上海市同濟大學(xué)附屬七一中學(xué)2025屆生物高三上期末檢測試題含解析

上海市同濟大學(xué)附屬七一中學(xué)2025屆生物高三上期末檢測試題考生請注意：1．答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．正常情況下，當人大量失水時，會發(fā)生的生理現(xiàn)象是（）A．血漿滲透壓降低 B．垂體釋放抗利尿激素增加C．腎小管減少對水的重吸收 D．排尿次數(shù)增多2．下列與真核細胞生物膜系統(tǒng)有關(guān)的敘述，不正確的是（）A．生物膜系統(tǒng)包括細胞膜、細胞器膜、核膜等B．分泌蛋白運輸和分泌的過程體現(xiàn)了生物膜具有一定的流動性C．衰老細胞的細胞膜通透性改變，使物質(zhì)運輸功能增強D．細胞之間的信息交流可以借助細胞膜上的受體3．下列有關(guān)生命現(xiàn)象及其生物學(xué)意義的敘述，不正確的是（）A．明顯縮短DNA分子復(fù)制所需要的時間主要是依靠半保留復(fù)制方式B．基因突變、基因重組和染色體變異都可為生物進化提供原材料C．捕食者捕食個體數(shù)量多的物種，能避免生態(tài)系統(tǒng)中出現(xiàn)占絕對優(yōu)勢的物種D．高等動物體內(nèi)性激素的分泌存在負反饋調(diào)節(jié)，能使性激素的含量不至于過高4．現(xiàn)有一未受人類干擾的自然湖泊，某研究小組考察了該湖泊中處于食物鏈最高營養(yǎng)級的某魚種群的年齡組成，結(jié)果如下圖（注：表中“1+”表示魚的年齡大于等于1、小于2，其他以此類推）。研究表明：該魚在3+時進入成年，9+時進入老年。下列敘述錯誤的是（）A．圖中的數(shù)據(jù)常采用標志重捕法的調(diào)查結(jié)果處理獲得B．可推測該魚種群數(shù)量的變化趨勢是保持穩(wěn)定C．種群的年齡金字塔中有一條中線，該線代表每一個年齡組中間年齡的個體數(shù)D．根據(jù)表中數(shù)據(jù)可知幼年、成年和老年3個年齡組個體數(shù)的比例約為1∶1∶15．對斐林試劑和雙縮脲試劑的配方，敘述不正確的是（）A．雙縮脲試劑和斐林試劑都含有NaOH溶液和CuSO4溶液B．斐林試劑是由質(zhì)量濃度為1．15g/mL的CuSO4溶液中和等量的質(zhì)量濃度為1．1/gmL的NaOH溶液配制而成，用時兩種溶液等量混勻，現(xiàn)用現(xiàn)配C．雙縮脲試劑是將質(zhì)量為1．lg/mL的NaOH溶液滴入質(zhì)量濃度為1．11/mL的CuSO4溶液中混合而成的D．雙縮脲試劑由質(zhì)量濃度為1．1g/mL氫氧化鈉溶液和質(zhì)量濃度為1．11g/mL硫酸銅溶液組成6．在SARS病毒引起的肺炎病人體內(nèi)，可能會出現(xiàn)細胞因子風(fēng)暴，即在機體產(chǎn)生免疫應(yīng)答消滅病毒的同時，免疫細胞分泌的細胞因子會活化更多免疫細胞，活化后的免疫細胞又會產(chǎn)生更多細胞因子，形成一個正反饋，最終導(dǎo)致機體免疫反應(yīng)過度，免疫系統(tǒng)開始對宿主的正常細胞發(fā)動攻擊。為抑制細胞因子風(fēng)暴，臨床上經(jīng)常會采用注射腎上腺糖皮質(zhì)激素的方法，請分析這種激素屬于（）A．抗細菌藥物B．