飲料公司行政管理制度

1北京分公司行政管理制度文件編號京樂飲懷字[2011]002號A修改日期員工基本道德規(guī)范行政部日期1、熱愛祖國、遵守國法、熱愛公司、熱愛本職工作，關(guān)心集體，積2、具有刻苦鉆研、奮發(fā)向上、開拓創(chuàng)新的精神。積極參加技術(shù)業(yè)務(wù)3、圍繞加強企業(yè)管理、提高產(chǎn)品質(zhì)量、開發(fā)新產(chǎn)品、推廣使用新技4、具有勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的主人翁精神。嚴(yán)格執(zhí)行財經(jīng)制度。生滴水、每一分錢的開支。5、牢固樹立：質(zhì)量第一、用戶第一、信譽第一的思想，有強烈的7、具有良好的職業(yè)道德。做到服從分配，干一行，愛一行，干好樂百氏北京分公司2北京分公司行政管理制度文件編號京樂飲懷字[2011]005號A修改日期廠規(guī)廠紀(jì)行政部(一)進(jìn)出廠管理1、所有進(jìn)出廠區(qū)員工必須自覺接受門衛(wèi)檢2、非因工作理由或未經(jīng)許可，不準(zhǔn)擅自進(jìn)入其他部門串崗閑談，影響他人正常工作。3、上班時間非公事而外出者，需辦理出門條，先填寫申請出門條，由部門主管簽字同意后方可5、進(jìn)出公司所帶物品，須自覺接受門衛(wèi)檢查，嚴(yán)禁攜帶妨礙生產(chǎn)安全和廠區(qū)衛(wèi)生的物品進(jìn)6、員工未經(jīng)許可不準(zhǔn)擅自進(jìn)入廠區(qū)外果園，嚴(yán)禁偷摘廠外果園的果實，違者立即開除出廠，并(二)勞動紀(jì)律2、需提前上班的，一定要在規(guī)定時間前上崗，下班須有人接班方可離開，接班要提前15分鐘進(jìn)3、新工人工作由生產(chǎn)部統(tǒng)一安排管理，不服從工作安排(包括因生產(chǎn)需要的加班，安排臨時性工作等)和違反勞動紀(jì)律，經(jīng)車間和有關(guān)部門教育無效者，生產(chǎn)部有權(quán)停止其工作，并責(zé)成其寫出書面檢查后，再行安排工作，若態(tài)度惡劣情節(jié)嚴(yán)重者，4、生產(chǎn)線工人，未經(jīng)上級主管的批準(zhǔn)，不得擅自離開本職崗位，工作時間不準(zhǔn)私人會客，不能5、由于無理取鬧，聚眾鬧事，打架斗毆，影響生產(chǎn)秩序和工作秩序的，視情況賠償經(jīng)濟(jì)損并扣發(fā)當(dāng)月工資，情節(jié)嚴(yán)重者給予行政處分，觸犯法律的移交公6、員工有權(quán)自動辭職，但必須向主管部門提出書面申請，陳述理由，經(jīng)主管部門批準(zhǔn)，辦交回工作證及所借公司物品(辦公用品、勞保用品、五金工具、學(xué)習(xí)資料等)。應(yīng)發(fā)的工資原則3北京分公司行政管理制度文件編號京樂飲懷字[2011]005號A修改日期廠規(guī)廠紀(jì)行政部日期7、員工請病假、事假必須提前辦理手續(xù)，報生產(chǎn)部批準(zhǔn)，未經(jīng)批準(zhǔn)不上班者作曠工處連續(xù)三天曠工或一個月內(nèi)累計曠工三天者，立即開除并扣(三)文明生產(chǎn)管理1、凡公司員工進(jìn)廠要衣冠整潔、規(guī)范，上班一律要穿工作服，上班必須佩帶工作證，腳、光膀和穿背心、拖鞋，嚴(yán)禁酒后上崗，違者每次罰款5—20元。2、上班時間力求安靜，不準(zhǔn)高聲喧嘩、起哄、爭執(zhí)、斗毆或串崗閑談，更不準(zhǔn)睡覺、吃東西，不準(zhǔn)在廠內(nèi)吸煙，違者每次罰款100元。3、遵守飯?zhí)霉芾碇贫?，員工只可在飯?zhí)镁筒停粶?zhǔn)將餐具、食物拿到車間里，違者罰款20元。4、工作時不準(zhǔn)佩戴項鏈、飾物等與工作無關(guān)的物5、在公司內(nèi)要做到舉止文明、衣冠整潔、坐立端正、談吐文雅、待人熱情、不卑不6、單車及摩托車要按指定的車位停放，不得停放在廠內(nèi)環(huán)形區(qū)、通道及門衛(wèi)7、員工必須注意個人衛(wèi)生做到“四勤”(勤洗澡、勤換衣、勤理發(fā)、勤剪指甲),工作服、工作(四)安全生產(chǎn)管理1、為保障公司財產(chǎn)和員工生命安全，生產(chǎn)必須在安全的前提下進(jìn)行。各部門負(fù)責(zé)人是該部門安全的第一責(zé)任人，應(yīng)定期對本部門進(jìn)行安全檢查，避3、節(jié)約用電，合理用電，車間要做到在停產(chǎn)時所有用電設(shè)備按要求切斷電源。所有照明燈具、4、嚴(yán)禁在所有用電設(shè)備上推放雜物、烘手巾、衣物等，所有用電設(shè)備嚴(yán)禁用水沖洗，所有電力4北京分公司行政管理制度文件編號京樂飲懷字[2011]005號A修改日期廠規(guī)廠紀(jì)行政部日期樂百氏北京分公司5樂氏樂氏北京分公司行政管理制度文件編號京樂飲懷行字[2012]006號A修改日期人員進(jìn)出管理制度行政部(一)公司員工的管理1、入廠區(qū)員工必須穿著公司工作服，在工作服的左上胸佩戴公司的廠牌。所有進(jìn)出廠區(qū)2、非因工作理由或未經(jīng)許可，不準(zhǔn)擅自進(jìn)入其他科室、車間、班組等地串崗閑談，影響3、工作時間外出者，需辦理準(zhǔn)出放行手續(xù)，填寫申請表格，闡明理由、出入時間、隨行工及客戶遵守公司廠規(guī)廠紀(jì)的教育，做好用電安全管理，強化“四防”(防火、防盜、防1、凡外來訪問、工作、學(xué)習(xí)人員必須持有行政部發(fā)給的臨時出入證或參觀證方可出入，2、所有外來賓客必須經(jīng)門衛(wèi)處辦理登記手續(xù)，主動出示證明證件(身份證、單位介紹信等),保時登記好出廠時間。