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課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)第2課時(shí)物質(zhì)的性質(zhì)酒精的用途很廣,在國(guó)防、化工、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途。根據(jù)你的觀察和生活經(jīng)驗(yàn),酒精有哪些性質(zhì)?作燃料釀酒導(dǎo)入新課根據(jù)觀察和生活經(jīng)驗(yàn),酒精具有以下性質(zhì):顏色:狀態(tài):氣味:密度:水溶性:是否揮發(fā):是由有可燃性:無色液體有特殊氣味0.8g/ml能與水互溶易揮發(fā)能燃燒以上性質(zhì)可以怎樣分類?化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)01物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫作物理性質(zhì)。如:顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、溶解性、揮發(fā)性、密度、導(dǎo)熱性、導(dǎo)電性等。1.化學(xué)性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化中才能表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫作化學(xué)性質(zhì)。如:可燃性、助燃性、毒性、氧化性、穩(wěn)定性、腐蝕性、酸性、堿性等。2.物理性質(zhì)表1-1一些常見物質(zhì)的物理性質(zhì)(大氣壓為101kPa)物質(zhì)顏色和狀態(tài)(通常狀況)熔點(diǎn)/℃沸點(diǎn)/℃水無色液體0100鐵銀白色固體15382861鋁銀白色固體6602519氧氣無色氣體-218.8-183.0例1
下列物質(zhì)表現(xiàn)出的性質(zhì)屬于化學(xué)性質(zhì)的是()A.氧氣為無色無味的氣體B.碳在常溫下的性質(zhì)穩(wěn)定C.鐵可以打成鐵片D.4℃時(shí)水的密度最大解析:A.顏色、氣味、狀態(tài)屬于物理性質(zhì);B.穩(wěn)定性指不易與其他物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),屬于化學(xué)性質(zhì);C.說明鐵具有延展性,屬于物理性質(zhì);D.密度屬于物理性質(zhì)。B物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的區(qū)別和聯(lián)系物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)概念性質(zhì)確定性質(zhì)內(nèi)容區(qū)別物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)由感覺器官直接感知(眼看、鼻聞、手掂量)或儀器測(cè)知必須通過化學(xué)變化判斷。在敘述物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)時(shí),往往有下列字:能、會(huì)、可、易、難等顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度、硬度、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)熱性、導(dǎo)電性等可燃性、助燃性、穩(wěn)定性、腐蝕性、毒性等物質(zhì)的性質(zhì)是否需要在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來
實(shí)驗(yàn):分別取一集氣瓶氧氣和一集氣瓶二氧化碳,觀察它們的顏色和狀態(tài),聞一聞氣味。點(diǎn)燃一根小木條,將其分別慢慢地放入盛有氧氣和二氧化碳的集氣瓶中,觀察木條燃燒的現(xiàn)象并記錄發(fā)生的變化。聞氣體是應(yīng)該小心,用手輕輕地在瓶口扇動(dòng),使極少量的氣體飄進(jìn)鼻孔。