抗病毒藥物C．免疫增強劑D．免疫抑制劑7．下列關(guān)于生命活動調(diào)節(jié)的敘述，正確的有：①嚴重腹瀉后只需補充水分就能維持細胞外液正常的滲透壓②刺激支配肌肉的神經(jīng)，引起該肌肉收縮的過程屬于非條件反射③垂體功能受損的幼犬會出現(xiàn)抗寒能力減弱等現(xiàn)象④突觸后膜上的受體與相應(yīng)神經(jīng)遞質(zhì)結(jié)合后,就會引起突觸后膜的電位變化為外負內(nèi)正⑤在寒冷環(huán)境中能促進人體代謝產(chǎn)熱的激素主要是胰島素和腎上腺素⑥甲亢病人體內(nèi)促甲狀腺激素的含量低于正常值⑦細胞免疫的存在使得正常機體體內(nèi)無細胞癌變⑧糖尿病患者體內(nèi)細胞吸收利用血糖的速率加快A．一項 B．兩項C．三項 D．四項8．（10分）細胞內(nèi)的囊泡就像深海中的潛艇，在細胞中穿梭往來，繁忙地運輸著“貨物”。下列有關(guān)細胞內(nèi)囊泡的敘述，正確的是（）A．囊泡運輸?shù)慕Y(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是膜的流動性，運輸過程不需要ATP供能B．囊泡實現(xiàn)物質(zhì)的定向運輸可能依賴于蛋白質(zhì)之間的特異性識別和結(jié)合C．細胞內(nèi)的RNA、蛋白質(zhì)、纖維素等大分子物質(zhì)都是通過囊泡進行運輸?shù)腄．細胞內(nèi)的細胞器都能通過囊泡實現(xiàn)生物膜之間的相互轉(zhuǎn)化二、非選擇題9．（10分）番茄中的番茄紅素和胡蘿卜中的β-胡蘿卜素都屬于類胡蘿卜素，兩種色素都具有很強的抗氧化能力，在生活和生產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用，回答下列問題。（1）從番茄中提取番茄紅素常用萃取法，提取的效率主要取決于______；提取過程應(yīng)采用水浴加熱，在加熱瓶口還要加______裝置，以防止加熱時有機溶劑揮發(fā)。胡蘿卜中的胡蘿卜素也可用萃取法提取，原因是______。（2）工業(yè)生產(chǎn)上，常利用微生物發(fā)酵的方法提取天然β-胡蘿卜素．已知紅酵母細跑在合成β-胡蘿卜素過程中會產(chǎn)生還原性較強的物質(zhì)，該物質(zhì)可將無色的TTC還原為紅色復(fù)合物。欲從土壤中篩選出能合成β-胡蘿卜素的紅酵母菌株，首先將土樣制成菌液，涂布到含TTC的培養(yǎng)基上，挑選出______菌落，然后通過______法進行分離純化。（3）工業(yè)生產(chǎn)番茄汁時，常常利用果膠酶以提高出汁率，原因是果膠酶能瓦解植物細胞的______?？蒲腥藛T通過酶解法和吸水脹破法將果膠酶從某種微生物中釋放了出來，進一步分離純化該酶的方法是______，鑒定該酶純度的方法是______。10．（14分）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素的流程是：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→鑒定。請回答與胡蘿卜素有關(guān)的問題：（1）根據(jù)胡蘿卜素分子式中________________數(shù)目，可將其分為三類。