2023-2024學(xué)年廣西桂林市高二下學(xué)期期末質(zhì)量檢測(cè)生物試題（解析版）

高級(jí)中學(xué)名校試卷PAGEPAGE1廣西桂林市2023-2024學(xué)年高二下學(xué)期期末質(zhì)量檢測(cè)試題第Ⅰ卷（單項(xiàng)選擇題）一、單項(xiàng)選擇題（本題共16小題，共40分。每題只有一個(gè)最佳〖答案〗。第1-12小題，每小題2分；第13-16小題，每小題4分）1.支原體肺炎是以發(fā)熱、咳嗽為主要表現(xiàn)的一種傳染性疾病，其病原體是一種稱為肺炎支原體的單細(xì)胞生物（結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖如下），以下說法正確的是（）A.支原體與肺細(xì)胞的結(jié)構(gòu)區(qū)別是沒有核糖體B.支原體的染色體存在于擬核C.支原體的遺傳物質(zhì)是RNAD.支原體的細(xì)胞膜以磷脂雙分子層為基本支架〖答案〗D〖祥解〗根據(jù)細(xì)胞內(nèi)有無以核膜為界限的細(xì)胞核，把細(xì)胞分為真核細(xì)胞和原核細(xì)胞兩大類，原核細(xì)胞是組成原核生物的細(xì)胞，這類細(xì)胞主要特征是沒有以核膜為界限的細(xì)胞核,同時(shí)也沒有核膜和核仁,只有擬核。常見的原核生物有放線菌、藍(lán)細(xì)菌、大腸桿菌、支原體、立克次氏體和衣原體等?！驹斘觥緼、肺細(xì)胞為真核細(xì)胞，支原體為原核生物，支原體與肺細(xì)胞的結(jié)構(gòu)區(qū)別是沒有以核膜為界限的細(xì)胞核，A錯(cuò)誤；B、支原體為原核生物，沒有以核膜為界限的細(xì)胞核，不存在染色體，B錯(cuò)誤；C、支原體的具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，其遺傳物質(zhì)是DNA，C錯(cuò)誤；D、支原體的細(xì)胞膜的主要成分是磷脂和蛋白質(zhì)，以磷脂雙分子層為基本支架，D正確。故選D。2.水和無機(jī)鹽是細(xì)胞的重要組成成分，下列相關(guān)表述正確的是（）A.由于氫鍵的存在，水具有較低的比熱容B.水是一種極性分子，是一種良好的溶劑C.細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以化合物的形式存在D.將作物秸稈充分曬干后，其體內(nèi)剩余的物質(zhì)主要是無機(jī)鹽〖答案〗B【詳析】A、水分子之間易形成氫鍵，有較高的比熱容，所以水的溫度不容易改變，維持細(xì)胞生命活動(dòng)相對(duì)穩(wěn)定，A錯(cuò)誤；B、水是極性分子，易與帶正電荷和帶負(fù)電荷的分子或離子結(jié)合，因此水是良好的溶劑，B正確；C、細(xì)胞中的無機(jī)鹽大多數(shù)以離子的形式存在，C錯(cuò)誤；D、將作物秸稈充分曬干后，其體內(nèi)剩余的物質(zhì)主要是有機(jī)物，D錯(cuò)誤。故選B。3.基于對(duì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的理解，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞的質(zhì)膜與高爾基體膜之間具有膜融合現(xiàn)象B.細(xì)胞膜的完整性可用臺(tái)盼藍(lán)染色法進(jìn)行檢測(cè)C.細(xì)胞骨架被破壞，將影響細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、分裂和分化等生命活動(dòng)D.細(xì)胞中合成蛋白質(zhì)時(shí)，肽鍵在核糖體這一細(xì)胞器上合成〖答案〗A【詳析】A、哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞內(nèi)無細(xì)胞核及復(fù)雜的細(xì)胞器，故細(xì)胞內(nèi)不存在高爾基體膜，A錯(cuò)誤；B、細(xì)胞膜的完整性可用臺(tái)盼藍(lán)染色法進(jìn)行檢測(cè)，若細(xì)胞膜不完整，可被臺(tái)盼藍(lán)染成藍(lán)色，B正確；C、細(xì)胞骨架與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、分裂、分化以及物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)化、信息傳遞等生命活動(dòng)密切相關(guān)，故細(xì)胞骨架若被破壞，將會(huì)影響細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、分裂和分化等生命活動(dòng)，C正確；D、氨基酸脫水縮合形成肽鍵，脫水縮合的過程發(fā)生在核糖體，故細(xì)胞中合成蛋白質(zhì)時(shí)，肽鍵在核糖體這一細(xì)胞器上合成，D正確。故選A。4.以下關(guān)于生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的部分操作過程，錯(cuò)誤的是（）A.將低倍鏡切換成高倍鏡時(shí)應(yīng)先上升鏡筒，再轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器B.NaOH與CuSO4配合使用在還原糖和蛋白質(zhì)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中作用不同C.觀察葉綠體和細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)實(shí)驗(yàn)中，臨時(shí)裝片要保持有水狀態(tài)D.探究細(xì)胞膜具有流動(dòng)性時(shí)，科學(xué)家用熒光染料標(biāo)記膜蛋白〖答案〗A【詳析】A、將低倍鏡切換成高倍鏡時(shí)，應(yīng)①先將觀察的物象移至視野中央②轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器③調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋至物象清晰，A錯(cuò)誤；B、還原糖與新制的氫氧化銅反應(yīng)，在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色物質(zhì)，在還原糖鑒定中，NaOH與CuSO4配合使用是為了配制新制的氫氧化銅；蛋白質(zhì)在堿性環(huán)境中與銅離子反應(yīng)，產(chǎn)生紫色物質(zhì)，該實(shí)驗(yàn)中，先加NaOH是為了營(yíng)造堿性環(huán)境，再加CuSO4。兩個(gè)實(shí)驗(yàn)NaOH與CuSO4使用順序不同，作用不同，B正確；C、觀察葉綠體和細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)實(shí)驗(yàn)中，臨時(shí)裝片要保持有水狀態(tài)，以維持細(xì)胞的正常形態(tài)，否則細(xì)胞或葉綠體會(huì)失水收縮，將影響對(duì)葉綠體形態(tài)和分布的觀察，C正確；D、1970年，探究細(xì)胞膜具有流動(dòng)性時(shí)，科學(xué)家用熒光染料標(biāo)記了人、鼠細(xì)胞的膜蛋白，證明了細(xì)胞膜具有流動(dòng)性，D正確。故選A。5.如圖為物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的示意圖，下列相關(guān)敘述正確的是（）A.護(hù)膚品中的甘油進(jìn)入皮膚細(xì)胞的過程屬于aB.人體內(nèi)Ca2+以b方式自由通過細(xì)胞膜的磷脂雙分子層C.c可以表示水分子通過水通道蛋白進(jìn)入細(xì)胞的方式D.葡萄糖可通過a方式但不能通過d方式進(jìn)入細(xì)胞〖答案〗C〖祥解〗被動(dòng)運(yùn)輸和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)谋容^物質(zhì)出入細(xì)胞的方式被動(dòng)運(yùn)輸主動(dòng)運(yùn)輸自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散運(yùn)輸方向高濃度→低濃度低濃度→高濃度影響因素細(xì)胞膜內(nèi)外物質(zhì)的濃度差細(xì)胞膜內(nèi)外物質(zhì)的濃度差、細(xì)胞膜上轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的種類和數(shù)量細(xì)胞膜上載體蛋白的種類和數(shù)量、能量（溫度、氧濃度等）特點(diǎn)不需要轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，不消耗能量需要轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，不消耗能量需要載體蛋白，消耗能量舉例O2、CO2、甘油、乙醇、苯等小分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞紅細(xì)胞吸收葡萄糖、神經(jīng)細(xì)胞中Na+內(nèi)流和K+外流小腸上皮細(xì)胞吸收葡萄糖、氨基酸、無機(jī)鹽等【詳析】A、分析題圖，a方式需要載體蛋白且消耗能量，因此a方式屬于主動(dòng)運(yùn)輸，護(hù)膚品中的甘油屬于脂溶性物質(zhì)，其進(jìn)入皮膚細(xì)胞屬于自由擴(kuò)散，A錯(cuò)誤；B、分析題圖，b方式是物質(zhì)從高濃度向低濃度運(yùn)輸，不需要轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，不消耗能量，因此b方式屬于自由擴(kuò)散。細(xì)胞膜具有選擇透過性，人體內(nèi)Ca2+通過細(xì)胞膜上的轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白進(jìn)出細(xì)胞，不能自由通過磷脂雙分子層，其進(jìn)入細(xì)胞屬于協(xié)助擴(kuò)散，B錯(cuò)誤；C、分析題圖，c方式是物質(zhì)通過通道蛋白從高濃度向低濃度運(yùn)輸，屬于協(xié)助擴(kuò)散，水分子通過水通道蛋白進(jìn)入細(xì)胞屬于協(xié)助擴(kuò)散，C正確；D、分析題圖，d方式是物質(zhì)從高濃度向低濃度運(yùn)輸，需要轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，不消耗能量，因此d方式屬于協(xié)助擴(kuò)散，a方式屬于主動(dòng)運(yùn)輸，紅細(xì)胞吸收葡萄糖屬于協(xié)助擴(kuò)散，而小腸上皮細(xì)胞吸收葡萄糖屬于主動(dòng)運(yùn)輸，因此葡萄糖可以通過a方式和d方式進(jìn)入細(xì)胞，D錯(cuò)誤；故選C。6.“酸野”是采用廣西當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的木瓜、芒果、蘿卜等時(shí)令果蔬腌制而成，屬于“泡菜”的一種，是廣西特色的風(fēng)味小吃。下列有關(guān)“酸野”制作的說法，錯(cuò)誤的是（）A.制作“酸野”時(shí)，所用鹽水需要煮沸，目的之一是消毒殺菌B.從開始制作到“酸野”質(zhì)量最佳這段時(shí)間內(nèi)，乳酸菌和雜菌數(shù)量都減少C.為了縮短制作時(shí)間，可以在冷卻后的鹽水中加入少量陳“酸野”液D.“酸野”制作過程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，其含量與腌制方法、腌制時(shí)間、溫度等有關(guān)〖答案〗B〖祥解〗泡菜的制作原理：泡菜的制作離不開乳酸菌。在無氧條件下，乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸?！驹斘觥緼、制作泡菜時(shí)，所用鹽水要煮沸，其目的是消毒殺菌或滅菌除氧，A正確；B、從開始制作到“酸野”質(zhì)量最佳這段時(shí)間內(nèi)，由于乳酸菌進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，泡菜液逐漸變酸，隨乳酸菌的數(shù)量增加，泡菜液的酸性增強(qiáng)，不耐酸的雜菌數(shù)量逐漸減少，B錯(cuò)誤；C、陳泡菜液含有乳酸菌，可為泡菜發(fā)酵提供菌種，因此為了縮短制作時(shí)間，可以在冷卻后的鹽水中加入少量陳“酸野”，C正確；D、“酸野”制作過程中影響亞硝酸鹽含量的因素有溫度、腌制時(shí)間和食鹽用量等，因此亞硝酸鹽含量的含量與腌制方法、腌制時(shí)間、溫度等有關(guān)，D正確。故選B。7.漓泉啤酒是富有桂林特色的全國(guó)啤酒名牌，啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)是發(fā)酵工程在食品工業(yè)上的巨大應(yīng)用，如圖所示為發(fā)酵工程生產(chǎn)產(chǎn)品的流程圖，下列有關(guān)說法正確的是（）A.