3、來訪者如到辦公樓以外的車間參觀，一律經(jīng)廠長或主管以上領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，在指定人員帶4、外來學(xué)習(xí)、工作人員非因工作理由或未經(jīng)許可，不得擅自進(jìn)入辦公樓、車間、倉庫、5、外來人員私事探訪，恕不接待，不得進(jìn)入廠區(qū)，如確有要事由保安員代樂百氏北京分公司6北京分公司行政管理制度文件編號京樂飲懷行字[2012]007號A修改日期車輛進(jìn)出管理制度行政部日期2、派車時間：申請用車人員請于上午8:30、下午2:30前將車輛派遣單交行政部，行政將根據(jù)3、如因情況緊急沒有填寫派遣單出車的，事后由當(dāng)事人補填手2、一切進(jìn)出廠區(qū)的各種車輛必須自覺接受保安員的例行檢查，裝有物資出廠的要主動交發(fā)票、行。3、凡本廠設(shè)備、零件外出加工或維修，須經(jīng)主管部門或廠領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，簽發(fā)放行條，才能出4、嚴(yán)禁攜帶妨礙生產(chǎn)安全和廠區(qū)衛(wèi)生的物品進(jìn)廠。5、對無憑證或手續(xù)不全的物資，一律不準(zhǔn)放行出廠。如有違返者按偷竊論處，并處以5倍以上樂百氏北京分公司7樂氏樂氏北京分公司行政管理制度文件編號京樂飲懷字[2011]004號A修改日期車間衛(wèi)生管理制度行政部日期(一)車間衛(wèi)生管理1、生產(chǎn)車間的設(shè)備、工器具、操作臺等必須經(jīng)常清洗、消毒。3、班前、班后必須徹底清洗加工場地的地面、墻壁和排水溝，必要時進(jìn)行消4、更衣室必須經(jīng)常清掃、清洗，要經(jīng)常消毒。5、班前、班后必須開啟灌裝間紫外線殺菌燈進(jìn)行消(二)個人衛(wèi)生與健康要求1、生產(chǎn)及有關(guān)人員每年至少一次體檢，取得健康合格證后方可上崗。新員工必須取得健康證和2、有礙食品衛(wèi)生的疾病者不得從事生產(chǎn)工作。3、生產(chǎn)人員在班前及從事其他活動后必須洗手，操作期間也應(yīng)經(jīng)常洗手。4、生產(chǎn)人員應(yīng)保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤理發(fā)、勤剪指甲，不得涂指甲油，不6、生產(chǎn)人員不得穿戴工作服、工作帽和工作靴出車(三)生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生1、水源水質(zhì)應(yīng)符合GB5749-85的各項2、外購的水桶和桶蓋等輔料應(yīng)使用干凈的容器或包裝袋包裝。生產(chǎn)過程應(yīng)隨時保持生產(chǎn)區(qū)域的3、操作人員須按要求配制消毒液，并進(jìn)行設(shè)備、容器及環(huán)境的消4、操作人員所戴手套要經(jīng)常清洗，并用消毒液浸(四)成品貯存、運輸衛(wèi)生要求1、經(jīng)檢驗合格的成品應(yīng)貯存于成品庫。成品庫內(nèi)應(yīng)干燥、通風(fēng)，成品在貯存期內(nèi)每周進(jìn)行一次檢查，以保證衛(wèi)生質(zhì)量。2、運輸成品的工具應(yīng)清潔、衛(wèi)生，符合食品衛(wèi)生8樂百樂百北京分公司行政管理制度文件編號京樂飲懷行字[2012]010號A修改日期用工管理制度行政部日期2、試用工作由廠長決定，行政部統(tǒng)一安排并負(fù)責(zé)監(jiān)督，所在部門主管管理。4、試用不合格者，公司不予錄用，本人需辦好離職手續(xù)，行政部做好登記工2、因正常裁減或身體狀況不適合工作要求能3、新工人工作由行政部和生產(chǎn)部統(tǒng)一安排，并負(fù)責(zé)管理。4、生產(chǎn)工人經(jīng)公司三級教育培訓(xùn)合格，并經(jīng)班組鑒定，上級主管同意后才能轉(zhuǎn)正。動員工的工作。2、生產(chǎn)線員工內(nèi)部調(diào)動，由廠長審批，行政備案報事業(yè)部。3、一般管理、技術(shù)人員調(diào)動，部門內(nèi)由部門9樂氏樂氏北京分公司行政管理制度文件編號京樂飲懷行字[2012]010號A修改日期用工管理制度行政部日期1、公司對于在工作中表現(xiàn)突出、能力強、有責(zé)任心的人員、予以提拔、升職。2、主管級干部任職，由廠長提議飲用水事業(yè)部任命或由其外派委任。3、生產(chǎn)管理人員、科室科員、倉管員等任職由廠長決定，上報事業(yè)部備案。4、提拔人員應(yīng)實行“先聘用，后任命”的原則。出任人員經(jīng)考核達(dá)標(biāo)后下達(dá)正式任業(yè)部備案。1、員工有權(quán)辭職，但需向主管部門提出書面申請，陳述合理事由。工人辭職經(jīng)部門主管批準(zhǔn)報廠長審批，管理技術(shù)人員、科員辭職需提前1個月通知，由廠長審批，主管級人員辭職由廠長報事業(yè)部報批，辦好交接手續(xù)，經(jīng)行政審核才能離開公司。2、一般生產(chǎn)線工人交接期為七天，管理技術(shù)人員交接期為一個月。如事情太多，可適當(dāng)延長交3、按章辦理自動離職人員工資，原則上待下月發(fā)工資時統(tǒng)一領(lǐng)取。4、新員工未滿5個工作日辭職者，不予結(jié)算工資。滿5個工作日者薪資按日計發(fā)。未依規(guī)定辦理辭職手續(xù)，不予結(jié)算當(dāng)月薪資，事后補辦手續(xù)者，扣減3日薪資。未依規(guī)定提前申辦辭職手續(xù)者，扣減5日薪資。1、凡不符合公司需要者，或因生產(chǎn)經(jīng)營狀況改變需要裁減者，公司有權(quán)辭退。被辭退者3、員工被開除應(yīng)立即辦完手續(xù)離開公司。應(yīng)發(fā)工資原則上扣除有關(guān)罰款和賠償金額及其他應(yīng)扣北京分公司行政管理制度文件編號京樂飲懷行字[2012]010號A修改日期用工管理制度共3頁第3頁行政部批準(zhǔn)日期日期4、無論何種原因離開公司，在離開時必須到行政部辦理手續(xù)。