（2）在萃取胡蘿卜素過程中乙醇和乙酸乙酯兩種溶劑，應(yīng)選用其中的_________作為萃取劑，不選用另一種的理由是________。（3）對萃取液濃縮的目的是__________，一般可用________裝置進行。（4）對提取的胡蘿卜素鑒定的方法是_________，圖一中對胡蘿卜素鑒定的裝置，正確的是________。（5）為了驗證得到的萃取物是否是胡蘿卜素，某同學(xué)將葉綠素b、葉綠素a、葉黃素、萃取物和色素混合液（含葉綠素b、葉綠素a、葉黃素和胡蘿卜素）依次點樣在濾紙的1、2、3、4、5位置（如圖二所示），并進行分離，濾紙條上各色素帶的位置為________（填字母）時，即可說明該萃取物最可能是胡蘿卜素。11．（14分）研究發(fā)現(xiàn)SORLA是影響脂肪組織代謝平衡的一種蛋白分子，該分子表達過量會影響胰島素對脂肪細胞的作用效果，從而導(dǎo)致脂肪細胞分解脂肪能力的改變。下圖甲表示胰島素對脂肪細胞的作用效應(yīng)，圖乙表示不同體重指數(shù)（BMI，成年人BMI的理想值是20～25，30以上屬于肥胖）人群中SORLA表達量的平均值?；卮鹣铝袉栴}：（1）根據(jù)圖甲可知，脂肪細胞膜上存在識別胰島素的結(jié)構(gòu)，該結(jié)構(gòu)的化學(xué)本質(zhì)是____________。根據(jù)圖甲分析，胰島素作用于脂肪細胞后，通過_____________等途徑，降低血糖濃度。（2）根據(jù)圖乙判斷，SORLA的表達量增加會導(dǎo)致脂肪細胞分解脂肪能力_____________（填“上升”或“不變”或“下降”）。進一步研究發(fā)現(xiàn)，SORLA表達量增加，脂肪細胞膜上的胰島素受體數(shù)量會發(fā)生變化，根據(jù)圖甲和圖乙分析這種變化是_____________（填“增加”或“減少”），理由是_____________。12．某些病毒可以使人或者動物致病，有的甚至導(dǎo)致死亡。請回答問題。（1）埃博拉病毒（EBV）為單股負鏈（-RNA）病毒，其蛋白質(zhì)外殼內(nèi)包裹有RNA依賴性RNA聚合酶。該病毒侵入人體細胞后，在細胞質(zhì)中復(fù)制、裝配，以出芽方式釋放，如圖所示。①、②過程需要____________，（+）RNA指導(dǎo)EBV蛋白質(zhì)合成，子代EBV的釋放過程體現(xiàn)了細胞膜的____________。（2）2018年1月美國學(xué)術(shù)期刊《免疫》報道，記憶T細胞會儲存在脂肪組織中。如圖是研究人員進行的有關(guān)實驗，下列相關(guān)敘述錯誤的是___________。A．記憶T細胞是由T細胞或記憶T細胞增殖分化形成的B．接受脂肪組織移植前的實驗鼠B應(yīng)接種相應(yīng)的病原體C．實驗鼠B不患病是非特異性免疫和特異性免疫共同作用的結(jié)果D．僅圖示實驗還不足以證明移植脂肪組織中有記憶T細胞（3）2020年1月，武漢等地相繼出現(xiàn)新型冠狀病毒肺炎，引起此病的新型冠狀病毒是具外套膜的正鏈單股RNA病毒，目前還沒有有效預(yù)防此病的疫苗，做好個人防護是重要的方法，寫出個人防護的具體措施（寫出兩點）。___________________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】

