2024年公司采購(gòu)部年度工作計(jì)劃范例（二篇）

第4頁(yè)共4頁(yè)2024年公司采購(gòu)部年度工作計(jì)劃范例一、依據(jù)____年度酒店總體計(jì)劃，酒店將在淡季期間進(jìn)行內(nèi)部裝修。為此，采購(gòu)部已制定以下關(guān)于裝修前的準(zhǔn)備工作計(jì)劃：1、參照倉(cāng)庫(kù)提供的庫(kù)存清單，要求各部門(mén)及西湖春天、盛世開(kāi)元兩店進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申請(qǐng)，以清理庫(kù)存積壓，目標(biāo)在裝修前實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存狀態(tài)。2、在裝修期間，將合理調(diào)度工作，確保必需品的及時(shí)采購(gòu)，并配合各部門(mén)使用車(chē)輛。二、關(guān)于貨品采購(gòu)渠道：1、定點(diǎn)供應(yīng)商管理：我們將強(qiáng)化對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商的貨品質(zhì)量、價(jià)格和安全性的監(jiān)督，提升供應(yīng)商品質(zhì)，加強(qiáng)食品安全檢查，以確保食品衛(wèi)生安全。2、零售店采購(gòu)：所有零星采購(gòu)的食品需商家提供質(zhì)量檢疫證明，其他物品需索要保修卡和發(fā)票。我們將與財(cái)務(wù)部緊密合作，完善賬目，確保隨時(shí)能通過(guò)相關(guān)部門(mén)的檢查。3、羔羊肉產(chǎn)品采購(gòu)：我們將按年度計(jì)劃前往內(nèi)蒙采購(gòu)羔羊肉，密切關(guān)注庫(kù)存情況，及時(shí)向總經(jīng)辦反饋，制定詳盡的采購(gòu)計(jì)劃，并保持與內(nèi)蒙供應(yīng)商的緊密聯(lián)系，掌握全國(guó)價(jià)格動(dòng)態(tài)，確保采購(gòu)的羔羊肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店在南陽(yáng)餐飲行業(yè)的領(lǐng)先地位。三、新品發(fā)現(xiàn)與采購(gòu)計(jì)劃：主要通過(guò)每日市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)新菜品進(jìn)行少量采購(gòu)，并通知一、二樓廚師長(zhǎng)進(jìn)行新品研發(fā)。每周一，兩位廚師長(zhǎng)將進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，同時(shí)監(jiān)督采購(gòu)工作，并提出改進(jìn)建議。四、采購(gòu)員管理制度：1、加強(qiáng)對(duì)鄭州采購(gòu)員的貨物質(zhì)量、價(jià)格監(jiān)管，提高海鮮存活率，確保調(diào)料和凍品質(zhì)量，提高工作效率。2、合理安排店內(nèi)物品采購(gòu)時(shí)間，確保急需物品的及時(shí)采購(gòu)，避免不必要的庫(kù)存。3、配合財(cái)務(wù)和倉(cāng)庫(kù)，控制庫(kù)存數(shù)量，避免不必要的采購(gòu)，確保酒店現(xiàn)金流的順暢。五、采購(gòu)車(chē)輛管理：1、強(qiáng)調(diào)采購(gòu)員安全駕駛意識(shí)，遵守交通規(guī)則，保持整潔的著裝和文明的言行，維護(hù)企業(yè)形象。2、提供采購(gòu)員駕駛專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，規(guī)范駕駛行為，減少不必要的成本消耗。3、在完成基本任務(wù)的同時(shí)，積極配合其他部門(mén)工作，提高整體效率，嚴(yán)防公車(chē)私用。六、物價(jià)控制與節(jié)約：1、全面掌握市場(chǎng)行情，談判爭(zhēng)取最低價(jià)格，實(shí)現(xiàn)全面節(jié)約。