7、主管級辭退和開除須經(jīng)事業(yè)部報批。樂百氏北京分公司北京分公司行政管理制度文件編號京樂飲懷字[2011]001號A修改日期員工福利管理制度行政部一、準(zhǔn)則：(一)最低工資保障1、計件生產(chǎn)線工人淡季開工不足最低工資保加入樂百氏工作不滿半年者：每月補足300元。加入樂百氏工作半年以上，一年以下者：每月補足350元。加入樂百氏工作一年以上者：每月補足380元。2、產(chǎn)工人裁減補助(凡公司原因組織架構(gòu)調(diào)整、企業(yè)合并重組、重大事故等，違反國家法規(guī)和公司制度除外):加入樂百氏工作不滿一年者，一次性補助300元。加入樂百氏工作超過一年以上者，一次性補助380元。(二)計時工資人員的加班工資1、計時工資人員：管理人員。2、原則上公司不主張加班，如因緊急工作特(三)特殊崗位津貼在職工飯?zhí)脝挝?，按每人每月降溫費6元的2、特殊工種津貼：臭氧津貼：灌裝工位每人每北京分公司行政管理制度文件編號京樂飲懷字[2011]001號A修改日期員工福利管理制度共5頁第2頁行政部日期日期鍋爐工、制水工、ASB開機工津貼：每人每月20元。(四)社會保險(見：附件)(五)員工因病或非工傷死亡撫恤金1、員工(含離退休人員)因病或非因工傷死亡，一次性發(fā)給死亡撫恤金如下：喪葬補助：三個月工資(月工資按北京市上半年社會平均工資計算)。救濟(jì)金補：六個月工資(月工資按北京市上半年社會平均工資計算恤待遇，不再按上述1項條文規(guī)定發(fā)給撫恤待遇。3、職員工因病或因工傷死亡者，除有規(guī)定納入社會保險機構(gòu)支付外，由公司按1項條文規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)發(fā)給死亡撫恤待遇。(六)醫(yī)療保健和計劃生育(轉(zhuǎn)正員工)2、一般住院醫(yī)療費和住院費：定留醫(yī)的一次醫(yī)藥費發(fā)生金額達(dá)500元以上的按下列公式報銷：(2)門診費：工作滿一年以上的員工因病連續(xù)門診費超過500元，可憑醫(yī)生證明及個人申經(jīng)單位負(fù)責(zé)人審批后，按住院醫(yī)療費報銷標(biāo)準(zhǔn)報(3)住院費：按普通病房標(biāo)準(zhǔn)報銷。北京分公司行政管理制度文件編號京樂飲懷字[2011]001號A修改日期員工福利管理制度共5頁第3頁行政部日期日期3、體檢：凡正式加入樂百氏公司的員工，由公司組織定期體檢。4、由于避孕失敗要進(jìn)行人流手術(shù)，休假期間享受100%基本工資，并按上述2項報銷醫(yī)療費、手術(shù)費。(七)、休假待遇1、病假、工傷假的全額薪資(不足10元補足10元);超過此期間每天發(fā)放病假(2)在樂百氏工作滿三年以上的管理人員和技術(shù)服務(wù)工人：三個月以內(nèi)的病假期間每天發(fā)放50%的全額薪資(不足10元補足10元(3)在樂百氏工作滿五年以上的管理人員和技術(shù)服務(wù)工人：半年以內(nèi)的病假期間每天發(fā)放50%的全額薪資，超出期間每天發(fā)放25%的全額薪資(不足10元補足10元(4)工作滿十年以上的員工：一年內(nèi)病假期間每天發(fā)放50%的全額薪資(不足10元補足10元)。(5)在樂百氏病假時間超過一年的員工，每月發(fā)放基本生活費300(6)經(jīng)理級及經(jīng)理級以上的員工：每月另發(fā)職務(wù)補貼150(7)員工因工傷病假期間：發(fā)放全額薪資。(8)病假期間出示病假單(含工傷假單)審批：必須持有醫(yī)生證明、上級審批及人事行政部核2、帶薪年休假(3)工資持遇：全額薪資。3、婚假北京分公司行政管理制度文件編號京樂飲懷字[2011]001號A修改日期員工福利管理制度共5頁第4頁行政部日期日期(1)凡符合計劃生育條例規(guī)定，達(dá)到晚婚年齡的員工結(jié)婚(男年滿25周歲，女年滿23周歲)可享受婚假13天。(2)未達(dá)到晚婚年齡合法結(jié)婚的員工，享受婚假3天。4、產(chǎn)假(1)凡符合計劃生育條例規(guī)定，達(dá)到晚育年齡者，女方產(chǎn)假105天。(2)凡符合計劃生育條例規(guī)定，未達(dá)到晚育年齡者，女方產(chǎn)假90天。(4)產(chǎn)假期間給予男方看護(hù)假10天。(5)工資待遇：符合計劃生育條例規(guī)定的享受全額薪5、喪假(1)凡員工直系親屬(父母、祖父母、外祖父母、配偶、配偶的父母、子女)死亡的，可給予喪假3天。(2)需要到外地料理喪事的，根據(jù)實際路程遠(yuǎn)近給予路程假，路途等費用由員工自理。6、其他規(guī)定(1)休假的路費、住宿費一律自理。(2)各種假期不得累積，中準(zhǔn)一次使用。(4)如晚婚假、產(chǎn)假、喪假適逢元旦、五一、國慶、春節(jié)等法定節(jié)假日，則法定假日的工資待遇，按全額薪資。(八)各種補助標(biāo)準(zhǔn)北京分公司行政管理制度文件編號京樂飲懷字[2011]001號A修改日期員工福利管理制度行政部日期1、生活困難補助標(biāo)準(zhǔn)：如確有生活困難的，經(jīng)本人申請，上一級主管簽字確認(rèn)，按以下標(biāo)準(zhǔn)給予生活困難補助(1)各種原因使本人一次性最低月生活收入僅在當(dāng)?shù)卣嫉臉?biāo)準(zhǔn)以下時，可批準(zhǔn)一次性困難補助不超過300元。(2)各種原因使本人連續(xù)性最低月生活收入僅在當(dāng)?shù)卣嫉臉?biāo)準(zhǔn)以下時，可批準(zhǔn)累計困補2、下班交通補助：凡滿試用期的簽定勞動合同，不住在廠內(nèi)且上下班距離超過5公里的公司正式員工，每人每天按出勤天(包括特殊加班)給予交補4元。5、員工加班夜餐補助：每人每天的夜餐補助(九)各項慰問金基本標(biāo)準(zhǔn)1、員工生日禮物：不超過40元。