當吃食物過咸、飲水不足、失水過多時，細胞外液滲透壓升高，一方面下丘腦把有關(guān)信息通過有關(guān)神經(jīng)傳到大腦皮層，使人體產(chǎn)生渴覺，通過主動飲水來降低細胞外液滲透壓，另一方面下丘腦能夠合成抗利尿激素，垂體后葉釋放，作用于腎小管和集合管，促進水分的重吸收。【詳解】A、當人大量失水時，會使得血漿滲透壓升高，A錯誤；B、由于細胞外液滲透壓升高，刺激位于下丘腦的滲透壓感受器興奮，使下丘腦產(chǎn)生的抗利尿激素通過垂體后葉釋放增加，B正確；CD、失水時血漿滲透壓升高，下丘腦滲透壓感受器受到的刺激增強，抗利尿激素增加，腎小管和集合管對水的重吸收作用增強，因此尿量減少，排尿次數(shù)減少，CD錯誤。故選B。2、C【解析】

1、生物膜系統(tǒng)由細胞膜、細胞器膜和核膜組成，生物膜系統(tǒng)在組成成分上相似、在結(jié)構(gòu)和功能上聯(lián)系。2、細胞間信息交流的方式可歸納為三種主要方式：（1）相鄰細胞間直接接觸，通過與細胞膜結(jié)合的信號分子影響其他細胞，即細胞←→細胞；如精子和卵細胞之間的識別和結(jié)合。（2）相鄰細胞間形成通道使細胞相互溝通，通過攜帶信息的物質(zhì)來交流信息，即細胞←通道→細胞，如高等植物細胞之間通過胞間連絲相互連接，進行細胞間的信息交流。（3）通過體液的作用來完成的間接交流；如內(nèi)分泌細胞分泌激素→激素進入體液→體液運輸→靶細胞受體信息→靶細胞，即激素→靶細胞?！驹斀狻緼、生物膜系統(tǒng)包括細胞膜、細胞器膜、核膜、囊泡等細胞內(nèi)的膜結(jié)構(gòu)，A正確；B、分泌蛋白由附在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的核糖體合成后，進入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)加工，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)產(chǎn)生嚢泡包裹著較成熟的蛋白質(zhì)與高爾基體融合，加工成熟后再次以嚢泡包裹運送到細胞膜，通過胞吐分泌到細胞膜外，體現(xiàn)了生物膜具有一定的流動性，B正確；C、細胞衰老時，細胞膜上的載體蛋白活性降低，不能運輸或者運輸效率下降；衰老細胞內(nèi)產(chǎn)生的能量也在減少，這些都是造成細胞運輸功能降低的因素，C錯誤；D、細胞之間的信息交流可通過膜上或膜內(nèi)的受體完成，高等植物細胞還可以通過細胞通道—胞間連絲進行信息交流，D正確。故選C?！军c睛】本題的知識點是生物膜系統(tǒng)的組成和結(jié)構(gòu)特點以及細胞衰老和細胞功能的相關(guān)知識，對所學(xué)基礎(chǔ)知識的識記和理解是解題關(guān)鍵。3、A【解析】

生命現(xiàn)象的正常高效進行與反饋調(diào)節(jié)、多種種間關(guān)系等有密切關(guān)系?！驹斀狻緼、半保留復(fù)制方式可以保證親子代間遺傳物質(zhì)的連續(xù)性，DNA多起點復(fù)制縮短了復(fù)制所需要的時間，A錯誤；B、可遺傳變異（基因突變、基因重組和染色體變異）可為生物提供進化的原材料，B正確；C、捕食者往往捕食個體數(shù)量多的物種，因此捕食者的捕食對被捕食種群的發(fā)展起促進作用，能避免生態(tài)系統(tǒng)中出現(xiàn)占絕對優(yōu)勢的物種，C正確；D、當高等動物體內(nèi)性激素含量偏高時，可通過負反饋調(diào)節(jié)使性激素水平降低，以保證性激素的含量不至于過高，D正確。故選A?！军c睛】解答此題需熟悉常見的生命活動活動及其調(diào)節(jié)過程和機制，并能結(jié)合選項分析作答。4、C【解析】

種群的年齡組成：（1）增長型：種群中幼年個體很多，老年個體很少，這樣的種群正處于發(fā)展時期，種群密度會越來越大；（2）穩(wěn)定型：種群中各年齡期的個體數(shù)目比例適中，數(shù)目接近，這樣的種群正處于穩(wěn)定時期，種群密度在一段時間內(nèi)會保持穩(wěn)定；（3）衰退型：種群中幼年個體較少，而老年個體較多，這樣的種群正處于衰退時期，種群密度會越來越小。【詳解】A、對于活動能力強、活動范圍大的個體調(diào)查種群密度時適宜用標志重捕法，故調(diào)查這一湖泊中該魚的種群密度，常用的調(diào)查方法是標志重捕法，A正確；

BD、研究表明該魚在3+時達到性成熟（進入成年），9+時喪失繁殖能力（進入老年），結(jié)合表中數(shù)據(jù)可知幼年、成年和老年3個年齡組個體數(shù)的比例為（92+187+121）∶（70+69+62+63+72+64）∶（55+42+39+264）=400∶420∶400≈1∶1∶1，年齡結(jié)構(gòu)為穩(wěn)定型，由此可推測該魚種群數(shù)量的變化趨勢是保持穩(wěn)定，BD正確；

C、種群的年齡金字塔中有一條中線，該線與年齡的個體數(shù)無關(guān)，該線兩側(cè)代表不同性別的個體數(shù)，C錯誤。

故選C?！军c睛】本題結(jié)合柱形圖，考查種群的特征，要求考生識記種群的數(shù)量特征，掌握各數(shù)量特征之間的關(guān)系，能結(jié)合表中數(shù)據(jù)準確判斷各選項。5、C【解析】