提示實(shí)驗(yàn)氧氣和二氧化碳性質(zhì)的比較實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論性質(zhì)類別實(shí)驗(yàn)1實(shí)驗(yàn)2均為無色、無味的氣體在通常情況下,氧氣和二氧化碳均為無色、無味的氣體木條在氧氣中燃燒得更旺;木條在二氧化碳中熄滅氧氣能支持燃燒;二氧化碳一般不燃燒也不支持燃燒實(shí)驗(yàn)記錄物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)怎樣判斷一瓶氣體是氧氣還是二氧化碳呢?將燃著的木條分別伸入兩個(gè)集氣瓶中,若木條燃得更旺,集氣瓶?jī)?nèi)是氧氣;若燃著的木條熄滅,則集氣瓶?jī)?nèi)是二氧化碳。物質(zhì)的性質(zhì)、變化和用途間的關(guān)系02生活中,我們除了用水滅火之外,還常用二氧化碳滅火器進(jìn)行滅火,這是根據(jù)二氧化碳不能燃燒也不能支持燃燒的特性制作而成。二氧化碳發(fā)生了什么變化?體現(xiàn)出了二氧化碳的什么性質(zhì)?二氧化碳有什么用途?聯(lián)系?滅火過程中性質(zhì)用途決定體現(xiàn)變化體現(xiàn)決定二氧化碳既不能燃燒也不支持燃燒可制作二氧化碳滅火器進(jìn)行滅火二氧化碳使燃著的木條熄滅例2
分析下列語句,指出其表現(xiàn)出的是物質(zhì)的性質(zhì)、變化還是用途?(1)汽油可燃燒(2)汽油在燃燒(3)汽油易揮發(fā)(4)汽油揮發(fā)了(5)汽油可作汽車燃料物質(zhì)的性質(zhì)物質(zhì)的性質(zhì)物質(zhì)的變化物質(zhì)的變化物質(zhì)的用途物質(zhì)的變化物質(zhì)的性質(zhì)區(qū)別物質(zhì)運(yùn)動(dòng)的形式,是一個(gè)過程,其中包括物理變化和化學(xué)變化物質(zhì)本身固有的屬性,包括物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)聯(lián)系物質(zhì)的性質(zhì)決定著變化,而變化又體現(xiàn)出性質(zhì)常用詞匯物質(zhì)的變化和性質(zhì)的區(qū)別和聯(lián)系在、了是、可、能、易、會(huì)物質(zhì)的性質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)物質(zhì)的用途決定體現(xiàn)課堂總結(jié)物質(zhì)在物理變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)隨堂訓(xùn)練1.中秋節(jié)是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日,各地的習(xí)俗也不盡相同。下列習(xí)俗活動(dòng)中僅與物質(zhì)的物理性質(zhì)相關(guān)聯(lián)的一項(xiàng)是(
)A.點(diǎn)塔燈B.扎燈籠C.烤月餅D.釀花酒B2.下列描述哪些是物理變化()哪些是化學(xué)變化()哪些是物理性質(zhì)()哪些是化學(xué)性質(zhì)()ECBDAA.銅能生銹生成銅綠B.純凈的水是無色無味的液體C.以糧食為原料釀酒D.膽礬是一種藍(lán)色固體E.木棒受力折斷謝謝聆聽!最后送給我們自己1、教學(xué)的藝術(shù)不在于傳授本領(lǐng),而在于善于激勵(lì)喚醒和鼓舞。
2、把美德、善行傳給你的孩子們,而不是留下財(cái)富,只有這樣才能給他們帶來幸福。
3、每個(gè)人在受教育的過程當(dāng)中,都會(huì)有段時(shí)間確信:嫉妒是愚昧的,模仿只會(huì)毀了自己;每個(gè)人的好與壞,都是自身的一部分;縱使宇宙間充滿了好東西,不努力你什么也得不到;你內(nèi)在的力量是獨(dú)一無二的,只有你知道能做什么,但是除非你真的去做,否則連你也不知道自己真的能做。
4、既然習(xí)慣是人生的主宰,人們就應(yīng)當(dāng)努力求得好的習(xí)慣。習(xí)慣如果是在幼年就起始的,那就是最完美的習(xí)慣,這是一定的,這個(gè)我們叫做教育。教育其實(shí)是一種從早年就起始的習(xí)慣。
3.銅是人類發(fā)現(xiàn)最早的金屬之一,也是較好的純金屬之一。①呈紫紅色光澤;②熔點(diǎn)為1083.4℃;③沸點(diǎn)為2567℃;④密度8.9g/cm3;⑤具有很好的延展性;⑥導(dǎo)電、導(dǎo)熱性較好,但含雜質(zhì)時(shí)則導(dǎo)電性大受影響;⑦在干燥的空氣里很穩(wěn)定;⑧在潮濕的空氣里表面可生成一層綠色物質(zhì),俗稱銅綠;⑨高溫時(shí)可被氧化,生成一層黑色氧化銅;⑩銅溶于硝酸和熱濃硫酸。閱讀完這段話后,請(qǐng)回答下列問題:銅的物理性質(zhì)有:
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