啤酒發(fā)酵生產(chǎn)中，工程菌是通過①培育的，①應(yīng)該是誘變育種B.過濾、調(diào)節(jié)、分裝啤酒進(jìn)行出售前不再需要消毒處理C.菌種在發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵是整個(gè)發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)D.若⑥是單細(xì)胞蛋白，則⑥可以從微生物細(xì)胞中提取〖答案〗C〖祥解〗發(fā)酵工程的基本環(huán)節(jié)（1）選育菌種：自然界中篩選、誘變育種、基因工程育種、（2）擴(kuò)大培養(yǎng)。（3）配制培養(yǎng)基、滅菌、接種。（4）發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵：這是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)。在發(fā)酵過程中要檢測(cè)培養(yǎng)液中的微生物數(shù)量、產(chǎn)物濃度等，及時(shí)添加必需的營(yíng)養(yǎng)組分；要嚴(yán)格控制溫度、pH和溶解氧等。（5）分離、提純獲得產(chǎn)品：①若產(chǎn)品是微生物細(xì)胞本身，則采用過濾、沉淀等方法。②若產(chǎn)品是代謝物，則根據(jù)產(chǎn)物的性質(zhì)采取適當(dāng)?shù)奶崛?、分離和純化措施。【詳析】A、啤酒發(fā)酵生產(chǎn)中，使用基因工程改造的啤酒酵母可以加速發(fā)酵過程，縮短生產(chǎn)周期，工程菌是通過①培育的，因此①是基因工程育種，A錯(cuò)誤；B、過濾后的啤酒由于還含有少量的酵母菌或雜菌，為延長(zhǎng)啤酒的保質(zhì)期，罐裝瓶或罐的啤酒，還要進(jìn)行滅菌處理，B錯(cuò)誤；C、所用的菌種在發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵是整個(gè)發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)，C正確；D、單細(xì)胞蛋白是通過發(fā)酵獲得的微生物菌體，不需要從微生物細(xì)胞中提取，D錯(cuò)誤。故選C。8.癌癥早中期的患者往往通過相應(yīng)的組織或者器官摘除來進(jìn)行治療，但是組織和器官摘除往往嚴(yán)重影響患者的正常生活和身心健康，如圖是利用體細(xì)胞核移植技術(shù)生產(chǎn)器官的過程。下列有關(guān)說法不正確的是（）A.細(xì)胞A一般選用卵母細(xì)胞，因?yàn)槠潴w積大易操作，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有激發(fā)細(xì)胞核全能性的物質(zhì)B.胚胎干細(xì)胞分化成肝細(xì)胞、心肌細(xì)胞等多種體細(xì)胞是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果C.核移植過程中供體理論上是提供細(xì)胞核，但操作過程中可以把整個(gè)細(xì)胞注入去核的卵母細(xì)胞中D.若通過克隆技術(shù)形成重組細(xì)胞并發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體，則體現(xiàn)了動(dòng)物細(xì)胞具有全能性〖答案〗D〖祥解〗體細(xì)胞核移植技術(shù)（1）概念：將動(dòng)物一個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞核移植到去核的卵母細(xì)胞中，使這個(gè)重新組合的細(xì)胞發(fā)育成新胚胎，繼而發(fā)育成動(dòng)物個(gè)體的技術(shù)。（2）原理：動(dòng)物細(xì)胞核的全能性?！驹斘觥緼、體細(xì)胞核移植過程中，受體細(xì)胞一般選擇減Ⅱ中期的次級(jí)卵母細(xì)胞，原因是卵母細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)內(nèi)存在激發(fā)細(xì)胞核全能性表達(dá)的物質(zhì)，而且卵母細(xì)胞體積大，便于操作，卵黃多，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，A正確；B、胚胎干細(xì)胞能定向誘導(dǎo)分化成多種細(xì)胞，細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)，B正確；C、卵母細(xì)胞大，含有的細(xì)胞質(zhì)較多，供體細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)很少，供體細(xì)胞理論上提供細(xì)胞核，但操作過程中可以把整個(gè)細(xì)胞注入去核的卵母細(xì)胞中，對(duì)核移植性狀的遺傳幾乎無影響，C正確；D、克隆技術(shù)即體細(xì)胞核移植技術(shù)，是將一個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞核移入去核的卵母細(xì)胞中，使這個(gè)重組細(xì)胞發(fā)育成動(dòng)物個(gè)體的技術(shù)。動(dòng)物細(xì)胞核內(nèi)含有該種動(dòng)物的全套遺傳信息，具有發(fā)育成完整個(gè)體的潛能，因此通過克隆技術(shù)形成重組細(xì)胞并發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體體現(xiàn)了動(dòng)物細(xì)胞核具有全能性，D錯(cuò)誤。故選D。9.經(jīng)遺傳改造的小鼠胚胎干細(xì)胞注入囊胚，通過胚胎工程的相關(guān)技術(shù)可以獲得具有不同遺傳特性的實(shí)驗(yàn)小鼠。下列說法正確的是（）A.精子獲能是指精子獲得能量才能與卵子結(jié)合B.用促性腺激素處理雌鼠可以獲得更多的卵子C.胚胎移植前要檢查胚胎質(zhì)量并在囊胚或原腸胚階段移植D.遺傳改良的小鼠胚胎干細(xì)胞不可以通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)獲得〖答案〗B〖祥解〗胚胎工程：指對(duì)生殖細(xì)胞、受精卵或早期胚胎細(xì)胞進(jìn)行多種顯微操作和處理，然后將獲得的胚胎移植到雌性動(dòng)物體內(nèi)生產(chǎn)后代，以滿足人類的各種需求。包括體外受精、胚胎移植和胚胎分割等技術(shù)。【詳析】A、精子獲能是指精子發(fā)生相應(yīng)生理變化后，獲得受精能力，而非獲得能量，A錯(cuò)誤；B、用促性腺激素對(duì)雌鼠進(jìn)行超數(shù)排卵處理，可以使雌鼠產(chǎn)生更多的卵子，B正確；C、胚胎移植前要檢查胚胎質(zhì)量，并在囊胚或桑葚胚階段移植，C錯(cuò)誤；D、轉(zhuǎn)基因技術(shù)又叫重組DNA技術(shù)，可以通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)改造小鼠胚胎干細(xì)胞，從而獲得遺傳改良的小鼠胚胎干細(xì)胞，D錯(cuò)誤。故選B。10.大腸桿菌經(jīng)溶菌酶和洗滌劑處理后，擬核DNA就會(huì)纏繞在細(xì)胞壁碎片上，靜置一段時(shí)間，質(zhì)粒分布在上清液中，利用上述原理可初步獲得質(zhì)粒DNA。用三種限制酶處理提取的產(chǎn)物，電泳結(jié)果如圖所示。下列關(guān)于質(zhì)粒的粗提取和鑒定的敘述不正確的是（）A.DNA不溶于酒精，但是某些蛋白質(zhì)溶于酒精，利用這一原理，可以初步分離DNA和蛋白質(zhì)B.將提取的DNA溶于2mol/LNaCl溶液后，加入二苯胺試劑后水浴加熱可顯示藍(lán)色反應(yīng)C.電泳鑒定DNA利用了DNA在電場(chǎng)中會(huì)向著它所帶電荷相反的電極移動(dòng)的原理D.根據(jù)電泳結(jié)果，質(zhì)粒上沒有限制酶Ⅰ和Ⅱ的切割位點(diǎn)，而有Ⅲ的切割位點(diǎn)〖答案〗D〖祥解〗DNA的粗提取和鑒定：利用DNA不溶于酒精，某些蛋白質(zhì)溶于酒精，以及DNA在不同濃度的NaCl溶液中溶解度不同，可以將DNA與蛋白質(zhì)分離開；在一定溫度下，DNA遇二苯胺試劑會(huì)呈現(xiàn)藍(lán)色，因此二苯胺試劑可以作為鑒定DNA的試劑。【詳析】A、由于蛋白質(zhì)可溶于酒精，而DNA在冷酒精中溶解度很低，所以在提取DNA時(shí)加入酒精，使溶于酒精的蛋白質(zhì)等物質(zhì)溶解，而讓DNA析出，A正確；B、由于DNA在2mol/LNaCl溶液中溶解度較大，DNA遇二苯胺試劑會(huì)呈現(xiàn)藍(lán)色，所以將提取的DNA溶于2mol/LNaCl溶液后，可用二苯胺試劑在沸水條件進(jìn)行鑒定，B正確；C、DNA帶負(fù)電，電泳鑒定DNA利用了DNA在電場(chǎng)中會(huì)向著它所帶電荷相反的電極移動(dòng)的原理，C正確；D、因?yàn)橘|(zhì)粒的本質(zhì)是環(huán)狀的DNA，限制酶Ⅰ和Ⅱ處理后電泳只有一條條帶，可能是該質(zhì)粒上有一個(gè)切割位點(diǎn)，也可能沒有切割位點(diǎn)，D錯(cuò)誤。故選D。11.科學(xué)家已經(jīng)在牛、山羊等動(dòng)物乳腺生物反應(yīng)器中，獲得了抗凝血酶、血清白蛋白、生長(zhǎng)激素等重要的醫(yī)藥產(chǎn)品，由此還發(fā)展了動(dòng)物膀胱生物反應(yīng)器等。下列說法錯(cuò)誤的是（）A.膀胱生物反應(yīng)器優(yōu)于乳腺生物反應(yīng)器的方面包括不受性別、發(fā)育時(shí)期等限制B.乳腺生物反應(yīng)器需將目的基因與目的基因的啟動(dòng)子等調(diào)控組件重組在一起C.將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞，常用受精卵做受體細(xì)胞，采用顯微注射技術(shù)操作D.分子水平上，通常采用PCR等技術(shù)檢測(cè)動(dòng)物的染色體DNA上是否插入了目的基因〖答案〗B〖祥解〗轉(zhuǎn)基因動(dòng)物生產(chǎn)藥物：（1）基因來源：藥用蛋白基因+乳腺組織特異性表達(dá)的啟動(dòng)子（原理：基因的選擇性表達(dá)）；（2）成果：乳腺生物反應(yīng)器；（3）過程：將藥物蛋白基因與乳腺蛋白基因的啟動(dòng)子等調(diào)控組件重組在一起，導(dǎo)入哺乳動(dòng)物的受精卵中，最終培育的轉(zhuǎn)基因動(dòng)物進(jìn)入泌乳期后，可以通過分泌的乳汁產(chǎn)生所需要的藥物；（4）只有在產(chǎn)下雌性動(dòng)物個(gè)體中，轉(zhuǎn)入的基因才能表達(dá)?！驹斘觥緼、雌性動(dòng)物發(fā)育到一定階段才能產(chǎn)生乳汁，乳腺生物反應(yīng)器往往受動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的階段和性別的限制，而膀胱生物反應(yīng)器不受性別和年齡的限制，A正確；B、構(gòu)建乳腺生物反應(yīng)器時(shí)，需將藥用蛋白基因和乳腺蛋白基因的啟動(dòng)子等重組在一起，以保證藥用蛋白基因能在乳腺中正常表達(dá)，B錯(cuò)誤；C、動(dòng)物受精卵全能性最高，應(yīng)用顯微注射技術(shù)將表達(dá)載體導(dǎo)入受精卵來獲得轉(zhuǎn)基因動(dòng)物，C正確；D、PCR可以擴(kuò)增目的基因，分子水平上，通常采用PCR等技術(shù)檢測(cè)動(dòng)物的染色體DNA上是否插入了目的基因，D正確。故選B。12.胰島素可用于治療糖尿病，但胰島素注射后易在皮下堆積，需較長(zhǎng)時(shí)間才能進(jìn)入血液，進(jìn)入血液后又易被分解，因此治療效果受到影響。下圖是新的速效胰島素的生產(chǎn)過程，有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.新的胰島素生產(chǎn)過程中不涉及中心法則B.新的胰島素生產(chǎn)過程屬于蛋白質(zhì)工程C.若用大腸桿菌生產(chǎn)新的胰島素，常用Ca2+處理大腸桿菌D.新的胰島素功能的發(fā)揮必須依賴于蛋白質(zhì)正確的高級(jí)結(jié)構(gòu)〖答案〗A〖祥解〗分析題圖：圖示是利用蛋白質(zhì)工程設(shè)計(jì)速效胰島素的生產(chǎn)過程。蛋白質(zhì)工程的過程：預(yù)期蛋白質(zhì)功能→設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測(cè)應(yīng)有氨基酸序列→找到對(duì)應(yīng)的脫氧核苷酸序列（基因）。蛋白質(zhì)工程得到的蛋白質(zhì)一般不是天然存在的蛋白質(zhì)?！