地理標(biāo)志產(chǎn)品 龍泉靈芝孢子粉

ICS67.040

CCSX83

DB3311

浙江省麗水市地方標(biāo)準

DB3311/T232—2022

地理標(biāo)志產(chǎn)品龍泉靈芝孢子粉

XXXX-XX-XX發(fā)布XXXX-XX-XX實施

麗水市市場監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB3311/T232—2022

目次

前言...........................................................................................................................................................II

引言.............................................................................................................................................III

1范圍.....................................................................................................................................................................1

2規(guī)范性引用文件.................................................................................................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................................................................................................2

3.1龍泉靈芝孢子粉.........................................................................................................................................2

4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍.....................................................................................................................................2

5產(chǎn)地環(huán)境條件.....................................................................................................................................................2

5.1地理.............................................................................................................................................................2

5.2氣候.............................................................................................................................................................2

5.3土壤.............................................................................................................................................................2

5.4水源水質(zhì).....................................................................................................................................................2

6生產(chǎn)工藝技術(shù).....................................................................................................................................................2

7要求.....................................................................................................................................................................3

7.1原料.............................................................................................................................................................3

7.2感官指標(biāo)及檢測方法.................................................................................................................................3

7.3理化指標(biāo)及檢測方法.................................................................................................................................3

7.4安全指標(biāo)及檢測方法.................................................................................................................................4

7.5微生物指標(biāo)及檢測方法.............................................................................................................................4

7.6凈含量及檢測方法.....................................................................................................................................4

8檢驗規(guī)則.............................................................................................................................................................5

8.1抽樣方法.....................................................................................................................................................5

8.2檢驗分類.....................................................................................................................................................5

8.3判定規(guī)則.....................................................................................................................................................5

9包裝、標(biāo)志、運輸和貯存.................................................................................................................................5

9.1包裝.............................................................................................................................................................5

9.2標(biāo)志.............................................................................................................................................................5

9.3運輸.............................................................................................................................................................5

9.4貯存.............................................................................................................................................................6

附錄A（規(guī)范性附錄）龍泉靈芝孢子粉地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍圖.....................................................7

附錄B（規(guī)范性附錄）龍泉靈芝孢子粉生產(chǎn)工藝技術(shù).........................................................................8

參考文獻.................................................................................................................................................................9

I

DB3311/T232—2022

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件根據(jù)原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局第78號令《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定》、GB/T17924《地理

標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準通用要求》和原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2011年第137號公告制定。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別這些專利的責(zé)任。

本文件由麗水市市場監(jiān)督管理局提出并歸口。

本文件起草單位：龍泉市食品藥品安全檢驗檢測中心、浙江森芝寶生物科技有限公司、浙江龍泉正

大生物科技有限公司、浙江龍泉山生物科技有限公司、浙江龍泉佳寶生物科技有限公司、浙江省食用菌

質(zhì)量檢驗中心、龍泉市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、慶元縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、龍泉市農(nóng)民合作組織經(jīng)濟聯(lián)合會。

本文件主要起草人：徐曉霞、張樂飛、吳唯聰、盛立柱、葉璐璐、曹隆樞、毛菊華、郭秀良、王軍

倉、文冬華。

II

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引言

《神農(nóng)本草經(jīng)》將靈芝列為上品，龍泉靈芝歷史文化悠久，古時就產(chǎn)靈芝，龍泉于1996年被國務(wù)院

經(jīng)濟發(fā)展研究中心授予“中華靈芝第一鄉(xiāng)”。靈芝孢子粉是靈芝彈射出的成熟孢子，龍泉靈芝孢子粉于

2011年被原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局列入地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。地理標(biāo)志產(chǎn)品需要形成科學(xué)規(guī)范、完整

有效的標(biāo)準，保障整個地理標(biāo)志產(chǎn)品保護工作有序開展。

依據(jù)《關(guān)于批準對巴哈西伯綠豆、密二花、龍泉靈芝孢子粉、舊院黑雞蛋、溪芝鵝實施地理標(biāo)志產(chǎn)