斐林試劑是由甲液（質(zhì)量濃度為1.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質(zhì)量濃度為1.15g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；

雙縮脲試劑由A液（質(zhì)量濃度為1.1g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為1.11g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時要先加A液混勻后再加入B液?！驹斀狻緼、雙縮脲試劑和斐林試劑都含有NaOH溶液和CuSO4溶液，A正確；

B、由上述分析可知，斐林試劑是由質(zhì)量濃度為1.15g/mL的CuSO4溶液和等量的質(zhì)量濃度為1.1g/mL的NaOH溶液配制而成，用時兩種溶液等量混勻，現(xiàn)用現(xiàn)配，B正確；

C、雙縮脲試劑是質(zhì)量濃度為1.1g/mL的NaOH溶液和質(zhì)量濃度為1.11g/mL的CuSO4溶液構(gòu)成的，但是兩種溶液需要分開使用，C錯誤；

D、雙縮脲試劑由質(zhì)量濃度為1.1g/mL氫氧化鈉溶液和質(zhì)量濃度為1.11g/mL硫酸銅溶液組成，D正確。

故選C。6、D【解析】

根據(jù)題干信息分析，細胞因子風(fēng)暴是由于SARS病毒侵入人體后引起的，人體消滅病毒的同時分泌了很多細胞因子，活化了更多的免疫細胞，進而產(chǎn)生了更多的淋巴因子，導(dǎo)致機體免疫功能過強并攻擊正常的細胞?！驹斀狻扛鶕?jù)以上分析已知，細胞因子風(fēng)暴是SARS病毒侵入人體后引起的免疫功能過強的現(xiàn)象，免疫系統(tǒng)會對宿主的正常細胞發(fā)動攻擊，而注射腎上腺糖皮質(zhì)激素的方法能夠抑制細胞因子風(fēng)暴，即腎上腺糖皮質(zhì)激素可以降低免疫系統(tǒng)的功能，屬于免疫抑制劑。故選D。7、B【解析】

嚴重腹瀉會流失大量水分和無機鹽，需補充水分和鹽分才能維持細胞外液正常的滲透壓，①錯誤；刺激支配肌肉的神經(jīng)、引起該肌肉收縮的過程，沒有經(jīng)過完整的反射弧，因此不屬于反射，②錯誤；垂體通過分泌促甲狀腺激素來促進甲狀腺激素的合成和分泌，進而促進細胞代謝、增加產(chǎn)熱，所以垂體功能受損的幼犬會出現(xiàn)抗寒能力減弱等現(xiàn)象，③正確；突觸后膜上的受體，若與相應(yīng)的興奮性神經(jīng)遞質(zhì)結(jié)合，則會引起突觸后膜的電位變化為外負內(nèi)正，若與相應(yīng)的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)結(jié)合，則會使突觸后膜的電位仍然維持外正內(nèi)負的靜息電位，④錯誤；在寒冷環(huán)境中能促進人體代謝產(chǎn)熱的激素主要是甲狀腺激素和腎上腺素，⑤錯誤；甲亢病人體內(nèi)甲狀腺激素的含量高于正常水平，由于甲狀腺激素分泌的分級調(diào)節(jié)中存在著負反饋調(diào)節(jié)機制，因此甲亢病人體內(nèi)促甲狀腺激素的含量低于正常值，⑥正確；在環(huán)境中的致癌因子影響下，可能導(dǎo)致細胞內(nèi)的原癌基因和抑癌基因發(fā)生突變，因此正常機體內(nèi)也會存在細胞癌變，⑦錯誤；糖尿病患者，因胰島B細胞受損導(dǎo)致體內(nèi)胰島素分泌不足，所以體內(nèi)細胞吸收利用血糖的速率減慢，⑧錯誤。綜上所述，供選答案組合，B項正確，A、C、D三項均錯誤?！径ㄎ弧可窠?jīng)調(diào)節(jié)、體液調(diào)節(jié)、免疫調(diào)節(jié)、細胞癌變。8、B【解析】