驹斘觥緼、新的胰島素生產(chǎn)過程中涉及中心法則，A錯(cuò)誤；B、新的胰島素不是天然存在的蛋白質(zhì)，故屬于蛋白質(zhì)工程，B正確；C、若要利用大腸桿菌生產(chǎn)新的胰島素，常用感受態(tài)細(xì)胞法提高導(dǎo)入的成功率，常用Ca2+處理大腸桿菌，C正確；D、根據(jù)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的原理，新的胰島素功能的發(fā)揮必須依賴于蛋白質(zhì)正確的高級(jí)結(jié)構(gòu)，D正確。故選A。13.神經(jīng)肽Y與動(dòng)物血壓調(diào)節(jié)具有密切關(guān)系，圖A是神經(jīng)肽Y的部分氨基酸組成示意圖，圖B所示的分子結(jié)構(gòu)式為某種核苷酸，圖C是某核苷酸鏈?zhǔn)疽鈭D。以下說法錯(cuò)誤的是（）A.圖A中連接Leu和Ala的化學(xué)鍵是肽鍵B.圖B中的核苷酸是構(gòu)成DNA的原料之一C.圖C中1、2、3構(gòu)成一個(gè)胞嘧啶核糖核苷酸D.圖A氨基酸的排列順序發(fā)生改變，神經(jīng)肽Y將失去血壓調(diào)節(jié)功能〖答案〗C〖祥解〗圖A是神經(jīng)肽Y的部分氨基酸組成示意圖，氨基酸通過脫水縮合形成多肽；圖B的五碳糖為脫氧核糖，所以圖B為腺嘌呤脫氧核苷酸；由圖C中含有U可知，圖C為RNA，其中1、4是磷酸基團(tuán)，2是核糖，3是胞嘧啶?！驹斘觥緼、氨基酸通過脫水縮合形成多肽，連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵是肽鍵，A正確；B、圖B的五碳糖為脫氧核糖，所以圖B為腺嘌呤脫氧核苷酸，是構(gòu)成DNA的原料之一，B正確；C、由圖C中含有U可知，圖C為RNA，其中1、4是磷酸基團(tuán)，2是核糖，3是胞嘧啶，2、3、4構(gòu)可成一個(gè)胞嘧啶核糖核苷酸，1、2、3不能構(gòu)成一個(gè)胞嘧啶核糖核苷酸，C錯(cuò)誤；D、圖A氨基酸的排列順序發(fā)生改變，神經(jīng)肽Y的結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生變化，結(jié)構(gòu)決定功能，神經(jīng)肽Y將失去血壓調(diào)節(jié)功能，D正確。故選C。14.研究蛋白質(zhì)的合成及運(yùn)輸，科學(xué)家常用標(biāo)記亮氨酸（結(jié)構(gòu)式如下圖）作原料，來追蹤蛋白質(zhì)的定向運(yùn)輸。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.用作原料的亮氨酸，只標(biāo)記①號(hào)位的H，則實(shí)驗(yàn)不能達(dá)到追蹤的目的B.用3H標(biāo)記的亮氨酸培養(yǎng)某種細(xì)胞時(shí)，一段時(shí)間后細(xì)胞核、高爾基體中均檢測(cè)到放射性C.蛋白質(zhì)通過核孔運(yùn)輸進(jìn)入細(xì)胞核，通過囊泡運(yùn)輸進(jìn)入高爾基體D.囊泡運(yùn)輸需要載體蛋白和ATP，會(huì)導(dǎo)致某些生物膜成分更新〖答案〗D〖祥解〗在同一元素中，質(zhì)子數(shù)相同、中子數(shù)不同的原子為同位素。同位素的物理性質(zhì)可能有差異，但組成的化合物化學(xué)性質(zhì)相同。用物理性質(zhì)特殊的同位素來標(biāo)記化學(xué)反應(yīng)中原子的去向，就是同位素標(biāo)記法。同位素標(biāo)記可用于示蹤物質(zhì)的運(yùn)行和變化規(guī)律。生物學(xué)研究中常用的同位素有的具有放射性，如14C、32P、3H、35S等；有的不具有放射性，是穩(wěn)定同位素，如15N、18O等?！驹斘觥緼、分析題圖可知，①為羧基，用作原料的亮氨酸，若只標(biāo)記①號(hào)位的H，在脫水縮合過程中，被標(biāo)記的H會(huì)形成水，最終形成的蛋白質(zhì)沒有放射性，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)不能達(dá)到追蹤的目的，A正確；B、用3H標(biāo)記的亮氨酸培養(yǎng)某種細(xì)胞時(shí)，細(xì)胞會(huì)合成具有放射性的蛋白質(zhì)，由于有些具有放射性的蛋白質(zhì)可以通過核孔進(jìn)入細(xì)胞核，有些具有放射性的蛋白質(zhì)需要進(jìn)入高爾基體進(jìn)行加工，故一段時(shí)間后細(xì)胞核、高爾基體中均檢測(cè)到放射性，B正確；C、蛋白質(zhì)是生物大分子，通過核孔運(yùn)輸進(jìn)入細(xì)胞核，通過囊泡運(yùn)輸進(jìn)入高爾基體進(jìn)行加工，C正確；D、囊泡運(yùn)輸需要消耗ATP，依賴生物膜的流動(dòng)性實(shí)現(xiàn)膜融合，從而可以將蛋白質(zhì)運(yùn)輸至高爾基體或細(xì)胞膜，會(huì)導(dǎo)致某些生物膜成分更新，D錯(cuò)誤。故選D。15.下圖是利用甲、乙兩種植物的各自優(yōu)勢(shì)，通過植物細(xì)胞工程技術(shù)培育高產(chǎn)、耐鹽的雜種植株的實(shí)驗(yàn)流程圖。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.進(jìn)行a處理時(shí)可以用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理，從而獲得甲原生質(zhì)體和乙原生質(zhì)體B.誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合常用的化學(xué)方法是PEG融合法，常用的物理方法是高Ca2+-高PH融合法C.b是誘導(dǎo)融合后得到的原生質(zhì)體，b經(jīng)過脫分化過程形成愈傷組織D.c培養(yǎng)后得到具有耐鹽性狀的幼芽，進(jìn)行d選擇時(shí)仍需將植物種植在高鹽環(huán)境中〖答案〗D〖祥解〗分析題圖：圖示為培育高產(chǎn)耐鹽的雜種植株的培育過程，其中a表示酶解法去除細(xì)胞壁，b表示誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合，c為胚狀體，d為篩選獲得的耐鹽植株?！驹斘觥緼、a表示酶解法去除細(xì)胞壁，用纖維素酶或果膠酶，A錯(cuò)誤；B、誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合的物理法包括離心、振動(dòng)、電刺激等，化學(xué)法一般是用聚乙二醇（PEG）、高Ca2+-高pH融合法等，B錯(cuò)誤；C、b表示誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合，形成細(xì)胞壁得到雜種細(xì)胞，再脫分化形成愈傷組織，C錯(cuò)誤；D、d選擇時(shí)，要將植株種在高鹽環(huán)境中，篩選獲得的耐高鹽植株，D正確。故選D。16.某同學(xué)擬用限制酶（酶1、酶2、酶3和酶4）、DNA連接酶為工具，將目的基因（兩端含相應(yīng)限制酶的識(shí)別序列和切割位點(diǎn)）和質(zhì)粒進(jìn)行切割、連接，以構(gòu)建重組表達(dá)載體。限制酶的切割位點(diǎn)如圖所示。下列重組表達(dá)載體構(gòu)建方案合理且效率最高的是（）A.質(zhì)粒和目的基因都用酶3切割，用E.coliDNA連接酶連接B.質(zhì)粒用酶3切割、目的基因用酶1切割，用T4DNA連接酶連接C.質(zhì)粒和目的基因都用酶1和酶2切割，用T4DNA連接酶連接D.質(zhì)粒和目的基因都用酶2和酶4切割，用E.coliDNA連接酶連接〖答案〗C〖祥解〗DNA連接酶：（1）根據(jù)酶的來源不同分為兩類：E.coliDNA連接酶、T4DNA連接酶。這二者都能連接黏性末端，此外T4DNA連接酶還可以連接平末端，但連接平末端時(shí)的效率比較低。（2）DNA連接酶連接的是兩個(gè)核苷酸之間的磷酸二酯鍵。【詳析】A、酶3切割后得到的是平末端，應(yīng)該用T4DNA連接酶連接，A錯(cuò)誤；B、質(zhì)粒用酶3切割后得到平末端，目的基因用酶1切割后得到的是黏性末端，二者不能連接，B錯(cuò)誤；C、質(zhì)粒和目的基因都用酶1和酶2切割后得到黏性末端，用T4DNA連接酶連接后，還能保證目的基因在質(zhì)粒上的連接方向，此重組表達(dá)載體的構(gòu)建方案最合理且高效，C正確；D、若用酶2和酶4切割質(zhì)粒和目的基因，會(huì)破壞質(zhì)粒上的抗生素抗性基因，連接形成的基因表達(dá)載體缺少標(biāo)記基因，無法進(jìn)行后續(xù)的篩選，D錯(cuò)誤。故選C。第Ⅱ卷（非選擇題）二、非選擇題（共5大題，沒有特殊說明，每空1分，共60分）17.大豆是“桂林三寶”之——桂林豆腐乳的重要制作原料，“大豆的一生”依次經(jīng)歷了種子萌發(fā)、幼苗生長(zhǎng)、開花、灌漿、成熟期等過程，請(qǐng)回答下列問題。（1）大豆種子在適宜的條件下萌發(fā)成幼苗，與種子相比，幼苗干重減少，減少的物質(zhì)主要是______。A.水 B.無機(jī)鹽 C.蛋白質(zhì) D.糖類（2）大豆進(jìn)入開花期和灌漿期要追施磷肥和鉀肥，吸收的P可用于合成______（答出兩種化合物即可）。（3）在大豆成熟后，農(nóng)民會(huì)將新收獲的種子放在場(chǎng)院中晾曬，是為了減少______水的量而使代謝水平______（填“升高”、“降低”或“保持不變”），便于儲(chǔ)藏；進(jìn)入冬季后，細(xì)胞中的結(jié)合水所占的比例______（填“升高”、“降低”或“保持不變”），細(xì)胞抵抗干旱和寒冷等不良環(huán)境的能力______（填“增強(qiáng)”或“減弱”）。水在細(xì)胞中的作用是______（答出兩點(diǎn)即可）。（4）豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)中的氮元素主要存在于______中，煮熟的豆?jié){更容易消化的原因是_____?！即鸢浮剑?）D（2）核酸、磷脂、ATP、[H]（NADPH和NADH）等（答出兩種即可）（3）①.自由②.降低③.升高④.增強(qiáng)⑤.結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分；自由水為細(xì)胞生活提供液體環(huán)境，是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，可參與新陳代謝，用于運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物（答出兩點(diǎn)即可）（4）①.-CO-NH-（或-NH-CO-）②.高溫使蛋白質(zhì)變性，蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，更易被蛋白酶水解【小問1詳析】幼苗和種子相比干重減少，原因是糖類等有機(jī)物因呼吸作用而被氧化分解所致，ABC錯(cuò)誤，D正確。故選D。【小問2詳析】核酸、磷脂、ATP、[H]（NADPH和NADH）等化合物中均含有P，故大豆進(jìn)入開花期和灌漿期要追施磷肥和鉀肥，吸收的P可用于合成核酸、磷脂、ATP、[H]等物質(zhì)。【小問3詳析】種子晾曬是為了減少自由水的量，從而降低種子的代謝水平，減少有機(jī)物的消耗，便于儲(chǔ)藏。進(jìn)入冬季后，細(xì)胞中的結(jié)合水所占的比例升高，細(xì)胞的代謝水平降低，抗逆性增強(qiáng)，即細(xì)胞抵抗干旱和寒冷等不良環(huán)境的能力增強(qiáng)。水是細(xì)胞中含量最多的化合物，在細(xì)胞中的作用是結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分；自由水為細(xì)胞生活提供液體環(huán)境，是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，可參與新陳代謝，用于運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物（答出兩點(diǎn)即可）?！拘?詳析】蛋白質(zhì)是是細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物，其基本組成單位為氨基酸，蛋白質(zhì)中的氮元素主要存在于-CO-NH-（或-NH-CO-）中，高溫使蛋白質(zhì)變性，蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，更易被蛋白酶水解，故煮熟的豆?jié){更容易消化。18.成熟的植物細(xì)胞在較高濃度的外界溶液中，會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，如圖1是發(fā)生質(zhì)壁分離的植物細(xì)胞，圖2是顯微鏡下觀察到的某一時(shí)刻的圖像。