品保護的公告》《關(guān)于發(fā)布輔酶Q10等五種保健食品原料目錄的公告》等文件，同時結(jié)合龍泉靈芝孢子

粉生產(chǎn)實際制定形成本文件。

III

DB3311/T232—2022

地理標(biāo)志產(chǎn)品龍泉靈芝孢子粉

1范圍

本文件規(guī)定了龍泉靈芝孢子粉的術(shù)語和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍、產(chǎn)地環(huán)境條件、生產(chǎn)工藝技

術(shù)、要求、檢驗規(guī)則、包裝、標(biāo)志、運輸和貯存。

本文件適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品龍泉靈芝孢子粉。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T191包裝儲運圖示標(biāo)志

GB2763食品安全國家標(biāo)準食品中農(nóng)藥殘留最大限量

GB3838地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準

GB4789.2食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗菌落總數(shù)測定

GB4789.3食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗大腸菌群計數(shù)

GB4789.4食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗沙門氏菌檢驗

GB4789.10食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗金黃色葡萄球菌檢驗

GB4789.15食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗霉菌和酵母計數(shù)

GB4806.1食品安全國家標(biāo)準食品接觸材料及制品通用安全要求

GB4806.4食品安全國家標(biāo)準陶瓷制品

GB4806.5食品安全國家標(biāo)準玻璃制品

GB4806.6食品安全國家標(biāo)準食品接觸用塑料樹脂

GB4806.7食品安全國家標(biāo)準食品接觸用塑料材料及制品

GB4806.8食品安全國家標(biāo)準食品接觸用紙和紙板材料及制品

GB4806.9食品安全國家標(biāo)準食品接觸用金屬材料及制品

GB4806.10食品安全國家標(biāo)準食品接觸用涂料及涂層

GB4806.11食品安全國家標(biāo)準食品接觸用橡膠材料及制品

GB5009.3食品安全國家標(biāo)準食品中水分的測定

GB5009.4食品安全國家標(biāo)準食品中灰分的測定

GB5009.11食品安全國家標(biāo)準食品中總砷及無機砷的測定

GB5009.12食品安全國家標(biāo)準食品中鉛的測定

GB5009.15食品安全國家標(biāo)準食品中鎘的測定

GB5009.17食品安全國家標(biāo)準食品中總汞及有機汞的測定

GB5009.123食品安全國家標(biāo)準食品中鉻的測定

GB5009.138食品安全國家標(biāo)準食品中鎳的測定

GB5009.227食品安全國家標(biāo)準食品中過氧化值的測定

GB5009.268食品安全國家標(biāo)準食品中多元素的測定

GB/T12728食用菌術(shù)語

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準

1

DB3311/T232—2022

JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

NY/T1676食用菌中粗多糖含量的測定

NY/T3676靈芝中總?cè)坪康臏y定分光光度法

DB3311/T231地理標(biāo)志產(chǎn)品龍泉靈芝

《中華人民共和國藥典》一部

《中華人民共和國藥典》四部

《浙江省中藥炮制規(guī)范》

《保健食品原料目錄破壁靈芝孢子粉》（國家市場監(jiān)督管理總局國家衛(wèi)生健康委員會國家中醫(yī)

藥管理局關(guān)于發(fā)布輔酶Q10等五種保健食品原料目錄的公告）

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

龍泉靈芝孢子粉

在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)栽培的多孔菌科真菌赤芝（Ganodermalucidum（Leyss.exFr.）Karst.）

或紫芝（GanodermasinenseZhao，XuetZhang）子實體彈射出的成熟孢子。

4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍

龍泉靈芝孢子粉地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍限于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保

護規(guī)定》批準保護的范圍，即浙江省龍泉市現(xiàn)轄行政區(qū)域。見附錄A。

5產(chǎn)地環(huán)境條件

5.1地理

海拔宜300m～600m，平整開闊、通風(fēng)向陽、排灌方便、無洪澇災(zāi)害。

5.2氣候

全年平均溫度≥17.6℃，年日照時數(shù)≥1800h，年降水量≥1600mm。

5.3土壤

土壤類型主要為紅壤、黃壤。土壤應(yīng)符合GB15618規(guī)定的二級標(biāo)準。

5.4水源水質(zhì)

