵菌防治桃小食心蟲，利

用大袋蛾多角體病毒和蘇云金桿菌噴灑防治大袋蛾及其他蛾類，使用性誘劑誘殺害蟲。

B.7.3.4化學防治

根據(jù)防治對象的生物學特性和危害特點，優(yōu)先使用生物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥和低毒有機合成農(nóng)藥，

限制使用中毒農(nóng)藥，禁止使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥。嚴格控制農(nóng)藥使用濃度、次數(shù)和安全間隔期，

注意輪換用藥，合理混配。使用化學農(nóng)藥時，應(yīng)按GB/T8321(所有部分)和NY/T1276的規(guī)定執(zhí)行。

B.8采收

根據(jù)果實成熟期確定采收時期。不同品種應(yīng)分別、適時、分期采收，同一品種分批采收。田間采收

應(yīng)選擇在早晨露水干后或下午氣溫涼爽時進行，避免在雨天及烈日下采收。采果筐中要有輕軟的襯墊物，

采收過程中輕拿輕放，將果柄沿基部剪掉，避免碰傷、刺傷和摔傷果實，保持果實萼筒完整。儲藏用果

可適當早采。

10

DB41/T874—2021

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................1

4地理標志產(chǎn)品保護范圍...............................................................2

5產(chǎn)地自然環(huán)境.......................................................................2

6生產(chǎn)技術(shù)要求.......................................................................2

7產(chǎn)品質(zhì)量要求.......................................................................2

8試驗方法...........................................................................3

9檢驗規(guī)則...........................................................................4

10生產(chǎn)記錄和質(zhì)量安全追溯............................................................5

11包裝標識、標志、運輸和貯存........................................................5

附錄A（規(guī)范性）河陰石榴地理標志產(chǎn)品保護范圍圖.......................................6

附錄B（資料性）河陰石榴生產(chǎn)技術(shù)要求.................................................7

I

DB41/T874—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件根據(jù)原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》和GB/T17924—2008

《地理標志產(chǎn)品標準通用要求》制定。

本文件代替DB41/T874—2013《地理標志產(chǎn)品河陰石榴》，與DB41/T874—2013相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)

整和邏輯性改動外，主要變化如下：

a)增加了部分術(shù)語和定義（見第3章，2013年版的第3章）；

b)產(chǎn)地自然環(huán)境中增加了“光照、氣溫”（見5.2）、“降水量”（見5.4）；

c)在“基本要求”中增加了“百粒重”、“出籽率”（見7.1）；

d)更改了“質(zhì)量等級”的內(nèi)容（見7.2，2013年版的5.3.1.2）；

e)在“理化指標”中增加了“維生素C”、“可溶性糖”等指標（見7.3），刪除了“固酸比”

的指標（見2013年版的5.3.3）；

f)刪除了試驗方法中的“口感”（見2013年版的6.1.2）、“可食率”（見2013年版的