本題考查細胞內(nèi)囊泡的來源、組成及功能等相關(guān)知識。囊泡主要通過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體出芽及細胞膜內(nèi)吞等途徑形成，其中包裹著運輸?shù)牡鞍踪|(zhì)及其他物質(zhì)，該過程的實現(xiàn)依賴于膜的流動性，且都需要消耗線粒體等提供的能量?！驹斀狻緼、囊泡的運輸依賴于膜的流動性，且需要消耗ATP，A錯誤；B、囊泡實現(xiàn)物質(zhì)的定向運輸可能依賴于蛋白質(zhì)之間的特異性識別和結(jié)合，B正確；C、細胞核內(nèi)產(chǎn)生的RNA通過核孔直接進入細胞質(zhì)，不需要借助囊泡，C錯誤；D、囊泡主要通過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體出芽及細胞膜內(nèi)吞等途徑形成，并非所有細胞器都能通過囊泡實現(xiàn)生物膜的相互轉(zhuǎn)化，D錯誤；故選B。二、非選擇題9、提取液的性質(zhì)和使用量回流冷凝裝置溶于有機溶劑，且不易分解呈紅色平板劃線法或稀釋涂布平板法細胞壁和胞間層凝膠色譜法電泳法【解析】

1、果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層，使榨取果汁變得更容易，而果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸，也使得渾濁的果汁變得澄清。果膠酶并不特指某一種酶，而是分解果膠的一類酶的總稱，包括多聚半乳橢醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等。2、平板劃線法是指通過接種環(huán)在瓊脂固體培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線的操作，將聚集的菌種逐步稀釋分散的培養(yǎng)基的表面，在數(shù)次劃線后培養(yǎng)，可以分離到由一個細胞繁殖而來的肉眼可見的子細胞群體，這些生長在固體培養(yǎng)基表面的子細胞群體就是菌落。3、凝膠色譜法也稱為分配色譜法，是根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)的有效方法。當相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)通過凝膠時，相對分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)容易進入凝膠內(nèi)部的通道，路程較長，移動的速度較慢，而相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)，無法進入凝膠內(nèi)部的通道，只能在凝膠外部移動，路程較短，移動的速度較快，相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)分子得以分離。【詳解】（1）番茄紅素是一種類胡蘿卜素，而類胡蘿卜素化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，易溶于石油醚等有機溶劑，因此常用萃取法從番茄中提取番茄紅素。提取的效率主要取決于提取液的性質(zhì)和使用量。因萃取劑為有機溶劑，易燃、易爆，所以萃取過程應(yīng)該避免明火加熱，而應(yīng)采用水浴加熱。在加熱瓶口還要安裝回流冷凝裝置，防止加熱時有機溶劑揮發(fā)。根據(jù)胡蘿卜素溶于有機溶劑，且不易分解的特點，在提取胡蘿卜中的胡蘿卜素也可用萃取法提取。（2）已知紅酵母細跑在合成β-胡蘿卜素過程中會產(chǎn)生還原性較強的物質(zhì)，該物質(zhì)可將無色的TTC還原為紅色復(fù)合物。根據(jù)這一特性，欲從土壤中篩選出能合成β-胡蘿卜素的紅酵母菌株，首先制備含TTC的培養(yǎng)基，然后將土樣制成菌液，涂布到含TTC的培養(yǎng)基上，挑選出呈紅色的菌落，然后通過稀釋涂布平板法或平板劃線法進行分離純化。（3）工業(yè)生產(chǎn)番茄汁時，常常利用果膠酶以提高出汁率，原因是果膠酶能瓦解植物細胞的細胞壁和胞間層，使榨取果汁變得更容易，果汁更澄清?？蒲腥藛T通過酶解法和吸水脹破法將果膠酶從某種微生物中釋放了出來，進一步分離純化該酶的方法是凝膠色譜法，鑒定該酶純度的方法是電泳法?！军c睛】本題最后兩空是易錯空，需要學(xué)生認真理解凝膠色譜法和電泳的原理，這是正確解答最后一問的關(guān)鍵！10、雙鍵乙酸乙酯萃取胡蘿卜素的有機溶劑應(yīng)不與水混溶，而乙醇為水溶性有機溶劑（答案合理即可）將萃取劑和胡蘿卜素分開（或揮發(fā)萃取劑，得到胡蘿卜素）蒸餾紙層析法BD【解析】