3、探病慰問：不超過80元。5、員工直系親屬死亡喪葬補助管理人員：500+(五、1)項后勤人員：300+(五、1)項員工集資款：由該員工所在單位按當(dāng)月在冊員工人數(shù)，在當(dāng)月工資表中集資1元/人(十)各項法定節(jié)日、公司慶典、旅游活動1、法定節(jié)日；“三八婦女節(jié)”、“五一勞動節(jié)”、“國慶節(jié)”、“元旦”、“春節(jié)”公司將按2、公司慶典：10月23日公司廠慶日，由行政部門組織各單位制定方案和預(yù)算計劃，報總裁部批3、旅游：每年公司組織一次員工旅游，標(biāo)準(zhǔn)如下：滿試用期的廠長、財務(wù)主管、銷售經(jīng)理：8北京分公司行政管理制度文件編號京樂飲懷字[2011]003號A修改日期員工考勤制度行政部日期1、管理后勤人員采用計時工資制，每周正常工作時間為40個小時，根據(jù)出勤天計發(fā)工資；其2、生產(chǎn)線員工考勤由生產(chǎn)帶班長每天根據(jù)員工的出勤情況在考勤表上據(jù)實記錄，每月26日上午3、管理人員的考勤由行政統(tǒng)一記錄。未經(jīng)許可，任何人不得涂改，每月26日上午12:00之前4、管理人員原則上不準(zhǔn)加班，特殊情況確需加班者，需事先經(jīng)過廠5、正常生產(chǎn)出貨時，生產(chǎn)帶班、倉管員、值日維修工可按生產(chǎn)要求的時間加6、管理人員加班工時可拆算成天數(shù)。優(yōu)先考慮調(diào)休，在無法安排調(diào)休的情況下，可計發(fā)加班工7、輪休假在月末報考勤時統(tǒng)計出，原則上轉(zhuǎn)到下月調(diào)休，如有特殊確需當(dāng)月調(diào)休者，應(yīng)到行政8、管理后勤人員有事需請假，首先必須由本人辦理請假手續(xù)，經(jīng)審批同意后將請假條交行政備案，請假一天，主管審批、二天以上，廠長審批。若不寫請9、無故不上班論曠工，遲到或早退超過半天論曠工，一天罰款40元，連續(xù)三天曠工或一個月內(nèi)樂百氏北京分公司北京分公司行政管理制度文件編號京樂飲懷行字[2011]001號A修改日期食堂管理制度行政部日期1、凡樂百氏員工就餐打卡，由餐廳工作人員每天嚴(yán)格打卡，取代現(xiàn)金2、工作人員每天針對就餐情況雙向記錄，一份記錄在卡，一份自備。3、物資采購需二人，開正式票具并詳記數(shù)量、種類及價格，以便驗收、統(tǒng)計、核5、每天按實際情況或事先預(yù)定進(jìn)行采購，但保證食物新鮮，食用安全衛(wèi)生。8、飯不能夾生，菜不能缺味，菜肴不斷有更新，并在節(jié)約支出的情況下逐步提高水11、實行掛牌制，每天寫菜普，標(biāo)明主、副食，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)訂三餐，節(jié)日員負(fù)責(zé)監(jiān)督。15、行政部定期對食堂的衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、服務(wù)等進(jìn)行考查以求達(dá)到合理16、希望在正當(dāng)渠道下，接受各部門所提出樂百氏北京分公司北京分公司行政管理制度文件編號京樂飲懷行字[2011]002號A修改日期宿舍管理制度行政部日期1、凡住宿人員必須愛護(hù)房屋原有財產(chǎn)以及公司配置的生活用具，如有損壞照價賠償。2、主管人員一人一個單間房，其它管理后勤人員二人一間房，工人六人一間房。3、未經(jīng)公司同意，不得留宿外來人，不得擅自調(diào)換住房或占用住房，不得隨意搬遷屋內(nèi)4、凡公司住宿人員，男、女不得竄宿、隨意留宿。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款20元。5、凡住宿人員，早晨洗漱6:30—7:30,晚上洗漱8:00—9:00,正常息燈最晚不超過10:306、凡住宿人員，不得在宿舍、樓道大聲喧嘩，影響他人休息，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款10元。7、凡住宿人員，不得在墻壁、門上亂寫亂劃亂涂抹，亂貼圖8、凡住宿人員，不得肆意從窗戶向外亂扔雜物，破壞環(huán)境衛(wèi)生，若發(fā)現(xiàn)對9、安全用電，禁止亂拉亂接電源，禁止使用電爐，違者必究。堆放垃圾。15、提高每位員工的自覺性和主人翁意識，妥善保存及維護(hù)宿舍樓內(nèi)的日常用樂百氏北京分公司北京分公司行政管理制度文件編號京樂飲懷行字[2011]003號A修改日期食堂衛(wèi)生管理制度行政部日期1、工作時間規(guī)定：炊事員按公司規(guī)定認(rèn)真遵守上、下班時間。遇早餐及夜餐隨時調(diào)2、采購寫申請單(報銷憑證),標(biāo)明種類、3、正常情況下，采購需2人，主要由廚師負(fù)責(zé)，計劃種類，并4、采購時間規(guī)定上午不超過10:30,下午不超過4:005、流動資金由一名廚工員負(fù)責(zé)妥善保管，廚師負(fù)責(zé)定期交日記帳(附：采購單、收據(jù))到財務(wù)6、廚工對廚師的分配及下達(dá)的命令只有服從接受，沒有反抗的權(quán)力，若屬廚師對人不公，用工不當(dāng)，可通過合理途徑向上級反7、廚師負(fù)責(zé)炒菜并規(guī)劃炒菜種類、樣式；廚工負(fù)責(zé)做主食、摘菜、洗菜、切菜、配8、開飯時廚師負(fù)責(zé)就餐打卡，并記錄日餐登記表，廚工一名負(fù)責(zé)盛菜，一名負(fù)責(zé)盛飯(待職工打飯完畢后方可做客餐及職工小炒)9、就餐完畢后，由廚工負(fù)責(zé)清潔餐具及歸位并整理收拾大廳衛(wèi)生。10、規(guī)定早餐及宵夜做飯時間，由三名食堂負(fù)責(zé)人交替輪換，保11、2011年10月25日起每周休假一天。