【課件】11.2化學(xué)肥料

課題2化學(xué)肥料教師：張立蘋(píng)教學(xué)目標(biāo)：

學(xué)習(xí)目標(biāo)：1.了解化學(xué)元素對(duì)植物生長(zhǎng)的重要性及常見(jiàn)化學(xué)肥料的種類(lèi)和作用2.了解化肥農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的影響，培養(yǎng)學(xué)生重視農(nóng)業(yè)關(guān)心農(nóng)村的真實(shí)情感。重點(diǎn)：對(duì)各種化肥的特點(diǎn)認(rèn)識(shí)難點(diǎn)：如何運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題說(shuō)說(shuō)看：

“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”你都認(rèn)識(shí)哪些肥料？預(yù)習(xí)作業(yè)交流：1、農(nóng)作物生長(zhǎng)需要多種元素，其中需求量較大而土壤中常缺少的主要是哪些元素？2、常見(jiàn)的化肥主要有（）、（）、（）、（）

3、下列化肥不屬于鹽的是（）A.氯化銨B.氨水

C.硝酸銨D.碳酸氫銨氮、磷、鉀氮肥磷肥鉀肥復(fù)合肥B自主學(xué)習(xí)閱讀課本80頁(yè)-81頁(yè)分別說(shuō)出氮肥、磷肥、鉀肥等的主要作用和缺乏時(shí)的表現(xiàn)。一、氮肥1、氮肥的主要作用：氮是作物體內(nèi)蛋白質(zhì)，核酸和葉綠素的重要成分，氮肥能促使作物的莖、葉生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠。2、主要物質(zhì)

尿素銨鹽（如：硝酸銨、硫酸銨、氯化銨、碳酸氫銨）氨水硝酸鹽（如：硝酸鉀、硝酸鈣）

3、缺乏時(shí)的表現(xiàn)

植株矮小瘦弱，葉片發(fā)黃，嚴(yán)重時(shí)葉脈呈淡棕色銨鹽與堿的反應(yīng):(NH4+的鑒定方法)濕潤(rùn)的紫色石蕊試紙銨鹽濃堿溶液注意!因?yàn)殇@態(tài)氮肥遇堿會(huì)放出氨氣，從而使肥分流失。施用銨鹽時(shí)不要和堿性物質(zhì)一起施用思考：我們知道空氣中有大量的氮?dú)?，植物能不能吸收氮?dú)獠⑹怪D(zhuǎn)化為氮肥呢？氮的固定：①空氣中雖然含有大量的氮?dú)?，但植物通常只能吸收化合物中氮元素，不能直接吸收空氣中的氮?dú)?。②根部有根瘤菌的豆科植物能把氮?dú)廪D(zhuǎn)化為含氮的化合物而吸收。③將氮?dú)廪D(zhuǎn)化為氮的化合物的方法叫做氮的固定。自然界中氮的固定：途徑一：有根瘤菌的豆科植物途徑二：雷雨肥莊稼N2+O2=====2NO放電或高溫缺氮的棉花缺氮的玉米二、磷肥1、磷肥的主要作用：磷肥能促進(jìn)作物根系發(fā)達(dá)，增強(qiáng)抗寒抗旱能力，還能促進(jìn)作物提早成熟，穗粒增多，籽粒飽滿(mǎn)。2、主要物質(zhì)磷礦粉、鈣鎂磷肥、過(guò)磷酸鈣3、缺乏時(shí)的表現(xiàn)植株特別矮小，葉片呈暗綠色，并出現(xiàn)紫色正常與缺磷的小麥三、鉀肥1、鉀肥的主要作用鉀肥能促使作物生長(zhǎng)健壯，莖稈粗硬，增強(qiáng)對(duì)病蟲(chóng)害和倒伏的抵抗能力，并能促進(jìn)糖分和淀粉的生成。2、主要物質(zhì)硫酸鉀、氯化鉀、碳酸鉀3、缺乏時(shí)的表現(xiàn)莖干軟弱，容易倒伏，葉片的邊緣和尖端呈褐色，并焦枯。玉米缺鉀癥狀四、復(fù)合肥料同時(shí)含有兩種或兩種以上的營(yíng)養(yǎng)元素，能同時(shí)均勻地供給多種養(yǎng)分，有效成分高。如：磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、硝酸鉀等想一想下列植株的癥狀說(shuō)明缺乏氮、磷、鉀元素中哪種元素？缺鉀缺氮缺磷植株特別矮小，葉片呈暗綠色，并出現(xiàn)紫色莖稈軟弱，易倒伏，葉片邊緣和尖端呈褐色，逐漸焦枯植株矮小瘦弱，葉片發(fā)黃，嚴(yán)重時(shí)葉脈呈淡棕色對(duì)比化學(xué)肥料和農(nóng)家肥料的一些特點(diǎn)化學(xué)肥料農(nóng)家肥料

所含營(yíng)養(yǎng)元素種類(lèi)少，但營(yíng)養(yǎng)元素的含量大

常含多種營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)元素含量較少

一般易溶于水，易于被作物吸收，肥效較快

一般較難溶于水，經(jīng)腐熟后逐步轉(zhuǎn)化為可溶于水、能被作物吸收的物質(zhì)，肥效較慢但較長(zhǎng)

便于工業(yè)生產(chǎn)，成本較高

便于就地取材，成本低廉

有些品種化肥如長(zhǎng)期大量施用能使土壤板結(jié)