2、每日更新供應(yīng)商送貨價(jià)和零星采購(gòu)價(jià)對(duì)比表，確保供應(yīng)商及時(shí)調(diào)整價(jià)格。如發(fā)現(xiàn)調(diào)價(jià)不及時(shí)，將按最低價(jià)追溯一個(gè)月的貨款。3、每日準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)，詳細(xì)咨詢貨品價(jià)格，采購(gòu)優(yōu)質(zhì)低價(jià)商品，及時(shí)提供新品給廚房研發(fā)。對(duì)于斷貨商品，將盡力組織貨源，避免影響銷(xiāo)售。4、接受廚師長(zhǎng)的每周監(jiān)督，不定期抽查駐鄭采購(gòu)工作，確保各項(xiàng)采購(gòu)工作順利進(jìn)行。5、嚴(yán)格管理采購(gòu)部外線電話，建立供應(yīng)商和內(nèi)部人員通訊錄，限制非通訊錄電話，確保話費(fèi)節(jié)約。最后，祝愿大家在新的一年里工作順利，萬(wàn)事如意！讓我們共同努力，為我們的美好未來(lái)奮斗！2024年公司采購(gòu)部年度工作計(jì)劃范例（二）時(shí)間的篇章已翻至____年，回顧過(guò)去的____年，我深感感慨，收獲良多。在過(guò)去的一年中，我經(jīng)歷了顯著的個(gè)人成長(zhǎng)，結(jié)識(shí)了許多新朋友，他們的新觀念和見(jiàn)解為我?guī)?lái)了新的啟示。我要衷心感謝三立公司賦予我發(fā)展的機(jī)遇。加入三立已逾____月，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)懷與協(xié)作下，我逐漸對(duì)公司的理念有了新的理解，這使我能在新的環(huán)境中開(kāi)啟新的旅程。經(jīng)過(guò)數(shù)月的磨合，我從最初的懵懂無(wú)知，逐漸熟悉了公司的運(yùn)作流程和規(guī)章制度，逐漸成為三立大家庭的一部分。我常將公司比喻為家，因?yàn)榧业臏剀昂蜌w屬感讓人感到親切，同時(shí)也會(huì)激發(fā)我們對(duì)家的依戀和責(zé)任感。我想引用一句話來(lái)表達(dá)這種感受：“三立是我家，成功靠大家?！惫镜某晒﹄x不開(kāi)團(tuán)隊(duì)的共同努力，只有大家齊心協(xié)力，公司的各項(xiàng)政策才能得到有效執(zhí)行，進(jìn)而邁向更高的成就。然而，在這期間的工作中，我也注意到一些不足之處，例如：1.ISO的推行過(guò)于表面化部分員工將ISO視為應(yīng)付的手段，僅滿足于取得證書(shū)。實(shí)際上，ISO的目的是持續(xù)優(yōu)化質(zhì)量管理體系，以滿足客戶的需求。盡管公司已制定了一系列的書(shū)面文件，但往往流于形式，未能真正執(zhí)行。這導(dǎo)致在產(chǎn)品追溯或應(yīng)對(duì)異常情況時(shí)缺乏依據(jù)，形成惡性循環(huán)。為解決這一問(wèn)題，我們需要從根源上改變這種觀念，確保公司所有操作都有明確的依據(jù)，并能有效執(zhí)行。2.____年度管理層未設(shè)定明確、可量化的品質(zhì)目標(biāo)在過(guò)去的一年中，各部門(mén)對(duì)自身業(yè)績(jī)的評(píng)估缺乏明確性，無(wú)法確定是否達(dá)到公司的期望。這使得改善措施無(wú)從談起。因此，每個(gè)部門(mén)應(yīng)設(shè)定明確、可衡量的工作目標(biāo)，并定期通過(guò)數(shù)據(jù)進(jìn)行評(píng)估，以確定是否達(dá)到目標(biāo)，甚至超越目標(biāo)。對(duì)于未達(dá)成的部分，應(yīng)進(jìn)行原因分析、處理對(duì)策和預(yù)防措施的制定。3.計(jì)劃執(zhí)行不力，導(dǎo)致等待浪費(fèi)生產(chǎn)過(guò)程中，由于原料供應(yīng)中斷、作業(yè)不均衡或計(jì)劃安排不當(dāng)?shù)仍?，時(shí)常出現(xiàn)無(wú)事可做的情況，即等待的浪費(fèi)。例如，產(chǎn)品切換時(shí)準(zhǔn)備不足，會(huì)造成等待；工作量波動(dòng)過(guò)大，可能導(dǎo)致人員和設(shè)備的