樂百氏北京分公司樂氏樂氏北京分公司行政管理制度文件編號京樂飲懷行字[2011]004號A修改日期清潔員衛(wèi)生管理制度行政部1、各辦公科室、會議室、更衣室、衛(wèi)生間、走廊、參觀通道、門廳、停車場、灌裝車間2、宿舍走廊、樓梯樓道、衛(wèi)生間、宿舍門口以及制水車間、制桶車間、灌裝車間后面等1、保證辦公樓、宿舍樓、公共場所衛(wèi)生清潔、整齊、明亮無雜物、無紙張、無亂堆亂放2、辦公室、更衣室、會議室衛(wèi)生要求：衛(wèi)生打掃要及時，桌面桌腿、椅面椅腿、窗臺、3、衛(wèi)生間衛(wèi)生要求：每天至少2次水沖清潔、消毒保持便池干凈光亮，勤換垃圾袋，保證無雜4、走廊、通道、樓道樓梯、門廳要求：扶手、門無塵，地面無固定次數(shù)清掃拖地，保證5、廠區(qū)環(huán)行帶、綠化帶要求：無土跡沙石、無白色垃圾、無雜物，常清掃。1、各片劃分，崗位落實到責(zé)任人，各負(fù)其2、嚴(yán)格執(zhí)行考核制度，定期抽檢，衛(wèi)生不合格，不服從工作者每人處以5—20元罰款。3、對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，衛(wèi)生抽檢合格，做事積極主動者，則給予適當(dāng)獎勵。4、工具使用勤保護(hù)，妥善保管。樂百氏北京分公司北京分公司行政管理制度文件編號京樂飲懷行字[2011]005號A修改日期保安員管理制度行政部日期1、保安員必須具備良好的體質(zhì)和職業(yè)道德，責(zé)任必強，具有獨立的分析處理問題的能力，維護(hù)2、保安人員慮心聽從上級領(lǐng)導(dǎo)指令及分咐，認(rèn)真干好本職工3、恪盡職守，嚴(yán)格律己，認(rèn)真履行職責(zé)，保持艱苦樸素的思想和工作作風(fēng)。4、當(dāng)班時間穿保安服裝，佩所需裝備，要語言文明，舉止端莊，熱情有禮。文明用語要記牢：5、下班后嚴(yán)禁穿保安服上街及進(jìn)出食店、影劇院等公共場所。6、不占用公司電話閑談，接電話時必須使用禮貌用語：“你好，樂百氏7、必須做好：物資外出登記、外來客登記、參觀會洽登記、交接班手續(xù)等，發(fā)現(xiàn)問題隨時記錄8、來訪人員需經(jīng)門衛(wèi)處辦理登記手續(xù)，主動出示證件，保安核對清楚后按要求通知相關(guān)部門約9、負(fù)責(zé)對非本公司人員、車輛出入進(jìn)行登記，一切進(jìn)出廠區(qū)的各種車輛必須自覺接受保安例行10、負(fù)責(zé)廠區(qū)、辦公區(qū)的安全巡查，負(fù)責(zé)信11、每天做好值日衛(wèi)生、門前三包；并對自行車、機動車12、控制照明燈開關(guān)，節(jié)約用水、用電，并對國旗、廠旗16、依規(guī)定做到三無：一無案件發(fā)生；二無火災(zāi)發(fā)生；三17、違反以上規(guī)定者，一律按所在地保安大隊處樂百氏北京分公司2011、11、7樂氏樂氏北京分公司行政管理制度文件編號京樂飲懷行字[2012]001號A修改日期“娛樂室”管理制度行政部日期2、愛護(hù)娛樂室內(nèi)各項設(shè)施及各種娛樂物品，如有損壞照價賠償，對于故意破壞，擾亂治序者，3、遵守娛樂室開放時間：每晚7:00---9:30停產(chǎn)、放假可全天開放4、嚴(yán)格按崗位責(zé)任制要求，娛樂室由專人負(fù)責(zé)，所有職工在規(guī)定時間內(nèi)開展活動，負(fù)5、愛護(hù)桌椅，任何人不得隨意將桌椅搬出娛樂室，如發(fā)現(xiàn)將追究其責(zé)任，并處以嚴(yán)厲罰款。6、嚴(yán)格執(zhí)行收發(fā)管理制度，凡申請活動人必須認(rèn)真填寫收發(fā)單，由本人簽字后，經(jīng)負(fù)責(zé)人同意7、凡屬娛樂室物品，一律不得拿出娛樂室(除室外活動項目外),一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予處罰。8、對領(lǐng)用的娛樂物品，一律妥善愛護(hù)保存，不得丟失、損壞，否則照價賠償。9、停止娛樂時，將桌椅擺放整齊，關(guān)好門窗，整理好所借物品，經(jīng)負(fù)責(zé)人填寫好簽收手續(xù)后方11、每位員工提高自身素質(zhì)，遵守各項行為規(guī)范，井然有序共同樂百氏北京分公司北京分公司行政管理制度文件編號京樂飲懷行字[2012]002號A修改日期“計時工”考勤管理制度共1頁第1頁行政部日期日期1.凡屬樂百氏計時員工上、下班及加班必須自覺到保安室打2.樂百氏計時員工包括：全體管理人員及后勤人員。4.打卡機由專人負(fù)責(zé)管理，其他人無權(quán)調(diào)整打卡機上的時間，如發(fā)現(xiàn)給予100元罰款。由于客觀原因需要調(diào)整打卡機上時間時，專項負(fù)責(zé)人需經(jīng)行政部批6.嚴(yán)禁弄虛作假。代打卡，若發(fā)現(xiàn)將處以本人及對方每人201元罰款；若屬保安員監(jiān)查不嚴(yán)，錄的時間給予公平合理審定，月末，連同打卡單一起交行寫“請假條”隨意休假者論曠工處理，曠工一次罰款4經(jīng)廠長或主管同意事后報考勤負(fù)責(zé)人補辦手續(xù)。10.管理人員加班可安排補休，要填寫“加班補休單”經(jīng)審批后，方可休假，否則扣罰50元。11.確因工作需要不能按時打卡者，次日可由主管領(lǐng)導(dǎo)審核后簽卡。樂氏樂氏北京分公司行政管理制度文件編號京樂飲懷行字[2012]008號A修改日期消防管理制度行政部日期1、廠區(qū)內(nèi)一律禁止煙火，不準(zhǔn)吸煙、私自生火煮食，違返者罰款100元/次，遞煙和接煙行為均2、嚴(yán)禁亂動和堵塞滅火器材，要保持消防通道暢通，禁止將貨物堆放過高離電器開關(guān)3、在車間、倉庫、飯?zhí)?、鍋爐房、每層辦公樓安裝滅火器和消防栓等消防器材。