甌江上游干流龍泉溪為主要水源，水質(zhì)應(yīng)符合GB3838中Ⅰ類或Ⅱ類水標(biāo)準。

6生產(chǎn)工藝技術(shù)

生產(chǎn)工藝技術(shù)見附錄B。

2

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7要求

7.1原料

地理標(biāo)志產(chǎn)品龍泉靈芝彈射出的成熟孢子。

7.2感官指標(biāo)及檢測方法

龍泉靈芝孢子粉感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。

表1龍泉靈芝孢子粉感官指標(biāo)

指標(biāo)

項目檢測方法

未破壁破壁

色澤棕黃色或咖啡色棕褐色

無結(jié)塊，干燥疏松細膩粉末，無無結(jié)塊，干燥疏松細膩粉末或細

狀態(tài)粘連，無沙粒感，無正常視力可顆粒，無粘連，無正常視力可見采用目測、手摸、鼻嗅和口嘗測定

見外來異物外來異物

滋味、氣味無異味，味淡無異味，味淡或微苦

顯微特征孢子呈近橢圓形至卵圓形孢子呈碎片狀使用≥200倍的顯微鏡等設(shè)備觀察

7.3理化指標(biāo)及檢測方法

龍泉靈芝孢子粉理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。

表2龍泉靈芝孢子粉理化指標(biāo)

指標(biāo)

項目檢測方法

未破壁破壁

《浙江省中藥炮制規(guī)范》靈芝孢子粉【檢

雜質(zhì)不得檢出菌絲、淀粉粒等異物

查】項下雜質(zhì)

水分，%≤9.0GB5009.3

灰分，%≤2.0GB5009.4

粗多糖（以葡萄糖計）a，%≥2.0NY/T1676

多糖（以葡萄糖計）a，%≥不做要求0.9《保健食品原料目錄破壁靈芝孢子粉》

三萜及甾醇（以齊墩果酸計）a，%≥不做要求2.0NY/T3676

破壁率，%≥不做要求95《保健食品原料目錄破壁靈芝孢子粉》

過氧化值（以靈芝孢子油計），%≤不做要求0.2GB5009.227

《浙江省中藥炮制規(guī)范》靈芝孢子粉【含

甘油三油酸酯b，%≥不做要求3.0

量測定】項下甘油三油酸酯

a粗多糖、多糖和三萜及甾醇以干基計。

b僅限產(chǎn)品作為中藥材時測試

注：產(chǎn)品作為中藥材時，水分、灰分、過氧化值按《浙江省中藥炮制規(guī)范》靈芝孢子粉【檢查】項下規(guī)定的方法測定；

多糖按《浙江省中藥炮制規(guī)范》靈芝孢子粉【含量測定】項下規(guī)定的方法測定。

3

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7.4安全指標(biāo)及檢測方法

龍泉靈芝孢子粉安全指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。

表3龍泉靈芝孢子粉安全指標(biāo)

項目指標(biāo)檢測方法

鉛(以Pb計），mg/kg≤2.0GB5009.12或GB5009.268

砷（以As計），mg/kg≤1.0GB5009.11或GB5009.268

汞（以Hg計），mg/kg≤0.1GB5009.17或GB5009.268

污染物限量a

鎘（以Cd計），mg/kg≤0.5GB5009.15或GB5009.268

鎳（以Ni計），mg/kg≤1.0GB5009.138或GB5009.268

鉻（以Cr計），mg/kg≤2.0GB5009.123或GB5009.268

甲拌磷（甲拌磷、甲拌磷砜、甲不得檢出

拌磷亞砜），mg/kg（定量限0.02mg/kg）

特丁硫磷（特丁硫磷、特丁硫磷不得檢出

砜和特丁硫磷亞砜），mg/kg（定量限0.02mg/kg）《中華人民共和國藥典》四部通

農(nóng)藥殘留限量b

克百威（克百威、3-羥基克百威），不得檢出則農(nóng)藥殘留測定法

mg/kg（定量限0.05mg/kg）

硫丹（α-硫丹和β-硫丹和硫丹不得檢出

硫酸鹽），mg/kg（定量限0.05mg/kg）

a污染物限量以干基計；當(dāng)產(chǎn)品作為中藥材時，其他污染物限量應(yīng)符合《浙江省中藥炮制規(guī)范》靈芝孢子粉關(guān)于重金屬