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：（1）植物細(xì)胞在發(fā)生質(zhì)壁分離過程中，原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，原生質(zhì)層包括______（填序號(hào)）。同學(xué)甲用紫色洋蔥的外表皮細(xì)胞材料做還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn)，其他同學(xué)普遍認(rèn)為同學(xué)甲的選材不恰當(dāng)，理由是______。（2）同學(xué)乙在觀察質(zhì)壁分離的實(shí)驗(yàn)過程中觀察到圖2中的圖像，若將這些紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞放置于清水中，發(fā)生的變化是：細(xì)胞體積______，細(xì)胞液濃度______。（3）同學(xué)丙選擇用適宜濃度的KNO3溶液代替蔗糖溶液處理紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞，他可觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是_____。（4）同學(xué)丁想設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，測(cè)定紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞的細(xì)胞液溶質(zhì)的濃度相當(dāng)于多少質(zhì)量分?jǐn)?shù)的蔗糖溶液。寫出你的實(shí)驗(yàn)思路，并分析其中的基本原理。實(shí)驗(yàn)思路：______?；驹恚鹤仙笫[鱗片葉外表皮細(xì)胞的細(xì)胞液濃度是_____?！即鸢浮剑?）①.②④⑤②.有紫色大液泡（顏色干擾），影響觀察（2）①.基本不變②.逐漸變?。?）質(zhì)壁分離后自動(dòng)復(fù)原（4）①.配制一系列濃度梯度的蔗糖溶液，將紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞分別置于配好的各種濃度的蔗糖溶液中，適當(dāng)時(shí)間后用顯微鏡觀察細(xì)胞質(zhì)壁分離情況②.剛好發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞所用的蔗糖溶液濃度與剛好尚未發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞所用的蔗糖溶液濃度之間的蔗糖濃度【小問1詳析】植物細(xì)胞在發(fā)生質(zhì)壁分離過程中，原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，原生質(zhì)層包括細(xì)胞膜、液泡膜和兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)，即圖中的②④⑤。斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色。紫色洋蔥的外表皮細(xì)胞含有紫色大液泡，若作為還原糖鑒定實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)材料會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察，故紫色洋蔥的外表皮細(xì)胞材料不適合做還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn)材料。【小問2詳析】若將圖2中的紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞放置于清水中，由于細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度，細(xì)胞就會(huì)通過滲透作用而吸水，外界溶液中的水分就通過原生質(zhì)層進(jìn)入到細(xì)胞液中，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞液濃度逐漸變??；由于細(xì)胞壁的伸縮性很小，所以細(xì)胞體積基本不變?！拘?詳析】選擇用適宜濃度的KNO3溶液代替蔗糖溶液處理紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞，由于植物細(xì)胞可吸收KNO3，故可觀察到質(zhì)壁分離后自動(dòng)復(fù)原。【小問4詳析】設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，測(cè)定紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞的細(xì)胞液溶質(zhì)的濃度相當(dāng)于多少質(zhì)量分?jǐn)?shù)的蔗糖溶液，實(shí)驗(yàn)思路為：配制一系列濃度梯度的蔗糖溶液，將紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞分別置于配好的各種濃度的蔗糖溶液中，適當(dāng)時(shí)間后用顯微鏡觀察細(xì)胞質(zhì)壁分離情況。實(shí)驗(yàn)的基本原理為：紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞的細(xì)胞液濃度是剛好發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞所用的蔗糖溶液濃度與剛好尚未發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞所用的蔗糖溶液濃度之間的蔗糖濃度。19.產(chǎn)脂肪酶酵母可用于含油廢水處理。為篩選產(chǎn)脂肪酶的酵母菌株，科研人員開展了相關(guān)研究。請(qǐng)回答下列問題：（1）常規(guī)微生物實(shí)驗(yàn)中，下列物品及其滅菌方法錯(cuò)誤的是___（填編號(hào)）。編號(hào)①②③④物品培養(yǎng)皿接種環(huán)涂布器培養(yǎng)基滅菌方法干熱滅菌灼燒滅菌臭氧高壓蒸汽滅菌（2）稱取1.0g某土壤樣品，轉(zhuǎn)入99mL無菌水中，制備成菌懸液，經(jīng)___后，獲得細(xì)胞密度不同的菌懸液。分別取0.1mL菌懸液涂布在固體培養(yǎng)基上，其中10倍稀釋的菌懸液培養(yǎng)后平均長(zhǎng)出了46個(gè)酵母菌落，則該樣本中每克土壤約含酵母菌___個(gè)。（3）空白培養(yǎng)基（滅菌后的未接種的培養(yǎng)基）的作用是___。（4）為了進(jìn)一步提高酵母菌產(chǎn)酶能力，對(duì)分離所得的菌株，采用射線輻照進(jìn)行誘變育種。將輻照處理后的酵母菌涂布在以___為唯一碳源的固體培養(yǎng)基上，培養(yǎng)一段時(shí)間后，按照菌落直徑大小進(jìn)行初篩，選擇直徑___的菌落，純化后獲得A、B兩突變菌株。（5）在處理含油廢水的同時(shí)，可獲得單細(xì)胞蛋白，實(shí)現(xiàn)污染物資源化。為評(píng)價(jià)A、B兩菌株的相關(guān)性能，進(jìn)行了培養(yǎng)研究，結(jié)果如圖。據(jù)圖分析，應(yīng)選擇菌株___進(jìn)行后續(xù)相關(guān)研究，理由是___?！即鸢浮剑?）③（2）①.梯度稀釋②.4.6×105##460000）（3）觀察是否有菌落產(chǎn)生，檢測(cè)培養(yǎng)物中是否有雜菌污染（4）①.脂肪②.較大（5）①.B②.該菌株增殖速度快，單細(xì)胞蛋白產(chǎn)量高；降解脂肪能力強(qiáng)，凈化效果好〖祥解〗滅菌指用強(qiáng)烈的物理或化學(xué)方法殺滅所有微生物，包括致病的和非致病的，以及細(xì)菌的芽孢。常用滅菌方法：灼燒滅菌、干熱滅菌和高壓蒸汽滅菌法。高壓蒸汽滅菌適用于對(duì)一般培養(yǎng)基和玻璃器皿的滅菌，干熱滅菌適用于空玻璃器皿的滅菌，微生物接種時(shí)的金屬接種工具和試管口可以用灼燒滅菌。稀釋平板計(jì)數(shù)是根據(jù)微生物在固體培養(yǎng)基上所形成的單個(gè)菌落，即是由一個(gè)單細(xì)胞繁殖而成這一培養(yǎng)特征設(shè)計(jì)的計(jì)數(shù)方法，即一個(gè)菌落代表一個(gè)單細(xì)胞。將菌液進(jìn)行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋程度的菌液分別涂布到固體培養(yǎng)基的表面，使其均勻分布于平板中的培養(yǎng)基內(nèi)，經(jīng)培養(yǎng)后，由單個(gè)細(xì)胞生長(zhǎng)繁殖形成菌落，統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)目，即可計(jì)算出樣品中的含菌數(shù)。【小問1詳析】培養(yǎng)皿一般通過干熱滅菌，接種環(huán)可用火焰灼燒滅菌，涂布器應(yīng)該用酒精引燃滅菌；培養(yǎng)基一般進(jìn)行高壓蒸汽滅菌，①②④正確，③錯(cuò)誤。故選③?！拘?詳析】稀釋涂布平板法是將樣品進(jìn)行一系列梯度稀釋后，獲得細(xì)胞密度不同的菌懸液，然后涂布到平板上。根據(jù)題意，1.0g土壤樣品轉(zhuǎn)入99mL無菌水中，制備成菌懸液，經(jīng)系列梯度稀釋后，分別取0.1mL菌懸液涂布在固體培養(yǎng)基上，則稀釋的倍數(shù)為1000倍，其中10倍稀釋的菌懸液培養(yǎng)后長(zhǎng)出了46個(gè)酵母菌落，則總的稀釋倍數(shù)為10000倍，故每克土壤中含酵母菌數(shù)為46×10000=4.6×105個(gè)。【小問3詳析】滅菌后的未接種的培養(yǎng)基，即空白培養(yǎng)基，進(jìn)行培養(yǎng)的目的是觀察是否有菌落產(chǎn)生，檢測(cè)培養(yǎng)物中是否有雜菌污染?！拘?詳析】根據(jù)題意，欲提高酵母菌產(chǎn)酶能力，可對(duì)分離得到的產(chǎn)脂肪酶酵母菌菌株進(jìn)行射線輻射，該育種方式為誘變育種。為了能篩選出符合要求的產(chǎn)脂肪酶酵母菌突變株，可配制以脂肪為唯一碳源的培養(yǎng)基，將輻射處理的酵母菌涂布在該固體培養(yǎng)基上，形成單菌落；產(chǎn)脂肪酶能力越強(qiáng)的酵母菌，分解利用脂肪的能力越強(qiáng)，菌落生長(zhǎng)越好，一段時(shí)間后，按照菌落直徑大小進(jìn)行初篩，選取直徑較大的菌落即可。【小問5詳析】據(jù)題圖可知，相同時(shí)間內(nèi)，菌株B的細(xì)胞密度高于菌株A，而菌株B的脂肪剩余量低于菌株A的脂肪剩余量，故進(jìn)行相關(guān)研究可選擇菌株B，原因是菌株B增殖速度快，單細(xì)胞蛋白的產(chǎn)量也高，同時(shí)降解脂肪的能力強(qiáng)，凈化效果更好。20.為研制抗病毒A的單克隆抗體，某同學(xué)以小鼠甲為實(shí)驗(yàn)材料設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)流程?；卮鹣铝袉栴}：（1）圖述實(shí)驗(yàn)前為了誘導(dǎo)小鼠甲產(chǎn)生能夠分泌抗病毒A抗體的B淋巴細(xì)胞，必須給小鼠甲____，并從小鼠的____中得到能夠分泌抗病毒A抗體的B淋巴細(xì)胞。（2）在進(jìn)行骨髓瘤細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，通常采用培養(yǎng)皿或松蓋培養(yǎng)瓶，并將它們置于____（填“95%氧氣“或“95%空氣”）和5%CO2氣體的CO2培養(yǎng)箱，CO2的主要作用是____。（3）誘導(dǎo)動(dòng)物細(xì)胞融合的常用方法有____（寫出一種即可）。（4）為了得到能產(chǎn)生抗病毒A的單克隆抗體的雜交瘤細(xì)胞，需要進(jìn)行篩選。圖中篩選1所采用的培養(yǎng)基屬于___，使用該培養(yǎng)基進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)的結(jié)果是____。圖中篩選2含多次篩選，原因是___，篩選所依據(jù)的基本原理是___?！即鸢浮剑?）①.注射病毒A②.脾臟（2）①.95%空氣②.維持培養(yǎng)液的PH（3）物理法：電融合法、離心法，化學(xué)法：聚乙二醇（PEG）融合法、高Ca2+-高PH融合法，滅活病毒誘導(dǎo)法（任寫一個(gè)）（4）①.選擇培養(yǎng)基②.只有雜交瘤細(xì)胞能夠生存③.從脾臟中獲取的B淋巴細(xì)胞種類很多，所以雜交瘤細(xì)胞種類有很多④.抗原與抗體的結(jié)合具有特異性〖祥解〗動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)是指從動(dòng)物體內(nèi)取出相關(guān)的組織，將它分散成單個(gè)細(xì)胞，然后在適宜的培養(yǎng)條件下，讓這些細(xì)胞生長(zhǎng)和增殖的技術(shù)。