1、胡蘿卜素的特性：（1）一分子的β-胡蘿卜素在人或動物的小腸、肝臟等器官內(nèi)被氧化分解成維生素A，用于治療夜盲癥、干皮癥等。（2）胡蘿卜素可以劃分為α、β、γ三類，其劃分的主要依據(jù)是：根據(jù)分子式中碳碳雙鍵的數(shù)目。胡蘿卜素是脂溶性的，用油炒胡蘿卜時，應(yīng)多加些油，便于人體吸收。（3）胡蘿卜素的顏色和主要吸收的光譜分別是：橙黃色和藍紫光。（4）胡蘿卜素的作用：胡蘿卜素可以用來治療缺乏維生素A而引起的各種疾??；胡蘿卜素可用作食品色素；天然胡蘿卜素還具有使癌變細胞恢復(fù)成正常細胞的作用。2、常采用萃取法提取胡蘿卜素，提取流程為：胡蘿卜-粉碎-干燥-萃取-過濾-尿素-胡蘿卜素；常用紙層析法對提取出的胡蘿卜素進行鑒定。【詳解】（1）根據(jù)胡蘿卜素分子式中碳碳雙鍵的數(shù)目，可將其分為三類。（2）在萃取胡蘿卜素過程中乙醇和乙酸乙酯兩種溶劑，應(yīng)選用其中的乙酸乙酯作為萃取劑，不選用另一種的理由是萃取胡蘿卜素的有機溶劑應(yīng)不與水混溶且具有較高的沸點，而乙醇為水溶性有機溶劑且沸點比乙酸乙酯更低。（3）對萃取液濃縮的目的是將萃取劑和胡蘿卜素分開（或揮發(fā)萃取劑，得到胡蘿卜素）；一般可用蒸餾裝置進行。（4）對提取的胡蘿卜素鑒定的方法是紙層析法；由于濾紙不能貼近色譜容器，濾紙兩端不能相接觸，層析液不能沒過樣品原點，故對胡蘿卜素進行鑒定正確的裝置是B。（5）為了驗證得到的萃取物是否是胡蘿卜素，某同學(xué)將葉綠素b、葉綠素a、葉黃素、萃取物和色素混合液（含葉綠素b、葉綠素a、葉黃素和胡蘿卜素）依次點樣在濾紙的1、2、3、4、5位置（如圖二所示），并進行分離，由于各種光合色素在層析液中的溶解度不同，因此在濾紙條上的擴散速率也不同，擴散最快的是胡蘿卜素，其次分別是葉黃素、葉綠素a、葉綠素b，所以濾紙條從上到下依次是：胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b，因此濾紙條上各色素帶的位置為圖中的D時，即可說明該萃取物最可能是胡蘿卜素?！军c睛】本題考查胡蘿卜素的提取的相關(guān)知識點，要求學(xué)生識記胡蘿卜素的提取原理和方法步驟，把握色素分離的原理和結(jié)果，這是該題考查的重點，識記基礎(chǔ)知識是解決問題的關(guān)鍵。11、蛋白質(zhì)促進葡萄糖轉(zhuǎn)化為甘油三酯和抑制甘油三酯轉(zhuǎn)化為糖類物質(zhì)下降增加胰島素與胰島素受體特異性結(jié)合增加，從而抑制了脂肪細胞的脂肪分解能力【解析】

1、胰島素與胰素受體結(jié)合后，一方面促進糖原和非糖物質(zhì)的合成，另一方面使細胞膜上葡萄糖轉(zhuǎn)運蛋白增加，促進葡萄糖進入細胞氧化分解。2、分析圖甲：胰島素促進葡萄糖轉(zhuǎn)化為甘油三酯和抑制甘油三酯轉(zhuǎn)化為糖類物質(zhì)。3、分析圖乙：體重指數(shù)越大，SORLA的表達量越大，初步判斷SORLA的過量表達會導(dǎo)致脂肪細胞分解脂肪的能力下降，使得細胞中脂肪量增加導(dǎo)致體重增