及有害元素的規(guī)定，按《浙江省中藥炮制規(guī)范》靈芝孢子粉項下規(guī)定的方法測定。

b產(chǎn)品作為初級農(nóng)產(chǎn)品或保健食品原料時，其他農(nóng)藥殘留限量應(yīng)符合GB2763的規(guī)定；產(chǎn)品作為中藥材時，其他農(nóng)藥殘

留限量應(yīng)符合《中華人民共和國藥典》四部關(guān)于中藥材禁用農(nóng)藥的規(guī)定。

7.5微生物指標(biāo)及檢測方法

龍泉靈芝孢子粉（破壁）微生物指標(biāo)應(yīng)符合表4的規(guī)定。

表4龍泉靈芝孢子粉（破壁）微生物指標(biāo)

項目指標(biāo)檢測方法

菌落總數(shù)，CFU/g≤30000GB4789.2

大腸菌群，MPN/g≤0.92GB4789.15

霉菌和酵母菌總數(shù)，CFU/g≤50GB4789.3MPN計數(shù)法

金黃色葡萄球菌≤0/25gGB4789.4

沙門氏菌≤0/25gGB4789.10

注：當(dāng)產(chǎn)品作為中藥材時，微生物限量應(yīng)符合《浙江省中藥炮制規(guī)范》靈芝孢子粉關(guān)于微生物限度的規(guī)定，按《浙江

省中藥炮制規(guī)范》靈芝孢子粉【檢查】項下規(guī)定的方法測定。

7.6凈含量及檢測方法

應(yīng)符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，按JJF1070規(guī)定的方法測定。

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8檢驗規(guī)則

8.1抽樣方法

8.1.1靈芝孢子粉（未破壁）以從同一生產(chǎn)基地、同一品種、同一批次采收的龍泉靈芝孢子粉作為一

個檢驗批次。從同一批次產(chǎn)品中隨機抽取不少于1kg的樣品，平均分為兩份，一份供檢驗，一份供留

樣保存。

8.1.2靈芝孢子粉（破壁）以同一批投料、同一工藝、同一班次生產(chǎn)的同一規(guī)格的產(chǎn)品組成一批。從

同一批次產(chǎn)品中隨機抽取不少于1kg的樣品，平均分為兩份，一份供檢驗，一份供留樣保存。

8.2檢驗分類

8.2.1交收檢驗

每批產(chǎn)品交收前應(yīng)進行檢驗。靈芝孢子粉（未破壁）交收檢驗項目為感官、水分、灰分、粗多糖；

靈芝孢子粉（破壁）交收檢驗項目為感官、水分、灰分、粗多糖、多糖、凈含量、三萜及甾醇、破壁率。

8.2.2型式檢驗

型式檢驗項目為本文件規(guī)定的全部項目。正常情況下每年進行一次，有下列情況之一時，也應(yīng)進行

進行型式檢驗：

a）因人或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化時；

b）生產(chǎn)工藝技術(shù)發(fā)生較大變化時；

c）行政監(jiān)管部門提出進行型式檢驗要求時。

8.3判定規(guī)則

8.3.1交收檢驗項目全部合格，判定該批產(chǎn)品交收檢驗合格。

8.3.2型式檢驗項目全部合格，判定該批產(chǎn)品型式檢驗合格。

8.3.2檢驗結(jié)果如有指標(biāo)出現(xiàn)不符合本文件要求，允許對留樣進行復(fù)檢或在同批次產(chǎn)品中加倍取樣進

行復(fù)檢。如復(fù)檢結(jié)果仍為不符合，則判該批產(chǎn)品不合格；微生物指標(biāo)不得復(fù)檢，檢驗結(jié)果不符合本文件

要求時，即判該批產(chǎn)品不合格。

9包裝、標(biāo)志、運輸和貯存

9.1包裝

內(nèi)包裝材料應(yīng)符合GB4806.1、GB4806.4～GB4806.11的規(guī)定或藥用要求。外包裝應(yīng)潔凈、防濕、

無異味、無毒無害。

9.2標(biāo)志

10.2.1獲準使用后，可在龍泉靈芝孢子粉產(chǎn)品包裝上使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志。