小問1詳析】實(shí)驗(yàn)的目的是研制抗病毒A的單克隆抗體，故在實(shí)驗(yàn)前，應(yīng)先給小鼠甲注射病毒A，使其產(chǎn)生抗病毒A抗體的B淋巴細(xì)胞，并從小鼠的脾臟中獲得這些細(xì)胞?！拘?詳析】在進(jìn)行骨髓瘤細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，通常采用培養(yǎng)皿或松蓋培養(yǎng)瓶，并將它們置于95%空氣和5%CO2氣體的CO2培養(yǎng)箱內(nèi)進(jìn)行培養(yǎng)，其中CO2的主要作用維持培養(yǎng)液的pH?！拘?詳析】誘導(dǎo)動(dòng)物細(xì)胞融合的常用方法有：物理法：電融合法、離心法；化學(xué)法：聚乙二醇（PEG）融合法、高Ca2+-高pH融合法；滅活病毒誘導(dǎo)法?！拘?詳析】為了得到能產(chǎn)生抗病毒A的單克隆抗體的雜交瘤細(xì)胞，需要進(jìn)行兩次篩選，篩選1所用的培養(yǎng)基是HAT選擇培養(yǎng)基，在這個(gè)培養(yǎng)基上，只有雜交瘤細(xì)胞能夠生存，其他細(xì)胞（同型融合細(xì)胞和未融合細(xì)胞）不能生存。篩選2之前經(jīng)過克隆化培養(yǎng)，然后要經(jīng)過多次抗體檢測(cè)（抗原與抗體的結(jié)合具有特異性），以獲得能產(chǎn)生抗病毒A的單克隆抗體的雜交瘤細(xì)胞，其原因是由于抗原純度的限制，從脾臟中獲取的B淋巴細(xì)胞種類很多，所以雜交瘤細(xì)胞種類有很多。21.番茄紅素具有一定的抗癌效果。普通番茄合成的番茄紅素易在番茄紅素環(huán)化酶的催化作用下轉(zhuǎn)化?？茖W(xué)家利用基因工程設(shè)計(jì)的重組DNA（質(zhì)粒三）能表達(dá)出雙鏈RNA（發(fā)卡），番茄細(xì)胞可識(shí)別雙鏈RNA并將該雙鏈RNA和具有相同序列的單鏈RNA一起降解，從而阻止番茄紅素的轉(zhuǎn)化，提高番茄紅素的產(chǎn)量。下圖為利用質(zhì)粒一和目的基因構(gòu)建重組質(zhì)粒三的過程示意圖。請(qǐng)回答下列問題：（1）該基因工程中，“目的基因”是___基因，要想對(duì)該目的基因進(jìn)行體外擴(kuò)增，可從番茄組織中提取mRNA，通過逆轉(zhuǎn)錄獲得___用于PCR擴(kuò)增，PCR的原理是____。PCR反應(yīng)需要在一定的緩沖液中才能進(jìn)行，緩沖液中需提供DNA模板、引物、脫氧核苷酸和___等，其中引物的作用是___。（2）PCR擴(kuò)增時(shí)，DNA先在高溫下___鍵斷裂，雙鏈解鏈，然后在溫度緩慢下降的過程中，引物與解開的鏈結(jié)合，這個(gè)過程叫做退火。退火溫度的設(shè)定與引物長(zhǎng)度、堿基組成有關(guān)。在理想狀態(tài)下，退火溫度足夠低，以保證引物同目的序列有效退火，同時(shí)還要足夠高，以減少非特導(dǎo)性結(jié)合。合理的退火溫度從55℃到70℃長(zhǎng)度相同但___的引物需要設(shè)定更高的退火溫度。（3）“質(zhì)粒二”利用___酶開環(huán)，為了防止其自身環(huán)化，要去除開環(huán)的質(zhì)粒兩端的2個(gè)磷酸基團(tuán)。（4）構(gòu)建質(zhì)粒三時(shí)，最好在目的基因A、B兩端分別加Ecl酶、BamHⅠ酶識(shí)別序列，目的是___。（5）對(duì)于培育成功的轉(zhuǎn)基因番茄植株，“發(fā)卡”在細(xì)胞內(nèi)可以阻止___（填“翻譯”或“轉(zhuǎn)錄”）過程，從而使番茄紅素環(huán)化酶基因“沉默”?！即鸢浮剑?）①.番茄紅素環(huán)化酶②.cDNA③.DNA半保留復(fù)制④.耐高溫的DNA聚合酶##Taq酶⑤.使DNA聚合酶能夠從引物的3′端開始連接脫氧核苷酸（2）①.氫②.GC含量高（3）BamHI（4）確保目的基因反向連接（5）翻譯〖祥解〗基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸?kù)中獲取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。（4）目的基因的檢測(cè)與鑒定【小問1詳析】番茄紅素易在番茄紅素環(huán)化酶的催化作用下轉(zhuǎn)化，科學(xué)家利用基因工程設(shè)計(jì)的重組DNA阻止番茄紅素的轉(zhuǎn)化，該基因工程中，“目的基因”是番茄紅素環(huán)化酶基因。從番茄組織中提取mRNA，通過逆轉(zhuǎn)錄獲得cDNA用于PCR擴(kuò)增，以獲得大量的番茄紅素環(huán)化酶基因。PCR的全稱是聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，原理是DNA半保留復(fù)制，PCR反應(yīng)需要在一定的緩沖液中才能進(jìn)行，緩沖液中需提供DNA模板、引物、脫氧核苷酸和耐高溫的DNA聚合酶（Taq酶），其中引物是一小段能與DNA母鏈的一段堿基序列互補(bǔ)配對(duì)的短單鏈核酸，作用是使DNA聚合酶能夠從引物的3′端開始連接脫氧核苷酸。【小問2詳析】PCR反應(yīng)包括變性、復(fù)性和延伸三步，首先DNA先在高溫下使氫鍵斷裂，雙鏈解旋成單鏈。然后在溫度緩慢下降的過程中，引物與解開的鏈結(jié)合，這個(gè)過程叫做退火，又稱復(fù)性，由于雙鏈DNA的C和G之間存在三個(gè)氫鍵、A和T之間存在兩個(gè)氫鍵，故GC含量高的DNA更穩(wěn)定，即GC含量高引物需要設(shè)定更高的退火溫度?！拘?詳析】由圖可知，“質(zhì)粒二”中含有BamHⅠ的識(shí)別序列，故“質(zhì)粒二”開環(huán)需要限制性內(nèi)切核酸酶BamHI的催化作用。為了防止其自身環(huán)化，要去除開環(huán)的質(zhì)粒兩端的2個(gè)磷酸基團(tuán)?！拘?詳析】由圖可知，需要在目的基因A、B兩端分別加Ecl酶、BamHⅠ酶識(shí)別序列，以確保目的基因和開環(huán)后的“質(zhì)粒二”反向連接，得到圖中的“質(zhì)粒三”?！拘?詳析】質(zhì)粒三導(dǎo)入受體細(xì)胞并表達(dá)后，形成雙鏈RNA(發(fā)卡）的原因是轉(zhuǎn)錄后的RNA分子中存在互補(bǔ)配對(duì)的堿基序列。雙鏈RNA(發(fā)卡）的形成導(dǎo)致翻譯過程不能進(jìn)行，因此“發(fā)卡”在受體細(xì)胞內(nèi)可以阻止翻譯過程，從而使基因“沉默”。廣西桂林市2023-2024學(xué)年高二下學(xué)期期末質(zhì)量檢測(cè)試題第Ⅰ卷（單項(xiàng)選擇題）一、單項(xiàng)選擇題（本題共16小題，共40分。每題只有一個(gè)最佳〖答案〗。第1-12小題，每小題2分；第13-16小題，每小題4分）1.支原體肺炎是以發(fā)熱、咳嗽為主要表現(xiàn)的一種傳染性疾病，其病原體是一種稱為肺炎支原體的單細(xì)胞生物（結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖如下），以下說法正確的是（）A.支原體與肺細(xì)胞的結(jié)構(gòu)區(qū)別是沒有核糖體B.支原體的染色體存在于擬核C.支原體的遺傳物質(zhì)是RNAD.支原體的細(xì)胞膜以磷脂雙分子層為基本支架〖答案〗D〖祥解〗根據(jù)細(xì)胞內(nèi)有無以核膜為界限的細(xì)胞核，把細(xì)胞分為真核細(xì)胞和原核細(xì)胞兩大類，原核細(xì)胞是組成原核生物的細(xì)胞，這類細(xì)胞主要特征是沒有以核膜為界限的細(xì)胞核,同時(shí)也沒有核膜和核仁,只有擬核。常見的原核生物有放線菌、藍(lán)細(xì)菌、大腸桿菌、支原體、立克次氏體和衣原體等?！驹斘觥緼、肺細(xì)胞為真核細(xì)胞，支原體為原核生物，支原體與肺細(xì)胞的結(jié)構(gòu)區(qū)別是沒有以核膜為界限的細(xì)胞核，A錯(cuò)誤；B、支原體為原核生物，沒有以核膜為界限的細(xì)胞核，不存在染色體，B錯(cuò)誤；C、支原體的具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，其遺傳物質(zhì)是DNA，C錯(cuò)誤；D、支原體的細(xì)胞膜的主要成分是磷脂和蛋白質(zhì)，以磷脂雙分子層為基本支架，D正確。故選D。2.水和無機(jī)鹽是細(xì)胞的重要組成成分，下列相關(guān)表述正確的是（）A.由于氫鍵的存在，水具有較低的比熱容B.水是一種極性分子，是一種良好的溶劑C.細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以化合物的形式存在D.將作物秸稈充分曬干后，其體內(nèi)剩余的物質(zhì)主要是無機(jī)鹽〖答案〗B【詳析】A、水分子之間易形成氫鍵，有較高的比熱容，所以水的溫度不容易改變，維持細(xì)胞生命活動(dòng)相對(duì)穩(wěn)定，A錯(cuò)誤；B、水是極性分子，易與帶正電荷和帶負(fù)電荷的分子或離子結(jié)合，因此水是良好的溶劑，B正確；C、細(xì)胞中的無機(jī)鹽大多數(shù)以離子的形式存在，C錯(cuò)誤；D、將作物秸稈充分曬干后，其體內(nèi)剩余的物質(zhì)主要是有機(jī)物，D錯(cuò)誤。故選B。3.基于對(duì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的理解，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞的質(zhì)膜與高爾基體膜之間具有膜融合現(xiàn)象B.細(xì)胞膜的完整性可用臺(tái)盼藍(lán)染色法進(jìn)行檢測(cè)C.細(xì)胞骨架被破壞，將影響細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、分裂和分化等生命活動(dòng)D.細(xì)胞中合成蛋白質(zhì)時(shí)，肽鍵在核糖體這一細(xì)胞器上合成〖答案〗A【詳析】A、哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞內(nèi)無細(xì)胞核及復(fù)雜的細(xì)胞器，故細(xì)胞內(nèi)不存在高爾基體膜，A錯(cuò)誤；B、細(xì)胞膜的完整性可用臺(tái)盼藍(lán)染色法進(jìn)行檢測(cè)，若細(xì)胞膜不完整，可被臺(tái)盼藍(lán)染成藍(lán)色，B正確；C、細(xì)胞骨架與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、分裂、分化以及物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)化、信息傳遞等生命活動(dòng)密切相關(guān)，故細(xì)胞骨架若被破壞，將會(huì)影響細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、分裂和分化等生命活動(dòng)，C正確；D、氨基酸脫水縮合形成肽鍵，脫水縮合的過程發(fā)生在核糖體，故細(xì)胞中合成蛋白質(zhì)時(shí)，肽鍵在核糖體這一細(xì)胞器上合成，D正確。故選A。4.以下關(guān)于生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的部分操作過程，錯(cuò)誤的是（）A.將低倍鏡切換成高倍鏡時(shí)應(yīng)先上升鏡筒，再轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器B.NaOH與CuSO4配合使用在還原糖和蛋白質(zhì)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中作用不同C.觀察葉綠體和細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)實(shí)驗(yàn)中，臨時(shí)裝片要保持有水狀態(tài)D.探究細(xì)胞膜具有流動(dòng)性時(shí)，科學(xué)家用熒光染料標(biāo)記膜蛋白〖答案〗A【詳析】A、將低倍鏡切換成高倍鏡時(shí)，應(yīng)①先將觀察的物象移至視野中央②轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器③調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋至物象清晰，A錯(cuò)誤；B、還原糖與新制的氫氧化銅反應(yīng)，在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色物質(zhì)，在還原糖鑒定中，NaOH與CuSO4配合使用是為了配制新制的氫氧化銅；蛋白質(zhì)在堿性環(huán)境中與銅離子反應(yīng)，產(chǎn)生紫色物質(zhì)，該實(shí)驗(yàn)中，先加NaOH是為了營(yíng)造堿性環(huán)境，再加CuSO4。