能改良土壤結(jié)構(gòu)五、農(nóng)家肥化肥使用的注意點(diǎn)：（1）銨態(tài)氮肥不能與堿性物質(zhì)混合使用以免減低肥效；（2）草木灰（主要成分K2CO3，pH＞7）

a、不能淋雨（因?yàn)椴菽净抑械拟浰貥O容易溶于水，一淋雨就會(huì)把草木灰中的主要養(yǎng)分鉀

流失）b、不能與銨鹽混合使用以免減低肥效；（3）氮肥要早晚施、開(kāi)溝施，并及時(shí)蓋土，避免失效。（4）硫酸銨、硝酸銨等不宜長(zhǎng)期大量使用，以免增加土壤酸性；二、化肥與環(huán)境1.有利：提高農(nóng)作物產(chǎn)量2.不利：（1）一些重金屬元素、有毒有機(jī)物和放射性物質(zhì)，污染土壤；（2）污染大氣：因某些成分的積累、流失或變化，氨氣、氮化物、硫化物引起土壤酸化、水體的富營(yíng)養(yǎng)化和大氣環(huán)境的污染。（3）農(nóng)藥本身有毒。3.注意合理使用農(nóng)藥和化肥。怎樣減少污染和危害呢?1.合理使用2.有機(jī)肥與化肥混合使用3.減少劇毒農(nóng)藥的使用,開(kāi)發(fā)高效低毒農(nóng)藥4.大力發(fā)展無(wú)土栽培植物……

三、初步區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥的方法看外觀.

氮肥、鉀肥都是白色晶體；磷肥是灰白色粉末。加水.

氮肥、鉀肥都溶于水；磷肥大多不溶于水或部分溶于水。灼燒.

氮肥可燃燒或熔化起泡或冒煙;鉀肥不燃燒,在灼燒時(shí)可跳動(dòng)或有炸裂聲.4.加熟石灰.

銨態(tài)氮肥(銨鹽)能放出具有刺激性氣味的氨氣.P82活動(dòng)與探究氮肥磷肥鉀肥碳酸氫銨氯化銨磷礦粉過(guò)磷酸鈣硫酸鉀氯化鉀外觀氣味溶解性白色晶體白色晶體灰白色粉末灰白色粉末白色晶體白色晶體明顯刺鼻氨味無(wú)氣味無(wú)氣味無(wú)氣味無(wú)氣味無(wú)氣味溶于水溶于水不溶于水溶于水溶于水部分溶于水NH4HCO3常溫下就能分解：NH4HCO3=NH3↑+H2O+CO2↑2.有氨味有氨味無(wú)氣味無(wú)氣味氮肥鉀肥硫酸銨(NH4)2SO4氯化銨NH4Cl尿素CO(NH2)2硫酸鉀K2SO4氯化鉀KCl加熟石灰研磨無(wú)氣味思考：鑒別四種氮肥：硫酸銨(NH4)2SO4、氯化銨NH4Cl、硝酸銨NH4NO3、尿素CO(NH2)2方案：①OH－

[NaOH

或Ca(OH)2]；②Ba2+[BaCl2或Ba(NO3)2]；③Ag+[AgNO3]P80資料氮肥的簡(jiǎn)易鑒別一、常見(jiàn)化肥的種類(lèi)與作用種類(lèi)物質(zhì)在植物生長(zhǎng)中的作用缺乏時(shí)的表現(xiàn)氮肥尿素、氨水、銨鹽、硝酸鹽能促進(jìn)作物的莖葉生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠植株矮小瘦弱，葉片發(fā)黃，嚴(yán)重時(shí)葉脈呈淡棕色磷肥磷礦粉、鈣鎂磷肥、過(guò)磷酸鈣能促進(jìn)作物根系發(fā)達(dá)，增強(qiáng)抗寒抗旱能力，能促進(jìn)作物提早成熟，子粒飽滿(mǎn)植株特別矮小，葉片呈暗綠色，并出現(xiàn)紫色鉀肥硫酸鉀、氯化鉀能保證各種代謝過(guò)程的順利進(jìn)行莖干軟弱，容易倒伏，葉片的邊緣和尖端呈褐色，并焦枯。復(fù)合肥磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、硝酸鉀同時(shí)含有兩種或兩種以上的營(yíng)養(yǎng)元素，能同時(shí)均勻地供給多種養(yǎng)分，有效成分高。小結(jié)二.初步區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥的步驟和方法：（1）觀察樣品的顏色和氣味：顏色為灰白色粉末且不易溶于水的為磷肥；有明顯氨臭味的是碳酸氫銨。（2）加熟石灰研磨：能放出有刺激性氣體的為銨態(tài)氮肥（銨鹽）。1.下列化肥的名稱(chēng)和化學(xué)式都正確的是（）

A.硫酸鉀KSO4B.氯化氨（NH4）2ClC.磷酸氫二銨NH4H2PO4D.碳酸氫銨NH4HCO3D練習(xí)CA2.農(nóng)村有句諺語(yǔ)，雷雨發(fā)莊稼。這是由于在放電條件下空氣中的氧氣和氮?dú)馍闪艘谎趸?，再?jīng)過(guò)復(fù)雜的化學(xué)變化，最后生成了易被作物吸收的硝酸鹽，雷雨給莊稼施加了（）

A.鉀肥B.磷肥C.氮肥D.復(fù)合肥3.配置番茄的無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液要用到硝酸鉀作肥料，硝酸鉀是一種（）

A.復(fù)合肥料B.磷肥