10.2.2銷售和運輸包裝標(biāo)識應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定要求。

10.2.3當(dāng)龍泉靈芝孢子粉（破壁）作為保健食品原料時，標(biāo)簽應(yīng)符合保健食品標(biāo)識的規(guī)定；當(dāng)龍泉靈

芝孢子粉作為初級農(nóng)產(chǎn)品或中藥材時，應(yīng)符合相關(guān)法規(guī)的規(guī)定。

9.3運輸

5

DB3311/T232—2022

運輸時應(yīng)輕裝輕卸，避免機械損傷；運輸工具要清潔衛(wèi)生，無污染；不應(yīng)裸露運輸，防日曬、雨淋；

不應(yīng)與有毒有害物質(zhì)混合裝運。

9.4貯存

產(chǎn)品不應(yīng)與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品同庫貯存。產(chǎn)品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、

遮陰的庫房內(nèi)，擺放應(yīng)離地面20cm以上，堆放應(yīng)離四周墻壁30cm以上。

6

DB3311/T232—2022

附錄A

（規(guī)范性附錄）

龍泉靈芝孢子粉地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍圖

圖A.1龍泉靈芝孢子粉地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍

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附錄B

（規(guī)范性附錄）

龍泉靈芝孢子粉生產(chǎn)工藝技術(shù)

B.1龍泉靈芝栽培

參見DB3311/T231附錄B。

B.2靈芝孢子粉采收

采收時間為8月～10月。孢子成熟時，以套筒方式進行采收，選擇晴天將收集好的靈芝孢子粉放

置在干凈的容器里。

B.3靈芝孢子粉干制

在采收當(dāng)天將靈芝孢子粉攤曬在潔凈的食品級塑料薄膜上曬干或烘干。烘干溫度控制在40℃～

60℃。

B.4靈芝孢子粉破壁

靈芝孢子粉過80目或100目篩后，低溫條件下利用物理方法進行破壁。

B.5靈芝孢子粉滅菌

若采用濕熱滅菌法對靈芝孢子粉進行滅菌，滅菌應(yīng)在靈芝孢子粉干制之前進行；若采用輻照滅菌法

對靈芝孢子粉進行滅菌，滅菌應(yīng)在破壁、包裝完成后進行。

8

DB3311/T232—2022

參考文獻

[1]《關(guān)于批準對巴哈西伯綠豆、密二花、龍泉靈芝孢子粉、舊院黑雞蛋、溪芝鵝實施地理標(biāo)志產(chǎn)

品保護的公告》（原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2011年第137號）

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目次

前言...........................................................................................................................................................II

引言.............................................................................................................................................III

1范圍.....................................................................................................................................................................1

2規(guī)范性引用文件.................................................................................................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................................................................................................2

3.1龍泉靈芝孢子粉.........................................................................................................................................2

4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍.....................................................................................................................................2

5產(chǎn)地環(huán)境條件.....................................................................................................................................................2

5.1地理.............................................................................................................................................................2

5.2氣候.............................................................................................................................................................2

5.3土壤.............................................................................................................................................................2

5.4水源水質(zhì).....................................................................................................................................................2

6生產(chǎn)工藝技術(shù).....................................................................................................................................................2

7要求.....................................................................................................................................................................3

7.1原料.............................................................................................................................................................3

7.2感官指標(biāo)及檢測方法.................................................................................................................................3

7.3理化指標(biāo)及檢測方法.................................................................................................................................3

7.4安全指標(biāo)及檢測方法.................................................................................................................................4

7.5微生物指標(biāo)及檢測方法.............................................................................................................................4

7.6凈含量及檢測方法.....................................................................................................................................4

8檢驗規(guī)則.............................................................................................................................................................5

8.1抽樣方法.....................................................................................................................................................5

8.2檢驗分類.....................................................................................................................................................5

8.3判定規(guī)則.....................................................................................................................................................5

9包裝、標(biāo)志、運輸和貯存........................................................................