兩個(gè)實(shí)驗(yàn)NaOH與CuSO4使用順序不同，作用不同，B正確；C、觀察葉綠體和細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)實(shí)驗(yàn)中，臨時(shí)裝片要保持有水狀態(tài)，以維持細(xì)胞的正常形態(tài)，否則細(xì)胞或葉綠體會(huì)失水收縮，將影響對(duì)葉綠體形態(tài)和分布的觀察，C正確；D、1970年，探究細(xì)胞膜具有流動(dòng)性時(shí)，科學(xué)家用熒光染料標(biāo)記了人、鼠細(xì)胞的膜蛋白，證明了細(xì)胞膜具有流動(dòng)性，D正確。故選A。5.如圖為物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的示意圖，下列相關(guān)敘述正確的是（）A.護(hù)膚品中的甘油進(jìn)入皮膚細(xì)胞的過程屬于aB.人體內(nèi)Ca2+以b方式自由通過細(xì)胞膜的磷脂雙分子層C.c可以表示水分子通過水通道蛋白進(jìn)入細(xì)胞的方式D.葡萄糖可通過a方式但不能通過d方式進(jìn)入細(xì)胞〖答案〗C〖祥解〗被動(dòng)運(yùn)輸和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)谋容^物質(zhì)出入細(xì)胞的方式被動(dòng)運(yùn)輸主動(dòng)運(yùn)輸自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散運(yùn)輸方向高濃度→低濃度低濃度→高濃度影響因素細(xì)胞膜內(nèi)外物質(zhì)的濃度差細(xì)胞膜內(nèi)外物質(zhì)的濃度差、細(xì)胞膜上轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的種類和數(shù)量細(xì)胞膜上載體蛋白的種類和數(shù)量、能量（溫度、氧濃度等）特點(diǎn)不需要轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，不消耗能量需要轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，不消耗能量需要載體蛋白，消耗能量舉例O2、CO2、甘油、乙醇、苯等小分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞紅細(xì)胞吸收葡萄糖、神經(jīng)細(xì)胞中Na+內(nèi)流和K+外流小腸上皮細(xì)胞吸收葡萄糖、氨基酸、無機(jī)鹽等【詳析】A、分析題圖，a方式需要載體蛋白且消耗能量，因此a方式屬于主動(dòng)運(yùn)輸，護(hù)膚品中的甘油屬于脂溶性物質(zhì)，其進(jìn)入皮膚細(xì)胞屬于自由擴(kuò)散，A錯(cuò)誤；B、分析題圖，b方式是物質(zhì)從高濃度向低濃度運(yùn)輸，不需要轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，不消耗能量，因此b方式屬于自由擴(kuò)散。細(xì)胞膜具有選擇透過性，人體內(nèi)Ca2+通過細(xì)胞膜上的轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白進(jìn)出細(xì)胞，不能自由通過磷脂雙分子層，其進(jìn)入細(xì)胞屬于協(xié)助擴(kuò)散，B錯(cuò)誤；C、分析題圖，c方式是物質(zhì)通過通道蛋白從高濃度向低濃度運(yùn)輸，屬于協(xié)助擴(kuò)散，水分子通過水通道蛋白進(jìn)入細(xì)胞屬于協(xié)助擴(kuò)散，C正確；D、分析題圖，d方式是物質(zhì)從高濃度向低濃度運(yùn)輸，需要轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，不消耗能量，因此d方式屬于協(xié)助擴(kuò)散，a方式屬于主動(dòng)運(yùn)輸，紅細(xì)胞吸收葡萄糖屬于協(xié)助擴(kuò)散，而小腸上皮細(xì)胞吸收葡萄糖屬于主動(dòng)運(yùn)輸，因此葡萄糖可以通過a方式和d方式進(jìn)入細(xì)胞，D錯(cuò)誤；故選C。6.“酸野”是采用廣西當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的木瓜、芒果、蘿卜等時(shí)令果蔬腌制而成，屬于“泡菜”的一種，是廣西特色的風(fēng)味小吃。下列有關(guān)“酸野”制作的說法，錯(cuò)誤的是（）A.制作“酸野”時(shí)，所用鹽水需要煮沸，目的之一是消毒殺菌B.從開始制作到“酸野”質(zhì)量最佳這段時(shí)間內(nèi)，乳酸菌和雜菌數(shù)量都減少C.為了縮短制作時(shí)間，可以在冷卻后的鹽水中加入少量陳“酸野”液D.“酸野”制作過程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，其含量與腌制方法、腌制時(shí)間、溫度等有關(guān)〖答案〗B〖祥解〗泡菜的制作原理：泡菜的制作離不開乳酸菌。在無氧條件下，乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸?！驹斘觥緼、制作泡菜時(shí)，所用鹽水要煮沸，其目的是消毒殺菌或滅菌除氧，A正確；B、從開始制作到“酸野”質(zhì)量最佳這段時(shí)間內(nèi)，由于乳酸菌進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，泡菜液逐漸變酸，隨乳酸菌的數(shù)量增加，泡菜液的酸性增強(qiáng)，不耐酸的雜菌數(shù)量逐漸減少，B錯(cuò)誤；C、陳泡菜液含有乳酸菌，可為泡菜發(fā)酵提供菌種，因此為了縮短制作時(shí)間，可以在冷卻后的鹽水中加入少量陳“酸野”，C正確；D、“酸野”制作過程中影響亞硝酸鹽含量的因素有溫度、腌制時(shí)間和食鹽用量等，因此亞硝酸鹽含量的含量與腌制方法、腌制時(shí)間、溫度等有關(guān)，D正確。故選B。7.漓泉啤酒是富有桂林特色的全國(guó)啤酒名牌，啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)是發(fā)酵工程在食品工業(yè)上的巨大應(yīng)用，如圖所示為發(fā)酵工程生產(chǎn)產(chǎn)品的流程圖，下列有關(guān)說法正確的是（）A.啤酒發(fā)酵生產(chǎn)中，工程菌是通過①培育的，①應(yīng)該是誘變育種B.過濾、調(diào)節(jié)、分裝啤酒進(jìn)行出售前不再需要消毒處理C.菌種在發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵是整個(gè)發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)D.若⑥是單細(xì)胞蛋白，則⑥可以從微生物細(xì)胞中提取〖答案〗C〖祥解〗發(fā)酵工程的基本環(huán)節(jié)（1）選育菌種：自然界中篩選、誘變育種、基因工程育種、（2）擴(kuò)大培養(yǎng)。（3）配制培養(yǎng)基、滅菌、接種。（4）發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵：這是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)。在發(fā)酵過程中要檢測(cè)培養(yǎng)液中的微生物數(shù)量、產(chǎn)物濃度等，及時(shí)添加必需的營(yíng)養(yǎng)組分；要嚴(yán)格控制溫度、pH和溶解氧等。（5）分離、提純獲得產(chǎn)品：①若產(chǎn)品是微生物細(xì)胞本身，則采用過濾、沉淀等方法。②若產(chǎn)品是代謝物，則根據(jù)產(chǎn)物的性質(zhì)采取適當(dāng)?shù)奶崛?、分離和純化措施?！驹斘觥緼、啤酒發(fā)酵生產(chǎn)中，使用基因工程改造的啤酒酵母可以加速發(fā)酵過程，縮短生產(chǎn)周期，工程菌是通過①培育的，因此①是基因工程育種，A錯(cuò)誤；B、過濾后的啤酒由于還含有少量的酵母菌或雜菌，為延長(zhǎng)啤酒的保質(zhì)期，罐裝瓶或罐的啤酒，還要進(jìn)行滅菌處理，B錯(cuò)誤；C、所用的菌種在發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵是整個(gè)發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)，C正確；D、單細(xì)胞蛋白是通過發(fā)酵獲得的微生物菌體，不需要從微生物細(xì)胞中提取，D錯(cuò)誤。故選C。8.癌癥早中期的患者往往通過相應(yīng)的組織或者器官摘除來進(jìn)行治療，但是組織和器官摘除往往嚴(yán)重影響患者的正常生活和身心健康，如圖是利用體細(xì)胞核移植技術(shù)生產(chǎn)器官的過程。下列有關(guān)說法不正確的是（）A.細(xì)胞A一般選用卵母細(xì)胞，因?yàn)槠潴w積大易操作，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有激發(fā)細(xì)胞核全能性的物質(zhì)B.胚胎干細(xì)胞分化成肝細(xì)胞、心肌細(xì)胞等多種體細(xì)胞是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果C.核移植過程中供體理論上是提供細(xì)胞核，但操作過程中可以把整個(gè)細(xì)胞注入去核的卵母細(xì)胞中D.若通過克隆技術(shù)形成重組細(xì)胞并發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體，則體現(xiàn)了動(dòng)物細(xì)胞具有全能性〖答案〗D〖祥解〗體細(xì)胞核移植技術(shù)（1）概念：將動(dòng)物一個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞核移植到去核的卵母細(xì)胞中，使這個(gè)重新組合的細(xì)胞發(fā)育成新胚胎，繼而發(fā)育成動(dòng)物個(gè)體的技術(shù)。（2）原理：動(dòng)物細(xì)胞核的全能性。【詳析】A、體細(xì)胞核移植過程中，受體細(xì)胞一般選擇減Ⅱ中期的次級(jí)卵母細(xì)胞，原因是卵母細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)內(nèi)存在激發(fā)細(xì)胞核全能性表達(dá)的物質(zhì)，而且卵母細(xì)胞體積大，便于操作，卵黃多，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，A正確；B、胚胎干細(xì)胞能定向誘導(dǎo)分化成多種細(xì)胞，細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)，B正確；C、卵母細(xì)胞大，含有的細(xì)胞質(zhì)較多，供體細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)很少，供體細(xì)胞理論上提供細(xì)胞核，但操作過程中可以把整個(gè)細(xì)胞注入去核的卵母細(xì)胞中，對(duì)核移植性狀的遺傳幾乎無影響，C正確；D、克隆技術(shù)即體細(xì)胞核移植技術(shù)，是將一個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞核移入去核的卵母細(xì)胞中，使這個(gè)重組細(xì)胞發(fā)育成動(dòng)物個(gè)體的技術(shù)。動(dòng)物細(xì)胞核內(nèi)含有該種動(dòng)物的全套遺傳信息，具有發(fā)育成完整個(gè)體的潛能，因此通過克隆技術(shù)形成重組細(xì)胞并發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體體現(xiàn)了動(dòng)物細(xì)胞核具有全能性，D錯(cuò)誤。故選D。9.經(jīng)遺傳改造的小鼠胚胎干細(xì)胞注入囊胚，通過胚胎工程的相關(guān)技術(shù)可以獲得具有不同遺傳特性的實(shí)驗(yàn)小鼠。下列說法正確的是（）A.精子獲能是指精子獲得能量才能與卵子結(jié)合B.用促性腺激素處理雌鼠可以獲得更多的卵子C.胚胎移植前要檢查胚胎質(zhì)量并在囊胚或原腸胚階段移植D.遺傳改良的小鼠胚胎干細(xì)胞不可以通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)獲得〖答案〗B〖祥解〗胚胎工程：指對(duì)生殖細(xì)胞、受精卵或早期胚胎細(xì)胞進(jìn)行多種顯微操作和處理，然后將獲得的胚胎移植到雌性動(dòng)物體內(nèi)生產(chǎn)后代，以滿足人類的各種需求。