食品機(jī)械用白油 編制說明

《食品機(jī)械專用白油》編制說明(征求意見稿)2一、任務(wù)來源根據(jù)全國石油產(chǎn)品和潤滑劑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會石蠟分委字(2024)01稿”時間節(jié)點(diǎn)通知中的要求(計劃編號：20233524-T-469),由浙江正信石項目起止時間：2024年01月-2025年3月。二、目的和意義食品機(jī)械專用白油是以礦物油為基礎(chǔ)油，經(jīng)深度加氫精制所得，主要應(yīng)用于糧油加工、食品加工、乳制品加工、飲料加工及飲用水輸送等機(jī)械而食品機(jī)械專用白油相比而言，不僅潤滑性能更好，而且避免了天然食用食品機(jī)械專用白油應(yīng)用于食品生產(chǎn)的機(jī)械設(shè)備上，與食品間接接觸，因此對人體有毒害作用的物質(zhì)，如鉛、砷、重金屬和稠環(huán)芳烴等指標(biāo)必須加以控制。稠環(huán)芳烴是致癌物之一，而鉛、砷有些也是潛在的致癌物。早期我國食品機(jī)械專用白油采用的是磺化法工藝現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T12494-1990《食品機(jī)械專用白油》是參照美國聯(lián)邦法規(guī)食品與藥物管理條例(CFR.FDA178.3620(b))要求，結(jié)合當(dāng)時國內(nèi)3食品機(jī)械專用白油產(chǎn)品實(shí)際生產(chǎn)情況修訂的版本。距離上次修訂已過30余年，國外生產(chǎn)商的產(chǎn)品已更新?lián)Q代，國內(nèi)生產(chǎn)工藝水平不斷提高，原標(biāo)準(zhǔn)中有些項目、限值已不再適用，本次標(biāo)準(zhǔn)修訂適應(yīng)勢，緊跟國際形勢，規(guī)范指標(biāo)，提升產(chǎn)品質(zhì)量，體現(xiàn)我國食品機(jī)械專用白2022年02月至04月，工作組開展前期研究，查閱國內(nèi)外資料，對國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)和用戶開展了調(diào)研，在研究食品機(jī)械專用白油生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展趨勢及參考國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合市場需求及國內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際情2024年01月25日全國石油產(chǎn)品和潤滑劑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會石油蠟類分技術(shù)委員會下達(dá)了石蠟分委字〔2024〕01號文件，《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)2023年司負(fù)責(zé)修訂能源領(lǐng)域行業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)《食品機(jī)械專用白油》。(附件1:計劃項目起止時間：2024年01月-2025年3月。2024年02月至2024年06月工作組在前期立項論證的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步查閱國內(nèi)外資料，并對生產(chǎn)企業(yè)、用戶、銷售從國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)情況、市場需求和規(guī)范市場、保護(hù)健康出發(fā)，在41、按照GB/T1.1-2020給出的規(guī)則起草，在標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)及編寫上做了編根據(jù)市場調(diào)研，近年來食品機(jī)械專用白油的用途范圍在擴(kuò)大，在原有的使用范圍基礎(chǔ)上增加飲料加工及飲用水輸送等與食品非直接接觸加工機(jī)械設(shè)備的冷卻、密封、潤滑。變更后內(nèi)容如下：食品機(jī)械專用白油主要應(yīng)用于糧油加工、食品加工、乳制品加工、飲料加工及飲食品機(jī)械專用白油的使用過程中存在和食品、人體直接間接接觸的可能，較輕的石油飽和烴餾份對人體表皮有輕微的刺激性，因此各食品機(jī)械專用白油牌號的“閃點(diǎn)(開口)”質(zhì)量指標(biāo)都有所提高，10號、15號、22號、32號、68號閃點(diǎn)下限提到10℃,46號閃點(diǎn)下限提高20℃。從表1的數(shù)據(jù)可以看出，國內(nèi)6家典型企業(yè)相應(yīng)產(chǎn)品的閃點(diǎn)均廠家牌號企業(yè)F10號15號— 32號—— —68號 收集了國內(nèi)6家生產(chǎn)企業(yè)典型值，見表2表2顏色(賽波特顏色號)廠家牌號10號一15號22號32號46號—一—68號一指標(biāo)修改為≤0.1。收集了國內(nèi)6家生產(chǎn)企業(yè)典型值，見表3廠家牌號10號—15號———————對其重金屬、鉛和砷提議按照食品添加劑白造成危害的元素進(jìn)行監(jiān)控，減少對人體的安添加劑白油一致。收集了6家生產(chǎn)企業(yè)典型值，見表4、表5、表6表4重金屬(mg/kg)廠家牌號10號 15號 表5砷(mg/kg)廠家牌號企業(yè)B企業(yè)E10號22號一—一表5鉛(mg/kg)廠家