嚴(yán)禁4、各車間負(fù)責(zé)人應(yīng)熟悉本部門消防器材的位置、數(shù)量、經(jīng)常檢查，并用時通知保安部5、設(shè)備維修部門負(fù)責(zé)對所有消防栓的設(shè)置和保養(yǎng)，保證有充足的水壓。樂百氏北京分公司北京分公司財務(wù)管理制度文件編號京樂飲懷財字[2011]001號A修改日期財務(wù)部員工崗位責(zé)任制財務(wù)部日期日期會計主管：(王建懷)1、全面負(fù)責(zé)財務(wù)部日常業(yè)務(wù)管理及帳務(wù)處理工作.規(guī)定和銷售政策。3、制定工廠財務(wù)管理制度和財務(wù)部員工崗位責(zé)任4、按照總公司要求上報各類會計報表，對報表的及時性準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。5、同當(dāng)?shù)囟悇?wù)、銀行等有關(guān)部門搞好關(guān)系，及時溝通。6、編制固定資產(chǎn)、在建工程明細(xì)表。7、登記總帳、實收資本、固定資產(chǎn)、在建工程明細(xì)。9、編制資產(chǎn)負(fù)債表、損益表。10、及時完成事業(yè)部交待的有關(guān)工作。1、對臨時收取的款項及時交給出納或者存入銀行后交單據(jù)給出納員。2、負(fù)責(zé)提貨單和發(fā)票的開具及臨時收款.4、編制銷售、資金回籠日報表并于當(dāng)日上午10:00上報事業(yè)部財務(wù)及辦事處。5、負(fù)責(zé)銷售收入、銷售成本的登記。2、負(fù)責(zé)原材料、包裝物、低值易耗品、應(yīng)交稅金、應(yīng)付福利費的登記。3、負(fù)責(zé)管理費用、財務(wù)費用、制造費用、生產(chǎn)成本、產(chǎn)成品的登記。4、編制生產(chǎn)成本明細(xì)表、存貨進(jìn)銷存明細(xì)表、制造費用明細(xì)表。5、編制生產(chǎn)綜合日報表并于當(dāng)日上午10:00上報事業(yè)部財務(wù)及辦事處。7、負(fù)責(zé)記帳憑證整理、裝訂及保管。北京分公司財務(wù)管理制度文件編號京樂飲懷財字[2011]001號A修改日期財務(wù)部員工崗位責(zé)任制共2頁第2頁財務(wù)部批準(zhǔn)日期日期8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。2、負(fù)責(zé)費用的報銷并根據(jù)審核無誤的記帳憑證付款.3、按時登記銀行存款、現(xiàn)金日記帳，并做到日清月結(jié)。4、及時編制貨幣資金日報表，并與次日中午12時發(fā)郵件到事業(yè)部財務(wù)處。5、及時將款項送存銀行，并按規(guī)定留存?zhèn)溆媒稹?、保管各種有價證券及保險柜鑰匙。7、每月26日編制銀行余額調(diào)節(jié)表。二00一年九月七日北京分公司財務(wù)管理制度文件編號京樂飲懷財字[2011]002號A修改日期倉庫管理制度財務(wù)部(一)材料倉管理制度倉管員每天把前一天的進(jìn)倉單財務(wù)聯(lián)連同相應(yīng)的送貨單和計劃進(jìn)貨通知單交到財2.原、輔料出倉(二)成品進(jìn)出倉(2)每一板成品入庫時，由生產(chǎn)車間成品記錄人在備查薄上填寫入庫數(shù)，倉管員檢查外包裝質(zhì)(3)每日交班前，倉庫根據(jù)車間備查薄上確認(rèn)數(shù)統(tǒng)計當(dāng)班成品入庫數(shù)量，倉管員填寫《產(chǎn)品入庫單》雙方簽名，產(chǎn)品入庫單為一式三聯(lián)，車間聯(lián)送統(tǒng)計員，自留倉庫樂百樂百北京分公司財務(wù)管理制度文件編號京樂飲懷財字[2011]002號A修改日期倉庫管理制度共3頁第2頁財務(wù)部日期日期2.成品出倉：(2)銷售發(fā)出：憑蓋有出納收款戳記章的產(chǎn)品提貨單發(fā)貨，并登記周轉(zhuǎn)桶備查帳。(3)非銷售發(fā)貨：在權(quán)限范圍內(nèi)，憑區(qū)域銷售經(jīng)理(或廠長)以上主管簽名的批示，財務(wù)開具《產(chǎn)品提貨單》。倉庫發(fā)貨，并登記周轉(zhuǎn)桶備發(fā)貨。并于次日上午9:00以前單據(jù)交(三)五加侖桶出入倉2.周轉(zhuǎn)桶出倉：北京分公司財務(wù)管理制度文件編號京樂飲懷財字[2011]002號A修改日期倉庫管理制度財務(wù)部日期(4)車間發(fā)現(xiàn)壞桶退回倉庫：車間開具紅字“領(lǐng)料單”并注明車間壞桶入庫數(shù)量，增加倉庫壞(四)五金雜耗品及辦公用品的進(jìn)出倉A.倉庫憑部門主管簽名的《領(lǐng)料單》(按有關(guān)權(quán)限審批的規(guī)定)按計劃發(fā)料，實發(fā)數(shù)C.內(nèi)部借用物品倉管員登記《借用物品登記薄》,借用人和倉庫批準(zhǔn)人簽名并規(guī)定完好無損歸還日期，如有損壞按有關(guān)規(guī)定賠償。若借出廠外，須3.審批項目范圍：(1)一般日常的清潔、消毒用品、及其他生產(chǎn)雜物，由車間主管或以上主管審批。(2)辦公用品的領(lǐng)用由行政部門統(tǒng)一審批。(3)機電零件及產(chǎn)品，由廠長審批。假日或夜班若廠長不在，可由車間主管或廠長指定人員審批，但需二天內(nèi)必須由廠長補批確認(rèn)?；瘜W(xué)試劑藥品由品控北京分公司財務(wù)管理制度文件編號京樂飲懷財字[2011]003號A修改日期固定資產(chǎn)管理制度財務(wù)部日期日期1、嚴(yán)格按照飲用水事業(yè)部關(guān)于固定資產(chǎn)目錄、分類方法、予計凈殘值、予計使用年限、折舊方2、對固定資產(chǎn)應(yīng)建立卡片，應(yīng)寫明產(chǎn)地、出廠日期、購進(jìn)時間、存放地點、數(shù)量、價格3、根據(jù)固定資產(chǎn)所在區(qū)域明確維修、保養(yǎng)責(zé)任4、在固定資產(chǎn)責(zé)任人發(fā)生變更時，雙方當(dāng)事人要有移交記錄，并詳細(xì)注明各種設(shè)備運行狀況。