包括體外受精、胚胎移植和胚胎分割等技術(shù)?！驹斘觥緼、精子獲能是指精子發(fā)生相應(yīng)生理變化后，獲得受精能力，而非獲得能量，A錯(cuò)誤；B、用促性腺激素對(duì)雌鼠進(jìn)行超數(shù)排卵處理，可以使雌鼠產(chǎn)生更多的卵子，B正確；C、胚胎移植前要檢查胚胎質(zhì)量，并在囊胚或桑葚胚階段移植，C錯(cuò)誤；D、轉(zhuǎn)基因技術(shù)又叫重組DNA技術(shù)，可以通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)改造小鼠胚胎干細(xì)胞，從而獲得遺傳改良的小鼠胚胎干細(xì)胞，D錯(cuò)誤。故選B。10.大腸桿菌經(jīng)溶菌酶和洗滌劑處理后，擬核DNA就會(huì)纏繞在細(xì)胞壁碎片上，靜置一段時(shí)間，質(zhì)粒分布在上清液中，利用上述原理可初步獲得質(zhì)粒DNA。用三種限制酶處理提取的產(chǎn)物，電泳結(jié)果如圖所示。下列關(guān)于質(zhì)粒的粗提取和鑒定的敘述不正確的是（）A.DNA不溶于酒精，但是某些蛋白質(zhì)溶于酒精，利用這一原理，可以初步分離DNA和蛋白質(zhì)B.將提取的DNA溶于2mol/LNaCl溶液后，加入二苯胺試劑后水浴加熱可顯示藍(lán)色反應(yīng)C.電泳鑒定DNA利用了DNA在電場(chǎng)中會(huì)向著它所帶電荷相反的電極移動(dòng)的原理D.根據(jù)電泳結(jié)果，質(zhì)粒上沒有限制酶Ⅰ和Ⅱ的切割位點(diǎn)，而有Ⅲ的切割位點(diǎn)〖答案〗D〖祥解〗DNA的粗提取和鑒定：利用DNA不溶于酒精，某些蛋白質(zhì)溶于酒精，以及DNA在不同濃度的NaCl溶液中溶解度不同，可以將DNA與蛋白質(zhì)分離開；在一定溫度下，DNA遇二苯胺試劑會(huì)呈現(xiàn)藍(lán)色，因此二苯胺試劑可以作為鑒定DNA的試劑?！驹斘觥緼、由于蛋白質(zhì)可溶于酒精，而DNA在冷酒精中溶解度很低，所以在提取DNA時(shí)加入酒精，使溶于酒精的蛋白質(zhì)等物質(zhì)溶解，而讓DNA析出，A正確；B、由于DNA在2mol/LNaCl溶液中溶解度較大，DNA遇二苯胺試劑會(huì)呈現(xiàn)藍(lán)色，所以將提取的DNA溶于2mol/LNaCl溶液后，可用二苯胺試劑在沸水條件進(jìn)行鑒定，B正確；C、DNA帶負(fù)電，電泳鑒定DNA利用了DNA在電場(chǎng)中會(huì)向著它所帶電荷相反的電極移動(dòng)的原理，C正確；D、因?yàn)橘|(zhì)粒的本質(zhì)是環(huán)狀的DNA，限制酶Ⅰ和Ⅱ處理后電泳只有一條條帶，可能是該質(zhì)粒上有一個(gè)切割位點(diǎn)，也可能沒有切割位點(diǎn)，D錯(cuò)誤。故選D。11.科學(xué)家已經(jīng)在牛、山羊等動(dòng)物乳腺生物反應(yīng)器中，獲得了抗凝血酶、血清白蛋白、生長(zhǎng)激素等重要的醫(yī)藥產(chǎn)品，由此還發(fā)展了動(dòng)物膀胱生物反應(yīng)器等。下列說法錯(cuò)誤的是（）A.膀胱生物反應(yīng)器優(yōu)于乳腺生物反應(yīng)器的方面包括不受性別、發(fā)育時(shí)期等限制B.乳腺生物反應(yīng)器需將目的基因與目的基因的啟動(dòng)子等調(diào)控組件重組在一起C.將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞，常用受精卵做受體細(xì)胞，采用顯微注射技術(shù)操作D.分子水平上，通常采用PCR等技術(shù)檢測(cè)動(dòng)物的染色體DNA上是否插入了目的基因〖答案〗B〖祥解〗轉(zhuǎn)基因動(dòng)物生產(chǎn)藥物：（1）基因來源：藥用蛋白基因+乳腺組織特異性表達(dá)的啟動(dòng)子（原理：基因的選擇性表達(dá)）；（2）成果：乳腺生物反應(yīng)器；（3）過程：將藥物蛋白基因與乳腺蛋白基因的啟動(dòng)子等調(diào)控組件重組在一起，導(dǎo)入哺乳動(dòng)物的受精卵中，最終培育的轉(zhuǎn)基因動(dòng)物進(jìn)入泌乳期后，可以通過分泌的乳汁產(chǎn)生所需要的藥物；（4）只有在產(chǎn)下雌性動(dòng)物個(gè)體中，轉(zhuǎn)入的基因才能表達(dá)。【詳析】A、雌性動(dòng)物發(fā)育到一定階段才能產(chǎn)生乳汁，乳腺生物反應(yīng)器往往受動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的階段和性別的限制，而膀胱生物反應(yīng)器不受性別和年齡的限制，A正確；B、構(gòu)建乳腺生物反應(yīng)器時(shí)，需將藥用蛋白基因和乳腺蛋白基因的啟動(dòng)子等重組在一起，以保證藥用蛋白基因能在乳腺中正常表達(dá)，B錯(cuò)誤；C、動(dòng)物受精卵全能性最高，應(yīng)用顯微注射技術(shù)將表達(dá)載體導(dǎo)入受精卵來獲得轉(zhuǎn)基因動(dòng)物，C正確；D、PCR可以擴(kuò)增目的基因，分子水平上，通常采用PCR等技術(shù)檢測(cè)動(dòng)物的染色體DNA上是否插入了目的基因，D正確。故選B。12.胰島素可用于治療糖尿病，但胰島素注射后易在皮下堆積，需較長(zhǎng)時(shí)間才能進(jìn)入血液，進(jìn)入血液后又易被分解，因此治療效果受到影響。下圖是新的速效胰島素的生產(chǎn)過程，有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.新的胰島素生產(chǎn)過程中不涉及中心法則B.新的胰島素生產(chǎn)過程屬于蛋白質(zhì)工程C.若用大腸桿菌生產(chǎn)新的胰島素，常用Ca2+處理大腸桿菌D.新的胰島素功能的發(fā)揮必須依賴于蛋白質(zhì)正確的高級(jí)結(jié)構(gòu)〖答案〗A〖祥解〗分析題圖：圖示是利用蛋白質(zhì)工程設(shè)計(jì)速效胰島素的生產(chǎn)過程。蛋白質(zhì)工程的過程：預(yù)期蛋白質(zhì)功能→設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測(cè)應(yīng)有氨基酸序列→找到對(duì)應(yīng)的脫氧核苷酸序列（基因）。蛋白質(zhì)工程得到的蛋白質(zhì)一般不是天然存在的蛋白質(zhì)?！驹斘觥緼、新的胰島素生產(chǎn)過程中涉及中心法則，A錯(cuò)誤；B、新的胰島素不是天然存在的蛋白質(zhì)，故屬于蛋白質(zhì)工程，B正確；C、若要利用大腸桿菌生產(chǎn)新的胰島素，常用感受態(tài)細(xì)胞法提高導(dǎo)入的成功率，常用Ca2+處理大腸桿菌，C正確；D、根據(jù)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的原理，新的胰島素功能的發(fā)揮必須依賴于蛋白質(zhì)正確的高級(jí)結(jié)構(gòu)，D正確。故選A。13.神經(jīng)肽Y與動(dòng)物血壓調(diào)節(jié)具有密切關(guān)系，圖A是神經(jīng)肽Y的部分氨基酸組成示意圖，圖B所示的分子結(jié)構(gòu)式為某種核苷酸，圖C是某核苷酸鏈?zhǔn)疽鈭D。以下說法錯(cuò)誤的是（）A.圖A中連接Leu和Ala的化學(xué)鍵是肽鍵B.圖B中的核苷酸是構(gòu)成DNA的原料之一C.圖C中1、2、3構(gòu)成一個(gè)胞嘧啶核糖核苷酸D.圖A氨基酸的排列順序發(fā)生改變，神經(jīng)肽Y將失去血壓調(diào)節(jié)功能〖答案〗C〖祥解〗圖A是神經(jīng)肽Y的部分氨基酸組成示意圖，氨基酸通過脫水縮合形成多肽；圖B的五碳糖為脫氧核糖，所以圖B為腺嘌呤脫氧核苷酸；由圖C中含有U可知，圖C為RNA，其中1、4是磷酸基團(tuán)，2是核糖，3是胞嘧啶?！驹斘觥緼、氨基酸通過脫水縮合形成多肽，連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵是肽鍵，A正確；B、圖B的五碳糖為脫氧核糖，所以圖B為腺嘌呤脫氧核苷酸，是構(gòu)成DNA的原料之一，B正確；C、由圖C中含有U可知，圖C為RNA，其中1、4是磷酸基團(tuán)，2是核糖，3是胞嘧啶，2、3、4構(gòu)可成一個(gè)胞嘧啶核糖核苷酸，1、2、3不能構(gòu)成一個(gè)胞嘧啶核糖核苷酸，C錯(cuò)誤；D、圖A氨基酸的排列順序發(fā)生改變，神經(jīng)肽Y的結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生變化，結(jié)構(gòu)決定功能，神經(jīng)肽Y將失去血壓調(diào)節(jié)功能，D正確。故選C。14.研究蛋白質(zhì)的合成及運(yùn)輸，科學(xué)家常用標(biāo)記亮氨酸（結(jié)構(gòu)式如下圖）作原料，來追蹤蛋白質(zhì)的定向運(yùn)輸。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.用作原料的亮氨酸，只標(biāo)記①號(hào)位的H，則實(shí)驗(yàn)不能達(dá)到追蹤的目的B.用3H標(biāo)記的亮氨酸培養(yǎng)某種細(xì)胞時(shí)，一段時(shí)間后細(xì)胞核、高爾基體中均檢測(cè)到放射性C.蛋白質(zhì)通過核孔運(yùn)輸進(jìn)入細(xì)胞核，通過囊泡運(yùn)輸進(jìn)入高爾基體D.囊泡運(yùn)輸需要載體蛋白和ATP，會(huì)導(dǎo)致某些生物膜成分更新〖答案〗D〖祥解〗在同一元素中，質(zhì)子數(shù)相同、中子數(shù)不同的原子為同位素。同位素的物理性質(zhì)可能有差異，但組成的化合物化學(xué)性質(zhì)相同。用物理性質(zhì)特殊的同位素來標(biāo)記化學(xué)反應(yīng)中原子的去向，就是同位素標(biāo)記法。同位素標(biāo)記可用于示蹤物質(zhì)的運(yùn)行和變化規(guī)律。生物學(xué)研究中常用的同位素有的具有放射性，如14C、32P、3H、35S等；有的不具有放射性，是穩(wěn)定同位素，如15N、18O等?！驹斘觥緼、分析題圖可知，①為羧基，用作原料的亮氨酸，若只標(biāo)記①號(hào)位的H，在脫水縮合過程中，被標(biāo)記的H會(huì)形成水，最終形成的蛋白質(zhì)沒有放射性，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)不能達(dá)到追蹤的目的，A正確；B、用3H標(biāo)記的亮氨酸培養(yǎng)某種細(xì)胞時(shí)，細(xì)胞會(huì)合成具有放射性的蛋白質(zhì)，由于有些具有放射性的蛋白質(zhì)可以通過核孔進(jìn)入細(xì)胞核，有些具有放射性的蛋白質(zhì)需要進(jìn)入高爾基體進(jìn)行加工，故一段時(shí)間后細(xì)胞核、高爾基體中均檢測(cè)到放射性，B正確；C、蛋白質(zhì)是生物大分子，通過核孔運(yùn)輸進(jìn)入細(xì)胞核，通過囊泡運(yùn)輸進(jìn)入高爾基體進(jìn)行加工，C正確；D、囊泡運(yùn)輸需要消耗ATP，依賴生物膜的流動(dòng)性實(shí)現(xiàn)膜融合，從而可以將蛋白質(zhì)運(yùn)輸至高爾基體或細(xì)胞膜，會(huì)導(dǎo)致某些生物膜成分更新，D錯(cuò)誤。故選D。15.下圖是利用甲、乙兩種植物的各自優(yōu)勢(shì)，通過植物細(xì)胞工程技術(shù)培育高產(chǎn)、耐鹽的雜種植株的實(shí)驗(yàn)流程圖。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.進(jìn)行a處理時(shí)可以用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理，從而獲得甲原生質(zhì)體和乙原生質(zhì)體B.誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合常用的化學(xué)方法是PEG融合法，常用的物理方法是高Ca2+-高PH融合法C.b是誘導(dǎo)融合后得到的原生質(zhì)體，b經(jīng)過脫分化過程形成愈傷組織D.c培養(yǎng)后得到具有耐鹽性狀的幼芽，進(jìn)行d選擇時(shí)仍需將植物種植在高鹽環(huán)境中〖答案〗D〖祥解〗分析題圖：圖示為培育高產(chǎn)耐鹽的雜種植株的培育過程，其中a表示酶解法去除細(xì)胞壁，b表示誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合，c為胚狀體，d為篩選獲得的耐鹽植株?！驹斘觥緼、a表示酶解法去除細(xì)胞壁，用纖維素酶或果膠酶，A錯(cuò)誤；B、誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合的物理法包括離心、振動(dòng)、電刺激等，化學(xué)法一般是用聚乙二醇（PEG）、高Ca2+-高pH融合法等，B錯(cuò)誤；C、b表示誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合，形成細(xì)胞壁得到雜種細(xì)胞，再脫分化形成愈傷組織，C錯(cuò)誤；D、d選擇時(shí)，要將植株種在高鹽環(huán)境中，篩選獲得的耐高鹽植株，D正確。故選D。16.某同學(xué)擬用限制酶（酶1、酶2、酶3和酶4）、DNA連接酶為工具，將目的基因（兩端含相應(yīng)限制酶的識(shí)別序列和切割位點(diǎn)）和質(zhì)粒進(jìn)行切割、連接，以構(gòu)建重組表達(dá)載體。限制酶的切割位點(diǎn)如圖所示。下列重組表達(dá)載體構(gòu)建方案合理且效率最高的是（）A.質(zhì)粒和目的基因都用酶3切割，用E.coliDNA連接酶連接B.質(zhì)粒用酶3切割、目的基因用酶1切割，用T4DNA連接酶連接C.質(zhì)粒和目的基因都用酶1和酶2切割，用T4DNA連接酶連接D.質(zhì)粒和目的基因都用酶2和酶4切割，用E.coliDNA連接酶連接〖答案〗C〖祥解〗DNA連接酶：（1）根據(jù)酶的來源不同分為兩類：E.coliDNA連接酶、T4DNA連接酶。這二者都能連接黏性末端，此外T4DNA連接酶還可以連接平末端，但連接平末端時(shí)的效率比較低。（2）DNA連接酶連接的是兩個(gè)核苷酸之間的磷酸二酯鍵?！驹斘觥緼、酶3切割后得到的是平末端，應(yīng)該用T4DNA連接酶連接，A錯(cuò)誤；B、質(zhì)粒用酶3切割后得到平末端，目的基因用酶1切割后得到的是黏性末端，二者不能連接，B錯(cuò)誤；C、質(zhì)粒和目的基因都用酶1和酶2切割后得到黏性末端，用T4DNA連接酶連接后，還能保證目的基因在質(zhì)粒上的連接方向，此重組表達(dá)載體的構(gòu)建方案最合理且高效，C正確；D、若用酶2和酶4切割質(zhì)粒和目的基因，會(huì)破壞質(zhì)粒上的抗生素抗性基因，連接形成的基因表達(dá)載體缺少標(biāo)記基因，無法進(jìn)行后續(xù)的篩選，D錯(cuò)誤。故選C。第Ⅱ卷（非選擇題）二、非選擇題（共5大題，沒有特殊說明，每空1分，共60分）17.大豆是“桂林三寶”之——桂林豆腐乳的重要制作原料，“大豆的一生”依次經(jīng)歷了種子萌發(fā)、幼苗生長(zhǎng)、開花、灌漿、成熟期等過程，請(qǐng)回答下列問題。（1）大豆種子在適宜的條件下萌發(fā)成幼苗，與種子相比，幼苗干重減少，減少的物質(zhì)主要是______。A.水 B.無機(jī)鹽 C.蛋白質(zhì) D.糖類（2）大豆進(jìn)入開花期和灌漿期要追施磷肥和鉀肥，吸收的P可用于合成______（答出兩種化合物即可）。（3）在大豆成熟后，農(nóng)民會(huì)將新收獲的種子放在場(chǎng)院中晾曬，是為了減少______水的量而使代謝水平______（填“升高”、“降低”或“保持不變”），便于儲(chǔ)藏；進(jìn)入冬季后，細(xì)胞中的結(jié)合水所占的比例______（填“升高”、“降低”或“保持不變”），細(xì)胞抵抗干旱和寒冷等不良環(huán)境的能力______（填“增強(qiáng)”或“減弱”）。水在細(xì)胞中的作用是______（答出兩點(diǎn)即可）。（4）豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)中的氮元素主要存在于______中，煮熟的豆?jié){更容易消化的原因是_____?！即鸢浮剑?）D（2）核酸、磷脂、ATP、[H]（NADPH和NADH）等（答出兩種即可）（3）①.自由②.降低③.升高④.增強(qiáng)⑤.結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分；自由水為細(xì)胞生活提供液體環(huán)境，是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，可參與新陳代謝，用于運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物（答出兩點(diǎn)即可）（4）①.-CO-NH-（或-NH-CO-）②.高溫使蛋白質(zhì)變性，蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，更易被蛋白酶水解【小問1詳析】幼苗和種子相比干重減少，原因是糖類等有機(jī)物因呼吸作用而被氧化分解所致，ABC錯(cuò)誤，D正確。故選D?！拘?詳析】核酸、磷脂、ATP、[H]（NADPH和NADH）等化合物中均含有P，故大豆進(jìn)入開花期和灌漿期要追施磷肥和鉀肥，吸收的P可用于合成核酸、磷脂、ATP、[H]等物質(zhì)?！拘?詳析】種子晾曬是為了減少自由水的量，從而降低種子的代謝水平，減少有機(jī)物的消耗，便于儲(chǔ)藏。進(jìn)入冬季后，細(xì)胞中的結(jié)合水所占的比例升高，細(xì)胞的代謝水平降低，抗逆性增強(qiáng)，即細(xì)胞抵抗干旱和寒冷等不良環(huán)境的能力增強(qiáng)。水是細(xì)胞中含量最多的化合物，在細(xì)胞中的作用是結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分；自由水為細(xì)胞生活提供液體環(huán)境，是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，可參與新陳代謝，用于運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物（答出兩點(diǎn)即可）。【小問4詳析】蛋白質(zhì)是是細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物，其基本組成單位為氨基酸，蛋白質(zhì)中的氮元素主要存在于-CO-NH-（或-NH-CO-）中，高溫使蛋白質(zhì)變性，蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，更易被蛋白酶水解，故煮熟的豆?jié){更容易消化。18.成熟的植物細(xì)胞在較高濃度的外界溶液中，會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，如圖1是發(fā)生質(zhì)壁分離的植物細(xì)胞，圖2是顯微鏡下觀察到的某一時(shí)刻的圖像。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：（1）植物細(xì)胞在發(fā)生質(zhì)壁分離過程中，原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，原生質(zhì)層包括______（填序號(hào)）。同學(xué)甲用紫色洋蔥的外表皮細(xì)胞材料做還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn)，其他同學(xué)普遍認(rèn)為同學(xué)甲的選材不恰當(dāng)，理由是______。（2）同學(xué)乙在觀察質(zhì)壁分離的實(shí)驗(yàn)過程中觀察到圖2中的圖像，若將這些紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞放置于清水中，發(fā)生的變化是：細(xì)胞體積______，細(xì)胞液濃度______。（3）同學(xué)丙選擇用適宜濃度的KNO3溶液代替蔗糖溶液處理紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞，他可觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是_____。（4）同學(xué)丁想設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，測(cè)定紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞的細(xì)胞液溶質(zhì)的濃度相當(dāng)于多少質(zhì)量分?jǐn)?shù)的蔗糖溶液。寫出你的實(shí)驗(yàn)思路，并分析其中的基本原理。實(shí)驗(yàn)思路：______?；驹恚鹤仙笫[鱗片葉外表皮細(xì)胞的細(xì)胞液濃度是_____?！即鸢浮剑?）①.②④⑤②.有紫色大液泡（顏色干擾），影響觀察（2）①.基本不變②.逐漸變?。?）質(zhì)壁分離后自動(dòng)復(fù)原（4）①.配制一系列濃度梯度的蔗糖溶液，將紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞分別置于配好的各種濃度的蔗糖溶液中，適當(dāng)時(shí)間后用顯微鏡觀察細(xì)胞質(zhì)壁分離情況②.剛好發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞所用的蔗糖溶液濃度與剛好尚未發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞所用的蔗糖溶液濃度之間的蔗糖濃度【小問1詳析】植物細(xì)胞在發(fā)生質(zhì)壁分離過程中，原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，原生質(zhì)層包括細(xì)胞膜、液泡膜和兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)，即圖中的②④⑤。斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色。紫色洋蔥的外表皮細(xì)胞含有紫色大液泡，若作為還原糖鑒定實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)材料會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察，故紫色洋蔥的外表皮細(xì)胞材料不適合做還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn)材料。【小問2詳析】若將圖2中的紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞放置于清水中，由于細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度，細(xì)胞就會(huì)通過滲透作用而吸水，外界溶液中的水分就通過原生質(zhì)層進(jìn)入到細(xì)胞液中，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞液濃度逐漸變小；由于細(xì)胞壁的伸縮性很小，所以細(xì)胞體積基本不變?！拘?詳析】選擇用適宜濃度的KNO3溶液代替蔗糖溶液處理紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞，由于植物細(xì)胞可吸收KNO3，故可觀察到質(zhì)壁分離后自動(dòng)復(fù)原?！拘?詳析】設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，測(cè)定紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞的細(xì)胞液溶質(zhì)的濃度相當(dāng)于多少質(zhì)量分?jǐn)?shù)的蔗糖溶液，實(shí)驗(yàn)思路為：配制一系列濃度梯度的蔗糖溶液，將紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞分別置于配好的各種濃度的蔗糖溶液中，適當(dāng)時(shí)間后用顯微鏡觀察細(xì)胞質(zhì)壁分離情況。實(shí)驗(yàn)的基本原理為：紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞的細(xì)胞液濃度是剛好發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞所用的蔗糖溶液濃度與剛好尚未發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞所用的蔗糖溶液濃度之間的蔗糖濃度。19.產(chǎn)脂肪酶酵母可用于含油廢水處理。為篩選產(chǎn)脂肪酶的酵母菌株，科研人員開展了相關(guān)研究。請(qǐng)回答下列問題：（1）常規(guī)微生物實(shí)驗(yàn)中，下列物品及其滅菌方法錯(cuò)誤的是___（填編號(hào)）。編號(hào)①②③④物品培養(yǎng)皿接種環(huán)涂布器培養(yǎng)基滅菌方法干熱滅菌灼燒滅菌臭氧高壓蒸汽滅菌（2）稱取1.0g某土壤樣品，轉(zhuǎn)入99mL無菌水中，制備成菌懸液，經(jīng)___后，獲得細(xì)胞密度不同的菌懸液。分別取0.1mL菌懸液涂布在固體培養(yǎng)基上，其中10倍稀釋的菌懸液培養(yǎng)后平均長(zhǎng)出了46個(gè)酵母菌落，則該樣本中每克土壤約含酵母菌