5、財務(wù)部應(yīng)組織有關(guān)人員每月對固定資產(chǎn)進(jìn)行清查，根據(jù)清查結(jié)果上報有關(guān)人員審批后進(jìn)行帳二00一年十一月五日樂氏樂氏北京分公司財務(wù)管理制度文件編號京樂飲懷財字[2011]004號A修改日期廢舊物資管理制度共1頁第1頁財務(wù)部日期日期1、廢舊物資的范圍：(1)報廢桶；(2)回收桶撬下的聰明蓋；(3)回收桶、新購?fù)暗耐獍b袋；(4)聰明蓋的紙包裝箱；(5)其它報廢的金屬件、木料、報紙等。根據(jù)工廠廢舊物資的存在特點，實行一級倉庫管理，保管納入原材料倉庫。3、管理程序：(1)入庫：生產(chǎn)線將廢舊物資(不包括桶)交倉庫，由倉管員過磅，填具一式三聯(lián)廢品入庫單(由原材料入庫單替代),簽字確認(rèn)后入庫，碼放于倉管員指定地點，生產(chǎn)帶班、財務(wù)、留存各一聯(lián)。庫聯(lián)加蓋“現(xiàn)金收訖”章，保安員見單、章后放行。庫單、出庫單按廢品明細(xì)登記帳簿，做到日清月二00一年十月二十五日北京分公司財務(wù)管理制度文件編號京樂飲懷財字[2011]005號A修改日期貨幣資金管理制度財務(wù)部日期1、當(dāng)日現(xiàn)金收入應(yīng)于當(dāng)日送存開戶銀行，根據(jù)總公司財務(wù)規(guī)定最高庫存現(xiàn)金限額一般情況下不得超過最高限額，超過部分應(yīng)及時送存開戶銀行，以保證2、支付現(xiàn)金時，一律從本單位的庫存現(xiàn)金限額中支付或者從開戶銀行提取，不得從企業(yè)的現(xiàn)金3、納員從開戶銀行提取現(xiàn)金時，應(yīng)在取款憑證上寫明用途，由財務(wù)主管簽字蓋章，經(jīng)開戶銀行4、納員不準(zhǔn)用不符合制度的憑證頂替(庫存現(xiàn)金),不準(zhǔn)謊報用途套取現(xiàn)金，不準(zhǔn)用銀行帳戶5、出納員不準(zhǔn)簽發(fā)沒有資金保證的票據(jù)或遠(yuǎn)期支票，不準(zhǔn)簽發(fā)取得和轉(zhuǎn)讓沒有真實交易和債權(quán)6、規(guī)定凡超過201元以上的業(yè)務(wù)一律用銀行存款二00一年九月二十三日北京分公司財務(wù)管理制度文件編號京樂飲懷財字[2011]006號A修改日期五金工具、低值設(shè)施保管制度財務(wù)部編制日期日期根據(jù)總公司有關(guān)規(guī)定，五金工具、辦公設(shè)施實物低值、耐耗特點，為保證分公司資產(chǎn)的保值、完好，減少流失，發(fā)揮資產(chǎn)的最大效益，特制定管理辦1、有關(guān)部門根據(jù)實際需要，開具領(lǐng)料單，材料、3、五金工具、辦公設(shè)施破損，以舊換新，按規(guī)定程序辦理領(lǐng)用手續(xù)。二00一年十月二十日北京分公司財務(wù)管理制度文件編號京樂飲懷財字[2011]007號A修改日期物資申購、領(lǐng)用、付款制度財務(wù)部一.物資采購及驗收1.凡屬文具用品及辦公用品之采購，憑采購請購單和發(fā)票，交公司辦公用品管理員驗收并造冊財務(wù)60元/月、行政辦公30元/月、生產(chǎn)部100元/月、制桶20元/月、制水各班30元/班，倉管40元/月2.凡屬員工伙房采購用品(固定資產(chǎn)、用具)必須由伙房組長提出申請，行政部簽字、廠長批確認(rèn)，并在財務(wù)部填制費用申請單后，經(jīng)財務(wù)審核后3.總務(wù)保安用品必須經(jīng)有關(guān)經(jīng)辦人員和行政負(fù)責(zé)人簽字審核同意后，方4.非生產(chǎn)用具(如工程用維修材料等工具及設(shè)備維修、設(shè)施維護(hù)之采購一定要在發(fā)票背面注明6.凡屬生產(chǎn)用物資采購及周轉(zhuǎn)桶和由飲用水事業(yè)部購入材料、輔助材料和材料消耗品，調(diào)入工廠后一律要先辦理入庫手續(xù)，并及時將單據(jù)交樂氏樂氏北京分公司財務(wù)管理制度文件編號京樂飲懷財字[2011]007號A修改日期物資申購、領(lǐng)用、付款制度財務(wù)部日期1、辦公用具及文具領(lǐng)用時，需由領(lǐng)用部門有關(guān)人員簽字及領(lǐng)用人簽字，并做好登記工作.2、生產(chǎn)用具及零配件領(lǐng)用，需按規(guī)定辦理每月底需辦理物資耗用情況明細(xì)表及物資進(jìn)銷存3、屬于生產(chǎn)急需領(lǐng)用的材料，在辦理入庫手三、財務(wù)報銷程序及辦法人負(fù)責(zé).3、報銷單據(jù)必須經(jīng)過經(jīng)辦人簽字，部門主管審核后，交給廠長簽批，財務(wù)審單報4、工廠各部門及任何人因工作需要，需支付根據(jù)申請單上的項目詳細(xì)填寫用款單位名稱、用款用途、用款時間、匯款要寫開戶銀行名稱，開戶銀行帳號等，填寫完畢后，由經(jīng)辦人簽字，部門主管、廠長簽字，手續(xù)完全后方可辦理，如果手續(xù)不齊全，經(jīng)辦人員有樂百氏北京分公司北京分公司財務(wù)管理制度文件編號京樂飲懷財字[2011]008號A修改日期員工借款審批制度財務(wù)部日期日期1、工廠出納人員嚴(yán)禁用白條、便條借出現(xiàn)2、凡經(jīng)工廠主管領(lǐng)導(dǎo)同意外出辦事的人員，務(wù)必先在財務(wù)部領(lǐng)用借款申請單，詳細(xì)填寫借款事借款手續(xù)。3、員工外出工作發(fā)生的一切公用原始單據(jù)和報銷憑證應(yīng)妥善保管，回工廠后歸類匯貼，填寫報4、外出辦事人員，必須在三天內(nèi)辦理報銷手續(xù)，不得長期不報，或多次累計一次報銷，一次不北京分公司管理制度文件編號京樂飲懷字[2012]001號A修改日期物資領(lǐng)用和發(fā)放制度廠部一、目的：為進(jìn)一步規(guī)范物資領(lǐng)用和發(fā)放手續(xù)，減少浪費、降低成本，提1、辦公用品由部門主管審核簽字后，必須廠長加簽。廠長不在由財務(wù)主管加3、各項輔料和PC桶由生產(chǎn)帶班審批。1、需要領(lǐng)用物資的員工先填制一式三聯(lián)的領(lǐng)料單，填制的領(lǐng)料單必須字跡工整，無涂改和漏填2、按上述權(quán)限規(guī)定經(jīng)審核同意并簽字后，到所領(lǐng)物資保管責(zé)任人處領(lǐng)取。勞保用品的發(fā)放必須3、物資保管責(zé)任人必須認(rèn)真核查領(lǐng)料單，在確認(rèn)無誤后，按領(lǐng)料單上所述品種、規(guī)格、數(shù)量發(fā)4、領(lǐng)料單一式三聯(lián)，倉管員、領(lǐng)料人各執(zhí)一聯(lián)，月底物資保管責(zé)任人將財務(wù)聯(lián)交至財務(wù)部。1、由行政部按公司的文件要求辦好審核審批手續(xù)，并統(tǒng)一購買禮品、贈品。2、發(fā)放禮品時須填制好簽收單。3、行政部憑審批憑證、國家正式發(fā)票、簽收單方可到財務(wù)部辦理報銷手續(xù)。六、本制度實施時間：2012年7月18日樂百氏(廣東)飲用水有限公司北京分公司北京分公司管理制度文件編號京樂飲懷字[2012]002號A修改日期績效考核制度共2頁第1頁廠部日期日期一、目的：感、提高員工素質(zhì)與工作效率，使優(yōu)秀的員工能得二、適用范圍：本制度適合懷柔工廠除工廠廠長、財務(wù)主管外(由總公司考核)所有崗位員工(不含試用期三、考核方法：3、對考核有異議的員工可在27日前向上司申訴或向廠長反映，過期視為同四、考核要求：1、考核前上司應(yīng)對下屬當(dāng)月的工作表現(xiàn)有一個全面深刻的了解，實事求是地進(jìn)行考評。講道理，征求下屬對評估結(jié)果的意見，提出工五、績效獎懲：1、考核采用100分制。95(不含)至100分，考核工資為月基本工資的10%;85(不含)至95分，考核工資為月基本工資的5%;85分以下不計發(fā)考核工資；70分以下罰月基本工資5%。北京分公司管理制度文件編號京樂飲懷字[2012]002號A修改日期績效考核制度廠部日期日期2、有重大貢獻(xiàn)者可額外進(jìn)行獎勵。1、在執(zhí)行過程中證實考核過于嚴(yán)格、寬松或目標(biāo)過高、過低的情況下進(jìn)行修4、員工職責(zé)需要調(diào)整或工作內(nèi)容發(fā)生改變的情況下進(jìn)行修改。樂百氏(廣東)飲用水有限公司北京分公司北京分公司管理制度文件編號京樂飲懷行字[2012]011號A修改日期炊事員績效考核制度行政部日期一、日常行為態(tài)度：1、文明用語、禮貌待人，不得講粗話，以做好后勤服務(wù)為宗旨。2、嚴(yán)格遵守考勤制度，按時到保安室打卡，不得遲到早退。3、遵守公司制定的后勤休假制度，請假寫“請假條”或事先申4、認(rèn)真執(zhí)行排班制度，除特殊情況不得隨意換班。5、遵守廠規(guī)廠紀(jì)，嚴(yán)禁在廠內(nèi)打架斗毆、賭博，工作時間不準(zhǔn)娛6、講究形象，當(dāng)班期間穿工作服，戴工作牌、衛(wèi)生7、除責(zé)任人及管理員外，限制他人進(jìn)出后8、做事積極主動，不得當(dāng)眾頂撞領(lǐng)導(dǎo)、無理取9、聽號令，同事之間要團(tuán)結(jié)，不得獨斷專行，脫離集1、注意個人衛(wèi)生，不留長指甲、不涂脂抹粉，頭發(fā)不留在帽外，觸摸食物前要洗手。2、做好清潔衛(wèi)生，每天做到兩次全面水沖消毒，墻面、地面、平面、門窗無油漬，角落旮旯無3、堅持每天倒垃圾，不得存放。4、謹(jǐn)防蚊蟲、各種污染及病菌，定期打滅蟲藥，嚴(yán)防食物中毒。5、用過的餐、器具經(jīng)常消毒，冰箱每天清6、隨時注意下水道通水情況，水池?zé)o油漬、無污1、積極完成上級交付的各項任務(wù)，工作主動性2、服從領(lǐng)導(dǎo)工作調(diào)度、安排，做事利索、不得拖拉、敷衍應(yīng)3、嚴(yán)格執(zhí)行開飯、停止供飯時間。4、飯不能夾生，菜不能缺味，菜肴不斷更新有花色，適應(yīng)季節(jié)口味變5、節(jié)約用水、用電，對采購的原料、食物做到不浪費，控制額外開支。北京分公司管理制度文件編號京樂飲懷行字[2012]011號A修改日期炊事員績效考核制度行政部1、各項記錄詳細(xì)、準(zhǔn)確、公正、真實、全2、嚴(yán)格執(zhí)行就餐打卡制，并做雙向記錄。不得徇私舞弊。3、招待餐記錄詳細(xì)，及時向上級簽批；客餐使用餐票，不得私自收取現(xiàn)金。4、員工打小炒，辦理收費手續(xù)后方可開灶，不得私下任意開灶。5、及時核算當(dāng)天成本情況，做到不超標(biāo)、不短缺，做好成本結(jié)算，保證收支平衡1、按實際情況事先預(yù)定進(jìn)行采購，保證食物新鮮、食用安全，保質(zhì)保衛(wèi)生，防止病2、采購必須嚴(yán)肅，以不超支為宗旨，以多樣化為改善目標(biāo)，不斷增加品種。3、采購需二人，記錄數(shù)量、種類、斤兩、價格清楚詳細(xì)，開具有效收據(jù)。4、現(xiàn)金與帳目分項管理，相互監(jiān)督，不出現(xiàn)私吞公款現(xiàn)象。1、食堂餐、器具擺放有條有理，按規(guī)定放整齊，切勿亂占亂堆。2、個人日常生活用品自覺放入規(guī)定地，不得亂擺，裸露在外。3、拖布沖洗干凈合理定位；擦布不得堆放，要及時清洗疊放到規(guī)定位置。4、干料架、餐具柜、菜架、清洗架、飯車合理定置使用，不得混用碼5、易損物、貴重物輕挪輕放，愛護(hù)使用，不得亂拋亂扔，故意損樂百氏北京分公司北京分公司管理制度文件編號京樂飲懷行字[2012]012號A修改日期清潔工績效考核制度行政部日期一、日常行為態(tài)度：1、文明用語、禮貌待人，不講粗話，以做好后